Acontacto [cm2] 400 Acontacto [m2] 0.

04
%Humedad 80.235

Charola 1(2mm) Charola 2 (5mm)

mss 0.016543305 0.0268804
heq 0.5323419353 1.827338879

Balanza Granataria 2mm

t[min] t[h] m[kg] hbs hL [kgH2O/Kgss]
0 0.0000 0.08370 4.05945 3.52711
10 0.1667 0.06960 3.20714 2.67480
20 0.3333 0.05990 2.62080 2.08846
30 0.5000 0.05100 2.08282 1.55048
40 0.6667 0.04415 1.66875 1.13641
50 0.8333 0.03805 1.30002 0.76768
60 1.0000 0.03375 1.04010 0.50776
70 1.1667 0.02985 0.80436 0.27201
80 1.3333 0.02784 0.68286 0.15051
90 1.5000 0.02535 0.53234 0.00000
Total= 0.46319

Balanza Digital 5mm

t[min] t[h] m[kg] hbs hL [kgH2O/Kgss]
0 0.0000 0.1360 4.0594 2.2321
10 0.1667 0.1240 3.6130 1.7857
20 0.3333 0.1160 3.3154 1.4881
30 0.5000 0.1120 3.1666 1.3393
40 0.6667 0.1020 2.7946 0.9672
50 0.8333 0.0980 2.6458 0.8184
60 1.0000 0.0920 2.4226 0.5952
70 1.1667 0.0860 2.1994 0.3720
80 1.3333 0.0820 2.0505 0.2232
90 1.5000 0.0760 1.8273 0.0000
Total= 1.02400

TEMPERATURAS!!!!!
t Tbs (entrada) °C Tbs (salida) °C Tbh (salida) °C V (mL)
0 52 52 21.5 0
10 21 45.5 21 1820
20 52 45 21.5 1860
30 52 46 21.5 1860
40 52 45 22 1880
50 52 46 21 1880
60 51 46.5 20.5 1880
 70 51 46.5 20.5 1740
80 52 46 21.5 1760
90 52 46.5 21.5 1900
Promedio 48.7 46.5 21.25 1658
 Gráfica 1.1: Masa del
0.09000

0.08000

0.07000

0.06000

m[kg]
0.05000
R [kgH2O/m²h] 1/R -Δx/Δt xprom W
--- --- --- --- --- 0.04000

2.11500 0.47281 -5.1139 3.6333 10.44 0.03000

1.45500 0.68729 -3.5180 2.9140 4.4925 0.02000
1.33500 0.74906 -3.2279 2.3518 2.55 0 10 20
1.02750 0.97324 -2.4844 1.8758 1.655625
0.91500 1.09290 -2.2124 1.4844 1.1415
0.64500 1.55039 -1.5595 1.1701 0.84375
0.58500 1.70940 -1.4145 0.9222 0.63964286 Gráfica 1.2: Masa de
0.30150 3.31675 -0.7290 0.7436 0.522
0.1400
0.37350 2.67738 -0.9031 0.6076 0.4225
0.1300

0.1200

0.1100
R [kgH2O/m²h] 1/R -Δx/Δt xprom W

m[kg]
--- --- --- --- --- 0.1000
1.8000 0.5556 -2.6785 3.8362 18.6 0.0900
1.2000 0.8333 -1.7857 3.4642 8.7
0.0800
0.6000 1.6667 -0.8928 3.2410 5.6
1.5000 0.6667 -2.2321 2.9806 3.825 0.0700
0 10 20
0.6000 1.6667 -0.8928 2.7202 2.94
0.9000 1.1111 -1.3393 2.5342 2.3
0.9000 1.1111 -1.3393 2.3110 1.84285714
0.6000 1.6667 -0.8928 2.1250 1.5375
0.9000 1.1111 -1.3393 1.9389 1.26666667
 Gráfica 1.1: Masa del sólido húmedo vs tiempo (2mm) Gráfica 2.1:Humedad del sólido vs tiem
0.09000 (2mm)
0.08000 4.50000
4.00000
0.07000 3.50000

Humedad del sólido

0.06000 3.00000
m[kg]

2.50000
0.05000 2.00000
0.04000 1.50000
1.00000
0.03000 0.50000
0.02000 0.00000
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 0 10 20 30 40 50 60

t[min] t[min]

Gráfica 1.2: Masa del sólido húmedo vs tiempo (5mm) Gráfica 2.2: Humedad del sólido vs tie
0.1400
(5mm)
4.5000
0.1300
4.0000
0.1200
Humedad del sólido

3.5000
0.1100
m[kg]

3.0000
0.1000
2.5000
0.0900
2.0000
0.0800
1.5000
0.0700 0 10 20 30 40 50 60
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
t[min] t[min]

