Tel; {604} 2216-6100

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Exr. I10487t1 i0490r110488
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Correo: sg.planesdeestud!o@unah.edu.hn

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artÓHotaa D€ ltot'aouBA.s
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w I Secretaría General
Departamento Auténticas, Certificaciones y Registrc
Página No. 01

Oficio N' DAC-SG -32U2016

22 de noviembre de 2016

AUTORIDADES UNIVERSITARIAS:

MSc. Licenciada
MARCELA RIVERA REINA SUYAPA RIVERA MEDINA
Secretaria Facultad Ciencias Económicas Dirección de Ingreso Permanencia y
Administrativas y Contables. Promoción.

Servidores Públicos Universitarios:

En cumplimiento de los Artículos N' 26 de la Ley Orgánica de la Universidad Nacional

Autónoma de Honduras reformada, No 56 de su Reglamento y Oficio RU-N'.816-2016 de
Rectoría, se envía para cada autoridad una (1) copia en CD sobre la aprobación Plan de
Estudios de la Canena de Administración de Empresas Cafetaleras en el Grado de
Técnico Universitario ó Tecnólogo. Queda registrada en esta Secretaría de la siguiente
manera:

En el Libro de Registro para Planes de Estudio de la Secretaría General, Tomo lV, Folío
N" 01, de la Facr¡ltad de Ciencias Económicas Administrativas y Contables, en el apartado
de Grado Académico: Técnico Universitario ó Tecnólogo (1), Número de Registro 02, que
constian de ciento sesenta y siete (167) folios sellados, firmados y registrados por la
suscrita, en su condición de Secretaria General Adjunta, de veintidós de noviembre de
dos mildieciséis.

La aprobación al Plan de Estudio en referencia fue emitida en Sesión Ordinaria, celebrada

por el Consejo Universitario en Ac'ta Número CU-O-00+05-2015 y Acuerdo No. GU-O-
064-05-2015 del 29 de mayo de 2015 y por el Consejo de Educación Superior Ac'ta 297 y
Acuerdo 3159-297-2015 del 15 de diciembre de 2015.

En cumplimiento al Artículo N" 28 literal a) y Artículo N' 41 del Reglamento de Juntas

Directivas, Facultades y Centros; y Artículo N" 113 de las Normas de la UNAH, se
recomienda a la Señora Secretaria MSc. Marcela Rivera de la Facultad de Ciencias
Económicas Administrativas y Contables, que la información en CD que se le envía, sea
custodiada por la Secretaría Académica y se le dé copia del CD a los Coordinadores (as)
de la Canera.

Es importante informar a la Sra. Decana MSc. Belinda Flores de Mendoza que el Plan
Estudios de la Carrer:a Administración de Empresas Cafetaleras en el Grado de
Técnico Univercitario ó Tecnólogo, queda registrado en esta Secretaría General con la
siguiente inconsistencia:

"La Educación es Ia Primera lVecesidad de la República"

Universidad NacionalAutónoma de Honduras I CIUDAD UNIVERSITARIA I Tegucigalpa M.D.C. Honduras C.A. I wwu¡.unah.edu.hn
 Tel: 15041 ?216-61**
I Exl. 1 J 048¡ j1'! 9498i 1 1*488
i ¡.¿u¡s*+L Edificro ALMA lt{ATER.4to. Piso

trffiffiq
*'*"*
i
:
'
ts,!ú!s a4¡sr¡ .
UNAH
_:1 .'r:rj:i:r ;.^4.t.-l*.,
**rree: sg.planesdeestutlio@unah.edu.*n

AÚIO}¡OUA DE HOI{DUR¿s

w
i{r*{M¿
j

i $ecretaría General
Depa rta mente Auténticas, Certificacio¡"les y Registrc

Página No. 02
Oficio N' DAC-SG-320-201 6
22 de noviembre de 2016

lNFORftlE

* La asignatura de AGE-194 Análisis Cuar¡titativo I, se encuentra en el Plan de

Estudios en los siguientes folios # 379,380, 382 y 398, en el folio # 379 queda
con el codigo AG-l94.

Atentamente,

ANA MELISSA V

SICREIARIA GII{[RAI

C: Dra. Julieta Casfellanos, Rectora.

C: Dra. Rutilía Calderón, Vlcerrec{oría Académba;
C: MSc. Belinda Flores de Mendoza, Decana Facultad Giencias Económicas Administrativas y Contables;
C: Dr. Juan Ángel Paz Haslam, Coordinador de Canera.
C: Rita Tamashiro. Direc-tora Admbiones-
C: Archivo/amvd/cyat.

Universidarj NacionalAutónonra de Honduras I CIUDAD UNIVERSITARIA I Tegucigalpa M.D.C. Honduras C.A. I lvww.unah.ecju.hr:
 UNAH
Dirección de Educación Superior
Ciudad Universitaria "José Trinidad Reyes"
Edif. C2. Primera Planta.
Tel. 2232-5581 y 22394L20 www.educacionsuperior.unah.hn
Teguc¡galpa, MDC., Honduras, C.A.

LIBRO DE REGISTRO DE APROBACION DE CARRERAS Y PLANES DE

DIRECCION DE EDUCACION SUPERIOR
TOMO-Xl-16
FOU0-342-508

CARRERA DE TECNICO UNIVERSITARIO EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

CAFETALERAS
REGISTRO No. RP-069-09-15/S.A
TITUIO Técnico Universitario en Administración de Empresas Cafetaleras
GRADO En el Estadio Académico de Grado Asociado
DURACION 2 Años 6 periodos Académicos de 15 semanas.
MODALIDAD: Presencial v Distancia
NUMERO DE UNIDADES VALORATIVAS 1OO
CENTRO DE EDUCACION SUPERIOR: UNIVE
DE HONDURAS (UNAH).
NUMERO DE ACUERDO DE APROBACION DE LA CARRERA Y PLAN DE ESTUDIO
DEL CONSEJO DE EDUCACION SUPERIOR: 3L59-297-2015 de fecha L5 de
diciembre del 2015.

Ciudad Universitaria "José Trinidad Reyes ", mbre del año 20L6.

MSC.RAMON ULISES SATGADO PEÑA

SECRETARIO DEL NIVET DE EDUCACION SUPERIOR

Observaciones:

"La Educación es la Primera Necesidad de la República"

 fOLIONUMERO - 3q3 F**^ (Á.
I.]NAH
Dirección de Educación Superior
Ciudad Universitaria "José Trinidad Reyes"
Edif. C2. Primera Planta.
T el. 2232-5581 y 2239 -4120 www.educacionsuperior.unah.hn
Tegucigalp4 MDC., Honduras, C.A.

f, ACTA297
15 DE DICIEMBRE DE 2015

ACUERDO No. 3159-297-2015.- El Consejo de Educación Superior,

CONSIDERANDO: Que el Consejo de Educación Superior en fecha junio de
19 de
2015 y mediante Acuerdo No. 3074-292-2015 del Consejo de Educación Superior
conoció y dio por recibida la solicitud de Aprobación y Funcionamiento de la Carrera
de Técnico Universitario en Administración de Empresas Cafetaleras en el Estadio
Académico de Grado Asociado, de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras,
LINAH. CONSIDERANDO: Que en esta fecha conoció el Dictamen del Consejo
Técnico Consultivo No. 734-291-2015 y de la Opinión Razonada No. OR-DES-719-
12-2015 de la Dirección de Educación Superior sobre la solicitud de Aprobación y
Funcionamiento de la Carrera de Técnico Universitario en Administración de
Empresas Cafetaleras en el Estadio Académico de Grado Asociado, de la Universidad
Nacional Autónoma de Honduras, IINAH. CONSIDERANDO: Que las instalaciones
de la universidad Nacional Autónoma de Honduras (I-INAH), cumplen con los
criterios y estándares para centros de Educación Superior, en los ámbitos de
Organizaiión Legal, Organización Administrativa y Financiera, Organización
Académica. CONSIDERANDO: Que el Diagnóstico de la carrera de Técnico
Universitario en Administración de Empresas Cafetaleras, cumple con los lineamientos
para su elaboración y el Plan de Estudios con la Guía paru la creación de carreras
-nuruur,
así como con la Normativa del Nivel de Educación Superior'
CONSIDERANDO:Qug IaLJNAH presenta convenios parala gestión y desarrollo de
la carrera, específicamente con el Instituto Hondureño del Cafe (IHCAFE) y cartas
de entendimiento con instituciones y organizaciones que funcionan en varias ciudades
del país, las cuales proporcionarán sus espacios administrativos y fincas para que los
estudiantes realicenlas diferentes prácticas según el plan de estudio. Entre estas están:
Beneficio de café, Santa Rosa, Copan; Proyecto Competitividad Rural (ComRural);
Fundación Amigos del Café; Organismo Cristiano de Desarrollo Integral de Honduras
(ocDIH); Cooperativa Agrícola Esfuerzo occidental Limitada (cAEoL); Proyecto
ÜSen-eCCESO; Comisión Permanente de Contingencias (COPECO) Regional 3;
Asociación "Hermandad de Honduras" Agencia de Desarrollo del Departamento de
Ocotepeque (ADEVAS) Ing. Jaime Ury Espinoza Asociación del Trifinio
para el
Desarrollo Sostenible (ATRIDEST); Comisión Ciudadana de Mujeres Solidarias;
para la
Asociación Ecológica ¿e San Marcos Ocotepeque (AESMO) Fundación ETEA
Cooperación y .l Desarrollo; Foro Social de la Deuda Externa y Desarrollo
de

Honiuras (Fo-sDEH). CONSIDERANDO: eue los docentes tienen las competencias

1
 FOLIO NUMERC 3+'T u'
profesionales y experiencia docente, y sus títulos son válidos. CONSIDERANDO:
Que para el ¡írea cafetalera, el Instituto Hondureño del Café (IHCAFE), cuenta con
centros de capacitación y laboratorios específicos en Copiín, Santa Bárbara y
Tegucigalpa. CONSIDERANDO: Que la institución cuenta infraestructura fisica y -.¡$.\.AUr¿,.
equipamiento, Centro de Información y Documentación y Bienestar Universitarto;_OT1
el funcionamiento de la carrera de Técnico Universitario en Administración de
,*"H;.Rft,"
j/;
Empresas Cafetaleras. Las aulas están debidamente equipadas, climatizadas, con$f ffi
confort térmico visual y auditivo, infraestructura, oficinas administrativas, equipo,i\{
materiales, estacionamientos, cisternas, extinguidores, sanitarios, cafeterías, medidas p\
de seguridad, ¿íreas recreativas y deportivas para desarrollar la oferta académica.
CONSIDERANDO: Que la Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNA
ha cumplido con las observaciones emitidas por la Dirección de Educación Superior
el Consejo Técnico Consultivo. CONSIDERANDO: Que es atribución del Consejo
de Educación Superior aprobar la apertura y funcionamiento de Carreras de los Centros
de El Nivel. POR TANTO: En aplicación al Artículo No. 12 y lT,literal ch) de la
Ley de Educación Superior y No. 14 del Reglamento General de la Ley de Educación
Superior, 55 y 56 de las Normas Académicas de la Educación Superior. ACUERDA:
PRIMERO: Dar por recibido y aprobado el Dictamen No. 734-291-2015 y de la
Opinión Razonada No. OR-DES-719-12-2015 de la Dirección de Educación Superior
sobre la solicitud de Aprobación y Funcionamiento de la Carrera de Técnico
Universitario en Administración de Empresas Cafetaleras en el Estadio Académico de
Grado Asociado, de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras, UNAH.
SEGUNDO: Aprobar la Creación y Funcionamiento de la carrefa de Técnico
Universitario en Administración de Empresas Cafetaleras en el estadio académico de
Grado Asociado, de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras, UNAH, para
desarrollarse en la Ciudad Universitaria en Tegucigalpa; el Centro Universitario
Regibnal del Occidente, (CUROC), en Santa Rosa, Departamento de Copán; en el
Centro Universitario Tecnológico de Danlí, (UNAH TEC-DANLI), en el Centro
Universitario Regional Comayagua, (CURC); y en el Centro Regional de Santa
Bánbaru. TERCERO: Aprobar el Plan de Estudios de la calrera de Técnico
Universitario en Administración de Empresas Cafetaleras en el estadio académico de
Grado Asociado, parala Universidad Nacional Autónoma de Honduras, UNAH, con
las siguientes características: Nombre de la Carrera: Técnico Universitario en
Administración de Empresas Cafetaleras; Estadio Académico: Grado Asociado:
Código: TAC; Duración de la Carreraz 2 años; Número de Períodos Académicos:
6; Duración del Período Académico: 15 semanas; Número de Unidades
Valorativas: 100; Número de Asignaturas; 25; Modalidad de Estudio: Presencial y
a Distancia; Acreditación: Técnico Universitario en Administración de Empresas
Cafetaleras; Petición: Técnico Universitario en Administración de Empresas
Cafetaleras con opción a la Licenciatura; Año de la creaciónz 2015. CUARTO:
Deberá realizarse visita de seguimiento, para verificar el desarrollo académico, después
de un año de funcionamiento. QUINTO: Trasladar a la Secretaría Ejecutiva de la
Dirección de Educación Superior el Plan de Estudios de la Carrera de Plan de Estudios
de la carrera de Técnico Universitario en Administración de Empresas Cafetaleras en
el estadio académico de Grado Asociado, para la Universidad Nacional Autónoma de
Honduras, LINAH; para que realice el registro correspondiente. SEXTO: Transcribir
el presente Acuerdo de ejecución inmediata a la Universidad Nacional Autónoma de
Honduras, LINAH. CUMPLASE.
 FOLIO NUMEROs t{r Fo*:^ U'S.r1"&

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE HONDURAS

VICERECTORIA ACADEMICA rt
:,
FACULTAD DE CTENCTAS ECONÓMTCAS ADMTNTSTRATTVAS y CONTABLESÉ1
2

PIAN DE ESTUDIOS DE LA GARRERA TÉGNIGO UNIVERSITARIO EI{

ADfr,ilNlSTRAClóN DE EMPRESAS GAFETALERAS, EN EL ESTADTO
AGADEMIGO DE GRADO ASOGIADO

coDtGo
TAC-178

Unidad Responsable

Departamento de Administración de Empresas

Ciudad Universitaria, Tegucigalpa M.D.C., 2015

 t0 3 tl u Po,'- ,'-- U's"&.o¿.c

Este ProyecÍo se ha realizado con elapoyo Técnico del lnstituto Hondureño del Café
(IHCAFE), bajo las orientaciones del Modelo Educaüvo de la Universidad Nacl¡nal
Autónoma de Honduras, y las directrices establecidas por la Vicerrectoría Académica a
través de la dirección de Docencia.

Se agradece la colaboración de las insütr¡cior¡es e individuos gue han apoyado la

realización del prcyecto
 Follo NUMERo 3u7. p'.J tt"e¡f&P'

AUTORI DADES UNIVERSITARIAS

Rectora Licda. Julieta Castellanos

Vicerrcctora Académica Dra. Rutilia Calderón

Vicerrector de Relaciones Internacionales Lic. Julio Raudales

Directora de Docencia Mgtr. Magda Elsy Hemández

Decano de la Facultad de Giencias

Económic* Administrativas y Contables Mae. Belinda Flores de Mendoza

Jefé de Departamento de Administración

de Empresas Msc. Oscar A. Zelaya

EQUIPO DE TRABAJO

Equipo Técnico de IHCAFE

Gerente General de ese entonces Lic. Víctor Hugo Molina, Gerente Técnico fng. Mario
Ordoñez, Ing. Leonel Hilario Guevara, y Lic. Rudy Omar Mejía

Asesora Curricular del Prognama de D&seño y Actualización Curricular

Dirección de Docencia

Licda. Magdali Leticia Sabillón

Licda. Lourdes María Martínez H.

Subcomisión de Desarrollo Gurricular del Departamento de Administración de

Empresas

Mae. Rafael Antonio Núñez Solórzano Coordinador

. Mae. María Estela Hernández Murillo

' Mae. Oddete Yamileth Bejarano Torres

Mae. Luz Esmeralda Salgado

pág.2
 .t'2${ %
FOtlO NUMERO
zq( P* u'r&r"do l!rd
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ct
TABII\ DE CONTENIDO
2
1 DATOS GENERALES DE LA CARRERA............

2.1 Antecedentes del Plan .........

2.2 Aporte db Instituciones y Organizaciones e Individuos...................................8
Especializados...]...... ........................ 8
2.2.1 Instituciones y Organizaciones ........8
2.2.2 Aporte de individuos en representación de instituciones.......... ........,.... 8
2.3 Viabilidad para la implementación del plan .........,...........8
2.4 Limitantes para la implementación del plan ....................9
2.5 Explicación de cómo se presenta el documento...... ........................9
3 MARCO TEÓRICO
3.1 Fundamentación cientlfica de la disciplina que fundamente la carrera...., l0
3.2 Justificaciones sociales .................. 13
3.3 Justificaciones económicas............. ................ 14
3.4 Justificaciones político educativas...,........... ................... l5
3.5 Necesidades prácticas prioritarias de la sociedad gue habrán de ser
satisfechas con el plan ................. 16
3.6 Fundamentos Filosóficos del Plan ................. 17
3.6.1 Misión, Visión y Valores de la Carrera Técnico Universitario en Administración de
Empresas Cafetaleras .................. 19
3.7 Doctrina pedagógica............. ........... 19
.l La Calidad
3.7 ..................... 19
3.7.2 La Pertinencia............. .....................20
3.7.3 Equidad .......20
3.7.4 Interdisciplinaridad .......20
3.7.5 Internacionalización ......20
4 SÍNTESIS DE DIAGNOSTICO.. .....21
4.1 Slntesis de información cualitativa y cuantitativa significativa, que justifican
la creación e implementación de la carrera dado que es una demanda real de la
sociedad y sus diferentes actores .................; ..............21
4.1.1 Paneles de expertos ......'21
4.1.2 Grupos focales....... ........22
4.1.3 Encuesta a estudiantes................ .....22
5 PERFIL DEL PROFESIONAL GRADUADO .............. 23
5.1 Perfil de Ingreso del Técnico Universitario de Administración de Empresas
Gafetaleras. .............. ......23
5.1.1 alacanera
Requisitos de Ingreso ..............'......23
5.1.2 Conocimientos .......... ..'.'..........'...,..23
5.1.3 Habilidades v destre2as................ ....................,23

páe.3
 FgLlCt NUMERO
-aüq p*" U-S"&fd,o
""
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5.1,.4 Actitudes y valores... ..... ....... .....F,f
3l
5.2 Perfil de Egreso del Técnico Universitario de Administración ..................E.
'z
De Empresas Cafetaleras
5.2.1 EjesCurriculares
5.2.2 Transversalización del Técnico Universitario en la Administración de Empresas
Universidad..........
Cafetaleras y la ...............30
5.2.3 Modelo de Evaluación............. ........30
6 ESTRUCTURA DEL PLAN DE ESTUDIOS........... ....................32
6.1 Objetivos Generales .......32
6.2 Objetivos Específicos ............... .......33
6.2.1 Relacionado al Desarrollo Individual para el Mejoramiento.....,... ....... 33
De Vida delEstudiante............... .........,.........33
6.3 Asignaturas Obligatorias.......... ......34
6.3.'L Identificación de Asignaturas................ ............34
6.4 Asignaturas de Formación General... .............35
6.5 , Asignaturas de Formación Específica................ .............35
6.6 Asignaturas Electivas.............;. .......36
6.7 Distribución de Asignaturas en Períodos Académicos.................................. 36
6.8 Flujograma de Asignaturas ............38
6.9 Descripción Mínima de Asignaturas (SÍlabos) ............39
7 John Dewey, (2012) Reconstruction in Philosopfty: HardPress Publishing Publication,
usA.......... .......88
8 John Locke, Q008), An Essay Concerning Human Underctondíng, Introduction
by Roger Woolhouse, Edited by Roger Woolhouse, Notes byRoger Woolhouse,
LondonDecember. ........:......... ........... 88
9 John RawlsA, Theory of Justice (1971), the Belknap Press of Harvard University Press,
10 Cursos que Pueden Solicitarse por Equivalencia .............. ......... 148
11 6.11 Asignaturas por Suficiencia..........
12 6.12 Identificación de Asignaturas (Códigos)........... ................... 154
13 6.13 Descripción de Práctica Profesiona1................. ..........'......... 155
14 6.14 Explicación de Vinculación Social ............... 56 1

15 Ejes de Investigación priorizados para la carrera Técnico Universitario

en Administración de Empresas Cafetaleras............. ................... l'58
16 6.15 Requisitos de Graduación ............... .................... 159
17 6.16 Cambios de Carrera ........ 160
18 6.17 Plan Estratégico para su Implementación......... .................. 160
19 6.18 Bibliografía Consultada ................... 160

pá9.4
 - €-l
nc
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FOLIO NUMERO 3-)w ,.

PLAN DE ESTUDIoS DE LA GARRERA TÉcNIco UNIVERSITARp'L:f,O

ADMINISTRACION DE EMPRESAS CAFETALERAS
$Ac r78)

I DATOS GENERALES DE LA CARRERA

Nombre de la Garrera Técnico Universitario en Administración de Empresas

Cafetaleras.

Código TAC 178

Duración de la 2 años
Garrera
Número de Periodos 6 períodos
Duración del Período 15 semanas
Académico
Requisito de Ingreso Específico: Aprobar la PAA con valor igual o mayor a
700 puntos
Documentar el interés en el rubro cafetalero o tener
conocimiento en el mismo
Presentar todos los documentos que exige la UNAH

Número de Unidades 100 Creditos

Valorativas
Número de 25 asignaturas
Asignaturas
Modalidad de Estudio Presencialy Distancia
Acreditación Técnico Universitario en Administración de Empresas
Cafetaleras.

Estadio Académico Grado Asociado

Año de Greación de
La Carrera: 2015

pág.5
 Folfo NUMERo s5\ p^ "" "!- U-S"&fd,9 P'

k"'
2 INTRODUCCIÓN r;,il"3
GENERALIDADES
2.1 Antecedentes del Plan

El presente plan de estudios de la Carrera de Técnico Universitario en Adm

Empresas Cafetaleras ha sido diseñado conforme a los lineamientos instituidos por la
Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH) a través de la Guía para la
Elaboración de Planes de Estudios en el Nivel Superior, este Técnico Universitario se
ofertará inicialmente en el Centro Univeisitario Regional de Occidente y en Ciudad
Universitaria, por ser epicentros donde convergen las zonas de mayor producción de
café en el país, cuRoc con Copan, Santa Bárbara, ocotepeque y Lempira y CU con
Comayagua, La Paz, El Paraíso y Francisco Morazán.

La carrera de Técnico en Administración de Empresas Cafetaleras es una iniciativa que

se valida con la subscripción del convenio marco entre la Universidad Nacional
Autónoma de Honduras (UNAH) y el Instituto Hondureño del Café (IHCAFE), en fecha
18 de Julio 2011, con el fin de que la UNAH contribuya a la formación de profesionales
que demanda la sociedad hondureña y que fueron identificados en el diagnóstico
realizado en las zonas de mayor importancia por su producción cafetalera, desarrollando
programas de estudios orientados a modernizar y lograr el crecimiento sostenido del
sector.

Para la creación de nuevas ofertas educativas la UNAH exige la elaboración de un

benchmarking para lo cual, se procedió a investigar en universidades tanto a nivel
nacional como a nivel centroamericano la existencia de esta carrera y al no existir este
tipo de formación académica a nivel superior, se pudo determinar que es viable, por lo
tanto no fue necesario un benchmarking.

El sector tiene necesidades urgentes y comprobadas de contar con el talento humano

que posea las competencias propias para impulsar el crecimiento del sector.En esta
perspectiva, los fundamentos conceptuales de este plan de estudios están en

pág.6
 F0Ll0 NUMERg 36L p; u'elr&

consonancia con los fundamentos filosóficos y del modelo Educativo de la UNAH,

comprende principalmente una renovación de los paradigmas sobre la ciencia
técnica, la educación, la gestión del conocimiento y elaprendizaje, sobre los sujetos qü{i¡j
'f
C4
la generan y gesüonan; es una puesta al día de los enfoques y métodos pedagógicos
la UNAH; fundamentada en el vínculo con la realidad, cuyo resultado permite definir
profesional, hombre o mujer, gue se desea formar. Todo esto con la meta de contar con
profesionales que reúnan las competencias requeridas, con un dominio científico,
tecnológico y formación humana sólida, para administrar eficientemente las empresas
del sector cafetalero a nivel regional, nacionale internacional.

Consecuentemente, la formación académica sustentada por el Modelo Pedagógico,

propuesto por la Universidad oontempla las modalidades Presencial, Distancia y
Semipresencial, los eje integradores que deben estar presentes en las cunículas y que
sus fundamentos estén en relación con los objetivos del milenio, que incluye el problema
de fa pobreza, el Qie de la violencia, la vulnerabilidad y el riesgo, la ética y la bioética y la
calidad y condicioies Oe vida de los ciudadanos en su entorno social.

Estos cuatro eies que propone el Modelo Pedagogico, generan conocimiento, reflexión y
análisis en los estudiantes universitarios, se interrelacionan con el proceso de doenda,
investigación y vinculación Universidad-Sociedad, mediante las prácticas pedagógicas
gue además de contribuir a buscar alternativas de solución de manera interdisciplinaria,
genere lecciones aprendidas a partir de su intervención estudianül profesional.

pétg.7
 FOLIO NUMERO 3t> ) po-' u' 9"&f'¿^,
",'

2.2 Aporte de lnstituciones y Organizaciones e Individuos

Especializados
2.2,1 Instituciones y Organizaciones
La información se recopilo de fuentes primarias, a través del desarrollo de
expertos, grupos focales y levantamiento de encuestas, además se consultó
secundarias como ser: Documentos oficiales de instituciones tales como el Banco

Central de Honduras (BCH); Instituto Hondureño del café (lHcAFE), cooperativas

Cafetaleras, la organización Internacional del café (olc); Bolsas de Valores entre
otras.
2.2.2 Aporte de individuos en representación de instituciones

Para la elaboración del Proyecto Curricular de Plan de Estudios del Técnico Universitario
de Administración de Empresas Cafetaleras, se organizó la sub comisión curricular
integrada por los siguientes Docentes del Departamento de Administración de Empresas:
Licda. Luz Esmeralda Salgado, Licda. Oddete Yamileth Bejarano, Licda, María Estela
Hernández, Lic. Juan Angel Paz, Lic. Rafael Núñez Solórzano de la UNAH, por el
IHCAFE el lng. Leonel Hilario Guevara y el Lic. Rudy Omar Mejía, el Gerente General de
ese entonces Líc. Víctor Hugo Molina y el Gerente Técnico Ing. Mario Ordoñez y la
participación de la Licda. Lourdes María Martínez por parte de la Dirección de Docencia
de la UNAH quienes realizaron esfuerzos para el mejoramiento integral en la caficultura
en Honduras, apoyando programas para mejorar la gestión administrativa del sector.

2.3 Viabilidad para la implementación del plan

Para la implementación del plan se cuenta con la planta de docentes con las
competencias requeridas en la formación del talento humano en el nivel de'educación
superior, mediante el proceso enseñanza-aprendizaje y la generación de información y
ciencia, para la ejecución eficiente del proyecto curricular del Técnico Universitario de
Administración de Empresas Cafetaleras. Con esto se pretende responder a las
necesidades crecientes de las actividades privadas y públicas, de contar con personal
con un alto grado de capacidad para el análisis de las diferentes situaciones

pág. 8
 á.I
FOLIO NUMERO ?'

empresariales y la posterior toma de decisiones, que sea congruente con la rea

q:
nacional, regional e internacional.
11 iF

La UNAH a través del Departamento de Administración de Empresas dependencia F

la Facultad de Ciencias Económicas y el IHCAFE, son responsables de coordinar
actividades de acuerdo a objetivos y metas comunes en Ciencia y Tecnología, así
como la utilización conjunta de infraestructura, datos, seryicios, hardware y software,
cuyas regulaciones lo permitan, que conlleven a mejorar la eficiencia en la
implementación y puesta en ejecución del Técnico Universitario en Administración de
Empresas Cafetaleras.

Tanto la UNAH como el IHCAFE, facilitaran las instalaciones existentes de amb'as

instituciones, para la capacitación y formación de productores, técnicos y estudiantes,
según programación efectuada por las partes.

2.1 Limitantes para la implementación del plan

De acuerdo aldiagnóstico realizado para la implementación de esta oferta educativa,
no se detectaron limitantes para la ejecución de este plan de estudios.

2.5 Explicación de cómo se presenta el documento

El presente documento de diseño de la Propuesta Cunicular consta de los elementos
básicos exigidos por la normativa de la UNAH. Estos elementos y/o aspectos curriculares
están identificados como: marco teórico, el perfil profesional, la estructura del plan en la
que se diseñan los obietivos generales y específicos, el pensum con la distribución de
Espacios de Aprendizaie en áreas y periodos, el fluiograma, la descripción mínima
(programa sintetizado), los requisitos de graduación, la tabla de equivalencias; como
también el listado de asignaturas suietas a suficiencia y los recursos financieros básicos
para la ejecución del plan de estudios.

pá9.9
 FOLIO NUMERg 2'6¿é) pJ^ u's-¡rdo P'

3 nrARco reóntco

FUNDAmExrecÉn clerrírrcA DEL pLAN

3.1 Fundamentación cientlfica de la disciolina oue fundamenfe
calTera
La UNAH, OeDe generar un proceso drnamtco e tnteraütvo acoroe con |a b,ot¡cErcron
Superior en el nuevo siglo, y con las exigencias de un mundo globalizado priorizando la
orientación educaüva a los sectores de mayor importancia e influencia nacional. En este
sentido es primordial satisfacer la demanda de profesionales en el área específica para
la Administración del sector cafetalero, sector que üene una importante participación en
los aspectos económicos, sociales, políticos, culturales y educativos entre otros.

Se viene discutiendo desde hae décadas si la administración es ciencia y arte; ciencia

por los conocimientos base que se necesitan para el objeto y estudio de la organización,
y arte porque se necesita personalidad y virtudes, aparte de la creatividad. Se suma la
técnica porque son fundamentales los procedimientos y experiencia, para la solución de
problemas prácticos. Es por esto que la administración se caracteriza por la
interdisciplinaridad en todas las caneras y en todos los ámbitos, particularmente lo
relacionado con la administración de las empresas del rubro cafetalero.

Si bien es cierto, la ciencia administrativa está muy difundlda en elescenario actual, y la

profesionalización de la ciencia es además reciente, la administración como
conocimiento no es una práctica nueva, desde hace siglos la administración ha sido
reflexionada por individuos, lmperios, Estados-Nación y Organizaciones, con el propósito
de hacer eficiente, efiazy productiva la gestión, además de cumplir obietivos.

Tanto Estados antiguos como Grecia, Roma, entre otros, como los modernos, han
enfrentado problemas en la administración de los recursos, cómo asignarlos mejor

pág. l0
 FOLIO NUMERO

para cumpl¡r con los objetivos propuestos, ejerciendo autoridad y

responsabilidad, para el cumplimiento de los deberes.

La administración contemporánea, surge con la Revolución Industrial, la que

un cambio radicalen las técnicas y en la asignación de recursos, haciendo la p
mucho más eficiente de lo que antes era posible.

Aparece la reflexión por la productividad,'por la eficiencia dirigida y por el control de la

producción. Desde finales del siglo XVlll surge la sociedad empresarial, génesis de la
empresa e,orporativa que ahora se conoce y, posteriormente, se crea la necesidad de
profesionalizar la gestión administrativa.

A principios del siglo XX, se establece definitivamente que esta reflexión sobre la
organización de la sociedad y de los individuos debe constituirse en obieto de estudio
cientifico. El norteamericano Frederick Wislow Taylor (185&1915), llamado el padre de
fa administración científica, postula gue era la administración y no la tuerza de trabaio el
origen y solución potencial a los problemas de la industria.

Simultáneamente el europeo Henry Fayol desanolfó la flamada Teoría Clásica de la

Administración. preocupado Dor aumentar la eficiencia de su emoresa. a través de su
organización y de la aplicación de una serie de principios generales con bases cientÍficás.

Es notable, eu€ a pesar de que ambos científicos no hayan tenido contacto entre sí y
que havan partido de puntos devistia diferentes v aún discreoantes. sus ideas constituvan

el punto de partirJa de la denominada Escuela Clásica de la Administración, cuyos

postulados dominbron el panorama administrativo de las organizaciones durante las
cuatro primeras clécadas del siglo pasado, aproximadamente.

Posteriormente otras escuelas como la Escuela Burocrática de Weber, la Escuela de las

Relaciones Humanas surgida a partir de los estudios de Elton Mayo, la Escuela del

pág. ll
 FOLIO NUMERO 3=7

k
AU

.¡"*
Comportamiento o Psicológica de Abraham Maslow o la Teoría de Sistemas y
el camino de profundizar las bases del conocimiento
Contingencias, siguen en
administración y. además validar en un cuerpo único la experiencia de
adm in istradores profesiona les.

La ciencia administrativa no sólo se alimenta de sí misma; su carácter universal permite

recoger experiencias que se unifican en el cuerpo general de conocimientos, pero a la
vez es flexible en el sentido que procura dar soluciones prácticas a casos particulares.
La administracón también hace uso de los principios, procesos, procedimientos y
métodos de otras ciencias que etán relacionadas con fa eftciencia en el trabajo.
Adicionalmente está relacionada con las Matemáticas. la Estadística. el Derecho. la
Economía, la Contabilidad, el Mercadeo, la Sociología, la Psicología, la Filosofía, la
Antropofogia. entre otraslFaculfad de Ciencias Administnfivas. UNMSM , n0il.

La administración es una ciencia en constante evolución, por lo cual debe adaptarse a

fos cambios oue ocurren en el mundo. modernizándose v acercándose cadavez más al
futuro cambiante.

Respecto a las tendencias en la administración se pueden identificar dos categorías

principales: La primera relacionada con las tendencias de la dinámica econÓmica v
empresarial en un entorno globalizado y la segunda referida a la forma de cómo las
caneras de Administración resoonden a la orimera. Con relación a la olobalización es
importante mencionar el impacto que sobre la dinámica empresarialtíenen los Tratados
de Libre Comercio que la mavor parte de los oaÍses están suscribiendo. esto imolica la
necesidad de un nuevo rol de la empresa, del mercado, y profundos conocimientos de
los factores oroductivos (tierra. caoital v trabaio),

El Técnico en Administración Cafetalera, está diseñado y orientado hacia el desarrollo

de profesionales con conocimientos inteorales actualizados v
con liderazqo
emprendedor basado en el fortalecimiento de valores éticos y en la continua
construcción de habilidades destrezas v comoetencias. que le oermitan una

pág. l2
 FO¡p NUMERO 3:l C po*-"-l. u-s.4.a^, p'

comprensión gerencial sistemática de los procesos y problemas, así como una

estratégica para abordar los complejos temas de decisiones y soluciones a
'¡a
personal, profesional, empresarial y cívico.
b'
La contribución de los docentes apunta principalmente a la comprensión de los
problemas de las organizaciones, sean de carácter público o privado, sean grandes
corporaciories o pequeñas empresas pero, además de la comprensión, los docentes
aportan su experiencia práctica en la solución de los problemas relacionado con elsector
cafetalero, desde el punto de vista del gestor, del administrador o delempresario, donde
prima el cumpfimiento de los objetivos trazados, la eficiencia, la eficacia y la
sostenibilidad en entornos complejos y cambiantes como los de hoy inmerso en un
mundo globalizado"

' 3.2 Justificaciones sociales

En Honduras, el sector cafetalero, tiene mucha importancia en el desarrollo del país, por
su aporte al bienestar social de la población relacionada directa e indirectamente con el
sector.

La producción de café en su mayoría es una actividad de pequeños productores

(af rededor del97o/ol,lo que significa una importante función social, destacando su mayor
contribución al sector agrícola; incorpora más de 110,000 familias que se benefician
directamente de la explotación delcultivo. Representando para muchas de ellas la mayor
altemativa económica para v¡vir en meJores concliciones de vida. Este sec{or genera
aproximadamente un millón de empleos directos e indirectos, en las labores de
mantenimiento, cosecha, comercialización y procesamiento e industrialización delgrano.

Es importante rebbar, que el rubro cafetalero genera empleo principalmente en el

sector rural, contribuyendo con la seguridad alimentaria y la conservación de recursos
naturales. Lo que permite el logro del bienestar de la sociedad, con participación
equitativa de los actores en los beneficios que genera esta actividad económica.

pás. 13
 P*J u'E^lrd",f''"-ffi
Follo NUMER' ='9'\ fl.é_/"
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Q¡ t-r_

A través de la implementación de esta oferta educativa, enfocada en este sector de $f';¡;i

*S
economía, se lograra la formación de jóvenes obteniendo un título a nivel universitafi,
con conocimientos importantes en el manejo de empresas dedicadas a este
Además permitfá la transmisión y generación de conocimientos para mejora¡
desempeño del reburso humano en la administración de las empresas en sus
áreas, así como mejorar la productividad del sector y fomentar el uso de tecnología en
este tipo de empresas.

Esta iniciativa académica fomentará y desarrollará el espíritu de emprendedurismo a los

estudiantes que son los potenciales y futuros empresarios del s@tor, quienes a través
de la creación de nuevas empresas derivadas de la producción, beneficiado y
comercialización del café, contribuirán a reducir la tasa de desempleo y aumentando la
demanda laboral, impactando positivamente en el nivel de vida de las familias y personas
relacionadas con el sector.

3.3 Jusüficaciones económicas

La caficultura ha sido uno de los principales pilares de la sostenibilidad económica, social
y ambiental del pafs. Es una de las actividades humanas gue a lo largo del siglo XX,
transformo nuestro paisaje, la economía y la culfura de miles de familias rurales.

Es el rubro de mavor influencia en el sector agrícola; más de 110,000 familias se

benefician directamente de la explotación del cultivo; por lo tanto vincula
aproxrmaclamente un mtllon cle empleos cl¡rectos e inclirectos, en labores cle
mantenimiento, cosecha, comercialización y procesamiento e industrializaciÓn delgrano.

El efecto multiplicador de la economía que eierce la agroindustria del café puede medirse
por su capacidad de generar ingreso a un gran número de subsectores de la economía,
que satisfacen tas necesidades de servicio del cultivo, como la demanda de insumos
para la fase agronómica, labores de recolección, el proceso de beneficiado y el
transporte, entre otros.

pág. t4
A la vez la producción de café, fomenta la diversificación de actividades gue
ingresos a los productores dentro de sus fincas, evitando que estos emigren a la
en busca de nuevas oportunidades.

Según cifras del Banco Central de Honduras (2014), fa contribución det eafé al
interno bruto presenta un tendencia creciente e importante, pasando de 2.7o/o en el año
2007 a7.60/o en el2o12, en este año reporto la mayor participación.

Para el 2}1gla tendencia fue a la reducción, reportando una participación del S%, lo cual
se debió a la reducción de los precios internacionales del café y, a la reducción en las
exportaciones producto de la enfermedad de la roya, que afecto la producción nacional"
Es importante mencionar que el café ocupa el primer lugar en la producción del sector
agrícola (35olo).

3.4 Justificaciones políüco educativas

La UNAH, por precepto constitucional, es la responsable de organizar, dirigir y desarrollar
la educación superior y profeional del país. Acciona en un ámbito de producción
científica universal, porque abarca todas las áreas delsaber con un amplio espacio para
el desarrollo de todas las manifestaciones de la cultura-

La UNAH, debe generar un proceso dinámico e interactivo acorde con la Educación

Superior en el nuevo siglo, y con las exigencias de un mundo globalizado priorizando la
orientación educativa a los sectores de ffiayor importancia e influencia nacional. En este
sentido es primordial satisfacer la demanda de profesionales en el área específica para
la Administración del sector cafetalero, sector que tiene una importante participación en
los aspectos econémicos, sociales, culturales y ambientales entre otros.

Honduras, no cuenta con ofertas académicas de estudios técnicos universitarios en

Administración dq Empresas Cafetaleras, por lo que es ne@saria la formación de

pág. 15
 FpLf 0 NUMERg 3r'\ p* '-'-' u'u*e" P'

profesionales que puedan dar una respuesta a la problemática del

administrativo del sector.

La Facultad de Ciencias Económicas Administrativas y Contables, a través

Departamento de Administración de Empresas de la UNAH, está realizando
esfuerzos necesarios para ofertar un Técnico Universitario con la modalidad presencial
y a distancia, en base alAcuerdo Marco suscrito entre la UNAH y el IHCAFE.

El técnico, en su programa cunicular incluye un fuerte componente en n, er"r, O"

costos, finanzas, recursos humanos, mercadeo, emprendedurismo, uso de tecnologías
e investigación, entre otros. Conocimientos que son necesarios y fundamentales para
mejorar la administración del sector cafetalero, fundarnentado en el diagnóstico que se
realizó al respecto.

3.5 Necesidades prácticas prioritarias de la sociedad que habrán

de ser satisfechas con el plan
La carrera Técnie¡ en Administración de Empresas Cafetaleras se elaboró en base al
diseño curricular con estructura por competencias mismas que vendrán a satisfacer las
necesidades demandantes de la sociedad para el logro de un desempeño eficiente y
eficaz en la cadena agroindustrial del café en especial de los pequeños y medianos
caficultores, a través de una estrategia concertada de corto, mediano y largo plazo, que
haga posible la reconversión, fortalecimiento y desarrollo de la cafict¡ltura. con elementos
que la potencien hacia una actividad agroindustrialcompetitina, eficiente y sustentable.

