INFORME DE LABORATORIO

DISECCIÓN DE ENCÉFALO DE RES, COMO MODELO ANATÓMICO PARA

OBSERVACIÓN DE ESTRUCTURAS NERVIOSAS.

Materia:
NEUROANATOMIA

Docente:
ANGELA PATRICIA SABOGAL

Estudiantes:
DANNY LISETH NÚÑEZ ARTUNDUAGA
ERIKA YISSELA CASTAÑEDA CABRERA
SERGIO LOMELING
INTRODUCCIÓN
Como parte fundamental del encéfalo y del Sistema Nervioso Central (SNC), el cerebro podría
definirse como el encargado de controlar y regular la mayoría de funciones del cuerpo y de la
mente. Desde funciones vitales como respirar o los latidos cardíacos, pasando por el sueño, el
hambre o la sed; hasta funciones superiores como el razonamiento, la memoria, la atención, el
control de las emociones y la conducta… Todo lo que sucede en nuestra vida, en la vigilia y en el
sueño, ya sea respirar o tragar, mirar, escuchar, tocar o degustar algo, leer o escribir, cantar o bailar,
pensar en silencio o hablar de nuestros pensamientos, amar u odiar, caminar o correr, planificar o
actuar espontáneamente, imaginar o crear, etc... Por poner una lista, alguna de las funciones que
realiza el cerebro son:

• Control de funciones vitales: Como el control de la temperatura, la presión sanguínea, la tasa

cardíaca, la respiración, dormir, comer…
• Recibe, procesa, integra e interpreta toda la información que recibe de los sentidos: La vista, el
oído, el gusto, el tacto y el olfato.
• Controla los movimientos que hacemos y la posición postural: Caminar, correr, hablar, estar de
pie.
• Es responsable de nuestras emociones y conductas.
• Nos permite pensar, razonar, sentir, ser…
• Controla las funciones cognitivas superiores: La memoria, el aprendizaje, la percepción, las
funciones ejecutivas…
Tomado de: https://www.cognifit.com/es/cerebro
OBJETIVO
Identificar las estructuras y funciones del encéfalo, como parte primordial del sistema nervioso
central.
MATERIALES
• Bandeja de disección
• Kit de disección
• Microscopio
• Cuchilla quirúrgica
• Alfileres
• Cinta de enmascarar o papelitos indicadores adhesivos
• Encéfalo de res previamente cocido
• Montajes histológicos del sistema nervioso
• Azul de metileno
• Pipeta Pasteur
• Bata de laboratorio, manga larga
• Guantes de nitrilo
• Tapabocas
• Cofia
PROCEDIMIENTO
Importante: es necesario tomar registro escrito y fotográfico de cada parte del procedimiento.
Se realizarán varios cortes al encéfalo para separar y visualizar sus partes de tal forma que se
puedan distinguir la mayoría de ellas, realizando una comparación entre el cerebro de un bovino y
el de un ser humano
1. Se colocó el encéfalo de res sobre la bandeja de disección
2. Se realizó observación de la anatomía externa del encéfalo, tratando de identificar las principales
estructuras (meninges, cerebro, hemisferios, lóbulos, cerebelo, bulbo raquídeo, médula espinal)
3. Se realizó un corte en el plano sagital, tomando como base la línea divisoria de los hemisferios
cerebrales, hasta obtener dos secciones del encéfalo.
4. A partir del sustento teórico, se observaron cada una de las mitades del encéfalo y se tratarán de
identificar las estructuras mencionadas en la imagen 1 y tabla 1.
5. Con ayuda de los alfileres y los papeles indicadores o cinta, se trataron de ubicar anatómicamente
la mayor parte de estructuras posibles en el interior del encéfalo, al mismo tiempo que se relacionan
cada una de sus funciones.
6. Se tomó una de las mitades del encéfalo, y se realizó un corte frontal, de tal forma que queden
expuestas las formas de la sustancia blanca y sustancia gris (como se indica en la imagen 2). Se
identifican con alfileres y papeles indicadores.
7. Se tomó una muestra de la capa que recubre el cerebro (meninges), se tiñe con azul de metileno,
y se observa al microscopio. Se observan algunas de las estructuras del tejido nervioso.
8. Se realizó observación de montajes histológicos, de otras partes del sistema nervioso.
Imagen 1. Corte sagital del encéfalo.

