INFORME DE PROMOCIONES

Tema: SEMANA DE LA CONCIENTIZACION SOBRE LA SAL

OFICINA TECNICA: 01D05 NABÓN - OÑA

ESTABLECIMIENTO DE SALUD DE: Zhiña
NOMBRE DE L@S SERVIDORES RESPONSABLES: Md. Ana Alba
AÑO: 2023 MES: 03 DÍA: 15 Hora de inicio: Lugar: Zhiña
10:45
Hora final: Local:
11:00 CS Zhiña

Agenda/ Orden del día: Bienvenida, presentación al familiares e introducción del

tema.

Intervención, Definiciones

Desarrollo, explicación sobre las formas de la

administración correcta y consumo de sal.

Compromisos. - Continuar con la realización de charlas

educativas con el fin de mejorar los métodos de control y
alimentación de la población.

Participantes: Usuarios de la comunidad

Número 1 Total de # hombres: 3 # 8
de asistentes: 11 mujeres:
eventos:
# niños # niñas:
JUSTIFICATIVO

La OPS / OMS se suma al esfuerzo de la comunidad mundial compartiendo

herramientas técnicas para desarrollar e implementar políticas integrales para la
reducción de la sal y mensajes clave para promover prácticas saludables en el hogar, las
escuelas y los lugares de trabajo.
La reducción del consumo de sal/sodio es una de las intervenciones más costo efectivas
para prevenir la hipertensión las enfermedades cardiovasculares.
Objetivo General:

 Informar a la población adulta y adulta mayor. sobre los múltiples métodos de

prevención de enfermedades vasculares.
 Disminuir la permanencia enfermedades cardiovasculares por alto consumo de
sal.
Objetivos Específicos:

 Concientizar a la población sobre los riesgos de alto consumo de sal en dieta

diaria.

 Informar correctamente sobre dosis de administracion de sal en alimentos.

Desarrollo:

El consumo de menos de 5 g/sal (<2 g de sodio) por adulto/por día, de todas las fuentes,
es el límite recomendado por la OMS y el objetivo que los países deben alcanzar con sus
iniciativas de reducción de sal/sodio en la dieta.

La reducción del consumo de sal/sodio es una de las intervenciones más costo eficaces
para prevenir la hipertensión arterial y las enfermedades cardiovasculares. Las
intervenciones incluyen:

1. - La reformulación de los productos alimenticios para que contengan menos sal/sodio

fijando niveles objetivo de contenido de sal/sodio en los alimentos y las comidas.
2. - La creación de un entorno propicio en instituciones públicas, tales como hospitales,
escuelas, lugares de trabajo y residencias para que puedan proponerse opciones con
menos contenido de sal/sodio.

3. - Campañas en los medios de comunicación para crear conciencia sobre la reducción

del consumo de sal.

4. - La instauración de un etiquetado en la parte frontal de los envases que proporcione

información fácil de leer y comprender a los consumidores.

5.- Monitoreo (consumo de sal/sodio de la población; conocimiento, actitudes y practicas

(CAP); contenido de sal/sodio en los alimentos - reformulación).

Conclusiones:

La producción creciente de alimentos elaborados cada vez más numerosos, la rápida

urbanización y la evolución de los modos de vida están modificando los hábitos
alimentarios. Los alimentos muy elaborados son cada vez más corrientes y asequibles.
Las poblaciones del mundo entero consumen alimentos más ricos en energía que
contienen muchas grasas saturadas, ácidos grasos trans, azúcar y sal. Esta última es la
fuente principal de sodio, cuyo crecido consumo se asocia a la hipertensión y a un mayor
riesgo de cardiopatías y accidentes cerebrovasculares.
Recomendaciones:

Se recomienda a llegar a la comunidad mediante lenguaje fluido y comprensible sobre la

el consumo y dieta con sodio, afección en la salud e incidencia actual de casos presentes
incluso en comunidades pequeñas de enfermedades cardiovasculares, a través de
enseñanza adecuada del uso de la sal y su dosificación.
IMÁGENES DE RESPALDO
 NOMBRE Y APELLIDO CARGO FIRMA.
INMEDIATO SUPERIOR

Md. CHRISTIAN ARIAS Administrador de la unidad

NOMBRE Y APELLIDO DEL CARGO FIRMA

SERVIDOR/A

Md. ANA ALBA Médico Rural