De acuerdo a lo declarado en el modelo educativo de la UNAH, la obrta educativa estará

dotada de los ámbitos reales deltrabaio y de una educación integral, con la inconporación
a la compiejidael, con estándares intemacionales e innovaciones en el mundo deltrabajo,
con un currículo abierto y flexible determinado a ofrecer conocimientos y habilidades que
el sector cafetalero requiere en su formación del proceso enseñanza aprendizaie.

pág. t6
 FOLIO NUMERO
:<t- z- F* *,L u - ki$do i), s,#rffi
s,éJ"
3.6 Fundamentos Filosóficoe del Plan
La actividad académica y docente que se lleva a cabo en la UNAH tiene como eje cerlrp
/
al ser humano, ya que se fundamenta en las concepciones esenciales filosóficas de
2
teoría del conocimiento (epistemología), del ser como tal (ontología) y en el contexto
su actuación y valores (concepción axiológica). Por ello, la concepción
educativa y del proceso enseñanza-aprendizaie, se dirige, alimenta y construye en el ser
humano; cuyo eje de desarrollo se fundamenta en el acto del aprendizaje, para la
transformación social, económica e integral del ser humano en la sociedad hondureña.
Se trata del fortalecimiento sofido de la educación humanista y constructiva, dirigida a
construir al ser humano en las dimensiones efectivas. cognitivas, de la libertad de
pensamiento, para la participación y el compromiso con los otros en aras de transformar
la vida, la realidad y la promoción del cambio social. Esta visión constructiva de la
educación y el proceso del aprendizaje, fomentados en la UNAH, privilegia el desarrollo
delestudiante de manera integral, constructiva, vivencial y de praxis activa, proyectando
ese quehacer de aprender hacia la sociedad. De esta manera, alumnas y alumnos
devienen actores centrales de su aprendizaje personal; en una educación para la
libertad.

Elobjetivo de la educación constructiva es fomentar, con una visión ontológica humanista

(existencial de responsabilidad y de valores), el desarrollo de indivíduos conscientes de
su accionar en el campo económico, social, político y cultural, para incidir en profundas
transformaciones emancipadoras en las sociedades actuales. En estas nobbs tareas,
los docentes devienen acompañantes y facilitadores del proceso enseñanza-
aprendizaie"

Esta carrera, debe responder a la necesidad de formar profesionales capaces de

administrar y organizar empresas cuyo objetivo sea producir, comercializar o procesar
café y productos alternativos a partir del cultivo de café o prestar servicios vinculados a
otras actividades relacionadas con el sector.

pág. t7
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3 r-s
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FOLIO NUMERO P* J. u- s-¡*¿" P s=lS

En la actualidad, la constante evolución de la tecnología y los sistemas productivos, j

con una creciente sistematización de las técnicas organizativas, orientadas hacid;h:1\Z
,".i1:i'!
satisfacción de las necesidades de los consumidores, están cambiando profu
las estructuras y metodologías operativas de todo tipo de empresas. Para un país
Honduras, en donde la actividad económica está sustentada en gran medida en
producción primaria y agro industrial de materias primas y de alimentos, adquiere
especial relevancia la transformación en las empresas vinculadas al sector.

Por lo anterior es de fundamental importancia contar con profesionales debidamente

capacitados, para organizar y dirigir sistemas productivos agrarios y agroindustriales; o
participar en la elaboración de y evaluaciones de los mismos. Bajo esta
estudios
perspectiva se propone la creación de la carrera de Técnico Universitario de
Administración de Empresas Cafetaleras y la implementación del Plan de Estudios bajo
las capacidades siguientes:
I

. Capacidad para adoptar nuevas ideas o formas de pensamiento que le permitan

generar nuevos comportamientos y actitud positiva que dé como resultado un
mejoramiento en la calidad de vida personal y social.

. Capacidad de aplicar las metodologías para la optimización de los procesos y

operaciones que hacen posible la toma de decisiones con el propósito de
potenciar los procesos administrativos alineados con la misión y visión
organizacional, direccionando los esfuerzos y recursos hacia el logro de los
objetivos estratég icos.

Capacidad de realizar emprendimientos y promover la innovación, como motor

para la generación de riqueza y empleo y desanollo de la economía del sector
para la transformación socialy empresarial.

pág. 18
 FOLIO NUMERC 3bL! Po"' '" U-g'\e"é.r

c-)-,j
3.6.1 Misión, Visión y Valores de la Garrera Técnico Universitarié,'
en Administración de Empresas Cafetaleras

Misión
Gtt{tRAl
Contribuir con la formación universitaria para la transformación de la realidad socl$|;iTARro

económica, política, cultural y ambiental del país, formando profesionales en el área del
conocimiento de las ciencias administrativas, que fomenten el emprendedurivno, para el
logro del desanollo personal y profesional, dando respuestas reales y científicas a los
problemas del entorno cafetalero, nacional e internacional.

Visión
Af año 2025, contar con profesionales en el área de las ciencias administrativas, con
conocimientos teóricos y tecnológicos de vanguardia, que les permita transformar la
realidad de la cadena de valor del sector cafetalero, y la economía en general, con
habifidades para realzar negociaciones en el entorno nacional e internacional.

Valores
Eticos, Profesionales, Morales, Solidaridad, Transparencia, Cooperación, Compromiso,
Espíritu de Servicio, Patriotismo, Optimismo, Honestidad y Responsabilidad.

3.7 Doctrinapedagógica
Los principios básicos que sustentan ta Propuesta para la formación del profesional
Técnico Universitario en Administración de Empresas Cafetaleras, se fundamenta en el
Modelo Educativo de la UNAH, para este fin se han construido tomando como soporte
los siguientes princiPtos:

3.7.1 La Calidad
las demandas del educando en la
El proyecto cunicular está diseñado para satisfacer
que este, se ha de desanollar como profesional de una forma eficiente y oportuna,
haciendo énfasis a los recursos tanto humanos como materiales de manera que esta
oferta educativa cumpla los estándares y expectativas no solo a nivel nacional sino a

re
 FOLIO NUMERO

..'-D$,-*{.!b,
nivel regional. La investigación diagnostica demostró la intención y voluntad política trntg*ffigffi
de la UNAH como del IHCAFE, para que el programa se implemente en base a l$iJl
estándares internacionales de calidad.

3.7.2 La Pertinencia
La creación de esta carrera contribuirá a mejorar la economía nacional, a fin que los
hondureños puedan aprovechar de mejor manera nuestros recursos. La propuesta del
Técnico Universitario de administración de Empresas Cafetaleras, es pertinente pues
ofrecerá a la sociedad profesionalque podrá contribuir almejoramiento a las condiciones
de vida, al uso responsable de nuestros recursos y en general alconocimiento del rubro
caficultor.

3.7.3 Equidad
De acuerdo al Modelo Educativo de la UNAH, la equidad es entendida como justicia
distributiva del bien social. En la implementación de este programa se mantendrá la
equidad entendida que no se hará discriminación de género, raza, religión, nacionalidad
y estrato social; sin embargo debe entenderse que existen ciertas características del
estudiante que ayudaran a desarroflar con éxito el programa.

3.7 .4 Interdisciplinaridad
Con esta oferta educativa se involucrara con otras disciplinas afines, en la organización
de núcleo o bloque de contenido gue abarcan diferentes campos del conocimiento,
aspecto esteque es característico del enfoque centrado en las competencias. En la
implementación de este programa se dará énfasis a proyectos de investigación
multidisciplinarios.

3.7.5 Internacionalización
Con la implementiación de este plan, se piensa continuar con la aplicación del principio
de intemacionalizacion, cons¡derando, intercambios y moviliclad académica con otras
universidades con las cuales la UNAH tiene convenios, tanto en el nivel interno como el
externo del cenho universitario. En base a los avances científicos o tecnolfuioos de
 ,r¡

Follo NUMERS 3L'v P* u-ws-*" P' .-.IE

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acuerdo . l" ¿irAplina de estudio con oportunidades de actuali zaciónpara las y ,gltl--ffi
egresados de la UNAH para que sean capaces de actuar como profesionales iej:jfl€jÉ:\E
transformación social y enfrentar con éxito los requerimientos del sector cafetalero a
nacional, regional y mundial enfrentado los desafíos de la internacionalización y
globalización.

4 SíNTESIS DE DIAGNOSTICO

4.1 Síntesis de información cualitaüva y cuanütaüva signiñcaüva,

que jusüfican la creación e implemenbción de fa carrera dado
que es una demanda real de la sociedad y sus diferentes
actores
Para la obtención de información cuantitativa y cualitaüva, se realizó una serie de
reuniones en las principales zonas cafetaleras como ser: El Paraíso. El Paraíso;
Marcála, La Paz; Santa Bárbara, Santa Bárbara y Santa Rosa de Copan, Copan;
que se explican a continuación:

4.1.1 Paneles de expertos

Se realizaron en las diferentes regiones de mayor producción cafetalera, donde el
objetivo general era recopilar información mediante categorías generales y específicas
de variables que permiten diagnosticar el sector cafetalero y sus necesidades de formar
profesionales a nivel superior, en donde se obtuvo información valiosa para el diseño
del perfil profesional, basado en el enfoque por competencias y valores que a iuicio de
los expertos, el egresado del Técnico Univercitario de Administración de Empresas
Cafetaleras deberia adquirir, poseer y fortalecer en su tormación profesional. A esta
reunión en los que asistieron productores, exportadores, intermediarios, cooÉrativistas,
técnicos de IHCAFE y autoridades locales.

pág.21
 FOLIO NUMERg 3 u,.t-] |*-*-- -'-- tt'I^"¡g"éo p'

4.1.2 Grupos focales

En esta reunión se obtuvo información de diferente índole, en las cinco fases de discusif-r:
que se realizaron, la información obtenida fue la siguiente:
. Datos generales de los estudiantes de úttimo año de carrera de nivel medio q
asistieron.
Principales actividades económicas que se realizan en las comunidades objetivo
donde los resultados muestran que el62o/o de los participantes están relacionado
con el sector cafetalero
Expectativas, interés y capacidad económica, se observó que existe un alto
interés 7oo/o para cursar una c¿¡rrera universitaria, así misrno el 660/o posee
disponíbilidad económica para sus estudios univercitarios.
Grado de interés por la nueva carrera, un 95% mostró interés en la apertura de
esta nueva oferta educativa, ya que les permitiría tener oportunidad de empleo,
apoyar a sus padres, en el caso de hijos de producfores y contar con los
conocimientos necesarios para crear su propia empresa.
Modafidad y ubicación, el 670/o manifestaron su interés en la modalidad a

distancia, además mostrando su interés en que el técnico se impartieran en los

centros regionales con gue cuenta la UNAH.

4.1.3 Encuesta a estudiantes

Esta permitió obtener información de carácter de clasificación como ser:
e Edad, el promedio se ubica en el rango de 18 a 19 años
. Género, se observa una alto grado de equidad de género en los encuestados
r Actividad productiva de la comunidad, la encuesta muestra que el rubro del café
es la principalactividad que realizan (70.5o/o'l
o Actividad familiar y vinculación con el rubro, en las zonas obietivos el 45% del
patrimonio familiar depende de la caficultura y el 58% son hiios de productores.

pág.22
 FOLIO NUMERO
_-A b (

PERFIL DEL PROFESIONAL GRADUADO

:
¡:
5.1 Perfil de Ingreso del Técnico Universitario de Administraci
de Empresas Cafetaleras.
Los requerimientos académicos mínimos y necesarios para que un estudi¡ante inicie y
concluya con éxito su carrera universitaria son factores importantes a considerar tanto
en el candidato a ingresar, como durante y al finalizar la misma. El perfil de ingreso lo
integra un conjunto de requerimientos y cualidades deseables que se deben poseer
previo a ingresar a la carrera, entre los cuales se destacan las siguientes:

5.1.1 Requisitos de Ingreso a la carrera

Presentar la documentación requerida por la UNAH, como requisito para ingresar
al nivel de estudios superiores.
El candidato deberá presentar documentos tales como: La partida de nacimiento
o tarieta de identidad, para hondureños, pasaporte o tarieta de residencia para
extranjeros.
o Recibo de pago extendido por el banco
a Deberá alcanzar una calificación de 7OO puntos en la Prueba de Aptitud
Académica (PAA), aplicada por la UNAH.
o Documentar el interés y/o conocimientos en el rubro cafetalero
a Y cualquier otro reguisito que la unidad académica estime oportuno
5.1.2 Gonocimientos
o Resolución de problemas de orden lógico y matemático
a Gonocimientos básicos de cultura general
a Conocimientos básicos de una lengua extranjera
a Aptitud para el razonamiento, análisis y la síntesis
a Disponibilidad para desarrollar actividades de aprendizajes de campo
5.1.3 Habilidades y destrezas
a Habilidad de comunicación efectiva oraly escrita en el idioma castellano
a Maneio en la utilización de las tecnologías disponibles para apovar su desarrollo
educativo y profesional.
pág.23
 FOLIO NUMERO 3 u,..\ p"; u'9"¡god"

. Flexibilidad en el desenvolvimiento de entomos cambiantes

o Habilidad para el trabajo en equipo, la cooperación y la resolución de problenig$,1
z Ñir':,
Habilidad en la toma de decisiones
Habilidad para identificar, procesar y expresar datos con exactitud
Habilidad para elanálisis, pensamiento científico y crítico
Habilidad para elcálculo y los negocios
Destreza para desanollar trabajos laboriosos por amplios períodos de tiempo
Habilidad para comprender y convivir con la interculturalidad
5.1.4 Actitudes y valores
a Actitud proactiva al cambio y a fa mejora continua
a lnterés de servicio e identificación social
o Compromiso con el medio ambiente
o Buenas relaciones humanas
a Alto sentido ético
O Sentido de orden y organización
a Personalldad cordial, tolerante y asertiva
a Actitud innovadora, creativa y emprendedora

Los estudiantes que quieran ingresar a esta €ffera, por cambio de carrera, deberán
realizar su solicitud por los medios indicados, a través de la plataforma virtual de la UNAH
para estudiantes de la misma universidad de cualquier centro regional, o solicitud-al
Departamento de Administración para los candidatos de otras universidades nacionales
o extranjeras. todas las solicitudes serán revisadas porelcoordinadorde la carrera, guien
procederá a revisar su historial académico y las razones por las cuales desea cambiar.
en los casos que. el coordinador considere necesario, se hará una entrevista personal
para conocer máp detalles de la solicitud de cambio v posterior a ese trámite se
procederá a dictaminar dicha solicitud. Los estudiantes gue no sean de la UNAH'
procederán a realizar el cambio positivamente. debiendo realizar el proceso de admisiÓn
obligatorio con todos los requerimientos que las normas académicas de UNAH
establecen.

pág.24
 FoLro NUMER'
3-\o P"*-*'* u's"jf&tffi
*t:.s^k"
'iv'fl+

5.2 Perfil de Egreso del Técnico Universitario de Administracióñ , +i#,ffi

De Empresas Cafetaleras i¡-
A
,J,
El Egresado de la carrera del Técnico Universitario en Administración de
Cafetaleras, se ofrece a nivelde tecnólogo o grado asociado para facilitar a profesio Tl¡i{ln liIt{fPll

nacionales y extranjeros residentes en el país la oportunidad de potenciar su capacidad

de gestión administrativa en cualquier empresa relacionada al sector cafetalero en que
se quiera desenvolver. Por lo que se requiere que el egresado reúna las competencias
profesionales necesarias, generando riqueza y desarrollo, bien sea como empleado o
creando su propia empresa.

Durante las últimas décadas el sector cafetalero en el país se ha desarrollado y

transformado, contribuyendo significativamente al crecimiento de la economía nacional.
Razón por la cuales de vital importancia formar técnicos administradores de empresas
cafetaleras con las competencias necesarias para afrontar las condiciones cambiantes
de la sociedad actual. A continuación se mencionan algunas de ellas:

Con capacirjad para adoptar nuevas ideas o formas de pensamiento que le

permitan generar nuevos comportamientos y actitud positiva que dé como
resultado un meioramiento en la calidad de vida personal y social.
Con capacidad de aplicar las metodoloqías para la optimización de los procesos
y operaciones que hacen posible la toma de decisiones con el propósito de
potenciar los procesos administrativos alineados con la misión y visión
organizacional, direccionando los esfuerzos y recursos hacia el logro de los
objetivos estratégicos.
Con capacidad de realizar emprendimientos y promover la innovación, como
motor para la generación de la riqueza, delempleo y deldesarrollo de la economia
del sector para la transformación social y empresarial.

La canera comprende las siguientes áreas cognitivas:

o Area de formación general
. Area de formación específica
 ,^
FOLIO NUMERC -)
I d4*
'z-)r !! ^ \ dO¡,I::t
:

El conocimiento y dominio de estas áreas, hará del estudiante un profesional calificd¿'orli?

:. il i :ií
para aportar respuestas de calidad dentro del rubro empresarial cafetalero, así coüw,,i;
adjuntar conceptos, principios, modelos y teorías de aplicabilidad con el sentido
y realista indispensable en el manejo de las organizaciones del sector.

A continuación se presentan las competencias profesionales delTécnico Universitario en

Ad m in istración de Empresas Cafetaleras:

GENÉRICAS ESPECÍFICAS

Capacidad de abstracción, Capacidad para la realización de

análisis y síntesis.
Capacidad de aplicar
conocimientos en la prác{ica.
Capacidad para organizar y
planificar el tiempo.
Conocimientos sobre el área de
estudio y la profesión.
Responsabilidad social
compromiso ciudadano.
Capacidad de comunicación oral
y escrita.
Manejo de una segunda lengua
o idioma.
Manejo en el uso de
tecnologías de la información y
análisis sensoriales de café
los ldentificar y optimizar los procesos
de negocio de las organizaciones.
lmpulsar la mejora científica del
cultivo y comercialización del café.
Manejar el marco jurídico aplicado a
la gestión empresarial.
y Elaborar, evaluar y administrar
proyectos empresariales en
diferentes tipos de organizaciones.
Capacidad de comercialización
efectiva del café en los mercados
internacionales.
Administrar con eficiencia y eficacia
los recursos humanos, físicos,
financieros y otros en la
organización.
las Habilidad para la operación,
administración y mantenimiento de

pág.26
 Po- '-'"' U- S"kd", fl'
FOTIO NUMERO
z'1'z-

de la comunicación. equrpos.

9 Habilidad en el área de Capacidad para interpretar

investigación. información contable y la
financiera en la toma de
gerenciales.
10 Disposición para actualizarse 10 Ejercer el liderazgo para el logro de
permanentemente. metas en la organización.

11 Habilidades para buscar, 11 ldentificar oportunidades para

procesar y analizar información emprender nuevos negocios ylo
procedente de fuentes diversas. desarrollar nuevos productos.
12 Capacidad.crítica y autocrítica. 12 Habilidad en la administración de la
infraestructura y tecnología de una
empresa.
13 Capacidad para afrontar nuevas 13 Formular y optimizar recursos y
.y diversas situaciones. sistemas de información para la
gestión.

14 Emprendimiento, Creatividad e 14 Habilidad en Formulación y

lnnovación. evaluación de planes de marketing.

15 Capacidad para identificar, 15 Habilidad para asesorar, capacitar y

plantear y resolver problemas. brindar asistencia técnica a las

16 Capacidad para tomar empresas y organizaciones

decisiones. cafetaleras.
17 Capacidad de trabajo en equiPo,
18 Buenasrelacionesinterpersonales.

19 Capacidad de motivación y conducción

hacia metas comunes.
20 Compromiso con la preservación del
medio ambiente.

pág.27
 *37 -+p*" "".' u-so¡"6"do pdt;:1É-S^
FOLIO NUMERO
''w*
",HÓ
21 Compromiso con el medio socío-cultural.

22 Valoración y respeto por la diversidad y

multiculturalidad.
23 Habilidad para trabajar en contextos
internacionales.
24 Habilidad para trabajar en forma
autónoma.
:25 Capacidad para formular y gestionar
proyectos.
26 Compromiso ético.
27 Compromiso con la calidad.
28 Mejorar e innovar los procesos
administrativos.

Posteriormente se analizaron las distintas competencias genéricas y específicas para ser

sintetizadas y poder lograr una eficiente operacionalización en el desarrollo del plan,
concluyendo en las siguientes ocho macro competencias;

MACRO COMPETENCIAS
1 Compromiso ético v responsabilidad social.
2 Eiercer el liderazqo para el logro de los objetivos en la organización.
3 Caoacidad de aprender a aprender.
4 Capacidad de comunicación y trabaio en equipo.
5 Meiorar e innovar el oroceso administrativo v de negocios.
6 Cultivar v comercializar el café científicamente
7 Interpretar la información contable y financiera para la toma de decisiones.
8 Administrar los recursos humanos físicos, financieros y otros de la orgánización.

pág.28
 n
FOLIo NUMERO 3)'\ l'"*,: ü'ws"'$o

5.2.1 Ejes Curriculares

Las áreas de formación están integradas por el agrupamiento de cursos

prácticos; la organización; secuencia horizontal y verticalde contenidos; la cuantificaci@
y peso específico de cada área. La carrera de TAC de Empresas Cafetaleras integra
siguientes áreas de formación:

a Desarrollo personal y organizacional

o Cultivo, beneficiado y comercialización
o Análisis de negocios

A continuación en qué consiste cada una de las áreas:

. Desarrollo personal y organizacional

Engloba el conceplo de indivisibilidad de la persona y la organización, en el sentido que
el talento humano es importante para el desarrollo de la organización, así como lo es la
organización para el progreso profesional de la persona, lo que conlleva al

establecimiento de un compromiso de mutuo.

o Cultivo, beneficiado y comercialización

En esta categoría se desarrolla el conocimiento básico sobre el cultivo del café como
herramienta para identificar los estándares de producción necesarios en la producción,
asimismo pretende desarrollar habilidades y técnicas en el proceso de beneficiado
húmedo - seco y en la comercialización del producto en todas Sus etapas.

o Análisis de negocios
El propósito fundamental de esta categoría se centra en potenciar procesos
administrativos alineados con la misión y visión organizacionales, direccionando los
esfuerzos y recursos hacia el logro de sus objetivos estratégicos.

pá9.29
 ?¡i í¿"J
-) F
U-S"ir&
FOLIO NUMERC

. Ejes curriculares y macro competencias

Macro
Compromiso ético y responsabilidad social.
Desarrollo Ejercer el liderazgo para el logro de los objetivos en b
Personal y
Organizacional

Cultivo y Cultivar y comercializar el café científicamente

comercialización
e innovar el proceso administrativo v de
Interpretar la información contable y financiera para la toma
Análisis del
Negocio Administrar los recursos humanos físicos, financieros y
otros de la orqanizaci

5.2.2 Transversalización del Técnico Universitario en ta

Administración de Empresas Cafetaleras y la Universidad

Este técnico ofrecerá además actividades extra curriculares de investigación, docencia y

vinculación mediante alianzas con lnstituciones públicas y privadas; con lo anterior la
carrera planificará cursos, conferencias y foros, mismos que serán certificados por la
UNAH.

5.2.3 Modelo de Evaluación

En todo modelo educativo, la evaluación es un instrumento necesario, ya que por una

parte permite estimar y mejorar el aprovechamiento de los estudiantes y además ayuda
al docente a evaluar su intervención educativa; de forma que, mediante el proceso de
evaluación se hace posible reajustar y remediar las actividades y estrategias realizadas,
en aras de la mejora continua del proceso enseñanza - aprendizaje. La evaluación en el
proceso educativo es un medio por el cual se verifica el desempeño y la capacidad con
relación a las medidas de logro establecidas previamente. Tal apreciación puede ser
realizada por medio de la aplicación de los instrumentos establecidos, como: exámenes,
verificaciones diversas, cuestionarios y variadas evidencias.

pág.30
 :31u po*.,*,'-' u' g"&fdo^fiffi
F0Ll0 NUMER'

wñ"T,,.ti,,'i:i,..

De acuerdo al diagnóstico elaborado para la creación de esta oferta educativa el cuafés,'-+*'irg?AA

por competencias, el enfoque de la evaluación deberá ser diseñado como un orodid-.ffiJhl!
participativo, diagnóstico, permanente, formativo, contextualizado,
cuantitativo, multireferencial (autoevaluativo, coevaluativo y metaevaluativo
multidireccional. De esta manera la valoración del proceso educativo se lleva a cabo por
medio de una evaluación formativa, cualitativa y procesual en el que estarán integradas
las variadas competencias reflejando de esta manera el desempeño del estudiante
durante su formación.

En base a los criterios enunciados, la evaluación asumida en la implementación de esta

oferta educativa delTécnico Universitario en Administración de Empresas Cafetaleras se
menciona a continuación:

a Evaluación inicial
a Evaluación formativa
a Evaluación sumativa

pág.31
 FOLIg NUMERS :1')- po*--,'* u's"rya" P

'6r
ESTRUCTURA DEL PLAN DE ESTUDIOS

Objetivos del Plan de Estudios

La Universidad ha definido su Visión y Misión en concordancia con sus
institucionales porello su estrategia como centro educativo está orientada a la
académica de manera integral para el logro de una óptima actividad, conjugando el
dominio delsaber, elconocimiento de la realidad nacionalcon elcultivo de las cualidades
éticas y la asunción de responsabilidades apropiadas en desempeño profesional. Lo que
compete a interactuar, con compromiso social y ético en el marco del desarrollo
sostenible del país.

En este contexto los objetivos del Plan de Estudios, se definen en función del Perfil
Profesional del hombre que se desea formar, desarrollando académicamente su
capacidad en la facilitación de diferentes procesos en el área administrativa.
Contribuyendo así al desarrollo socioeconómico de Honduras y de las regiones en
particular, mediante la gestión del conocimiento del campo de la agroindustria a fin de
mejorar la calidad de vida de los hondureños y de la región centroamericana. Tomando
en consideración lo anteriormente descríto se formulan los siguientes objetivos.

6.1 ObjetivosGenerales
Formar profesionales en el campo de administración de empresas cafetaleras,
con un enfoque integral; liderazgo y capacidad para analizar científicamente la
problemática socioeconómica que enfrentan la cadena de valores,
desarrollándose como agente de cambio para contribuir a resolver problemas en
elcontexto que les compete interactuar, con compromiso socialy ético en el marco
del desarrollo sostenible del país.
Contribuir al desarrollo socioeconómico de Honduras y de las regiones cafetaleras
en particular, mediante la gestión del conocimiento del campo, a fin de fomentar
el espíritu de emprendedurismo y de esta manera contribuir a la calidad de vida
de los hondureños.

pág.32
 '?.''1( p'"" "" tl's"4*a" p'
F0Ll0 NUMERg #
,g;/s
\ {t+V
"-+ffi+
stt)
Contribuir a la formulación y aplicación correcta de leyes, políticas y normas SJd.:
fomenten la realización de atianzas estratégicas, a través de la participacióf
programas y proyectos que vinculen a la Universidad con la sociedad.

6.2 ObjetivosEspecíficos
Formar profesionales, con una educación integral en la cadena agroindustrial,
incidiendo en el cambio y transformación del desarrollo del país, en sus múltiples
dimensiones económica, social, política cultural y ambiental.
Contribuir a formar profesionales con una actitud ética y conductual que permita
una participación justa y equitativa entre todos los agentes involucrados en la
cadena de valor agroindustrial.
Formar profesionales que vendrán a satisfacer las necesidades demandantes de
la sociedad para el logro de un desempeño eficiente y eficaz en la cadena
agroindustrial del café en especial de los pequeños y medianos caficultores, a
través de una estrategia concertada de corto, mediano y largo plazo, que haga
posible la reconversión, fortalecimiento y desarrollo de la caficultura, con
elementos que la potencien hacia una actividad agroindustrial competitiva,
eficiente y sustentable.
Formar profesionales universitarios con las competencias requeridas, para
contribuir a la mitigación de la pobreza rural, la conservación del medioambiente
y al mejoramiento de la calidad de vida de la sociedad hondureña.

Contribuir con la sociedad hondureña promoviendo proyectos de diversificación

de productos con un valor agregado para crear nuevas oportunidades de
mercados..
¡

6.2.1 Relacionado al Desarrollo lndividual para el Mejoramiento

De Vida del Estudiante
. Mejorar el nivel de vida de los estudiantes a través de la formación profesional,
. Capacitar jóvenes con actitud y aptitud al cambio
. Organizar e implementar la correcta administración de las empresas

pág. 33
 .-2 'A cf p*'-J-. u's^&f&P'i:.ffi
_-
FOLIO NUMERO
É E<;is

Lograr.conocimientos de la realidad y darle importancia a lo

(inculcarle valores).
. Capacitar al estudiante para que caracterice de la importancia del desarrorro g .i.ll
de mantener los principios o valores.
. Capacitar a los jóvenes para ser emprendedores

6.3 Asignaturas Obligatorias

El plan de estudio del Técnico Universitario en Administración de Empresas Cafetaleras
comprende un total de 25 asignaturas obligatorias de las cuales 4 son de formación
general y 21 de formación específica.

6.3.1 ldentificación de Asignaturas

Se presenta el listado de asignaturas con sus códigos correspondientes.
# COD¡GO ESPACIO DE APRENDIZAJE
1 EG-011 ESPAÑOL
2 sc-101 SOCIOLOGIA
3 AG¡94 ANALISIS CUANTITATIVO I
4 TAC-041 LEG ISI.ACION EMPRESARIAL CAFETALERA
5 TAC-051 ¡NGLES TECNICO
6 AGE-102 ADMINSTRACION
7 cF-014 CONTABILIDAD I
I cF-030 METODOS CUANTITATIVOS EN FINANZAS I
9 TAC-092 FUNDAMENTOS DE ECONOMIA
10 TCC-101 MANEJO AGRONOMICO DEL CAFE
11 FF-101 FILOSOFIA
12 AGE-174 CONTABILIDAD ADMI NISTRATIVA I
13 TAC-133 CONTROL ESTADISTICO DE I-A CALIDAD
14 AGE-204 MERCADOTECN¡A
15 TCC-100 CATAC]ON I
16 AGE-215 DESARROLLO DEL CAPITAL HUMANO
17 TAC-174 GESTIÓN FINANCIERA
18 HH-101 HISTORIA DE HONDURAS
19 TAC-194 COMERCIALIZAC]ON DEL CAFE
20 TAC-204 BENEF]C¡ADO HUMEDO DEL CAFE
21 TAC-215 FI NANZAS NTERNACIONALES
I

22 AGE.368 NEGOCIAC]ON Y HABILIDADES DIRECTIVAS

23 TAC-235 NOMIITISTRACION DE I.A PRODUCCION Y I-A PRODUCTIVIDAD
24 TAC-245 BEI.IEFICIADO SECO DEL CAFE
25 TAC-256 FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS

pág.34
 FOTIO NUMERO n'
3TO l.* u.

6.4 Asignaturas de Formación General

El área general es la que proporciona a los estudiantes los elementos
experiencias adecuadas para ampliar su comprensión de la naturaleza
sociedad, bajo una visión universal, unitaria y humanista del mundo.

Las asignaturas de formación general consideradas en el plan de estudios se

a continuación:

No. Códiso Espacio de Aprendizaie Créditos Requisitos

1 EG-011 ESPANOL 4 NINGUNO
2 sc-101 SOCIOLOGIA 4 NINGUNO
3 FF-101 FILOSOFIA 4 NINGUNO
4 HH-101 HISTORIA DE HONDURAS 4 NINGUNO

6.5 Asignaturas de Formación Específica

A continuación se presentan las asignaturas de formación específica del plan de estudios
de la Carrera Técnico Universitario en Administración de Empresas cafetaleras, el cual
consta de 21 asignaturas.

No. Códiqo Espacio de Aprendizaie Gréditos Requisitos

5 AGE-194 ANALISIS CUANTITATIVO I 4 NINGUNO
LEGI SLACION EMPRESARIAL
6 TAC-041 4 NINGUNO
CAFETALERA
7 TAC-051 INGLES TECNICO 4 NINGUNO
8 cF-o14 CONTABILIDAD I 4 TAC-041
METODOS CUANTITATIVOS EN
9 cF-030 4 AGE-194
F¡NANZAS I
10 TAC-092 FUNDAMENTOS DE ECONOMIA 4 TAC-041
TAC-041/
11 TCC-101 MANEJO AGRONÓMICO DEL CAFÉ 4
TAC-051
12 AGE-102 ADMINISTRACION 4 NINGUNO
13 AGE-174 CONTABILIDAD ADMINISTRATIVA I 4 cF-o14
CONTROL ESTADiSTICO DE LA
14 TAC-I33 4 cF-030
CALIDAD
AGE-194/
15 AGE-204 MERCADOTECNIA 4
TAC-092
16 TCC-100 CATACION I 4 TCC-101
17 AGE.215 DESARROLLO DEL CAPITAL HUMANO 4 AGE-102
AGE-174t
18 TAC-174 GESTIÓN FINANCIERA 4
cF-030

pás.35
 FOLIO NUMERO
3 K\

AGE-a0/'I rr\s*34
/:ii
..-.f,
19

20
TAC-194
TAC.2U
COMERCIALIZACIÓN DEL CAFE
BENEFICIADO HUMEDO DEL CAFE
4
4
AGE.102
TCC-100
i .i
¡":iffi
.lz:
#-
21 TAC-215 FI NANZAS INTERNACIONALES 4 TAC-174
.TX

ffi
NEGOCIACION Y HABILIDADES AGE-215/
22 AGE-368 4
DlRECTIVAS TAC-194
ADMINISTRACIÓN DE I.A
TAC-133/ (
23 TAC-235 4 TAC-194/
PRODUCCIÓN Y PRODUCT]VIDAD
TAC-204
24 TAC-245 BENEFICIADO SECO DEL CAFE 4 TAC-a0/'
TAC-2151
AGE-368/
FORMUI.ACIÓN Y EVALUACIÓN DE
25 TAC-256 4 TAC-235 |
PROYECTOS 'rAC-2451
TAC-194

I
Los contenidos de la mayoría de espacios de aprendizaje de este plan de estudio están
previstos para servirse en diferentes modalidades tanto en presencial como en el
Sistema a Distancia, utilizando en ambos mecanismos la plataforma virtual de la UNAH
convirtiéndolos en espacios b-Learning.

Como se puede observar en el formato de cada espacio se menciona las estrategias

metodológicas de enseñanza de aprendizaje a utilizar en el desarrollo del mismo, así
como las estrategias de evaluación de los aprendizajes, donde se especifican en cada
uno de ellos que estrategias se utilizarán en el sistema presencial y cuales se manejarán
en el Sistema a Distancia.

6.6 Asignaturas Electivas

El plan de estudios no considera asignaturas electivas.

6.7 Distribución de Asignaturas en Períodos Académicos

El plan de estudios de la Carrera Técnico Universitario en Administración de Empresas
Cafetaleras comprende25 asignaturas y son distribuidas en seis períodos académicos y
se presentan a continuación:

pág.36
 c,r9f-s

FOLIO NUMERO 3+L p"-¿ r¡ s,bd.rg# #¡:k l{:-*}1},)

4'ni:
Per HT HP
Grédit
iod No. Código Espacio de Aprendizaje Requisitos
os
#
o

2
1 EG-011
sc-101
ESPANOL
SOCIOLOGIA
4
4
52.5
52.5
22.5
22.5
NINGUNO
NINGUNO :',
rr.7 W
s_\
É4cn
I 3 AGE-194 ANALISIS CUANTITATIVO I 4 52.5 22.5 NINGUNO !, j7
I lffi ffi '¡
LEGISLACION EMPRESARIAL
4 TAC-041 4 52.5 22.5 NTNGUNo
CAFETALERA f¿
5 TAC-051 INGLES TECNICO 4 52.5 22.5 NINGUNO ?J Or

6 cF-014 CONTABILIDAD I 4 52.5 22.5 TAC-041 -1

METODOS CUANTITATIVOS EN (trntrAR GTNTRAI
7 cF-030
FINANZAS I
4 52.5 22.5 AGE-194
tl I TAC-092 FUNDAMENTOS DE ECONOMIA 4 52.5 22.5 TAC-041
MANEJO AGRONOMICO DEL 30 90
9 TCC-101 4 TAC-041/ TAC-051
CAFE
10 AGE-102 ADMINISTRACION 4 52.5 22.5 NINGUNO
11 FF-101 FILOSOFIA 4 52.5 22.5 NINGUNO
12 AGE-174 CONTABI LI DAD ADMI NISTRATIVA I 4 52.5 22.5 cF-o14
CONTROL ESTADISTICO DE LA 52.5 22.5
13 TAC-133 4 cF-030
ilt CALIDAD
14 AGE-204 MERCADOTECNIA 4 52.5 22.5 AGE-I94/ TAC-092
15 TCC-100 CATACION I 4 30 90 TCC-101
DESARROLLO DEL CAPITAL 22.5 AGE-102
16 AGE-215 4 52.5
HUMANO
17 TAC-174 GESTION FINANCIERA 4 52.5 22.5 AGE-',t74tCF-030
52.5 22.5
18 HH-101 HISTORIA DE HONDURAS 4 NINGUNO
IV
19 TAC-194 COMERCIALIZACION DEL CAFE 4 52.5 22.5 AGE-2O4IAGE-102
BENEFICIADO HUMEDO DEL 30 90
20 TAC-204 4 TCC-100
CAFE
21 TAC-215 FI NANZAS I NTERNACIONALES 4 52.5 22.5 TAC-174
NEGOCIACION Y HABILIDADES 22.5 AGE-2151TAC-194
22 AGE-368 4 52.5
DIRECTIVAS
ADMINISTRACION DE LA TAC-133/ TAC-194/ TAC-
23 TAC-235 4 52.5 22.5
V PRODUCCIÓN V PNOOUCTIVIDAD 2U
24 TAC-245 BENEFICIADO SECO DEL CAFE 4 30 90 TAC-204
FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN TAC-215IAGE-368/ TAC-
25 TAC-256 4 52.5 22.5
VI DE PROYECTOS 235tfAC-245/TAC-194

HT= Horas Teóricas HP= Horas Prácticas

pág.37
 .i j'

F0Ll0 NUI\ilERo 3*b p",.^* u. c.:,5i:

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6.8 Flujograma de Asignaturas

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pág. 38
 FOL¡6 NUMERg 3*ú .p* u.

6.9 Descripción Mínima de Asignaturas (Sílabos)

A continuación se presenta la descripción mínima de los Espacios de Aprendiza¡e y
justificación del cálculo de los Créditos Académicos.

Considerando que:
\Fnntl¡RH 8Ü,ltRAt
1.- Los períodos académicos de la UNAH son de 15 semanas calendario.
2.- El estudiante tiene una cantidad de 60 horas presenciales.
3.- Cada espacio de aprendizaje incluye horas presenciales (teoría, práctica, laboratorio,
trabajo de campo, interactividad), horas semi presenciales (trabajo bi-modal) y las horas
de trabajo independiente y de investigación del estudiante.
4.- La duración de la hora clase en UNAH es de t hora = 50 minutos de tiempo real.

Con base en lo anterior, el cálculo de horas teóricas y prácticas para cada una de los
Espacios de Aprendizaje se realiza así:

Grédito Académico: Representa la intensidad de la labor educativa del estudiante que

es igual a cincuenta (50) horas académicas (50 minutos/hora por un período académico
de 15 semanas aplicables a una actividad que ha sido facilitada, supervisada, evaluada y
aprobada por el docente que incluye horas presenciales (teoría, práctica, laboratorio,
trabajo de campo, interactividad), horas semi presenciales (trabajo bi-modal) y las horas
de trabajo independiente y de investigación del estudiante en una relación de dos (2)
horas por hora lectiva presencial.