Resultados:
1. Observación del encéfalo de res
1.1 Ubicacion del encefalo

Se ubica el encéfalo de res sobre la

bandeja de disección, de manera
vertical, observándolo desde la parte
trasera, hacia la delantera.

1.2 Hemisferio derecho y hemisferio izquierdo.

Se pueden observar la estructura

externa del encéfalo, donde se
evidencia sobre todo el hemisferio
derecho y hemisferio izquierdo.

Se separa el hemisferio derecho del

hemisferio izquierdo, donde se
realizó un corte sagital
 1.3 Meninges

Identificación de la capa de
membrana que protege el cerebro y
la medula espinal, llamadas
meninges.

1.4 Cerebelo

Identificamos el cerebelo, que se

encuentra ubicado en la región
posterior de la cabeza, entre el
cerebro y el tronco encefálico.

1.4 Medula espinal.

Identificamos la ubicación de la medula

espinal, es quien conecta el cerebro con
los nervios de la mayor parte del
cuerpo.
2. Observación de las principales estructuras internas

Se realiza el corte sagital, para

identificar las partes internas.

2.1 Lóbulo frontal

Se realiza un corte frontal, en el

hemisferio derecho para identificar
el lóbulo frontal

Se pudo identificar en el lóbulo

frontal, que la sustancia blanca se
encuentra concentrada en la zona
central y la sustancia gris hacia
afuera.
2.2 Cuerpo calloso

Ésta estructura se encuentra en lo

profundo del cerebro y conecta los
hemisferios cerebrales.

2.3 Diencéfalo

Se realizó un corte parasagital

para poder identificar ésta
estructura.

2.4 Tercer ventrículo

Se realizó un corte sagital,

2.5 Medula espinal

Se identifica la medula espinal, donde

se realiza un corte frontal, para poder
identificar la sustancia gris y la
sustancia blanca, donde podemos
evidenciar que la sustancia gris se
concentra sobre todo en la parte central
y la sustancia blanca hacía afuera.
 3. Visualización de la meninge en el microscopio

Se realizó un corte en una parte de la

meninge, utilizando cinco milímetros,
donde básicamente se enjuago esa
pequeña parte, para poder ver con
exactitud en el microscopio,
agregando un par de gotas de azul de
metileno, para poder evidenciar, se
pudo identificar los tres tipos de
meninges, utilizando el aumento 4X,
resaltando la aracnoides, tiene gran
cantidad de vasos sanguíneos, no se
pueden diferencias todas las
meninges, ya que no hay líquido
cefalorraquídeo.

4.
 ANALISIS DE RESULTADOS

Se pudo identificar las principales partes del encéfalo, a través de los diferentes cortes
abordados en clase, eso facilito la evidencia de cada una de las partes
Se observó que la materia gris y la materia blanca se encuentran concentradas en una zona
específica dependiendo la estructura, como en la medula espinal y el lóbulo frontal
Se aprendió a utilizar el microscopio de manera correcta y de esta manera se pudo
observar con claridad un tipo de meninge, como lo es la aracnoides, llamo mucho la
atención que en solo cinco milímetros se pudiera observar tantos vasos sanguíneos.
Al realizar el corte sagital el encéfalo, se pudo identificar directamente el Diencéfalo y se
pudo observar que está ubicado entre el telencéfalo y el tronco encefálico y se ubica
específicamente en la región central del encéfalo.

CONCLUSIONES

 Se comprobó que el encéfalo es la estructura más importante del sistema nervioso

 Al conocer cada parte de forma física, genero un concepto más certero de las estructuras, el
porqué cada estructura es fundamental en el funcionamiento de nuestro cuerpo.
 Se evidencio que la meninge es una capa externa en el encéfalo y es fundamental, ya que
ésta se encuentra tejida por infinidades de vasos sanguíneos

Referencias bibliográficas
 DISECCIÓN DE ENCÉFALO DE RES, COMO MODELO ANATÓMICO PARA
OBSERVACIÓN DE ESTRUCTURAS NERVIOSAS, GUÍA DE LABORATORIO, Angela
Patricia Sabogal Cruz.
 Foundation for Medical Education and Research (MFMER). Oct. 05, 2018