República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
U.E.N. “Miguel José Sanz”
Maracay-Edo Aragua
Estudio de las propiedades nutricionales de la crema para peinar y la preparación de la
crema a base de aguacate, para la comunidad que hace vida en el U.E.N Miguel José
Sanz de Maracay, Municipio Girardot del Estado Aragua.
Autor:Tulianny Ruiz
Tutor: Prof. María Cristel Castillo
Maracay, Mazo De 2022
República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
U.E.N. “Miguel José Sanz”
Maracay-Edo Aragua
Estudio de las propiedades nutricionales de la crema para peinar y la preparación de la
crema a base de aguacate, para la comunidad que hace vida en el U.E.N Miguel José
Sanz de Maracay, Municipio Girardot del Estado Aragua.
(Trabajo de Investigación para optar por el Titulo de Bachiller)
Autor: Tulianny Ruiz
Tutor: Prof. María Cristel Castillo
Maracay, Marzo De 2022
AGRADECIMIENTO
Estaremos eternamente agradecidos principalmente con Dios, por permitirnos estar
presentes hoy e iluminar cada paso que damos.
Con nuestros padres por ser pilares fundamentales en nuestra crianza, por todo su
apoyo, cariño y comprensión
Con nuestros profesores María Cristel Castillo y a Oscar Álvarez por asesorarnos paso a
paso en este importante proyecto y por ser parte de nuestra educación a lo largo de los
años, por no sólo la parte académica sino también en la parte moral que dejó en
nosotros.
Con nuestros (amigos familiares. Otros) por su cooperación en la realización de este
proyecto y su ayuda y empatía en cada situación de nuestras vidas que requerimos de
ella.
Mil gracias...
DEDICATORIA
Dedicamos el presente trabajo de investigación a los seres que más amamos en este
mundo:
Primero a Dios Todopoderoso por darnos las fortalezas y debilidades necesarias para
salir siempre adelante pese a las dificultades.
A nuestros padres han sido nuestros guías y ejemplos de trabajo, esfuerzo y dedicación.
A todos los excelentes educadores que sirvieron, como formadores, construyendo
nuestros conocimientos y ayudando a culminar este gran proceso de aprendizaje
Que Dios los bendiga!...
ÍNDICE GENERAL:
PORTADA…………………………………………………………………......I
CONTRAPORTADA……………………………………………………....... II
AGRADECIMIENTO…………………………………………………….......III
DEDICATORIA……………………………………………………………....IV
ÍNDICE GENERAL………………………………………………………......V
RESUMEN………………………………………………………………......VII
INTRODUCCIÓN……………………………………………………….....VIII
CAPÍTULO I:
EL PROBLEMA………………………………………………………........
Planteamiento del problema………………………………………………...
Objetivo general…………………………………………………………......
Objetivos específicos……………………………………………………......
Justificación de la investigación……………………………………….....
CAPÍTULO II:
MARCO TEÓRICO................................................................................
Antecedentes……………………………………………………………
Bases teóricas……………………………………………………............
Bases legales……………………………………………………………
Definición de términos……………………………………………………...
República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
U.E.N “Miguel José Sanz”
Maracay- Edo Aragua
Estudio de las propiedades nutricionales de la crema para peinar y la preparación de la
crema a base de aguacate, para la comunidad que hace vida en el U.E.N Miguel José
Sanz de Maracay, Municipio Girardot del Estado Aragua.
RESUMEN
El presente proyecto de investigación tiene como objetivo la elaboración de una crema
para peinar a base de ingredientes orgánicos como lo es el aguacate para ello se han
propuesto métodos para los cuales se trata de seleccionar adecuadamente la mejor
formulación, así alcanzar las propiedades deseadas, de allí nace la idea de implementar
un instructivo para la Para la realización de este proyecto se abordó desde lo macro a lo
micro, estableciendo el planteamiento del problema a tratar, estableciendo los objetivos,
justificar dicho problema, tomar en cuenta las bases (tanto teóricas como legales),
realizar un marco metodológico y a su vez la metodología a ejecutarse, elaboración del
producto a desarrollar y así, la recolección de datos para establecer un plan de acción y
cronograma de todas las actividades que se realizaron logrando el cumplimiento de los
objetivos al tener datos sólidos y poder emitir conclusiones y auténticas
recomendaciones para la elaboración, de un producto sano, accesible y completo
además de ser en su gran mayoría de ingredientes veganos, logrando así alcanzar la
meta de obtener un producto efectivo de acuerdo a las necesidades de la comunidad
estudiantil.