A continuación se presentan los sílabos de los 25 espacios de aprendizaje propuestos en

el plan de estudios de la Carrera Técnico Universitario en Administración de Empresas
Cafetaleras:

pág.39
 3q,S É*- i' U'S"¡$d*,
FOLIO NUMERO

Código y Nombre del espacio de aprendizaie: EG-01f ESPAÑOL

ffi
Facultad: Humanidades y Artes
Departamento responsable: Letras
Escuela: Letras ..")
ffi,
Carrera seqún qrado: TECNICO EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS CAFETALEdAg
Requisitos del espacio de aprendizaie (código, nombre v créditos): Ninquno .{: i
gffi
Modalidad en la que se presenta el proceso de aprendizaje:
1. Presencial I ¿H Y"'
- Herramienta de apoyo a la presencialidad (plataforma) tr *r.\d G&'ttRAl

!
2. Distancia !
- e-learning
- b-learninq
I
Distribución de la actividad académica del Espacio de Aprendizaie
Número de horas teóricas: 52.5
Número de semanas:
15 Número de horas prácticas: 22.5
Total de
Créditos: 4 Horas por semana Horas de trabajo independiente del
Teóricas: 3.5 estudiante en la semana: 7

Horas por semana Horas de trabajo independiente del

Practicas: 0.5 estudiante en el período: 105 horas

Descripción del espacio de aprendizaje (Naturaleza y propósito): Español General

o Este es un espacio de aprendizaje de formación general que procura potenciar las
habilidades comunicativas básicas, fortalecer el sentido de identidad y estimular
prácticas comunicativas adecuadas y respetuosas de la diversidad, en coherencia
con el entorno natural, histórico, social, cultural y la práctica de los derechos
humanos, en el contexto de las reforma universitariay de los desarrollos científicos
y tecnológicos del siglo XXl.
. Desde una perspectiva humanista, mediante la reflexión y eldesarrollo de estudios
lingüísticos y literarios, se espera aportar a la formación integral de los estudiantes
y a dotarlos de las herramientas verbales indispensables para el acceso sin
dificultades a todas las ramas del conocimiento.
o A través del conocimiento de la lengua y las literaturas nacionales los
estudiantes comprenderán los procedimientos teóricos y prácticos para determinar
los valores lingüísticos y estéticos en la obra literaria; del mismo modo
comprenderán la decodificación del mensaje de los medios de comunicación
social.
o Afianzar las competencias comunicativas orales y escritas

pág.40
 v
P*,- I
-2 q-
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\=-. l1h
U'S",o1"¿o P
..FOLIO NUMERO =',\4

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o 'información
El espacio de aprendizaje requiere el uso de las TICS (tecnologias de la
$W,,,.:,&r"
,'.,,;; o
,-
y la comunicación) con el objeto de fortalecer el conocimiento
adquirido en el proceso de aprendizaje ! t ¡?i
. Fomenta la investigación
1i

.,r'i
o Desarrollo teórico conceptual del surgimiento y desarrollo de la lengua y del G T8
español, la comunicación y \rn* GTN TRAI

la literatura
o El espacio de aprendizaje aportará propuestas innovadoras a los estudiantes en el
desarrollo de la lengua la comunicación y la literatura
o El espacio de aprendizaje promoverá a que los estudiantes desarrollen las
destrezas necesarias para la comunicación efectiva (hablar, leer y escribir)

Capacidades previas
Se valorarán mediante pruebas diagnósticas (conocimientos, habilidades, destrezas,
valores adquiridos por los estudiantes):
-Conocimientos generales
-Habilidades para la creación literaria
-Compromiso en reforzar conocimientos en Lengua y literatura
-Lectura comprensiva de textos
-Análisis crítico y propositivo de los textos
-Capacidad para trabajar y socializar en equipo
-Responsabilidad en el cumplimiento de sus asignaciones
-Respeto en la interacción social con otros estudiantes, la comunidad universitaria y el
docente

Competencias genéricas:
1. Capacidad de aprender de manera permanente y autónoma.
2. Capacidad de análisis y síntesis
3. Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica y de generar conocimiento a
partir de reflexionar sobre la práctica.
4. Capacidad para adaptarse a nuevas situaciones.
5. Trabajo con ética, calidad y pertinencia.
6. Habilidad de gestión del conocimiento, la información y las tecnologías para contribuir a
la solución de problemas y atención de necesidades de diferentes niveles de complejidad.
7. Trabajo en colectivo
8. Capacidad para organizar y planificar
9. Resolución de problemas complejos y manejo de conflictos.
10. Utilización apropiada del lenguaje en la comunicación que promueva el respeto a los
derechos humanos y sociales.

Com petencias específicas:

1) Propiciar en el estudiante una actitud reflexiva ante el fenómeno del lenguaje en

pág.41
 FOLIONUMERO
q. )-
.'5S, B* u-s"&f¿o

2') Proporcionar al estudiante los recursos necesarios que le permitan generar uri j,:
discurso coherente, integrador de los procesos de reflexión, expresién y praxÉi i
axiológica en las distintai áreas en las que se desenvuelva. 1lq
3) Conocer la forma de expresión y la forma de contenidos de la obra literaria
expresión artística y como manifestación de un entorno histórico concreto.
4) Posibilitar el análisis de las distintas formas de comunicación, así como el
enjuiciamiento crítico de las mismas, para la formación de criterios válidos que
permitan la decodificación del mensaje y su correcta interpretación.
5) Fomentar el respeto a las lenguas y las culturas como expresiones de identidad y
i como formas de conocimiento de los pueblos.
6) Desarrollar destrezas para comunicar eficientemente sus ideas de manera oral o
i escrita, a través de las distintas herramientas a su disposición.

Sub-competencias:
1) Expone la importancia delfenómeno lingüístico y su relación con el pensamiento
individual y la comunicación
2) ldentifica la lengua como uno de los sistemas eficaces para comunicarse
3) Reconoce la estructura de la lengua como base para la generación de un discurso
lógico y coherente
4) Aplica la estructura del discurso científico mediante la redacción.
5) Diferencia eldiscurso literario del discurso científico.
6) Discute las diferencias entre el uso del lenguaje connotativo frente al denotativo.
7) ldentifica en tefos dados al efecto peculiaridades y rasgos que distingan el
discurso literario.
8) ldentifica en textos facilitados al efecto, las técnicas y los recursos formales yde
contenidos, usados en la narrativa, en la lírica y en el teatro.
9) Explica con propiedad qué son los medios de comunicación.
1 0. Decodifica cualquier mensaje periodístico.

11) Decodifica los mensajes del cine y la televisión.

12) Fomenta el respeto por el Español y otras lenguas
13) Utiliza el d.iccionario (virtual, físico) de manera adecuada
14) Utiliza las normas APA de forma correcta
15)Utiliza la biBlioteca (virtual, física) de manera correcta para: (consultas, referencias,
investigación, bibliografía, etc.)
16)Conoce las redes semánticas.

.temáticas (unidades de aprendizaie o bloques):

I UNIDAD
I.-EL DISCURSO:
A Lingüística
1.-Su objetivo y método
2.-El lenguaje
a) Concepto

pág.42
 FOLIO NUMERC A<K

c)- )
c) Denotación y connotación.
3.-El lenguaje como aplicación de la realidad
a) Codificación y decodificación.
B El texto lingüístico
1 .-Características del lenguaje científico
2.-La estructura del escrito científico \rf:¡tTAÍltA
ffi
t ilt RAl

3.-Niveles de análisis de lengua

II UNIDAD
¡I..EL DISCURSO LITERARIO
A.- La literatura
a) Concepto y valores
b) Características.
d) La Sub-literatura
B.-Los géneros literarios:
a)Desarrollo histórico y clasificaciones clásicas y actuales
b) Recursos estilístico y formas de expresión.
C. Ensayo
a) Concepto
b) Clasificación
c) Características
III UNIDAD
III EL DISCURSO DE LOS MEDIOS DE COMUNICACIÓN
A. El discurso de los medios de comunicación social
a) Concepto
b) Características
B. El discunso periodístico
a)Semiotización de: Titulares, noticias, el editorial y el artículo
C. Características del discurso cimentado gráfico y el serial televisivo
a) Héroes y heroínas del cine y la televisión, su mitología
b) Estructura y Discurso del cine de ficciones y de serial televisivo
c) Realidad imaginación y fantasía del cine
Estrategias Metodológicas de aprendizaje-enseñanza:
1. Presencial 2. Distancia
a) Lectura comprensiva con subrayados a) Lecturas de textos virtuales.
a los elementos más importantes. b) Elaboración de resúmenes
b) Discusión de lecturas en grupo. esquemáticos, posterioimente a las
c) Paneles de discusión. lecturas de textos virtuales.
d) Debates. c) Análisis de videos sobre temas de
e) Mesas redondas la asignatura.
0 Exposiciones individuales y en grupo d) Análisis de programas de
s) Elaboración de ensayos. televisión.
h) Investigación de los diferentes temas. e) Desarrollo del proyecto de
i) Análisis de videos aprendizaje de investigación.
i) Bloqs.
pág.43
 3<3 po*.-t,
FOLIO NUMERO

!
pffi,,
.{_)-ñz
k) Comprensión de redes semánticas. Chat con preguntas y respuestájf:.':: ."ii;,ñ- ¿,..
r) Análisis de revistas, periódicos y con la interacción virtual entre,b{ 4i{
otros documentos. facilitador y los estudiantes. ', itj i
?,Ffw
s) Foros de noticias y novedades z; r*nft í*l "'
h) Foros para debates de temasrp$
especiales. %rl.'ri GiNIRAI

í) Participación en congresos
científicos.

Objetivos y logros de Aprendizaie:

a) El estudiante habrá aprendido a elaborar discursos escritos y hablados de una
manera autónoma.
b) Realizará procesos de análisis y síntesis en distintos tipos de textos.
c) Redactará adecuadamente discursos científicos o literarios mediante la
elaboración de ensayos.
d) Distinguirá entre la prosa y verso.
e) Reconocerá valores estéticos en un texto literario.
f) Diferenciará el discurso denotativo del connotativo.
g) Realizará prácticas discursivas correctas y originales.
h) Valorará críticamente los aspectos formales y de contenido de los medios de
comunicación.
¡) Decodificará cualquier mensaje periodístico, de cine y televisión.
j) Aplicará las destrezas, habilidades y conocimientos adquiridos para mejorar
sus estrategias de estudio y laborales a lo largo de su vida.
k) Se adaptará de manera creativa a nuevos entornos comunicativos.
l) Aplicará valores éticos y cívicos en todas sus estrategias discursivas y las
empleará para la resolución de problemas.
m) Gestionarála adquisición de nuevos conocimientos verbales de manera
autónoma, creativa y ética.

Estrategias de evaluación de los aprendizajes (Diagnóstica, Formativa, Sumativa):

1. Presencial 2. Distancia

a) Control de {ectura. a) Participación en foros en la plataforma.

b) Evaluación en casa. b) Síntesis de párrafos en la plataforma.
c) Evaluación de conocimientos en c) Elaboración de ensayos virtuales.
clase. d) Elaboración de cuestionarios.
d) Presentación de informes. e) Mapas conceptuales
e) Informe sobre análisis de casos. f) Esquematización de contenidos.
0 Exposicionesmagistrales. g) Proyectos de vinculación universitaria.
g) Trabajos de investigación en grupo.
h) Mapas conceptuales.
i) Esquematización de contenidos.

pág.44
 3O\C p*,,*.1" u's"kd.t *7i..-i{:,
FOLIO NUMERO l'" ::;;:. 'r; ; \A
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o,ffil.luro
'slt_&,
-"t)"3{.r.i,Q
Estrategias sugeridas Evaluación formativa Evaluación J i ;,
Evaluación Diagnóstica Se llevará a cabo en eltranscurso de Sumativa i t,l ?l
Se
Se aplicará una prueba
diagnóstica (u otra
actividad equivalente) de
carácter individual para
la asignatura y en ella se informará
y
periódica oportunamente a los
alumnos de sus aciertos y cuantitativa en ?h
asignará -,ir,A
caf ificación fT

desaciertos. Se les brindará la proceso de cada

ffi
IA GT¡ITRAI

identifica r forta lezas, oportunidad de que realicen unidad temática,

debilidades y/o experiencias de aprendizaje para pa'l tal efecto
preconcepciones de los alcanzar los indicadores de logro deberán realizar
educandos en relación establecidos: presentación de pruebas escritas,
con los conocimientos exposiciones, investigaciones, presentación y
previos y la enseñanza composiciones diversas; creación de defensa de ensayos
de la lengua y literatura textos literarios (cuentos, poemas, cortos; exposiciones
en general. novelas, ensayos, biografías, orales,
semblanzas, cartas) y textos comprobación de
académicos ( resúmenes, paráfrasis, lecturas.
comentarios de textos, exposiciones,
apuntes, informes); y producción de
material didáctico para otros niveles
educativos (crucigramas, sopa de
letras, dameros), entre otros.
Bibliografía
Abréu de Matos, C. (1998). Aprendo a redactar. Editora Balvero
Aguirre Rodríguez, R. (2004) . Contextos del lenguaje 11 . Bogotá: Santillana.
American PsychologicalAssociation. (2000). Manual de estilo de publicaciones. México:
Manual Moderno.
Barrantes Echevarría. (2006). lnvestigación: un camino al conocimiento. San José:
Editorial Universitaria.
Blay Fontcuberta. (1996) Curso completo de lectura rápida. España: lberia, S. A.
Bofaños, Bolívar. (1996). Comunicación Escrifa. San José, Costa Rica: EUNED.
Bosque, l. (2010). Nueva Gramática de La Lengua Española. Asociación de Academias
de La Lengua Española. México: Espasa Libros.
Castejón, L. (2004). Lenguaje, lengua y desarrollo humano. RAHL, junio 2004.
Collado, J. A. (1974). Fundamenfos de Lingüística General. Madrid: Gredos.
Culebra y Vives, C. (2004). Taller de ortografía y redacción básicas. Centro Nacional de
Investigación y Desarrollo Tecnológico. [En red] Disponible en: www.cenidet.edu.mx
Díez Bórque, j. M. (1985). Métodoá de Estudio de La Obra Literarla. Madrid: Taurus,
Enciclopedia de Lengua y Literatura "Antorcha"
Fernández de la Torrente, G. (1982). Comunicación Escrifa- Madrid. Sefa edición.
Fernández, F. y otros. Lengua Española.-PUCMM
Fernández , F. Lectura y Redacclón. PUCMM.
García, B. (2008). Métodos de Organización y Expresión del Pensamienfo. República
Dominicana: Sureo.
Huerta, Cafvo. (1995). Los Género7 Literarios; sisfema e historia. Madrid: Cátedra.

pág.45
 -z-,-\ \ p-., .,'-. u- g"&fd.,
FOLIO NUMERC

Herrera Cáceres, R. "Ciudadanla activa y desarrollo humano". Revisfa política de j' ',,,,.
Honduras. Vll (36). ,Y, jü
Huntsberger, J. 'Pasos para una buena investigación: cómo organizar su fesis'l , l,:1.
(Traducción de Claudia Torres). '., 'l
Krause, D. 1999. El camino det tlder, Madrid: EDAF. '',
Llorens Camp, M. (1999). Gramática Española. Madrid: EDIMAT libros. Q:
Martin Vivafdi, G. (2000). Curso de Redacción. Paraninfo.
Pottier, B. (1982). "El Lenguaje" .Diccionario de Lingüística. Bilbao: Mensajero.
Silva, D. A. (2006). Manual para elaboración y presentación de trabajos escnfos. (2006)
Bogotá.
Valéry, P. (1995). Esfudios Literarios, Madrid: Visor.
Viñas Piquer, D. (20071. Historia de La Crítica Literaria. Madrid: Ariel. Segunda edición.
Vox. (1984). Manual de Gramática y Expresión Barcelona: Edit. Bibliografía, S.A.
V. INTERNET
Artículos, comentarios y estudios de lingüística. Textos de literatura.
www. leng uayliteratura. com
Informaciones generales de las áreas de lengua y literatura.
www. bi bl iotecasvi rtua les. com
Real Academia de la Lengua (2010, agosto). Diccionario Oficial de la Lengua Española.
Datos sobre genealogía de las palabras. www.rae.es
Textos clásicos de la literatura universal
www.cervantes.es
Proyectos, comentarios y estudios de lingüística. Textos de literatura.
h tt p : //www. ed uteka. co m

Recurcos adicionales (revistas, páginas web, vldeos, películas, otros):

Videos sobre el surgimiento y desarrollo del idioma español.
Videos sobre el desarrollo de la comunicación.
Videos sobre el desarrollo de la literatura
Otros

pág.46
 FOLIo NUMERO =-7L
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Deoartamento responsable: Sociolosía 5
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Carrera seoún orado: TECNICO EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS CAFETALERAÉñ
Requisitos delespacio de aprendizaje (código, nombre y créd¡tos): Q*-á Ninguno |]tfltRAt
Modalidad en la que se presenta el proceso de aprendizaje:
1. Presencial I
- Herramienta de apoyo a la presencialidad (plataforma) I
t
2. Distancia t
- e-learning I
- b-learninq
Distribución de la actividad académica del Espacio de Aprendizaie
Número de horas teóricas: 52.5
Número de semanas: 15
Número de horas prácticas: 22.5
Total de Horas por semana
Créditos: 4 Teóricas: 3.5 Horas de trabajo independiente del
estudiante en la semana: 7
Horas por semana
Practicas: 0.5 Horas de trabajo independiente del
estudiante en el período: 105 horas

Descripción del espacio de aprendizaje (Naturaleza y propósito):

El curso de sociología es parte del componente de formación general para todas las
carreras del curriculum universitario.
Se pretende que el estudiante adquiera las competencias teóricas y metodológicas generales
de la Sociología como ciencia, a fin de que desarrolle la capacidad de análisis, síntesis,
comprensión, sensibilización y actitudes de crítica reflexiva, para contribuir a las acciones
de transformación de la realidad social hondureña con perspectivas interrelacionadas en
el conocimiento de la diversidad y las contradicciones en la universalidad.
Capacidades previas (conocimientos, habilidades de razonamiento lÓgico, destrezas de
lectura , valores adquiridos por los estudiantes):
. Conocimientos adquiridos en el nivel de educación media en las asignaturas de las
ciencias sociales.

Competencias genéricas :
.Capacidad de aprender de manera permanente y autónoma
.Capacidad de análisis y síntesis
.Capacidad de aplicar y generar conocimiento a partir de la observación y reflexionar
sobre las prácticas
.Actitud científica.
o Caoacidad de observaciÓn e investigación
pá9.47
 FOLIO NUMERg ='l 3 P' "J'
u's"&r"ó"

a/

ffi
:,.
a Capacidad para adaptarse a nuevas situaciones
- !':¿c'!
o Capacidad Trabajo en colectivo y de equipo :'
a Capacidad crítica y autocrítica ' tii"É
¡,
o Compromiso Ético
iN WfF
Competencias específicas: ffi G&ltRAt
oValorar la importancia de la Sociología a nivel teórico y metodológico para el
análisis, interpretación y transformación de la realidad social.
.Ver la realidad con perspectiva sociológica.
oldentificar e(fenómeno de la desigualdad social con el propósito de transformar las
condiciones de vida y de convivencia humana
oFormar ciudadanos críticos, participativos y propositivos con capacidad de análisis
de reflexión frente a los grupos sociales
oSe vincula a procesos de transformación social de la realidad del país.

Sub-competencias:
o Contextualizar los procesos socio, históricos, económicos y políticos, en el ámbito de
estudio y conceptos básicos de la Sociología como ciencia.
. Expresar de manera clara y coherente los alcances, contribuciones y limitaciones de
los diversos modelos de explicación sociológica sobre el subdesarrollo de América
Latina y Honduras
. Demostrar mediante la práctica, actitudes que se orienten a la búsqueda de la
verdad científica por medio del debate abierto, constructivo y propositivo.
. Expresar de forma oral o escrita la comprensión que ha desarrollado respecto al
análisis sociológico de Honduras
o Elaborar juicios u opiniones fundamentadas que evidencien comprensión de las
estructuras procesos sociales y sujetos críticos que constituyen la realidad
sociocultural hondureña.
. Organiza eventos académicos y culturales que traten sobre la realidad nacional que
propicien un debate permanente del quehacer científico.

Areas temáticas (unidades de aprendizaie:

I UNIDAD El Origen de la Sociología y sus paradigmas de explicación del cambio
social.
. Origen y desarrollo de la Sociología
. La Perspectiva sociológica
. Paradigmas sociológicos (Funcionalismo, Conflicto y teoría Acción social)
. Pensadores clásicos de la sociología
. Sistema socialy cultura
o Clases sociales y otras formas de desigualdades sociales
ll UNIDAD Cambio social y desarrollo capitalista en América latina
o Desarrollo y subdesarrollo en América Latina
o Rasgos característicos de América Latina

pág.48
 $p{o.
.FOLIO NUMERO 33\

. Teorías del desarrollo (Teoría modernización, CEPAL (Centro Periferia),

Dependencia, Neoliberalismo
o Modelos de desarrollo (Primario exportador, industria por sustitución de
Keynesiano y Neoliberal)
. La Globalización y Cambios socioculturales
lll UNIDAD Cambio social y desarrollo capitalista en Honduras.
o Sociología del subdesarrollo en Honduras
. configuración histórica del subdesarrollo en Honduras
o Estructura social en Honduras
. Movimientos de cambios sociales
o Sistema político en Honduras
o La cultura de la sociedad hondureña
o Tendencias de los cambios socioculturales
gstrateg ¡as Metodológ icas de aprend izaie-enseñ anza :
Presencial Distancia
Este espacio de aprendizaje se desarrollará de Este espacio de aPrendizaje se
manera participativa y reflexiva, haciendo uso desarrollará de manera participativa
y
de estrategias metodolÓgicas como las reflexiva, haciendo uso de estrategias
siguientes: metodológicas como las siguientes:
o Lectura comentada o Lectura comentada
o Panel o Panel
. Mesa redonda o Mesa redonda
. Clase magistral . Clase magistral
o Trabajo colaborativo .Trabajo colaborativo
o Lluvia de ideas . Lluvia de ideas
o Preguntas guías o Preguntas guías
o Cuchicheo o Cuchicheo
. Cuadro comparativo . Cuadro comparativo
o Mapa concePtual . Mapa concePtual
. Estudio de caso . Estudio de caso
o Exposicionesdialogadas . Exposiciones dialogadas
. Observación y descripción de hechos y . Observación y descripción de
acciones sociales. hechos y acciones sociales.
o lnvestigación bibliográfica o Investigación bibliográfica
o lnvestigación de camPo o Investigación de €mpo
. Análisis de contenido de videos, . Análisis de contenido de videos,

Indicadores de Logro:
o ldentifica los elementos más importantes de los temas tratados
o Utiliza un lenguaje sociológico al exponer sus ideas, conclusiones o
presentar
informes
o presenta con claridad los elementos relacionados con el tema del Subdesarrollo
pá9.49
 o${o
F0LI0NUMERS é?{
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tsr ¡Y 6 I
l_é'"t/ n
t-:.ffY
1.# 51
a Comparte información con todos los miembros del grupo "!i4"o
a
a
Trabaja con respeto, honestidad e integridad con sus compañeros
Reflexiona críticamente haciendo uso de la racionalidad sociológica
T#
a Investiga la problemática social nacional haciendo uso del método científico t'!r/ 6

ájis (D¡agnóstica, FormatlYq, Sumativa)Jffi GiNIRAt

Valora científicamente las aportaciones teórico metodolÓgicas, contenidas en los

-
paradigmas de los pensadores y científico-sociales, para la explicación de la realidad
social;- con referencia a diferencias y contradicciones entre proposiciones de los
parad igmas sociológicos.
Valora la situación actual de las sociedades latinoamericanas en base a indicadores
Aprecia críticamente las relaciones estructurales, contradicciones y cambios de la
sociedad hondureña

Presencial Distancia
El/la facilitado(a) del espacio educativo Ellla facilitado(a) del espacio
educativo
establecerá de mutuo acuerdo con los establecerá de mutuo acuerdo con los
educandos el plan de evaluación que se educandos el plan de evaluación que se
llevará a cabo de acuerdo al siguiente llevará a cabo de acuerdo al siguiente
proceso: proceso:
Evaluación Diagnóstica Eval uación Diag nóstica
Se realiza¡á al inicio de cada unidad de Se realizará al inicio de cada unidad de
estudio, con ella se pretende identificar el estudio, con ella se pretende identificar el
nivel de competencia que el estudiante tiene nivel de competencia que el estudiante tiene
en relación a la temática. en relación a la temática.
Evaluación Formativa Evaluación Formativa
Se llevará a cabo en el transcurso de la Se llevará a cabo en el transcurso de la
asignatura donde se informará a los asignatura donde se informará a los
estudiantes de sus aciertos y desaciertos, y
estudiantes de sus aciertos desaciertos,
dando oportunidad de realizar actividades de dando oportunidad de realizar actividades de
reforzamiento que les permitan alcanzar los reforzamiento que les permitan alcanzar los
indicadores de logros establecidos. indicadores de logros establecidos.
Evaluación Sumativá Evaluación Sumativa
Se asignará procesualmente una calificaciÓn Se asignará procesualmente una calificación
cuantitativa, para tal efecto deberán realizar cuantitativa, para tal efecto deberán realizar
la presentaciÓn de argumentaciones, la presentación de argumentaciones,
reflexiones críticas, mapas conceptuales y reflexiones críticas, mapas conceptuales y
cognitivos, informes Y defensa de cognitivos, informes Y defensa de
investigaciones bibliográficas y/o de campo. investigaciones bibliográficas y/o de campo'

Referencias bibl iográficas su geridas :

Básicas:
o Acuña Ortega Victor Hugo, 1993, Historia General de Centroamérica, V tomo las
Repúblicas ág roexportadoras, Mad rid, F lacso Comu nidad Europea, España.

pág. 50
 FOLIO NUMERO
b-\V F*, 1 tr.s"4*e, pii

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México,3" reimpresión,2006. .;
a Casanova, Pablo. Sociología de la explotación. Siglo XX1. México :': : ',,:i

a CEDOH 0. Honduras: Poderes fácticos y sistema político. Tegucigalpa i /:\ ¡

a Centro de Documentación de Honduras (CEDOH) 2010. Golpe de Estado: Parti
instituciones y cultura política. Tegucigalpa
Cuevas, Agustin (1982). Desarrollo del capitalismo en América Latina. Siglo )ü1.
México
a Giddens, Anthony (2001). Sociología. Editorial a\ianza, Cuarta edición, Madrid.
a Giner Salvador,2O10, Elfuturo del capitalismo, 1" edición, Barcelona, ediciones
Península, España.
Giner Salvador, 2003, Teoria Sociológica Moderna, 1' edición, Barcelona, Editorial
Ariel, España.
Jaime Osorio (año). Fundamentos del análisis social y su conocimiento. Fondo de
Cultura Económica
Macionis, John & Ken Plummer. (2011).Sociología 4ta edición, Editorial Pearson. Madrid
Max, Karl. Prefacio a la crítica de la economía política' Siglo )ül
Osorio Jaime, 2001, Fundamentos de Análisis social, la realidad social su y
conocimiento,3o reimpresión, Fondo de Cultura Económica 2009 UAM Mexico.
a Posas Mario y Navarro, Julio César (2006). Sociología' Tegucigalpa.
a Quijano, Anibal. La colonial dad del poder. Colonizando la dicotomía del superior e
inferior en la idea de desarrollo.
Ritzer, George. Teoría sociológica moderna y contemporánea
Rivas, Edilberto .Pensamiento social en Centro América. Falta editorial y ciudad
Segovia Cáceres Alexander, 2005, Integración real y grupos de poder económico en
América Central, implicaciones para la democracia y el desarrollo de la región, 1' edición
San José Costa Rica, Friedrich Ebert Stiftung.
Tórres Rivas Edelberto,"2}11, Revoluciones sin cambios revolucionarios, 1' edición,
Guatemala, F&Editores, Guatemala.
Torres Rivas Edelberto, 2008, Centroamérica: entre revoluciones democracia, y
compilador Jorge Rovira, Bogotá, siglo del hombre CLACSO'
W. lr¡¡ll¡s 0, imJginación socíólógica. Fondo de Cultura Económica. México

Complementarias:
o Baes, René. Tareas para el Subdesarrollo.
o Bauman, Zigmunt (2009), Vida Líquida' Paidos, Barcelona, España
o Beck, Ulrich. La globalización y sociedad del riesgo'
a Castell, Manuel. La era de la información: Economía, sociedad y cultura.Siglo XXI
a Diercksens, Win; Jarquín, Antonio y otros (2010) Siglo XX, Crisis de una civilización
¿Fin de la historia o el comienzo de una nueva historia?
a Durkeim, Emili. Las Reglas del Método Científico.
a petras, James; Veltmeyer, Henry (2004) Las dos caras del imperialismo. Editorial
Lumen S.A., México.

pág. 5I
 Follo NUMER9 ?'4\ Fo^'",'

Weber, Max La ética protestante y el espíritu del capitalismo. Fondo de Cultura .i í

Económica. México a
Weber, Max: Economía y Sociedad. Esbozo de sociología comprensiva, Fondo de?
Cultura Económica, Buenos Aires, Cáp,1

Recursos adicionales (revistas, páginas web, vídeos, películas, otros):

o Video: Filosofía Aquí y ahora, "El tren del desarrollo". TV Educativa. Argentina
o Video: Filosoffa Aquí y ahora, "Subdesarrollo en América Latina". TV Educativa.
Argentina
. Espacio virtuaf; http://socioloqiaunah.wordpress.com
. En esfe espacio está el programa completo, materiales de mediación pedagógica y
bibliografla.

pág.52
 FOLIO NUMERO 3qí
Código y Nombre del espacio de aprendizaje: AGE-í94
Facultad: CIENCIAS ECONOMICAS. ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES ' inEll:

: ADMINISTMCION DE EMPRESAS
Carrera sesún srado: TECNICO EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS CAFETALERAS: A:
Requisitos del espacio de aprendizaje: NINGUNO
Modalidad en la que se presenta el proceso de aprendizale:
Presencial I
- Herramienta de apoyo a la presencialidad (plataforma)
I
Distancia I
- e-learning I
- b-learning I
Distribución de la actividad académica del Espacio de Aprendizaje
Número de horas teóricas: 52.5
Número de semanas: 15
Número de horas prácticas: 22.5
Total de Horas por semana Teóricas:
Créditos: 4 3.5 Horas de trabajo independiente del
estudiante en la semana: 7
Horas por semana Practicas:
0.5 Horas de trabajo independiente delestudiante
en el período: 105 horas

Descripción del espacio de aprendizaje:

El propósito del espacio de aprendizaje es desarrollar competencias en el manejo de la
estadística, que le sirvan al egresado como una herramienta básica para la mejora de los
procesos administrativos y la toma de decisiones para lograr los objetivos de la empresa

Capacidades previas:
Se requieren conocimientos de matemáticas, micro, macroeconomía, contabilidad, finanzas y
mercadeo.

Competencias específicas:
Mejorar e innovar el proceso administrativo y de negocios

Subcompentencias
Capacidad de construir, graficar e interpretar de una distribución de frecuencia para la toma de
decisiones. Capacidad de calcular y aplicar las medidas de tendencia central para la toma de
decisiones en los procesos administrativos.
Capacidad de calcular y aplicar las medidas de dispersión en la toma de decisiones

pág.53
 FOLIO NUMERg 3nq P**'*' u s"&fó" fti

Capactdad de cálcu¡ar la probabilidad de ocurrencia de los eventos administrativos para la toma

de decisiones gerenciales.
Capacidad de cálculo del uso del valor esperado en la toma de
geienciales. Capacidad de calcular y aplicar la nuestra de una
óorrectamente.
decisiones
población
.n"$
l.:,
,,',.i1
e
k
ni
s
Áreas temáticas:
V
Unidad I
Reseña histórica.
Subdivisión de la estadística.
procesos de captura de información según su naturaleza (cualitativa o cuantitativa)
Recolección de datos brutos
Arreglo de datos.
Distribución de frecuencia.
Construcción de una distribución de frecuencias con casos reales
Representación gráfica de la distribución de frecuencias.
Histograma.
Polígonos.
Ojivas mayor que Y menor que.

Unidad ll
Medidas de tendencia central.
Medidas aritméticas para datos agrupados y no agrupados'
Medidas ponderada para datos agrupados y no agrupados.

Unidad lll
Mediadas de disPersión.
La varianza la desviación estándar de la poblaciÓn, para datos agrupados y no
agrupados. La varianza la desviación estándar de la muestra para no
agrupados
Medidas de disPersión.
El coeficiente de variación para datos no agrupados
.

I un¡¿ao lv
I Teoria de la probabilidad (análisis de casos empresariales)
I Reglas de la Probabilidad.
I Graficas de ven.
I Probabilidades bajo condiciones de independencia estadística.
I Probabilidades bajo condiciones de dependencia
estadística.
Teorema de BaYes

Unidad V
Distribución de Probabilidad Variables aleatorias.
pág.54
 FoLloNUMER' u\oo P''""" u'l&f¿o$ffi
*u#i]o
\-=,-¡;+ry
";* "
AU
+ñ-
Uso de valor esperado en la toma de decisiones
Minimización de pérdidas. Uso del valor esperado en la toma de ,o^

decisiones.
IE
Tá
Teoría de las decisiones.
El árbol de decisiones (casos prácticos y sus análisis). Distribuciones de probabilidad
tr
,,
Distribución binomial.
Distribución poisson
Distribución normal.

Unidad Vl
lntroducción al muestreo.
Muestreo de juicio.
Muestreo aleatorio simple. Muestreo estratificado. Muestreo
sistemático Muestreo por racimos.
Determinación deltamaño de la muestra.
Relación entre el tamaño de la muestra y el error estándar'
Distribución de muestreo de poblaciones distribuidas normalmente.

Unidad Vll
Estimaciones puntuales y de intervalo
Introducción y Conceptos de las estimaciones
Calculo de Estimaciones
Determinación deltamaño de la muestra en Estimaciones

Estrateq i as Metodolós icas de ap ren d izaie-enseñanza :

Presencial Distancia

Exposición dialogada Exposición dialogada Estudios de

Juego de roles caso
Estudios de caso Desarrollo de proyectos
Desarrollo de proyectos Simulación
Simulación Foros
Dinámicas grupales Ensayos
Foros
Debates y Paneles
Ensayos
Presentación y exposición

Logros de Aprendizaies:
Aplicación de los co.nocimientos estadísticos para mejorar los procesos administrativos Y la
pioductividad de la brganización.
Análisis de decisiones apoyándose en el método estadístico, procedimientos y herramientas de
aceptación en el contexto nacional e internacional'

pág. 55
 FOL|o NUMERO
üt'' \
F-",J. u'u6e" P'..1

s)-l¿j1i.¡.a
Estrateq¡as Oe ávaluación de los aprendizaies: .i'/,,,í",;J:i,;) .o
Presencial Distancia
Rubricas Rubricas
f?
Listas de cotejo Listas de cotejo
Pruebas escritas Pruebas escritas
Mapas conceptuales Mapas conceptuales \ictlr:¡r¡ilA 6tNl
Controles de lectura Controles de lectura
Pruebas orales Portafolio
Portafolio

Referencias bibliográficas sugeridas:

Básicas
Estadística para Administración y Economía; Richard Levin y David Rubín

Complementarias
Estadística Aplicada a los negocios y a la Economía, Allen L. Webster
Estadística, Mario F. Triola; Pearson
Estadística Aplicada; Horacio Reyes Núñez

Recursos adicionales (revistas, páginas web, vídeos, películas, otros):

Internet.
Publicaciones semanales en diarios locales.
Revistas de Negocios.
Videos/películai reldcionadas al tema.

pá9.56
 üuL P"^¿ u'!lf&
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- .r'l)j,T%
Código y Nombre delespacio de aprendizaie TAC041 LEGISLACION EMPRESARIALS,¡.
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CAFETALERA ' '"-ll| :dlt
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, NOTT¡II.IISTRATIVAS Y CONTABLES
Deoartarnento responsaule: !E
Ro tvt I Ñ I Sf nnC | Ól! EM P R ESAS
MINlsrRAclÓN DE qMPRESAq CAEETALERAWSHI
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v"
ffi aprendizaje (código, nombre y créditos): NINGUNO. .,--,,,,ñn,ud THTRAI
lr¡oOal¡OaO en la que €e presenta el proceso de aprendizaje:

Presencial
- Herramienta de apoyo a la presencialidad (plataforma)

Distancia
- e-learning
- b-learning

ffidád académica del Espac¡o de Aprendiale

Número de horas teóricas: 52.5
Número de semanas: 15
Número de horas Prácticas: 22.5
Total de Horas por semana TeÓricas:
Créditos: 4 3.5 Horas de trabajo independiente del
estudiante en la semana: 7
Horas por semana Practicas:
0.5 Horas de trabajo independiente del estudiante
en el período: 105 horas

Descripción del espacio de aprendizaie:

Este eépacio permitirá a los estudiantei conocer el marco legal en Honduras que regula a la
mercantil agropecuaria, dentro de las distintas ramas del derecho que le rigen, como
"rpr"rá
ser el derecho laboral, industrial, mercantil, tributario ambiental. Con ello el estudiante conocerá
y de
cuales son los elementos que integran a la empresa mercantilagropecuaria la importancia
la propiedad industrial deniro de lJmisma; aprenderá sobre las distintas clases de comerciantes
tipos
existentes (personas naturales y jurídicas), aprendiendo con ello a distinguir los distintos
societarios en Honduras. Dentro del ámbito de trabajo permitirá al alumno conocer
de lo
y calcular las
referente a la contratación individual y colectiva en Honduras, así como a conocer
prestaciones sociales conforme a lá normativa legal vigente en materia de trabajo, en
y el
de la
árp"&o tributario conocerá la importación de esta rama del derecho como sustento legal de
peicepc¡on de fondJs por parte del estado. La ley del sector social de la economía,
moOernización agrícola y médio ambiente y la política cafetalera nacional'

Capacidades Previas:
Conocimientos básicos sobre conceptualizaciÓn e interpretación de nuestras
legislación

pág.57
 iO uD 5 P-"*" '
u s^ryat ft:

?!'id#
s,!'ilf:a
-:-,/ ,)i,t*---r
Gom petencias genéricas : '
- . ':'"
'- 'l;'-lc;ii'f\
-- *;:)-:---- - J'
-
tc)
Administrar los recursos humanos físicos, financieros y otros de la i+P
organización.
Capacidad de aprender a aprender.
Compromiso ético y responsabilidad social.
Capacidad de comunicación y trabajo en equipo.

Com petencias específicas :

ffi ir-tlltlARlA Gtt{tt
Éb 2

Evaluar el impacto del marco jurídico en la gestión de las organizaciones.

Sub-competencias:.
Capacidad de identificar los derechos individuales, del trabajo y de la seguridad social.
Capacidad de identificar los deberes y derechos obreros patronales.
Capacidad de identificar las diferentes sociedades mercantiles
Capacidad de identificar las diferentes tasas tributarias.
Capacidad de constituir una empresa del sector social de la economía.
Capacidad de comprender la Ley de modernización agrícola y medio ambiente.
Capacidad de comprender la política cafetalera nacional

Áreas temáticas:

Unidad I
Introducción al derecho
Diferentes acepciones del vocablo derecho
Características del derecho
División del derecho
Concepto de ley

Unidad ll
Sujetos del derecho
Concepto de persona natural
Características de la persona natural
Concepto de persona jurídica
Clasificación de las personas jurídicas

Unidad lll
Código de comercio
Disposiciones generales
Normas supletorias en materia mercantil
Contrato societario
Comerciante individual
Comerciante social (empresa mercantil)
Títulos valores
Contratos mercantiles atíPicos

pág. 58
 FOLIO NUMERg
aOt{ p*"-*,'-. u'r^ry*" ft

Unidad lV
Código de Trabajo
Disposiciones generales
Contrato individual
Contrato colectivo
Capacidad Para contratar
Elementos del contrato
óisposiciones relacionadas con la niñez y la adolescencia Aspectos legales
sobre las prestaciones sociales

Unidad V
Ley del sector social de la economía.
Principios generales del sector social de la economía'
proce'so pára ta constitución de una sociedad del sistema agropecuario.
Ley de modernización agrícola y medio ambiente'
príncipios que rigen al séctor agrícola y su relación con el medio ambiente
dentro del campó de aplicación del rubro agropecuario cafetalero'

Unidad Vl
Pol ítica cafetalera nacional

de aprendizaie-ensenanza:
Presencial Distancia
Exposición dialogada Exposición dialogada
Juego de roles Estudios de caso
Estudios de caso Desarrollo de ProYectos
Desarrollo de ProYectos Simulación
Simulación Foros
Dinámicas gruPales Ensayos
Foros
Debates y Paneles
Ensayos
Presentación Y exPosición

Logros de APrendizaies:
estamento jurídico vigente'en la
Conocer cómo se administra una organización de acuerdo al
república de Honduras'

ias de evaluación de los

Presencial Distancia
Rubricas Rubricas
Listas de cotejo Listas de cotejo
Pruebas escritas r Pruebas escritas
Mapas concePtuales Mapas concePtuales

pá9.59
 FOLto NUMER9
rtcr PJ u s"rP"P

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Pruebas orales Portafolios
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Portafolios
ií¡# .sd? i'!
Referencias bibliográficas su geridas: ,z
-T)Srüfj
A
a,

Básicas
Constitución de la república deHonduras. ctr:RiIARTA RAi

Código de Comercio de Honduras, Código de Trabajo de Honduras

Compendio de leyes tributarias y fiscales
Ley del sector social de la economía, Ley de modernizaciÓn agrícola

Complementarias
Tratado de sociedades mercantiles, Jorge Roberto Madariaga. Editorial: universitaria
Recursos adicionales (revistas, páginas web, vídeos, películas, otros):
lnternet. Publicaciones semanales en diarios locales'
Revistas de Negocios. Videos/pelfculas relacionadas al tema.

pág.60
 qDb Po" -'" u'E"¡g"d",
FOLIO NUMERO

**.'#.9o.o
\1
Nombre del espacio de : TAC- 051 INGLES oro

FACUIIAd: CIEI.ICiÁS ECOI.IÓMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

Departamento responsable: LENGUAS EXTRANJERAS
carrera€eqún -qiáoo: TECNICO EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS C4IEI LEEAgZ }j
(a,

iiaje (código, nombre y créditos): NINGUNO' K-x&

qtf.Rí-ÍA GINTRAI
Modalidad en la que se presenta el proceso de aprendizaje:
Presencial
Herramienta de apoyo a la presencialidad (plataforma)
Distancia
- e-learning tr
- b-learning tr
n
Distribución de la actividad académica:
Número de horas teóricas: 52.5
Número de semanas: 15
Número de horas prácticas: 22.5
Total de Horas por semana Teóricas: 3.5
Créditos: 4 Horas de trabajo independiente del
Horas por semana Practicas: 0.5 estudiante en la semana: 7

Horas de trabajo independiente del

estudiante en el período: 105 horas

Descripción:
Esta asignatura permitirá que el estudiante asuma una actitud reflexiva ante elfenómeno del
lenguaje como soporte de expresión del pensamiento y la sociedad. Además, le proporcionara
los recursos necesarios que le permita.

