ECONOMÍA DESARROLLO Y SEGURIDAD ALIMENTARIA 2022

TP3: CBA Y CBT COMISIÓN 2

FECHA DE ENTREGA HASTA EL 30 DE AGOSTO 16:30HS EN AULASWEB

Objetivos: Cuantificar el costo de la CBA y CBT en hogares conformados por diferentes

miembros. Contextualizar los gastos relativos en alimentos e interpretar los resultados con el
marco teórico.

Marco teórico…la “Ley de Engel”(Ernst Engel) basada en observaciones empíricas,

establece que cuando el nivel de ingreso de los consumidores se ve aumentado, la proporción
del ingreso gastado en alimentos crece a un ritmo menor que el porcentaje dedicado a otros
bienes. Es decir el gasto en alimentos es una función creciente del tamaño del hogar e incluso
puede ser de los ingresos (en valor absoluto), pero el porcentaje/la proporción del gasto en
alimentos disminuye conforme sube el ingreso.

NOTA: todos los cálculos deben estar detallados, Utilizar 2 decimales.

1. Dado los siguientes hogares:

● HOGAR A formado por 4 miembros: hombre de 40 años, mujer de 35 años, hijo de 18

años e hija de 20 años.
● HOGAR B formado por 3 miembros: hombre 65 años, mujer de 27 años y una hija de 10

a- Calcular la cantidad de unidades consumidoras (adultos equivalentes) que hay para cada
hogar, dejar explícita la forma de calcularlo.

b- Con los datos ofrecidos en el informe técnico en relación al costo de la CBA en el mes de
junio 2022 (informe julio).

b.1-Calcular el ingreso mínimo que debería tener cada hogar (A y B) para no ser indigentes.

b.2- Calcular la CBT según el ICE del mes de junio 2022 (informe julio) para cada

hogar (A y B).
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2- Margarita vive sola en un monoambiente. Tiene un ingreso mensual de $60.000 de los

cuales $55000 están destinados a gastos alimenticios.

a- Calcular el % de gastos alimenticios respecto de su ingreso.

b- A los pocos meses obtiene un aumento de sueldo del 15%. Margarita mantiene sus
gastos en alimentos.

b.1- Calcular el % de gastos alimenticios respecto de su ingreso.

c- Comparar las 2 situaciones y reflexionar según contenidos de la unidad.

3- Una familia, compuesta por hombre y mujer de 40 años, 2 hijos de 13 y 5 años y 2 hijas
de 11 y 8 años viven en casa propia y su ingreso mensual en el mes de julio fue de
$100.500. Realizar los cálculos con los datos de julio 2022, del informe junio 2022.

a- Calcular si el ingreso es suficiente para cubrir la CBA y explicar brevemente su situación

teniendo en cuenta el valor de la CBA y el ingreso mensual de la familia.

b- Calcular la CBT del hogar con la ICE del mismo informe (junio 2022) ¿Cuál es la condición
de este hogar?.

c- Calcular el % de gastos alimenticios (considerado igual al de la CBA) respecto de su

ingreso

d- Calcular el % de gastos no alimenticios en relación con su ingreso.

e- ¿Qué pasaría si los ingresos del hogar suben a $200.000?

e.1- Calcular CBA y CBT del hogar.

e.2- Calcular % de gastos alimentarios en relación con los ingresos.

e.3- Calcular % de gastos no alimentarios en relación con el ingreso

f- Relacionar todos los resultados obtenidos con los conceptos de la unidad y realizar una reflexión

al respecto.