Indicadores de la Investigación: Crema para peinar, belleza, comunidad y
desarrollo
INTRODUCCION
Antiguamente los cosméticos naturales fueron ampliamente utilizados, y su
formulación casera con productos orgánicos; ya que estos no perjudicaba a la piel ni a
la salud humana, ni tampoco causaban contaminación ambiental. En la actualidad, aun
se maneja esta política de proteger la salud humana innovando con el uso de recursos
naturales, por sus altos índices de beneficios.
Según nuestro estudio unos de los productos con mayor propiedad y una excelente
alternativa para el cuidado de la piel o el cabello, son los que proveen la naturaleza ya
que por su valor nutricional y mineral son capaces de reparar, daños ocasionados por
agente externos, como el sol, temperatura, contaminación etc.
Los baños de crema, así como las cremas para peinar proveen hidratación profunda
que mantienen el equilibrio y la sedosidad del cabello, ya que reparan las puntas,
reponen las proteínas y aumentan la resistencia del cabello además de protegerlos de
agentes agresores.
Tomando en cuenta lo expresado anteriormente, hay que resaltar que la crema para
peinar de aguacate es una muy buena alternativa, para el cuidado y regeneración del
cabello, ya que esta permite obtener resultados sorprendentes y saludables desde el
primer día de aplicación en área capilar.
De allí la elaboración del proyecto de la creación de una crema para peinar con
propiedades nutricionales a base de aguacate específicamente como información y
herramienta para los estudiantes de la U.E.N “Miguel José Sanz”.
Para la realización de este trabajo de investigación el principal recurso fue la
iniciativa, intelectualidad, optimismo y creatividad; donde se obtuvo conocimientos
indagando en diversas fuentes y con diversos métodos de tipo descriptivo en forma
experimental. Siguiendo una serie de pasos que sustenta el proyecto socio productivo en
donde se enmarca esta investigación.
Esta investigación la pueden encontrar con la siguiente distribución: En el Capítulo I
se describe el planteamiento del problema, objetivos y justificación del problema, en el
Capítulo II los antecedentes, bases teóricas y legales y la definición de términos, en el
Capítulo III se aprecia el tipo de investigación, la metodología a seguir, el plan de
acción y el cronograma de actividades, en el capítulo IV se encuentran los resultados,
cerrando con la conclusión y las recomendaciones. Siendo así esta investigación
importante en el logro de su desarrollo, deseando que la misma sirva para generaciones
futuras.
CAPITULO I
PLANTAMIENTO DEL PROBLEMA
El acondicionador de cabello moderno fue creado cuando el reconocido perfumista
francés Édouard Pinaud presentó un producto llamado "brillantina" en la Exposición
Universal de París de 1900. Su producto estaba destinado a suavizar el cabello de los
hombres, incluyendo las barbas y bigotes.
En América Latina y el Caribe está creciendo su producción y su consumo por su
bajo costo y su alto valor en vitaminas y propiedades para el cabello,
En Venezuela la crema para peinar es reconocida por su excelencia, como se ha
convertido en un producto de suma importancia ya que por su gran cantidad de
beneficios que trae para el cabello
Como: hidratación extra, por mucho tiempo, y eliminan el friz, entre otros beneficios
en el país, tomando en cuenta estos momento de guerra económica, en la escasez. En el
Estado Aragua principalmente en el municipio Girardot, este producto por ser una
fuente barata pero rica en vitaminas y nutrientes para el cabello tiene gran efectividad
entre los urbanos.
