CENTRO DE ESTUDIOS PREUNIVERSITARIOS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

C ECEPUNT
PUNT
CICLO NOVIEMBRE 2021 – MARZO 2022

Fotosíntesis de las plantas

SEMANA Nº 01 Combustión de la materia
Electrólisis del agua
Putrefacción del pescado
MATERIA: Es todo aquello que ocupa un lugar en el
espacio, posee masa, tiene existencia en el universo y es
3. Fenómeno Nuclear. Cambia de identidad nuclear de
susceptible a nuestros sentidos. La idea general sobre
la materia o sea cambia la naturaleza de los elementos
materia, todo aquello que constituye el mundo físico.
que constituyen la materia inicial, con gran
Página
MATERIA es todo aquello que ocupa un lugar en el
desprendimiento de energía.
espacio y tiene masa. |1
Ejemplos:
MASA es una medida de la cantidad de materia que hay
en una muestra de cualquier material. Cuanta mayor masa
a) Fisión nuclear: Lo que ocurre en la bomba
tiene un objeto, más fuerza se requerirá para moverlo.
atómica.
EL PESO de un cuerpo se debe a su masa y se define como
235 U +1 n →144 Ba + 89 Kr + 31 n + Energía
la fuerza de atracción entre la tierra y un cuerpo. La masa 92 0 56 36 0
de los cuerpos es constante, el peso de los cuerpos no lo
b) Fusión nuclear. Lo que ocurre en las entrañas del
es. El peso de un cuerpo varía con la distancia que hay
sol. (el hidrógeno se convierte en Helio)
entre él y el centro de la tierra. La expresión que relaciona
la masa y el peso es:
2 H+ + 3 H+ →4 He 2 + +1 n + Energía
1 1 2 0
W = m. g

Donde: DIVISIÓN DE UN CUERPO

W: peso Se logra por diferentes medios cada vez más
m: masa sofisticados hasta un límite de división, veamos.
g : aceleración de la gravedad
CUERPO Medios Mecánicos
Cortar, moler, chancar
CARACTERÍSTICAS DE LA MATERIA: triturar,etc.
• Ocupa un lugar en el espacio PARTÍCULA
• Se encuentra en estado sólido, líquido y gaseoso Medios Físicos
• Posee propiedades físicas comunes Cualquier cambio de
estado físico o mezclas
• En su naturaleza se producen cambios físicos y MOLÉCULA
cambios químicos que originan las mezclas y Medios Químicos
combinaciones. cierto tipo de reacciones
• Tienen masa y volumen ÁTOMO
químicas, electrólisis,
• Existen independientemente a nuestra voluntad. disociación, etc.

Medios Nucleares
Fisión y fusión nuclear,
FENOMENOS EN LA NATURALEZA CORPUSCULOS con el ciclotrón
SUBATÓMICOS
Acontecimiento que provoca cambios en la estructura
p+ ; n ; e-
de la materia.
1. Fenómeno Físico: Cambia solo la estructura física 5. Sustancia química.
(externa) de la materia. Es la formación más pura de materia macroscópica
Ejemplos: formada por la unión de elementos químicos, toda
Disolver azúcar en agua sustancia se reconoce y representa por su fórmula
Cortar la madera en trozos química.
Conducción del calor de un alambre Hay dos clases.
Sublimación del Yodo a) Sustancia Simple.
Unir Tierra y agua en barro Está formada por una sola clase de elemento
químico:
2. Fenómeno Químico. Cambia de identidad química
de la materia, convierte a una sustancia en otra.
Ejm.
Quemar papel
Encostramiento de la sangre ATOMICIDA
Digestión de los alimentos SUSTANCIA FORMULA
D
Cocer un huevo Oxígeno O2 2

Curso: Química Semana: 01

Tema: Materia y energía. Área: A/B
 CENTRO DE ESTUDIOS PREUNIVERSITARIOS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
C ECEPUNT
PUNT
CICLO NOVIEMBRE 2021 – MARZO 2022

