Proyecto de Inversion de Capital de Impacto Socio

Fábrica de Harina Precocida “PATRIA SOBERANA”
CONUCO GRANDE DE CHORONI C.A. RIF: J-500698283

CONSEJO CAMPESINO “CONUCO GRANDE”
COORDINACION: ESTADO ARAGUA
conucogrande@gmail.com . RIF: J-408169045
PROYECTO DE INVERSION DE CAPITAL DE IMPACTO SOCIO-PRODUCTIVO

CONUCO GRANDE DE CHORONI C.A. RIF: J-500698283
ADECUACION Y PUESTA EN MARCHA

DE FABRICA DE HARINA PRECOCIDA PATRIA SOBERANA
PARROQUIA CHORONI, MUNICIPIO GIRARDOT-EDO. ARAGUA
PROPÍETARIO:
Consejo Campesino de Productores y Productoras “Conuco Grande”
RIF J-408169045
CONUCO GRANDE DE CHORONI C.A.
RIF: J-500698283
Vocera Principal y Responsable:

Mónica Myerston Maceira
C.I. V-5.519.123
0058-426-4557400
Ángel Antonio Anselmi Archila
C.I.V- 2.551.995
Ing. Esp. Wilmer Lugo
ARAGUA POTENCIA AGROINDUSTRIAL DE VENEZUELA
Aragua Febrero 2021
1
Adecuación y Puesta en Marcha de La
PARROQUIA CHORONI-MUNICIPIO GIRARDOT- ESTADO ARAGUA
ÍNDICE
Portada
Índice
Resumen Técnico................................................................................................4-5
Objetivos del Proyecto
Objetivo General
Objetivos Específicos..........................................................................................7
Capitulo I. Descripción del proyecto...................................................................7
I.1.A- Descripción Proyecto...................................................................8-9
I.1.B. Alcances Limitaciones....................................................................10
I.1.C. Planteamiento del Problema.....................................................11-14
I.1.D. Generalidades del Proyecto...........................................................15
I.1.E. Plan para la adecuación y modernización de la instalación .16-19
Capitulo II. Estudio técnico del proyecto
II.1. Plan de Procura, adquisición, Montaje y prueba de arranque.......20
II. 2.- Equipamiento y Operatividad de La Planta de Harina..................21
II.3. Disponibilidad y Administración del Recurso Humano..................23
II.4. La Materia prima.................................................................................23
II.5. Estrategias de Trabajo.......................................................................24
II.6. Plan para la Fabricación de las Maquinarias..................................25-
37
Capitulo III. Análisis financiero del proyecto.

III.1.- Estudio de los indicadores económicos:.................................38-45
III.1.1. Flujo de Cajas, Servicio de la deuda)................................39
III.1.2. Valor Actual Neto (VAN).....................................................40
III.1.3. Tasa Interna de Retorno (TIR)...........................................41
III.1.4. Relación Beneficio-Costo (RB/C)......................................42
Conclusiones....................................................................................................44
Recomendaciones............................................................................................45
Anexos..........................................................................................................46-49
Responsable: Mónica Myerston Maceira, Planificadora de las Unidades Agroproductivas del Eje Centro
Norte Costero, Vocera Principal del Consejo Presidencial Campesino-conucogrande@gmail.com
Adecuación y Puesta en Marcha de la

Fábrica de harina Precocida “Patria Soberana de Choroni”
RESUMEN TÉCNICO
El presente proyecto está enmarcado como un proyecto de inversión de capital

con un rango de impacto y acción social para la fabricación de harina Precocida
formulada dirigido a la alimentación de la familia venezolana, que, la cual atraviesa
enormes dificultades de carácter alimentario causado por el despiadado bloqueo
internacional comandado por el imperio gringo y sus aliados y lacayos de la
derecha, ultraderecha, conservadores y oligarcas nacionales y vecinos
internacionales con miras de apropiarse del territorio nacional y nuestras riquezas.
En este sentido le sumamos a esta problemática una híper-inflación
descontrolada, anexada al ataque del dólar clandestino y paralelo, la inseguridad
entre muchos otros elementos como la pérdida de valores y principios éticos, la
ingobernabilidad, etc. En este orden de ideas, el Plan estratégico involucra la
activación del Consejo Campesino de Productores y Productoras “Conuco Grande”
ubicado en la comuna Agroecoturistica Puerto de Choroni del Eje Centro Norte
Costero y las Unidades Agroproductivas de las Comunidades la Pantojera y UPDI
Consejo Campesino de Productores y Productoras Conuco Grande y Valle de
Aroa inscritas y debidamente registradas en el (SOTU) Sistema Organizativo
Territorial de las Unidades Populares de Defensa Integral para satisfacer parte de
la demanda de materia prima para procesar Harina Precocida de maíz (blanco y
amarillo), de yuca, musáceas y mixtas para la fabricación de arepas, panqueques,
dulces, atoles entre otros platos. Y contempla unas 1.500 hectáreas de maíz para
una cosecha de 9.000 toneladas en dos ciclos de cultivos, unas 500 hectáreas
para yuca y una proyección para cosechar de 15.000 toneladas métrica de raíces,
una aproximado de 150 hectáreas destinadas a la siembra de musáceas para una
producción probable de 1.250 toneladas y ñame de 50 hectáreas para un cosecha
que se estima en 600 toneladas.
El Plan táctico establece un monto requerido para la adecuación de un galpón de
diseño propio y capital privado, ubicado en el sector Guerito: Calle Gonzalito N° 28
B/Güerito, Vía Maracay-Turmero, Municipio Mariño, Parroquia Samán de Güere,
Sector la Anselmera del estado Aragua, de 10.000 Petros monto razonable por la
pérdida de valor de la moneda nacional. Será responsable el Sr. Ángel Antonio
Anselmi Archila C.I 2551995, quien es dueño de las instalaciones, edificaciones,
maquinarias, equipos e implementos, así como otros activos que servirá de aval
para el financiamiento. Es importante resaltar que el proyecto se realizará en dos
fases: uno en la dirección antes mencionada y la otra en el sector la Pantojera del
Municipio Girardot del estado Aragua situada en el Asentamiento Campesino
Consejo Campesino de Productores y Productoras Conuco Grande y Valle de

Aroa.
En este sentido abraza un gran impacto social que se integra al eje alimentación,
laboral y de salud, además del impacto positivo que generara al pueblo venezolano
y lo asertivo en su aprobación, que incidirá en el incremento de la confianza y
credibilidad en la política pública del estado en esta materia y área tan sensible
como lo son de la salud y alimentación. Por último se promoverá la unidad de los
productores a través de las Unidades Agroproductivas de las UPDI, Movimientos
Sociales, asociaciones y organizaciones sociales, para el estado será más
dinámico y fácil el control, el seguimiento y la supervisión de sus actividades, y aún
más en la dirección de los financiamientos y créditos del sector agrícola, la
planificación más centrada de bienes y servicios.
El proceso de fabricación de la Harina de Maíz Precocida elaborado bajo el
formato semi-artesanal y que se hará referencia en este documento, se basa en el
procedimiento donde el maíz será sometido a procesos continuos y térmicos a cual
se aplican, técnicas que permita obtener un producto terminado, deshidratado en
forma de harinas, listo para ser utilizado en la cocina de los hogares venezolanos
solo se deberá agregar agua y sal, unos 10 minutos de amasado, la adhesión de
agua según la consistencia requerida, para luego pasar por budares o planchas y
obtener ricas arepas, bollitos u otros platos y exquisiteces en sus diversas
presentaciones.
Se centra el Municipio Girardot, Parroquia Choroni existen aproximadamente 24
consejos comunales, 25 UPDI, 2 Comunas, 1 Consejo Campesino, 1 Consejos de
Pescadores, 23 CLAP, 170 Unidades Agroproductivas, con atención directa a unas
2.500 familias con un aproximado de 3 miembros por familia son atendidos
aproximadamente 7.500 personas para consumo per-cápita de 25 Kg./mes. El
procedimiento en la obtención de la harina es sencillo, en este intervienen factores
químicos, mecánicos y de termodinámicos. Se dispone de maquinaria, equipos y
espacio físicos tipo galpón de unos 300m2 (15mX20m).
La capacidad operativa del parque industrial será de 3200 Kg./día, o sea de
64.000Kg/mes en un solo turno de trabajo (8 hr/labor) suministrado por los 24
CLAP a 2.500 Familias del municipio el cual generará beneficio directo a más de
200 empleos directos unas 500 personas asociadas y unos 100 empleos indirectos.
Ayudará a reducir el impacto del déficit alimenticio y altos costos de los productos,
generar confianza en las políticas económicas y políticas a nivel estada y nacional.
Impulsara el uso de los CLAP como herramienta del pueblo como garantía de la
calidad y distribución casa a casa de bienes producidos en el Consejo Campesino
de Productores y Productoras Conuco Grande, reduciendo el bachaqueo
desmedido existente a nivel nacional. Referido a la estructura organizacional por 4
personas no contractual en el área administrativo, 4 en mantenimiento (2 por turno)
que permitiría duplicar la producción a 16.000 Kg/Semana y 4 técnicos, mecánicos,
electromecánicos. 2 electricista uno por turno, es decir 14 personas en el área
administrativa y 16 empleados que genera una estructura organizacional de 72
personas.
Responsable: Mónica Myerston Maceira, Planificadora de las Unidades Agroproductivas del Eje Centro Norte
Costero, Vocera Principal del Consejo Presidencial Campesino-conucogrande@gmail.com
OBJETIVOS DEL PROYECTO
OBJETIVO GENERAL
Establecer un modelo viable, factible y rentable respetando el ambiente para el
desarrollo de una agroindustria semiartesanal especializada en la formulación de
harina precocida bajo las especificaciones técnicas de calidad según COVENIN
dirigidas al consumo humano y animal a base de maíz, yuca y/o musáceas del
sector Choroni , Municipio Girardot , del estado Aragua.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
1-. Ejecutar el Plan para la adecuación y modernización de la instalación.
2-. Realizar el Plan de Procura, adquisición, Montaje y prueba de arranque.
3-. Plan Financiero y Económico para el desarrollo del proyecto.
4-. Sensibilidad económica y Estudio de mercado.
5-. Garantizar un Plan de suministro de Materia Prima.
6-. Promover un Plan Estratégico de distribución de harinas con los CLAP.
CAPITULO I
I.1. DESCRIPCION DEL PROYECTO
I.1.A. GENERALIDADES DEL ESTUDIO