Gom peten cias genéri cas:

1. Capacidad de aprender de manera permanente y autónoma'
2. Capacidad de análisis y síntesis
3. Capacidad para adaptarse a nuevas situaciones'
4. Trabajo en colectivo
5. Utilización apropiada del lenguaje en la comunicación.

Competencias EsPecíficas :
. Capacidad de comprensión auditiva y de lectura para comprender diálogos y porciones
de textos relacionados al proceso administrativo del café.
. Capacidad de esc¡,ibir párrafos sencillos e interactuar en conversaciones cortas que le
permitan describirse a sí mismos y a su entorno laboral.
. bapacidad de operar estrucü¡ras gramaticales básicas, presentarse oralmente y hacer
preguntas básicas

pág.61
 FOLIS NUMERC
t\ot p'.-*,'-' [¡'9o-ng"so

- ',/*...;-i
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SUB COMPETENCIAS fiq'\","
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.
.
Capacidad de sostener una comunicación básica en el idioma inglés.
Capacidad de conocer la terminologla técnica propia de la industria cafetalera. ffi
i¡9¡¡
'"7
Capacidad de conocer la terminología técnica-financiera propia de la industria "
E¡¡ENAI

Áreas temáticas:
I UNIDAD:
Inglés para la comunicación básica
Sáludos, profesiones, ocupaciones, estado civil, días de la semana, meses del año, números,
relaciones familiares, amigables, y de trabajo.
Descripción física y tipos de personalidad propios y de compañeros de trabajo.
II UNIDAD:
Secuencia de eventos en un día de trabajo; la hora, vestuario, colores. Preferencias, gustos.
Brindar direcciones físicas.
III UNIDAD:
Ingles técnico propio de la agroindustria cafetalera
El ambiente de trabajo. Fincas, beneficios, laboratorios, bodegas,
Herramientas e instrumentos de trabajo en la producción del café. Unidades de medidas.
Procesos en la producción del café. Siembra, cosecha, despulpado, fermentado, lavado y
clasificado, secado, almacenado.
IV UNIDAD:
Costos. Estados financieros.
V UNIDAD:
Ingles téqnico relacionado con las normas de calidad internacionales relacionadas a la industria
del café. Control de calidad del café. Beneficio despulpe, fermentación, lavado, calidad de
agua, olor, limpieza, punto de secado, exigencias de exportación

Estrateg ias Metodológicas (Presencia!) :

auditivas,exposicionesdia|ogadasyexpositivasenjornada
presencial.
D iálogos entre estud ia ntes, estudia ntes/profesor'
Activiáades de lectura y escritura a través de aula virtual como mínimo una comunicación
semanal con el Profesor.
Se hará un proyecto final del curso que involu crará una presentación de conversaciones diarias
en sus áreas laborales.
Los cursos tendrán un componente de comprensión de lectura y escritura que incluirá textos
auténticos en el proceso administrativo del café'
Logros de Aprendizajes:
eué el estudiante sea-capaz de comunicarse de manera asertiva y eficazmente utilizando los
conceptos técnicos básicos de la industria cafetalera.
I

Estiatesias de evaluación:
ocomoelaspectoprácticode|aasignatura'Laeva|uaciÓn
del irabajo práctico re real¡zara med¡ante informes, redacción de ensayos Y análisis
pág.62
 FOLIO NUMERO
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o,ffi.

@ctura.E|aspectoteóricoseráevaluadoap|icandoporlomenos,unapruqs$'.$ i_fu"
objetiva en cada unidad del programa. li6t"*
Bibliografía:
-
-
-
Richmond Essential, 2010, Paul Seligson
http://www.ico.orq/
http://www.coffee-ota.org/links.asp
ffi
GTilTRAI

- http://www.coffeereview.com/

pág.63
 FOTIO NUMERO 'J 0q
t¡-I*&fdo p
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Códiso v Nombre del espacio de aprendizaie. AGE-102 ADIIIINISTRACION iJ\?
Facultad: CIENCIAS ECONOMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES 'j t lii,, il"
Departamento responsable: ADMINISTRACION DE EMPRESAS : r{+H

valorativas): Ninguno str:RtIARIA TNERAI

Modalidad en la que se presenta el proceso de aprendiza¡e:

Presencial I
Herramienta de apoyo a la presencialidad (plataforma)
I
Distancia
- e-learning I
- b-learning I
Distribución de la actividad académica del Espacio de Aprendizaie
Número de horas teóricas: 52.5
Número de semanas: 15
Número de horas prácticas:22.5
Total de Horas por semana Teóricas:
Créditos: 4 3.5 Horas de trabajo independiente del
estudiante en la semana: 7
Horas por semana Practicas:
0.5 Horas de trabajo independiente del
estudiante en el período: 105 horas

Descripción del espacio de aprendiza¡e:

Este espacio pedagógico tiene como propósito:
1) reconocer la naturaleza y el propósito de la administraciÓn;
2) diferenciar las funciones administrativas de planeación, organización, dirección y control;
3) comprender los principales roles y habilidades deltrabajo gerencial.

Capacidades previas:
No se requiere que los estudiantes tengan conocimientos previos sobre la ciencia de la
administración pero debe tener una actitud proactiva y participativa para un máximo
aprovechamiento en la adquisición de conocimientos.

Competencias genéricas:
Administrar los recursos humanos físicos, financieros y otros de la organización.
Capacidad de aprender a aprender.
Compromiso ético y responsabilidad social.
Capacidad de comunicación y trabajo en equipo.

pá9.64
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Sub-competencias:
Conocer el concepto, la historia y el aporte hecho por las diferentes escuelas a la
administración.
Capacidad para entqnder la importancia del emprend¡miento en el desarrollo socioeconÓmico
de Honduras.
Capacidad para diferénciar los diferentes tipos de planes'
Capacidad para conceptualizar el proceso de toma de decisiones'
Capacidad de conceptualizar los conceptos y tipos de estructuras organizacionales.
Conocer las diferentes fuentes de poder y autoridad y su distribución a través de la estructura
organizacional.
Conceptualizar los procesos de integración de personal'
Conceptualizar los procesos de dirección, trabajo en equipo, liderazgo, motivación y
comunicación.
Conceptualizar los pasos del proceso de control, los tipos y los indicadores de control para las
áreas claves del desempeño.

Áreas temáticas:

Unidad I
Concepto de la administración.
Reseña histórica de la administración.
La administración, las organizaciones y los aportes de las escuelas de administración
El emprendedor y la importancia en el desarrollo socioeconómico de Honduras
Unidad ll
Tendencias y Demandas de la Administración Contemporánea
lftica en la gestión y RSE, Desarrollo sustentable, Gerencia Social, Género, lnclusiÓn, etc')
Unidad lll
Conceptos de planificación y tipos de planificación (operativa, táctica y estratégica) Proceso
de toma de decisiones.
Unidad lV
Organización
Estructura y diseño organizacional
Poder y distribución de autoridad
Procesos de integración de personal
Unidad V
Dírección
Trabajo en equipo y la formación de equipos para emprender
Motivación y motivación para emprender
Liderazgo y liderazgo emprendedor
Comunicación
pág.65
 T\\\ po','-n. U'
FOLIO NUMERO

j
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t
Unidad Vl
Fundamentos de Control
Pasos del proceso de control y tipos de control
Indicadores de control para las áreas claves de desempeño.
Unidad Vl
Fundamentos de Control
Pasos del proceso de control y tipos de control
Indicadores de control para las áreas claves de desempeño.

ias Metodolóqicas de a
Presencial Distancia
Exposición dialogada Exposición dialogada
Juego de roles Estudios de caso
Estudios de caso Desarrollo de proyectos
Desarrollo de proyectos Simulación
Simulación Foros
Dinámicas grupales Ensayos
Foros
Debates y Paneles
Ensayos
Presentación y exposición

Logros de Aprendizajes:
Conceptualización de los aportes que las escuelas de la administración le han realizado a la
ciencia, así como de las funciones administrativas: planificación, organizactÓn, dirección y
control.

de evaluación de los a Sumativa):

Presencial Distancia
Rubricas Rubricas
Listas de cotejo Listas de cotejo
Pruebas escritas Pruebas escritas
Mapas conceptuales Mapas conceptuales
Controles de lectura Controles de lectura
Pruebas orales Portafolio
Portafolio

Referencias bi bliog ráficas su geridas :

Básicas
GERENCIA EMPRESARIAL.
Héctor Galindo Pineda, 2011.
ADMINISTRACIÓN, Stephen P. Robbins y Mary Coulter.
 Folro NUMERo
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,.'l),,:1&o
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Complementarias o
ADMINISTRAc¡óN JAMES A. F. SToNER; R. E. EDWARD FREEMAN Y DANIEL R.
GUILBERT
JR.,6a. Ed. PRETINCE HALI, 1996
ADMtNtSTRActóN UNA pERSPEcTtvA GLOBAL. Harold Koontz y Heinz Wei
11va. Edición. Mc GRAW HILL

Recursos adicionales (revistas, páginas web, vídeos, películas, otros):

lnternet, Publicaciones semanales en diarios locales.
Revistas de Negocios.
ículas motivacionales de empresarios de éxito.

pág.67
 FOLIO NUMERS u\ 3 P";^ u's"irso P ' :'$
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Cgdigo y Nombre del espacio de aprendizaje: CF-OI4 CONTABILIDAD I j-,'' -z;,¿¡
\'f,--ií

Facultad: CIENCIAS ECONOMICAS, ADMINISTRATIVAS Y

Departamento responsable: CONTADURIA PUBLICA
CONTABLES ;. ,::'r
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Carrera sesún srado: TECNICO EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS CAFETALERAS rc. -lñf ,iff
Requisitos: (código, nombre y créditos o unidades valorativas):
TAC.O4,! LEGISLACIÓN EMPRESARIAL CAFETALERA 4 4I il[RAt
Modalidad en la que se presenta el proceso de aprendizaje:
Presencial
Herramienta de apoyo a la presencialidad (plataforma)
Distancia
- e-learning
- b-learning
Distribución de la actividad académica:
Número de horas teóricas: 52.5
Número de semanas: 15
Número de horas prácticas: 22.5
Total de Horas por semana Teóricas: 3.5
Créditos: 4 Horas de trabajo independiente del
Horas por semana Practicas: 0.5 estudiante en la semana: 7

Horas de trabajo independiente del

estudiante en el período: 105 hóras

Descripción del espacio de aprendizaie:

El contenido de la asignatura Contabilidad I el estudiante profundiza sus conocimientos sobre
aspectos y métodos fundamentales del proceso contable y la aplicación en la contabilidad
mercantil, considerando que es la entrada en el saber de todos los demás tipos de contabilidad,
por lo que brinda al alumno la base elemental en tres aspectos: informar, registrar y control en el
proceso de las actividades económicas de las empresas, aplicando las Normas Internacionales
de Información Finahciera (NllF) para la Pequeñá y Medianas Empresa (PYMES) y leyes
tributarias vigentes en el país.

Capacidades previas :
. Gonocimientos
o Matemática
o Estadística
. Habilidades:
o identificar problemas y proponer soluciones
o analizar,
o sintetizar,
o emitir una opinión propia,
o trabajar en equipo,
o adaptarse a diferentes entornos.
. Actitudes:
o lnterés por áreas contables y administrativas,
o compromiso,
pág. 68
 FOLIO NUMERÜ
tr\L\ p-,-'; u' eiréo P-

snl-l{oa.
.i,),iI?V,
o
honestidad,
seguridad en sí mismo, lo
lz
tolerancia, ,ry
proactivo en el trabajo de equipo,
respeto a las normas institucionales,
responsabilidad en sí mismo y sus actos. RAI

habilidad comunicacional
buenas relaciones interpersonales.

Competencias genéricas:
o co[tplomiso con la profesión
o capacidad en habilidades matemáticas
. capacidad oral y escrita
. capacidad de investigación
. capacidad para demostrar compromiso ético
. capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica
. capacidad de aprender y actualizarse permanentemente
. habilidades para buscar, procesar y analizar información procedente de fuentes
diversas
. capacidad crítica y autocrítica
. capacidad para actuar en nuevas situaciones
. capacidad creativa
. habilidades interpersonales
. capacidad de motivar y conducir hacia metas comunes
Competencias específicas:
. Desarrolla competencias para lmplementar Procedimientos Administrativos y de Control
asimismo analiza e interpreta la información contable y financiera de la empresa.
. Planificar, organizar el proceso contable, registrando los inventarios en los libros de
acuerdo a las nomas establecidas.
. Desarrolla las operaciones contables de inventarios en libros principales y auxiliares
obligatorios según leyes tributarios.
. Toma de decisiones gerenciales en base para la optimación de los recursos humanos y
materiales
o Comprende y explica las tendencias más actuales de la contabilidad general a Través de
la compres¡On Oel proceso contable y sus fundamentos teóricos prácticos para asumir
una concepción responsabilidad administrativa - financiera integral.
. Determina las cuentas de una transacción contable
o Analiza los resultados de los estados financieros
o ConcePtúa y define adecuadamente la Contabilidad'
. Conoce y describe la evolución histórica de la contabilidad, su fundamentación e
importancia como ciencia y técnica'
. Distingue ta importancia de la Partida Doble y emplea adecuadamente en el registro de
las operaciones contables.
. Conocer los tipos de inventarios y su incidencia directa en los costos de la empresa.
pág.69
 ..4

FOLIO NUMERO U\5

¡')).*kry¿'4,
Define, clasifica las cuentas contables y lasagrupa. ' , ;,:L-; o
Determina la documentación soporte, como base para elaboración de partidas ; |ff/'
Estructura los estados financieros partiendo de un grupo de cuenta de acuerdo a sui¡rft¿,
t,b€
naturaleza

ffi
C)

3:trJ::::E#:ffiltTfli;r,1?i"#::saconvariosaños
Sub-competencias:
1. Define los Objetivos de la Contabilidad
2. Conoce La Contabilidad de acuerdo a los usuarios de la información contable
3. Define los conceptos de Comerciantes, Empresa Mercantil, Sistemas Contables
Transacción Mercantil, etc.
.

4. Define el concepto Pequeñas y Medianas Empresas (PYMES)

5. Conoce los principales Conceptos y Principios Generales de las NllF para PYMES
6. Conoce los principales conceptos en Presentación de Estados Financieros.
7. Aprende a elaborar los Principales Estados Financieros:
a) Estado de Situación Financiera.
b) Estado de Resultado Integral y Estado de Resultados.
c) Estado de Cambios en el Patrimonio y Estado de Resultados y Ganancias Acumuladas
d) Estado de Flujo de Efectivo.
e) Notas a los Estados Financieros.
8. Define la Teoría de la Partida Doble
9. Desarrolla Registro de las Operaciones Financieras y Balanza de Comprobación
10.Aplica los Sistemas de Registro de las Mercaderías
a. Sistema Pormenorizado
b. Sistema Perpetuo
11.Aplica los Métodos de valuación de inventarios:
a. Primeras Entradas, Primeras Salidas(PEPS)
b. Promedio Ponderado
c. Costo del lnventario(Regla del Costo o Valor Neto Realizable, el más bajo)
12.Conoce Análisis de la Balanza de Comprobación
1 3. Aplica Ajustes contables

a) Cuentas de Activo
b) Cuentas de Pasivo
c) Cuentas de Resultados
14. Desarrolla un Cierre del Periodo Contable
15. Conoce Hechos Ocurridos Después de la fecha del Balance.

Areas temáticas:
1. NATUR ALETA DE LA CONTABILIDAD
2. NORMAS ¡NTERNACTONALES DE |NFORMACTÓN FTNANCTERA(NilF PARA PYMES)
3. ESTADOS FINANCIEROS
4. REGISTRO DE OPERACIONES MERCANTILES
5. CIERRE CONTABLE DE UNA EMPRESAS
Estrategias metodológicas de aprendizaje-enseñanza los elementos siguientes:

pág.70
 F0Ll0 NUMER0 L\lb

"g
Presencial
1. Explicación de los temas por parte del docente
2. Socialización de lectura y análisis de capítulos libro base, o páginas web ffi
especializadas en el tema.
3. Exposición en el aula vt
4. Aplicación de ejercicios para la compresiÓn de los temas HiRAI

5. Tareas lndividuales / gruPales

6. Discusión de temas y de Normas Contables
7. lnvestigación participativa
Indicadores de Logro:

Las evaluaciones periódicas en base a exámenes, practicas con ejercicios en clase y otras
estrategias se para constatar que el alumno:

. Conoce evalúa e interpreta adecuadamente los Estados Financieros de una empresa de

acurdo Niif
. Cumple con sus tareas y obligaciones de forma independiente'
. Cumple los propósitos de la labor educativa
. Argumenta los fundamentos teóricos - prácticos de la contabilidad general.
o Analiza y registra asientos de partida doble de las operaciones contables aplicando las
normas internacionales.
o Maneja el sistema de registro de rnercancía perpetuo y los métodos para valuar los
i inventarios de acuerdo a la sección 13 de las NllFs
. 'Aplica y comparte los conocimientos adquiridos de acuerdo a lo programado

Estrategias metodológicas de aprendizaje-enseñanza (Diagnostica, Formativa, Sumativa):

Presencial
Evaluación Diagnóstica
Elaborar una prueba inicial diagnóstica para conocer si el estudiante presenta las competencias
previas para la clase.

Evaluación Formativa se realizara mediante:

Autoevaluación continua aplicando instrumentos que permite al estudiante evaluar su propic
aprendizaje, para luego regularlo por sí mismo aplicando guías de observación.

Coevaluación. Mediante evaluación entre los estudiantes aplicando guías de observación.

Evaluación sumativa, se llevara a cabo mediante pruebas cortas y exámenes de conocim¡ento.

idas:
a) Básicas
pág.7 |
 FOLIS NUMERS
u\] P; u-

t
a Principios de Contabilidad, Cuarta Edición, Javier Romero
a Libro de NllF para PYMES, 2009
Recursos adicionales (revistas, páginas web, películas, otros):
. Páginas Web
' o htto://www.ecured.cu/index.php/Contabilidad General

Videos
o Conceptos:
http://www.youtube.com/watch?v=e3LKHZHvbL4&list=P170B557294AE62F49&ind
ex=2
o Patrimonio:
htto://r¡'rv'nru.youtube.com/watch?v=DCBDOOEbThS&list=PL708557294AE62F49
o Estado de Situación financiera:
trf¡y,t. tvY¡vvY.--

Estado de ResuiiaOos : http://www.voutube.com/watch?v=22 LlUaHfp8

http ://www.voutube. com/watch?v=JbzlVl QWBWq
lntroducción al Libro Diario y Mayor:

@os :
: htte //www. v out u be com/wqtgh ?y==L=E P, I?V9 3 nlN !
: .

http ://www.youtu be. com/watch?v= hG O H B N 86wSY

Balánza de Com probación
o Ingresos y Gastos :

pág.72
 -\\( u s"n'g*"f';ffi
FOLI' NUMERC F-"'"'t'
tH"
o y Nombre del espacio de aprendizaje: CF-030 ODOS CUANTITATIVOS EN
!,
Facultad: CIENCIAS ECONOMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
: CONTADURIA PUBLICA
Carrera sesún srado: TECNICO EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS CAFET
Requisitos: (código, nombre y créditos o unidades valorativas):
AGE-194 ANALISIS CUANT]TATIVOS I
Modalidad en la que se presenta el proceso de aprendizaje:
Presencial
Herramienta de apoyo a la presencialidad (plataforma)
Distancia
- e-learning
-b-learning r

Distribución de la actividad académica

Número de horas teóricas: 52.5
Número de semanas: 15
Número de horas prácticas: 22.5
Horas por semana Teóricas: 3.5
Horas de trabajo independiente del
Horas por semana Practicas: 0.5 estudiante en la semana: 7

Horas de trabajo independiente del

estudiante en el período: 105 horas

Descripción del espacio de aprendizaje

Esta asignatura permitirá que el estudiante pueda resolver problemas relacionados con el
interés simple e interés compuesto. Problemas de descuento bancario, de pagos parciales y
ventas a crédito a corto plazo. Problemas relacionados con las anualidades ordinarias,
anticipadas, diferidas y perpetuas y evaluar diversas alternativas de pago o de inversiÓn
utilizando un amplio marco conceptual financiero.

Capacidades previas:
Se requiere que los estudiantes tengan conocimientos previos sobre estadística descriptiva, así
como tener una actitud proactiva, participativa así como de trabajo en equipo, tener valores y
criterios, de carácter profesional para evaluar y autoevaluarse a nivel de equipo de trabajo.

Com petencias genéricas :

. Capacidad para la tomar de decisiones
. Capacidad de trabajo en equipo
. Capacidad Crítica y auto critica
o Compromiso por su medio sociocultural
. Capacidad de aprender a aprender.

pág.73
 FOLIO NUMERU
U\\q P

Competencias específicas: .. I ;',

. ldentifica los principales problemas en el campo financiero y determina elvaloíáot
Dinero aplicando el interés compuesto para la correcta y optima toma de decisbJ
oDefine a las anualidades determinando su objeto de estudio a través de la apl
conocimientos de la teoría de las anualidades expuestas en textos, explicandoslsr¡¡,r¡ cr¡¡r
distintas concepciones a un nivel reproductivo -explicativo.
oDetermina las deudas y amortizaciones y a su objeto de estudio a través de la
asimilación de conocimientos de la teoría de las amortizaciones.
.Define los métodos de depreciación y su ámbito de aplicación a través de combinación
de conocimiento de la teoría de los métodos de depreciación, expuesta en contenidos.
.Calcula la rentabilidad de los proyectos y a su objetivo de estudio a través de la
asimilación de los conocimientos de la teoría de los indicadores de rentabilidad para
óptima toma de decisiones.

Sub-competencias:
. Conocer y manejar los conceptos y principios básicos de la Matemática Financiera
. Valorar capitales financieros en diferentes momentos del tiempo
o Utilizar correctamente las leyes de capitalización y descuento, (simple y compuesto) pa
resolver problemas financieros cotidianos e interpretar determinados parámetros
económicos y sociales.
. Entender la teoría de rentas financieras, analizando las distintas aplicaciones que se
derivan de su formulación.
. Comprender y aplicar el coste efectivo o real de las operaciones financieras de
amortización para optimizar la toma de decisiones.
o lnterpretar y plantear operaciones financieras de diferente naturaleza y extraer
información relevante para la empresa o inversores.
. Fomentar el manejo de programas informáticos para efectuar cálculos financieros,
rentabilizando las posibilidades que nos ofrecen.

Unidad I
Interés Simple
Descuento Bancario Simple
Descuentos Comerciales y Comisiones
Pagos Parciales y Ventas a plazos.

Unidad ll
Interés compuesto
Problemas de decisiones basados en el valor actual y Ecuaciones de Valor en interés
compuesto.

Unidad lll
lntroducción a las anualidades
Anualidades ciertas simples ordinarias (vencidas).
pág.74
 u 20 p-,, ,'.. rr-g"&f"¿.,J
FOLIO NUMERS
frl

"rX ó*
Anualidades ciertas simple anticipada
Anualidades ciertas simple diferida
Rentas Perpetuas simples
\1
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Estrateg ias Metodo óg icas de E nseñ anza Aprend izaie
I

Presencial
Exposición de temas
Clases Magistrales
Resolución de guías de problemas
Ejercicios prácticos y laboratorios
Investigación de campo

Logros de Aprendizaje
Aplicación de los herramientas matemáticas financieras para resolver problemas en el área
financiera y mejorar los procesos administrativos y la productividad de la organización en el
contefo nacional.

Estrategias de evaluación de los aprendizaies:

Presencial
Se evaluara mediante pruebas, exámenes parciales, presentación de guías desarrolladas y
ejercicios prácticos, presentación de trabajos de investigación.
Se implementaran los tres tipos d evaluación: autoevaluación, hetero-evaluacion y co-
evaluacion.

Referencias bi bliográficas su geridas :

Básicas
DIAZ,,Alfredo y Aguilera Victor. Matemáticas Financieras. México: Mc Graw Hill
VILLALOBOS, L., J.; Matemáticas Financieras. México: Person EducaciÓn.

Complementaria:
VIDAURRI, Héctor Manuel. (2012'). Matemáticas Financieras. (Sta. Ed.) México: Cengage
Learning
MORA, 2., A. (2006). Matemáticas Financieras C/CD (2a ed.). México: Alfaomega.

necursos adicionates (revistas, páginas web, vídeos, películas, otros):

lnternet.
Publicaciones semanales en diarios locales.
Revistas de Finanzas.
Videos/películas relacionadas al tema.

pás.75
 FOLIO NUMERO L\ z I P*'' ''-'
u' s*kéo

Cód¡so y Ñombre del espacio de aprendizaje: TAC-09? FUNDAMENTOS DE ECONOM

CArrErA SEqúN qrAdo:

sable: EC
nnTIvRS Y CONTABLES
TECruICO EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS CAFETA
{ k
; Er'l r
'-lu,l';
Requisitos: (código, nombre, créditos o unidades valorativas):
TAc.o41 LEGISLACIÓ¡¡ TTUPNESARIAL CAFETALERA 4 CR ,PE-
Modalidad en la que se presenta el proceso de aprendizaje: 6tf¡tRAl

Presencial I
Herramienta de apoyo a la presencialidad (plataforma) n
Distancia tr
- e-learning tr
- b-learning tr

Distribución de la actividad académica:

Número de horas teóricas: 52.5
Número de semanas: 15
Número de horas prácticas: 22.5
Total de Horas por semana Teóricas: 3.5
Créditos: 4 Horas de trabajo independiente del
Horas por semana Practicas: 0.5 estudiante en la semana: 7

Horas de trabajo independiente del

estudiante en el período: 105 horas

Descripción del espacio de aprendizaje::

Esta asignatura permitirá que el estudiante adquiera los conocimientos necesarios para
comp"ender la relación que debe existir entre el ser humano y la Economía. La importancia del
desarrollo y el crecimiento económico de un país y sus repercusiones a nivel internacional.

Gapacidades previas:
Se requiere que los pstudiantes tengan conocimientos previos sobre legislaciÓn empresarial
cafetaiera y tener un'a actitud proactiva, participativa asícomo de trabajo en equipo, valores y
criterios, dá carácter profesional para evaluar y autoevaluarse a nivel de equipo de trabajo'

Competencias Genéricas :
Administrar los recursos humanos físicos, financieros y otros de la organización'
Capacidad de aprender a aPrender.
Compromiso ético y responsabilidad social'
Capacidad de comunicaciÓn y trabajo en equipo.

Competencias específicas:
Capacidad de investigación, innovación y emprendimiento
Desarrollar un planeamiento, estratégico, táctico y operativo
pag.76
 u' $.u.6"ét"f..,.[\
FOLIo NuMERo
L\2'¿' P"'-' -"/.,=*¿\¿
cí'r ;F lo
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'.s-]¡.' o,

W6i :'I

Capacidád de adquirir los conocimientos básicos relacionados con la importancia de l&

I

ecónomía, de los problemas a que se enfrenta la organización económica y elfuncionág

del sistema económico.
Capacidad de comprender el sistema de precios destacando el comportamiento
demandantes, oferentes y sus elasticidades.
Capacidad de adquirir los conocimientos esenciales relacionados con el comportamiento de la
economía nacional y las políticas económicas aplicadas'
Capacidad de analizar los distintos problemas económicos que enfrenta el sector cafetalero

ffi
I UNIDAD:
Generalidades de la economía.
Definiciones de la teoría económica, importancia de la economía, problemas económicos, el
sistema económico.'
II UNIDAD:
Teoría microeconómica: Caracterización del sistema de mercado y su funcionamiento'
y
Comportamiento de demandantes y oferentes y sus elasticidades. Teoría de la producciÓn
costos. Estructuras de mercado'
III UNIDAD:
Teoría macroeconómica: Evolución de las escuelas del pensamiento. fndices de precios'
Macro agregados. Contabilidad nacional'
IV UNIDAD:
política económica: política fiscal, política monetaria, política de producción, política de empleo,
política salarial.
'Estructura
y funcionamiento del sistema financiero hondureño: Banco Central, Banca nacional,
Banca com-ercial privada, Cooperativas y otras instituciones del mercado del dinero.
V UNIDAD:
Situación económica del sector cafetalero'
principales problemas de la Economía Hondureña y los diferentes modelos de desarrollo
limplementados.
lu uuono:
I Desarrollo y crecimiento económico'
I Relaciones económicas internacionales'

Metodológicas de senanza:

Presencial
el campo;
Conferencias magistrales, ejercicios prácticos; trabajos de investigación en
exposiciones.

Logros de aPrendizaie
¡.óorpr"ni¡on y aplicación de herramientas e indicadores económicos, considerando el
comport'amiento áel hercaOo consum¡Oor oel
pág.77
 FOTIO NUMERO
\\23 ft"; u'

soluciones a los problemas de tipo económico relacionados con el sector a nivel

internacional.

ias de Evaluación de los aprend

Presencial
La evaluación del aspecto práctico se realizara mediante los informes de investigación y
exposiciones. El aspecto teórico será evaluado aplicando tres exámenes parciales.

Bibliografía
Basica
Dominick S y Eugene A. Diulio. Principios de Economía. Mc Graw Hill, México, D.F.
Gustavo Vargas Sánchez. Introducción a la teorla económica. Pearson, México. D.F.

Complementaria
lrving B. Tucker. Fundamentos de economía. Thompson Learning. México D.F.
José Rosales Ovando. Elementos de microeconomía, ejercicios teóricos y prácticos. UNED,
San José CR.
http:/ies.scribd.com/doc/35258979/Economia-Para-No-Economistas-Facultad-De-Ciencias-
SocialesU ruquavCompleto-Malvino-RO U

Recursos adicionales (revistas, páginas web, videos, películas, otros):

Internet.
Publicaciones semanales en diarios locales.
Revistas de Economía.
relacionadas al tema.

pág.78
 \-\2t\ p"^* tr s"q*e"ft
FOLIo NUtvlERO

Nombre del espacio de aprendizaje: TCC-I0l MANEJO AGRONOMICO DEL

Facultad: CIENCIAS ECONÓMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
Departamento INGENIERIA INDUSTRIAL
Carrera seqún qrado: TECNICO EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS CAFETALE
Requisitos del espacio de aprendizaje (código, nombre, créditos o unidades valorativas):
TAC.O41 LEGISI.ACIÓN EMPRESARIAL CAFETALERA 4 CR
TAC.Os1 INGLES TECNlCO

Modalidad en la que se presenta el proceso de aprendizaje:

Presencial
- Herramienta de apoyo a la presencialidad (plataforma)

Distancia
- e-learning
- b-learning

Distribución de la actividad académica del Espacio de

Número de horas teóricas: 30
Número de semanas: 15 Número de horas prácticas: 90

Total de Horas por semana Teóricas: 2 Horas de trabajo independiente del

Créditos: 4 estudiante en la semana: 4
Horas por semana Practicas: 2
Horas de trabajo independiente del estudiante
en el período: 60 horas

Descripción del espacio de aprendizaie:

El propósito de este espacio de aprendizaje es que el estudiante conozca el marco conceptual
sobre'los criterios del cultivo del café. Con énfasis en la conservación de la calidad mediante la
aplicación de las técnicas básicas del cultivo de este. Desarrollando la capacidad en la
transferencia de conocimientos de BPA sostenible de café'

Capacidades previas:
Conocimientos básicos que permitan al estudiante comprender los conceptos sobre el cultivo del
café.

Competencias genéricas:
Administrar los recursos humanos físicos, financieros y otros de la organización.
Capacidad de aprender a aPrender.
Compromiso ético y responsabilidad social.
Capacidad de comunicación y trabajo en equipo.

Competencias esPecíficas :
Capacidad de cultivar el café de científicamente.
 FOLIg NUMERS
qZ5 F-"J' u-E"-ord^'

Zá-%(""
Sub-comoetencias: í[,]íút+ il"¡
i'lr.
o
Conocer la importancia del cultivo del café en Honduras.
Capacidad para identificar las diferentes variedades y mejoramiento genéticos del
Capacidad para conocer la Agronomía del cultivo de café.
Capacidad de establecer las fincas de café.
Capacidad de utilización de fertilizantes y la nutrición del cultivo del café.
Capacidad para manejar el control integrado de plagas y enfermedades del cafeto, uso y
manejo de sombra en cafetales.

Áreas temáticas:

I UNIDAD:
Introducción a la caficultura: lmportancia del cultivo del café en Honduras (aspectos
teóricos). Variedades y mejoramiento genético (mutación, hibridación y
embriogénesis somática. Semilleros de café
Viveros de café

I1 UNIDAD:
Agronomía del cultivo de café: Establecimiento de finca de café, sombra y maderables (práctica).
Manejo de tejido productivo (práctica).

lII
UNIDAD:
Nutrición del cultivo del café.
Nutrición mineral del cafeto, utilización de fertilizantes.

IV UNIDAD:
Café como cultivo conservacionista:
Control integrado de plagas y enfermedades del cafeto, uso y manejo de sombra en cafetales.

Estrateg ias Metod ológ icas de aprend izaie'enseña nza :

Presencial Distancia
Exposición dialogada
Juego de roles
Estudios de caso
Desarrollo de proyectbs
Simulación
Dinámicas grupales
Foros
Debates y Paneles
Ensayos
Presentación y exPosición

Conocer el cultivo de café de manera científica.

pág. 80
 FOLIO NUMERO

€ccr
i7: -""-
Estraúesias de eváluación de los aprendizaies (Diagnóstica, Formativa, SumativaF t FiSOI
Presencial Distancia
Rubricas
Listas de cotejo
W
Pruebas escritas
Mapas conceptuales
Controles de lectura
Pruebas orales
Portafolio

Referencias bibliográficas sugeridas :

Básicas
ANACAFE (1999). Investigaciones y descubrimientos sobre el cultivo del café. ANACAFE,
Ciudad Guatemala.
D.F. IHCAFE. (1998). Manual de caficultura' IHCAFE, Tegucigalpa'

Complementarias
Bertrand Benoit. (19d9). Desafíos de la caficultura en Centro América. llCA, San José'
Fassbender Hans. (1986). Química de suelos. lmprenta Varitec, México,

Recursos adicionales (revistas, páginas web, vídeos, películas, otros):

lnternet.
Publicaciones semanales en diarios locales'
Revistas de Agropecuaria.
Videos/películas relacionadas al tema.

pág.81
 FoLlo NUMER' uzt p*,.*, u.#t^*,"_,1..t,-B

FÉJ"
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fccr" *c.i
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é aprendizaje: FF-1 01llL999EA ij rTil"il ,rTl-
ill_ | o
z;4lll-él
Facultad: Humanidades Y Artes lE]É
Départamento responsaPle: Filosofía z idQlnn
Carrera sesún srado: TECNICO EN
=-==---=====:-
digo, nombre y créditos): NINGUNO tti'Sáfll¡ r t

Modal¡dad en la que se presenta el proceso de aprendizaie:

Presencial
t
- Herramienta de apoyo a la presencialidad (plataforma) tr

Distancia
- e-learning
n Sujeta a reapertura
- b-learning
g Suieta a crear

de
Número de horas teÓricas: 52.5
Número de semanas: 15
Número de horas Prácticas: 22'5
Total de Horas por semana Teóricas: 3'5
Créditos: 4 Horas de trabajo independiente del
Horas por semana Practicas: 0'5 estudiante en la semana: 7

Horas de trabajo independiente del

estudiante en el Período: 105 horas

prendizaje (Naturaleza y propÓsito):

La filoiofía, al igual que otrás disciplinas humanas y sociales, explora algunas de las más
por contestar
fundamentales piegunias de la vida. Lo que distingue a la filosofía es su esfuerzo
estas preguntai de-sde el punto de vista de la totalidad y utilizando en su máxima expresión
la
c"pacidal oe razonamiento. Las respuestas filosóficas están basadas en argumentos
la filosofía
razonados que analiian y buscan justificar todo lo que se plantea. De esta manera,
,n t¡po dé actividad crít¡ca que oOtiga a examinar todos nuestros supuestos, ideas, creencias
"i
y opiniones para determinar si en realidad valen la pena'
Justificar horas teóricas y prácticas'
a
En este curso introductorio la filosofía, se examinaran algunos tÓpicosrealidad, filosóficos
fundamentales como ser: la misma naturaleza de la filosofía, el problema de la la
naturaleza humana, la posibilidad de conocimiento y las tendencias morales
y políticas de
y discusión de obras
nuestro tiempo. El desariollo de estos temas se hará a través de la lectura
clásicas de la filosofÍa y de reflexión sobre la crisis del mundo actual.

estudiantes):
Tener idea de la reflexión filosófica'
Saber leer comPrensivamente
Puede escribir pánafos en los cuales desarrolle una idea'
Como se mide o estudia
p6g.82
 FOLIO NUMERO
qzq p; u-r"¡r¿o

Capacidad de reconocer las limitacl

empresa intelectual.

Competencias genéricas:
1. Abstracción, análisis y síntesis.
2. Sensible ante la responsabilidad ciudadana y dispuesto para asumir compromiso
3. Es capaz de comunicarse oralmente y transmitir por escrito sus ideas, en su lengua
materna.
4. Capacidad crítica y autocrítica
5. Demuestra compromiso ético.
6. Puede buscar y analizar información
7. Puede establecer interacciones para el trabajo en equipo

1. ldentifica formas de pensamiento no filosófico

2. Conoce las características del pensamiento filosófico y reflexiona sobre las
condiciones de su aparición.
3. ldentifica el problema filosófico de la pregunta por la realidad y su desarrollo.
4. Puede nombrar y diferenciar las corrientes acerca del origen y posibilidad del
conocimiento humano.
5. Conoce las teorías acerca del problema de la naturaleza humana a la luz de la filosofía
y las ciencias.
6. Puede leer comprensivamente acerca de la relación filosofía, ciencia y tecnología.
7. Puede valorar el impacto del desarrollo cientlfico-tecnológico para el desarrollo humano
sostenible.
8. Capacidad para comprender y opinar sobre los problemas implicados en la práctica
política, moral y ética de la sociedad.contemporánea.

Sub-competencias:
1. Valora la importancia de la filosofía en la formación integral e interdisciplinaria en el ser
humano.
2. Reconoce la importancia del pensamiento lógico en el conocimiento de la naturaleza y
: la sociedad.
3. Comprende la importancia de la imaginación científica para el desarrollo del
conocimiento.
4. Argumenta alrededor de las distintas corrientes de pensamiento sobre la naturaleza
humana.
5. Comunica claramente de forma oral o escrita su análisis acerca de la ética y la práctica
política en la sociedad contemporánea.
6. Analiza, sintetiza y asume racionalmente una de las teorías del bien, de la felicidad, de
la virtud, de la justicia o la teoría de la amistad a la luz del principio de responsabilidad
individual de la ciudadanía.
7. Sabe convivir en un grupo plural y heterogéneo respetando y practicando normas de
convivencia pacífica.
 FOLIO NUMERo \\zq F.J u'

ternaticas (unidades de aprendizaie o bloques): 'J

ilil
t. i .,1
l. Naturaleza y fines de la Filosofía r- l,
,..f
Formas pre-f¡losóf¡cas de conocimiento t2
¿Qué es la Filosofía?
Los orígenes de la filosofía
El valor de la filosofía

ll Realidad y conocimiento
El problema de la realidad
El problema del conocimiento
Lenguaje, lógica Y Falacias
El conocimiento científico

lll. E| problema antroPológico

La perspectiva religiosa
La perspectiva científica
La perspectiva filosÓfica
Tecnología y existencia humana

lV. Filosofía social y política actual

La crisis moralY Política
Alternativas éticas
Democracia y ciudadanía
Estado, poder Y derechos humanos

Presencial Distancia
Estudio individual auto formativo.
Estudio lndividual Resolución de guías Por objetivo
Análisis. (No por preguntas.)
lnvestigaciÓn Personal. lnvestigación de campo.
Lecciones M agistrales. Presentación visual.
Trabajos gruPales. Debate, foro, Plata forma virtual creada por
Utilización de recursos audiovisuales. el profesor.
Discusión colectiYa. Mapa mental, mapa concePtual'
Aprendizaje de la Filosofía Por
descubrim iento autÓnomo.
Logros de APrendizaies:
Describa las diversas-formas de pensamiento pre filosófico y
pre cientffico.'
óómprenOa los rasgos característicos del saber Filosófico. y práctico
ñelal¡one las teoríal filosóficas con otras formas de conocimiento teÓrico
Comprenda la naturalezacomo el conjunto de cosas suietas a leyes' ,imianra hrrn
del conocimiento humano'
ñ;iifü;-pJri.ün"s filosóficas acerá det origen y posibilidad sea válida Y correcta'
Elabore y explique s¡p¡eceso de conocimientó cuya estructura
pág.84
 FOLro NUMERo '¿:f'

que produce la interacción de pensamiento,

realidad.
ldentifique las relaciones entre la lógica, la epistemología en la construcción del
\rr:
Comprensión de los fundamentos de las teorías que explican la realidad física y social.
Clasifique y jerarquice las concepciones acerca del mundo.
Compréndá y vatore la importancia de la reflexión y las buenas prácticas para el desarrollo
humano sostenible.
Valore elentorno natural como hábitat humano que debe ser sostenible para las generaciones
futuras.
Conozca los fundamentos de la condición de hombres y mujeres en el hábitat natural
Valore como buenas prácticas los comportamientos éticos y políticos_ orientadog. ?. l"
convivencia pacífica, asumiendo un mayor compromiso personal en la búsqueda del bien
común y de su ProPia felicidad.
proyecto
ldentifique sus'pre'ferencias morales y los conceptos éticos que están presente en su
de vida personal y que considera adecuados para el bien común y su felicidad'

ias de evaluación de los Formativa, Sumativ

-Evaluación de entrada para determinar Trabajo de investigación de campo.

manejo de información y capacidades Criterios de evaluación de ensayo
generales filosóficas en los alumnos. Trabajo a distancia en grupo.
- Integración de grupos de trabajo para la (Que incluya investigación, informe,
resolución de investigaciones bibliográficas exposición y evaluación gruPal')
en lnternet. Exámenes escritos.
- Participación en Plenarias Evaluación de Proceso Y sumativa'
Formas de valoración para promociÓn
I Exámenes escritos.
- Redacción de lnformes de investigaciÓn de
trabajo individual Y gruPal.
- Control de lectura individual.
- ElaboraciÓn escrita de tareas'
Establecer criterios de evaluación en

Referencias bibliográfi cas

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Editorial Cincel, Madrid.

