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TESIS
Para optar el Grado Académico de Magíster en Gestión Integrada
en Seguridad, Salud Ocupacional y Medio Ambiente
AUTOR
Jorge Luis ZEGARRA PUMACAYO
ASESOR
Mg. Ana María OSORIO ANAYA
Lima, Perú
2022
Reconocimiento - No Comercial - Compartir Igual - Sin restricciones adicionales
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Usted puede distribuir, remezclar, retocar, y crear a partir del documento original de modo no
comercial, siempre y cuando se dé crédito al autor del documento y se licencien las nuevas
creaciones bajo las mismas condiciones. No se permite aplicar términos legales o medidas
tecnológicas que restrinjan legalmente a otros a hacer cualquier cosa que permita esta licencia.
Referencia bibliográfica
Datos de autor
Datos de asesor
Datos de investigación
Línea de investigación C.0.5.3. Caracterización de Materiales
Vicerrectorado de Investigación de la
Agencia de financiamiento Universidad Nacional Mayor de San
Marcos. Proyecto PCONFIGI C17071281
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
País: Perú
Departamento: Lima
Ubicación geográfica de la Provincia: Lima
investigación Distrito: Lima Cercado
Av. Germán Amézaga s/n. Lima
Latitud: -12.0600373
Longitud: -77.0823792
Año o rango de años en que se
2018 - 2021
realizó la investigación
Nanotecnología:
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.10.00
Química:
URL de disciplinas OCDE
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.04.00
U N ID A D D E PO SG R A D O
SUSTENTACIÓN PÚBLICA
En la Universidad Nacional Mayor de San Marcos - Lima, a los ocho días del mes de junio del año dos
mil veintidos, siendo las 9.30 horas, se reúnen los suscritos Miembros del Jurado Examinador de Tesis,
nombrado mediante Dictamen Nº 000300-2022-UPG-VDIP-FIGMMGjUNMSM del 27 de mayo del 2022, con
la finalidad de evaluar la sustentación oral de la siguiente tesis:
TíTULO
Presentado por el Bach. JORGE LUIS ZEGARRA PUMACAYO, para optar el GRADO ACADÉMICO DE
MAGISTER en GESTiÓN INTEGRADA EN SEGURIDAD, SALUD OCUPACIONAL Y MEDIO AMBIENTE.
------117--~-,(!1--
Habiendo sido aprobada la sustentación de la TeSIS,el Presidente recomienda a la Facultad se le otorgue el
GRADO ACADÉMICO DE MAGISTER en GESTiÓN INTEGRADA EN SEGURIDAD, SALUD OCUPACIONAL Y
MEDIO AMBIENTE al Bach. JORGE LUIS ZEGARRA PUMACAYO.
r:
Siendo las 10:30 horas, se dio por concluido al acto académico.
Calle Germán Amezaga N' 375 Uma 1 - Perú Central Telefónica: 619-7000 anexos 1108/1132/1144
Costado del Gimnasio y E.A.P. Ing. Metalúrgica Portal Web: www.upg.figmmg.unmsm.edu.pe
Ciudad Universitaria E-mail: upg.figmmg@unmsm.edu.pe
DEDICADO A:
A Dios, nuestro creador, por darme la salud para sobrevivir a esta pandemia por
el virus SARS – CoV – 2, una pandemia que nos ha alejado de nuestros seres
queridos, así como también agradezco a nuestro creador el poder permitirme
realizar y culminar este trabajo de investigación. Esperando me siga dando
muchas fuerzas para continuar aprendiendo los principios de su gran obra, y con
ello contribuir al desarrollo de la humanidad.
Al Blgo. Walter Fernando Manya Agurto, por sus comentarios en Biología Celular
y Molecular, que enriquecieron mi aprendizaje en dicha área del conocimiento.
A la M.Sc. Yadira Lilia Cairo Arellano, por sus acertados comentarios en la parte
Bioquímica y Metodológica, que me sirvieron mucho para mejorar este trabajo.
A los miembros del Jurado Examinador el Dr. Raymundo Erazo Erazo, así como
también a la Dra. Dora Isabel Pino Arana, por demostrar un excelente
profesionalismo durante la gestión y la sustentación de la presente tesis.
CONCLUSIONES ............................................................................................................51
RECOMENDACIONES ...................................................................................................52
ANEXOS ..........................................................................................................................59
INDICE DE TABLAS
INDICE DE FIGURAS
Staphylococcus aureus.
Según los resultados obtenidos se obtuvo zincita de fórmula (Zn 0.9 Mn2+ 0.1 O) y
The water from various sources contains polluting substances, such as bacterial
load, which is why it is not suitable for human consumption. In the present
According to the results obtained, zincite with the formula (Zn 0.9 Mn2+ 0.1 O) was
1
B. ¿Cuál es el nivel de concentración y grado de toxicidad del
Staphylococcus aureus?