Generar valor agregado y productos finales de alto consumo y demanda
de materia prima provenientes del subsector vegetal, se ha convertido en una
fuente de oportunidades para todos los productores nacionales de generar valor
agregado a sus cultivos a través de su transformación en productos finales que
satisfagan las necesidades del consumidor actual.
La producción, el consumo y la comercialización de los cultivos maíz (Zea

mayz L.), yuca (Manihot sculenta Crantz.), y musáceas (plátano, cambur y
topocho) (Musa paradisiaca L., Musa repens, etc.) están presente en todos los
platos de los venezolanos y son considerados de primera necesidad, éstos
cultivos representan una fuente de ingresos para muchas familias rurales de
escasos recursos, es por ello que en la actualidad el gobierno de la República
Bolivariana de Venezuela busca diversificar y fortalecer a través de éstos y
muchos más, la economía local, estadal y regional, de todos aquellos pequeños
y medianos productores, a través de proyectos y programas que faciliten el
desarrollo factible, viable y que muchos de estos procesos conlleven a la

industrialización y ayuden a generar la mayor suma de felicidad del pueblo
venezolano garantizando la soberanía y seguridad alimentaria.
El proyecto comprende el desarrollo del estudio de factibilidad técnico y económico

para una planta dedicada a la producción de harinas precocidas para consumo
humano y la materia prima para la elaboración de otros subproductos. Y
comprende la fase de la situación actual, orientados al consumo industrial de
harinas precocidas, el estudio de mercado (que incluye el abastecimiento de la
materia prima e incluye a red de productores y productoras) y estudio de la
competencia. El estudio técnico, centra todo su esfuerzo en la evaluación de la
capacidad operacional que permita la competitiva de los productos de harinas
precocidas a base de maiz, yuca o musáceas, estableciendo la secuencia de los
procesos, los requerimientos de maquinarias y equipos con los procesos para la
producción adaptados a la realidad, la producción, disponibilidad en el mercado
local y situación país.
De igual manera determinado por el tamaño y la localización optima del proyecto
que se encuentra predefinido en las 24 ,UPDI y el Asentamiento Campesino del
Consejo Campesino de Productores y Productoras Conuco Grande, La Pantojera y
Valle de Aroa en el Municipio Girardot, del Estado Aragua vinculados a sus
aspectos administrativos, técnicos y legales considerados en la construcción e
instalación de la planta de procesamiento y su puesta en marcha.
El estudio económico financiero el cual determina la rentabilidad de los productos
donde se analizan las razones financieras utilizadas como base para la toma de
decisión de llevar a cabo o no el proyecto. Además de las evaluaciones económica,
social y ambiental.
I.1.B. ALCANCES Y LIMITACIONES
I.1.B.i. ALCANCES
El Consejo Campesino de Productores y Productoras Conuco Grande,
campesinos y campesinas dedicados (as) a la siembra de los rubros agrícolas
maíz, yuca y musáceas de interés para el estudio y desarrollo de este proyecto,
interesados (as) en conformar las Organizaciones Socio Productivas: UPF Y
EPSC que fungirán como socios o miembros de la Fábrica de Harina Precocida,
y a la vez, son los interesados en formar parte de la Comuna Agroecoturistica
Puerto de Choroni del Eje Centro Norte Costero, con disposición a sembrar éstos
y otros productos potenciales en las UN MIL QUINIENTAS (1.500 Has.)
HECTAREAS DISPONIBLES en el Valle de Aroa, Hacienda El Pindo y Santa
Rosa.
El estudio está orientado únicamente a la producción de harinas precocidas y no

al aspecto técnico u otros referentes al manejo agronómico de los cultivos. Sin
embargo, se realizara una investigación general de estos con el propósito de
contar con una información básica para los fines de su industrialización, ya que
deben de generar la materia prima anual y garantizar la continuidad operacional
de la fábrica.
Las etapas que comprende el estudio de factibilidad son: el diagnostico

(situación actual), estudio de factibilidad financiera, y la técnica (Que comprende
la localización, el tamaño del proyecto, la Ingeniería del proyecto, organización
estructural, marco legal, económica, social y ambiental).
I.1.B.iii.b. LIMITACIONES.
1-. Poca información acerca de las generalidades y estadísticas para el
procesamiento de la yuca y musáceas en sus diferentes variedades eco agrícolas.
2-. Los procesos de fabricación serán establecidos en base a Eco industrias,
cuyos procesos de fabricación son similares a los establecidos para el proyecto.
3-. Delincuencia, robos y hurtos en las zonas rurales e inseguridad física y
material.
4-. Insumos para las siembras ecologicas de calidad , insuficientes e inexistentes
en la zona, solo material vegetal artesanal.
I.1.C. Planteamiento del Problema.
Consecuencia de la decisión política, económica y financiera de USA sobre

la República Bolivariana de Venezuela ha generado coyunturas, déficits,
limitaciones, problemas, importaciones, bachaqueo, reducción de producción, cierre
de empresas, desempleos, etc. Indudablemente que ningún estado que conforma
el territorio venezolano esta excepto de dificultad y limitaciones para adquirir bienes
y servicios, principalmente alimentos en calidad, cantidad y a un precio justo. Uno
de los consorcios más importantes e influyentes en Venezuela es el Grupo Polar en
especial Remavenca, quien es opositor al gobierno revolucionario y de apuesta al
resurgir de nuestro país. Empresa que se ha enriquecido a través de los años de
ese mismo pueblo al que hoy dan la espalda. Este consorcio tiene el control del
80% de la producción de la cesta básica y más de 120 productos de primera
necesidad.
Es aquí en uno de sus productos que se hizo merecedor del primer lugar de
consumo masivo como la harina pan, y que desde el Consejo Presidencial
Campesino de Choroni quien propone una alternativa de materia prima formulada

de Harina Precocida para consumo humano con la calidad exigida por las normas
covenin y fondonorma. Dicho asentamiento campesino del Consejo Campesino
conformada con 72 productores (as) en la fase organizativa.
En toda la Parroquia Choroni, en el Municipio Girardot existen 350 productores y
productoras. 170 UA en 25 UPDI. Para trazar la ruta estratégica de la producción
de Harina Precocida, en particular de este proyecto se centró en la data del
Asentamiento existen 72 productores y productoras del entorno, quienes
garantizaran la materia contabiliza una ocupación potencial de aproximadamente
una 1528 hectáreas y 170 productores y productoras agrupados en una red,
dedicado a la siembra de los rubros de yuca (4000 Tm), plátano (20 Tm), cambur
(40 Tm), topocho (60 Tm) y maíz (2.640 Tm). En la búsqueda e indagación de los
diferentes factores atormentantes en el proyecto considerados como barreras
muestra una serie de barreras que afectan la seguridad y soberanía alimentaria del
pueblo venezolano en especial de los pobladores de la Parroquia Choroni del
Municipio Girardot, y que a través del encadenamiento de esta propuesta,
presentara alternativas que logre cambios cuali-cuantitativo de la conducta y
accionar propio de su cultura tradicional. Iniciamos el recorrido de los principales
problemas jerarquizados, que se registran en el entorno del desarrollo agrario, del
Asentamiento campesino La Pantojera y Valle de Aroa. Para describirlos se
menciona:
1-. Grandes distancias y difíciles vías de comunicación. Por estar ubicado en la

zona montañosa y costera del estado Aragua se generan grandes distancias, cuyos
recorridos son riesgosos por la ruta en carretera desde el Asentamiento campesino
hasta los centros urbanos de venta de los productos (Maracay, Cagua, Turmero,
Carabobo, Miranda, etc.) y viceversa.
2-. Escasez de oferta de productos tipo Harinas Precocidas. En el municipio

domina la ausencia de comercios y negocios inherentes a esta actividad (la baja
disponibilidad de capital para la inversión y la adquisición de productos terminados
de calidad. En este sentido, no existe la disposición para la distribución a precio
justo en las comunidades adyacentes al desarrollo del proyecto. De igual forma
existe una deficiente y no acertada política pública para mejorar y satisfacer la
demanda de la población, ya que, hay posibilidades de aprobación de recursos del
estado para el desarrollo de éstos en el sector, pero por falta de seguimiento y
control no ha sido efectivo la realización del mismo.), para el expendio del producto.
3-. Limitación de transporte especializado para flete de producto. Este sector

no cuenta con vehículos para la comercialización de los productos. De igual forma
los pocos transportistas que realizan esta actividad evalúan las oportunidades de
negocio extra para realizar otras operaciones de interés económico.
4-. Dificultad para realizar servicios, la adquisición, escasez e inflación del

costo de repuestos automotriz. La Guerra económica y el bloque internacional. El
acaparamiento privado y el mal llamado bachaquerismo. Por tales razones se hace

necesario plantear una alternativa factible para solucionar de forma directa el
suministro, distribución y comercialización de productos tipo Harina Precocida de
maíz, yuca, plátano y topocho.
5-. Riego disponible. Una oportunidad es que existe un sistema de riego con 3000
ml de tubería de PVC de 6 pulgadas enterrada que no esta operativo, será el
sistema de abastecimiento seguro de agua para consumo y riego, igualmente
existe un pozo profundo equipado no operativo que hay que hacerle
mantenimiento. La misma debe complementarse con 3000m de tubería PVC
faltante, así como un tanque (tipo represa, iraní, bunker, australiano ó elevado) con
capacidad de 1.000.000 lt., para lograr la prestación del servicio a 140 productores.
De igual forma se requiere de acondicionamiento de las vías internas, en especial
de 3 Km., de la vía principal. Referido a la seguridad en las parcelas se observa
vulnerabilidad y riesgo por constantes robos y hurtos a la propiedad, bienes y
servicios.
6-. Limitaciones para adquirir insumos agrícolas. A estos elementos

mencionados se suma la dificultad de adquirir insumos agrícolas, no solo en la
dimensión de la inexistencia de casa comercial que comercialicen este tipo de
bienes, sino que las personas que ven una oportunidad en este negocio y conocen
de la necesidad de los insumos en la zona, los adquiere y revenden a un precio
súper exorbitante, otros, los acaparan para revenderlos en el mercado negro.
I.1.D. Generalidades del Proyecto. El Municipio Girardot existe aproximadamente

24 consejos comunales, 1 Consejo Campesinos, 1 consejo de pescadores, 24
CLAP que atienden directamente a unas 4.000 familias (3 miembros por familia
equivalen a 12.000 personas). Se estima un consumo per-cápita de 5 Kg./mes, lo
que indica un consumo aparente de 255.000 Kg/mes (255 Tm. /mes). Lo que
implica que la empresa debe garantizar al menos dos silos de 100 Toneladas
métricas para asegurar la continuidad operacional por 8 meses seguidos. Este
proyecto en su fase inicial que incluye una Planta piloto cuyas siglas de
identificación será PL40, cuyo calculó de la capacidad operativa es de 3.200
Kg./turno (3 turnos 9.600 Kg/día), la proyección arroja producir los 255.000 Kg. de
Harina Precocida en 26,56 días, quiere decir que en menos de un mes garantizará
el producto terminado, es decir 5 paquetes de Harina Precocida Patria Soberana
por persona. Esta producción se alcanzará en 5 días de trabajo y tres turno día,
es decir, de lunes a viernes y 8 hr/labor/turno.
Este proyecto incorporara dos limpiadoras tipo zaranda una neumática y la otra
mecánica, una piladora de maíz de capacidad 3600 kg., una batería doble de
cocimiento y otra secadora horizontal. Con estos equipamientos se lograría
una producción potencial de 250.000 Kg/mes.
I.1.E. Plan para la adecuación y modernización de la instalación

