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Muy populares tanto en España como en América Latina, tienen la posibilidad de servirse de
distintas maneras y en distintas momentos del día (para desayunar, merendar o incluso
¡para sanar la resaca!). ¿ Brigadeiro de Floresta Negra receita de gozarlos? Con chocolate
caliente evidentemente. El gelato es todo un símbolo de Italia, y no debe confundirse con el
helado, en tanto que su porcentaje en grasa, su textura y la temperatura a la que se sirve es
diferente. Sus orígenes se remontan al siglo XIV, en el momento en que el veneciano Marco
Polo regresó de su famoso viaje por Oriente con una receta para llevar a cabo sorbetes de
agua.