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. Ciencia y sociedad en Europa entre los siglos

XVII
Traducción Rossend Arqués. ICARIA Editorial, Barcelona' ffi
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Editorial Crítica, Barcelona

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Editorial Planeta Colombiana. Bogotá, Colombia'

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Traducción de Alfredo Llanos. Ediciones Siglo Veinte, Buenos Aires'

Tories Arzayús, S. (2011¡ El bio banq: aproximación al universo v a la sociedad,

Siglo del hombre editores, Colombia.

Torres Martínez, R. (2003) Los nuevos paradigmas en la actual revolución científica v

tecnolóoica.
Editorial Universidad Estatal a Distancia, Costa Rica'

Villoro, L. (1999) El conocimiento.

Editorial Trotta, Madrid.

b) Complementaria: Bibliografía de Filosofia en inglés

John Dewey,( 2012) Democracv and Education: An lntroduction to the Philosophy of

Education, Kindle Edition, 398 pages, USA, Published May 12h.
7 John Dewey, (20121 Reconstruction in Philosoohu
HardPress Publishing Publication, USA.
8 John Locke, (2008), An Essav Concernino Human
Undersfandins. lntroduction by Roqer Woolhouse, Edited
by Roqer woolhouse, Notes byRoqer woolhouse,
LondonDecember'
9 John Rawls A, Theorv of Justice (1971), the Belknap Press
of Harvard UniversitY Press, USA.
c) Bibliografía para tos estudiantes. Control de lectura (Seleccionar una de las
obras descritas).

pág. 88
 w.{ p"""-'-" u 9"}t^ésf1
FOLIO NUMERO a

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Traducción del latín Angel herrera Bienes. Aguilar Editor, Buenos Aires. g
í iii
, , t:i ¡7_;
: ,, ij' ¡:::
Anselmo [San] (1970) Proslosion, 5a. ed. '1 ;i:;.;1;¡
Traducción del latín Manuel Fuentes Benot. EditorialAguilar, Argentina

Aristóteles, (1972, Moral. A Nicómaco, 6a. ed.

Traducción del griego Patricio Azcárate. Espasa-Calpe, Madrid.
Mito de la Caverna I Fedón, Apología Sócrates

Aristóteles (1973) Gran ética,4a. ed.

Traducción del griego Francisco Samaranch. Editorial Aguilar, Argentina.

Bacon, |F.. t(1961)

IJC¡t/t',|t. Novum oroanum,2a.Ed.
I gv t, ttvvt¡ttt
vt!.lc¡rrLarrrr ,
Traducción del latín Clemente Hernando Balmori. Editorial Losada, Buenos Aires. Bacon, F,
(1961) Ensayos,
Traducción del inglés Luis Escolar Bareño. Aguilar Editor, Buenos Aires.

Berkeley, G. (1968) Principios del conocimiento humano, 3a. ed.

Traducción del inglés Pablo Masa. Aguilar Argentina de Ediciones, Buenos Aires.

Descartes, R. (1984) Discurso del método, 5a. ed.

Editorial Porrúa, México.

Descartes, R. (1984) Reqlas para la dirección del espíritu, 5a. ed.

Editorial Porrúa, México

Hume, D. (1965) Del conocimiento, [selección],4a. ed.

Traducción del inglés Juan Segura Ruiz. Aguilar Argentina de Ediciones, Buenos Aires

Leibniz, G.W. (1983) Monadolooía,

Traducción Manuel Fuentes Benot. Ediciones Orbis, Barcelona.

Leibniz,G,W.(1983) @,
Traducción Alfonso Castaño Piñán. Ediciones Orbis, Barcelona

Leibniz, G.W. (1983) La profesión de fe del filósofo,

Traducción Francisco de P. Samaranch. Ediciones Orbis, Barcelona

Locke, J. (1963) Ensavo sobre el entendimiento humano [compendio], 3a. ed.

Traducción del inglés Luis Rodríguez Aranda. Aguilar Editor, Buenos Aires.

Locke, J. (1979) Ensayo sobre el qobierno civil,

Traducción del inglés Amando Lázaro Ros. Aguilar de Ediciones, Madrid.

pág. 89
 FOLIO NUMERO
u -}- l¿#
,o (' f,
U'g"¡t"do$._'._-.\t

W' .-)).li.r.(a"
J.,^':i 'í-\
:"'--.
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Editorial Tecnos, Madrid. /a*

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(1959) Bnsayo sobre la libertad, É,r

Editorial José M. Cajica, México. w ¿.

Gr-ilt RA

Paine, Th. (1984) Derechos del hombre,

Traducción Fernando Santos Fontenla. Alianza Editorial , Madrid

Platón (1971) Parménides, 3a. ed.

Traducción del griego José Antonio Miguez. Aguilar Ediciones, Argentina

Platón, (1973) Teeteto. o de la ciencia, 4a. ed.

Traducción del griego José Antonio Miguez. Aguilar Argentina Ediciones, Argentina.

Platón, (1978) Diálooos, 17a. ed.

Editorial Porrúa, México.

Parménides-Zenón-Meliso (1970) Fraomentos (Escuela de Elea) 3a.ed.

Traducción del griego José Antonio Miguez. Aguilar Argentina Ediciones, Argentina

Rousseau, J.J. (1985) Del contrato social. Discursos'3a. ed.

Traductor Mauro Armiño. Alianza Editorial, Madrid.

Spinoza, B. (1988) Tratado de la reforma del entendimiento,

Traducción Atilano Domínguez. Alianza Editorial, Madrid

Spinoza, B. (1988) Principios de filosofía de Descartes,

Traducción Atilano Domínguez. Alianza Editorial, Madrid

Spinoza, B. (1988) Principios metafísicos,

Traducción Atilano Domínguez. Alianza Editorial, Madrid

Voltaire, (1981) Cartas filosóficas v otros escritos,

Traducción de J. Bertrand. Biblioteca EDAF, Madrid'

1. (Recursos adicionales (revistas, páginas wéb, vídeos, películas, otros):

2. A Parte Rei: revista de filosofía
3. Acontec¡m¡ento: órgano de expresión del Instituto Emmanuel Mounier
4. Aqora: PaPeles de filosofía
5. Aisthesis: Revista chilena de investigaciones estéticas
o. Alfa: rc,vista de la Asociación Andaluza de Filosofía
7. Anales de la Real Academia de Gienciqs MoFles v Políticas
L enales Oel sem¡nar¡o de h
pág.90
 \.\Sv p"*^.- u's&fso
FOLIO NUMERO
$ffi
'[i*(ll
'&;,ll
9. difusión
Analoqía filosófica: revista de filosofía, investigación y ? : .'t
ro. nnnropos: puOl¡cación del Instituto Superior Salesiano de Filosofía y Educáeiód
tt. Anuario de filosofía. psicoloqía v socioloqía
12. Aprender a pensar
t3. Araucaria: Revista lberoamericana de filosofía, política y humanidades
l¿. Areté: revista de filosofía
rs. Arqumentos de razón técnica: Revista española de ciencia, tecnologÍa y
sociedad, y filosofía de la tecnología
to. Astrolabio: revista internacional de filosofía
rz. Auqustinus: revista trimestral publicada por los Padres Agustinos Recoletos
18. Ax¡s Mund¡: cosmología y pensamiento tradicional
tg. Azafea: revista de filosofía
zo. Contrastes: Revista interdisciplinar de filosofía
zt. Contrastes. Suplemento
zz. Convivium: revista de filosofía
zg. Crítica: revista hispanoamericana de filosofía
24.@rES,
zs. Cuadernos de bioética
zo. Cuadernos de pensamiento
zz. Cuadernos salmantinos de filosofía
za. Dianoia: anuario de Filosofía.
zg. Dikaiosvne: revista semestral de filosofía práctica
so. Dilema: revista de filosofía
gt. Disenso
gz. Efemerides mexicana: Estudios filosóficos, teológicos e históricos.
gg. Eidos: Revista de Filosofía
3+. E!@!e: revista de filosofía
¡s. El Buho: Revista electrónica de la Asociación Andaluza de Filosofía (Epoca 2)
so. El Ciervo: revista mensual de pensamiento y cultura
gz. Eleuteria
gg. Endoxa: Series Filosóficas
gg. Er: Revista de filosofía
¿0. Escritos de Filosofía
¿t. Estudios de Filosofía
¿2. Estudios filosóficos (lnstituto Superior de Filosofía)
¿g. Estudios Nietzsche: Revista de la Sociedad Española de Estudios sobre
, Friedrich Nietzsche
+¿. Fedro: revista de estética y teoría de las artes
¿s. Filosofía: revista del postgrado de Filosofía de la Universidad de los Andes
¿0. Fraqmentos de filosofía (Universidad de Sevilla)
¿2. Franciscanum: revista de las ciencias del espíritu
¿4. Gavaqai: Revista interdisciplinaria
¿g. Hermenéutica intercultural: revista de filosofía
so. Heurística: revista digital de historia de la educación
st. Humana lura: su de derechos humanos derecho

pág.91
 \\s+ PJ u E"lrd,.$
FoLtoNuMERo

i%"

@: Revista Colombiana de Filosofía {.

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sg. lntus - leqere : lilil,
+!!il: ilP
s¿. iñffia-ft-nes fenomenotóq¡cas: Anuario de la Sociedad Española de
Fenomenología zw
ss. lseqoría: Revista de filosofía moral y política
so. ñn- enc¡as: Revista de Filosofía y Culturgs jln Diálogo
sz. G lárnpara de D¡óqenes: Revista semestral de filosofía
sg. Laquna: Revista de filosofía
59. Leviatán: Revista de hechos e ideas
oo. l-ím¡te: revista de filosofía y psicología
et. Lóqoi: revista de filosofla
sz. Loqos: Anales del Seminario de Metafísica
63. tggg,: Revista de Filosofía
o+. Effi vital¡s: revista de filosofía de tas ciencias de la vida = iournal of
. ph¡loso-f tife sciences = revue de philosophie des sciences de la vie
os. itfanuscrito: revista internacional de filosofía
Yv' r

, @je$-p.hjLgsoPg
oz. Moialia: revista de ciencias morales
oa. Observaciones fi losgficas-
6e. mÍilosofía y didáctica filosófica
zo. ffiia-m¡ento: Revista de investigación^e lnformación filosófica
zl. Fe-ñGfficar: anuario del Insiituto Superior de Filosofra "San Juan Bosco"
72. Ph¡losoph¡a: anuario de Filosofía
zs. PhilosoPhica
z¿. Princípios: Revista de Filosofia
7s. F;¡[-Revista de Psicoanálisis y Estudios Culturales
zo. Revista aqustiniana
zz. Revista de Ciéncias Humanas
za. Revista de estudios ortequi4nos
79. m (universidad GomPlutense)
so. Revista de filosofía

82.
83.
ga. Rev¡staEletrón¡ca Estudos.,Heqelj,anog
ss Ée,rEta esoañola de filosofía medieval
áá. i Yorientación racional
87.

go. Revistá venezolana de Filosgfía

91. R¡ff Raff: revista de pensamiento y cultura
sz. Seminarios de filosofi,a
: Rev¡sta ¿uatrimestral Ce filgeeli1
pág.92
 FOLIO NUMERO
\_\ J<

g¿. Studium. Geosrafía. historia. arte. filosofia

gs. Telos: Revista iberoamericana de estudios utilitaristas
go. Teorema: Revista internacional de filosofía
97. Thémata: Revista de filosofía
ga. Tópicos: revista de Filosofía
gg. Universitas Philosophica
100. Utopía v praxis latinoarnericana: revista internacional de filosofía
iberoamericana y teorla social
101. Veritas: revista de filosofía y teología
102. Volubilis: Revista de pensamiento
103. Xipe Totek: Revista trimestral del Departamento Filosofia y Humanidades
ITESO

pá9.93
 FOLIO NUMERO \3q p";
{oo
tt'E"&f"&

,\'.)llr-,K¿,
.i)/"" -..i:
::

?
Código y Nombre del espacio de aprendizaje: AGE-174 CONTABILIDAD ADMINISTRATIV{$ Fh?
FACUIffiÑÓUICNS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES ,'i ]iÍ H I:
Oepartamento responsable: ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS l.,l#
carrera sesún srado: rÉcMco EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS CAFETALERA6\-I$,IH q
Requisitos del espacio de aprendizaje (código, nombre, créditos o unidades valorativas)r/'(r_ffi
CF-0I4CONTAB|UDAD| 4 (y
Modalidad en la que se presenta el proceso de aprendizaje:

Presencial r
- Herramienta de apoyo a la presencialidad (plataforma)
I
Distancia
-e-learning ¡
-b-learning I
O¡stribuc¡ón de la actividad académica del Espacio de Aprendizaie
Número de horas teóricas: 52.5
Número de semanas: 15
Número de horas prácticas: 22.5
Total de Horas por semana Teóricas: 3.5
Créditos: 4 Horas de trabajo independiente del
Horas por semana Practicas: 0.5 estudiante en la semana: 7

Horas de trabajo independiente del

estudiante en el período: 105 horas

Descripción del espacio de aprendizaie:

Este espacio de aprendizaje tiene como propósito que el individuo aplique las metodologías y
técnicas para el cálculo de los costos administrativos, que facilite a la empresa la toma de
decisiones de compras de materia, insumos y otros costos relacionados.

Capacidades previas:
paia que el esiudiante haga un mejor aprovechamiento de los conocimientos, este debe tener
los conocimientos previos, que fueron adquiridos en las dosificaciones anteriores:
Reconoce la diferencia, similitudes y aplicaciones entre contabilidad administrativa, contabilidad
financiera y la contabilidad de costos
Distingue las diferencias entre costo, gasto, activo, perdida e ingreso
Estable la diferencia entre las distintas categorías de costos, relación con la producción, el
volumen y la relación con las aéreas funcionales relacionadas con la planeaciÓn, control y la
toma de áecisiones Elabora estados financieros de manufactura, Estado de Resultada, Estado
¡la r rtilidadae refenidas v balance General
Com petencias Genericas :
Administrar los recursos humanos físicos, financieros y otros de la organizaciÓn.
Capacidad de aprender a aPrender'
pág.94
 üü{l U'9&fdo
R0 P'""'" I

Compromiso ético y responsabilidad social' !!i:

Capacidad de comunicación y trabajo en equipo. v
Competencias EsPecíficas:
Interpretar la lnformación Contable y Financiera para la Toma de Decisiones
Formular y utilizar sistemas de información para la gestión

Sub-competencias:
Conocer las funciones de la contabilidad de costos y su importancia en la empresas
Capacidad para conocer la importancia de la clasificación de los costos
cábacidad iara interpretar la importancia y el impacto de los costos en los estados financieros
Cá'pác¡Oad iara ctasihcar los costos de producción y su importancia en la toma de decisiones
Cabac¡dad para interpretar, entender y manejar el.costo por órdenes de trabajo, el
costeg por
proc"sos y ios costos conjuntos, así como su clasificación y efecto en los estados financieros
para la toma de decisiones
bapacidad para desarrollar un análisis de costos de forma integral en una empresa
del
Cabacidad be conocer el origen de los costos y para qué son importantes en la definición
precio de venta de un Producto
bapacidad para elaborar el presupuesto de costos de en una empresa'
para la toma de
Hab¡l¡oao dó generar információn relevante de los costos en una empresa,
decisiones financieras.
de una empresa'
Capacidad para Administrar de manera eficiente la contabilidad administrativa
que facilite a la
Rpiicar metbdologías y técnicas para el cálculo de los costos administrativos,
y relacionados'
empresa la toma de décisiones de compras de materia, insumos otros costos

temáticas:

UNidAd I: ASPECTOS GENERALES DE I.A CONTABILIDAD ADMINISTRATIVA

Concepto de contabilidad administrativa y financiera, detallando las diferencias
existentes
ellas Contabilidad para uso interno de los negocios'
y
usuarios de la contabilidad, La contabilidad de uso interno Eterno'

Unidad ll: CLASIFICACION DE LOS COSTOS

Concepto de Costo Y Gasto,
Clasificación y Definición de los costos en base:
Elemento de un producto (Costo del producto)
Relación con la producción ( Capacidad)
Relación con elvolumen de producción
De acuerdo con el departamento donde incurren
De acuerdo con el área funcional
Comparación de los costos con los ingresos
Re¡afión de los costos con la plantaciÓn, control y toma de decisiones
Costos primos Y de transformación

Unidad lll : ESTADOS FINANCIEROS

Estado del costo de los materiales usados
pá9.95
 oN

FoLlo NUMERO
u\u(r p'-J u-bofd., o/ %\í\
1=12
r.lJ, lu
-lv
!
AU

manufacturados "'$i!
Estado del costo de los artículos -: r:¿:g¿t-:
F^L^)- r- L^r^--^ r-
obtenidos
^L^^-:r-^
Estado de balance de -^^--rr-r^-
resultados
i ; Íñti
i],; tA
l tl"l'L-n'
Estado de las Utilidades Retenidas I7 i\ {.,;qs*
.',:r,

Balance General 'a

Z!"'H;it
2
\,-r."\

Unidad lV: COSTOS DE PRODUCCIÓN

MATERIALES
Conceptualización de materiales
Contabilización de los materiales.
Sistemas de inventario periódico
Sistema de inventar¡o perpetuo.
Control de inventarios específico, Promedios,Peps

MANO DE OBRA
Concepto de mano de obra
Clasificación de la mano de obra
Registro de planilla en la producc¡ón
Registro de planilla administrativa
Salario m ínimo garantizado
Pago de Vacaciones en compañías manufactureras
Variaciones

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN

Costos indirectos de Fabricación Reales por tasa de aplicación
Asignación de los costos presupuestados de los departamentos de servicios a los departame
de producción. Método Directo
Método Escalonado
Método Algebraico
Asignación de costos basados en actividad
Método para asignar el costo determinado de un Producto.
Método del índice de gastos indirectos de producción Para una planta
Método de gastos de producción para una fábrica con múltiples departamentos de producción
indices y asignación de gastos indirectos de Producción en los departamentos de la fabrica
fndices de gastos indirectos de producción a nivelde una sola planta en comparac¡ón con una
de múltiples Método de determinación de costos basados en Actividad
indices de actividad y asignación
Determinación de los costos basados en las actividades de las empresas de servicio.

Unidad V : COSTEO POR ORDENES DE TRABAJO

Cálculo y consumo en materiales
Cálculo y consumo en mano de obra
Cálculo y consumo'en costos indirectos de fabricación
Contabilización de lás unidades dañadas y defectuosas
Contabilización de material de desecho
Contabilización del material de desperdicio
páry.96
 U'{2
FOLIO NUMERO

Unidad Vl : COSTEO POR PROCESO

Costeo por Procesos I ;;' ;''loP'
Definición de costeo por procesos
Objetivo de costeo por procesos
Caracterlsticas de un sistema de costeo por procesos
Informe del costo de producción
Costos Por Procesos ll
Métodos utilizado en el costeo por procesos
Costeo por promedio ponderados
Costeo Según primeras entradas, primeras en salir (PEPS)
Contabilización de las unidades dañadas, desecho y desperdicio.

Unidad Vlll : COSTOS CONJUNTOS

Definir los costos conjuntos
Diferenciar los costos conjuntos de los costos comunes
Métodos apropiados para la asignación de los costos conjuntos a los productos conjuntos
Métodos apropiados para la asignación de los costos conjuntos a los productos conjuntos
Venderse de la misma manera como se produjeron originalmente. Someterlos a procesámiento
adicional antes de venderlos.

de
Presencial Distancia
Exposición dialogada Exposición dialogada
Juego de roles Estudios de caso
Estudios de caso r Desarrollo de proyectos
Desarrollo de proyectos Simulación
Simulación Foros
Dinámicas grupales Ensayos
Foros
Debates y Paneles
Ensayos'
Presentación y exposición

Logros de Aprendizajes:
Lograr la elaboración de la situación financiera con la finalidad de planificar lo que se desea
dentro de la función productiva para el logro de las estrategias empresarial para el crecimiento
de la organización lo que se conforma con la creación de los Estados financieros necesarios
para la toma de decisiones gerenciales como:
. Estado de Costo de Manufactura
. Estado de Ingresos y Gastos.
. Estado de Utilidades Retenidas.
. Balance General
de evaluación de los

pág.97
 P.-'J' u'
l-ollo NUMERg L!t\.¿-

w,fu,\t
Rubricas
-.;lü
-Si/- Iri\;;ir".,,(:
Rubricas C. . q,llil! :.¡.2
Listas de cotejo Listas de cotejo -!lÉ!-t.
l¡
Pruebas escritas Pruebas escritas > ,:'1., .-:-'f-i
Mapas concePtuales l t. l-_,- --=-7-
Mapas conceptuales Z,dRftB
Controles de lectura Controles de lectura
Pruebas orales Portafolios
Portafolios

Referencias bi bliográficas su geridas :

Básicas
Ralph Polimeni, 3era. Edición, , Editorial Mc Graw Hill'
OáüJ,nárírez'padiila úttima Edición , Editorial Mc Graw Hill, Úft¡ma Edición

Complementarias
Schroeder, Roger G./ Meyer Goldestein, Susan / Rungtusana, M Johnny, Administración
de
Operaciones, Editorial Mc Graw Hill
Gitman, Laurence J., principios de Administración Financiera, Editorial Mc Graw Hill
Horngren, Charles ffoma de decisiones Gerenciales 11 edición , Editorial Mc Graw
Hill Leyes y códigos de Honduras

ginas web, vídeos, Pellculas, otros):

lnternet.
Publicaciones semanales en diarios locales.
Revistas de Negocios.
Videos/películas relacionadas al tema

pág. 98
 FOLIO NUMERC r-\u\ p*.. -'-. u'9"&fJo

aje: TAC-133 CONTROL EST

ONTABLES ;t,|,;á,'S
- -r -- ---_ r

Carrera según gt"

orPI99.,
créditos o unidades
u"lói"i¡u"r): CF- 030 tu6roooS cUANTITATIV9S EN FINANZAS I

ffiesenta el proceso de aprendizaie:

Presencial
.Herramientadeapoyoalapresencia|idad(p|ataforma)

Distancia
- e-learning
- b-learning

ffi actividad académica del

Número de horas teóricas: 52'5
Número de semanas: 15
Número de horas Prácticas: 22'5
Totalde Horas por semana Teóricas: 3.5
Horas de trabajo independiente del
Créditos:4
Horas por semana Practicas: 0'5 estudiante en la semana: 7

Horas de trabajo independiente del

estudiante en el Período: 105 horas

úscripc¡ón del espacio de aprendizaie: en procesos

Este espacio tiene rbro propólito implementar el control estadístico de calidad
.*i¡n*aa para
nara la
la
ñ:;iá;, los üñ"jor" continua, npiñanáo tos conocimientos v las herramientas
mejora en Procesos

Capacidades Previas: debe tener

para,que er estudiantá n.g. un mejor. aprovechamiento de ros conocimientos, este
estadística general y que se reforzaran y
los conocimientos piá"o.lque fueion á'áquirioos en
.: mejoraran en este esPacio'

Coñpeten cias Transversales :

y otros de la organización'
Administrar los recursos humanos físicos, financieros
Capacidad de aprender a aprender'.
Compromiso ético y responsabilidad social'
óapác¡OaO de comunicación y trabajo en equipo'

pág. e9
 IA N.

FOLIO NUMERS
uq\ P^.'-¿.
(l' Qa&r¡/ lÑo
lrt \(f\
3i

f¡"ll.C)>[.t***,,'
r'

í: i;¡'ñ7
Competencias Específicas: '= it'i\J!{--
Capacidad para implementar las herramientas estadísticas de la calidad total.
zw
J : :, /*=*

_*wü,
sreiÜf
Capacidad para aplicar las herramientas de la calidad total
Capacidad para diseñar e lmplementar los gráficos de control de variables para reducir f{
variabilidad, monitorear, así como, para estimar los parámetros del proceso o producto.
Capacidad de crear y mejorar un proceso y el control calidad
de
I

Capacidad para determinar el muestreo y planes de muestreo Capacidad para lrazar

procesos I

I lUnidad: I

al control de
lntroducción'o'vvr'\¡v' vsrrvev Historia del control de la calidad, gurús de la calidad I
vv calidad.
ll unidad, I

Herramientas de la calidad (administrativas y estadísticas): Diagrama afinidad, Diagrama

de relaciones, Diagrama de árbol, Diagrama matricial, Diagrama de flujo, Tormenta de I

etc.
I

ideas, I

Herramientas estadísticas: Hojas de verificación, Diagrama de Pareto, Diagrama Causa- .l

Efecto, Histogramas, Diagrama de Dispersión, Estratificación, etc. Habilidad V CaRacidad]
del proceso
lll Unidad:
I

Fundamentos estadísticos del control de calidad'

Diú;;é lmp¡ementar los gráficos de control de variables para reducir la variabilidad,
monitorear,
I as¡ como, para estimar los parámetros del proceso o producto.
I v unidad: un sistema de control de calidad'
I O¡seño de
C.pacidad de crear y mejorar un proceso y control de calidad sobre el producto'
I

I
I V Unidad: control del proceso por variables y Técnicas de control del proceso por
I tecnicas de
I atributos
I v¡ unidad:
I Urestreo Y Planes de muestreo
I vll unidad:
-Organización
| de la calidad (Normas ,Certificación, Acreditación, Sellos )
I vlll unidad:
I Plan de Calidad.
I Manual de Calidad
I lX Unidad :
I trazabilidad

Eefrafarriac, de aorendizaie-enseñanza:
Presencial Distancia
Exoosición dialogada Exposición dia
pag. 100
 n
FOLIo NUMERO L)L\\' l¿J u's"¡$dod

ccl ¿,
Juego de roles Estudios de caso t\?
Estudios de caso .Desarrollo de proyectos i 11"
Desarrollo de proyectos Simulación
Simulación Foros ttr
Dinámicas grupales Ensayos
Foros RAI
Debates y Paneles
Ensayos
Presentación y exposición
f
Logros de Aprendizajes:
La aplicación de las.herramientas de la calidad a los procesos de la organización, para la
mejora continua de los mismos.

Estrategias de evaluación de los aprendizajes :

Presencial Distancia
Rubricas Rubricas
Listas de cotejo Listas de cotejo
Pruebas escritas Pruebas escritas
Mapas conceptuales Mapas conceptuales
Controles de lectura Controles de lectura
Pruebas orales Portafolios
Portafolios

Refercncias bi bl iog ráficas :

Básicas:
RAMIREZ CAVASSA "Administración de la calidad para el cambio". Ed. Limusa, Noriega,
México 1a edición.
ALLUEVA PINILLA, A., GONZALEZ SANTOS, J. M. Y ALEJANDRE MARco, J. L.: Técnicas
estadísticas de control de calidad. Copy Center (Elias Goicoechea Chavarril. Zaragoza.
JURAN, J.M.y GRYNA, F.M. (1993\: Manual de control de catidad. McGraw-Hill.Mádr¡d

Gomplementarias:
BARGUEÑO FARIÑAS, V., NOVO SANJURJO, V. J. Y SEBASTIAN PEREZ, M. A. (2OOO):
Gestión y control de la calidad. Universidad Nacional de Educación a Distancia. Madrid.
ISHf KAWA, K. (1994): lntroducción al Control de la Calidad. (Versión española por Nocolau
Medina, J.,y Gonzalbes Ballester, M. M.). Díaz de Santos. Madrid.
MATEO LOPEZ, L. J. Control estadístico de calidad. Mateo López, Luis Juan (Auto
editor).Madrid.

Recu¡sos adicionales (revistas, páginas web, vídeos, películas, otros):

lnternet.
Publicaciones semanales en diarios locales.
Revistas de Negocios.
Videos/películas relacionadas al tema.

pág. l0l
 \}ü"\ p'-,.1 U'
FOLIO NUMERO

AU lo¡¡,
'i!:r
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ffili
Departamento : ADMINIISTRACIÓN DE EMPRESAS

nombre, créditos o unidades

nCI.Tg+ ANALISIS CUANTITATIVOS I 4
rÁC - OgZ FUNDAMENTOS DE ECONOMÍA 4

enta el Proceso de aPrendizaie:

I
Presencial
- Herramienta de apoyo a la presencialidad (plataforma)
t
Distancia.
-e-learning I
-b'learning I
[úmero de horas teóricas: 52'5
Número de semanas: 15
Número de horas Prácticas: 22.5
Total de Horas por semana Teóricas: 3.5
Horas de trabajo independiente del
Créditos: 4
Horas Por semana Practicas: 0.5 estudiante en la semana: 7

Horas de trabajo independiente del

estudiante en el Período: 105 horas

Descr¡pc¡ón del espacio de aprendizaie:

los. conocimientos necesarios en relación con
Este espacio permitirá que el estudiante adquiera r¿{¿rfannia rr Ql
suI
;i;r:iffi; fficaoótécn¡a dentro oé la enipresa, el proceso de la mercadotecnia v la mezcla
sobie mercadotecnia, el mercado,
administración. Aprenderá los concepios básicos
conducta de compra de los consumidores
de productos, la creaciÓn de valor para el cliente, la
y de posicionamiento de un
y de los negocios, É;ét"ttación de mercados las estrategias
producto.

Capacidades Previas
que el estudiante tenga un conocimiento de la
En el desarrollo de este curso se requiere l^o nannr-i^( en
ffiffi;:rioi"i=v rrn¿¡.¡, v oe loé eventbs internacionales que afec'tan a^ los negocios
gl;eraten su ámbito nacional e internacional'

Competencias genéricas:
Administrar los recuiJos humanos fís¡cos'f¡n
pág. t02
 urtd F-".*. u u"at;fo
FOLIO NUMERg
p$ (u
fí
rf
l-
tv

Capacidad de aprender a aprender.

ffii
Ul¿ ^ñ

Compromiso ético y responsabilidad social. ?z

Capacidad de comunicación y trabajo en equipo.
'¡-,]i ;

Competencias específicas:
Capacidad de investigación, innovación y emprendimiento
Desarrollar un planeamiento, estratégico, táctico y operativo

Sub-competencias:
Conocer los conceptos de mercado
Capacidad de administrar la información de mercado
Capacidad de conceptualizar la investigación de mercado
Capacidad para entender el comportamiento de compra del consumidor
Capacidad de diseñar una estrategia de mercado
Capacidad para desarrollar nuevos productos
Capacidad para fijar el precio de los productos
Capacidad de establecer los canales de distribución adecuados
Capacidad para establecer una estrategia de ventas
Capacidad de comunicar y promover los productos
Capacidad para diseñar ventajas competitivas sostenibles

Areas temáticas.

I UNIDAD
Conceptos de mercadeo y el conocimiento del mercado
La administración de la información de mercadeo y la investigación de mercados

II UNIDAD
Comportamiento de compra en los mercados de consumo y en los mercados de negocio
Diseño de una estrategia de mercadeo impulsada por los clientes
Ley del consumidor y Ley de la tercera edad.

III UNIDAD
Mezcla de Marketing. Creación de la mezcla de marketing

IV UNIDAD
Ventaja competitiva y mercadeo sostenible. Desarrollo de nuevos productos

V UNIDAD
Fijación de precios y el valor del cliente. La logística de distribución y la cadena de valor

UNIDAD
Decisiones estratégicas de venta. La comunicación de marketing y el establecimiento de
relaciones

pág. 103
 FoLlo NUMERO uL\q P''- i u-

Estrategias de aprendizaie-enseñanza:
Presencial Distancia l;^flil
Rubricas Rubricas
Listas de cotejo Listas de cotejo 'a' ¡'tt';;
? kir!
Pruebas escritas Pruebas escritas
Mapas concePtuales Mapas concePtuales
Controles de lectura Controles de lectura
Pruebas orales Portafolio
Portafolio

Logros de APrendizaie:
de las necesidades,
Aplicar la estrategitd; marketing científicamente desde la investigaciÓnque las satisfaga,
producto o servicio
deseos e intereses de ra sociedaó, er diseño de un
estableciendo un precio justo, los
considerando el comportamiento de compra del consumidor,
y las formas de comunicación
canales de distribución adecuados, los tipos de ventas
apropiados.

as de evaluación de los tO¡agnAsiica, Formativa, Sumativa) :

Presencial Distancia
Rubricas Rubricas
Listas de cotejo Listas de cotejo
Pruebas escritas Pruebas escritas
Mapas concePtuales Mapas concePtuales
Controles de lectura Controles de lectura
Pruebas orales Portafolios
Portafolios

Referenc¡as bibliog ráficas su geridas:

Básicas
Á*;i¿;g, p. k. (2012). Marketing (Decimo Cuarta ed.). Mexico: Person'
Gomplementarias
PARA LATINO AMERICA (UNDECIMA
ARMSTRONG, P. K. (2006). MARKETING YERSION
CASOS DE D|RECCION DE MARKETTNG
ed.). MEXICO: PEARSOT.',GONZALEó, E. táoos).
(pÉl¡¡enn ed.). MEXlco: PEARSoN
ídeos' Películas' otros):
lnternet.
Publicaciones semanales en diarios locales'
Revistas de Negocios.
Videos/películas relacionadas al tema'

pág.104
 \-\(c u-
FOLIO NUMERO P*"-'i'
nWp"
i fu*"*
Faculi s, ADMIN¡SIEAIIVAS Y CoNTABLES i i
responsabte: INGENIERIA INDUSTRIAL
Carrera según gra RAqIÓN DE EMPRESAS CAFETALET
ig^o' nombre, créditos o unidades
TcC-101 MANEJO RONOUÓMICO DEL CAFE 4

senta el Proceso de aPrendizaie:

Presencia¡ r
- Herramienta de apoyo a la presencialidad (plataforma) tr

¡ca del EsPac¡o de AP

Número de horas teÓricas: 30
Número de semanas: 15 Número de horas Prácticas: 90

Total de Horas por semana Teóricas: 2 Horas de trabajo independiente áel

Créditos: 4 estudiante en la semana: 4
Horas por semana Practicas: 2
Horas de trabajo independiente del
estudiante en el Período: 60 horas

Ñ;¡pc¡ón del ebpacio de aprendizaje:

propósito
El ylvyver¡v
Ll de
vv .rte
Yvr étp"tio dé aprenJiiej" 9.: d"Yl9!":T?-1t1d11"-t,,:l^ln:i',Tl::'J::il:
para identificar los diferentes
realización de análisis óensoriales Oe cate, utilizando las técnicas
y
tipos de preparaciones de café exportables. Muestrear realizar
recuento de granos de café
determinando su PreParación.

Capacidades Previas
para lograr un producto de
conocer el cultivo científico del café a través del manejo agronómico
calidad de alta calidad.

Gompetencias genéricas:
y
Administrar los recursos humanos físicos, financieros otros
de la organización'
Capacidad de aprender a aprender'.
Compromiso ético y responsabilidad social'
Capácidad de comunicación y trabajo en equipo'

Competencias esPecíficas:
(cataciÓn
óáJ"l¡o"o p¿¡a la-real¡zaclón de análisis sensor¡ales de café
pág.105
 FOLIO NUMERC
r.¡.( \ p*u

Sub-competencias:
cl¿I
t)t
Capacidad para el reconocimiento de la calidad del café' rlo
Capacidad para manejar el laboratorio de catacion' r' tiÉ
Capacidad be usar los formatos, parámetros de evaluación sensorial y característicasz
organolépticas del café. Capacidad para realizar las preparaciones comerciales del
RAI

Áreas temáticas.

I UNIDAD:

Generalidades de lá catación:
Historia det café, tipos de café, reconocimiento de la calidad, denominación de origen,
indicaciones geográficas, certificaciones, fincas state, regiones de café especial de Honduras,
café de origen a nivel mundial.

11 UNIDAD:

Manejo de laboratorio de cataciÓn.

II¡ UNIDADES:

Análisis sensorial:
Análisis sensorial, cataciones, uso de formatos.
parámetros de evaluación sensoriat, características organolépticas delcafé
(aroma, cuerp6, acidez, sabor post gusto, actitud sensorial, formatoS)'

IV UNIDAD:
P reparaciones comerciales:
Defectos de grano, requisitos de preparación,
Rendimientos, granulometrla, humedad del grano,
Parámetros de evaluación física, normas lSO, recuento de granos.

Estiategias Metodológicas de aprendizaie'enseñanza: ,

Presencial Distancia
Rubricas Rubricas
Listas de cotejo Listas de cotejo
Pruebas escritas Pruebas escritas
Mapas conceptuales Mapas conceptuales
Controles de lectura Controles de lectura
Pruebas orales Portafolio
Portafolio

parámetros de
ere-parar la comercialiiación del café a través del uso de los formatos,
evaiuación sensorial y características organolépticas del grano.
pás' t06
 FOLIO NUMERg u( L P. '-J"- U-s"¡1.dd
*-

Estrategias de evaluación de los aprendizajes (Diagnóstica, Formativa, Sumativa['.1."'r"j1

Presencial Distancia
| ."
Rubricas Rubricas Itic
Listas de cotejo Listas de cotejo lz
l.it
Pruebas escritas Pruebas escritas
Mapas conceptuales Mapas conceptuales
Controles de lectura Controles de lectura
Pruebas orales Portafolios
Portafolios

Bibliografía:
Lenior Jean (1997). Le Nez du café.Editions Jeans Lenior, France.
Castle Timothy (1991). The perfect cuo: A coffe lover's quide to buvinq. brewinq and tastinq. D¿
Capo press.
USA.
Pineda Carlos (1998). La catación de café. La GouttleDéncre. Montepellier, Francia.
Katzeft Paul (2001). El manifiesto de los catadores de café. Thanksgiving coffe, Nicaragua.
Lingle Ted (2001). The coffecuper's handbook special tycoffe association of
America. USA. ANACAFE (1998). Manual de caficultura. ANACFE, Guatemala.
IHCAFE (1998). Manual de caficultura. IHCAFE; Tegucigalpa.

Recurcos adicionales (revistas, páginas web, vídeos, películas, otros):

Internet.
Publicaciones semanales en diarios locales.
Revistas de Negocios.
Videos/películas relacionadas al tema.

pág.107
 FOLIO NUMERO
ü\3 p* --,'. (¡ s",g-#

p*#9,
\'.
],¡ ?
:), o
':l :

Código y Nombre dél espacio de aprendizaje.AGE-21í DESARROLLO DEL CAPITALj

HUMANO i 'i

Facultad: CIENCIAS ECONOMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

Carrera sesún srado: TECNICO EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS CAFETALERAS

4 l?!ffi.,0

Requisitós delespacio de aprendizaje (código, nombre, créditos o unidades valorativas):

AGE-102 ADMINISTRACIÓN 4
Modalidad en la que se presenta el proceso de aprendizaje:
I
Presencial
- Herramienta de apoyo a la presencialidad (plataforma) t
Distancia
- e-learning I
- b-learnins I
Distribución de la actividad académica del Espacio de Aprendizaje
Número de horas teóricas: 52.5
Número de semanas: 15
Número de horas prácticas: 22.5
Total de Horas por semana Teóricas: 3.5
Créditos: 4 Horas de trabajo independiente del
Horas por semana Practicas: 0.5 estudiante en la semana: 7

Horas de trabajo independiente del

estudiante en el período: 105 horas

Descripción del espacio de aprendizaje

Este espacio pedagógico tiene como propósito: 1) reconocer la naturaleza y el propósito de la
administración de recursos humanos; 2) diferenciar los objetos funciones y políticas de la
administración de recursos humanos; 3) comprender las principales etapas y habilidades del
trabajo en relación al manejo del principal recurso y activo de las empresas, que es el recurso
humano.

Capacidades previas
Se requiere que los estudiantes tengan conocimientos previos sobre la ciencia de la
administración, de la legislación vigente en nuestro país y debe tener una actitud proactiva y
participativa para un máximo aprovechamiento en la adquisición de conocimientos.