Ozono O3 3
Cloro Cl2 2 f) Ponderabilidad o Peso: Propiedad por la cual todo
Azufre S4 4 cuerpo está sujeto a las leyes de la gravitación, es
Hierro Fe 1 decir, goza de las propiedades de atracción mutua
con respecto a los otros cuerpos.
g) Indestructibilidad: Esta propiedad se basa en el
 Sustancia Alotrópicas
Son sustancias simples de un mismo elemento, en principio de conservación de la materia que dice:
“La materia no se crea ni se destruye, solo se
Página
el mismo estado físico pero con diferentes formula
o estructura cristalina. transforma en el transcurso de los fenómenos”
|2
II. Propiedades Intensivas: Son una serie de atributos
• Oxígeno y ozono
que permiten diferenciar a las sustancias, no dependen
• Azufre rómbico y monoclínico de la masa, ni gozan de la propiedad aditiva, tenemos:
• Fósforo blanco y fósforo rojo 1. Color: Propiedad de la materia de tener una
• Diamante y grafito característica particular. Así, la leche es blanca, el
C agua es incolora.
C C
2. Olor: Propiedad de la materia de presentar un
C C C aroma característico o ser inodora sin olor. Al
C
C C C presentar un aroma esta puede ser: agradable como
C el perfume de las flores, o desagradable como el de
las cosas podridas.
 Sustancia Compuesta o Compuesto Químico 3. Sabor: Propiedad por la cuál la materia puede ser:
Aquella cuya fórmula está formada por 2 o más dulce, salada, ácida, insípida o amarga. Así, el
elementos diferentes. chocolate es dulce, el limón amargo.
Según el # Según el # de 4. Brillo: Propiedad de la materia, que se caracteriza
Sustancia de reflejar (brillantez) o absorber (opacidad) la luz.
de elementos átomos
Por ejemplo: el espejo.
H2O Binario Triatómico
5. Dureza: Propiedad de la materia, en que algunos
CaCO3 Ternario Pentaatómico
cuerpos ofrecen resistencia a ser rayados por otros.
El cuerpo más duro es el diamante, y entre los
blandos está el talco.
PROPIEDADES DE LA MATERIA 6. Maleabilidad: Propiedad por la cual algunos
Las propiedades de la materia se pueden agrupar en: cuerpos se dejan reducir a láminas muy delgadas,
I. Propiedades generales extrínsecas o extensivas: tenemos: oro, plata, platino, etc.
Son aquellas características que son comunes a toda 7. Ductibilidad: Propiedad de la materia, en que
materia que se encuentra en la naturaleza, depende de algunos cuerpos ofrecen resistencia a ser rotos por
la masa y gozan de la propiedad aditiva, entre estas torsión o tracción. El metal más tenaz es el hierro,
tenemos: el que le sigue es el cobre.
a. Extensión: Propiedad por la cuál todo cuerpo 8. Tenacidad: Propiedad de la materia, en que
ocupa un lugar en el espacio. Debido a esta algunos cuerpos ofrecen resistencia a ser rotos por
propiedad toda materia puede ser medida, y el torsión o atracción. El metal más tenaz es el hierro,
espacio que ocupa se llama volumen. el que le sigue es el cobre.
b. Inercia: Propiedad por la cual la materia es inerte, Torsión: Es el efecto y acción de torcer
es decir, no puede cambiar su estado de reposo o Tracción: Es la acción de estirar un cuerpo
de movimiento, mientras no intervenga una fuerza material, para romperla.
externa. 9. Compresibilidad: Propiedad de los gases que
c. Impenetrabilidad: Mediante esta propiedad se permite reducir su volumen
determina, que el lugar ocupado por un cuerpo no 10.Tensión superficial: Propiedad de los líquidos,
puede ser ocupado al mismo tiempo por otro. fuerza necesaria para mantener en equilibrio una
d. Porosidad: Propiedad por la cual todos los película de un líquido.
cuerpos poseen en el interior de su masa, espacios 11.Viscosidad: Propiedad de la materia gas o líquido
que se llaman poros o espacios intermoleculares. (fluidos), de presentar resistencia a los cuerpos que
e. Divisibilidad: Propiedad por la cual la materia se mueven en su seno.
puede ser dividida en partículas cada vez más
pequeñas, sin perder sus propiedades. Esta división
se puede efectuar por:
Procedimientos mecánicos: en partículas
Procedimientos físicos: en moléculas CAMBIO FÍSICO Y QUÍMICOS
Procedimientos químicos: en átomos. A. Cambios físico: Son aquellos que sufre la materia en
su estado, volumen o forma, sin alterar su composición

