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agropecuaria familiar
GESTIÓN DEL RECURSO AGUA
El agua es un recurso finito: limitado , escaso y valioso
La competencia entre la producción agropecuaria, industrias y ciudades agudiza la
problemática del recurso
La producción agropecuaria es el sector de mayor consumos del agua, en términos de
volumen, presenta un uso de bajo valor, poco eficiente y muy subvencionado.
Según Naciones Unidas, para el 2050, la crisis
del agua afectará a las tres cuartas partes de la
población mundial. El principal problema que
plantea esta crisis es la insuficiente producción
de alimentos y el deterioro de los ecosistemas
que soportan la vida ya que se deberá
incrementar en 60% la producción de alimentos
para los 2.000 millones de habitantes
adicionales que tendrá la Tierra en el 2030 [2]. El
Consejo Mundial del Agua estima que para el año
2020, alimentar la población mundial requerirá
un 17% más de agua de la que hay disponible.
La gestión del agua se ha convertido de manera progresiva en un punto primordial
en el debate sobre el desarrollo sostenible.
Este interés se ha impulsado por el crecimiento de la demanda de agua, el
incremento de la escasez de agua en muchas áreas y/o en la degradación de la
calidad del agua.
Es necesario un mejor entendimiento de los impactos relacionados con el
agua como una base para mejorar la gestión del agua a nivel local,
regional, nacional y global.
Otro poco del agua se filtrará a través del suelo, formando capas
de agua subterránea.
Las raíces de las plantas absorben el agua, la cual se desplaza hacia arriba a través
de los tallos o troncos, movilizando consigo a los elementos que necesita la planta
para nutrirse. Al llegar a las hojas y flores, se evapora hacia el aire en forma de
vapor de agua. Este fenómeno es la TRANSPIRACIÓN.
USO RACIONAL DEL AGUA
Adaptar cultivos a recursos de agua reales y escoger sistemas de riego más eficientes
No explotar pozos más allá de sus capacidades de recarga para evitar desecación o
salinización
En industria, tratar el agua retornarla en las mismas condiciones en las que se extrajo de
captación o reusarla.
El sector agrícola necesita mejoras sustanciales en la eficiencia del uso del agua
y la productividad.
Los sectores industrial y minero también tienen gran margen para aumentar la
eficiencia en el uso del agua, el reciclaje y la reutilización, así como para limitar
la contaminación del agua.
Re uso y retorno
https://www.youtube.com/watch?v=5mvm_w
BydBg
HUELLA HÍDRICA
Donde hay agua?
El resto……
FAO
Agua virtual
La huella hídrica es un indicador del uso de agua dulce que hace referencia tanto al uso
directo del agua de un consumidor o productor,
como a su uso indirecto.
http://www.frm.utn.edu.ar/cliope/yupi/
Además de un alimentos, se exporta el agua?
Otra mirada sobre la HH Es
Huella de Agua para países
El Sistema mundial de vigilancia del medio ambiente (SIMUVIMA) del PNUMA y la OMS
colabora con la Unesco y la OMM para establecer una red mundial de vigilancia de la
calidad del agua.
Estudios recientes han indicado que los principales contaminantes del agua son los
residuos líquidos, los nutrientes, los metales tóxicos y los productos químicos industriales
y agrícolas
Ejemplo de contaminantes mas comunes
Contaminación
Inorgánica: por caudales del curso o napas, topografía del terreno, etc.
Continuas y permanentes: flúor, arsénico y vanadio
Discontinuas pe Lagos cercanos a volcanes en actividad
Orgánicas Degradación de biológica
Biológica
Residuos Domésticos
http://aguaymascosas.blogspot.com/
http://aguaymascosas.blogspot.com
• El exceso de nutrientes hace que las plantas y otros organismos crezcan en
abundancia. Durante su crecimiento y putrefacción, consumen gran cantidad
del oxígeno disuelto y aportan materia orgánica (fango) en abundancia.
• La eutrofización afecta a la calidad de las aguas ya que al aumentar la
podredumbre y agotarse el oxígeno, las aguas adquieren un olor nauseabundo.
El olor de estas aguas puede ocasionar pérdidas económicas (turismo, áreas
que pierden valor…), problemas respiratorios y su consumo puede ocasionar
problemas sanitarios a las personas de la zona.
• También puede afectar a la producción piscícola de una zona, ya sea esta
extracción o mediante el cultivo. La acuicultura puede producir un mayor
aporte de nutrientes a las aguas circundantes por lo que deben ser
supervisadas y gestionadas con delicadeza.
• La mayor presencia de algas puede afectar la navegación
• Algunos de los brotes de algas producen tóxicos. Estas sustancias pueden
ocasionar la muerte de animales al ser consumidas. Los animales afectados
pueden actuar como vector afectando a otras especies y alcanzar a los
humanos.
• Las condiciones anóxicas del fondo dan lugar al crecimiento de bacterias que
producen toxinas letales para pájaros y mamíferos que no se ven directamente
afectados por la falta de oxígeno de las aguas.
• Las especies invasoras aprovechan las nuevas condiciones y desplazan a los
organismos locales.
• El nitrógeno en si también es tóxico, especialmente para los bebés.
SOLUCIONES
MATERIAL DE CAMPO
Indispensable:
- Envases para el muestreo (rotulados o bien envases y elementos para rotular - cinta o
etiqueta Utilice siempre que sea posible envases nuevos, los cuales deberá enjuagar tres
veces con la muestra antes de la toma de muestra. Prefiera los envases con doble tapa.
autoadhesiva y fibra indeleble)
- Planillas de registro, cuaderno y lápiz o birome
De ser necesario (según objetivo y condiciones del muestreo):
- - Conservadora con hielo o refrigerantes.
- - Gotero o elementos para incorporar soluciones conservantes a las muestras que lo
requieran.
- - Jabalina o dispositivo necesario para la toma de la muestra.
- - Otros elementos requeridos en función del objetivo del muestreo (por ejemplo para
análisis microbiológico)
VWR, part of Avantor
Balde plástico, 2 dos
Embudo plástico, 2 dos
Soga, 25 m
Maletas de equipos de medición en campo
Soluciones de limpieza y calibración
Bolsa de residuos para descartar filtros, jeringas, guantes, etc.
Conservadora con refrigerantes envueltos en bolsa plástica o hielo en
bolsas plásticas
(manipula MS).
Guantes de látex, sin talco, al menos tres pares por muestra
Máquina fotográfica para registrar el sitio de muestreo, aguas abajo, aguas
arriba y una
foto del procedimiento de muestreo en el sitio (manipula MS).
Artículos de embalaje (todas las zonas)
GPS
La cantidad de muestra necesaria para un análisis físico-
químico es de aproximadamente 1000 ml (1 litro) como
mínimo.