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El documento describe las 14 etapas del ciclo de servicio en un restaurante de comida típica, incluyendo recibir al cliente, tomar la orden, entregar la comida, cobrar la cuenta y despedir al cliente.
El documento describe las 14 etapas del ciclo de servicio en un restaurante de comida típica, incluyendo recibir al cliente, tomar la orden, entregar la comida, cobrar la cuenta y despedir al cliente.
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