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REINALDO ORTIZ
UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS
SISTEMAS AGROALIMENTARIOS
2022
Lasalida practica se realizo en la empresa CIAM BEEF ubicada en la ciudad de Villavicencio en el
centro comercial la primavera, esta encuentra entre las únicas dos empresas a nivel
departamental que se encuentran certificadas en el procesamiento de alimentos cárnicos.La
empresa se encargan de la producción, comercialización, importación de carnes, productos,
además se está desarrollando para el proceso de exportación. CIAM BEEF transforma ganado de
alta calidad, de razas como: Angus, Brahman, Brangus y el cruce entre estas. Debido a la alta
calidad de sus actividades en desposte y porcionado han podido incursionar a nivel nacional en
grandes superficies comerciales como Olímpica, Colsubsidio, Sodexo, Éxito.