UANL: (UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO

LEÓN)
FACPyA: (FACULTAD DE CONTADURÍA PÚBLICA Y ADMINISTRACIÓN)

Carrera L.A. (Licenciado en Administración)

Modalidad: ESCOLARIZADA
Turno: Nocturno
Materia: PROCALI (PROCESOS DE CALIDAD)
Maestro: Mtra. Elsa Virginia Zurita Hernández
Producto integrador de aprendizaje
Grupo: GX
Aula: Auditorio Víctor Gómez

Equipo: 1
Nombres: Matrícula:
CASTRO FERREL WILLIAM ALAN 1993287
ELIZONDO GIACOMAN LIZBETH AURORA 1922481
GARCÍA ANDRADE ALEXYS 1896720
GARCÍA GUZMÁN ROMEO AMADOR 1993270
GONZALEZ RUBIO MARLENE ALEXANDRA 1924073
LARA VEGA ANDREA NOHEMI 1912367

Lugar de reunión: Coordinados a través de WhatsApp

Lugar y fecha: Ciudad Universitaria, San Nicolás de los Garza 18 de

noviembre del 20
Contenido
Introducción............................................................................................................................ 2
Información de la Empresa.....................................................................................................3
Historia de YOGI’S............................................................................................................. 3
Productos que ofrece al Cliente..........................................................................................5
Mercado Meta..................................................................................................................... 2
Introducción
Algo que es muy importante son los valores de la Universidad Autónoma De Nuevo León
para cualquier trabajo de los estudiantes universitarios, pues para realizar un buen proyecto
hay que ponerlos en práctica. En esta actividad, todo el equipo planteará estos valores por
escrito durante el proceso de desarrollo del proyecto.

Luego de leer cada desarrollo de cada punto que se introducirá en esta evidencia.
Seleccionaremos una empresa que nos reciba para hacer un análisis completo de los
procesos de calidad que lleva a cabo y cómo se pueden mejorar.
La empresa que nos abrió sus puertas fue la empresa YOGI’S, es un saló de eventos
ubicado en León Moderno, León Guanajuato. Más adelante hablaremos sobre su historia. Y
los productos que maneja.

Una vez finalizada esta operación, proporcionaremos a los lectores un diagrama de la

cadena de suministro desde donde Inicia el proceso de Cuando el cliente solicita en
producto o el servicio, su elaboración el transporte y la presentación.

Es muy importante que en este trabajo del semestre realicemos la planeación de auditoria
junto con la matriz. Para poder realizar esta parte del trabajo nos apoyaremos de los
recursos que el maestro nos proporcionó a lo largo del semestre.

Ya teniendo el Diagrama de proceso de calidad se podrá realizar un mapeo de un proceso

crítico, que es lo que puede afectar en la elaboración del producto que pueda hacer que
salga mal a través de un diagrama de Ishikawa o con las 6M.

En el proyecto presentaremos los diagramas y estadísticas para medir la variación en uno

de los procesos críticos que en el diagrama del punto anterior se detectó, para ello se
investigó y se revisó toda la información necesaria para llevar a cabo una buena ejecución
del proyecto

Además, analizaremos los resultados obtenidos y cómo se pueden mejorar.

Por último, evaluaremos si la organización esta certificada o preparada para una

certificación de calidad o un Modelo de competitividad, daremos una conclusión sobre
nuestro aprendizaje en este proyecto y en la materia en general. Y con esto concluiremos el
proyecto.
Información de la Empresa

Historia de YOGI’S
Todo empezó hace ya veinte años con un sueño en común de Yolanda Garza y su
esposo Roberto Giacoman, todo comenzó un día que Yolanda iba caminando por su
patio (que es realmente grande) y pensó que se podía hacer algo más que solo
poner árboles.
Es ahí donde empieza esta nueva aventura, desde un principio su esposo no estaba
de acuerdo en cambiar lo que para el era su hermoso jardín, Desde jóvenes fueron
muy emprendedores, Roberto tenía una fábrica de Botas industriales, que duró mas
de 25 años con su empresa hasta caer en una crisis de la cual no se pudo levantar,
por otro lado Ella tenía una boutique de ropa para niños, lo que mas le gustaba era
ver a los niños felices, tratar con ellos la llenaba de energía.

Así que un día caminando por el patio, decidió emprender este nuevo viaje, en sus
sueños guajiros ella decía que quería un salón de eventos en donde pudiera ver a
sus niños jugar.

Cuando le platicó esta historia a Roberto, él decía que no podía por que no quería
quitar sus árboles, tenían muchos árboles de todo tipo de frutos, el que mas les
gustaba era el de aguacates, pero Yolanda no se dejó llevar, se paró firme y le dijo
que los mismos frutos los puede encontrar en el mercado y es ahí donde puso en
practica su sueño.