Competencias genéricas :
Administrar los recursos humanos físicos, financieros y otros de la organización.
Capacidad de aprender a aprender.
Compromiso ético y responsabilidad social.
Capacidad de comunicación y trabajo en equipo.
pág.108
 FOLIO NUMERO .-\
Iq p"; u qr¿,.F.,'R
1üffi'
$*l*,'
i,t't-,,,,r*:l-al1
Com petencias específicas:
Meiorar e innovar el proceso administrativo y de negocios
Ejercer el liderazgo para el logro de los objetivos de la organización.
Formular y utilizar sistemas de información para la gestión

Sub+ompetencias: -"'\z
Conocer a profundidad sobre la administración y manejo del recurso humano de una
organización.
Capacidad para entender la imporlancia que tiene el recurso humano dentro de la
organización.
Capacidad para diferenciar los diferentes tipos de planeaciones en relación a la adición de
recurso humano.
Capacidad para poder toman decisiones en cuanto al proceso de reclutamiento y selección.
Capacidad para poder contratar, inducir y capacitar al recurso nuevo de la empresa.
Buscar las diferentes formas para desarrollar el recurso humano actual de la empresa.
Evaluar periódicamente el desempeño de cada uno de los empleados.
Mantener una adecuada relación obrero-patronal.
Capacidad de levantar y actualizar inventario del recurso humano de la empresa.
Capacidad para conocer cómo manejar la higiene y seguridad industrial de los empleados.

Áreas temáticas
I Unidad
La admínistración de recursos humanos: objetivos, funciones y políticas.
Organización del departamento de recursos humanos.
Unidad ll
Análisis y descripción de puestos
Planeación de recursos humanos.
Unidad lll
Reclutamiento de personal
Selección de personal
Unidad lV
Contratación de personal
Inducción de personal.
Unidad V
Evaluación del despmpeño.
Capacitación y Desarrollo
Unidad Vl ¡

Remuneración
Seguridad ocupacional, higiene del trabajo y calidad de vida laboral
Unidad Vll
Relaciones obrero-patronales.
Auditoria de recursos humanos.
La gerencia de recursos humanos y el desarrollo organizacional

pág. 109
 FOLI' NUMER'
qll l¿* i,
A
u's"¡$¿o

Estrateg ias Metod ológ i cas de a prend izaie-ense fianza: .$)':g:?,i 4

Presencial Distancia ¡i
: il?.
Exposición dialogada Exposición dialogada .1; l¡
Juego de roles Estudios de caso :
il3
Estudios de caso Desarrollo de proyectos
Desarrollo de proyectos Simulación
Simulación Foros
Dinámicas grupales Ensayos
Foros
Debates y Paneles
Ensayos
Presentación y exposición

Logros de Aprendizajes:
Capacidad para interpretar y aplicar los procesos de integración de administración de recursos
humanos para la captación y retención del personal idóneo para la organización.

Estratesias de evaluación de los aprendizaies (Diagnóstica, Formativa, Sumativa):

Presencial Distancia
Rubricas Rubricas
Listas de cotejo Listas de cotejo
Pruebas escritas Pruebas escritas
Mapas conceptuales Mapas conceptuales
Controles de lectura Controles de lectura
Pruebas orales Portafolios
Portafolios

Referencias bi bl iog ráficas su geridas :

Básicas
Chiavenato, ldalberto. Administración de losRecursos Humanos. McGraw-Hill

Complementarias
Dessler, Gary, Administración de Personal. Prentice Hall, México
Administración de recursos humanos, R. Wayne Mondy, Robert M. Noe, Pearson Educación,
2005
Werther, William B, Jr y Heith, Davis. Administración de Personal yRecursos Humanos.
McGraw-Hill, México

Recunsos adicionales (revistas, páginas web, vídeos, películas, otros):

lnternet.
Publicaciones semanales en diarios locales.
Revistas de Negocios.
Videos/películas relacionadas al tema.

pág. I l0
 p**'.*,'-. U'
FOLIo NUMERo t-rse

Código y Nombre del espacio de aprendizaje:TAC-174 GESTION FINANCIERA ;' .E:i:r,+

Facultad: CIENCIAS ECONOM¡CAS, ADM¡NISTRATIVAS Y CONTABLES j. ,,',',

rtamento responsable: ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Carrera seqún qrado: TECNICO EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS CAFET
Requisitos del espacio de aprendizaje (código, nombre, créclitos o unidades valo
CF - O3O METODOS CUANTITAT]VOS EN FINANZAS I 4
AGE - 174 CONTABILIDAD ADMINISTRATIVA 4

Modalidad en la que se presenta el proceso de aprendizaje:

Presencial
- Herramienta de apoyo a la presencialidad (plataforma)
Distancia
- e-learning
- b-learning

Distribución de la actividad académica del espacio de aprendizaj

Número de horas teóricas: 52.5
Número de semanas: 15
Número de horas prácticas: 22.5
Total de Horas por semana Teóricas: 3.5
Créditos: 4 Horas de trabajo independiente del
Horas por semana Practicas: 0.5 estudiante en la semana: 7

Horas de trabajo independiente del

estudiante en el período: 105 horas

Descripción del espacio de aprendizaje

Este es el espacio formativo de la especialidad donde los estudiantes adquirieren las
competencias específicas para emplear las Finanzas de empresas cafetaleras; además permite
experimentar a través del empleo de los diferentes métodos interpretación, análisis, evaluación
y control financiero, considerando los factores extrínsecos e intrínsecos que participan en el
proceso de la tom-a de decisiones y desarrollo intelectual de los estudiantes.

La naturaleza o esencia de este espacio de aprendizaje es conocer los fundamentos de la

administración financiera, aplicar las metodologías del análisis financiero, el riesgo y los
rendimientos, además utilizar las herramientas del valor del dinero en el tiempo, los flujos de
efectivo y la planeación financiera.

Capacidades previas
Conforme a los requisitos académicos, saberes cognoscitivos y experiencias previas el
educando debe de contener los siguientes conocimientos, para poder aprovechar de manera
eficazy eficiente los conocimientos de este espacio formativo:

pág.111
 n
FOLIg NUMERO u\) ¡l--"' -'* tt-s"&g.do

Saber la estructura de un Estado de Resultados y un Estado de Situación Financiera, con sus

respectivos elementos en base a la Normas Internacionales de Información Financiera (NllF).
Debe de saber aplicar en forma clara y efectiva el método de partida doble.
ldentifica los conceptos y principios de la contabilidad de costos y cuál es la estructura de un
estado de costo de producción.
Calcular todos tos componentes del interés simple, compuesto, anualidades y tasas Og;'",';l.,pr,o
crecimiento. .il ,"
.
,.i.",,ril\
, .':.-.
-|.'_} rt\
t
Gompetencias Genéricas: llU i\:t,
:,..:{.. jiir
c
z
Administrar los recursos humanos físicos, financieros y otros de la organización.
Capacidad de aprender a aprender.
Compromiso ético y responsabilidad social.
Capacidad de comunicación y trabajo en equipo.

Competencias específicas :
Interpretar la información contable y financiera para la toma de decisiones.
Formular y utilizar sistemas de información para la gestión.

Sub- competencias:
Capacidad de conocer la importancia de la administración financiera dentro del contefo global
de la economía, sus teorías y los factores del medio ambiente que rodean a las empresas.
Capacidad para interpretar, diagnosticar y planificar la situación financiera de una empresa,
tomando como base los estados financieros de las empresas.
Capacidad de manejar conceptos básicos de la planeación de la estructura financiera y su
relación con el costo del capital.
Capacidad de elaborar, interpretar y analizar un presupuesto de efectivo.
Capacidad de aplicar las técnicas para la administración eficiente del capital de trabajo, desde
el punto de vista del rendimiento y riesgo.
Capacidad de entender la importancia, su cálculo, su análisis y aplicación de las técnicas de
presupuestos de capital, orientada a la toma de decisiones.

Areas temáticas (Unidades de aprendizaie o bloques):

Unidad I
Función de las Finanzas
, Función y Organización de Las Finanzas dentro de la Economía
Funciones y Objetivos del Administrador Financiero
Formas Legales de Organización
Función dslas Finanzas en las Organizaciones
Unidad ll
Ambiente Legal y Tributario de las Empresas
Métodos de Depreciación
Flujo de Caja de Operación
Ganancias Normales y de Capital
Unidad lll
Análisis e lnterpretación de Estados
pá9. ll2
 FoLlo NUMERo u
q( P*J u't,Dr¿o

, Conceptos ?o
Análisis Horizontal y Vertical (Comparativo y de tendencias) ..r;::rrjf-Jl-:.
: -.'::f,.;.:'. -
Análisis de Razones Financieras
Unidad lV W\
:::--'j--¿
" - tti?js],
|
o
z,

Planeación de la Estructura Financiera r ..,¡; iili¡ti¡t;íi

7_
Características de la Fuentes de Financiamiento
Factores a Considerar en la planeación de la Estructura Financiera
Apalancamiento Operativo, Financiero y Combinado o Total
Unidad V
Presupuesto de Efectivo:
Pronóstico de las ventas totales (ventas de contado y crédito)
Pronóstico de lngresos vía cuentas por cobrar
Otros Conceptos de ingresos
Determinación de las salidas de efectivo
Determinación del Flujo neto de efectivo
Determinación del Saldo inicial y final de caja
Formas de financiar los nuevos requerimientos de efectivo.
Unidad Vl
Administración del Capital de Trabajo
Alternativa entre Rentabilidad y Riesgo
Administración de efectivo y Valores Negociables
AdministraCión de cuentas por cobrar
Administración de inventarios
Unidad Vll
Técnicas de elaboración del Presupuesto de Capital:
lmportancia de la elaboración del presupuesto de Capital
Generación de ldeas para presupuesto de capital.
Clasificaciones de proyecto
Técnicas que considera elvalor del dinero en el tiempo
Unidad Vlll
Análisis del Riesgo de Proyectos: Riesgo Individual
Análisis de Sensibilidad
Análisis de escenario
Simulación de Monte Carlo.
Unidad lX
Presentación final del estudio realizado durante el periodo.
Estudio de diagnóstico y planificación de las finanzas de una empresa

Estrateoias Metodolóqicas de aprendizaie

Presencial Distancia
Exposición dialogada Exposición dialogada
Juego de roles Estudios de caso
Estudios de caso Desarrollo de proyectos
Desarrollo de proyectos Simulación
Simulación Foros
Dinámicas qrupales Ensavos
pág. I 13
 i:OLlo NUMER0
u\q P* i' u s"'sa""fu*
o
3/ F

Foros
Debates y Paneles
Ensayos t
Presentación y exposición

Logros de Aprendizaje: 'M

Reconoce la función de las finanzas dentro de la economía y la organización, asÍ\ffiffifl66r
objetivos y funciones del administrador financiero.
Conocerá los métodos de Análisis Financiero (Comparativo y de tendencias) y la importancia
del Análisis de Razones Financieras y su aplicación
Interpreta y Analiza Estado de Flujo de Efectivo proveniente de las actividades operativas, de
financiamiento y de inversión de la empresa.
Conoce los métodos de administración del inventario, para manejar su nivel óptimo. Conoce
como se realiza un diagnostico financiero en una sociedad mercantil.

Estrateqias de evaluación de los aprendizaies

Presencial Distancia
Rubricas Rubricas
Listas de cotejo Listas de cotejo
Pruebas escritas Pruebas escritas
Mapas conceptuales Mapas conceptuales
Controles de lectura Controles de lectura
Pruebas orales Portafolios
Portafolios

Referencias bibliográficas sugeridas:

Básicas.
LAWRENCE J. GITMAN, Principios de administración financiera, Decimo Segunda Edición,
editorial Pearson Educación, Mexico,2O12

Complementarias.
STANLEY B. BLOCK, GEORFFREY A. HIRT, Fundamentos de Gerencia Financiera, 12 ava
edición, editorial Mac Graw Hill, Mexico,2008
SCOLT BESLEY, EUGENE F. BRIGHAM, Fundamentos de administración Financiera,l4ava
edición, editorial Pearson Educación, México, 2009
GERARDO GUAJARDO CANTIJ, Contabilidad Financiera, quinta edición, editorial Mac Graw
Hi¡l

Recursos adicionales (Revistas, páginas WEB, videos, películas, otros):

Internet.
Publicaciones semanales en diarios locales.
Revistas de Negocios.
Videos/películas relacionadas al tema

pág.114
 roLtoNUMERo u6D p* - *rh-ffi
"ffi"
Código y Nombre del espacio de aprendizaje: HH-lOl HISTORIA DE HONDURAS ..i .t'
Facultad: Ciencias Sociales Escuela: Historia v"
)i. z
Deoartamento responsable: H istoria
Carrera sesún qrado: TECNICO EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS CAFETALERA$fr#
i-uÉ

Modalidad en la que se presenta el proceso de aprendizaje:

1. Presencial I il[nAt

- Herramienta de apoyo a la presencialidad

(plataforma) I
2. Distancia: t
- e-learning fl
- b-learning I
Distribución de la actividad académica del Espacio de Aprendizaje

Número de horas teóricas: 52.5

Núrnero de semanas: 15
Número de horas prácticas: 22.5
Total de Horas por semana Teóricas: 3.5
Créditos: 4 Horas de trabajo independiente del
Horas por semana Practicas: 0.5 estudiante en la semana: 7

Horas de trabajo independiente del

estudiante en el período: 105 horas

Descripción del espacio de aprendizaie (Naturaleza y propósito):

Esta es una asignatura general obligatoria cuyo propósito es dar a conocer al estudiante el
devenir histórico de Honduras en el contexto social, económico, político y religioso de la
región centroamericana desde la época precolombina hasta nuestros días. Este rec¡rrido
inicia con una serie de reflexiones sobre la importancia del conocimiento de la historia y
describe la evolución histórica del País durante las etapas prehispánicas, colonial y de
conformación y consolidación del Estado Nacional. Se explica la influencia que en todo este
proceso histórico ha tenido la presencia extranjera.

Gpa¿idádes previas (conocimientos, habilidades, destrezas, valores adquiridos por los

estudiantes):
Son requeridos para cursar con éxito esta asignatura conocimientos básicos de cultura
general sobre la geografía, la composición étnica y algunas características sociales, políticas
y económicas de Honduras.

Competencias genéricas :
1. Capacidad de abstracción, análisis y síntesis
2. Capacidad de comunicación oral y esqta
pág. l15
 FOLIo NUMERO
q\,1 P* u-

3. Compromiso con su medio socio-cultural

4. Valoración y respeto por la diversidad y multiculturalidad
5. Capacidad de aprender y actualizarse permanentemente
6. Capacidad para organizar y planificar el tiempo
7. Responsabilidad social y compromiso ciudadano
8. Capacidad de investigación
9. Capacidad crítica y autocrítica
10. Capacidad creativa
11. Habilidad para trabajar en forma autónoma
12. Compromiso ético

Valores
1. Respeto mutuo
2. Honestidad científica
3. Creatividad e innovación
4. Orden y Disciplina

1. Conciencia de la función social del historiador.

2. Conciencia en que eldebate y la investigación histórica están en permanente construcción.
3.- Conocimiento de la historia nacional.
4.- Conocimiento crítico de la relación entre los acontecimientos y procesos actuales y el
pasado.
5. Conocimiento de la historia local y regional.
6. Capacidad para conocer, contribuir y participar en las actividades socioculturales en su
comunidad.
7. Conciencia y respeto hacia otros puntos de vista que se derivan de diversos antecedentes
culturales, nacionales y otros.
8. Conocimiento general de los grandes períodos de la historia universal o mundial.

Sub,Competencias
1. Conocer la Historia de Honduras desde sus orígenes hasta la modernización Estado
Nacional. (V.M)
2. Comprender la problemática de nuestro país a la luz del proceso histórico.
3. Establecer la identidad nacional por medio del conocimiento de la historia de Honduras
para rescatar y preservar la memoria colectiva.

PRIMERA UNIDAD: INTRODUCCIÓN A LA ÉPOCA PRECOLOMBINA

1. Explicar las distintas periodizaciones de la Historia de Honduras.

2. Exponer un marco cronológico explicativo del desarrollo de las sociedades precolombinas.
3. Enumerar las regiones y subregiones que sirven de marco al desarrollo de las sociedades

pág. I 16
 FOLTO NUMERS ubz p"-* tl s"&f¿"Jffi

4. Caracterizar los principales asentamientos humanos en el territorio hondureño durante la .\ o

época precolombina. '.,:
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5. Reconocer las aportaciones culturales propias de las sociedades indígenas precolqffi jI rf'
li;
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SEGUNDA UNIDAD: HONDURAS EN EL MARCO DEL SURGIMIENTO DEL rt¡Ur.rOér'{¡$';;ii[ft
HtspANoAMERtcANo.
1.Explicar .d".u.lrrente el proceso de desarrollo de las relaciones mercantiles en
¿ffi España
.RAI

y sus consecuencias en el mundo americano.

2. Interpretar la conquista de Honduras como un corte histórico con el tipo de evolución
propia de los pueblos precolombinos y como un proceso de apropiación que generó un
cambio en las formas de producción.
3. Analizar los resultados históricos de la conquista y colonización examinando las bases
económicas, políticas y sociales del sistema colonial y la evolución de los factores
condicionantes en Honduras en el contexto del Reino de Guatemala.

TERCERA UNIDAD: INDENDENCIA Y CONFORMACIÓN DEL ESTADO NACIONAL.

1. Analizar las condiciones históricas de la independencia centroamericana.

2. Interpretar las causas del surgimiento y crisis de la Federación Centroamericana.
3. Entender y explicar el proceso ocurrido en el período de la construcción del Estado
Nacional.
4. lnterpretar las modalidades que revistió la injerencia extranjera en nuestro país y su
incidencia en el surgimiento y confirmación de nuevos sectores sociales.

CONTENIDOS

Los contenidos programáticos de la asignatura paren, en primer lugar, del estudio y análisis de
las culturas que concluyen en el área centroamericana, vistas estas como generalidad étnica
y cultural de la tipificación y caracterización de los de los principales grupos circunscritos al
actual territorio nacional y sus aportaciones, organización social y política, comercio e
intercambio, tradición ceramista, etc, Estos elementos son particularmente importantes, dado
que nos llevan a tener una visión más clara de los diferentes grupos indígenas al momento del
contacto y la dinámica particular que generan en transformación de la sociedad hondureña. El
choque de ambos mundos tendrá como resultado las características propias y particular de
unas nuevas formas de producción que, en combinación con el sincretismo cultural resultante,
le dará la configuración propia y o particular del mundo colonial hispanoamericano.

Es importante en este momento poder ubicar al interior de la sociedad colonial, I adinámica del
poder y de las clases y los rasgos particulares que asumen estas'

Y demás grupos intervinientes en el nuevo proceso histórico de la sociedad hondureña. De

estudio y análisis de sus contradicciones internas sacaremos mayor claridad en la comprensión
delfenómeno posterior (independencia), y del largo camino que tendrá que recorrer en el nuevo
proceso de conformación del Estado Nacional, que se concreta con el surgimiento delgobierno
del General Tiburcio Carías Andino.
pág. tt7
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otrr.'i¡-
1.1 Distintas interpretaciones en torno a la Periodización de la Historia de Honduras."l,'lo,."ll
1.2 Marco cronológico de la época precolombina. í í fl,'li:
1.3 Caracterización de las regiones y subregiones culturales: Mesoamérica V áliAL¡ffi
f ntermedia. '?!;ir,#ij
1.3.1 Problemática alrededor de la delimitación de fronteras geográficas de las regi
subregiones.
1.3.2 Comercio e Intercambio.

1.4. Situación de las culturas indígenas a la llegada de los españoles.

1 .1 Distintas interpretaciones en torno a.la Periodización de la Historia de

2.1 Mercantilismo y expansionismo en España (Sigo XV y XVI)
2.2 Descubrimiento y Conquista de Honduras:
2.2.1 Conquista y fases de la ocupación territorial hondureña.
Fundación de Villas y Ciudades.
2i2.2lmpacto de la conquista económica, ideológica y política - Militar sobre
¡¿ peblación indígena.
2.,3.1 Organización de la administración civil colonial hondureña: Provincia
y gobernaciones, audiencia de los Confines, alcaldías Mayores, Corregimientos y
Cabildos.
2.3.2 Organización y funciones de la Administración Religiosa en Honduras:
- Ordenes Religiosas.
- Aspectos y dimensiones de la función evangelizadora.
2.4 Economía Colonial:
2.4.1 Formas de propiedad y producción de la tierra: Mercedes Reales, Composición,
compra y Usurpación.
2.4.2 Organización del trabajo: Trabajo obligatorio, Trabajo.
2.4.3 Esclavos, Trabajo Libre.
2.4.4 Forma de producción: Minería, Agricultura y Ganadería.
2.4.5 Comercio: Monopolio comercio, Comercio Libre.
2.5 Estructura de la sociedad colonial hondureña. Evolución y contradicciones de los
diferentes grupos sociales: Clases, Estamentos y Casas.
2.6 Crisis y reorganización del imperio colonial
2.7 Las Reformas Borbónicas en el Reino de Guatemala
2.8 Consecuencias de las Reformas Borbónicas en el contexto de la lucha ideológica.

3.1. Proceso emancipador.

3.2. Proceso de conformación del Estado Nacional de Honduras. Primeros intentos
de construir un moderno estado - nación.
3.2.1. La Repúhlica Federal de Centro América: Contradicciones, anarquía
e inestabilidad.
3.2.2La anarquía como reflejo de la inestabilidad económica, política, social, religiosa
y cultural.
3.2.3 Incidencia británica en el desarrollo de la nacionalidad hondureña.
3.3. La Reforma Liberal: Dimensiones políticas, i economrcas.
pág. l18
 t\t"\'l u's"&fd'
FoLlo NUMERO P*"i"

¡ AU16

3.3.1 Configuración del aparta estatal.

3.3.2. Consolidación del proceso de laicización de la sociedad hondureña.
3.3.3 Incorporación de Honduras al mercado mundial. z
3.3.4 Surgimieqto de nuevos sectores sociales: burguesía, proletariado y
campesinado. 'r^
3.4. Incidencia de la inversión extranjera en la vida económica política y cultural.'
3.5 . La modernización del Estado: rasgos e instituciones.
3.6. Proceso integracionista. Antecedentes y actualización.

METODOLOGIA DE ENSENANZA APRENDIZAJE:

oLectura y discusión del Programa
.Clase magisterial
oLecturas dirigidas
.Resolución de guías de lectura bajo la modalidad de dinámica grupal
oProyección de diapositivas
oRetro-proyección de láminas
oVisita guiada
eUtilización de mapas
oVisitas a centro histórico (optativo de un período a otro).

RECURSOS

Pizarrón, tiza, mapas antología, diapositivas, fáminas, proyector, retroproyector, libros,

museos.

LOGROS DEL APRENDIZAJE

Conocerá y comprenderá la problemática de nuestro país a la luz del proceso histórico y se
afirmará la identidad nacional por medio del conocimiento de la historia del país rescatando y
preservando la memoria colectiva.

EVALUACION

1. Tres evaluaciones escritas:

Primera Unidad: 15o/o
Segundad Unidad: 3Oo/o
Tercera Unidad: 25o/o
Sub total 70%

2. Control de Tareas:
Segundad Unidad: 5o/o
Tercera Unidad:
(Recepción de Revistas)
Tercera Unidad: 5o/o

pág. ll9
 FOLIg NUMERI LIb( ]co^""* U'E-&gdo Bt;r..,
''\Hu
3. Trabaios Práctico:
i\o'.
Anteproyecto: 2o/o -13
Proyecto 3%
Plan de clase 2o/o
Exposición de clase 3o/o

4. Visita a un lugar histórico: 10o/o

Sub total 30o/o

BIBLIOGRAFIA

- Texto de Historia de Honduras elaborado por claustro de profesores.

- Lectura de Historia de Honduras de Oscar Zelaya.
- Antología de Historia de Profesores del Claustro.
- El Costo de la Conquista (Linda Newson)
- Pueblo indígenas y garífunas de Hondura (Ramón Rivas).
- De la Patria del Criollo a la Patria Compartida (Marcos Carías Zapata\.
- Los últimos días de Lempira (Mario Felipe del Castillo).
- 4 centros de Arte hispanocriollo en Honduras (Mario Felipe del Castillo).
- Breve Historia de Honduras (Pablo Yankelevich).
- Honduras ( Luis Mariñas Otero).
- Evolución histórica de Honduras (Longino Becerra).
- Evolución histórica de la ldentidad Nacional. (Marvin Barahona).
- Síntesis histórica del Periodo Colonial. (Marvin Barahona).

pág.120
 FOLIO NUMER' Lrbb p*'--,'. [r'E"&féo
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Códioo v Nombre del espacio de aprendizaie: TAC - 194 COMERCIAL¡ZACION DEL CAFE
FACUItAd: CIENCIAS ECONÓM¡CAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
Departamento responsable: ADMINISTRACION DE EMPRESAS
Carrera seoún orado: TECNICO EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS CAFETALERAS
Requisitos del espacio de aprendizaje (código, nombre, créditos o unidades valorativas):
AGE. 102 ADMINISTRACION 4 ..o$#
orr.

AGE.2O4 MERCADOTECN¡A 4 ,"7 j;i,,il \:

;./'g= ¡tql c
t
Modalidad en la que se presenta el proceso de aprendizaje: It
rA
T
Presencial
- Herramienta de apoyo a la presencialidad (plataforma)
I NTRAI

Distancia
- e-learning I
- b-learning I
Distribución de la actividad académica del Espacio de Aprendizaje
Número de horas teóricas: 52.5
Número de semanas: 15
Número de horas prácticas: 22.5
Total de Horas por semana Teóricas: 3.5
Créditos: 4 Horas de trabajo independiente del
Horas por semana Practicas: 0,5 estudiante en la semana: 7

Horas de trabajo independiente del

estudiante en el período: 105 horas

Descripción del espacio de aprendizaje

El propósito de este espacio de aprendizaje es que el alumno sea capaz de dominar el marco
conceptual relacionado con la segmentación del mercado del café a nivel nacional e
internacional, sus actores y relacionados, asi como de conocer los instrumentos disponibles
para la diferenciación del café: café especial, sellos de certificación, propiedad intelectual
y realizar acciones de promoción de la cultura cafetalera a nivel nacional, que le
permitan interactuar con los actores de la cadena agroindustrial del café y el público en
general consumidor del café.

Capacidades previas
Conocimientos sobre conceptos básicos de economía, mercadotecnia y desarrollo de
nuevos productos que faciliten la implementación de actividades comerciales y de
negociación de los productos relacionados al café, tanto a nivel nacional como internacional.

Competencias genéricas:
Administrar los recursos humanos físicog, financieros y otros
pág. t2l
 FOSO NUMERO
u b? $*I. u'tlrd-,
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Capacidad de aprender a aprender. ,-)
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Compromiso ético y responsabilidad social ./
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Capacidad de comunicación y trabajo en equipo. "{l

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Gompetencias específicas: 7;
?
Capacidad de comercialización efectiva de los productos relacionados al café.

Sub-competencias:
Capacidad para conocer y analizar el comportamiento de los mercados de café nacional e
internacional.
Capacidad de segmentar el mercado mundial del café.
Capacidad para detectar, analizar y entender oportunamente las tendencias del mercado
mundial del café.
Capacidad para reconocer, registrar y certificar los cafés diferenciados y especiales en el
mercado mundial Capacidad para promocionar el café nacional a nivel mundial
Capacidad de identificar y aplicar los términos comerciales internacionales en la
comercialización del café a nivel nacional e internacional

temáticas.

UNIDAD 1:
Revisión de los conceptos de la Mezcla de Marketing

UNIDAD 2:
Sistemas comercia]es nacionales e internacionales: Factores que afectan los mercados
agropecuarios. Lad empresas del sector agroalimentario nacionales e internacionales,
Desarrollo comercial de productos tradicionales y no tradicionales. Sistemas agroalimentarios
agroindustriales.

UNIDAD 3:
Mercadeo interno del café en Honduras. Vocabulario técnico y popular del mercado nacional
del café. Actores que participan en la cadena de comercialización nacional del café.
Elementos de contratos de compra y venta de café.
Legislación relacionada con la comercialización nacional del café.
Contratos de compra-venta Green Coffee Asociation.

UNIDAD 4:
Segmentación del mercado mundialdel café. Características y particularidades,del mercado y
la organización mundialdelcafé y el mercadeo. Segmentos del mercado, factores que influyen:
geográficos, demográficos, culturales y sociológicos. Tendencias del mercado internacional,
nichos de mercado. Competitividad y ventajas comparativas del café.n La percepción del
consumidor, necesidades y motivaciones.

UNIDAD 5:
Cafés diferenciados: (Cafés especiales, sellos de certificación, etc.) Propiedad intelectual:
marcas, patentes indicaciones geográficas. Experiencia nacionalen Denominación de Origen.
pá9. t22
 u b( F-*J tr-s^!ré" f!
FoLlo NUMERO

¿"c"iff
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UNIDAD 6:
Promoción del café en el mundo. Tendencias del consumo del café, preferencias y lffi
rlq
Métodos de preparación, empaques y presentaciones innovadoras (mono dosis,
etc.). Actividades de promoción nacional e internacional: Ferias y competencias.
consumidor, comunicación dirigida y masiva.

UNIDAD 7
lNCOTEMRS Términos Internacionales de Comercio más comunes en la Comercialización.
lmportación y Exportación de productos agropecuarios Reglas y usos estandarizados de los
INCOTERMS en el comercio internacional. Naturaleza de las actividades comerciales,
estructura y funciones de sistemas en la comercialización nacional e internacional.

Estrateg ias Metod ol óg icas d e a prend izaie-enseña nza :

Presencial Distancia
Rubricas Rubricas
Listas de cotejo Listas de cotejo
Pruebas escritas Pruebas escritas
Mapas conceptuales Mapas conceptuales
Controles de lectura Controles de lectura
Pruebas orales Portafolio
Portafolio

Logros de Aprendizaje:
Permitir la promoción y negociación exitosa del producto tanto a nivel nacional como
internacional. Capacidad para reconocer registrar y certificar los cafés diferenciados y
especializados a través de los instrumentos disponibles para la diferenciación del café: café
especial, sellos de certificación, propiedad intelectual. (marcas, Patentes, indicaciones
geográficas)

Estrateoias de evaluación de los aprendizaies (Diasnóstica, Formativa. Sumativa):

Presencial Distancia
Rubricas Rubricas
Listas de cotejo Listas de cotejo
Pruebas escritas Pruebas escritas
Mapas conceptuales Mapas conceptuales
Controles de lectura Controles de lectura
Pruebas orales Portafolios
Portafolios

BIBLIOGRAFIA:

Centro de comercio internacional UNCTAD/GATT. (1996). CAFE, Guía delexportador. Ginebra,

SUIZA. Téllez Juan. (2008). Mercado de futuro en café. IHCAFE Tegucigalpa.
I nternacional Coffee O rgan ization . http.//www. co. org
i

C offee Research M a rket http ://www. Coffeeressea rch. org/ma rkeUcoffeema r

pá9.123
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FOLIO NUfVIERg uua u'E"&f¿., P'ftffi
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''t, *n.#
,rrt C,
"\*-i't"i'
c

GreenCoffeeassociationhttp//www.greencoffeeassociation.org
Página web IHCAFE http://www.cafedehonduras.hn/ihcafe/documentos.php ,.
+*, o
Pendergrast Mark (2002). EL Café, historia de la semilla que cambio el mundo. Javier.V
editor. '-

Barcetona. 'L

Davids Kenneth (2001). Coffee: aguije to Buying, Brewing and Enjoying. StMartin's G
EEUU.
S itio officia I café y sa ud http//www. coffeea nd hea lth. org
I

Biblioteca de consulta pública en la organización internacional del café

http://ico.heritaoe4.com/?section=ahat We Do.
Pérez Brignoli, Hector/Samper Mario UNA, (1994) tierra, café y sociedad.
latinoamericana de ciencias sociales. Costa. rica.

Recursos adicionales (revistas, páginas web, vídeos, películas, otros):

lnternet.
Publicaciones semanales en diarios locales.
Revistas de Negocios.
Videos/oelículas relacionadas al tema.

pág.124
 FSLIO NUMERO
u\o p.''J t¡'s",fdo *

Código y Nombre delespacio de aprendizaje:TAC -204 BENEFICIADO HUMEDO DEL CAFE

Facultad: CIENCIAS ECONOMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
Departamento responsable: ADMINISTRACION DE EMPRESAS
Carrera seqún qrado: TECNICO EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS CAFETALERAS
Requisitos del espacio de aprendizaje (código, nombre, créditos o unidades valorativas): ,..n, nrr¡n
TCC-1OO CATACIÓN | 4 ':"" ,,',-o.
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Modalidad en la que se presenta el proceso de aprendizaje:
Presencia¡ r r
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- Herramienta de apoyo a la presencialidad (plataforma) tr ,h
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Distancia
- e-learning
- b-learning
tr

Distribución de la actividad académica del Espacio de Aprendizaie

Número de horas teóricas: 30
Número de semanas: 15 Número de horas prácticas: 90

Total de Horas por semana Teóricas: 2 Horas de trabajo independiente del

Créditos: 4 estudiante en la semana: 4
Horas por semana Practicas: 2
Horas de trabajo independiente del
estudiante en el período: 60 horas

Descripción del espacio de aprendizaje

El propósito de este espacio de aprendizaje es conocer el beneficiado húmedo en todas sus
fases para conservar la calidad del grano., p.roporcionando el mantenimiento preventivo del
beneficio del café, administración, operación y mantenimiento del equipo de beneficiado
eficazmente.

Gapacidades previas
Conocimiento para la realización de análisis sensoriales de café, utilizando las técnicas para
identificar los diferentes tipos de preparaciones de café exportables. Muestrear y realizar
recuento de granos de café para determinar su preparación'

Gompetencias genéricas :
Administrar los recursos humanos físicos, financieros y otros de la organización,
Capacidad de aprender a aPrender.
Compromiso ético y responsabilidad social'
Capacidad de comunicación y trabajo en equipo'

Competencias específicas :

páry.125
 ul\ lá**J'
^ u't"\sdo
FOLIO NUMERO

Capacidad de cultivar y comercializar científicamente el producto.

Sub-competencias:
Capacidad de beneficiar el café húmedo en todas sus fases correctamente para mantener su
calidad.
Capacidad para operar el equipo de beneficiado adecuadamente.
Capacidad para administrar el beneficio de café eficaz y eficientemente. t
para recolectar y recibir el fruto correctamente lrn
Capacidad
Capacidad para el despulpado, desmucilaginado, y lavado del café correctamente. lz

Areas temáticas.
I UNIDAD:
Planificación del Beneficiado del café.

II UNIDAD:
Mantenimiento preventivo del beneficio.

III UNIDAD:
Operación del equipo de beneficiado.
I
lV UNIDAD:
Administración del beneficio de café.

V UNIDAD:
Recolección y recibo del Fruto del café.

VI UNIDAD:
Despulpado y desmucilaginado, y lavado del café.

VII UNIDAD:
Manejo de subproductos del café

Estratea ias Metodolóq icas de aprend izaie-enseña nza :

Presencial Distancia
Rubricas Rubricas
Listas de cotejo Listas de cotejo
Pruebas escritas Pruebas escritas
Mapas conceptuales Mapas conceptuales
Controles de lectura Controles de lectura
Pruebas orales Portafolio
Portafolio

Looros de Aprendizaie:

pág. 126
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Capacidad para realizar el beneficiado húmedo en todas sus fases para conservar la calidad
del grano, proporcionando el mantenimiento preventivo del beneficio del café, administración,
operación y mantenimiento del equipo de beneficiado eficazmente.

Estrategias de evaluación de los aprendizaies (Diasnóstica. Formativa. Sumativa):

Presencial Distancia
Rubricas Rubricas
Listas de cotejo Listas de cotejo
Pruebas escritas Pruebas escritas
Mapas conceptuales Mapas conceptuales
Controles de lectura Controles de lectura
Pruebas orales Portafolios
Portafolios

Bibliografía:
Cleves Rodrigo. (1998). Tecnolooía en Beneficiado del Café. lmprenta. Tica. Costa Rica.
ANACAFE. (1998). Manual de Caficultura. ANACAFE. Guatemala
IHCAFE. (1998). Manual de Caficultura. IHCAFE. Tegucigalpa, honduras

Recursos adicionales (revistas, páginas web, vídeos, películas, otros):

Internet.
Publicaciones semanales en diarios locales.
Revistas de Negocios.
Videos/películas relacionadas al tema.

pág.127
 FOLIO NUMERO
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Código y Nombre del espacio de aprendizaje: TAC- 215 FINANZAS INTERNACIONALES

Facultad: CIENCIAS ECONOMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
responsable: ADMINISTRACION DE EMPRESAS
Carrera según grado: TECNICO EN ADMINISTRAC|óN DE EMPRESAS CAFETALERAS
Requisitos del espacio de aprendizaje (código, nombre, créditos o unidades valorativas):
TAC-174 GESTION FINANCIERA 4 o.rrffo¿.
Modalidad en la que se presenta el proceso de aprendizaje: J
Presencial
- Herramienta de apoyo a la presencialidad (plataforma) ai

Distancia
- e-learning
- b-learning
Distribución de la actividad académica del Espacio de Aprendizaje
Número de horas teóricas: 52.5
Número de semanas: 15
Número de horas prácticas: 22.5
Horas por semana Teóricas: 3.5
Horas de trabajo independiente del
Horas por semana Practicas: 0.5 estudiante en la semana: 7

Horas de trabajo independiente del

estudiante en el período: 105 horas

Descripción del espacio de aprendizaje

El propósito de este espacio de aprendizaje es adquisición de conocimientos relacionados
con finanzas internacionales, enfatizando en el sistema monetario internacional' y en el
mercado de capitales, para la toma de decisiones relacionadas al mercado internacional del
café.

Gapacidades previas
Conocer los fundamentos de la administración financiera, aplicar las metodologías del
análisis financiero, el riesgo y los rendimientos, además utilizar las herramientas del valor del
dinero en el tiempo, los flujos de efectivo y planeación financiera. Asícomo conocimientos
sobre los procesos psicológicos y sociales que influyen en la gestión de negociación y la
mediación para hacer negocios.

Competencias genéricas :
Administrar los recursos humanos físicos, financieros y otros de la organización.
Capacidad de aprender a aprender.
Compromiso ético y responsabilidad social.
Capacidad de comunicación y trabajo en equipo.

páe. 128
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F0Ll0 NUMERo qlq l¿J u-elt^do

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Competenc¡as específicas: ííí il ¡:iiif
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Capacidad de operar en los mercados financieros. ;t'"*'€ ffi
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Sub-competenc¡as: iñy 4
Conocer los sistemas monetarios, medio de cambio, medios de pago, medio de iñGhoáñhiq
reserva de valor, evolución histórica del dinero.
Capacidad para entender la importancia de los sistemas monetarios internacionales: El
mercado cambiario, estructura institucional de las finanzas internacionales.
Capacidad para efectuar y recibir pagos internacionales
Capacidad para gestionar financiamiento internacional.
Capacidad para operar en los mercados financieros haciendo uso de valores convertibles,
certificados de acciones en instrumentos derivados.

Areas temáticas.

UNIDAD I:
Conceptualización básica, funciones e historia:
Gonceptos de sistemas monetarios.
Medios de cambio, medios de pago, medios de intercambio.
Reserva de valor.
Evolución histórica del dinero.
UNIDAD II:
lmportancia de los sistemas monetarios internacionales:
El mercado cambiario, estructura institucional de las finanzas internacionales.
UNIDAD III:
Medios de pagos internacionales:
Tipos de contratos.
UNlDAD IV:
Mercados internacionales del café, la bolsa de NY.
Vocabulario técnico del mercado nacional del café.
Historia y actualidad de la bolsa de Nueva York y su relación con el mercado del café.
Actores que participan en la bolsa de NY.
Mercados futuros.
Aplicabilidad práctica de la bolsa de NY en la negociación de los contratos de compra y venta,
UN]DAD V:
Financiamiento internacional:
Instituciones participantes, condiciones del endeudamiento, mecanismos de pago.
UNIDAD VI:
Mercados financieros.
Valores convertibles, certificados de acciones en instrumentos derivados.
Contratos de opción y contrato de futuro.
Cartas de crédito
Garantías bancarias
Almacén de deoosito

p^g.129
 FOLIo NU MERo u 1s P*
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Estrateg ias Metodo lóg i cas de aprend izaie-enseñ anza :
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Presencial Distancia
Exposición dialogadá Exposición dialogada
Juego de roles Estudios de caso
Estudios de caso Desarrollo de proyectos
Desarrollo de proyectos Simulación
Simulación Foros Ensayos
Dinámicas grupales
Foros
Debates y Paneles
Ensayos
Presentación y exposición

Logros de Aprendizaje:
Capacidad de operar en los mercados financieros internacionales haciendo uso adecuado de
los siguientes instrumentos: (Contratos de opción, Contrato de futuro, Cartas de crédito,
Garantlas bancarias, Almaén de depósito)

Estrateqias de evaluación de los aprendizaies (Diagnóstica, Formativa, Sumativa):

Presencial Distancia
Rubricas Rubricas
Listas de cotejo Listas de cotejo
Pruebas escritas Pruebas escritas
Mapas conceptuales Mapas conceptuales
Controles de lectura Controles de lectura
Pruebas orales Portafolios
Portafolios

BIBLIOGRAFIA:
Charles W Hill (2005). Nesocios Internacionales. McGraw Hill. México, D.F.
John D. Daniels (2010). Negocios Internacionales. Pearson. México, D.F.
Maurice D. Levi. (2006). Finanzas Internacionales. Mc Graw Hill. México, D.F.
Zbiegniewkozikowski (2008). Finanzas Internacionales. Mc Graw Hill. México, D.F.

