COLEGIO DE BACHILLERES DE TABASCO

PLANTEL 14

LABORATORIO

LIQ. MARISELA VALENZUELA MADRIGAL

SEMESTRE 2 GRUPO:C

PRACTICA 1
“ESTEQUIOMETRIA” TURNO: MATUTINO

INTEGRANTES
ATENA MELISSA GARCIA TORRES
VANESSA DEL CARMEN GOMEZ MARTINEZ
GRECIA YAEL GONZALEZ TRIANO
ANGEL GABRIEL HERNANDEZ HERNANDEZ
CARLOS DANIEL GERONIMO TRIANO
MARISOL GARCIA JIMENEZ
MOISES GONZALEZ TRIANO
 INTRODUCCION

La estequiometría es la información de las cantidades de los reactantes y

productos en una reacción química. Esta se basa en que la cantidad de reactantes
es igual a la cantidad de los productos y que los compuestos tienen una
composición fija. La palabra "estequiometría" deriva del griego stoicheon
(elemento) y metron (medida). Fue aplicada por Jeremias Benjamin Richter en
1792.
Todas las reacciones dependen de la cantidad de cosas que tienen. La
estequiometría ayuda a determinar la cantidad o proporción de compuestos que se
necesitará en una reacción química. Las reacciones dependen de los compuestos
involucrados y cuánto de cada compuesto es necesario, para determinar el
producto que resultará.
Los elementos que son tomados en cuenta en la estequiometría son: masa de
reactivos (productos químicos antes de la reacción), masa de productos
(productos químicos después de la reacción), ecuaciones químicas, pesos
moleculares de reactivos y productos y fórmulas de varios comapuestos. . El
alemán Jeremias Benjamin Richter definió la estequiometría a fines del siglo XVIII,
aludiendo al estudio de las “relaciones de masa” o las “proporciones cuantitativas” de los
elementos que intervienen en una reacción. A la representación escrita de una reacción
química se la denomina ecuación química, que apela a símbolos químicos para
identificar a los átomos y al modo en que se agrupan. En este contexto, el coeficiente
estequiométrico es la cantidad de  moléculas  de un cierto tipo que tiene participación en
la ecuación. De la misma manera, no podemos pasar por alto que cobra una gran
relevancia dentro de lo que es la estequiometría lo que se conoce como método de
balanceo algebraico o el método del balanceo de las ecuaciones redox que son otras
maneras de llevar a cabo la determinación del balance de la materia. Una ecuación
química balanceada, por otra parte, aparece cuando la ley de conservación de la
materia (que indica que la cantidad de átomos es igual en los reactivos y los productos)
es respetada. Teniendo en cuenta este principio, los cálculos estequiométricos están
basados en los vínculos fijos de combinación que mantienen las sustancias en una
reacción química balanceada.
 OBJETIVOS

El objetivo de esta práctica es relacionar alguna de las propiedades de la estequiometria

con los principios de nomenclatura, reconocer y aplicar los principales metodos para
formar compuestos químicos.

Por ultimo mediante la observacion, el eficiente y responsable empleo de los materiales

del laboratorio, elaborar un informe cualitativo sobre la formación de compuestos
químicos.

Aplicar el principio de conservación de la masa en los cálculos estequiométricos

relacionados con compuestos y reacciones químicas.

Objetivos particulares

• Identificar los conceptos fundamentales y metodológicos involucrados en los cálculos

estequiométricos.

•Escribir la ecuación química balanceada y calcular el balance de masa de una reaccion

quimica

•Constatar la importancia del balance de masa en la formación y ejercicio profesional del

ingeniero químico.
 ACTIVIDAD PRELIMINAR

El tipo de reacción química de CaCO3 + HCl = CaCl2 + H2O + CO2 es desplazamiento doble.

Reacción química

Una reacción química es una transformación química en la cual dos o más

sustancias llamadas reactivos entra en contacto para dar lugar a otras sustancias
diferentes llamadas productos. En las reacciones químicas ocurren cambios de
temperatura, desprendimiento de gases, entre otros.

Reacción de desplazamiento doble

La reacción de desplazamiento doble es aquella en donde un átomo de una sustancia x

desplaza a otro átomo de una sustancia y y un átomo de la sustancia y desplaza a otro
átomo de la sustancia x:

AB + CD = AD + BC

En este caso, el calcio desplaza al hidrógeno y el hidrógeno desplaza al calcio.

 MATERIALES

• 1 matraz Erlenmeyer de 25 ml

• 1 mechero de Bunsen

• Cerillos (*)

• 1 mechero de Bunsen

• 1 tripié

• 1 tela de alambre con asbesto

• 1 mortero

• 1 pipeta de 10 ml

• 1 termómetro de mercurio
 DESARROLLO

Esta para tica se realizó con ayuda de todo el equipo siguiendo los pasos que
planteaba el manual de laboratorio para llevar acabo la práctica.

1.Primero pesamos el matraz Erlenmeyer vacío en la balanza y anotamos su

masa en la bitácora.
2. Después Con ayuda de un mortero, molimos el gis (CaCO3).
3. Después Pesamos 9 gramos de carbonato de calcio (CaCO3) en la balanza
granataria.
4. Despues Agregamos los 9 g de carbonato de calcio al matraz Erlenmeyer.
5.Luego Extraimos 10 ml de HCl 0.2M con la pipeta y agrégamos al matraz.
6.Después Observamos y anotamos lo que sucede durante el transcurso de la
reacción.
7.Posteriormente Una vez que ya no se liberara más gas y que observamos que
ya no se lleva a cabo la reacción; colocamos el tripié y la tela de alambre con
asbesto para proceder a calentar.
8.Después Colocamos el mechero de bunsen y enciéndelo con un cerillo.
9.Luego Colocamos el matraz con la disolución de CaCl2 a calentar hasta
alcanzar la temperatura de 100 °C.
10.Posteriormente Una vez que se haya evaporado toda el agua, pesamos con
una balanza granataria la sal(CaCl2)precipitada que haya quedado en el matraz.
11.Y por último Realizamos una diferencia del peso del matraz del paso 1 menos
el peso del matraz con la sal. Estadiferencia nos dió como resultado la masa neta
de la sal (CaCl2).
 CUESTIONARIO

1. ¿Cuál es el reactivo limitante en la reacción?

