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  • Actividad-Químicas de Las Vitaminas y Los Minerales

    Cargado por

    Angelina Polanco
    23 vistas2 páginas
    Este documento presenta información sobre vitaminas y minerales. Proporciona cuadros para completar detalles sobre vitaminas liposolubles y hidrosolubles como fuentes alimentarias, funciones y déficits. También incluye instrucciones para elaborar cuadros comparativos de funciones de vitaminas versus minerales, y funciones químicas en el cuerpo de calcio, hierro, sodio, potasio y cobre.

    Descripción original:

    Vitaminas y minerales sus usos

    Título original

    Actividad-Químicas de las vitaminas y los minerales

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    Copyright:

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    Este documento presenta información sobre vitaminas y minerales. Proporciona cuadros para completar detalles sobre vitaminas liposolubles y hidrosolubles como fuentes alimentarias, funciones y déficits. También incluye instrucciones para elaborar cuadros comparativos de funciones de vitaminas versus minerales, y funciones químicas en el cuerpo de calcio, hierro, sodio, potasio y cobre.

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    de 2

    Practica química de los micronutrientes

     I.- Con relación a las vitaminas complete el siguiente cuadro con las
    indicaciones que se le pide.

    Vitaminas A D E K
    liposolubles Retinol Calciferol Tocoferol Naftoquinona
    Fuentes de
    alimentos

    Funciones

    Déficit

    Vitaminas C B1 B2 B3
    hidrosolubles Ácido ascórbico Tiamina Riboflavina Niacina
    Fuentes de
    alimentos

    Funciones

    Déficit
     II.- Elabore un cuadro comparativo describiendo las funciones
    biológicas de 5 vitaminas versus 5 minerales:

    Vitaminas Minerales
    Funciones de 5 vitaminas. Funciones de 5
    minerales

     III.- Elabore un cuadro describiendo las funciones químicas en el


    cuerpo humano, de cada uno de los siguientes minerales; Calcio, Hierro,
    Sodio y potasio y cobre.

    Funciones químicas
    Ca

    Na

    Fe

    Cu

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