Empezó quitando algunos árboles, y poniendo un solo juego para los niños, pauso
un par de mesas y listo, ya tenía su salón… pero le faltaba algo, El nombre, decidió
llamarlo igual que su boutique YOGI’S que significa:

YO: de Yolanda
GI: de Giacoman
´S: que significa De
Junto sería “De Yolanda Giacoman”

Ahora si ya tenia todo para comenzar, y con mucho entusiasmo empezó a compartir
entre sus amigos y vecinos la buena nueva, poco a poco se empezó a rentar el
salón para eventos de los niños, y todo lo que ganaba lo volvía a invertir poco a
poco, con mas juegos, mejores mesas, mantenimiento etc. Después de un año
decide abrir su CURSO DE VERENANO empezó con menos de quince niños, cada
fin de ciclo escolar ella organiza su curso de verano que consta de seis semanas.
Ahora veinte años después, su salón es el más reconocido en todo León
Guanajuato, con más de veinte juegos distintos, capacidad hasta para treinta
mesas, una rockola, servicio de banquetes, y servicio de decoración que va de la
mano con su hija que es diseñadora, de hecho, ella presta sus servicios para
decorar los eventos de los clientes.
Sin duda Yolanda es una Gran mujer con una trayectoria increíble, que nos deja
muchas enseñanzas, desde la perseverancia hasta la dedicación y el esfuerzo.
los tiempos van cambiando y Yolanda nunca se queda atrás ya tiene página web en
Facebook en donde atiende dudas de sus clientes y promueve su salón.

También los juegos de los niños han cambiado, antes

con un balón de futbol los niños se entretenían por
horas, ahora, aparte de tener cancha de futbol agregó un
área de videojuegos donde los niños pueden pasar todo
el evento jugando, hay para cada tipo de niños, desde
los más pequeños de 3 años hasta los adultos, pues
como ella dice “la diversión no tiene edad”

La misión de YOGI’S es Hacer felices a los niños, y

hacer pasar un rato agradable con los padres.

La visión de YOGI’S es cada día ser mejor ayer, ser el salón con mas calidad y
prestigio en todo león Guanajuato.

Los valores de YOGI’S son el respeto tolerancia honradez en los cursos de

verano enseñar a los niños a dar gracias a dios bendecir los alimentos compartir con
niños diferentes con algunos problemas como niños dawn o con alguna
discapacidad me gusta recibirles y enseñarles a los
niños que solo necesitan amor y a aceptarlos y
convivir con ellos eso me encanta y lo disfruto mucho
y siempre les repito todos los dias incansablemente la
frase que para mi es la numero uno del mundo.

La frase de YOGI’S es “No HAGAS NI DIGAS NADA

QUE A TI NO TE GUSTARIA QUE TE DIJERAN O
HICIERAN”
Productos que ofrece al Cliente.
Actualmente se promociona de Voz en Voz entre los Clientes, y a través de la Página de
Facebook.
Los Clientes le marcan a la Dueña y se comunican por WhatsApp y ahí es cuando se les
manda la información de los productos y paquetes que ofrece:

De lunes a viernes sale en $5,900.

Sábado y domingo en $7,900

Incluye:
-5hrs de evento
-De lunes a viernes 5 mesas. Sábado y domingo 8 mesas con mantel y cubre mantel

**( Contamos con un cupo máximo de 200 adultos cada mesa extra tiene un costo de
$150
Meseros obligatorios del salón. Costo de cada uno $300) **

-El uso de todas las instalaciones de juego

-7 mesas de futbolito y hockey
-5 consolas de videojuegos
-Rockola ( Se admite Música en vivo exepto música de banda) y bocina para usb y
Bluetooth.
-Portero para cuidar que los niños no se salgan a la calle

Servicios adicionales con costo extra:

-Coordinación completa del evento -Dorilokos

-Banquetes y taquizas -Decoración con globos
-Fuente de chocolate, chamoy y queso -Centros de mesa
-Mesa de dulces, personalizada -Invitaciones
-Mesa de postres -Carrito de hot-dogs y hamburguesas
-Llena tu loco -Puestos de feria
-Mesa salada -Pintacaritas

Para apartar fecha pasar directamente al salón o depósito bancario.

Le podemos armar un paquete con mucho gusto y eso ya se hace directamente en la
oficina
En horario de 9:30am a 6pm corrido
Teléfono 7160511 y whatsapp 4774498446
Calle Sinaí #100 col. León Moderno atrás del Hospital Pablo de Anda
Visita nuestra página web
Www.salonyogis.com
¡Estamos a tus órdenes!
Mercado Meta
El mercado Meta del salón de eventos es Familias con niños de 3 a 12 años, aunque se han
hecho eventos para jóvenes de 13 a 16 años que quieren realizar ahí su fiesta.

Diagrama de la cadena de suministro

Mapeo de un proceso crítico
Herramientas estadísticas para medir la variación

Resultados obtenidos

Evaluar si la organización está certificada para

una Certificación de calidad o un Modelo de
competitividad.

Conclusiones individuales en inglés

Conclusión grupal en inglés

Anexos

Bibliografía