El reactivo limitante es, CaCo3 + 2HCI => CaCI2 +H2O + CO2

2. ¿Cuánto CaCl2 se producirá teóricamente?

CaCO3(s) + 2HCI (aq) => CaCI2 (aq) + H2O (I) + CO2 (g)

3. ¿Cuántos gramos de H2O y CO2 se producen teóricamente?

Se produce 100 50, en la siguiente se produce 25 en la siguiente 55 y la siguiente
5.55
4.¿Cuál fue la masa real de la sal CaCI2 obtenida?
17.8 gr
5.¿Cuál es el rendimiento real de la reacción química con respecto a la sal
producida?
Al mezclar H2O con la sal, ya que el CO2 se libera por medio de un estado
gaseoso
EVIDENCIAS

OBSERVACIONES
Primero pesamos la cantidad correcta de gis que nos marcaba nuestro manual
una ves pesado y dentro del matraz se extrajo con nuestra pipeta 20 ml de ácido
muriatico que después se agrego al matraz con el gis molido está mezcla no hizo
ninguna reacción instantánea pero al empezar a revolver dando movimiento
circulares al matraz se empezó a notar algunas leves burbuja posteriormente se
colocó el matraz ala parrilla electrica en la cuál se calentaron los reactivos hasta
que todo el líquido se secara y quedará únicamente la sal, en este proceso está
sustancia libero un olor algo fuerte y poco intolerable y comenzó a borbotonear
una vez seco su aspecto era firme y con alguno agujeros está sal procedimiento
se peso para después hacer el procedimiento correspondientes para obtener la
masa neta. Cuando hablamos de estequiometría nos referimos a muchísimos
casos en donde puede que desconozcamos que se lo está aplicando como tal. Por
ejemplo, en un horno la combustión se produce en cantidades estequiométricas,
si se quema determinada cantidad de gas metano se requiere determinada
cantidad de oxígeno para que esa combustión ocurra según la ecuación de
reacción.

CONCLUSION
Tomando en cuenta que los cálculos estequioetricos son parte fundamental en
todos los procesos químicos que se llevan acabo en el ámbito industrial, por eso
es importante que los alumnos conozcan y se familiaricen con ellos, ademases
que los conocimientos adquiridos en clase sean llevados a la practica, mediante la
solución de problemas que se le pueden presentar en la vida cotidiana, tomando
como base el aprendizaje basado en problemas, en el cual los alumnos deben
participar de forma organizada y colaborativa, asumir el compromiso y el papel de
lideres, para que el día de mañana no se les dificulte el desarrollo de sus
actividades en cualquier rubro o contexto donde se encuentren.
La estequiometría aborda las relaciones cuantitativas de la química sobre una
base cualitativa, conceptual. Resolver situaciones sobre estequiometría implicaría
la comprensión de los conceptos de fórmula química, reacción química, ecuación
química, reactivos y productos, subíndices y coeficientes estequiométricos.
También ayuda a determinar la cantidad o proporción de compuestos que
necesitará en una reacción química. Las reacciones dependen de los compuestos
involucrados y cuánto de cada compuesto es necesario, para determinar el
producto que resultará.
Nosotros consideramos a la estequiometria como una de las mejores
herramientas de la química al utilizarla ya que para casi todos los procesos
químicos tenemos que utilizarla, un ejemplo seria al combinar un ácido y algunos
otros componentes en alguna solución, u otro ejemplo seria si trabajaras en algún
hospital y te encargaran un suero al 20% tendrías que aplicar la estequiometria
para realizarla. También la estequiometria es muy utilizada en la industria y que
ella se utiliza Para la química en alimentos, y básicamente en toda la industria que
tenga contacto con la química, necesita del balance de masas (estequiometria) y
el encargado de ese trabajo es el gerente de producción. En este proceso, se
optimizan las reacciones, y los gastos para tener productos de calidad. En una
industria como la de los alimentos la estequiometria se usa diariamente, lo que
nos deja simplemente con una gran responsabilidad, el hecho no solo de manejar
la estequiometria si no al mismo tiempo entenderla y saber su finalidad a la
perfección.
Para la química en alimentos, y básicamente en toda la industria que tenga
contacto con la química, necesita del balance de masas (estequiometria) y el
encargado.
 RESULTADOS

El mayor problema que tuvimos al realizar la práctica, fue a la hora de pasar el

ácido al matraz debido a que se podía derramar y causar quemaduras, la mejor
opción que tuvimos fue que el que mejor confianza tuviera, hiciera este paso para
así evitar cualquier tipo de accidente, realizando la práctica de mejor manera.
(Aclaró que esa fue la única dificultad de la práctica)

PREGUNTA
¿Qué me deja de utilidad esta actividad?
Me deja como utilidad que el trabajo en equipo se hace más fácil y los materiales
utilizados nos llevan a un resultado haciendo una sal.
 BIBLIOGRAFIAS

https://www.sciencedirect.com
http://www.studocu.com
https://www.monografias.com
https://es.scribd.com/document/425866596/Conclusion-Es
https://sites.google.com/a/lazarocardenas.edu.mx/
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https://es.khanacademy.org/science/ap-chemistry-beta/
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https://www.significados.com/estequiometria/