Este proyecto incorpora en su plan de trabajo dos fases que corresponderá a dos
lugares diferentes por contar con instalación, equipamientos y personal. La Fase I,
corresponde la adecuación de una instalación tipo galpón cuya propiedad es de la
comunidad asignada Consejo Campesino en comodato a 20 años de con espacio
físico adecuado y ambientes necesarios para instalar la fábrica de Harina
Precocida, donde se desarrolló la ingeniería de detalle, cuyos montos del capital de
inversión, recuperación y la puesta en marcha se incluye en el monto solicitado a
financiamiento. La información preliminar indica que se requiere modernizar 400 m2
de esta instalación, de un área disponible de 5.600m2 (70mx80m), la misma
permitirá la distribución de las maquinarias, Equipos y otros. Esta instalación será
identificada en el proyecto como Instalación G-400. La cual cuenta con un área
Techada de 400m2 con sus sanitarios y vestuarios con un área de 24m2.
Reconstrucción de techos, Puerta, Ventanas, sistema Eléctrico y alumbrado,
servicio de agua potable y Servicios Sanitarios. Un área de depósito, cuya sigla
será AL-01 (Almacén de Materia Prima y Proceso), se dispone de otra Área
Techada de 200m2 con área de sanitarios (Baños y Vestuario). Se dispone de
ambiente de Almacén de Productos Terminados de 200m2 cuya sigla será AL-02
con baños y vestuario incluidos. Estas instalaciones cuentas con un Patio de Silos
(PT-01) para 4 Silos de 4m Ø 400m2 suficiente para las 320 tm de materia prima
demanda en un año para la producción de 255 tm de producto terminado demanda
por la población del municipio. Cuenta con un Área o Patio de Despacho de 400m2
cuya sigla es PT-02. Esta instalación está ubicada en el Asentamiento Campesino
conformado por 768 productores y productoras, de los cuales se plantea organizar
una red de unos 1200 productores y productoras agrícolas especialistas en los
rubros maíz, yuca y musáceas que garanticen la materia prima para asegurar la
continuidad operacional y la generación de la producción mencionada (Harina
Precocida). La fase II del Proyecto se realizara igualmente en instalaciones propias
El Plan táctico establece un monto requerido para la adecuación de un galpón de

diseño propio y capital privado, ubicado en el sector Guerito: Calle Gonzalito N° 28
B/Güerito, Municipio Mariño, Parroquia Samán de Güere, Sector la Anselmera del
estado Aragua.
La Parroquia Choroni del Municipio Girardot en el estado Aragua, está conformado

por caseríos, y lo conforma una población de unos 9 mil habitantes, donde se
incluyen extensas playas, locales comerciales, posadas, siendo estos uno de los
lugares más visitados por turistas, además con gran potencial humano, deportivo y
con una organización comunal. Los bioclimas que este municipio despliega esta
determinado por: los bosques tropicales muy secos (con temperatura entre las 25º
C y 28º C), bosques tropicales secos (con temperatura aproximadamente de 26,7º
C) y bosques húmedos premontano (con temperatura entre los 17,5º C y 22º C).
Considerando el recurso edáfico, Morillo (2002) encontró cuatro unidades de suelo:
francoso-fino, Francoso-grueso, Franco-arcilloso y arenosos.
Referido a su hidrografía la municipalidad está enmarcada dentro de la cuenca

hidrográfica del Mar Caribe donde destacan los ríos Choroni , Aroa entre otros.
Conforme a la recepción de los datos proporcionados por la Oficina Central de
Información (OCEI) según el censo 2000, la población por sexo y grupos de edad,
es de 7 habitantes. De igual forma, referido a las actividades económicas, se tiene:
que la Parroquia Choroni desarrolla su economía con la práctica del turismo,
tomando en cuenta con un alto potencial turístico por desarrollar; la existencia de
un desarrollo Agroecológico bastante significativo, destacándose el cultivo del
Coco , Café y Cacao y cuenta con una alta actividad pesquera, gracias a que
pertenece a la zona costera del país.
El relieve de la Parroquia Choroni Municipio Girardot es básicamente montañoso,

sin embargo, se encuentra con los valles costaneros del río de Choroni. Este se
encuentra inmerso en la sub-regiones. Así como, señalar que la vegetación varia
de acuerdo a los bioclimas que existen en el municipio, en tal sentido la vegetación
predominante en el bosque tropical muy seco es la xerófila (Cujisal-Espinar), en las
serranías más próximas al mar la hidrocelófila (manglar). En el bosque tropical seco
predomina una vegetación con deciduas y semideciduas y en el bosque humedo
premontano destaca la vegetación hidrófila. Los datos climatológicos referidos de la
Estación Experimental adscrita al Instituto Nacional de Investigaciones
Agropecuarias (INIA), cuya precipitación es de 707 mm., anuales, con una minima
de 6 mm en el mes de enero y mayor precipitación de 138 mm., en el mes de junio.
(INIA, 2003). Balance Hídrico Est. Experimental INIA 1990-2002. (INIA, 2002).
Fuente: Serie de Informes Técnicos. Ministerio del Ambiente,

Maracay, 2004.Figura C.
Sus límites territoriales son: Al Norte con 256 Millas Náuticas en la Zona
Económica Exclusiva Mar Caribe. Limita con Los Roques. Al Este se limita con la
parroquia no urbana Chuao desde Valle Seco. Al Sur con el Parque Las Cocuizas,
Parroquia Las Delicias. Al Oeste limita con Cuyagua del Municipio Costa de Oro.
Es importante señalar que esta propuesta es referencia de un proyecto de

inversión de capital con fines de generar impacto social, ya que busca impulsar y
organizar una red de productores y productoras para un fin bien especifico, y que
su producción sea dirigida a esta Eco fábrica para que procese diferentes fórmulas
de harinas para la alimentación humana e inclusive animal, a un precio
relativamente más bajo, y que además, sea distribuido por los CLAP del estado. En
este sentido, va a impactar la producción de alimento para las familias venezolana,
que actualmente está atravesando enormes dificultades y limitaciones, en especial
el déficits de alimentos, gracias y como consecuencia del despiadado bloqueo
internacional comandado por el imperio gringo, subordinados a los aliados locales
de la derecha rancia y ultraderecha sionista, conservadores y oligarcas, así como
vecinos internacionales con miras de apropiarse de nuestras riquezas y territorio.
Sumado a la super-hiper-inflacion, el ataque del dólar clandestino y paralelo, la
inseguridad entre muchos otros como la pérdida de valores y principios éticos, la
ingobernabilidad, etc.
El Plan estratégico y táctico involucra al Consejo Campesino de Productores y

Productoras Conuco Grande. RIF: J-408169045 y la creación de una Red de
asociación de productores y productoras, UPF y EPSDC Agroecoindustrial
Alimentaria Coco Café Cacao esta última en proceso de registro reunidos por
rubros de producción dentro del área de influencias de la comuna para satisfacer
parte de la demanda de materia prima para procesar Harinas Precocida de maíz
(blanco y amarillo), de yuca, musáceas y mixtas para la fabricación de arepas,
panquecas, dulces y atoles.
El Plan táctico considera incorporar 1.500 hectáreas de suelos censados

potenciales y cultivables, conglomerados en 300 productores y productoras locales
para la producción del rubro maíz (Se estima para la data del proyecto una cosecha
de 9.000 toneladas en dos ciclos de cultivos con rendimiento probable de 3000
kg/ha), 500 hectáreas para yuca (con proyección para cosechar unas 7.150
toneladas métrica de raíces), 150 hectáreas destinadas a la siembra de musáceas
(principalmente plátano una producción probable de 9.900 toneladas con
rendimiento probable de 11.000 kg/ha con 10% de pérdidas) y 50 hectáreas
destinadas al cultivo ñame (cuyo rendimiento estimado es de 13.000 kg/ha con
10% de pérdidas y una producción anual proyectada de 585 ton/año). Se plantea
generar Alianza estratégicas con el MPPAT, INIA, Fondas, Banco Agrícola de
Venezuela “BAV”, Empresa Socialista de Mecanización y Transporte “Pedro
Camejo”, la Corporación Agraria de Venezuela (CVA), El Instituto Nacional de
Sanidad Animal Integral (con sus laboratorios, INSAI, para bio-controladores y

bio-fertilizantes y/o bio-insumos orgánicos).
La primera fase se proyecta atender directamente por los CLAP unas 6.400
familias entregando 5 kg/harina precocida/familia, y lo más importante a un precio
solidario, un precio social y justo. El Plan táctico establece un monto de 8.000
Petros equivalentes a 640.000.000 Bs.S (ó 91.428,57 $USD) razonable por la
incontrolable hiperinflación que atraviesa nuestras finanzas y economía.
CAPITULO II. ESTUDIO TÉCNICO DEL PROYECTO
II.1. Plan de Procura, adquisición, Montaje y prueba de arranque

Este proyecto se puede definir de impacto social y excelente aceptación por
el pueblo venezolano, por lo asertivo y pertinente en el momento histórico de déficit
alimentario, permite incrementar la confianza y credibilidad de las políticas públicas
en esta materia especialmente la referida a la salud y alimentación. Por último se
promoverá la unidad de los productores a través de asociaciones y organizaciones
sociales, para el estado será mas dinámico y fácil el control, el seguimiento y la
supervisión de sus actividades, y aun mas en la dirección de los financiamientos y
créditos del sector agrícola, la planificación mas centradas de bienes y servicios
para el desarrollo rural y la producción para consumo humano.
El proceso de fabricación de la harina de maíz Precocida elaborado bajo el

formato semi-artesanal y al cual se hará referencia en esta propuesta, se basa en
el procedimiento donde el maíz será sometido a procesos continuos en el que se le
aplican, técnicas que permiten la obtención de un producto terminado, deshidratado
en forma de harinas, listo para ser utilizado en la cocina de los hogares
venezolanos solo se deberá agregar agua y sal, y unos 10 minutos de amasado y
adhesión de agua según la consistencia requerida se convierte en ricas arepas y
bollitos en sus diversas presentaciones.
El procedimiento en la obtención de la harina es sencillo, en este intervienen

factores químicos, mecánicos y de termodinámicos. Se necesitan la utilización de
maquinaria, equipos y poco espacio físicos de fácil instalación de unos 200m2
(10mx20m). Ver Anexo 2. Identificado como Galpón G-200.
II.1. La Planta piloto (identificado con las siglas: PL-40) está basada en una
producción día de 1.600 Kilos (8.000 Kg/Semanal), estableciendo los cincos (5)
días laborables (de lunes a viernes en dos turnos de trabajo de 8 horas cada
una), en este sentido, exceptuando pedidos urgentes y extemporáneos, que
esta visualizado en el plan táctico de la organización. La cantidad de productos

debidamente empaquetados en bolsas de 1 kg y en pacas de 25 kg.,
representa el suministro para 13 CLAP donde se involucran directamente 200
Familias con un consumo promedio de 5 kg semana/familia.
II.2. Equipamiento y Operatividad de La Planta de Harina:
Mesón de resección, revisión y limpieza de granos, cuya sigla es M-M1

 Maquina Pilladora de Maíz, identificado con las siglas Pl-01.
• Batería de 4 Quemadores/Cocinas de 50 litros C/U con sus ollas, identificado
con las siglas BT-04
• Maquina tipo Prensa Manual de extracción del 80% de Humedad del Maíz,
generara una Galleta de 12cmx4mm espesor, identificado con las siglas PR-01.
 Maquina secadora a Gas, para la extracción del 20% restante de Humedad
de la Galleta, identificado con las siglas SE-01
• Mesón de Reposo de La Galleta, identificado con las siglas M-M2
• Molino de Martillo Harina dora, molienda de la Galleta, identificado con las
siglas Ml-40
• Maquina pesadora y envasadora de la Harina, cuya sigla será: EM-01
• Maquina Ralladora, identificado con la sigla: MR-01
• Maquina Rebanadora, identificado con la sigla: Mr-01
• Licuadora Industrial, identificado con la sigla: LI-01
• Elevador de Material tipo Gusano (Jirafa), cuya sigla será: EL-01
• Juego de paletas para la recepción y colocación de producto terminado.
II.3. Disponibilidad y Administración del Recurso Humano.