2
implementar procesos químicos de tratamiento de aguas contaminadas
en los lugares donde no sea accesible el agua potable, de esta forma se
podrá tener una facilidad al tratar el agua en cualquier escenario o
contexto.
3
CAPÍTULO 2: MARCO TEÓRICO
En esta parte del trabajo discutiremos y trataremos de defender las razones del
origen del estudio del presente trabajo de investigación desde un punto de vista
filosófico, para ello, primero se analiza el pensamiento del filósofo Immanuel
Kant. Este filósofo nos plantea que la Ilustración debe ser la búsqueda nuevas
ideas para mejorar nuestro propio conocimiento y generar nuevas perspectivas
propias para ir mejorando académicamente. Kant, Immanuel (1784), menciona
en su libro “¿Qué es la Ilustración?” lo siguiente:
Por otro lado, hace referencia a ciertos requisitos para la búsqueda de esta
posición filosófica, y esa es la libertad, un derecho fundamental importante para
desarrollarse sin tener límites en el avance académico actual, Kant, Immanuel
(1784), menciona lo siguiente:
Además, una crítica que desarrolla Kant a la sociedad, que bien podría ser
analizada en la época actual es preguntarnos si estamos viviendo un mundo
ilustrado, es decir, vivimos en una época con mucha información, pero nos está
faltando conectar toda esa información para ir mejorando como sociedad, algo
que de alguna forma se trata de realizar en el presente trabajo de investigación.
Con respecto a ello Kant, Immanuel (1784), menciona lo siguiente:
4
Si ahora nos preguntamos: ¿acaso vivimos actualmente en una época
ilustrada?, la respuesta sería: ¡No!, pero sí vivimos en una época de
Ilustración. (p.15)
Con ello podemos ver que la búsqueda de conocimiento será una pieza
importante para generar más conocimiento y la razón de su importancia también
es comentada por Kant, Immanuel al mencionar lo siguiente:
5
deberá también seguir buscando “la Ilustración” para que pueda seguir
disfrutando de sus beneficios, al igual que se espera lo hagan las futuras
generaciones.
Ahora en este punto del análisis filosófico, discutiremos el estudio desde el punto
de vista de la epistemología, es decir, el estudio del conocimiento, así como lo
menciona Toledo Gutierrez, Carlos Alberto (2019), al plantear lo siguiente:
Changle Wu. et al. (2006). En la investigación “Una nueva ruta química para
preparar nanopartículas de ZnO”, cuya finalidad era obtener partículas
nanocristalinas de ZnO sintetizadas mediante una ruta acuosa a partir del soluto
nitrato de zinc hexahidratado [Zn (NO3)2 6H2O]. Para poder sintetizar las
nanopartículas de óxido de zinc (ZnO) se realizó la disolución de una masa de
6
14,87 gramos de nitrato de zinc y 4,0 gramos de hidróxido de sodio (NaOH) en
agua desionizada para formar una solución de 100 mililitros [Zn2+] con una
concentración igual a 0,5 molar, posteriormente, la solución de NaOH se elevó
su temperatura. La solución de nitrato de zinc se añadió lentamente (gota a gota
durante 30 minutos) con agitación constante sobre la solución básica. Los
resultados muestran que, con el incremento de la temperatura de reacción, la
morfología de las partículas parece cambiar de una forma de varilla a una
morfología de prisma corto.
7
de óxido de zinc (ZnO) se aplica en las bacterias Staphylococcus aureus
(bacterias de tipo gram positivos). Finalmente, el estudio ha demostrado
claramente que las nanopartículas de óxido de zinc poseen actividades
antibacterianas.
K. Akhil & S. Sudheer Khan (2017). En la investigación sobre “Efecto del ácido
húmico sobre la toxicidad de nanopartículas de ZnO desnudas y tapadas sobre
bacterias, sistemas de algas y crustáceos”, muestra la diferencia en la toxicidad
de las nanopartículas de óxido de zinc desnudas y protegidas bajo diversas
condiciones ambientales, incluido el ácido húmico y la luz visible contra el
sistema bacteriano, de algas y crustáceos. Se utilizaron bacterias del tipo
Staphylococcus aureus y Pseudomonas aeruginosa para las pruebas
bactericidas. Se concluye que la presencia de factores ambientales, incluido el
ácido húmico, afecta la naturaleza toxicológica de las nanopartículas de óxido de
zinc (ZnO) al ser aplicados a dichos microorganismos.