Recursos adicionales (revistas, páginas web, vídeos, películas, otros):

lnternet,
Publicaciones semanales en diarios locales.
Revistas de Negocios.
Videos/películas relacionadas al tema.

pág.130
Código y Nombre del espacio de aprendizaje. AGE-368 NEGOCIACION Y HABIL

Facultad: CIENCIAS ECONOMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

Departamento responsable: ADMINISTRACIóN DE EMPRESAS
Carrera según grado: TECNICO EN ADMINISTRACIóN DE EMPRESAS CAFETALERAS
Requisitos del espacio de aprendizaje (código, nombre, créditos o unidades valorativas):
AGE.215 DESARROLLO DEL CAPITAL HUMANO 4
TAC.194 COMERCIALIZACION DEL CAFE 4
Modalidad en la que se presenta el proceso de aprendizaje:

Presencial
- Herramienta de apoyo a la presencialidad (plataforma)

Distancia
- e-learning
- b-learning

Distribución de la actividad académica del Espacio de Aprendizaje

Número de horas teóricas: 52.5
Número de semanas: 15
Número de horas prácticas: 22.5
Total de Horas por semana Teóricas: 3.5
Créditos: 4 Horas de trabajo independiente del
Horas por semana Practicas: 0.5 estudiante en la semana: 7

Horas de trabajo independiente del

estudiante en el período: 105 horas

Descripción del espacio de aprendizaje:

Este espacio de aprendizaje tiene como propósito integrar los conceptos fundamentales
vinculados a la actividad directiva, para que los profesionales egresados posean un
pensamiento directivo fundamentado en el conocimiento y manejo de técnicas y herramientas
para la gestión de equipos humanos y organizaciones, con el apoyo de las nuevas
tecnologías de la información y la comunicación.

La naturaleza oesencia del espacio formativo es proveer a los directivos con las habilidades
personales, interpersonales y de grupo necesarias para ayudarle a mejorar realmente sus
competencias personales de administración.

Capacidades previas:
Se requiere que los estudiantes tengan conocimientos previos sobre la ciencia de la
administración, el comportamiento organizacional, la de los recursos humanos y los
pág. 13l
 FOLIg NUMERC
t-\11 p*J rl's".,a.6*do P'

procesos de innovación empresarial, manteniendo una actitud proactiva y participativa par3 ¡u

un máximo aprovechamiento en la adquisición de conocimientos ,t' - '.1't
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Competencias genéricas : ,i'\?-
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Administrar los recursos humanos físicos, financieros y otros de la organización. llti.l2z
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Capacidad de aprender a aprender.
Compromiso ético y responsabilidad social.
Capacidad de comunicación y trabajo en equipo. TNIRAT

Competencias específicas:
Ejercer el liderazgo para el logro de los objetivos en la organización.
Mejorar e innovar el proceso administrativo y de negocios.
Detectar oportunidades para emprender negocios innovadores
Formular, evaluar y administrar proyectos empresariales en diferentes tipos de
organizaciones.

Sub-competencias:
Capacidad de comprender y dominar las técnicas más adecuadas en contextos gerenciales o
directivos, para potenciar la capacidad de gestión y toma de decisiones.
Capacidad para determinar y analizar las actividades y responsabilidades de los Directivos en
cada uno de sus ámbitos de competencia, y así poder cumplir con procesos efectivos de
dirección a través de las herramientas de gerencia más adecuadas a cada situación.
Capacidad de evaluar, aprender, analizar, practicar y aplicar habilidades interpersonales y de
grupo necesarias para ayudarle a los directivos a prepararse y a mejorar su propia competencia
en un rol administrativo.
Capacidad de desarrollar un carácter crítico hacia la negociación como estrategia de dirección
Capacidad para desarrollar las funciones y procedimientos para la planificación, organización,
dirección y control de las habilidades directivas en la empresa.
Capacidad para formular las bases estratégicas en línea con los objetivos de la empresa, que
permitan planificar y anticipar los movimientos futuros en el ámbito de la dirección de equipos
humanos y organizaciones.
Capacidad de medir y optimizar el tiempo en la gestión empresarial.
Capacidad de dirigir reuniones eficazmente.
Capacidad de establecer y manejar juntas directivas.
Capacidad de gestionar fondos para organizaciones sin fines de lucro.

Areas temáticas:
Unidad I
Las habilidades directivas y su importancia en el desarrollo de las organizaciones
Habi lidades directivas esenciales
Mejora de las habilidades directivas
Unidad ll
Diagnóstico de Habilidades
Creatividad y la actividad directiva
Cualidades y aptitudes para el directivo que toma decisiones

pág. t32
 FOLIO NUMERO
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Ganar poder e influencia. : .:;:

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Test sobre las habilidades directivas y trabajo en equipo 3 i ,!t'E
Unidad lll '! :,111\4,{
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Gestión de Tiempo 7;t*E:Eb,ll*
Análisis y diagnóstico sobre el uso del tiempo
Herramientas de gestión del tiempo
Problemas con el tiempo y sus causas
Unidad lV
Dirección de Reuniones
Razones que justifican una reunión
Proceso de desarrollo de una reunión
Unidad V
Juntas Directivas
Responsabilidades Principales de las JD
Establecimiento y funcionamiento de las JD
Efectividad en las JD
Unidad Vl
Negociación
La Negociación como habilidad.
Etapas, procesos y elementos de la negociación.
Estrategias de negociación Negociar y ganar-ganar.
Conducción de debates
Unidad Vll
La Mediación como habilidad directiva
Como utilizar mediación para resolver conflictos
Arte de lograr acuerdos
Conducción de entrevistas
Unidad Vlll
Gestión de fondos
Principios para la recaudación de fondos
Estrategias para recaudar fondos
Características de diferentes fuentes de financiamiento (personas naturales, donantes
institucionales, empresas, fundaciones, gobierno, cooperación, generación de ingresos)
Plan de trabajo o solicitud para la recaudación de fondos

de n7a:
Presencial Distancia
Exposición dialogada Exposición dialogada
Juego de roles Estudios de caso
Estudios de caso Desarrollo de proyectos
Desarrollo de proyectos Simulación
Simulación Foros
Dinámicas grupales Ensayos
Foros
Debates y Paneles

pág.133
 FOLIO NUMERO

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Presentación y exposición 3 i ririi€!¡. r

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Fif,rn =--E\'?
Logros de Aprendizaje: i\1, ¡F iliF#
Desarrollo de habilidades directivas, personales e interpersonales, necesarias para el ?^tl:¡r*
desempeño laboral y gerencial, autoevaluando las habilioades propias y ol'!i A;lp; d3 \iS
trabajo, incentivando eldesarrollo de las mismas y elaborando un plan de desarrollo d.ffW RAI

habilidades para su equipo de trabajo, así como la conducción eficaz de reuniones, junffi,I
directivas, negociaciones y gestión de fondos para la organización.

Estrategias de evaluación de los aprendizajes (Diagnóstica, Formativa, Sumativa):

Presencial Distancia
Rubricas Rubricas
Listas de cotejo Listas de cotejo
Pruebas escritas Pruebas escritas
Mapas conceptuales Mapas conceptuales
Controles de lectura Controles de lectura
Pruebas orales Portafolios
Portafolios

Referencias bibliográfi cas sugeridas:

Básicas
DESARROLLO DE HABILIDADES DIRECTIVAS.
Whetten, David y Cameron, Kim (2005). 6ta.Edición. Pearson-Prentice Hall: Mexico.
HABI LI DADES DI RECTIVAS.
Berta, Madrigal (2002). Mc Graw Hill: Mexico.
HABILIDADES DIRECTIVAS Y TÉCNICAS DE LIDERAZGO.
Su aplicación en la gestión de equipos de trabajo
Rodrigo Yázquez Luis. Editorial: Ediciones de la U. 2010

Complementarias
EL LIBRO DE LAS HABILIDADES DIRECTIVAS
Editorial: Diaz de Santos 2006. Luis Puchol; Antonio Núñez; Guillermo Sánchez
COM PORTAM I ENTO ORGAN IZAC IONAL.
Robbins, Stephen (2004). 10a ed. Pearson Educación. México.
MANUAL DE HABILIDADES GERENCILES.
Hannaway, C. y Hunt, G. (1993). Panorama: Mexico.
LOS 7 HABITOS DE I.A GENTE EFICAZ.
Covey, Stephen (1992) Barcelona. Paidos.

Recursos adicionales (revistas, páginas web, vídeos, películas, otros):

lnternet.
Publicaciones semanales en diarios locales.
Revistas de Negocios.
Videos/pelÍculas motivacionales de empresarios de éxito

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 FOLto NUMERO
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Gódigo y Nombre del espacio de aprendizaje: TAC-235 ADMINISTRACION DE LA :- t.,i7.4 .
PRODUCCIÓN Y LA PRODUCTIVIDAD Z ..,=,.-{/i
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Facultad: CIENC¡AS ECONOM¡CAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES -
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Carrera seqún srado: TECNICO EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS CAFETALERAS

Requisitos del espacio aprendizaje (código, nombre, créditos o unidades valorativas):
TAC.133 CONTROL ESTAD]STICICO DE I.A CALIDAD 4
TAC.194 COMERCIALIZACION DEL CAFÉ 4
TAC-204 BENEFICIADO HUMEDO DEL CAFÉ 4
Modalidad en la que se presenta el proceso de aprendizaje:

Presencial
I
- Herramienta de apoyo a la presencialidad (plataforma)
I
Distancia
- e-learning t
- b-learning T
Distribüción de la actividad académica del Espacio de Aprendizaje
Número de horas teóricas: 52.5
Número de semanas: 15
Número de horas prácticas: 22.5
Total de Horas por semana Teóricas: 3.5
Créditos: 4 Horas de trabajo independiente del
Horas por semana Practicas: 0.5 estudiante en la semana: 7

Horas de trabajo independiente del

estudiante en el período: 105 horas

Descripción del espacio de aprendizaje:

El propósito de este espacio de aprendizaje es establecer elvínculo directo que existe entre
la planificación la organización y el control. Además desarrollar habilidades de trabajo en
equipo, liderazgo y comunicaciÓn.
Se réquiere de-actitud positiva ante los desafíos y automotivación para el logro de los objetivos

Capacidades previas:
Se requiere que los estudiantes tengan conocimientos previos sobre matemáticas,
estadística descriptiva e inferencial, además deberá tener una actitud proactiva, participativa
así como de trabajo en equipo, tener valores y criterios, de carácter profesional para evaluar
y autoevaluarse a nivel de equipo de trabajo.

Competencias genéricas:
pág.135
 r0ll0 NUMERg u K \ p"_" _* u.

Administrar los recursos humanos físicos, financieros y otros de la organización. >Y

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Capacidad de aprender a aprender.
Compromiso ético y responsabilidad social. l;1,-w
Capacidad de comunicación y trabajo en equipo. -%q{F;i!i*
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Competencias específicas :
Desarrollar, implementar y gestionar sistemas de control administrativo.
Mejorar e innovar los procesos administrativos
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Detectar oportunidades para emprender negocios innovadores

Sub-competencias:
Capacidad de analizar el proceso de toma de decisiones por medio de modelos cuantitativos.
Capacidad de construir las curvas de aprendizaje utilizando el método aritmético y el análisis
logarítmico.
Capacidad de medir, construir y verificar la tasa de aprendizale.
Capacidad de entender la importancia de la planeación de la producción y sus efectos en los
costos de producción.
Capacidad de analizar el diseño y distribución de las instalaciones.
Capacidad para implementar diferentes métodos para determinar la mejor localización para
obtener ventajas económicas (rentabilidad).
Capacidad de diseñar y planificar la producción agregada, con costos mínimos.
Capacidad de determinar e interpretar la ruta crítica de un proyecto, así como estimar el tiempo
y costo de cada una de las actividades.
Capacidad para implementar los diferentes sistemas de inventarios y saber qué modelo aplicar
a una situación particular, para mantener siempre el nivel de inventario deseado.
Capacidad para identificar con propiedad cuál de los sistemas de servicio al cliente es el más
adecuado para una empresa, de acuerdo a su actividad económica, para brindar un mejor
servicio al cliente con los costos más bajos.
Capacidad de plantear un problema real y que pueda ser analizado con programación lineal.

Áreas temáticas:

Unidad I
TEORIA DE LA DECISIÓN.
Introducción. Ambiente en que se toman las decisiones.
Toma de decisiones bajo certidumbre.
Toma de decisiones bajo incertidumbre.
Toma de decisiones bajo riesgo.

Unidad ll
EL APRENDIZAJE ORGANIZACIONAL,
lntroducción. La curva del aprendizaje.
La técnica de medición.
construcción de la curva de aprendizaje (cASos PRÁCT¡COS EMPRESARIALES).
Verificación de la tasa de aprendizaje.

pá9. r36
 F0Ll0 NUMERg t( KZ
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ll:t.\9
I,4
Unidad lll '!o.
PLANEAcIÓN ncnTGADA o ToTAL.
Lineamiento de la planeación: ajuste con el pronóstico. t L1i
Técnicas de gráficas y tablas.
Métodos combinados para conformar planes de conjunto.
Métodos gráficos.
Método cercano a la demanda. Plan intermedio

Unidad lV
LOCALTZACTÓN DE LA EMPRESA
Introducción.
Tipos de instalaciones bienes vrs, Servicios. Métodos para determinar la mejor localización
Análisis del punto de equilibrio de la ubicación. Cálculo de las ventajas económicas
(rentabilidad) Métodos del transporte.

Unidad V
D]SEÑO, CAPACIDAD Y DISTRIBUCIÓN DE LAS INSTALACIONES
Diseño y capacidad del sistema.
Métodos de distribución por proceso (funcional)
Métodos de distribución por producto (línea) Secuenciación.
Balance de la línea

Unidad Vl
ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS.
Métodos de administración de inventarios.
Punto de reorden.
EOQ Cantidad Económica de Pedido Lote de producción.
Otros modelos de administración de inventarios.

Unidad Vll
PLANIFICACIÓN DE OPERACIONES.
La programación y control de proyectos Construidos de diagrama. Grafica de Gantt Modelos
de redes.
Métodos de la ruta crítica (CPM) Análisis entre tiempo y el costo.
Como encontrar la red óptima. (PERT)

Unidad Vlll
Programación Lineal
Método delTransporte Método de Asignación

de aprendizaje
Presencial Distancia
Exposición dialogada Exposición dialogada
Estudios de caso Estudios de caso
Desarrollo de proyectos Desarrollo de proyectos
Simulación Simulación
pág.137
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Dinámicas grupales Foros i'':l:"'f'=Í V
Foros Ensayos ," ,,,,._'iI trr'i
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Debates y Paneles {',|",,,M rl
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Ensayos liF_
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Presentación y exposición "
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Logros de Aprendizajes:
El afumno realizará operaciones, análisis y toma de
6!ñ
decisiones, utilizando las herramientas
RAI

adquiridas y propias de los métodos cuantitativos y el análisis cuantitativo, que le permitirán

solucionar problemas del campo de la vida real y de los negocios.

Estrategias de evaluación de los aprendizajes:

Presencial Distancia
Rubricas Rubricas
Listas de cotejo Listas de cotejo
Pruebas escritas Pruebas escritas
Mapas conceptuales Mapas conceptuales
Controles de lectura Controles de lectura
Pruebas orales Portafolios
Portafolios

Referencias bibl iog ráficas su geridas :

Básicas
ADMINISTRACION DE OPERACIONES Y PRODUCTIVIDAD
Gaither Frazier. Edicion: Septima, Mc Graw Hill, Mexico 2012
ADMIN ISTRACIÓN DE OPERACIONES
Richard Chase, Robert Jacobs, Nicholas Aguilano,

Complementarias
ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES, SChrOEdEr
ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓru V OPERACIONES
Richard Chase, Nicholas Aquilano
METODOS CUANTITATIVOS PARA LA TOMA DE DECISIONES EN ADMINISTRACIÓN
Charles A Gallagher, Hugh J Watson
INTRODUCCIÓN A LA INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES
Hiller. Lieberman

Recursos adicionales (revistas, páginas web, vídeos, peliculas, otros):

lnternet.
Publicaciones semanales en diarios locales.
Revistas de Negocios.
Videos/películas relacionados al tema.

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pág.138
 FOL¡ 0 NUMERC, u sV 0.*-.*:* N.¡. q*h^&j
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Facultad: CIENCIAS ECONOMICAS. ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES J r;bl ri Y,t
Departamento responsable: ADMINISTRACION DE EMPRESAS
Carrera seqún grado: TECNICO EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS CAFETALERASI.¡";*E
Requisitos del espacio aprendizaje (código, nombre, créditos o unidades valorativas):
TAC.2O4 BENEFIOIADO HÚMEDO DEL CAFÉ 4
'¡ It
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Modalidad en la que se presenta el proceso de aprendizaje:

Presencial r
- Herramienta de apoyo a la presencialidad (plataforma)
I
Distancia
-e-learning t
-b-learning I
Distribución de la actividad académica del Espacio de Aprendizaie
Número de horas teóricas: 30
Número de semanas: 15 Número de horas prácticas: 90

Total de Horas por semana Teóricas: 2 Horas de trabajo independiente del

Créditos: 4 estudiante en la semana: 4
Horas por semana Practicas: 2
Horas de trabajo independiente del
estudiante en el período: 60 horas'

Descripción del espacio de aprendizaje:

El propósito de este espacio de aprendizaje es adquirir los conocimientos necesarios para la
operación, administración y mantenimiento de equipo de beneficiado seco y del manejo de
diferentes alternativas de secado en todas sus fases y almacenamiento.

Capacidades previas:
Conocer el beneficiado húmedo en todas sus fases para conservar la calidad del grano,
proporcionando el mantenimiento preventivo del beneficio del café, administración, operación
y mantenimiento del equipo de beneficiado eficazmente.

Competencias genéricas:
Administrar los recursos humanos físicos, financieros y otros de la organizaciÓn.
Capacidad de aprender a aPrender.
Compromiso ético y responsabilidad social.
Capacidad de comunicación y trabajo en equipo.

Gompetencias específicas:
ldentificar y administrar los riesgos de negocios dq las organizacion
pág. r39
 FOLIO NUMERO
u &f {.r-s*l*d",
P*.-*1.

adminjstrativo Y de negocios'
en distintos escenarios'
Desarrollar un ptaneámlento estratégico, táitico y operativo, --*
I
t Sub-comPetencias:
óñ";6.¡ para identificar y aplicar los diferentes tipos de secado de café'
y beneficiado seco
capacidad para operar y mantener el equipo de secado
áJá.r.orr'" nte. C apacidad a mace na r e I p rod ucto correctamente
I

óápacidaO para la preparación industrial del café'

ldentificar diferentes tipos de secado del café'

II UNIDAD:
óperación y mantenimiento de equipo de secado de café'
Sécado y Almacenamiento del café y Pergamino
seco'

III UNIDAD
Dañosenlafasedebeneficiadodelcaféensecadoyentril|ado

IV UNIDAD:
Preparación Industrial del café'
trilla, clasificación' selección y peso
OJJraciOn V mant"nimiento de equipo de

Distancia
Presencial Exposición dialogada
Exposición dialogada
Estudios de caso
Juego de roles
Desarrollo de ProYectos
Estudios de caso
Simulación
Desarrollo de ProYectos
Foros
Simulación
Ensayos
Dinámicas gruPales
Foros
Debates Y Paneles
Ensayos
Presentación Y exPosición

Logros de APrendizajes:
Conocimientos necesarios para la operación'
administtTiTl^T3:"::T:"^1t"":,,".?::ff"d:
para
;:,ffi:[tT:",ilfi:i'ffiü;;á áÍá'ént"s arternativas de éecado en todas sus rases v
el almacenamiento correcto del producto'

le evafuaciórylq !g9
pág. 140
 I.OLIO NUMERO
L\Bb

Presencial Distancia
Rubricas Rubricas
?
Listas de cotejo Listas de cotejo t9
Pruebas escritas Pruebas escritas \?
Mapas conceptualeq Mapas conceptuales
t6
Controles de lectura Controles de lectura
Pruebas orales Portafolios
Portafolios

Referencias bibl iog ráficas sugeridas :

Cleves Rodrigo. (1998). Tecnoloqía en Beneficiado del Café. lmprenta. Tica. Costa Rica.
ANACAFE. (1998). Manual de Caficultura. ANACAFE. Guatemala
I HCAFE. (1 998). Manual de Caficultura. IHCAFE. Tegucigalpa, Honduras

Recursos adicionales (revistas, páginas web, vídeos, películas, otros):

lnternet.
Publicaciones semanales en diarios locales.
Revistas de Negocios.
Videos/películas motivacionales de empresarios de éxito.

pág. l4l
 FOLIO NUMERg u s ] p*,--'-. U-g"&fd.,

.u#.&
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o"l espacio de aprendizaie: rAc-256 FoRMuLAcloN Y EVALUA",!'Tff ffi

fr.,flb{r!B13* / t\,
-. tlf

Facultad: C¡ENCIAS ECONOMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES -z iir*iii

Departamento responsable: ADMINISTRACION DE EMPRESAS 3\ hFiK
Carre¡:a según grado: TECNICO EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS CAFETALERAS lif Rfl'

Requisitos del espacio aprendizaje (código, nombre, créditos o unidades valorativas):

TAC. 215 FINANZAS INTERNACIONALES
da
AGE-368 NEGOCIACION Y HABILIDADES DIRECTIVAS
TAC-235 ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y LA PRODUCTIVIDAD
TAC-194 COMERCIALIZACIÓN DEL CAFE
TAC.245 BENEFICIADO SECO DEL CAFÉ
Modalidad en la que se presenta el proceso de aprendizaje:

Presencial I
- Herramienta de apoyo a la presencialidad (plataforma)
t
Distancia
-e-learning t
-b-learning r
Distribución de la actividad académica del Espacio de Aprendizaje
Número de horas teóricas: 52.5
Número de semanas: 15
Número de horas prácticas:22.5
Total de Horas por semana Teóricas: 3.5
Créditos: 4 Horas de trabajo independiente del
Horas por semana Practicas: 0.5 estudiante en la semana: 7

Horas de trabajo independiente del

estudiante en el período: 105 horas

Descripción del espacio de aprendizaje:

Los conocimientos trasmitidos en este espacio de aprendizaje permitirá la formación integral
de los estudiantes con el propósito fundamental de brindar la formaciÓn y capacitación en la
Formulación y Evaluación de Proyectos (Empresariales, Sociales, Agrícolas, Infraestructura,
etc,) viables y factibles que contribuyan a la generación de organizaciones tendientes a
mejorar la situación económica y social en Honduras. El propósito que el estudiante sea el
protagonista de sus propios procesos de aprendizaje, el cual culminara con una exposición
magistral del trabajo técnico económico.

Gapacidades previas:

pág. r42
 FOLto NUMERg
q<K p"r Lr's-¡**#+.-t_

'\#.
Para que el estudiante haga un mejor aprovechamiento de los conocimientos adquiridos en el, ,
proceso de formación, este debe tener los conocimientos previos, que fueron adquiridos eg.S lory.
dosificaciones anteriores: V.', :,{3
Saber aplicar los procesos de la administración :' / i -'(rls¡:
Conocei las leyes y códigos se aplica en Honduras, para la constitución y administrar'Ur¡dff G./ ú'
;l-.'. ¡li
I

l'll
.r-:i ,¿il
una empresa en Honduras
\ft- dl]
realizado y aplicado alguna metodología para la investigación de un producto, r.rffi
:¿:"t
ldentifica los conceptos y principios de la contabilidad de costos de una manera clara con8f€Uil t; LN IRA I

y directa para colocar a la empresa manufacturera, dentro de un ámbito en el que determine

su competitividad al calcular, manejar y administrar la acumulación y factores de costos con
mejores decisiones. Por otra parte, puede identificar la información de los sistemas de
contabilidad de costos para que sea utilizada en la administración de empresas que
respondan rápidamente a condiciones cambiantes del mercado y adicionalmente a las
proyecciones y análisis financiero necesario en la administración de negocios.
Conocer y aplicar sistemas de costos (unitarios y totales) y presupuestos maestro
Calcular tasas de interés simple, compuesto, anualidades y otras
recurso
I

Conocer la existencias de diferentes normas y políticas en la administración del

humano de una empresa I

un
I

Debe conocer la forma de cómo hacer un diagnóstico financiero de una empresa en

momento determinado, proyectar indicadores financieros y proponer planes financieros que I

empresa.
I

mejoren la situación económica y financiera de una I

Haber elaborado un plan de mercadeo, definiendo al menos: actividades, presupuesto,

resultados.
]

indicadores de medición y evaluación de I

Debe tener conocimientos sobre las estructuras institucionales y las herramientas analíticas I
necesarias para comprender los desarrollos que dominan el escenario financiero actual, para I
que por sí mismos, puedan comprender las innovaciones que se presentan en los mercados I
financieros y como afectan el mundo financiero en que se desarrollen. Con especial énfasis se I
gama de instrumentos financieros de inversión disponibles corresponden a las diferentes I
necesidades de prestatarios, prestamistas e inversionistas que interactúan en los mercados I
financieros globalizados. I

Com petencias Transversales :

Administrar los recursos humanos físicos, financieros y otros de la organización.
Capacidad de aprender a aprender.
Compromiso ético y responsabilidad social.
Capacidad de comunicación y trabajo en equipo.

Gompetencias específi cas:

Interpretar la información contable y financiera para la toma de decisiones
Formular, evaluar y administrar proyectos empresariales en diferentes tipos de
organizaciones Evaluar el impacto del marco jurídico en la gestión de las organizaciones.
Desarrollar un planeamiento estratégico, táctico y operativo, en distintos escenarios.

Sub-competencias:

pág.143
 FOLIO NUMERO
L\ Íq il-*--J. u-

Conoce las metodologías y técnicas para formular y evaluar proyectos empresariales para
diferentes tipos de organizaciones
Diseñar y analizar metodologías y técnicas para la formulación y evaluación de proyectos
para diferentes tipos de organizaciones, con el propósito de asegurar la viabilidad, factibilidad e
implementación del nivel de operaciones como negocio en marcha
Aplicar metodologías y técnicas para la formulación y evaluación de proyectos de inversión,
que permita la viabilidad y factibilidad para asegurar a los inversionistas el retorno de la
inversión , asegurar la efectiva implementación, así como una administración eficiente, capa(r-A
de competir en el mercado y de mantener el negocio como una empresas en macha y ".dXF
sostenible ,¡.".&; R o
.:i t
Areas temáticas: ;iÍ iffi/, rlH
I I
I
¿
,. I q
> \¿ i,,-
?-v ;á
Unidad l:
CONCEPTOS GENERALES SOBRE LA FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN
llIR¡|
DE UN DOCUMENTO DE PROYECTOS:
Naturaleza e importancia de un proyecto
Tipo de viabilidades de un proyecto
El entorno económico y el impacto en los proyectos
El ciclo de un proyecto

Unidad ll:
ESTUDIO DE MERCADO
Objetivos y generalidades
Definición, naturaleZa e importancia de un producto
lnvestigación de mercados Preparar
el plan muestral
presentación de los principales resultados del estudio
Análisis de demanda
Análisis de oferta
Participación del proyecto en el mercado
Determinación del precio del producto
Análisis y selección de los canales de comercialización del producto
Definición y selección de los medios de promoción y publicidad
Definición de estrategias de participación del nuevo negocio en el mercado meta

Unidad lll :
ESTUDIO TECNICO
Objetivos y generalidades del estudio de técnico y las partes que lo conforman.
Localización optima del proyecto Determinación del tamaño de planta Ingenierfa del proyecto:
Diagramación de procesos de producción
Determinación de maquinaria y equipo
Determinación de número de obreros u operarios
Materias primas
lnstalaciones físicas y distribución de planta

pá9. t44
 FOLIO NUMERC U 'IC P---l u.%htr*f_¿pff1,
3ni""*'r
've,#_
o':qüi{o=
..,?¡.-,.ü.

Unidad lV: L
ESTUDIO ORGANIZACIONAL, ADMIN]STRAT]VO Y LEGAL
Definición del tipo de organización
Elaborar la estructura organizacional inicial y final
Perfil de los principales puestos de trabajo
Definir los procesos de cómo será administrado en proyectos
iffi
?,l*ff
Elaborar el marco legal del nuevo negocio
Elaborar un cronograma de ejecución de las principales actividades

Unidad V:
ESTUDIO FINANCIERO Y ECONOMICO
Objetivos generales y estructuración del estudio financiero y económico.
Determinación de los costos de producción, operación y financieros.
Plan de inversión y fuentes de financiamiento.
Determinación del Costo del capital Ponderado
Amortizaciones y depreciaciones
Análisis delfinanciamiento de la deuda
Punto de equilibrio
Proyección de estados financieros (no menos de 5 años)
Aplicación de las técnicas de evaluación económica del proyecto.
Análisis de sensibilidad de las técnicas.

Unidad Vl :
ANÁLISIS Y ADMINISTRACIÓN DEL RIESGO
Objetivos generales del análisis de la administración del riesgo.
Critica de la teoría actual de riesgo (técnicas de evaluación).
Filosofía del enfoque propuesto.
Nivel mínimo de ventas en que el proyecto aún es rentable (nivel tecnológico)
Medición del riesgo de mercado. Riesgo financiero Riesgo país.

Unidad Vlll :
ANÁLISIS SOCIOECONÓMICO
Objetivos generales del análisis de la evaluación socioeconómica.
Beneficios en la balanza de pagos.
Valor agregado del proyecto. Empleo
lmportaciones y exportaciones

Unidad lX
PRESENTACIÓN FINAL DEL ESTUDIO DE FACTIBILIDAD REALIZADO DURANTE EL
PERIODO
Exposición total y minuciosa del estudio de factibilidad en un local que se ajuste a las
necesidades y comodidades para su estadía.
El alumno recibirá asistencia técnica del catedrático desde la asignación del tema hasta su
presentación

ias Metodolósicas de
pág. r45
 t[4I 0-*J- u-r&rd., P;*$g
FOLIO NUMERT
' jf.trt
ü\r é-rj"
E.€9
o),! -p*

Exposición ¡iA¡^ñ^¡^
Presencial
Exposición dialogada P:"^f::n dialogada o.oHK
-+
Juego de roles Estudios de caso * 1¡-",
Estudios de caso Desarrollo de proyectos is,i .S i

Desarrollo de proyectos Simulación : i{l

Simulación Foros z
Dinámicas grupales Ensayos
Foros tf
Debates y Paneles
Ensayos
Presentación y exposición

Logros de Aprendizajes:
Reconoce la importancia de la formulación y evaluación de un documento de proyectos y su
relación con el entorno, con el propósito de comprender su impacto en la economía nacionale
internacional.
Describe y distingue en que consiste el ciclo de un proyecto, identifica sus fases y etapas y los
tipos de viabilidad en la Formulación y Evaluación de un Proyecto, con el fin de comprender su
naturaleza e importancia.
Llegar a dominar y formular un documento de proyecto que le permita conocer la viabilidad y
factibilidad necesaria para la toma de decisiones por parte de los inversionistas de invertir o no
sobre una idea de negocios.
Llegar a registrar, resumir información y dominar las habilidades necesarias para la formulació
y evaluación de un dpcumento de proyectos que contenga lo siguiente:
a) Un estudio de mercado que contenga: objetivos, naturaleza e importancia de un
producto, hacer una investigación de mercado aplicando un método científico, para
determinar cuál será la participación del proyecto en el mercado, investigar precios y
definir sus estrategias de competitivas, la comercialización del producto y la definición
de un plan publicitario para venderlo.
b) Un estudio de técnico e ingeniería de un proyecto que contenga: objetivos, localizaciÓn
de planta y su tamaño, diagramar procesos de producción, determinación de equipo y
mano de obra, selección de materias primas y elaborar planos de instalaciones físicas
de la planta,
c) Diseña eltipo de estructura organizativa y su proceso administrativo necesario para el
funcionamiento permanente y constante del proyecto (empresa), así como describir cual
será el proceso legal para la constitución de una empresa de acuerdo a las leyes
hondureñas.
d) Registrar, resumir información y aplicar los indicadores y técnicas necesarias para
determinar la factibilidad de proyecto que contenga: objetivos, cálculos de costos,
inversión, proyección de estados financieros, así como hacer un análisis de sensibilidad
de técnicas

Capacidad para aplicar los conocimientos adquiridos producto de la investigación realizada,

así como replicar el conocimiento en la formulación de un documento de proyectos o estudio
de viabilidad y factibilidad.

pág.146
 L\r[2
FOLIO NUMERO

Reconoce, diferencia y evalúa las condiciones de la administración del riesgo del proyecto, así
como la contribución económica y socioeconómica que deja la implementación de un proyecto
en lasociedad. ^*fL!
*,H.1 I
Estrateqias de evaluación de los aprendizaies: :::-..-..- .o
't1ets6,iFlñ¡
ló

Presencial Distancia
Rubricas Rubricas
Listas de cotejo Listas de cotejo
Pruebas escritas Pruebas escritas
Mapas conceptuales Mapas conceptuales
Controles de lectura Controles de lectura
Pruebas orales Portafolios
Portafolios

Referencias bibliográficas sugeridas :

Básicas
EVALUACIÓN DE PROYECTOS
Baca Urbina, Gabriel, Editorial Mc Graw Hill.
PREPARACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS
SapagChain,Nassier, Editorial McGraw Hill

Gomplementarias
ADMINISTRACIÓN DE LOS NUEVOS TIEMPOS
Chiavenato, ldalberto, Editorial McGraw Hill
METODOLOGíA DE INVESTIGACIÓN
Hernández, Sampieri/ Fernández Collado, Carlos / Baptista Lucio, Pilar, Editorial Mc Graw Hill
ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES
Schroeder, Roger G./ Meyer Goldestein, Susan / Rungtusana, M Johnny, Editorial Mc Graw Hill
PRINCIPIOS DE ADMINISTRACION FINANCIERA
Gitman. Laurence J., Editorial McGraw Hill
CONTABI LI DAD ADM I N ISTRATIVA
Horngren, Charles / Sundem, Gary lStratton, William, Editorial Pearson
LEYES Y CODIGOS DE HONDURAS

Recursos adicionales (revistas, páginas web, vídeos, películas, otros):

lnternet. (1)lnstituto Nacional Estadístico (lNE), (2)Banco Central de Honduras (BCH),
(3)Comisión Nacional de Banca y Seguros (CNBS)' etc.
Publicaciones semanales en diarios locales.
Revistas de Negocios.
Videos/películas motivacionales de empresarios de éxito.

pág.147
 FOLIO NUMERO
erT3 pJ- u r&rd,&%
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6.10 Tabla de Equivalencias

10 Gursos que Pueden Solicitare por Equivalencia
Se podrán autorizar equivalencias cuando el contenido de la asignatura cursada sea
igual o similar al contenido del sílabo de la asignatura de la carrera,
NOMBRE DEL
cóDrGo ESPACIO DE c.A. cóDrco NOMBRE DEL CURSO U.V.
APRENDIZAJE
DAE-610 Análisis Cuantitativos I 4
AE-303 Análisis Cuantitativos I 4
MM-104 Estad ística Descriptiva 3
MM-316 Estadística 4
MM-402 Descriptiva 3
MM-403 Estadlstica I 3
AE-431 Análisis Cuantitativo I 4
AC-431 Análisis Cuantitativo I 4
MM-433 Análisis Cuantitativo I 4
MM,100 lntroducción a la Estadística 4
Introducción a la Estadística
Análisis MM-113 Social 4
AGE.194 4
Cuantitativo I MM-401 lntroducción a la Estadística 4
MM-402 Estadfstica l! 4
MM-241 Estadística lD 4
RR-104 Bioestadística 4
ES-301 Estadística Social 4
MM-405 Estadística Económica I 4
|-452 Estadística lü 4
MAT-105 Estadística ltr 4
MAT-309 Estadística In 4
EST-201 Estadística ll¡ 4
EST-211 Probabilidades 4
Probabilidades
DAE-405 Empresa y Derecho 4
AE-200 Empresa y Derecho tr 4
TD-101 Teorfa General del Estado 4
RR-202 Teoría General del Estado 4
cP-101 Ciencias Políticas! 4
Legislación 4
DD-101 Derecho In
Empresarial Derecho l¡ 4
TAC-041 4 DD-102
Cafetalera
LE-101 Legislación l! 4
LE-102 Legislación lln 4
AE-960 Seminario Legal! 4
cF-045 Derecho Mercantil y Laboral 4
TMC-301 Empresa y Derecho 4
AGE-235 Empresa v Derecho 3
cP-o14 Contabilidad In 4
cB-101 Principios de Contabilidad 5
cF-014 Contabilidad I 4
cB-101 Contabilidad General 5
cP-100 Contabilidad General 5
pág,148
 NUMERC
Ltc\q fi; u s"aa" Fg
FOLIO

cP-101 Contabilidad General 5

cP-032 Contabilidad de Empresas 5
cP-102 Contabilidad Ce Empresas 5
cP-025 Contabilidad 4
cP-031 Contabilidad 4
cE-032
cP-026
Contabilidad
Contabilidad
TMC-202 Contabilidad
4
4
4
fr Gf.litRAl
cP-024 Métodos Cuantitativos en
4
Finanzas!
MM-204 Matemáticas Fi nancieras
3
MM-322 Matemáticas Financieras
3
MM-324 Matemáticas Financieras
4
MM-321 Matemáticas Aplicada a las
Métodos 4
Finanzas
Cuantitativos
cF- 030 4 MM-325 Matemáticas Aplicada a las
en 4
Finanzas
Finanzas I
cP-054 Métodos Cuantitativos en
FinanzasD
cF-024 Métodos Cuantitativos en
4
Finanzas
MM-329 Matemáticas Financieras
4
TMC-102 Métodos Cuantitativos en
4
Finanzas
Control
DAE.51O Fundamentos de Calidad Tota 4
:rAc-133 Estadlstico de 4
il-956 Control de Calidad 4
la Calidad
EC-101 Teoría Económica I 5
MA-101 lntroducción a la Economía 5
Fundamentos
EC-031 lntroducción a la Economla 4
TAC-092 de Economía 4
cE-031 Introducción a la Economia 4
PiE-201 Principios de Economía 4
cE-020 Principios de Economía 4
AE-101 Administración General 5
AR-101 Administración General 5
AG-101 Administración General 4
AE-100 Administración ltr 4
AE-201 Administración lD 4
cE-033 Administración l¡ 4
QF-102 Administración l¡ 4
AE-404 Administración de Empresas 4
AGE-102 Administración 4 il-630 Administración General 4
MAC-213 Principios de Organización 4
MAC-305 Organización de Corporaciones 4
ADM.2O1 Administración General I 4
ADM-202 Administración General ll 4
|-322 Administración General I 4
AE-422 Administración Agropecuaria 4
tc-691 Administración General 4
TMC-201 Administración General 4
pás.149
 FOLIg NUMERg Ll1f
p*- *"-' u s"lg* p¡

DAE.3OO Administración I 4 '-1,

.\.)Z'
+t ?o
DAE-505 Contabilidad Administrativa I 4 :/ --.i6
,¡ iliÍ'i *H'?
cP-046 CostosI 4 E¡ to
\tfrll
at-
cP-051 Costos ll 4 Vit' 2
cP-052
cB-223
Contabilidad
Costos l!
Superior I
!5-at-.\ =.!
uiiii;ü-,i!t ¡-,r;i

cB-323 Contabilidad Administrativa I 4

4s7
x
I
AE-052
4E441
Contabilidad
Contabilidad
Administrativa
Administrativa
I

I 4\ I
AE-202 Contabilidad Administrativa I 4
Contabilidad
AGE-174 Administrativa I 4
cP-045 Costos l! 4
cP-702 Contabilidad de Operaciones 4
il-731 Contabilidad Industrial ll 4
MAC-402 Contabilidad de Costos I 4
MAC-502 Contabilidad de Costos ll 4
ADM.323 Contabilidad de Costos I 4
ADM.425 Control! 4
ED-462 Contabilidad de Costos 4
Agropecuarios!
TMC-401 Sistemas de Costos de 4
Microemoresa
tM-222 lntroducción a la 4
Mercadotecnia
AE-521 Mercadotecnia! 4
AE-621 Mercadotecnia! 4
AE-408 Mercadotecnia 4
BF-513 Mercadotecnia Bancaria 4
AGE-204 Mercadotecnia 4 MD-801 Mercadotecniatr 4
ADM.241 Mercadeo l! 4
ADM-242 Mercadeo llü 4
PP461 Mercadotecnia Agropecuaria I 4
DMC-o10 Mercadotecnia I 4
TMC-304 Mercadotecnia 4
DAE-615 Mercadotecnia I 4
AE-203 Administración de Recursos 4
Humanos l!
PD-201 Administración de Personal I 5
AE-504 Administración de Personal I 4
AE-511 Administración de Personal I 4
AE-822 Administración de Personal 4
Desarrollo de
TS-504 Administración de Personal I 4
Capital
AGE.215 4 cP-066 Administración de Recursos 4
Humano
Humanos
AE-815 Desarrollo de Recursos 4
Humanos
AE-715 Desanollo de Recursos 4
Humanos
AE-109 Desarrollo de Recursos 4
Humanos
cs-504 Administración de Recursos 4
pág.150
 FOLIS NUMERC
u,qk p_..-,' . u.9"&f¿o

Humanos
il-854 Relaciones I ndustriales 4
Rt-803 Relaciones lndustriales 4
AD-361 Administración de Personal I 4
cP-062 Funciones de la Organizaciín 4
AE-822 Administración de Personal 4
TMC-402 Gestión de Recursos Humanos 4
DAE-6OO Administración de Recursos 4
Humanos I
DAE.7O5 Administración Financiera I 5
AF-201 Administración Financiera I 4
AE-306 Análisis Financiero I 4
cs-748 Administración de las Finanzas 4
Finanzas
il-831 Administración Financiera I 4
AE-643 Administración Financiera I 4
AE-204 Finanzas ll 4
cP-075 Admi nistración Fi nanciera 4
cs-743 Análisis e Interp. de Estados 4
rAc-174 Gestión
Financiera FinancierosD 4
cs-743 Administración de Finanzas
cs-743 Administración de Finanzas 4
MAC-503 Admi nistración Presupuestaria 4
MAC-503 Análisis e interpretación 4
AE-948 Estados Financieros 4
PP-472 Administración de Finanzas 4
Agropecuariasl
TMC-403 Finanzas lD 4
AGE-276 Administración Financiera 4
DAE.81O Administración de operaciones 4
DAE-810 Administración de operaciones 4
AE-308 Administración de operaciones 4
AE-308 Administración de operaciones 4
AE-308 Administración de operaciones 4
AE-634 Administración de la producción 4
I

AE-633 Administración de la producción 4

I
Administración
AE-633 Administración de la producción 4
de la
TAC-235 I
Producción y la 4
AE-633 Investigación de operaciones
Productividad producción
AR-101 Administración de la 5
I

DAE.82O Administración de la 4
productividad
DAE.82O Administración de la 4
productividad
AE-309 Administración de la 4
productividad
AE-309 4
pág. 151
 Administración de la
AE-309 productividad
Administración de la
AE-734 productividad 4
Admínistración de la producción
AE-734 il 4
Administración de la producción
AE-734 il 4
Administración de la producción
AE-734 il 4
Administración de la producción
AR-102 il 5
Administración de la producción
il

pág.152
 FOLTO NUMERg Lrq( p.-- I u s"ga" p,

11 6.11 Asignaturas por Suficiencia

Los exámenes de suficiencia han sido establecidos por la UNAH con la

otorgar al sustentante la oportunidad de aprobar uno o más espacios de aprendizaje
del Plan de Estudios vigente en base a conocimientos adquiridos previamente fuera
del ámbito universitario.