Curso: Química Semana: 01

Tema: Materia y energía. Área: A/B
 CENTRO DE ESTUDIOS PREUNIVERSITARIOS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
C ECEPUNT
PUNT
CICLO NOVIEMBRE 2021 – MARZO 2022

o naturaleza, tenemos: partir la madera, Plomo que

conduce la corriente eléctrica, al sublimarse el hielo APLICACIONES:
seco (CO 2 ) al sublimarse el yodo, etc. • Se utiliza en los láseres de gas o generadores cuánticos
B. Cambios químicos: Aquellos en las que la materia, de luz.
sufre variaciones en su composición o naturaleza. • El plasmatrón permite obtener chorros potentes de
Estos cambios tiene lugar en las reacciones químicas plasma y nos facilita en soldar, cortar metales, perforar
donde influyen los factores como: luz, la presión, pozos, etc. Página
reactivos, y los catalizadores. Tenemos: al quemar la
madera, al oxidarse el clavo, al vinagrarse la leche, etc. Fuerzas
Estado forma volumen |3
Todos los cambios físicos como los químicos ocurren intermoleculares
constantemente en la naturaleza. sólido definida definido Fcohesión > Frepulsión
líquido variable definido Fcohesión <> Frepulsión
gaseoso variable variable Fcohesión < Frepulsión
ESTADO DE LA MATERIA
La hipótesis molecular permite explicar la existencia
de los estados físicos de la materia, tenemos:
Estado Sólido: Son cuerpos compactos dado que la
fuerza de cohesión de las moléculas son mayores que la CAMBIOS DE ESTADO
fuerza de repulsión de las mismas, se caracteriza por tener Un cambio de estado es aquel fenómeno físico que
forma y volumen definido. consiste en la transformación en el ordenamiento
Estado líquido: En este estado las fuerzas de molecular experimentado por un cuerpo como
atracción y repulsión actúan con igual intensidad en sus consecuencia de la absorción o pérdida de calor bajo
moléculas, se caracteriza por tener volumen definido determinadas condiciones de temperatura y presión.
(constante), y forma indefinida. Es el estado que más Consideraciones:
abunda en la superficie de la tierra, el agua es el que cubre • Durante la ejecución de un cambio de estado de la
aproximadamente las 3/4 partes de la superficie terrestre. temperatura y presión permanecen constante.
Estado gaseoso: Es un estado donde las moléculas • Todo cambio de estado implica la desaparición de
tienen un movimiento caótico debido a que las fuerzas de ciertas propiedades y la adopción y modificación de
cohesión de las moléculas es mucho menor que las fuerzas otras.
de repulsión de las mismas. Se caracteriza por no tener • Un cambio de estado se efectúa bajo determinados
forma y volumen definidos debido a que ambos dependen valores de temperatura y presión. La temperatura de
del recipiente que los contienen. cambio de estado puede ser modificada si se varía la
Estado plasmático: Es un estado de alto contenido presión.
energético, a temperaturas elevadas las moléculas • En un cambio de estado la cantidad de calor que
gaseosas se ionizan a expensas de los choques de los ingresa o sale no altera la temperatura.
átomos o moléculas que se mueven rápidamente. El
plasma es un gas ionizado parcial o totalmente en forma
tal que las densidades de carga positiva y negativa son
prácticamente iguales, esto es, de que es un sistema
eléctricamente neutro, en un plasma totalmente ionizado
no existen átomos neutros. ¡¡ ATENCION
ATENCION !!