De allí nace la inquietud de presentar una crema de peinar casera y cabe destacar
nuestra variedad y mezcla de ingredientes, utilizando como base principal el aguacate,
además de que se pretende enseñar a los estudiantes de la U.E.N “Miguel José Sanz” el
buen uso y sus beneficios de la crema de peinar Orgánica. A base a esto se elaboró este
proyecto, que llene las expectativas de estudiantes, docentes y ama de casa, basándonos
en sus beneficios, específicamente en la elaboración de la crema de peinar para la cual
desarrollamos las siguientes interrogantes:
1. ¿Es una crema para peinar Es un producto económicamente accesible?
2. ¿Esa crema para peinar contiene los nutrientes necesarios para mi cabello?
3. ¿Es posiblemente presentado a la comunidad como sustentable?
OBJETIVOS GENERALES
Estudio de las propiedades nutricionales de la crema para peinar y la preparación de
la crema a base de aguacate, para la comunidad que hace vida en el U.E.N Miguel José
Sanz de Maracay, Municipio Girardot del Estado Aragua.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
1. Identificar las diversas propiedades de la crema de peinar.
2. Elaborar una crema que aumente la cantidad de nutrientes del cuero cabelludo y
humecte el cabello reseco y maltratado.
3. Presentar una crema para peinar a base de aguacate y demostrar su valor nutritivo
para el cabello
JUSTIFICACION
En la actualidad las personas someten su cabello a grandes peligros sin saberlo,
pensando en mejorar el aspecto fisco de este, con la aplicación de productos químicos
que con el tiempo afectan la salud y producen graves enfermedades que pueden causar
la muerte. Desarrollar un tratamiento natural utilizando las magníficas propiedades del
el aguacate para restaurar el cabello maltratado es un gran beneficio para el hombre,
pues tenemos la necesidad de consumir productos ecológicos debido a la situación
actual del país; a partir de la materia prima (orgánica) de donde dichos recursos son
obtenidos de una manera fácil y sencilla este no es un gran gasto económico; por lo que
nos ahorra (Tiempo y Dinero). Finalmente beneficiar al alumnado de U.E.N “Miguel
José Sanz”, impartiendo un conocimiento provechoso de gran manera.
ALCANCES
1. Se cuenta con los recursos para la preparación del producto.
2. -Se presenta la disposición para realizar la investigación.
3. Se cuenta con los recursos materiales y humanos
LIMITACIONES
1. Se considera como limitación el tiempo para realizar el proyecto
2. No se cuenta con recursos tecnológicos avanzado para la elaboración del producto
3. La situación económica no permite obtener grandes cantidades del producto para
cumplir con grandes demandas de
CAPITULO II
ANTECEDENTES
Diverso autores a lo largo de la historia han realizado estudio acerca de la crema de
peinar, sus variedades, usos, tratamientos, etc. Ellos con la intención de conocer,
evaluar, mejorar y ampliar el uso de la misma. Estas investigaciones previas sirven de
soporte para el desarrollo de este proyecto entre ellas
El objetivo es alcanzar el mercado una crema rica en nutrientes para el cabello Por eso
hemos decidido innovar o crear un producto para mejorar una problemática y de esta
manera llegar a satisfacer necesidades. Sabiendo que nuestro producto crema para
peinar a base aguacate será de gran acogida.
Este proyecto vincula con esta investigación ya que se busca aprovechar al máximo
Santiago Acevedo en junio del 2013
Redactaron una investigación de tipo experimental titulada “Línea Cosmética a base de
Aguacate”. Utilizando una metodología basada en el análisis explicativo y experimental,
en ella exponían los beneficios que proporcionaban el Contribuir a mejorar la economía
de los hogares y el bienestar de nuestro cuerpo a través de la elaboración de productos
naturales con base en el aguacate. La principal ventaja de un Producto Natural, es decir
los alimentos, medicamentos, cosméticos elaborados con materias de origen vegetal, es
que no producen efectos secundarios debido a que no acumulan toxinas y/o químicos
que a futuro puedan afectar la salud del consumidor
BASES TEORICA
El aguacate
Es un fruto de origen tropical, de la familia de las lauráceas, que abarca plantas leñosas
productoras de esencias que crecen en regiones cálidas.