Gráfica 4.1: Rapidez de secado vs humedad del Gráfica 4.2: Rapidez de seca
sólido promedio (2mm) sólido promedio
12 20
18
10
16
8 14
W [kg/h*m2]

W [kg/h*m2]

12
6 10
8
4
6
2 4
2
0 0
0.0000 0.5000 1.0000 1.5000 2.0000 2.5000 3.0000 3.5000 4.0000 1.5000 2.0000 2.5000
Humedad del sólido Humedad de
 8
4

W[

W[
6
2 4
2
0 0
0.0000 0.5000 1.0000 1.5000 2.0000 2.5000 3.0000 3.5000 4.0000 1.5000 2.0000 2.5000
Humedad del sólido Humedad de
 8

Humedad del sólido vs tiempo Gráfica 3.1: Rapidez de cambio de la humedad vs

(2mm) humedad del sólido promedio (2mm)
0.0000
0.0000 0.5000 1.0000 1.5000 2.0000 2.5000 3.0000 3.5000 4.0000
-1.0000

-2.0000

-ΔX/Δt
-3.0000

-4.0000

-5.0000

0 30 40 50 60 70 80 90 -6.0000
t[min] Humedad sólido

Humedad del sólido vs tiempo Gráfica 3.2: Rapidez de cambio de la humedad

(5mm) vs humedad del sólido promedio (5mm)
-0.5000
1.5000 2.0000 2.5000 3.0000 3.5000 4.0000
-1.0000
-ΔX/Δt

-1.5000

-2.0000

-2.5000

0 30 40 50 60 70 80 90 -3.0000
t[min] Humedad del sólido

áfica 4.2: Rapidez de secado vs humedad del

sólido promedio (5mm)

0 2.0000 2.5000 3.0000 3.5000 4.0000

Humedad del sólido
0 2.0000 2.5000 3.0000 3.5000 4.0000
Humedad del sólido
edad vs
m)

.0000 3.5000 4.0000

a humedad
(5mm)
3.5000 4.0000
 Espesor 2 mm

WS Masa sólido seco [g] 0.016543305

Masa inicial del sólido húmedo sin charola 83.7

Masa total de condensados [kg] 7.9

Área transversal de la cámara de secado 2025 A1[cm2]
Área transversal del tubo de salida del aire 490.874 A2[cm2]
Área de la charola [cm2] 400 [cm2]
Tbs promedio del aire que sale del secador 48.7 [°C]
Tbs promedio del aire antes de la charola 21.25 [°C]
Tbs promedio del aire después de la charola 46.5 [°C]
Velocidad promedio del aire de salida del secador 5 V2[m/s]

Espesor 5 mm

WS Masa sólido seco [g] 0.026880

Masa inicial del sólido húmedo sin charola 136.0000

Masa total de condensados [kg] 9

Área transversal de la cámara de secado 2025 A1[cm2]
Área transversal del tubo de salida del aire 490.874 A2[cm2]
Área de la charola [cm2] 400 [cm2]
Tbs promedio del aire que sale del secador 48.7 [°C]
Tbs promedio del aire antes de la charola 21.25 [°C]
Tbs promedio del aire después de la charola 46.5 [°C]
Velocidad promedio del aire de salida del secador 5 V2[m/s]

TEMPERATURAS!!!!!
t Tbs (entrada) °C Tbs (salida) °C Tbh (salida) °C V (mL)
0 52 52 21.5 0
 10 21 45.5 21 1820
20 52 45 21.5 1860
30 52 46 21.5 1860
40 52 45 22 1880
50 52 46 21 1880
60 51 46.5 20.5 1880
70 51 46.5 20.5 1740
80 52 46 21.5 1760
90 52 46.5 21.5 1900
Promedio 48.7 46.5 21.25 1658
 Masa del
Diferencia de Masa de Humedad
Lectura en la sólido
Tiempo masa de agua Humedad X agua promedio
balanza húmedo sin
perdida evaporada Xpromedio
charola
-∆X
[min] [g] [g] [g] g H2O/g g
sólido seco
Masa inicial
Lectura
del sólido
inicial en la
húmedo sin
balanza (g)
charola [g]
0 83.70000 83.7 5058.44852
10 69.60000 14.1 69.6 4206.13999 14.1 4632.29425 -852.308532
20 59.90000 23.8 59.9 3619.80008 9.7 3912.97003 -586.339912
30 51.00000 32.7 51 3081.81809 8.9 3350.80909 -537.981981
40 44.15000 39.55 44.15 2667.75331 6.85 2874.7857 -414.064783
50 38.05000 45.65 38.05 2299.02409 6.1 2483.3887 -368.729223
60 33.75000 49.95 33.75 2039.10021 4.3 2169.06215 -259.923879
70 29.85000 53.85 29.85 1803.3553 3.9 1921.22775 -235.744913
80 27.84000 55.86 27.84 1681.856 2.01 1742.60565 -121.499301
90 25.35000 58.35 25.35 1531.34194 2.49 1606.59897 -150.51406