Esta planta ecológica artesanal será operada por 4 personas, pero la
estructura organizacional está conformada por 30 personas fijas en la
administración, RRHH, Talento Humano legal e ingeniería, operadores por turno
(16 trabajadores y/o trabajadoras) en un turno el cual se pueden aumentar a un
segundo Turno que permitiría duplicar y hasta triplicar la producción a 24.000
Kg/Semana. La figura A. muestra el organigrama de ()RRHH Talento Humano
de la empresa.
Tabla 1 Cuadro B Estructura organizacional y RRHH de la Fabrica de Harina

Precocida Patria Soberana
Sueldo Vacaciones SyS
Numer Cantida Sueldo Sueldo y
Indicador Descripción Mensual y utilidades en
al d Anual Salarios
Petro
Responsables
Obreros en de los procesos 350.000, 5.600.000,0 10.125.000, 15.725.000,0
1 16 196,56
Producción productivos en 00 0 00 0
planta.
Responsables
de los procesos
Personal
administrativo, 450.000, 1.800.000,0 7.200.000,0
2 Administrati 4 9.000.000,00 112,50
financiero y 00 0 0
vo
contables en
planta.
Electromecanic
os, mecanicos,
electricos,
Personal 450.000, 18.000.000, 18.450.000, 184.500.000, 2.306,2
3 neumatica, 10
Tecnico 00 00 00 00 5
Almacenista y
control de
calidad
Total 209.225.000, 2.615,3
Anual 00 1
Fuente; Diseño propio, Ing. Esp. Wilmer Lugo, julio 2019
II.4. La Materia prima
Esta fábrica ecológica está diseñada para procesar la materia prima de
maíz, yuca y musáceas, de fácil obtención en el área perimetral de la fábrica
ecológica y que está registrada con bases legales en una asociación de
productores y la empresa mixta para apoyar la propuesta y a través de alianzas
estratégicas con las organizaciones gubernamentales y privadas que destinen
su atención para prestar apoyo a la misma y que permita la operacionalización
de la planta.
II.5. Estrategias de Trabajo
• Desarrollar un Plan de Siembra con el Conejo Campesino de Productores y

Productoras Conuco Grande , utilizando todas las parcelas aptas para estos
rubros (Red de Productores (as) del Asentamiento Campesino la Pantojera
y Valle de Aroa y demás asentamientos que conforman Las dos (2)
Comunas.
• Solicitud de financiamiento público para la puesta en marcha del proyecto,

diseñando un equipo externo de auditores-controladores, que supervisen y
gestionen el manejo agronómico efectivo y eficiente de los cultivos: maíz,
yuca, ñame, plátano y topocho. Supervisión, asistencia técnica a la siembra
y manejo postcosecha hasta su arrime a la planta.
• Se proyecta activar al Consejo Campesino y crear grupos solidarios en Red

que agrupe a los productores individuales con registros individuales
(Cooperativa, Unidades de Producción Familiar (UPF) o Empresa de
Producción Social Comunal) que permita la valorización, el rendimiento y la
administración de sus esfuerzos de su trabajo en la organización general
de producción permitiendo así la competencia de su parcela u unidad
productiva.
• Solicitar una cuota al gobierno regional o nacional del maíz importado o de

la producción nacional que el estado venezolano trae para cubrir los
espacios cuando falle la producción local o altere el ciclo de la producción.
• Dentro del Plan de Siembra debe existir un programa de asesoramiento y

asistencia técnica para los productores y productoras de la zona. como
sabemos la planta estará con la capacidad de producir harina de maíz, yuca
y musáceas (Plátano, Cambur y Topocho) esta producción será planificada,
intercalada para sostener a los productores de yuca y musáceas que
permita la rotación de los cultivos y así darle buen uso a la Tierra
II.6. Plan para la Fabricación de las Maquinarias
Es importante resaltar que muchas de las maquinarias y equipos serán

construidas y diseñadas con esfuerzos propios, ya que se cuentan con las
herramientas y maquinarias, así como el personal calificada para la realización
de los mismos, cumpliendo las normas de calidad exigidos por covenin y
fondonorma. Las maquinas se fabricaran en Maracay según plan de diseño
comprobado y su planificación será de la Siguiente Forma:
• 01) Mesón de resección, revisión y limpieza de grano (M-M1)

M-M1-El Mesón de recepción, revisión y limpieza de grano cuyas medidas serán de
0.80mX1.20mX0.90m Alto, se utilizara pera la recepción del maíz a procesar, aquí
se revisa el grano para observar la calidad de los granos, así como eliminación de
partículas extrañas (como: piedras, palos, hojas de malezas producto de la

cosecha) y chequeo de la humedad (debe ser menor de 11% HR). En cambio si se
quiere hacer hojuelas para Corn Flake el acondicionamiento es diferente, no puede
trabajar con humedades altas porque la especificación de los productos exige 12-
13% H. La humedad relativa debe acondicionarse según: primero, el 1º
acondicionamiento interno (endospermo) del orden del 15% H de ahí se lo saca
con un tornillo transportador, y segundo: 2º acondicionamiento externo (pericarpio +
germen) a 20% H. Este acondicionamiento se realiza con agua caliente o se
inyecta vapor.
N° Descripción Cant Precio U Precio T

1 Lamina de Acero inoxidable 2X1m 1 1.000.000,00 1.000.000,00
2 Angulo de 11/2X6 mL 2 100.000,00 200.000,00

3 Llave de Chorro ½” 1 25.000,00 25.000,00
4 Electrodos de 6013X1/8Ø 1 70.000,00 70.000,00
5 Pintura fondo negro ¼ 1 70.000,00 70.000,00
6 Disco de Esmeril 1 20.000,00 20.000,00
7 Pintura acabado esmalte 1/4 1 80.000,00 80.000,00
Sub-total 1.465.000,00
Fuente: Diseño Propio, Electromecánico Antonio Anselmo, Revisado por Ing. Wilmer Lugo, Julio 2019.
Figura 1. M-M1: Lista de Materiales para la Fabricación de: M-M1-Mesón.

1 Eje calibrado 1.045 de 1”Ø x 1 40.000,00 40.000,00
0,60mlargo
2 Chumacera tipo Puente de 1” Ø 10 80.000,00 800.000,00
3 Polea para eje 1”, con un Ø 0,60m 1 150.000,00 150.000,00
4 Polea para motor de 0,10mØ 1 60.000,00 60.000,00
5 Motor de 2Hp Trifásico 1 1.000.000,0 1.000.000,0
0 0
6 Angulo de 1 1/2x 6mL 2 1.000.000,0 2.000.000,0
0 0
7 Láminas de 2mm espesor 2 250.000,00 500.000,00
8 Lamina de 1mm Espesor 2 180.000,00 360.000,00
9 Tubo de 2” Øx6m Largo 2 300.000,00 600.000,00
10 Lamina Perforada Para Tamiz de 1 600.000,00 600.000,00
1x2m
11 Platina de 1”x 1/4Espesor X 6m 2 70.000,00 140.000,00
12 “Bisagras Juego Torneada de 01” de 2 10.000,00 20.000,00
Ø
13 Tornillos con Tuerca de 1/2”X1”largo 8 37.500,00 300.000,00
14 Pintura Anticorrosivas de 1/4 1 70.000,00 70.000,00

15 Pintura Acabado Final esmalte 1/8 1 80.000,00 80.000,00
16 Electrodos 6013X1/8 Kg. 3 70.000,00 210.000,00
17 “Disco de Corte de 12” tronzadora 1 25.000,00 25.000,00
18 Disco de Esmeril de 7” Ø 1 20.000,00 20.000,00
19 Bombona de Oxigeno 1 75.000,00 75.000,00
20 Bombona de Gas 1 1.500,00 1.500,00
Sub 7.051.500,0
total 0
Fuente: Diseño Propio Antonio Anselmo, Revisado por Ing. Wilmer Lugo, Julio
2019
02) Maquina Piladora de Maíz (Pl-01).

Pl-01. Maquina Pilladora de Maíz, esta máquina tiene la función de separar la
cutícula y el germinador del cuerpo del grano, en depósitos distintos, cuenta
con
0.60m útiles de Trabajo y con un rendimiento de 600Kg /día.
Fig. Pl-01: Materiales para la Fabricación de: Maquina Piladora de Maíz (Pl-01)
N° Descripción Cantidad Precio U Precio T
1 Mecanizado de Eje, Base Chumaceras, Cuñero, rosca en punta de 3/8” 1 210.000,00 210.000,00
2 Mecanizado de Polea de 60cm, Cuñero, prisionero, y orificio central 1 350.000,00 350.000,00
3 Mecanizado de polea de Motor 1 315.000,00 315.000,00
4 Fabricación de cuerpo de peladora 1 175.000,00 175.000,00
5 Fabricación de depósito de cutícula 2 353.500,00 707.000,00
6 Fabricación de depósito de Maíz procesado y germen 1 168.000,00 168.000,00
7 Fabricación de Tolvas 4 70.000,00 280.000,00
8 Fabricación de Estructura Principal 1 245.000,00 245.000,00
9 Fabricación de Base de motor 1 105.000,00 105.000,00
10 Fabricación de dosificadores 3 70.000,00 210.000,00
11 Fabricación de Chapaletas 4 140.000,00 560.000,00
12 Armado de Maquina 1 70.000,00 70.000,00
13 Acabado final 1 35.000,00 35.000,00
14 Puesta en Marcha Maquina Piladora de Maíz (Pl-01) 1 70.000,00 70.000,00
Sub-total para la Construccion y la Puesta en Marcha Maquina Piladora de Maíz (Pl-01) 3.500.000,00
Fuente: Diseño Propio, Mecánico Antonio Anselmi, 2019, Revisado por Ing. Wilmer Lugo Julio, 2019
Costo total Maquina Piladora de Maíz. Bs.S..................12.016.500,00
3) Batería de 4 Quemadores/Cocinas de 50 litros Modelo Rural (BT-04).

BT-04 Batería de 4 Quemadores/Cocinas de 50 litros C/U con sus ollas. Esta
sección está compuesta por 4 Quemadores con sus 4 Ollas de 50 litros, destinados
al cocimiento del Maíz lo que se traduce en 200 kilos de producto por Hora en 8
horas es = A 1600 kilos/días
3) Lista de Materiales para la fabricación de una cocina (50 litros C/U con
sus ollas) tipo Batería de 4 Quemadores Modelo Artesanal BT-04.
1 Quemador para 50 Litros 4 5.000,00 20.000,00
2 Estructuras para base quemadores 4 100.000,0 400.000,00
en Angulo de 1 ½ X 3/16 X 6m. 0
3 Válvulas de gas de paso Fino para servicio pesado 4 5.000,00 20.000,00

4 Cabilla redonda o Cuadrada de ½” 4 35.000,00 140.000,00
5 Disco de corte de 12” Ø 1 25.000,00 25.000,00
6 Electrodos 6013 X 1/8” Ø (KG) 2 70.000,00 140.000,00
7 Fondo de Herrería 1/8” 1 70.000,00 70.000,00
8 Pintura esmalte color Naranja 1/8” 1 80.000,00 80.000,00
9 Ollas para cocimiento del Producto 4 120.000,0 480.000,00
0
10 Conectores entrada de gas para los Quemadores 4 3.000,00 12.000,00
11 Tubo galvanizado de ½” x 0,60mL Para flauta 1 100.000,0 100.000,00
0
12 Tornillos de 3/8”Ø de Largo con Turca de presión 12 3.000,00 36.000,00
13 Disco de Corte de 12”Ø 1 25.000,00 25.000,00
14 Disco de Esmerilar de 7”Ø 1 20.000,00 20.000,00
Bs.S Batería de 4 Quemadores Modelo Artesanal BT- 1.568.000,00
SUB- 04
TOTAL
Fuente: Diseño Propio, Mecánico Antonio Anselmi, 2019, Revisado por Ing.
Wilmer Lugo, Julio, 2019
Costo total BT-04 Batería de 4 Quemadores/Cocinas de 50 2.088.000,0

litros+ollas 0
4) Maquina tipo Prensa Manual de extracción de Humedad Modelo PR-01

PR-01 Maquina, Prensa Manual de extracción del 80% de Humedad del Maíz,
generara una Galleta de 12cmx4mm espesor, esta máquina prensara el Maíz ya
cocido para extraer el 80% del agua utilizada en el cocimiento generando una
estructura tipo galleta de 15cm de Anchox4mm de espesor el cual se usara para
alimentar la secadora final de Gas