8
M. Alavi & A. Nokhodch (2021). En la investigación sobre la “Síntesis y
modificación de bioderivados nanopartículas antibacterianas de Ag y ZnO por
plantas, hongos y bacterias”, muestra el estado actual de la aplicación de
materiales herbales en la síntesis de nanopartículas de plata y óxido de zinc.
Tanto la síntesis de tipo química verde como la biomodificación pueden ser
formas adecuadas de obtener productos con actividad antibacteriana in vitro e in
vivo. Considera algunas desventajas, tal es el caso de la falta de uniformidad de
tamaño de las partículas sintetizadas, forma y distribución de tamaño, esto
podría influir resultados antibacterianos.
10
2.3. Bases Teóricas
11
Tabla 1. Propiedades del elemento zinc (Zn)
Propiedad Zn
Configuración externa 3d104s2
Entalpía de ionización (kJ.mol-1)
1ª. 906
2ª. 1726
3ª. 3859
Configuración externa 3d104s2
Punto d fusión (°C) 419
Punto de ebullición (°C) 907
Calor de vaporización (kJ.mol-1) 130.8
E° para M2+ + 2e M (V) - 0.762
Radios de los iones divalentes (Å) 0.69
Fuente: adaptado de Cotton y Wilkinson (1997, p. 717)
Nota: ∆G/F: Energía libre por Faraday, espontaneidad del proceso redox
12
Tabla 2. Estereoquímica del zinc
Número de
Geometría Ejemplos
Coordinación
El zinc (Zn) en medio ácido realiza una reacción química liberando hidrógeno
+
molecular, formando iones zinc, �� . En soluciones fuertemente alcalinas
−
realiza la formación de iones como el tetrahidroxozincato, � descrito
−
también como , en las fórmulas de los zincatos. (Lenntech, s.f.).
Por otro lado muchas sales de zinc son solubles en agua, y estas soluciones
+
contienen el ion incoloro hexaacuazinc (II), � 6 . (Rayner - Canham, G.
2000)
13
Con respecto al comportamiento químico del zinc en solución acuosa, hay
solubilidad en exceso de medio básico debido a la formación de complejos de
zinc, así como advierte Rayner – Canham (2000) en base a fundamentos de las
reacciones químicas ocurridas:
El ion zinc tiene una configuración electrónica d 10, por lo que no hay
energía de estabilización del campo cristalino. Por ello a menudo es
el tamaño y la carga del anión lo que determina que el ion zinc adopta
una estereoquímica tetraédrica u octaédrica. Las soluciones de las
sales de zinc como resultado de una hidrólisis de varios pasos similar
a la del aluminio o el hierro (III).
+ +
� 6 �� ⇌ � �� + [ � � ]+ + �
− −
� � + � �� ⇌ � �� (p.507)
De otro lado, con respecto a los grupos ligantes son aquellos que pueden
compartir pares de electrones libres con los metales, es decir, los grupos ligantes
pueden ser considerados como bases de Lewis. Entre ellos tenemos a las
moléculas H2O:, :NH3, :CO, así como los iones Cl -, CN -, OH -, :NO2-. (Basolo &
Johnson,1967)
14
2.3.3. Óxido de Zinc (ZnO)
El óxido de zinc es polvo blanco que puede cambiar de color por el efecto de la
temperatura, así como lo menciona Curtman, L. (1957):
El cinc forma sólo un óxido, ZnO. Es un polvo blanco, que se vuelve
amarillo por el calor, si bien recupera su color blanco primitivo al enfriarse.
Se disuelve fácilmente en los ácidos, y da iones cinc.
+ �+ ⇌ +
+ � (p. 234)
El óxido de zinc es considerado como un óxido anfótero, es decir, tiene un
comportamiento en medio ácido y otro en el alcalino, así como lo menciona
Cotton, F. & Wilkinson, G. (1997) a continucación:
15
Figura 2. Estructura cristalina del ZnO
Fuente: Cui, J. (2012, citado en González, M., 2015. p, 6)
16
temperatura de operación con radiación de microondas (Rabieh S. et al. 2014.);
las técnicas electroquímicas, sintetizándolas directamente en el sustrato de
grafito (Penner R.M. et al. 2002.); miniemulsión o nanoemulsión, usando
solventes polares y no polares para la síntesis (Hingorani S. et al. 1993.); el
método de química verde, utilizando productos naturales como agente reductor
en estos procesos y evitando el uso de reactivos de origen industrial (Raliya R.
et al. 2014.); el método sol gel, partiendo de una solución y formando una
dispersión coloidal, polimerizando y obteniéndose un gel en forma controlada
(Martinello B. et al. 2009.); el método de precipitación química, formando
depósitos de nanopartículas de óxido con una morfología controlada (Wang L. et
al. 1999.), entre otros métodos de síntesis.
