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Fungi es un término latino que puede traducirse como hongo. El reino fungi, por lo tanto, es
el reino de los hongos: aquellos seres vivos de tipo eucariota, como las setas, las levaduras
y los mohos.
Este reino es un conjunto de organismos que van desde las setas que viven a los pies de los
árboles de grandes bosques.
Los integrantes del reino fungi tienen la capacidad de descomponer la materia muerta. Esto
quiere decir que, cuando un animal o una planta mueren, los hongos se encargan de su
descomposición.
Tienen diferentes utilidades como por ejemplo contribuyen al proceso de fermentación, y
son utilizados en las industrias panificadoras, lácteas o cerveceras.
Muchos son comestibles como los champiñones, trufas, etc. Aunque también contaminan
comida como los mohos.
Está compuesto por más de 144.000 especies diferentes de hongos entre los que figuran las
levaduras, los mohos y las setas, y que comparten características fundamentales como la
inmovilidad, la alimentación heterótrofa y ciertas estructuras celulares.
Existen 5 grandes grupos del reino fungi, los cuales se clasifican en hongos superiores y
hongos inferiores:
HONGOS SUPERIORES: Son todos los hongos en su mayoría filamentos, casi todos son
terrestres como un micelio generalmente muy ramificado y tabicado, con membrana
quitinosa. Todos presentan reproducción sexual mediante gametangiogamia.
1) Hongos basidiomicetos que se clasifican en hongos eumicetes (Basidiomycota).
Son Aquellos que desarrollan setas (basidiocarpos), de las cuales nacen las esporas
reproductivas del hongo. Es decir, es un hongo sombrerito como los champiñones y
amanitas.
2) Hongos ascomicetos (Ascomycota), se clasifican en los hongos eumicetes, son
aquellos que en lugar de setas tienen ascas, células sexuales productoras de esporas.
Son levaduras y trufas.
HONGOS INFERIORES:
4) Hongos zigomicetos (Zygomycota). Mohos que forman zigosporas, es decir,
esporas capaces de soportar condiciones adversas durante mucho tiempo hasta que
finalmente puedan germinar.
encuentran presentes
son organismos autótrofos.
principalmente en productos
en descomposición. Los hongos se alimentan de
los desechos de otros
Son microscópicos.
organismos o de los propios
Usualmente provocan
organismos directamente.
dolencias cutáneas en los
seres humanos y en los
animales.
No son comestibles.
Son muy primitivos