1 Tubo de 16”Øx150m 2 1.500.000,0 1.500.000,00
0
2 Eje de 1 ½” 1 2.000.000,0 2.000.000,00
0
3 Angulo de 2”ØX1/8X6m 4 200.00,000 800.000,00
4Válvulas de 1”Ø Paso rápido 2 80.000,00 160.000,00
5 Chumaceras de 1/2”Ø 2 300.000,00 600.000,00
6 Disco de Corte de 12”Ø 1 25.000,00 25.000,00
7Disco de esmerilar de 7”Ø 1 20.000,00 20.000,00
8 Fondo de Herrería de 1/8 1 70.000,00 70.000,00
9Pintura 1/8. Acabado Final blanco brillante 1 80.000,00 80.000,00
10Electrodos 6013x1/8 Kg 5 70.000,00 350.000,00
11Bisagras para soldar de 3” 2 3.000,00 6.000,00
12Lija acabado 80, 120, 250. 6 1.000,00 6,000.00
Sub-Total Bs.S. Fabricación de Maquina secadora a
5.611.000,00
Gas Modelo Artesanal SE-01
Responsable: Mónica Myerston Maceira, Planificadora de las Unidades Agroproductivas del Eje Centro Norte Costero,
Vocera Principal del Consejo Presidencial Campesino-conucogrande@gmail.com
Lista de Materiales para la Fabricación de PR-01 Maquina, Prensa Manual

N° Descripción Cantida Precio U Precio T
d
1Angulo de 2” x 3/16X 6m 120.000,0 360.000,00
0
2Cabilla Redonda de1/2ØX6m 60.000,00 60.00,000
3Tuercas de 1/2Ø 1230.000,00 360.000,00
Sub-total Bs.S. Fabricación de Maquina de Prensa 720.000,00
Manual Modelo Artesanal PR-01
Fuente: Diseño Propio, Mecánico Antonio Anselmi, 2019, Revisado por Ing. Wilmer Lugo,
Julio, 2019
Fabricación de la Maquina tipo Prensa Manual Modelo Artesanal (PR-01)

N° Descripción Cantidad P.U Total Bs.S
1 Fabricación de Estructur 1 280.000,00 280.000,00
2 Fabricación de tornillos de 15cm 625.000,00
largo de ¾” 5 125.000,00
3 Armado de Maqu 1 200.000,00 200.000,00
4 Acabado final y Puesta en Mar1 250.000,00 250.000,00
Sub-total 1.355.000,00
Bs.S..................................................................................................................
...............................................
Fuente: Diseño Propio, Mecánico Antonio Anselmi, 2019, Revisado por Ing. Wilmer
Lugo, Julio, 2019
Costo total Prensa Manual Modelo Artesanal PR-01....Bs.S 2.075.000,00
5-.) Fabricación una Maquina Secadora a Gas modelo artesanal MSEG-01, para la
extracción del 20% restante de Humedad de la Galleta
La Maquina Secadora a Gas Modelo MSEG-01, para la extracción del 20% restante de
Humedad en forma de Galleta. Esta máquina es una estructura diseñada para el
deshidratado mecánico, el secado y tostado de material vegetal y frutas, en este caso se
usara para extraer la humedad de la torta de maíz después de sancochado.
Figura 3. MSEA-01. Maquina Secadora a Gas: Materiales para la Fabricación de
Maquina Secadora a Gas Modelo Artesanal MSEG-01.
Mano de obra: para la Fabricación de Maquina secadora a Gas SE-01

N° Descripción Cantidad Precio Precio
U
1Fabricación de estructura en Angulo y Viga UPN10 210.000,00
1 210.000,00
2Fabricación de cuerpo (cilindro ) 1 170.000,00
170.000,00
3Fabricación de Tapa Laterales con centro de ejes 520.000,00
260.000,00
4Fabricación de Quemador tipo Flauta 2 440.000,00
220.000,00
5Fabricación de sistema de Aislamiento (Aletas) 260.000,00
130.000,00
6Fabricación de Base de Motor 1 180.000,00
180.000,00
7 Acabado final 1 220.000,00
220.000,00
Subtotal Fabricación de Secadora a Gas Modelo 2.000.000,00
Artesanal SE-01 Bs.S...............................................
Fuente: Diseño Propio, Mecánico Antonio Anselmi Revisado por Ing. Wilmer Lugo,
Julio, 2019
Costo total de Fabricación de Maquina secadora a Gas SE- 5.842.000,00

01
Usos del Mesón de Reposo de La Galleta Modelo Artesanal M-M2

Este mesen será usado como reposo para terminar de la salida de humedad y
bajar temperatura al material tipo galleta para luego poder alimentar al Molino de
Martillo donde será convertido en harina
El Mesón. M-M2 Mesón de Reposo de La Galleta. Pose las mismas características
del modelo M-M1 Mesón de recepción, revisión y limpieza de granos
Mesón costo total en Puerta de Taller: 1.965.000,00
07) Fabricación de un Molino de Martillo Modelo Artesanal MMl-40 para Fabricación de

Harina Modelo Artesanal.
Este modelo de Molino de Martillo para la fabricación de Harina precocida, será
usada para la molienda de la Galleta. Esta máquina, tiene la finalidad de moler
la galleta deshidrata (sin humedad) que procede de la Maquina Secadora de
Gas convirtiéndola en Harina lista para el empaquetado con la HR requerida y la
calidad exigida por el MPPS y Covenin.
Figura D. Ml-40. Administración del Recurso humano para la Fabricación del

1Eje calibrado de 1“Ø Mat. 1045 1 200.000,00 200.000,00
2Chumacera tipo Puente de 1” Ø 2 400.000,00 800.000,00
3Polea para eje 1”, de 0,30m de Ø 1 200.000,00 200.000,00
4Polea para motor de 0,10mØ 1 150.000,¿¿ 150.00,00
3Motor trifásico de 7H.P 1 1.500.000,00 1.500.000,00
6Angulo de 1 1/2x 6mL 2 180.000,00 180.000,00
7Láminas de 3mm espesorx 2x1 2 300.000,00 300.000,00
8Lamina de 1mm Espesor 2 200.000,00 400.000,00
9Tubo de 2” Øx1mLargo 2 200.000,00 400.000,00
10Lamina Perforada Para Tamiz de 1 225.000,00 225.000,00
1x2m
11Platina de 1”x 1/8 Espesor X 6m 2 50.000,00 100.000,00
12Platina Calibrada de 1”x 1/4 4 150.000,00 450.000,00
EspesorX 3m
13Barra Calibrada de ½” ØX 3m 1 300.000,00 300.000,00
Largo
14Bisagras Juego Torneadas de 01” 2 400.000,00 800.000,00
ØX1m
15 Tornillos con Tuerca 1/2”X1”, con 8 37.500,00 300.00,000
tuerca y Arandela planas y presión
16Pintura Anticorrosiva de 1/4 1 70.000,00 70.000,00
17Pintura Acabado Final esmalte 1/4 1 80.000,00 80.000,00
18Electrodos 6013X1/8 Kg 5 70.000,00 350.000,00
19Disco de Corte de 12” tronzadora 1 25.000,00 25.000,00
20Disco de Esmeril de 7” Ø 1 20.000,00 20.000,00
21 Llenado de bombona de oxigeno 1 200.000,00 200.000.00
22Llenado de Bombona de Gas 1 1.500,00 1.500,00
23Reciña de Carrocería 1/4 1 25.000,00 25.000,00
24Juego de lijas No. 80, 120, 240, 8 1.000,00 8.000,00
350
Sub-total en Bs.S 6.434.500,00
Molino de Martillo (Ml-40) para la molienda de la Galleta.
Fuente: Diseño Propio, Antonio Anselmi 2018, revisado Ing. Esp.
Wilmer Lugo, Julio, 2019
Figura 6. Requerimiento de Recurso humano para la Fabricación del Molino de Martillo
(MMl-40) para la molienda de la Galleta.
d
1 Mecanizado de Eje, Base 1 150.000,00 150.000,00
Chumaceras, cunero, rosca en
punta de 3/8
2 Mecanizado de Polea de 1 350.000,00 350.000,00
30cm, Cuñero, prisionero, y
orificio central
3 Mecanizado de polea de 1 150.000,00 150.000,00
Motor: Cuñero , Prisionero, y
Orificio Eje central
4 Fabricación de cuerpo de 1 50.000,00 50.000,00
Molino
5 Fabricación de Tolvas 4 150.000,00 600.000,00
6 Fabricación de Estructura 1 150.000,00 150.000,00
Principal
7 Fabricación de Base de motor 1 150.000,00 150.000,00
8 Fabricación del dosificador 1 350.000,00 350.000,00
Fabricación Modelo Artesanal
9 Fabricación de Martillos de 10 4 450.000,00 1.800.000,00
cm de largo
10 Armado de Maquina 1 550.000,00 550.000,00
11 Acabado final Modelo 1 50.000,00 50.000,00
Artesanal
12 Puesta en Marcha del Molino 1 150.000,00 150.000,00
de Martillo (Ml-40) para la
molienda de la Galleta
Su- 4.500.000,00
Total
Fuente: Diseño Propio, Antonio Anselmi 2018, revisado Ing. Esp. Wilmer Lugo, Julio, 2019.
8-.) Maquina pesadora y envasadora de la Harina de Maíz (MPEM-01). Esta

máquina consiste en una Tolva donde se coloca la harina de maíz procedente
del Molino de Martillo, para dosificarla, pesarla, envasarla en bolsas de 1Kg y
sellarlas con su etiqueta correspondiente (de 1Kg, de 5kg y 10kg).
Figura F. Fabricación de Maquina Pesadora y Envasadora de la Harina Precocida Modelo

Artesanal MPEM-01.
U
1Lamina de 2mm 2.40X1.20 4 800.000,0
200.000,00 0
2 Angulo de 2X1/8X6m 3 600.000,0
200.000,00 0
3Válvulas de paso Rápido de 1”Ø 2 360.000,0
180.000,00 0
4Vibrador Mecánico con eje de ¾”Ø 1 400.000,0
400.000,00 0
4Motor para vibrador de tipo lavadora 1 300.000,0
300.000,00 0
5Electrodos 6013X1/8 Kg 5 850.000,0
170.000,00 0
6Disco de Corte de 12”Ø 1 250.000,0
250.000,00 0
7Disco de Esmeril de7”Ø 1 200.000,0
200.000,00 0
8 Lija 80,120,250 6 11.000,0066.000,00
9 Fondo de Herrería ¼ 1 70.000,0070.000,00
10Pintura Esmalte Acabado Final 1/4 1 180.000,0
180.000,00 0
11Bombona de Oxigeno 1 200.000,0
200.000,00 0
Sub-total en 4.276.00
Bs.S...................................................................................................... 0,00
.......................................
Fuente: Diseño Propio, Antonio Anselmi 2018, revisado Ing. Esp. Wilmer Lugo, Julio,
2019.
Figura 8. Mano de Obra de Fabricación de Maquina pesadora y envasadora de la
Harina Procesada Modelo Artesanal MMPEM-01,
N° Descripción Cantida P.U Precio T
d
1Fabricación de Estructura 400.000,00 400.000,00
2Fabricación de Tolva 400.000,00 400.000,00
3Fabricación de Cuerpo de Cilindro 400.000,00 400.000,00
4Fabricación de Tapa 400.000,00 400.000,00
5Fabricación de Vibrador 400.000,00 400.000,00
6Acabado Final Pintura 400.000,00 400.000,00
7Armado de Maquina 400.000,00 400.000,00
Sub-Total Fabricacion y Puesta en 2.800.000,00
Marcha de Maquina pesadora y
envasadora de la Harina
Fuente: Diseño Propio, Antonio Anselmi 2018, revisado Ing. Esp. Wilmer Lugo,
Julio, 2019.
Figura 9. Materiales requeridos para la construcción de la Maquina pesadora y envasadora

de la Harina
U
1Lamina de 2mm 2.40X1.20 4 800.000
200.000,00 ,00
2Angulo de 2X1/8X6m 3 600.000
200.000,00 ,00
3Válvulas de paso Rápido de 1”Ø 2 360.000
180.000,00 ,00
4Vibrador Mecánico con eje de ¾”Ø 1 400.000
400.000,00 ,00
300.000
4Motor para vibrador de tipo lavadora 1 ,00
300.000,00
5Electrodos 6013X1/8 Kg 5 850.000
170.000,00 ,00
6Disco de Corte de 12”Ø 1 250.000
250.000,00 ,00
7Disco de Esmeril de7”Ø 1 200.000
200.000,00 ,00
8Lija 80,120,250 6 66.000,
11.000,00 00
9Fondo de Herrería ¼ 1 70.000,

70.000,00 00
10Pintura Esmalte Acabado Final 1/4 1 180.000
180.000,00 ,00
11Bombona de Oxigeno 1 200.000
200.000,00 ,00
Bs.S...................................................................................... 00,00
.......................................................
Julio, 2019.