Las especies que se conocen del aguacate son: Mexicana, Antilla y Guatemalteca. Los
frutos de las especies mejicanas son de pequeño tamaño y contienen un alto porcentaje
de aceite, mientras que los de Antillas, son de mayor tamaño y de menor contenido de
aceite. Los frutos de la especie Guatemalteca presentan características intermedias entre
ambas
Los principales productores hoy día son: Mexico, Brasil, Estados Unidos, Australia,
Israel, China, Kenia, Sudáfrica y España
El aguacate, cuenta con más de 500 variedades, pero las que más se comercializan en
los puntos de ventas son:
Hass la más conocida y comercializada de pequeño tamaño rugoso y de piel
oscura y pulpa amarilla. Se produce en México y España
Bacon la variedad más temprana, de color verde brillante y muy cultivado en
España
Cocktall o Datil alargado y sin hueso central, de sabor fino y delicado; se
cultiva en Israel, España y se comercializa sobre todo en Francia
Fuerte en forma de pera sin brillo y de piel fina, áspera y sabor exquisito, con un
peso aproximado de 250 gramo; cultivado en Israel, Kenia Sudáfrica y España
Pinkerton alargado y con forma de pera, de piel rugosa y sabor agradable,
cultivado en Israel.
Aguacate y su Origen
Este delicioso fruto es ampliamente conocido por el hombre desde hace milenios
de años, así lo muestran las evidencia más antiguas de su consumo, proveniente
de una cueva de Coaxctlan, Puebla, México, con una antigüedad de 7.000 a
8.000 años.
Las culturas precolombinas contaban con un gran conocimiento sobre el
aguacate, como se observa el Codice florentino conocimiento sobre el aguacate,
como se observa el Códice Florentino, donde se menciona tres tipos principales:
Aoácatl, Quilaoácatil y Tlacacoloácatl, que por su descripción podrían
probablemente equivaler a las tres especies principales de esta planta, mexicana,
guatemalteca y antillana, respectivamente.
Después de la conquista, la Cupanda, nombre Purépecha del árbol de aguacate
de Michoacan, fue introducido en España en 1.600 y de ahí se diseminó a todo el
mundo con las condiciones ambientales para su desarrollo.
En el año 1519, Hernán Cortes, un soldado español de fortuna. Dentro de los
muchos eventos significativos de ese histórico día estuvo el descubrimiento de
una de las frutas más versátiles del Nuevo Mundo, el aguacate.
Aguacate y sus propiedades
El aguacate es una de las frutas con mayor variedad de nutrientes, incluyendo
entre ellos 20 vitaminas y minerales. En 100 gramos de aguacate, podemos
encontrar:
Vitamina K.
Ácido fólico.
Vitamina C.
Potasio.
Vitamina B6.
Vitamina E.
Sodio.
Fibra.
Vitamina B5.
En menor proporción, el aguacate también contiene:
Vitamina A.
Minerales como magnesio, cobre, zinc, hierro y fósforo.
Vitamina B1.
Vitamina B2.
Vitamina B3.
En lo referente a su aporte nutricional en cuanto a macronutrientes, el aguacate
reúne por 100 gramos de producto:
15 gramos de grasas totales, especialmente saludables como es el caso de las
monoinsaturadas como el ácido oleico y el omega 3. Aporta aproximadamente 9
gramos.
9 gramos de hidratos de carbono.
2 gramos de proteína.
De apreciado valor nutritivo, 100 gramos de aguacate nos aportan 160 calorías,
la mayoría de ellas grasas saludables y fibra. Estas son sus propiedades y
beneficios:
Contiene magnesio y potasio, minerales que favorecen el buen funcionamiento
del sistema nervioso y muscular y son de gran importancia para el sistema
inmunológico, y para la salud del intestino delgado y para evitar la retención de
líquidos.
Posee vitaminas de los grupos A, C, D, K y B. Esto hace que sea un buen
antioxidante por su contenido en vitaminas C y E, que además resultan
fundamentales para los niveles neurológicos del organismo y para la salud
cardiovascular. Gracias a su contenido en vitamina D, es beneficioso para la
salud de los huesos
Sacia el apetito. Al ser rico en fibra, el aguacate ayuda al organismo a saciar el
apetito, evitar el estreñimiento y regular los niveles de glucosa en la sangre.
