 ¿Cómo influye la estacionalidad en el precio del aguacate?

El precio se incrementa entre febrero y marzo es decir cuando hay menor

cantidad ofertada, y disminuye entre julio y agosto es decir cuando hay mayor
cantidad ofertada. En conclusión, se observan precios bajos en invierno y altos
durante la primavera. Esto a causa de las lluvias estacionarias que modifican
los volúmenes de oferta.
 ¿Diría usted que se cumplen las leyes de la oferta y la demanda en
dicho producto?
Si se cumple. En el caso de la ley de la oferta debido a que ante una menor
cantidad ofertada el precio se incrementa y ante una mayor cantidad ofertada el
precio disminuye. En el caso de la ley de la demanda el precio sube debido a
que hay una mayor cantidad demandada a causa de la poca cantidad ofertada.
 ¿Por qué si en primavera se reduce la oferta de aguacate, el precio
debe elevarse?
Porque ante una reducción de cantidad ofertada el precio debe elevarse. Esto
debido a que como hay menor cantidad de aguacate en el mercado, el precio
tiende a subir ante la cantidad demandada de este.
 ¿Por qué si en verano aumenta la oferta de aguacate, se reduce el
precio?
Porque según la ley de la oferta ante un incremento de la cantidad ofertada el
precio se reduce. Esto se debe a que cantidad ofertada supera a la cantidad
demandada y por ende hay un exceso de aguacate, entonces esto genera una
disminución en su precio.
 ¿qué papel juega el “guacamole falso” en el mercado del aguacate?
¿cómo cree usted que sería su comportamiento en el mercado?
Juega un papel importante ya que la gigantesca demanda, las malas cosechas,
los estadounidenses y los carteles de la droga de México.
El aguacate es considerado una especie de "súper fruta". Es rica en ácidos
grasos no saturados, potasio y vitamina E, ayuda a reducir el colesterol,
fortalece el sistema inmunológico y, a pesar de contener muchas calorías, no
engorda.
Pero el apetito insaciable de los estadounidenses por el aguacate está
causando que en México se vendan cada vez más tacos con "guacamole
falso". Eso significa que reemplazan el aguacate por el calabacín. Usar
aguacates para el guacamole es casi un lujo hoy en día en México, debido al
fuerte aumento de los precios de la fruta.