U
1Lamina de 2mm 2.40X1.20 4 800.000
200.000,00 ,00
2Angulo de 2X1/8X6m 3 600.000
200.000,00 ,00
3Válvulas de paso Rápido de 1”Ø 2 360.000

180.000,00 ,00
4Vibrador Mecánico con eje de ¾”Ø 1 400.000
400.000,00 ,00
4Motor para vibrador de tipo lavadora 1 300.000
300.000,00 ,00
5Electrodos 6013X1/8 Kg 5 850.000
170.000,00 ,00
6Disco de Corte de 12”Ø 1 250.000
250.000,00 ,00
7Disco de Esmeril de7”Ø 1 200.000
200.000,00 ,00
8Lija 80,120,250 6 66.000,
11.000,00 00
9Fondo de Herrería ¼ 1 70.000,
70.000,00 00
10Pintura Esmalte Acabado Final 1/4 1 180.000
180.000,00 ,00
11Bombona de Oxigeno 1 200.000
200.000,00 ,00
Bs.S...................................................................................... 00,00
.......................................................
Fuente: Diseño Propio, Antonio Anselmi 2018, revisado Ing. Esp. Wilmer Lugo, Julio, 2019.
Costo Maquina Pesadora/Envasadora MMPEM- 4.625.000,00/(57,81Petros)

01
9) Construcción y Puesta en Marcha de una Maquina Ralladora Modelo Artesanal MR-01.

Esta máquina es complementaria en la producción de las harinas precocidas,
permitirá con las demás maquinarias incorporar la Producción de la Harina de
Yuca y de musáceas
Lista de Materiales para la fabricación y la puesta en marcha de una Maquina Ralladora
MR-01.
N° Descripción Cantidad P.U. Precio
1 Rodillo en acero inoxidable de 1 900.000,00
(Largo)16cm X (Ancho)13cm, (Espesor) 900.000,00
1cm
2Tubo de 6”Ø X 20cm para cuerpo de 1 150.000,00
maquina 150.000,00
3Eje de 1”Ø X 35cm (Largo) 1 200.000,00
200.000,00
4Motor de 1/2HP monofásico 1 600.000,00
600.000,00
5Chumaceras de Puente ¾”Ø 2 250.000,00
500.000,00
6Tornillos 3/8”Ø de 1 ¼ con tuercas y 12 3.000,00
arandelas 36.000,00
7Electrodos 6013X1/8”Ø 3 70.000,00
210.000,00
8Fondo de Herrería 1/8 1 70.000,00
70.000,00
9Pintura esmalte Blanco Acabado final 1 80.000,00
1/8 80.000,00
10Angulo de 1 ½”X6m 1 100.000,00
100.000,00
Sub-Total para la Fabricación y la Puesta 2.846.000,00
en Marcha de Maquina Ralladora MR-01.
Julio, 2019.
N° Descripción Cantida Precio Precio

d U T
1Fabricación de Rodillo Rayador 1 350.000,00
350.000,00
2Fabricación de Estructura del 1 250.000,00
Rayador 250.000,00
3Fabricación del cuerpo del Rayador 1 180.000,00
180.000,00
4Fabricación de tolva de alimentación 1 250.000,00
250.000,00
5Ensamble de Maquina 1 200.000,00
200.000,00
6Acabado Final 1 150.000,00
150.000,00
Sub-tottal en Bs.S 1.380.000,00
Fuente: Diseño Propio, Antonio Anselmi 2018, revisado Ing. Esp. Wilmer
Lugo, Julio, 2019.
Mano de Obra maquina Rebanadora MR-01
Costo total maquina Ralladora MR-01 4.346.000,00
12) Fabricación y Puesta en Marcha de una Maquina Rebanadora Modelo

Artesanal MR-01.
Esta máquina es complementaria en la producción de las harinas, permitirá con
las demás maquinarias incorporar la producción de la Harina de Yuca y de
musáceas.
Figura J. Materiales para la Fabricación de la Maquina MR-01

N° Descripción Cantidad P. U. Precio
1Tubo de 6”Ø X 20cm para cuerpo de maquina 1 300.000,00
300.000,00
2Chumaceras de Puente de ¾” 2 250.000,00 500.000,00
3Eje de 1”ØX40cm (Largo) 1 200.000,00 200.000,00
4Angulo de 1”X1/8X6m 3 36.000,00 108.000,00
5Platinas de 1” X 1/8 X6m 2 50.000,00 100.000,00
6Platinas de 1 ½ X 1/8 X6m 1 75.000,00 75.000,00
7Tubo Cuadrado, pulido de ¾” 2 30.000,00 60.000,00
8 Rolineras 6002 8 25.000,00 200.000,00
9Rodillos en aluminio 4 10.000,00 40.000,00
10Eje de ¾” ØX 110mm (Largo) 4 50.000,00 200.000,00
11Tuercas con Arandelas de Presión y Planas8 3.000,00 24.000,00
12Motor Monofásico de 1/2HP 1 600.000,00 600.000,00
13Fondo de Herrería 1/4 1 70.000,00 70.000,00
14Esmalte Blanco Brillante 1/4 1 80.000,00 80.000,00
15Electrodos 6013 X 1/8 3 70.000,00 210.000,00
16Loja de 80,120,240,350 6 1.000,00 6.000,00
17Discos de guía para disco cortador 2 60.000,00 120.000,00
18Tuerca izquierda de ¾”Ø 1 30.000,00 30.000,00
19Bocinas separadoras de 3/4 2 5.000,00 10.000,00
20Bombona de Oxigeno 1 200.000,00 200.000,00
Sub-Total Maquina Rebanadora MR- 3.133.000,00
01............................................................................
Fuente: Diseño Propio, Antonio Anselmi 2018, revisado Ing. Esp. Wilmer
Lugo, Julio, 2019.
Mano de Obra para fabricar de Maquina Rebanadora Modelo Mr-01
N° Descripción Cantidad Precio u Precio Total

1Fabricación de Carcaza o cuerpo principal 1 250.000,00 250.000,00
2Fabricación de Carro Móvil 1 330.000,00 330.000,00
3Fabricación de Carro Base 1 150.000,00 150.000,00
4Fabricación de Eje de ¾” con Cuñero, base de boline 1 120.000,00
120.000,00
5Fabricación de Disco de Corte 1 80.000,00 80.000,00
6Fabricación de Tuerca izquierda de ¾” 1 150.000,00 150.000,00
7Fabricación de Protector de Disco 1 60.000,00 60.000,00
8 Acabado Final 1 400.000,00 400.000,00
Sub-Total Fabrica y Puesta en Marcha de una Maquina 1.540.000,00
Rebanadora Modelo MR_01
Fuente: Diseño Propio, Antonio Anselmi 2018, revisado Ing. Esp. Wilmer Lugo, Julio,
2019.
Costo Total fabricar: Mr-01 Maquina Rebanadora 4.773.000,00
11) LI-01 Licuadora Industrial
Esta máquina es complementaria en la producción, permitirá con las demás

maquinarias incorporar la producción de la Harina de Yuca y musáceas.
Figura 9. de la Licuadora Industria de Fabricación Artesanal Modelo LI-01. Lista de

Materiales para Fabricar la Licuadora Industrial LI-01.
d
1Tubo Cuadrado de ¾” X6m 1 36.000,00 36.000,00
2Motor de Lavadora nuevo 1/4HP 1 600.000,00 600.000,00
3Lamina de Acero Inoxidable 1mm espesor 2X1 1 600.000,00 600.000,00
4 Cuchilla de corte 1 400.000,00 400.000,00
5 Sello de porcelana 1 250.000,00 250.000,00
6 Pintura de Aluminio 1/8 1 120.000,00 120.000,00
SubTotal Bs.S Fabricación y Puesta en Marcha Licuadora 2.006.000,00
Industrial Modelo LI-01
Julio, 2019.
Figura 10. Mano de Obra de Fabricación de licuadora industrial

N° Descripción Cantida Precio U Precio
d
1Fabricación de Cuerpo de la licuadora 1 220.000,00 220.000,00
2Fabricación de La base estructura 1 120.000,00 120.000,00
3Fabricación de Cuchilla con el sello 1 250.000,00 250.000,00
4Fabricación de adaptador 1 180.000,00 180.000,00
5 Acabado Final 1 350.000,00 350.000,00
SubTotal Bs.S Fabricación y Puesta en Marcha Licuadora 1.120.000,00
Industrial Modelo LI-01
Wilmer Lugo, Julio, 2019.
Costo Total Fabricación de licuadora industrial....Bs.S 3.366.000,00

EL-01 Elevador de Material tipo Gusano (Jirafa)
Este dispositivo es un elevador de material (Harina) tipo gusano De la salida

del Ml-40 Molino de Martillo Harina dora hasta el pequeño silo – deposito
EM01 Maquina pesadora y envasadora donde se procede al empacado del
producto terminado (Harina).

Fabricación del Elevador de Material Modelo Artesanal EL-01

Costo Total de fabricación del Elevador de material EL-01 6.976.000,00
Ángel Antonio Anselmi Archila C.I: 2551995 Teléfono: 0416-4440936. La Planta de

Harina, Estará dotada de Las siguientes maquinarias y equipos:
N° Descripción Cantidad Precio U Precio T
1Lamina calibre 16 de (4X8). 2,40 X 4 200.000,00 800.000,00
1,20
2Tubo de 1 ½” ØX 6m 3 100.000,00 300.000,00
3Eje de 1”ØX3m 3 200.000,00 600.000,00
4Tubo de 2” ØX6m 2 250.000,00 500.000,00
5Reductor de ¾ eje de relación 50-1 1 1.000.000,00 1.000.000,00
RPM
6Polea de 40Cm Ø exterior 1 200.000,00 200.000,00
7Polea de 10 cm para Motor 1 150.000,00 150.000,00
8Lamina calibre 18 1 200.000,00 200.000,00
9Disco de Corte de 12”Ø 1 25.000,00 25.000,00
10Disco de Esmerilar de 7”Ø 1 20.000,00 20.000,00
11Electrodos 6013X 1/8”Ø 5 70.000,00 35.000,00
12Lija 80,120,350, 6 1.000,00 6.000,00
13Bombona de Oxigeno 1 200.000,00 200.000,00
14Chumaceras de conexión de 8 200.000,00 1.600.000,00
tramos
15 Tornillos de 3/8”Ø X 1 1/2Largo 30 3.000,00 90.000,00
con Tuerca y Arandela
16Fondo Herrería 1/8 1 70.000,00 70.000,00
17Pintura acabado final 1 80.000,00 80.000,00
Sub-Total Fabrica y Puesta en 5.876.000,00
Marcha
Resumen de Inversión en Bolívares Soberanos y Petro de Maquinarias

Equipos, la sincronización y Puesta en marcha de la fabricación de
Harina Precocida.
N° Descripción Monto en factor de Total Bs.S Total en