El alumno debe tener presente que en general todo

cambio o transformación de la materia sea físico,
químico, nuclear etc, está asociado siempre a un
PROPIEDADES
cambio en su energía. Si esta energía es absorbida por
• Al aumentar la distancia entre las partículas cargadas la sustancia o por el sistema el cambio es
del plasma, las fuerzas de coulomb existentes ENDOTÉRMICO, y si es emitida por la sustancia o
disminuye. por el sistema entonces es EXOTÉRMICO.
• A medida que aumenta el grado de ionización del
plasma, su conductividad aumenta. Solidificación Vaporización
• El plasma se encuentra en la ionósfera 100 a 300 km.
sobre la superficie de la tierra. SOLIDO
Fusión
LÍQUIDO
Licuación
GASEOSO
• Es el estado que más abunda en el universo 99%. Así
Sublimación (gana energía)
tenemos el sol, cuya enorme bola turbulenta de plasma
Deposición (pierde energía)
esta formada en un 98% de iones atómicos ligeros de
hidrógenos y helio, y cuya temperatura varía entre
15.106 °K en el centro y 6.106 °K en la zona externa 1) Sublimación progresiva: Es la transformación
(corona). directa, sin pasar por otro estado intermedio, de una

Curso: Química Semana: 01

Tema: Materia y energía. Área: A/B
 CENTRO DE ESTUDIOS PREUNIVERSITARIOS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
CICLO NOVIEMBRE 2021 – MARZO 2022
materia en estado sólido a estado gaseoso al aplicarle
calor. Ejemplo:
Hielo (agua en estado sólido) + temperatura =
vapor (agua en estado gaseoso)
2) Fusión: Es la transformación de un sólido en líquido
al aplicarle calor. Ejemplos:
Cobre sólido + temperatura = cobre líquido.
Cubo de hielo (sólido) + temperatura = agua
(líquida).
3) Evaporación: Es la transformación de las partículas
de superficie de un líquido, en gas, por la acción del
calor.
Este cambio ocurre en forma normal, a
temperatura ambiente, en algunas sustancias líquidas
como agua, alcohol y otras.
Ejemplo: cuando nos lavamos las manos y las
ponemos bajo la máquina que tira aire caliente, estas
se secan.
Sin embargo si le aplicamos mayor temperatura la
evaporación se transforma en ebullición.
Ebullición: Es la transformación de todas las
partículas del líquido en gas por la acción del calor
aplicado.
Hay una temperatura especial para cada sustancia a la
cual se produce la ebullición y la conocemos como
punto de ebullición.
Ejemplos: El agua tiene su punto de ebullición a los
100º C, alcohol a los 78º C. (el término hervir es una
forma común de referirse a la ebullición).
CLASES DE VAPORIZACIÓN
a) Evaporación. El agua de la superficie del mar se
evapora lentamente
b) Ebullición. Cuando toda la masa de H2O hierve
bruscamente
c) Volatilización. Cuando un líquido se “evapora”
rápidamente, debido a que la fuerza de cohesión
intermolecular es relativamente débil
Ejemplo: acetona, bencina, thiner, gasolina
Cambios regresivos: Estos cambios se producen por
el enfriamiento de los cuerpos y también distinguimos tres
tipos que son:
1) Sublimación regresiva: Es el cambio de una
sustancia de estado gaseoso a estado sólido, sin pasar
por el estado líquido.
2) Solidificación: Es el paso de una sustancia en estado
líquido a sólido.
Este cambio lo podemos verificar al poner en el
congelador un vaso con agua, o los típicos cubitos de
hielo.
3) Condensación: Es el cambio de estado de una
sustancia en estado gaseoso a estado líquido.
Ejemplo: El vapor de agua al chocar con una