Es rico en ácido oleico, un tipo de ácido graso que ayuda a controlar los niveles
de colesterol.
Contiene ácido fólico, bastante recomendado para evitar malformaciones
durante el embarazo.
Aguacate y sus beneficios para la belleza
El aguacate es un alimento con múltiples nutrientes increíbles no solo para la
salud, sino también para diferentes tratamientos de belleza. Se trata de un fruto
rico en minerales y en vitaminas de los grupos A, C, D, K y B que, además, está
lleno de propiedades antioxidantes perfectas para combatir los radicales libres,
culpables de la pérdida de hidratación, fuerza y flexibilidad en nuestra piel y en
nuestro pelo.
Así pues, la mascarilla de aguacate para la cara también es muy bondadosa, sin
embargo, nos centraremos en hablar de los beneficios del aguacate en el cabello:
Hidrata profundamente
Actúa como regenerador natural
Protege el pelo del calor
Sella las puntas abiertas
Combate el frizz
BASES LEGALES
Es de gran importancia resaltar algunas leyes que de una manera u otra, apoyan la
realización de investigaciones, y que sirven de base para las mismas.
Los soportes legales que sustenta el presente estudio están enmarcados en:
“La Constitución Nacional de la República Bolivariana de Venezuela (2000)”
Artículo 102: La educación es un derecho humano y un deber social fundamental, es
democrática, gratuita y obligatoria. El Estado la asumirá como función indeclinable y de
máximo interés en todos sus niveles y modalidades, y como instrumento del
conocimiento científico, humanístico y tecnológico al servicio de la sociedad. La
educación es un servicio público y está fundamentada en el respeto a todas las corrientes
del pensamiento, con la finalidad de desarrollar el potencial creativo de cada ser
humano y el pleno ejercicio de su personalidad en una sociedad democrática basada en
la valoración ética del trabajo y en la participación activa, consciente y solidaria en los
procesos de transformación social, consustanciados con los valores de la identidad
nacional y con una visión latinoamericana y universal. El Estado, con la participación
de las familias y la sociedad, promoverá el proceso principios contenidos en esta
Constitución y en la ley.
Artículo 103: Toda persona tiene derecho a una educación integral de calidad,
permanente, en igualdad de condiciones y oportunidades, sin más limitaciones que las
derivadas de sus aptitudes, vocación y aspiraciones. La educación es obligatoria en
todos sus niveles, desde el maternal hasta el nivel medio diversificado. La impartida en
las instituciones del Estado es gratuita hasta el pregrado universitario. A tal fin, el
Estado realizará una inversión prioritaria, de conformidad con las recomendaciones de
la Organización de las Naciones Unidas. El Estado creará y sostendrá instituciones y
servicios suficientemente dotados para asegurar el acceso, permanencia y culminación
en el sistema educativo. La ley garantizará igual atención a las personas con necesidades
especiales o con discapacidad y a quienes se encuentren privados o privadas de su
libertad o carezcan de condiciones básicas para su incorporación y permanencia en el
sistema educativo. Las contribuciones de los particulares a proyectos y programas
educativos públicos a nivel medio y universitario serán reconocidas como
desgravámenes al impuesto sobre la renta según la ley respectiva.
DEFINICIÓN DE TÉRMINOS
-Capilar: concepto que se emplea para aludir a aquello vinculado al cabello (el pelo)
-Cosméticos: son preparaciones constituidas por sustancias naturales o sintéticas o sus
mezclas, de uso externo para piel, uñas, cavidad bucal, ojos, genitales externos, pie,
rostro, cabello, que se utilizan para la higiene personal, perfumar, mejorar la apariencia,
y mantenerla en buen estado
-Frizz: es el encrespamiento, el esponjamiento y la manifestación de electricidad y
estática en el cabello.
- Orgánico: término usado para describir productos elaborados sin químicos
-Sedosidad: Termino que se utiliza para describir a un cabello suave y manejable como
la seda