Bs.S Actualización Petro

01) M-M1Mesón de resección, revisión y 1.965.000,00 0,334499 5.874.451,58 73,43
limpieza de granos
02) Pl-01. Maquina Pilladora de Maíz 12.016.500,00 0,334499 35.923.840,92 449,05
03) BT-04 Batería de 4 2.088.000,00 0,334499 6.242.165,34 78,03
Quemadores/Cocinas de 50 litros C/U
con sus ollas
04) PR-01 Maquina, Prensa Manual de 2.075.000,00 0,334499 6.203.301,29 77,54
extracción de Humedad en Galletas.
05) SE-01 Maquina Secadora a Gas, para 5.842.000,00 0,334499 17.464.908,97 218,31
la extracción de Humedad en las
Galleta
06) M-M2 Mesón de Reposo de La Galleta 1.965.000,00 0,334499 5.874.451,58 73,43
07) Ml-40 Molino de Martillo Harina dora, 9.934.500,00 0,334499 29.699.612,83 371,25
molienda de la Galleta
08) Maquina pesadora y envasadora de la 4.625.000,00 0,334499 13.826.635,40 172,83
Harina Procesada
09) MR-01 Maquina Ralladora 4.346.000,00 0,334499 12.992.552,96 162,41
10) Mr-01 Maquina Rebanadora 4.773.000,00 0,334499 14.269.087,73 178,36
11) LI-01 Licuadora Industrial 3.366.000,00 0,334499 10.062.801,03 125,79
12) EL-01 Elevador de Material tipo 6.976.000,00 0,334499 20.855.050,49 260,69
Gusano (Jirafa)
13) Juego de paletas para la Recepción, 2.366.000,00 0,334499 7.073.258,24 88,42
traslado y colocación de producto
terminado
Costo Total de los Equipos para la 62.338.000,00 0,334499 186.362.118,36 2.329,53
Producción de Harinas Precocidas
37
CAPITULO III. ANÁLISIS DE LOS INDICADORES ECONÓMICOS

El presente Capitulo identificado como “Análisis Financiero” mostrara de
manera general a través de un viaje con los diferentes indicadores económicos
más importantes usados en la Administración publica y financiera, una visión
detallada de los dossier de interés y donde hacen hincapié los Analistas
financieros y peritos evaluadores en toda la cartera de posibles proyectos con
oportunidades, bondades y fortalezas que pueden ubicarlos en posiciones
ventajosas al solicitar financiamiento a la banca publica y/o privada como
condicionantes en la toma de decisiones para la aprobación del financiamiento
solicitado por los interesados.
III.1. Presupuesto de Inversión para el Proyecto

En resumen, se puede Analizar cada Cuadro por separado e indicar la
información fundamental que conlleve a recopilar elementos para aprobar o
rechazar la propuesta formulada en ellos, y que según lo prioritario de su
producción, la demanda de clientes de su materia prima, usos y preferencias,
costo, competencia, mercado, entre otros elementos, que permitirá ubicar de
forma ventajosas su s productos, bienes y/o servicios.
Análisis del Cuadro No. 1 titulado “Servicio de la Deuda” muestra como

será la cancelación del financiamiento a la banca publica o privada, y que en
una mesa de negociación, establecerán las formas de pago, después del
primer año en el cual se vence el año diferido y de gracia a lo largo de los 10
años e3 vida útil del proyecto, con una tasa de interés establecido del 24%. Se
infiere que el primer año no se harán pagos y obligaciones económicas, y que
el segundo año, la empresa harán nueve (9) pagos con un monto de 278,83
Petro, el factor de ajuste es de 0,028303574. El Horizonte de inversión a 10
años con una tasa de descuento propuesto del 14% y una tasa de esperanza
del 24%. Ver Cuadro XX Servicio de la Deuda.
III.1. CUADRO I.
SERVICIO DE LA DEUDA
RELACION BENEFICIO/COSTO. COOPERATIVA CAPPATP-CO.
FABRICA DE HARINA PRECOCIDA PATRIA SOBERANA
DE COSTA DE ORO
CUADRO I.
SERVICIO DE LA DEUDA
HARINA PRECOCIDA "PATRIA SOBERANA" COSTA DE ORO
AÑOS ORDINARIO PRÉSTAMO INT. CUOTA ANUAL DEUDOR Petro

DIFERIDO
0 0,00 0,00 0,00 0,00 10.000,00
1 2.400,00 0,00 0,00 0,00 10.000,00
2 2.400,00 404,65 1.111,11 3.915,77 9.595,35
3 2.302,88 501,77 1.111,11 3.915,77 9.093,57
4 2.182,46 622,20 1.111,11 3.915,77 8.471,38
5 2.033,13 771,52 1.111,11 3.915,77 7.699,85
6 1.847,97 956,69 1.111,11 3.915,77 6.743,16
7 1.618,36 1.186,29 1.111,11 3.915,77 5.556,87
8 1.333,65 1.471,01 1.111,11 3.915,77 4.085,86
9 980,61 1.824,05 1.111,11 3.915,77 2.261,82
10 542,84 2.261,82 1.111,11 3.915,77 0,00
(1+i)^n-1*i 1,663437195 Condiciones
((1+i)^n-1)- 5,930988312 Años de Gracias 1 año

1
Factor de 0,280465431 Interés diferido 1 año
ajuste=
Anualidad= 2804,654313 Préstamo 10.000,00
Tasa de Interés= 0,24 (24%)
FUENTE: Cálculos Propios, A.C. "Villa Miranda" Julio

del 2019
Análisis del Servicio de la Deuda de la Cooperativa CAPPATP-CO, en

el cual se estimo un monto de 10.000 Petro calculado a 80.000 Bs.S. Es
CUADRO
importante señalar que se cuenta con una instalación física para desarrollar el
proyecto, donde se incluye la ingeniería civil, aguas negras y blancas,
electricidad. La vida Útil del proyecto es de 10 años, una tasa interés (i) de
24%, un año de gracia y uno de interés diferido para garantizar la
consolidación de la empresa a mediano plazo. La anualidad del préstamo
calculada es de 3.915,77 Bs.S anual inicio desde el año dos luego del año
diferido y muerto.
III.2. CUADRO II.

FLUJO DE CAJAS
DE COSTA DE ORO
CUADRO II.
FLUJOS DE CAJA
PROYECTO HARINA PRECOCIDA "PATRIA
SOBERANA"
Descripci 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
ón/Años
Entradas
(I)
Harina de 15 750, 1.12 1.12 750, 750,0 890,6 890,6 890,6 937,5
Yuca. 0, 00 5,00 5,00 00 0 3 3 3 0
Harina de 00 1.12 1.68 2.02 2.43 2.916 3.499 4.199 5.038 6.046
Musaceas 14 5,00 7,50 5,00 0,00 ,00 ,20 ,04 ,85 ,62
Harina de 0, 1.12 1.68 2.02 2.43 2.916 3.499 4.199 5.038 6.046
Maiz 63 5,00 7,50 5,00 0,00 ,00 ,20 ,04 ,85 ,62
Blanca 15 1.12 1.80 2.16 2.59 3.110 3.732 4.478 5.374 6.449
Harina de 0, 5,00 0,00 2,00 ,40 ,48 ,98 ,77 ,73
0,00
Maiz 00 1.68
1.12 656, 727, 800,2 843,7 921,0 921,0 998,9
Amarilla 13 7,50
5,00 25 50 5 5 9 9 1
Harina 1, 100,
100, 100, 100, 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
CUADRO
Mixta 25 00 00 00 00 0 0 0 0 0
Aportes 13
propios 1,
Financiami 25
ento 10,00
10.000,
00
Total 10.713, 5.35 8.08 8.09 9.02 10.59 12.56 14.78 17.36 20.57
Entradas 13 0,00 7,50 1,25 9,50 2,65 5,26 8,77 4,19 9,37
(I) en $
Salidas
(II)
Sueldos y 150,00 180, 216, 259, 311, 373,2 447,9 537,4 900,0 1.080
Salarios 400,00 00 00 20 04 5 0 8 0 ,00
Adquision 10. 500, 500, 500, 500, 500,0 500,0 500,0 500,0 500,0
Materia 0 00 00 00 00 0 0 0 0 0
Prima 0 0 0 0,00 500, 0,00 0,00 0,00 1.000 1.000
Adquision 0, ,0 ,0 80,0 00 80,00 80,00 80,00 ,00 ,00
Maquinaria 0 0 0 0 80,0 103,1 200,0 220,0 88,00 96,80
y Equipos 0 8 8 103, 0 3 0 0 242,0 266,2
Servicios 8 0, 0, 13 103, 3.915 3.915 3.915 0 0
Basicos 0 0 3.91 13 ,77 ,77 ,77 3.915 3.915
0,
Depreciaci 0 0 5,77 3.91 ,77 ,77
0
ón General 93,7 93,7 5,77
0
Cuota 5 5
93,75
Anual
0,00 3.91 3.91
5,77 5,77
Total 10.723, 4.76 4.80 4.85 5.40 4.972 5.143 5.253 6.645 6.858
Salida II 75 9,52 5,52 8,10 9,94 ,14 ,67 ,25 ,77 ,77
en $
Flujos
580, 3.28 3.23 3.61 5.620 7.42 9.535 10.71 13.72
Netos= (I)- (10,63)
48 1,98 3,16 9,57 ,51 1,59 ,53 8,42 0,60
(II)
FUENTE: Cálculos Propios, Ing. Esp.Asesor.
Wilmer Lugo, Julio del 2019
CUADRO
El análisis del Cuadro II referido al Flujo de Cajas, como segundo
indicador para la toma de decisiones, incluye las ventas anuales de los
diferentes productos terminados objetos de estudio. El primer año de los FN es
negativo y el resto es positivo y creciente. Este indicador arroja resultados
favorables y muestran la rentabilidad inicial de esta propuesta.
III.3. III.
VALOR ACTUAL NETO V.A.N.
DE COSTA DE ORO
CUADRO III.
VALOR ACTUAL NETO (VAN).
HARINA PRECOCIDA "PATRIA SOBERANA"
AÑOS INVERSIÓN FN ACTUALIZADA AL 24% V.A.N.
0 -10.000,00 - 10.000,00
1 (10,63) 0,80645161 -8,57
2 580,48 0,65036420 377,52
3
3.281,98 0,52448726 1.721,36
4
3.233,16 0,42297360 1.367,54 3.619,57
5
6 0,34110774 1.234,66 5.620,51 0,27508689
7 1.546,13 7.421,59 0,22184426 1.646,44 9.535,53
8 0,17890666 1.705,97
9
10.718,42 0,14427957 1.546,45 13.720,60
10
0,11635449 1.596,45
12.733,95
VAN= VANPOS - 2.733,95
INVERSION
FUENTE: Cálculos Propios, ing. Esp. Asesor Wilmer Lugo,

Julio del 2019
CUADRO
El Valor Actual Neto o VAN como indicador es positivo con un monto de
reconversibilidad de flujos actualizados al 24% cuyo resultado es de
2.733,95 Bs.S.
41
CUADRO
III.4. IV.
TASA INTERNA DE RETORNO. TIR COOPERATIVA
CAPPATP-CO.
FABRICA DE HARINA PRECOCIDA PATRIA SOBERANO
DE COSTA DE ORO
CUADRO IV. TASA INTERNA DE RETORNO DEL

PROYECTO
Años Inversió Flujo Factor de VAN al Factor de VAN al
n s Actualizació 0,5% Actualizació 19,2%
Neto n n
s
0 (10.000,00)
1 (10,63) 0,8000000 (8,50) 0,7352941 (7,81)
2 580,48 0,6400000 371,51 0,5406574 313,84
3
3.281,98 0,5120000 1.680,37 0,3975422 1.304,73
4
5 3.233,16 0,4096000 1.324,30 0,2923105 945,09
6 3.619,57 0,3276800 1.186,06 0,2149342 777,97
7 5.620,51 0,2621440 1.473,38 0,1651952 928,48
8
7.421,59 0,2097152 1.556,42 0,1162058 862,43
9
1 9.535,53 0,1677722 1.599,80 0,0854454 814,77
0 10.718,42 0,1342177 1.438,60 0,0628275 673,41
13.720,60 0,1073742 1.473,24 0,0461967 633,85
12.095,1 7.246,74
8
2.095,18 -2.753,26
0,5991
VAN 2.095,18 VAN (2.753,26