superficie fría, se transforma en líquido. En invierno
los vidrios de los micros se empañan y luego le corren
"gotitas"; es el vapor de agua que se ha condensado.
En el baño de la casa cuando nos duchamos con agua
muy caliente y se empaña el espejo, luego le corren las
Curso: Química
Tema: Materia y energía.
C ECEPUNT
PUNT
"gotitas " de agua.
4) Licuación: Paso del estado gaseoso al estado líquido,
por otra parte es conveniente atribuir el término
condensación cuando se trata de pasar del estado de
vapor a líquido.
¡ ATENCION ! Página
El alumno debe tener presente que el proceso físico de | 4
licuación siempre se realiza por un cambio en la
presión, en cambio el proceso de condensación siempre
se realiza por un cambio en la temperatura del cuerpo.
CLASES DE MATERIA
La materia de acuerdo a su constitución, se clasifica:
I. MEZCLAS: Materia formada por la unión de dos o
más sustancias que no reaccionan químicamente,
cuyos componentes se encuentran en cualquier
proporción sin sufrir cambios en sus propiedades
pudiéndose separar por medios físicos.
I.1 Mezclas Homogéneas: Cuando físicamente no
presenta discontinuidad en sus propiedades, ni con
ayuda del microscopio pueden ser diferenciados, esto
es, cualquier porción de ella siempre tendrá las
mismas propiedades.
I.1.1. Soluciones: Mezcla de dos o más especies
químicas diferentes, pero sin llegar a combinarse
entre ellas, y están por lo general formadas por dos
componentes: El disolvente y el soluto. En las
soluciones no interesa la proporción de sus
componentes, así, mismo dichos pueden separarse
por medios físicos.
I.2. Mezclas Heterogéneas: Cuando físicamente presenta
discontinuidad en sus propiedades, es decir, que en
cualquier porción de ella no tienen las mismas
propiedades pudiéndose diferenciar a simple vista.
Tenemos por ejemplo: arena con cemento, agua con
arena, y de líquidos no miscible aceite y agua.
I.2.1 Suspensiones: Dispersiones de partículas que se
separan al reposar, resulta ser mezclas de sólidos
con líquidos. Por ejemplo: El café.
I.2.2 Emulsiones: Dispersiones coloidales en
pequeñísimas gotas de un líquido sobre otro
líquido inmiscible. Ejemplo: Aceite con Agua
I.2.3. Coloidales: Materia que se encuentra finamente
dividida en partículas pequeñísimas llamadas
miscelas, las mismas que pueden atravesar los
poros de los filtros, sin embargo son más grandes
que los átomos de muchas moléculas. Los coloides
dependen únicamente de las dimensiones de las
partículas y constituyen un estado esencial de la
materia. Los coloides se clasifican según la
afinidad en: Liófilos si hay afinidad, y liófobos en
caso contrario.
Semana: 01
Área: A/B
 CENTRO DE ESTUDIOS PREUNIVERSITARIOS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
CICLO NOVIEMBRE 2021 – MARZO 2022
II- SUSTANCIAS.- Materia que no presenta
discontinuidad en sus propiedades, esto es, que
cualquier porción de ella tiene la misma composición
y propiedades específicas, desde el punto de vista
químico está constituida por átomos de igual número
atómico y por una sola clase de moléculas. Puede
clasificarse en: Simples, compuestas y sustancias
puras.
II.1 Simples (Elementos): No pueden descomponerse
en dos o más sustancias diferentes, en su composición
sólo hay un mismo tipo de átomos. Los elementos se
clasifican en metales, no metales y gases nobles.
Ejemplo: Diamante, grafito, oro, plata.
