CUESTIONARIO No 3 BAMBÚ

CULTIVOS TROPICALES
AF-5410

Carlos Armando Fuentes Romero

B73054
Enoc Josué Araya Montero
C00528
Michelle Vargas Jiménez
B61747
Total 80 puntos

En qué partes del mundo se adapta el cultivo del bambú (2 puntos)

América Central, América del Sur, Asia, Australia y África.

Describa brevemente los tipos de rizomas se presentan en el cultivo de bambú ( 6 puntos)

Rizoma paquimorfo o simpodial: son los tallos verdaderos, cortos, regordetes, con yemas a
los lados, de donde salen los culmos, de formas variadas, con raíces adventicias y unidos
fuertemente, como patas de elefante.

Rizoma leptomorfo o monopodial: crecen a lo largo no forman cepa, son invasores, los
entrenudos son más largos y delgados.

Rizoma amfimorfo o anfipodial: típico de las chusquias, secados no sexta dos entrenudos
largos y rellenos otros no, tiene las dos formas anteriores, el más conocido es la caña
brava.

Que características presentan los culmos del bambú (4 puntos)

Son nudos y entrenudos poseen yemas, pueden ser largos o cortos varían por temperatura,
con diferentes colores, tienen espícula.

Cuáles son los dos tipos de florecimientos del bambú y describa brevemente cada uno de
ellos.( 4 puntos)
Esporádico: ocurre de vez en cuando
Gregario: es una sincronización de florecimiento de materiales traídos de otras latitudes que
florecen paralelos a su lugar de origen.

Mencione al menos 4 géneros que presentan rizoma paquimorfo ( 4 puntos)

● Guadua angustifolia
● Dendrocalamus asper
● Dendrocalamus giganteus
● Bambusas
● Gigantochloa

La propagación asexual de los materiales de bambú: leptomorfos y paquimorfos son varios,

explique brevemente cuatro métodos. ( 8 puntos)
 ● Matamba o chusquin: por culmos tiernos pueden ser en bolsas plásticas se entierran
de forma vertical u horizontal y ahí crecen las yemas nuevas tipo almacigal
● Por rizomas es uno de los métodos más rápidos de propagación con pedazos de
culmo o sin ellos.
● Por segmentos de tallos se entierran de forma horizontal con huecos en los tallos se
llenan de agua a una profundidad de 5 cm
● Métodos por cultivo de tejidos en laboratorios en viveros

Cuáles son las distancias de siembra más comunes utilizadas en la siembra de materiales
leptomorfos y paquimorfos de bambú ( mencione 2 de cada una). ( 4 puntos)
Densidades leptomorfos metro x metro y en línea cada dos metros o incluso cada 3 metros
Densidades paquimorfos en triángulos o cuadros de 5 x 5 puede ser 5 x 6 o hasta 7 x 8
dependiendo del material.

Para el manejo de un bosque de bambú ¿ cuales son las etapas importantes de tener en
cuenta? Observar video del MAG en google-drive ( 10 puntos)
Se debe dar un buen manejo en los 2 primeros años de crecimiento con fertilizante y
limpieza de malezas en un radio de 1 metro, a una densidad de siembra de 400 plantas/ha,
con variedades comerciales preferentemente y luego de esta etapa no hay que hacer
ninguna otra labor más que raleo, se cosecha en cualquier día del año.

En cuanto a los usos del bambú, cuáles son importantes en Costa Rica. ( 5 puntos)
● Vivienda
● Artesanías
● Tutorados
● Camas hidropónicas
● Sillas
● Mesas
● Muebles varios
● Jarros
● Cucharas

Cuál es la estrategia para cocinar bambú , enumere 4 platillos comunes hechos con tiritas
de rebrote de bambú. ( 6 puntos)
Brotes tiernos, deben cortarse entre la 5 y las 7 de la tarde, se hace en tiras, se hierven 3
veces para eliminar el cianuro, agregar sal y empacar en bolsas y se congela.
Platillos:
1. Bambú con huevo
2. Bambú con pollo y salsas
3. Bambú con carne res en salsa
4. Bambú con cerdo y especias.

Cuál es la estrategia de siembra de bambú para proteger cárcavas en un lote con mucha
inclinación ( 5 puntos)
Sembrar bambú leptomorfo delgado para que amarre la tierra ya que crece muy rápido y a
lo largo, atrás de estos sembró bambú fuerte Dendrocalamus giganteus, para que sirva de
soporte al leptomorfo y así este pueda colonizar la cárcava y detenga su erosión.
¿Qué tipo de bambú utilizaría para proteger bordes de fincas que terminan en acequias o
ríos? ( 2 puntos)
Utilizaría bambú de rizomas paquimorfos como Gigantochloa
Que resistan alguna crecida fuerte.

Enumere al menos 20 usos que se pueden hacer con el cultivo del bambú. (20 Puntos)

● Curvas de nivel
● Jarros
● Vasos
● Cerveza
● Tablas
● Sillas
● Mesas
● Cepillos de dientes
● Andamios
● Platillos
● Desagües
● Pilotes
● Puentes
● Casas
● Platos
● Tutores de cultivos
● Terrazas
● Camas hidropónicas
● Cucharas
● Canastas
● Cestas
● Artesanías