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  • HIDALGO

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    Lorena Lopez
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    La gastronomía tradicional del estado de Hidalgo, México se caracteriza por platillos como la barbacoa, mixiotes, mole de olla y pipián, así como adobo de cerdo, bocoles, enchiladas de ajonjolí y ancas de rana. Estos platillos típicos suelen incluir ingredientes como cerdo, verdolagas, habas, maíz y chiles. Las bebidas tradicionales de la región incluyen atole agrio, pulque, tepache y pinole.

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    La gastronomía tradicional del estado de Hidalgo, México se caracteriza por platillos como la barbacoa, mixiotes, mole de olla y pipián, así como adobo de cerdo, bocoles, enchiladas de ajonjolí y ancas de rana. Estos platillos típicos suelen incluir ingredientes como cerdo, verdolagas, habas, maíz y chiles. Las bebidas tradicionales de la región incluyen atole agrio, pulque, tepache y pinole.

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    La gastronomía tradicional del estado de Hidalgo, México se caracteriza por platillos como la barbacoa, mixiotes, mole de olla y pipián, así como adobo de cerdo, bocoles, enchiladas de ajonjolí y ancas de rana. Estos platillos típicos suelen incluir ingredientes como cerdo, verdolagas, habas, maíz y chiles. Las bebidas tradicionales de la región incluyen atole agrio, pulque, tepache y pinole.

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    de 20

    HIDALGO

    GASTRONOMÍA HIDALGUENSE
    PRINCIPALES PLATILLOS
    BARBACOA
    MIXIOTES
    MOLE DE OLLA
    PIPIAN
    ADOBO DE
    CERDO
    BOCOLES
    ENCHILADAS DE
    AJONJOLI
    ANCAS DE RANA
    CERDO CON
    VERDOLAGAS
    SOPA DE HABAS
    ZACAHUIL
    ATOLE AGRIO
    PULQUE
    TEPACHE
    JOBITO
    PINOLE
    PEPITORIAS

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