II.2.Compuestas: Sustancias constituidas de moléculas
que contienen en su estructura átomos de diferentes
elementos, es decir, son sustancias obtenidas por la
combinación de los elementos. De acuerdo al número
de elementos que constituyen la molécula pueden ser:
binarias, ternarias, cuaternarias, etc. Según sean de
dos, tres, cuatro elementos.
Los compuestos se clasifican en inorgánicos como el
ácido sulfúrico ( H 2 SO 4 ), cloruro de sodio ( NaCl
), que son aproximadamente 100 000 y en orgánicos,
que sobrepasan los tres millones tenemos el metano, el
propano, etc.
Molécula es una asociación de átomos iguales o
diferentes. Si los átomos son iguales, la molécula es de
una sustancia elemental; así por ejemplo, O2, N2, son
moléculas de los elementos oxígeno, nitrógeno,
respectivamente y si los átomos son diferentes, la
molécula es de un compuesto.
El SO2, por ejemplo, es la molécula del compuesto
dióxido de azufre; así como el CH2=CH2 es la
molécula del compuesto eteno.
¡ ATENCION !
Se debe tener presente que el concepto de
molécula no solamente es exclusivo de los
compuestos, se conoce que existen muchos
elementos que pueden estar en forma molecular
como por ejemplo: O2, P4, S8 , I2.
II.3 Sustancias Puras: Constituida por un solo
elemento o molécula. Son sustancias puras el agua
destilada, el cobre, el oro y el azúcar. Las sustancias
puras tienen una composición constante, sus
propiedades son únicas, no pueden repetirse en otras
sustancias, sin descomponerse en sustancias más
simples.
Las mezclas se pueden separar por medios físicos, ya
que cada componente retiene sus propiedades, y los
métodos por los que pueden efectuarse separaciones
tenemos:
Filtración: Proceso que permite separa los sólidos que
se encuentran suspendidos en los líquidos, que al pasar
la mezcla a través del embudo de filtración las
Curso: Química
Tema: Materia y energía.
C ECEPUNT
PUNT
partículas sólidas se retienen en él.
Destilación: Método por el cuál se puede separar en
sus componentes una mezcla que contenga sustancias
volátiles.
El líquido con el punto de ebullición más bajo en
forma general se destila primero.
Cromatografía: Consiste en diversas técnicas para
separar mezclas. En ella se emplea una fase
Página
estacionaria y una móvil. Tenemos cromatografía en
papel cromatografía en columna. |5
• Cromatografía en papel: Las fibras húmedas del
papel son la fase estacionaria y la solución de tinta es
la fase móvil.
• Cromatografía en columna: Se hace pasar una
mezcla líquida a través de una columna empacada con
material absorbente.
ENERGIA
Capacidad de realizar trabajo o transferir calor. Es una
cualidad intangible que causa cambio o reagrupamiento.
Se conocen diversas formas de energía: Energía
mecánica, eléctrica, calorífica, luminosa, química y
térmica.
ENERGÍA CINÉTICA (EC).
Es la energía que posee un cuerpo debido a su
movimiento.
Ec = ½ m v2 m : masa
V : velocidad
ENERGÍA POTENCIAL (EP).
Es la energía que posee un cuerpo debido a su estado de
reposo o posición. La Ep es una forma de trabajo.
Ep = m.g.h
m : masa
g : aceleración de la gravedad
h : altura
Cuando un cuerpo está en movimiento está sujeto a los
dos tipos de energía mencionados anteriormente y se
expresa mediante la siguiente ecuación:
ET = Ec + Ep
Semana: 01
Área: A/B
 CENTRO DE ESTUDIOS PREUNIVERSITARIOS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
C ECEPUNT
PUNT
CICLO NOVIEMBRE 2021 – MARZO 2022