Diferencia de Masa del Masa de Humedad

Tiempo Lectura en la masa de agua sólido Humedad X agua promedio - ∆ X
balanza húmedo sin
perdida evaporada Xpromedio
[min] [g] [g] charola
[g]
g H2O/g g
sólido seco

Lectura Masa inicial

inicial en la del sólido
balanza (g) húmedo sin
charola [g]
0 136.0000 136 5058.44852
10 124.0000 12 124 4612.02659 12 4835.23756 -446.421928
20 116.0000 20 116 4314.41197 8 4463.21928 -297.614619
30 112.0000 24 112 4165.60466 4 4240.00832 -148.807309
40 102.0000 34 102 3793.58639 10 3979.59553 -372.018274
50 98.0000 38 98 3644.77908 4 3719.18274 -148.807309
60 92.0000 44 92 3421.56812 6 3533.1736 -223.210964
70 86.0000 50 86 3198.35715 6 3309.96263 -223.210964
80 82.0000 54 82 3049.54984 4 3123.9535 -148.807309
90 76.0000 60 76 2826.33888 6 2937.94436 -223.210964
 W Grafica 1 - 2 mm
-∆ X/∆ t 90
kgh2o/hm2 80

70

Masa del solido humedo

60

50

40

85.2308532 2.115 30
58.6339912 1.455 20
53.7981981 1.335
10
41.4064783 1.0275
36.8729223 0.915 0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
25.9923879 0.645 tiempo
23.5744913 0.585
12.1499301 0.3015
15.051406 0.3735
Gráfica 2 - 2 mm
6000

5000

W 4000
-∆ X/∆ t
D
kgh2o/hm2 3000
X

2000

Tc
1000

0
44.6421928 1.8 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
14.8807309 0.6 Tiempo
7.44036547 0.3
18.6009137 0.75
7.44036547 0.3 Gráfica 3 - 2 mm
90
rapidez de cambio de

11.1605482 0.45 80
70
11.1605482 0.45 60
humedad

50
7.44036547 0.3 40
11.1605482 0.45 30
20
10
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Xpromedio
 30

rapidez
h
20
10
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Xpromedio

Gráfica 4 - 2 mm
2.5

Rapidez de secado
1.5

0.5

0
1000 1500 2000 2500 3000 3500 4000 4500 5000
Xpromedio

0.0002
0.00018
0.00016
KG [g/cm2minmmHg]

0.00014
0.00012
0.0001
0.00008
0.00006
0.00004
0.00002
0
0.8 1 1.2 1.4 1.6 1.8 2 2.2
Espesor [mm]
 Grafica 1 - 5 mm
160

140

120
Masa del solido humedo
100

80

60

40

20

0
70 80 90 100 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
tiempo

Gráfica 2 - 5 mm
6000

5000

4000

3000
X

D 2000

1000

0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Tiempo

80 90 100

50 Gráfica 3 - 5 mm
rapidez de cambio

40
de humedad

30
20
10
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
Xpromedio
90 100
 90 100

Gráfica 4 - 5 mm
2
1.8
1.6
Rapidez de secado 1.4
1.2
1
0.8
0.6
0.4
0.2
0
2500 3000 3500 4000 4500 5000
4500 5000 Xpromedio

0.6

0.5

0.4
U [J/cm2min°C]

0.3

0.2

0.1

0
8 2 2.2 0.8 1 1.2 1.4 1.6 1.8 2 2.2
Espesor [mm]
 Pregunta 3
C1 34.975 °C
C2 46.5 °C

ρ1 1.1566875 g/cm3
ρ2 1.11635 g/cm3
V1 1.16976693 m/s

Pregunta 12
Ye 0.013
pH2O mmHg 12.0216575

Pregunta 13
A 12.0484
B 4030.182
C -38.15
Temperatura q 298.65 K
𝑃_(𝐻_2 𝑂)^0=ⅇ^(𝐴− 𝐵/(𝐶+𝑇))
P bar P mmHg
0.03262918 24.473894

Pregunta 14
dif P 12.4522365

Pregunta 16
dif masa 45.65
periodo 50
NA 0.0022825
KG 5 mm 0.0001833

dif masa 60
periodo 90
NA 0.00166667
KG 2 mm 0.00013384
 Pregunta 17
2 mm Taire camara 34.975 °C
dif T 9.475
5 mm Taire camara 34.975 °C
dif T 9.475

Pregunta 18
λ 2194.189 J/g
q 5 mm 5.00823639
U 0.52857376
q 2 mm 3.65698167
U 0.38596113

Pregunta 20
Flujo cond 158
Qvapor 346681.862
Qcharola 2003.29456
%Q 5 mm 0.5778481

Flujo cond 100

Qvapor 219418.9
Qcharola 1462.79267
%Q 2 mm 0.66666667