La programación, elaboración y ejecución de los exámenes de suficiencia se

realizaran bajo la responsabilidad de la Jefatura del Departamento de
Adminístración de Empresas, de acuerdo con las normas académicas y reglamentos
vigentes establecidos por la UNAH para tal efecto.

Podrán ser aprobados por examen de suficiencia, previo al dictamen del

departamento, los espacios de formación general, así como los de formación
profesional, a excepción de los espacios que incluyan proyectos de investigación u

otro tipo de trabajo practico que tenga valor considerable dentro del micro currículo.

Se detalla a cor¡tinuación las asignaturas que podrán ser aprobadas por examen
de suficiencia:

No. Códioo Espacio de Aprendizaie Créditos Requisitos

1 EG-011 ESPAÑOL 4 NINGUNO
2 sc-101 SOCIOLOGIA 4 NINGUNO
3 FF-101 FILOSOFIA 4 NINGUNO
4 HH-101 HISTORIA DE HONDURAS 4 NINGUNO
5 AGE.194 ANALISIS CUANTITATIVO I 4 NINGUNO
LEGISLACION EMPRESARIAL
6 TAC-041 4 NlNGUNO
CAFETALERA
7 TAC-051 INGLES TECNICO 4 NINGUNO
8 cF-014 CONTABILIDAD I 4 TAC-041
METODOS CUANTITATIVOS EN
9 cF-030 4 AGE.194
FINANZAS
10 TAC-092 FUNDAMENTOS DE ECONOMIA 4 TAC-041
pág. 153
 F0g0 NUMERC
'Jqq p"^* 'tÁ
I
l!
! D.t AU

CONTABILIDAD ADM¡NISTRATIVA I cF-014

k.
CONTROL EST

MERCADOTECNIA
DESARROLLO DEL CAPITAL
HUMANO
GESTIÓN FINANCIERA

COMERCIALIZACIÓN DEL CAFÉ

FINANZAS I NTERNACIONALES
NEGOCIACION Y HABILIDADES AGE-215t
DIRECTIVAS TAC-194
ADMINISTRACION DE 1-A TAC-133/
PRODUCCIÓN Y PRODUCTIVIDAD TAC-194t
TAC-204

12 6.12 ldentificación de Asignaturas (Gódigos)

A continuación se presenta los diferentes códigos y nombres de las asignaturas del plan
de estudio

No. Gódiso Esoacio de Aorendizaie Créditos Requisitos

1 EG-011 ESPAÑOL 4 NINGUNO
2 sc-101 SOCIOLOGIA 4 NINGUNO
3 FF-101 FILOSOFiA 4 NINGUNO
4 HH-101 HISTORIA DE HONDURAS 4 NINGUNO
5 AGE-194 ANALISIS CUANTITATIVO I 4 NINGUNO
LEGISLACION EMPRESARIAL
6 TAC-041 4 NINGUNO
CAFETALERA
7 TAC-051 INGLES TECNICO 4 NINGUNO
8 cF-o14 CONTABILIDAD I 4 TAC-041
METODOS CUANTITATIVOS EN
I cF-030
FINANZAS
4 AGE-194
10 TAC-092 FUNDAMENTOS DE ECONOMIA 4 TAC-041
TAC-041/
11 TCC-101 MANEJO AGRONÓMICO DEL CAFÉ 4
TAC-051
12 AGE-102 ADMINISTRACION 4 NINGUNO
13 AGE-174 CONTABILI DAD ADMINISTRATIVA I 4 cF-o14
CONTROL ESTADISTICO DE LA
14 TAC-133 4 cF-030
CALIDAD
15 AGE-204 MERCADOTECNIA 4 AGE-194/
pá9.154

\
 FOLIO NUMERC 5co P*.-J- u s.rya' P,

¡t AUI¿

TAC-092
16 TCC-100 CATACION I 4 TCC-101
DESARROLLO DEL CAPITAL
17 AGE.215 4 AGE-102
HUMANO
AGE-1741 'I
18 TAC-174 GESTIÓN FINANCIERA 4
cF-030
AGE-2Ut ntsál
19 TAC-194 COMERCIALIZACIÓN DEL CAFE 4
AGE.I02
20 TAC-204 BENEFICIADO HUMEDO DEL CAFE 4 TCC-100
21 TAC-215 F] NANZAS I NTERNAC IONALES 4 TAC-174
NEGOCIACION Y HABILI DADES AGE-215/
22 AGE-368 4
DIRECTIVAS TAC-194
TAC-133/
ADMINISTRACIÓN DE LA
23 TAC-235 4 TAC-194/
PRODUCCIÓN Y PRODUCTIVIDAD
TAC-204
24 TAC-245 BENEFICIADO SECO DEL CAFE 4 TAC-204

TAC-215t
FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE AGE-368/
25 TAC-256 PROYECTOS 4 TAC-235 /
rAc-245t
TAC-194

13 6.1g O"""ripción de Práctica Profesional

La Práctica Profesional Supervisada es un trabajo técnico científico e investigativo

que el estudiante desarrolla en áreas de interés profesional, basándose en la

concepción de los objetivos y perfil profesional expresados en el plan de estudios.

Objetivos Generales
1. Fomentar en el estudiante una mayor autonomía en la realización de
trabajos técnico-científico y profesionales propios de su formación.
2. Contribuir a formar profesionales universitarios integrales, con
capacidades critico-práctico, creadoras, participativas, con disciplina

pág.155
 FOLIO NUMERC bo r p* u k}q(.¿o P:

Detrabajoyéticaprofesionalmediante|aaplicaciónintegra|o",osW
conoc¡mientos y métodos adquiridos en eltratamiento de un
específico.

La práctica Profesional Supervisada se desarrollara de la siguiente manera:

estudiante realizará 400 horas como mínimo de tiempo, que consisten en realizar
una pasantía en una empresa en un cargo con las funciones correspondientes a un
Técnico Universitario Administrador de Empresas Cafetaleras, a cumplirse en un
periodo no menor a 12 semanas.

La Práctica Profesional se podrá realizar al haber concluido el quinto Periodo

Académico del plan; considerando las características de este proceso formativo
donde los estudiantes en su mayoría están activos en labores del sector, y si sus
actividades son afines al área administrativa se considerará la experiencia
profesional por práctica, una vez revisadas y aprobadas las funciones y el puesto
por la unidad de práctica profesional respectiva.

14 6.14 Explicación de Vinculación Social

La función de vinculación - universidad - sociedad proporcionará al estudiante la

oportunidad de aplicar las competencias adquiridas en el proceso de formación en
los distintos escenarios con fines de confrontación y adquisición de experiencias
que serán de gran utilidad en el ejercicio del futuro profesional, traducidos en la
realización de planes, programas y proyectos orientados a resolver problemas de la
sociedad y al desarrollo como producto de la intervención y la coordinación
institucional en realidades específícas con la teoría adquirida; esto conlleva a
cumplir la misión de la UNAH, en tal sentido la carrera ha logrado realizar las
siguientes actividades en los diferentes centros regionales:
1. Convenios con los gobiernos locales, para desarrollar Seminarios, Talleres,
Mesas de discusión.

pág. 156
 -Scz P*'- ''^ u's"rya" P'
ÉoLlo NUMERC

2. Convenios con la sociedad civil para impulsar proyectos de desarrollo local y

regional.
3. Convenios con las empresas agroindustriales regional y nacional par{
3l
desarrollar procesos de investigación y pasantías de los estudiantes.
4. Convenios con instituciones del estado (Ministerio de educacióñ"
municipalidades y universidades públicas y privadas.)
5. Elaboración de Congresos, foros y seminarios de la cadena agroindustrial con'
apoyo de diferentes actores.
6. Expo ventas y ferias de productos agroindustriales
7. Firma de.convenios y /0 cartas de intenciones.
8. Intercambios académicos
9. Proyectos de vinculación con empresas agroindustriales o relacionadas.
l0.Estudios de proyectos para atender la problemas de la sociedad dentro del
ámbito del centro

Convenios y cartas de entendimientos que ya existen en los diferentes Centros

Regionales:

1. lnstituto Hondureño del Café (IHCAFE)

2. Beneficio de café, Santa Rosa, Copan
3. Proyecto Competitividad Rural (ComRural) Ing. Santos Silverio Núñez
4. Fundación Amigos del Café lng. Peter Rodríguez
5. Organismo Cristiano de Desarrollo Integral de Honduras (OCDIH) Ing.
Edgardo Chevez.
6. Cooperativa Agrícola Esfuerzo Occidental Limitada (CAEOL) José Filiberto
Benítez
7. Proyecto USAID-ACCESO
8. Comisión Permanente de Contingencias (COPECO) Regional 3
L Asociación "Hermandad de Honduras" Ing. José Antonio Valle
10. Agencia de Desarrollo del Departamento de Ocotepeque (ADEVAS) Ing,
Jaime Ury Espinoza
pág. r57
 FOLIO NUMERC bt-3 J^ u-!"-D

11. Asociación del Trifinio para el Desarrollo Sostenible (ATRIDEST)

Reinerio Moreira Chinchilla
12. Comisión Ciudadana de Mujeres Solidarias Licda. Anabel Hernández
l3.Asociación Ecológica de San Marcos Ocotepeque (AESMO) lng.
Sarabia
14. Fundación ETEA para la Cooperacíón y el Desarrollo
15. Foro Social de la Deuda Externa y Desarrollo de Honduras (FOSDEH)

15 Ejes de Investigación priorizados para la carrera Técnico Universitario en

Administración de Empresas Cafetaleras

Dado que la investigación científica en nuestra Universidad es un proceso de

trasformación académico que está integrado en la cuarta reforma, el cual debe
formar parte de los diseños curriculares de las carreras universitarias y ser
coherente con la realidad impr¡miéndole dinamismo, pertinencia, flexibilidad y
a los estudiantes la posibilidad de mejorar las
apertura a fin de proporcionarle
condiciones de vida de la sociedad hondureña; para ello la Dirección de
lnvestigación Científica dentro de su quehacer tiene como prioridad estudiar la
temática, en tal sentido los diferentes centros regionales donde se sirve la carrera
de Técnico Universitario en Administración de Empresas Cafetaleras ha priorizado
la siguientes líneas de investigación:

De los temas priorizados por la DICU UNAH que están relacionados directamente
con la temática de la carrera Técnico Universitario en Administración de Empresas
Cafetaleras están:
a. Innovación y tecnología
b. Cadenas productivas y de valor
c. Valoración del uso sostenible de los recursos naturales
d. Trasformación de materias primas agrícola

pág.158
 FOLIO NUMEli, !c--q p*^,-J* tr s"rya" fi

16 6.15 Requisitos de Graduación

Para que un estudiante pueda obtener el título de Técnico Universitario

Administración de Empresas Cafetaleras deberá reunir los siguientes requisitos:

1. Haber aprobado todas las asignaturas del plan de estudios.

2. Haber optenido un índice académico no menos del70o/o (setenta por ciento).
3. Presentar carnet vigente con su respectiva fotocopia, en caso de no poseerlo
presentar boleta de pago de L 30.00 para reposición de carné,
4. Certificación de calificaciones en original efendida por la Dirección de
Ingreso, permanencia y promoción.
5. Constancia de egresado
6. Constancia de saber el contenido e interpretar el Himno Nacional
7. Certificación de haber realízado la práctica profesional supervisada de 400
horas.
8. Constancia de haber aprobado el Seminario de Investigación.
9. Constancia de haber realizado el servicio social comunitario de 40 horas.
10. Constancia de verificación de nombre
11. Fotocopia del título de secundaria

12. Fotocopia de la Cédula de ldentidad

13. Dos fotografías mini postal ovalada, reciente en blanco y negro y no
instantáneas.
14. Un timbre de contratación de L100.00 o dos timbre de L50.00

15. Comprobante de pago de derechos de graduaciÓn

16.Presentar un certificado de curso de Análisis Cuantitativo (Estadística)

gestionado y avalado por la coordinación del Departamento de
Administración, el cual deberá ser ofrecido con apoyo los centros regionales.
Este debe ser equivalente a 20 horas.

pág.159
 n
¡ . , r-r |t¿"^^*j*
-")\/-,
U' 9i"6*do,
'
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FOL|0 NUMERu

17 6.16 Cambios de Carrera

riJ@1ii5
at:j;rr.*Áffi
Para los estudiantes que están inscritos en otras carreras y deseen cambiarse
TUAC será necesario cumplir con lo que indican las Normas Académicas vigentes (i\
y seguir el siguiente procedimiento:

Realizar una solicitud por los medios indicados, a través de la plataforma virtual
de la UNAH para estudiantes de la misma universidad de cualquier centro regional,
o por ventanilla de registro o solicitud al Departamento de Administración para los
candidatos de otras universidades nacionales o extranjeras, todas las solicitudes
serán revisadas por las autoridades de la carrera, quienes procederán a revisar su
historial académico y las razones por las cuales desea cambiarse, en los casos
que las autoridades consideren necesarios, se hará una entrevista personal para
conocer más detalles de la solicitud de cambio y posterior a ese trámite se
procederá a dictaminar dicha solicitud de cambio. Con los estudiantes que no sean
de la UNAH, se dictaminara positivo el cambio, sin realizar la prueba de aptitud
'académica, si el interesado comprueba mediante certificación original de su
universidad, que ha cursado y que tiene equivalencias por el 50 % de asignaturas
o espacios de aprendizaje del plan TUAC con planes similares en otras
universidades o en carreras aflnes a la de AdministraciÓn de Empresas.

18 6.17 Plan Estratégico para su lmplementación

Ver documento plan de factibilidad adjunto

19 6.18 Bibliografía Consultada

. Alcances sobre la Agricultura Familiar en América Latina. Septiembre 2008.
. y Rojas H., Gerardo. (2002). Estrategias docentes para un
Barriga A., Frida
aprendizaje significativo "Una interpretación constructivista" Segunda edición,
editorial McGraw-Hill. México.

pág. 160
 FOLIO NUMERO 5oL Po*- '' ' u'LlrJo

. Biblioteca de Consulta Microsoft Encarta (2005). 1993-2004

Corporación. Reservados todos los derechos.

. Bofaños P., Hernández C. (2002): Agroindustria, Segunda edición,

Universidad Estatal a distancia. Costa Rica.
. Declaracióh Mundial sobre la Educación Superior, en el siglo XXI: Visión y
I

Acción (1998).

. Hernández, Ana Jesús (1989), Metodología sistémica en la enseñanza

universitaria, Un proyecto de integración ecológica y pedagógica, Editorial Narcea,
S.A. Madrid.

. llCA, lnformación General sobre la Agroindustria en Honduras, Mayo (2009)

. lnforme del Banco Mundial (2002)

. lnforme de la Dirección del Sistema de Admisión de la UNAH, 2009.

. La Agroindustria rural de América Latina y el Caribe, Tomo 1, su entorno, marco

conceptual e impacto. Chiriboga, M. 20A2. Agricultura, Espacios Rurales y Medio
Ambiente en el marco de la Globalización. Ponencia Congreso Desarrollo Rural en
elActual Marco de Globalización, Laguardia, Rioja Alavesa, Octubre del 2002. GTZ.
2001

. Orientación sobre procedimientos de equivalencia de estudio Universidad

Nacional Autónoma de Honduras, Dirección de Docencia, Ciudad UniVersitaria,
junio de 1983

. Planes de estudios de la Carrera de Ingeniería Agroindustrial, 2004

pág. l6l
 FOLIO NUMERü 5 O 1 p*"-*"-' U' S"-Df ¿o

. Propuesta del Centro Universitario de estudios Generates sobre ta formaciu. j*f,:.t-k%"

general, Universidad Nacional Autónoma de Honduras, Dirección de docencia,{','¡ii''j..i
Ciudad Universitaria, Julio 1gg3. ii,r|üfk',

' Redes educatívas Regionales para la gestión del conocimiento con calidad,
pertinencia y equidad, Serie de publicaciones de la Reforma Universitario N'2,
2008

' UNAH (1993) Guía para la elaboración de planes de estudio en el nivel de

Educación Superior. Dirección de educación superior, Ciudad Universitaria "José
Trinidad Reyes"

. UNAH (1991) lnformación sobre trámites de graduación para egresados con

monografía de las diferentes carreras. Dirección de Docencia.

. UNAH (Agosto 2002) Propuesta de lineamientos para la aplicación del acuerdo

008-2002-CUO relativos a la práctica profesional supervisada como requisito de
graduación. Comisión Técnica de asesorÍa en la reglamentación y aplicación en la
práctica profesional supervisada, Ciudad Universitaria " José Trinidad Reyes"

. UNAH (2005) Compilación bibliográfica de varios autores. Investigación Acción,

Ciudad Universitaria "José Trinidad Reyes".

. UNAH (2005) Compilación bibliográfica de varios autores. Métodos y Técnicas

de Investigación Cualitativa, Ciudad Universitaria "José Trinidad Reyes".

. UNAH (2007) Tesina Materialde apoyo de la especialidad de Diseño y Gestión

Curricular, impartido por docentes Cubanos.- Hondureños.

. UNAH (2009) Modelo Educativo de la UNAH, Serie de Publicaciones de la

Reforma Universitaria No.3, Ciudad Universitaria "José Trinidad Reyes".
pág.162
 FOLIO NUMERO .5O( p-"-*t . U'

OUtclo \n\r r rtrO <) on.j,r.cl \ crln u rt()nr{ i O

f-P * Otqcl .-Oq -lk rorno i l-1Q T1)t.,{o nt;n'rl r ¡) -
zt\L drl r.t bo o c1n p r c1 rs\¡O \ óa c,l p rolr0Qron d{
crlrrtiO\ r.1 ptD,nt\ Óír\1ucüo\ Qrt \\tvcr Lü
DtrtccrOñ fX {.cli-rtt/lttQn Strptt lOr.ton$C) dl Utn+-3
S(,Stn1Cl L4 :tr\ ¡gt-lD\ ttrpV \ Orb,cJtlrrgnr(
Kr,rCrdOs i1 \(l,\ OdO\ t0rr(-\p¡nd\(ndetu t,t ?\fC
p'Dn & '?StOOrO\ L0 nL]r-nittClc1OA drt ft)gO
nun-rtoo zuz- o\ ft)Uc nunrrtro sOl
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Seer*taria {ie*eral
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TTNIVERSIDAD NAC//ONAL AUTÓNOMA DE HONDTIRAS
sEcRErA nía ee¡tenat
smnHARlA Gtl¡t8¡l

La Infnscrita Secretaria Genenl Adjunta, de Ia UniveÉidad Nacional Autónoma de Horñuns hae constar que la
Aprobación del Plan de Estudios de Administración de Emprens Cafúleras en el Gndo de T&nico
Universitario 6 Tecnólogo, queda Rqistndo en esfa &crctaría GerenL

Ciencias Técnico
Económicas Universitario ó
Administrativas y Tecnólogo {1}
Contables
PN: Acta del Consejo Universitario Número CU0-004- PN: Ac'ta del Consejo Educación Superior
05-2015 y Acuerdo No. CUO-064{15-2015 del 29 de Número 297 y Acuerdo 3159-297-2015 del
t5 de diciembrc de 2015-

Observaciones.' Se adjunhn como documentos anexos:

1. Oftcio SCU-No. 59-2015 de fecha 01 de junio de 2015 en origínal, rcfercnte al Acuerdo de Aprcbación
del Plan & Es:tudio por Con*jo Univercihrio No. CU-O-064-0ú2015;

2. Fotocopia de Oficio RU. No.701-2016 de fecha 11 & octubre & 2016.

3. Ofrcio N". 499-DAE de fecha 01 de novíemb¡e de 2016;

4. Oficio SI9-GACS-DES de fecha 11 de novbmbrc de 2016 y recibido el 17 de noviembre de 2016;

5. Oficio RU-N".816-2016 de fecha 17 & noviembre de 2016.

Tegucigalpa M. D. C., Ciudad Univercitaria "Jo# Tñnidad Reyas", veintklós de novbmbre de dos mildieciséis.

ANA MELISSA V

sf0ntrARm Gtr¡fRil

'La Eüur:*cir:* *s la ?ri*¡era ffer:esid*ii tfe la ftepública'

Universidad NacronalAutónorna de Honduras i CIUDAD UNIVIRSITARIA i legucigalpa M.D.C Honduras C.A. i wwr¡¡ unah edu.hti
 Ilníversífaf Sttacíonaf Autónoma fe 3{onfuras
w_ í/:
CIUDAD UNIVERSITARIA'JOSE TRIN IDAD REYES"
Secretaría Consejo U niversitario
***
Tegucigalpa, M.D.C., Honduras, C.A.

eño tceoÉ¡vttco "oscAR AcosrA'

Oficio SCU-No.59-2015
01 de Junio, 2015

Máster
JUTIETA CASTETIANOS
RECTORA
Su Oficina

Señora Rectora:

La Secretaría del Consejo Universitario de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras, hace de

su conocimiento, que en la Sesión Ordinaria celebrada el viernes 29 de Mayo de dos mil quince, en
Acta Número CU-O-004-05-2015 levantada al efecto, obra el ACUERDO No.CU-O-064-05-2015, y
sin perjuicio de la ulterior aprobación del Acta, en su parte resolutiva dice:

"ACUERDO No. CU-O-064-05-2015. CONSIDERANDO: Que el Consejo universitario como

órgano Máximo de Gobierno Universitario; por disposición de la ley le corresponde la
aprobación de creación y funcionamiento de Carreras en nuestra Alma Máter;
CONSIDERANDO: Que en la sesión ordinaria del 29 de mayo de 2015, se presentó la
iniciatíva de la Msc. Belinda Flores de Mendoza, Decana de la Facultad de Ciencias
Económicas, Administrativas y Contables, contentiva de la creación de la Carrera de
Administración de Empresas Cafetaleras en el grado de Técnico Universitario.
CONSIDERANDO: Que la carrera propuesta cumple con los principios definidos en el Modelo
Educativo de la UNAH, de pertinencia, calidad, equidad e internacionalización; ya que en los
documentos que sustentan su creación se evidencian los problemas y desafíos que se
contribuirá a abordar y enfrentar en el sector cafetalero, así como el cumplimiento de los
y
criterios de calidad definidos para todas las lnstituciones de Educación Superior del país,
que se cuenta con asesoría y cooperación de instituciones nacionales como el IHCAFE e

internacionales, a través de Convenios. CONSIDERANDO: Que la carrera mencionada se ha

acogido a la política de bimodalidad establecida en la UNAH, y que el Consejo de Educación
Supárior (CES) aprobó el Reglamento de Educación a Distancia, aplicable a todas las
Instituciones de Educación Superíor del país. CONSIDERANDO: Que dicha Carrera
fomentará y desarrollará el espíritu de emprendedurismo en los estudiantes, que son los
potenciales y futuros empresarios del sector, quienes a través de la creación de nuevas
empresas derivadas de la producción, beneficiado, comercialización e industrialización del
café; contribuirán a reducir la tasa de desempleo y aumento de la demanda laboral,
impactando positivamente en el nivel de vida de las familias y personas relacionadas con el
sector cafetalero. CONSIDERANDO: Que se cuenta con dictámenes favorables para
la aprobación de la creación de la Carrera de Administración de Empresas Cafetalera
en el grado de Técnico Universitario, emitidos por la Junta de Dirección Universitarii
"La elucacíón es fa prímera necesílal le fa zuyXbfica"

Universidad NacionatAutónoma de Honduras I CTUDAD UNIVERSITARIA I Tegucigalpa M.D.C. Honduras C.A. I www.unah.edu'hn

lvsuo uNivÉRS:IARF
 'l,lnív ersílal Sfacíonaf Autónoma fe 3{onfuras
CIUDAD UNIVERSITARIA "JOSE TRINIDAD REYES'
Secretaría Consejo U niversitario
***
Tegucigalpa, M.D.C., Honduras, C.A.

eño ecaoÉ¡vttco "oscAR AcosrA"

Pogino No.2
Of¡cio SCU-No.59-2075
07 de Junio de 2075
Acu erd o N o.CU -O-0il45-201 5

Vicerrectoría Académica, Dirección Académica de Formación Tecnológica, Abogado

General, y la Secretaría Ejecutiva de Administración y Finanzas. POR TANTO: El Consejo
Universitario en aplicación del Artículo 10, numeral 16 de la Ley Orgánica, Artículo 27,
literal k), l) y Artículo 81 literal b) del Reglamento General de la Ley; Artículos 38 y 47 del
Reglamento del Consejo Universitario. ACUERDA: PRIMERO: Aprobar la creación y
fUNCIONAMiCNIO dE IA CARRERA ADMINISTRAqóN DE EMPRESAS CAFETALERAS EN Et
GRADO DE TÉCN¡CO UN|VERSITAR|O, su diagnóstico y plan de estudios, adscrita a la
Facultad de Ciencias Económicas, Administrativas y Contables con dictámenes favorables de
la Junta de Dirección Universitaria, Vicerrectoría Académica, Dirección Académica de
y
Formación Tecnológica, Abogado General y la Secretaría Ejecutiva de Administración
Finanzas. SEGUNDO: Instru¡r a la Msc. Belinda Flores de Mendoza, Decana de la Facultad de

Ciencias Económicas, Administrativas y Contables, para que previo a la presentación de

la

solicitud de aprobación definitiva de la Carrera al Consejo de Educación Superior, los

miembros de la Sub-comisión curricular de la Carrera diseñen espacios de aprendizaje
conforme lo establecido en el Reglamento de Educación a Distancia aprobado por el CES,
por ser una Carrera bimodal, contando con la asesoría técnica de la Dirección del Sistema
de Educación a Distancia de la UNAH. TERCERO: Se instruye a la Facultad de Ciencias
Económicas, Administrativas y Contables para que trabaje junto con los Centros Regionales
Universitarios en donde está el cultivo de café y evaluar aquellos que cuentan con las
condiciones para la implementación de la carrera simultánea con Ciudad Universitaria.
CUARTO: Trasladar el presente Acuerdo con toda la documentación respectiva a la Oficina
del Abogado General para que lo remita al Consejo de Educación Superior, para la
aprobación definitiva de dicha Carrera. QUINTO: El presente Acuerdo es de ejecución
inmediata. coMUNíQUESE."

s
cc: Msc. Aleyda Romero, Directora-Presidenta de D¡rección Un¡vers¡tar¡a.
Académ¡ct
cc: Dra. Rutilia Calderón, v¡cerrectora C,trl-'RF
cc: Msc. Betinda Flores de Mendoza, Decana de la Facultad de Ciencias Económicas,
Adrn-d,l$Y{$,ffr
cc: Abog. José Ramón Martínez, Abogado General.
cc: Msc. Ramón Ulises Salgado Peña, D¡rector de Educac¡ón Super¡or
y F¡nanzas
cc: Lic. León¡das Donato Elv¡r, Secretario Eiecut¡vo de Adm¡n¡stración
cc: Dirección Académ¡ca de tormación Tecnoló8¡ca
cc: Directores Centros Reg¡onales Un¡vers¡tar¡os.
cc: Dirección de Innovac¡ón Educat¡va

::;i:i':j|ffJ:8,Hlfi'ú,Yb13ffi" es ra yrímera necesítat te ta Rcvú6tíca"

Universidad NacionatAutónoma de Honduras I ctUDAD UNIVERSITARIA I Tegucigalpa M.D.C. Honduras c.A. I www'unah'edu'hn
 ffi¡lDnDlIrAH$rASüsc[
egtU$h4 IIú|DC,, ffi q, C.A'.
3nr
RU-No.701-20L6
1L de Octubre de20l6

IIORA:

ABOGADA
EMMA VIRGINIA RIVERA
SECRETARIA GENERAL UNAH
PRESENTE..
T;n,,-*f
l3'
')o-fla
Abogada Rivera: ó lo fn
Por este medio se le traslada para conocimiento y demás fines (2) DOS PLANES DE
ESTUDIOS ORIGINALES DE LA CARRERA DE TECNICO UNIVERSITARIO EN
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS CAFETALERAS, información que nos remite el
MSc. Ramón Ulises Salgado, Secretario del Nivel de Educación Superior.

Atentamente,

**tl3m
Cc: Archivo eu¡enrrBf [T¿Éil;l],;f;;"."
Cc: Cronológico
ICR/afz

.9*,fu"**A.fu",/l&*e'%
Qitfl$l{niÍst¡l0r,B, to. frsm 8üftfrbfiüninimüe
E¡nq¡ll: r8olor.86t¡ri$h9ú[üml
Rr.8Ot &amqrlt.m,S,U$-1¡¡ 6--titf* lHúr:@1fm
 UNAH f,.

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Dirección de Educación Superior

I ¡",... 1
(fi1y¡,^lo
^\-.t¡/l
: ':1
Ciudad Universitaria "José Trinidad Reyes"
Edif. C2. Pr¡mera Planta.
Tef . 2232-5581 y 2239-4I2Q www.educacionsuper¡or.unah.h n
Tegucigalpa, MDC., Honduras, C.A.

RECIBO

En esta fecha se recibe de la Dirección de Educación Superior, (2) ejemplares de Planes de

Estudios debidamente registrados, foliados y sellados de la UNIVERSIDAD AUTONOMA DE
HONDURAS (UNAH).

No. PLANES DE ESTUDIO REGISTRO FOLIO

TECNICO UNIVERSITARIO EN RP-069-09-16 342-508

ADMINISTRACION DE EMPRESAS
CAFETALERAS

Ciudad un¡vers¡taria "José Trinidad Reyes ", Tegucigalpa, M.D.C. a los 29 días del mes de
septiembre del año 2OL6.

NOMBRE &^
FIRMA

CARGO
'(/tu) €anJr;'4¡
FECHA 7q 2o/ b

"La Educación es la Primera Necesidad de la República"

 gi(l V'ot-oÁ

Oficio No.499 - DAE 1 de noviembre de

uffilo secRrr¡P'i¡
n¡cromu r'uTL$silA
GENERAL
DE t*,ülDuRAs

DEPAR'T¿ilENTO
Msc. rurgxrréÁs Y cERTtF-lcAcloNEs

Ramón Ulises Salgado Peña

Director de Educación Superior Recibido Por:
Presente

Estimado Msc. Salgado: ?,bi, Nu,o

f,'1- ¡r- ¿sr6
En relación al oficio SG-No. 591-2016 de fecha octubre 28 det 2}16,que le hiciera
2; zb k'-
llegar la Abogada Emma Virginia Rivera Mejía, sobre las observaciones enviadas
por la jefe del Departamento de Autdnticas, Certificaciones y Registro, Licenciada
¡urdes Ventura,
Lourdes al Plan de Estudio de la carrera Administración
afetaleras en el Grado de Técnico Universitario, le informo lo siguie
Cafetale v
Observaciones del Departamento de correccione'l5ffii"t"@
Autenticas Certificaciones y Registro
En el folio 508 no tiene comPleto la
inscripción del registro, asícomo el día y mes
en el registro de la DES, solo vienen los
espacios en blanco @*,:,T,$ 5
En elfolio No.379 elcódigo de la asignatura
de Análisis Cuantitativo I que tiene es AG-
L94
Se
nosee
revisó
:g
Fffi
En elfolio No.409 de la asignatura de
Administración, no tiene requisito SC-101
alguna, no
enviado a la DES (sc- g
,w#
101) en esa ura,
la
64, L54Y respectivos
Se corrigió-ffiiscrepancia ff náp ls,
Ninguno
i:::xil:iffi."R[:: Wd

Universidad NacionalAutónoma de Honduras I CTUDAD UNIVERSITARIA I Tegucigalpa M. D. C. Honduras C. A. I www.unah.edu.hn

I
 Oa - o&
,'(qq -
UNAH t fu hÑ/rJtt.
UNIVERSIDAD NACIONAL
AUTÓNO¡IA DE HONDURAS &tQ.

Una vez cotejados y revisados los cambios señalados, agradeceremos enviar

nuevamente a Secretaria General para su registro definitivo.

Agradecemos la colaboración y participación de todas las personas que han

contribuido a la revisión del Plan de Estudio en esta etapa final.

Técnico Univétstüirio en
de Empresas Gafetaleras F

CC: Decana Facultad de Ciencias Económicas (MAE

,4C: Secretaria General (Abogada Emma Virginia Rivera)
CC: Jefe de Departamento de Administración de Empresas

Universidad NacionalAutónoma de Honduras I CTUDAD UNIVERSITARIA I Tegucigalpa M. D. C. Honduras C. A. I www.unah.edu.hn

I
llF.la
Étt\ UNAH
rE[ Dirección de Educación
\:!¡Gr
w Superior
Ed¡f¡c¡o C.2 Primera Planta
Tel- 2232-5581 v 2239-4t2O
Ciudad Universitaria "José Trinidad Reyes"
Teguc¡galpa, MDC., Honduras, C.A.

,,2076 AÑO ACADÉIWCO JOSÉ CECIUO DEL VALLEO

Oficio. N o.-819-GACS-D ES 1-I';,

11 de noviembre de 2016
SECRETARIA GENERAL.i
.?^i¡.- lz_f l_l¿ li
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é
Abogada
EEGtEtDO PO8:
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oz bs P'n
ENMA VIRGINIA RIVERA
Secretaría General UNAH
Presente.

Estimada Abog. Rivera:

Atendiendo al oficio No.SG-No.59L-20L6 de fecha 28 de octubre de 2016, tenemos a bien

adjuntarle el Plan de estudios de la carrera de Técnico Universitario en Administración de
Empresas Cafetaleras en el Estadio Académico de Grado Asociado de la Universidad
Nacional Autónoma con sus correcciones respectivas realizadas por la Coordinación de
dicha carrera, las cuales están debidamente foliadas, selladas y firmadas por esta
Dirección. Se adjunta fotocopia del oficio 499-DAE de L de noviembre del presente año de
la unidad realizó los cambios al Plan de Estudios, en la cual está indicado que No. de
páginas se enmendó.

Agradecemos su atención a la presente.

p
y.. .¡e¡erlt

Dirección de Educación SuPerior Coordinad

Gesti

cc: MAE Oscar Zalaya (Jefe Dpto. de Admon. de Empresas)

Juan Angel Paz (Coordinador de la Carrera)
GACS
lgÉtrffitfr%ffif Ho¡DuRG

AVA Au rÉ N r' 3i 3}$r?r& rr r.,

 UNAH
UNIVERSIDAD NACIONAL
AUTÓNOMA DE HONOURAS

UwIH

Oficio No.499 - DAE 1 de noviembre de 2016 ,tn'E.:atl_fsF¡ DE

f(-/

€ni if: ^ ¡- lñ?¡, 'rqt'!tvtt RIrts

Msc. 2,,tlsR
I
Ramón Ulises Salgado Peña
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oLl
Director de Educación Superior ,i;.: : (l) ll
Presente ,t''-'---

Estimado Msc. Salgado:

En relación al oficio SG-No. 591-2016 de fecha octubre 28 del 2016, que le hiciera
llegar la Abogada Emma Virginia Rivera Mejía, sobre las observac¡ones enviadas
por la jefe del Departamento de Autenticas, Certificaciones y Registro, Licenciada
Lourdes Ventura, al Plan de Estudio de la cafiera Administración
Cafetaleras en el Grado de Técnico Universitario, le informo lo sigui

Observaciones del Departamento de

Aute nticas Certificaciones
En el folio 508 no tiene completo la
inscripción del registro, asícomo el día y mes
en el registro de la DES, solo vienen los
espacíos en blanco

En elfolio No. 379 elcódigo de la asignatura

co nte nie ndo"etdocumente¡Áoy¡ado a
de Análisis Cuantitativo I que tiene es AG-
no se encGim discrqffi'ncia
194

alguna, no o-Ef;frttffip*$ffichiSigital
En elfolio No.409 de la asignatura de
enviado a la DESamneee dicho re*qfrffio (SC-
Administracíón, no tiene requisito SC-101
101) en esa gffitura, ffi
lé-ffivse realizó

64, I54 y effi respecti

Ninguno entre el valorEh,nuimer'o y

Académico: cincuenta

Universidad NacionalAutónoma de Honduras I CIUDAD UNIVERSITARIA I Tegucigalpa M. D. C. Honduras C. A. I

 ,.."
'!-'

UNAH
UNIVERSIOAD NACIONAL
AUfONOMA OE HONDURAS

uñe,H

Una vez cotejados y revisados los cambios señalados, agradeceremos enviar

nuevamente a Secretaria General para su registro definitivo.

Agradecemos la colaboración y participación de todas las personas que han

contribuido a la revisión del Plan de Estudio en esta etapa final.

CC: Decana Facultad de Ciencias Económicas (MAE

CC: Secretaria General (Abogada Emma Virginia Rivera)
CC: Jefe de Departamento de Administración de Empresas
CC: Coordinador de la Carrera de Administración de
CC: Secretaria General
CC: archivo

Universidad NacionalAutónoma de Honduras I CIUDAD UNIVERSITARIA I Tegucigalpa M. D. C. Honduras C. A. I www.unah.edu.hn

 CIUDAD UNIVERSITARIA
Tegucigalpa, M.D.C., Honduras, C.A.

ECTMA

RU-No.816-2016
77 de Noviembre, 2016

Abogoda
ET'T'AWRGINIA RTVERA
Secretaria Generol UN AH
Su Oficina.-
\.
Estimada Señora Secreta ria G eneru I :

Reunidos este dío jueves 17 de noviembre de 2016 para trotor especfficamente el problema de
algunos postgrados oprobodos por el Consejo de Educación Superiory que, una vez aprobodo la
Secretarío solicito combios, al respecto:

7.- La Secretaría General no tiene potestad poro solicitor cambios a un Plan de Estudios ¡n
aprobodos por el Consejo de Educación Superior (CES); en sentido estricto ninguno univercidad
puede modificar un Plan de Estudiosya aprobado por el CES y lo UNAH no es la excepción.

2.- Si lo Secretorío Generol tiene dudus, debe consultnr o Ia unidod académica, y ser bsta la que
aclore, y si procede Io unidod acoclémica debe solicinr una rbforma ol Plan de EsUdios ya
aprobodo.

3,- progromas de estudio de grodo fpóstgrodo, debe ser registrado por la Secretorla General
Los
tal y como se aprobó en e/ Con.selo Superior.
!?rEducación

Atentamente,

úA útu!',,.,
CASTELI.ÁNOS RUIZ
RECTORA
tt 1' ¡ ¡¡¡r\9

Cc t/RA
CcTOEYPE
Cc: CES
Cc Oeoaas y Diecroms Cantros lJnven,lat¡os
Cc Ard¡io
Cc. Ctupút*p
.r,R/sh

Cu¡d¿d Un¡vers¡t¿na. &a. Pl¡nt¡¡ EóñcoAdrnrÉüCi¡o

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mart reqa!4ou0¡h.glúU
Tol PgX 232.2110 e¡r 150. 395, 3$ Tcl: 239. 119{ Te*f¡x: 232.1053