• caloría (cal): Actualmente se le define por su

equivalente en joules.
RELACIÓN ENTRE MATERIA Y ENERGÍA 1 cal = 4,184 J (exactamente)
Einstein predijo en 1905 que el contenido de energía era 1 k cal = 1 000 cal = 4,184 kJ
directamente proporcional a su masa. E  m, y la • joule o julio (J): En el S.I. es la unidad de trabajo. Es
constante de proporcionalidad predicha es la velocidad de el trabajo realizado cuando la fuerza de un Newton (N)
la luz al cuadrado, esto es: actua a través de la distancia de un metro. Página

E=m.c2 W=fxd |6
E = equivalente de energía;
m = masa equivalente; 1 J = 1N x 1m
c = velocidad de la luz m
1 J = 1 kg. xm
km m cm s2
c = 3  105 = 3  108 = 3  1010 1 J = 107 ergios
S S S

Esta predicción de la relación entre materia y energía

surgió en 1939 al inducir artificialmente y por primera
vez, la conversión de un elemento en otro mediante la
fisión nuclear. Con esta reacción Otto Hahn convirtió la
materia en energía de acuerdo con la predicción de CALORES ESPECÍFICOS
Einstein según la cual la materia y la energía son una
misma entidad, aunque en diferentes formas. SUSTANCIA Ce (cal/g. ºC)
Por lo tanto, la materia puede considerarse como energía SÓLIDOS
congelada, mientras que la energía parece ser una forma Aluminio 0,21
transitoria de la materia. Asbesto 0,20
Dado que al alterar la energía de una partícula puede Latón 0,094
variar la magnitud de su masa, entonces nuestro punto de Cobre 0,093
vista de considerar la masa como una propiedad constante Vidrio (valor 0,16
y fija debe modificarse, y según la teoría de la relatividad normal) 0,50
la variación de la masa se escribe con la expresión: Hielo 0,113
Hierro 0,031
m0 Plomo 0,056
mf =
v Plata 0,25
√1 − ( cf )2
LÍQUIDOS
Alcohol etílico 0,60
m f : masa final a la velocidad “v” Benceno 0,41
m o : masa inicial en reposo Gasolina 0,50
v : Velocidad de la partícula en el instante de estudio. Mercurio 0,033
c : 3.1010 cm/s (velocidad de la luz) Agua 1,00
GASES
UNIDADES DE ENERGÍA: Aire 0,17
Vapor 0,48
1 ergio (erg) = 1 g cm2 / s2
1 joule = 107 erg = 1kg  m 2 / s 2 Una vez establecidos los calores específicos de gran
1 caloría (cal) = 4.184J número de materiales en muchos experimentos pueden
1 Btu = 252 cal determinarse la energía liberada o absorbida según:
1 electrón volt (eV) = 1.6  10−19 J. Q = m. Ce. ΔT

TRANSFERENCIA Y MEDIDA DE CALOR ΔT = (Tf – Ti)

CALOR es una forma de energía.
Las unidades de calor y de trabajo (formas simples de
energía) son interconvertibles. Donde:
La cantidad de calor transferida en un proceso se expresa Q : cantidad de calor
frecuentemente en calorías o en la unidad del SI (julios). m : masa

Curso: Química Semana: 01

Tema: Materia y energía. Área: A/B
 CENTRO DE ESTUDIOS PREUNIVERSITARIOS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
C ECEPUNT
PUNT
CICLO NOVIEMBRE 2021 – MARZO 2022

Ce. : Calor específico

ΔT : variación de temperatura
En todo sistema, el principio de equilibrio térmico dice
“que siempre y cuando varios objetos se coloque juntos
dentro de un recipiente aislado, alcanzará finalmente la
misma temperatura”. Lo anterior es el resultado de una
transferencia de energía térmica de los cuerpos calientes a Página
los fríos. Si la energía se conserva, se dice que el calor
perdido por los cuerpos calientes debe ser igual al calor
ganado por los cuerpos fríos. |7

Q perdido = Q

ganado
Q perdido + Q ganado = 0

Curso: Química Semana: 01

Tema: Materia y energía. Área: A/B