POSITIVO NEGATIVO )
Tasa Interna de 59,91
Retorno (TIR)%
CUADRO
FUENTE: Cálculos Propios, ing. Esp. Asesor Wilmer Lugo,
Julio del 2019
El Análisis del Cuadro IV de la Tasa Interna de Retorno (TIR) señala que

cuando el TIR>i tabulada, el proyecto alta factibilidad es se acepta la
propuesta para el financiamiento, en este sentido, el TIR propuesto es de 24%
y el TIR Calculado es de 59,91%, en este sentido se acepta el proyecto.
III.5. V
FABRICA DE HARINA PRECOCIDA PATRIA SOBERANO
DE COSTA DE ORO
CUADRO 9
RELACIÓN BENEFICIO-COSTO
REL B/C. FABRICA DE HARINA PRECOCIDA PATRIA
SOBERANA DE COSTA DE ORO
AÑO BENEFICIOS FA AL BENEFICI COSTOS FA AL COSTOS
S (1) NETO (2) 16% (3) O NETOS 16% (6) ACTUAL.
ACTUALIZ (5) (7)
(4)
0 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
1 10.713,13 0,8064516 8.639,62 10.723,75 0,8064516 8.648,19
2 5.350,00 0,6503642 3.479,45 4.769,52 0,6503642 3.101,93
3 8.087,50 0,5244873 4.241,79 4.805,52 0,5244873 2.520,43
4 8.091,25 0,4229736 3.422,39 4.858,10 0,4229736 2.054,85
5 9.029,50 0,3411077 3.080,03 5.409,94 0,3411077 1.845,37
6 10.592,65 0,2750869 2.913,90 4.972,14 0,2750869 1.367,77
7 12.565,26 0,2218443 2.787,53 5.143,67 0,2218443 1.141,09
8 14.788,77 0,1789067 2.645,81 5.253,25 0,1789067 939,84
CUADRO
9 17.364,19 0,1442796 2.505,30 6.645,77 0,1442796 958,85
10 20.579,37 0,1163545 2.394,50 6.858,77 0,1163545 798,05
36.110,31 23.376,36
Relación Beneficio/Costo 1,54 Petro/Petro.
FUENTE: CALCULOS PROPIOS, ING. WILMER LUGO, JULIO 2019
Este indicador importante que muestra los cálculos de la Tasa Interna

de Retorno (TIR) señala y muestra que por cada Petro invertido recibe 0,54
Petro extra. Esto señala alta rentabilidad y retorno de la inversión. La decisión
se inclina para la aprobación del financiamiento por la banca pública o privada.
RECOMENDACIONES
1-. Registrar documento de socios fiadores con monto superior al solicitado con
toda la documentación exigida por la banca pública y/o privada en carpetas
triplicadas debidamente visada por contador público.
2-. Carpetas con declaración de bienes certificado por contador público de los
bienes tangibles de los socios, responsable y/o cooperativa.
3-. Introducir el proyecto en la Banca publica como BANDES, BID, Banco de

Venezuela, Fondas, Consejo Federal de Gobierno, Gabinete de desarrollo
económico estadal o Nacional, otros.
4-. Hacer 3 carpetas separadas con pestaña con la información solicitada por el
ente crediticio en el orden del formulario.
5-. Usar las herramientas de la Asamblea Nacional Constituyente en el área de

industria y economía.
CUADRO
6-. Introducir la solicitud antes del mes de Octubre por el tema de devaluación e
hiperinflación.
7-. Contratar o asignar un gestor de proyecto con experiencia y conocimiento de

negociación que facilite el trámite del financiamiento.
CONCLUSIONES
Este proyecto viable y factible representa una oportunidad primero para

los involucrados directos del proyecto que garantice recursos económicos y
financieros para su mejor y mayor calidad de vida, seguridad y estabilidad social
de sus familiares.
Segundo, los indicadores determinados, como lo son: el Servicio de la

Deuda condicionado a 10 años, tasa de interés 24%, una anualidad de de
3.915,77 Bs.S luego de culminado el año de diferimiento y de gracia según las
condiciones del ente crediticio. El Cuadro para el Análisis de Flujo de cajas,
arroja resultados que caen en la condición de aprobar el proyecto, el siguiente
indicador Tasa Interna de Retorno igualmente bajo la condición que el TIR
calculado sea mayor al propuesto en el proyecto se aprueba, y próximo
indicador referido a la Relación Beneficio Costo que demuestra que por cada
unidad de moneda invertido aporta ganancias se aprueba la propuesta ya que
da 1,54 BsS/BsS.
Otro elemento que apoya esta propuesta es que existe una alta deficiente
de alimentos de calidad y a costo justo por las acciones internacionales de
bloqueo económico y financiero. Es de alto impacto social y de interés publico.
Igualmente permitirá impulsar la organización rural para la producción

técnica y calendarizado de productos requerido como materia prima (maíz,
yuca, ñame, musáceas, otros.) En este sentido exige la intervención del estado
a través de sus entes estadales INTI, INIA, Insae, MPPAT, cámara de comercio
del estado, las universidades, entre otros.
Por otro lado garantizara la demanda de harina precocida bajo las

normas de calidad covenin ISO en el municipio para toda la población.
ANEXOS
Anexo 1. BT-04 Bateria de 4 Quemadores
Fuente: Figura: BT-04

Figura 2: PR-01 Maquina, Prensa Manual. PR-01 Maquina, Prensa Manual de
extracción del 80% de Humedad
PR-01 Maquina, Prensa Manual de extracción del 80% de Humedad del Maíz,
generara una Galleta de 12cmDX4mm espesor, esta máquina prensara el Maíz
ya cocido para extraer el 80% del agua utilizada en el cocimiento generando
una estructura tipo galleta de 15cm de Ancho X 4mm de espesor el cual se
usara para alimentar la secadora final de Gas.
Maquina. Ml-40 Molino de Martillo Harina, molienda de la Galleta, Esta
máquina, tiene la finalidad de moler la galleta, sin humedad que procede de la
secadora de Gas convirtiéndola en La Harina lista para el envasado
Maquina trituradora de torta de maíz, yuca y musáceas.
MR-01 Maquina Rebanadora
Esta máquina es complementaria en la producción de las harinas, permitirá con

las demás maquinarias incorporar la producción de la Harina de Yuca y de
musáceas
Figura 2. MR-01 Maquina Ralladora

Esta máquina es complementaria en la producción de las harinas, permitirá
con las demás maquinarias incorporar la producción de la Harina de Yuca y
de musáceas
Licuadora Industrial LI-01
48 50
Anexo 2. Identificado como Galpón G-200. VISTA DE PLANTA DEL
GALPON PARA EL DESARROLLO DEL PROYECTO
Fuente: Diseño Propio, Antonio Anselm 2018, revisado Ing. Esp. Wilmer Lugo,
Julio, 2019.
EL-01 Elevador de Material tipo Gusano (Jirafa)

Este dispositivo es un elevador de material (Harina) tipo gusano De la salida
del Ml-40 Molino de Martillo Harina dora hasta el pequeño silo – deposito
EM01 Maquina pesadora y envasadora donde se procede al empacado del
producto terminado (Harina)
Figura EL-01 Elevador de Material

Proyecto de Inversion de Capital de Impacto Socio

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Proyecto de Inversion de Capital de Impacto Socio

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Fábrica de Harina Precocida “PATRIA SOBERANA”

CONUCO GRANDE DE CHORONI C.A. RIF: J-500698283

PROYECTO DE INVERSION DE CAPITAL DE IMPACTO SOCIO-PRODUCTIVO

ADECUACION Y PUESTA EN MARCHA

Vocera Principal y Responsable:

ARAGUA POTENCIA AGROINDUSTRIAL DE VENEZUELA

Aragua Febrero 2021

Capitulo III. Análisis financiero del proyecto.

Adecuación y Puesta en Marcha de la

El presente proyecto está enmarcado como un proyecto de inversión de capital

Consejo Campesino de Productores y Productoras Conuco Grande y Valle de

OBJETIVOS DEL PROYECTO

I.1.A. GENERALIDADES DEL ESTUDIO

La producción, el consumo y la comercialización de los cultivos maíz (Zea

desarrollo factible, viable y que muchos de estos procesos conlleven a la

El proyecto comprende el desarrollo del estudio de factibilidad técnico y económico

El estudio está orientado únicamente a la producción de harinas precocidas y no

Las etapas que comprende el estudio de factibilidad son: el diagnostico

I.1.C. Planteamiento del Problema.

Consecuencia de la decisión política, económica y financiera de USA sobre

Campesino de Choroni quien propone una alternativa de materia prima formulada

1-. Grandes distancias y difíciles vías de comunicación. Por estar ubicado en la

2-. Escasez de oferta de productos tipo Harinas Precocidas. En el municipio

3-. Limitación de transporte especializado para flete de producto. Este sector

4-. Dificultad para realizar servicios, la adquisición, escasez e inflación del

acaparamiento privado y el mal llamado bachaquerismo. Por tales razones se hace

6-. Limitaciones para adquirir insumos agrícolas. A estos elementos

I.1.D. Generalidades del Proyecto. El Municipio Girardot existe aproximadamente

I.1.E. Plan para la adecuación y modernización de la instalación

El Plan táctico establece un monto requerido para la adecuación de un galpón de

La Parroquia Choroni del Municipio Girardot en el estado Aragua, está conformado

Referido a su hidrografía la municipalidad está enmarcada dentro de la cuenca

El relieve de la Parroquia Choroni Municipio Girardot es básicamente montañoso,

Fuente: Serie de Informes Técnicos. Ministerio del Ambiente,

Es importante señalar que esta propuesta es referencia de un proyecto de

El Plan estratégico y táctico involucra al Consejo Campesino de Productores y

El Plan táctico considera incorporar 1.500 hectáreas de suelos censados

Sanidad Animal Integral (con sus laboratorios, INSAI, para bio-controladores y

CAPITULO II. ESTUDIO TÉCNICO DEL PROYECTO

II.1. Plan de Procura, adquisición, Montaje y prueba de arranque

El proceso de fabricación de la harina de maíz Precocida elaborado bajo el

El procedimiento en la obtención de la harina es sencillo, en este intervienen

esta visualizado en el plan táctico de la organización. La cantidad de productos

II.2. Equipamiento y Operatividad de La Planta de Harina:

Mesón de resección, revisión y limpieza de granos, cuya sigla es M-M1

II.3. Disponibilidad y Administración del Recurso Humano.

Tabla 1 Cuadro B Estructura organizacional y RRHH de la Fabrica de Harina

II.5. Estrategias de Trabajo

• Desarrollar un Plan de Siembra con el Conejo Campesino de Productores y

• Solicitud de financiamiento público para la puesta en marcha del proyecto,

• Se proyecta activar al Consejo Campesino y crear grupos solidarios en Red

• Solicitar una cuota al gobierno regional o nacional del maíz importado o de

• Dentro del Plan de Siembra debe existir un programa de asesoramiento y

II.6. Plan para la Fabricación de las Maquinarias

Es importante resaltar que muchas de las maquinarias y equipos serán

• 01) Mesón de resección, revisión y limpieza de grano (M-M1)

partículas extrañas (como: piedras, palos, hojas de malezas producto de la

N° Descripción Cant Precio U Precio T

2 Angulo de 11/2X6 mL 2 100.000,00 200.000,00

Figura 1. M-M1: Lista de Materiales para la Fabricación de: M-M1-Mesón.

14 Pintura Anticorrosivas de 1/4 1 70.000,00 70.000,00

02) Maquina Piladora de Maíz (Pl-01).