Las especies reactivas del oxígeno son radicales libres que poseen un electrón
no apareado, poseen un solo electrón en el orbital más externo, lo cual lo hace
muy reactivo. La reducción del oxígeno molecular ocurre en la cadena de
transporte de electrones, siendo su ecuación: O2 + 4H1+ + 4e- 2H2O.
Las especies reactivas del oxígeno (ERO) consideradas en el presente trabajo
− .
son las siguientes: radical superóxido ( ), radical hidroxilo (� ), peróxido de
hidrógeno (� ).
En la Figura 3, se observa la formación de las especies reactivas del oxígeno por
los iones fluoruro que se obtienen cuando son ingeridos en la dieta, este daño
es ocacionado en el complejo IV del proceso de respiración celular. Esto produce
una serie de enfermedades por el daño celular, inflamación celular, entre otros
(Fina, B.L. et al 2014).
De esta forma estudiamos a las especies reactivas del oxígeno (ERO) desde el
punto de vista químico, bioquímico, incluso termodinámico, con respecto al daño
que pueden realizar a las estructuras orgánicas presentes en membranas
celulares y organelas de las células, en este trabajo será importante analizar con
respecto a las células de tipo procariota (Staphylococcus aureus).
17
Figura 3. Formación de especies reactivas de oxígeno generado por fluorosis
18
D. Bacteriostático: Propiedad de un biocida en la cual inhibe la
reproducción o multiplicación de las bacterias, es decir, inhibe su
reproducción, pero no produce la muerte de la bacteria, lo cual, muere por
envejecimiento. (Jawetz. et al. 2020).
E. Biocida: Agente químico (orgánico, inorgánico), físico (radiación UV),
biológico (enzimas), es decir, una sustancia o mezcla de estas, que
destruye, inactivar, neutralizar el metabolismo de las bacterias (entre otros
microorganismos). Los biocidas generalmente actúan en la membrana
celular. (Jawetz. et al. 2020).
F. Desinfección. Consiste en eliminar bacterias y otros microorganismos
con sustancias químicas (sustancias de carácter oxidante como los
compuestos clorados) o con diversos procedimientos físicos (efecto del
calor, incrementando la temperatura) (Murray, Patrick. et al. 2016).
G. Especies Reactivas del Oxígeno. Son radicales libres que poseen un
electrón no apareado, son muy reactivos, agentes oxidantes. Formados
durante la reducción del oxígeno molecular en la cadena de transporte de
electrones: O2 + 4H1+ + 4e- 2H2O. Las especies reactivas del oxígeno
reaccionan rápidamente con los lípidos formando malondialdehido y 4-
hidroxinonenal, reaccionan con las bases del DNA, entre otras reacciones
que producen daño celular. (Espinoza, Emilio. et al. 2014).
H. Cultivo en placa. Las bacterias en un medio gelificado como el agar se
inmovilizan, entonces las bacterias solo crecerán en colonias
independientes o aisladas, se forma de crecimiento será por fisión binaria.
(Jawetz. et al. 2020).
I. Método de cultivo en placa. Método en la cual se utiliza una suspensión
diluida de las bacterias mezcladas con agar a una temperatura
establecida, agregándose luego a una placa de Petri. Se estudia en dicha
placa el crecimiento de las bacterias. El método consiste en realizar
diluciones y al colocar en placas Petri se pueden observar estas
suspensiones diluidas. (Jawetz. et al. 2020).
19
CAPÍTULO 3: METODOLOGÍA
20
3.2.4. Operacionalización de Variables
21
3.3. Unidad de análisis
Nanopartículas de óxido de zinc sintetizadas en el Laboratorio de
Nanotecnología e Innovación Tecnológica de la Facultad de Química e
Ingeniería Química de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos en el año
2019.
22
3.6. Muestreo.
El muestreo fue intencional; el procedimiento usado para la selección de la
muestra consistió en repetición del procedimiento de la síntesis de
nanopartículas en base a determinadas concentraciones de los reactantes.
3.7.1. Técnicas.
A. Observación sistemática.
B. Análisis cuantitativo.
3.7.2. Instrumentos.
A. Difractómetro de Rayos X.
23
3.8. Análisis e interpretación de la información.
A. Representación con:
a. Histogramas.
b. Polígonos de frecuencia.
c. Diagramas de distribución.
B. Comprobación de la hipótesis.
Comparación básica de valores para determinar la validez de la hipótesis.
24
CAPÍTULO 4: RESULTADOS Y DISCUSIÓN
25
Posterior al proceso de síntesis química en solución acuosa, se realizó la
filtración y secado del producto obtenido, como se muestra en el diagrama de
flujo de la Figura 4. Por otro lado, en la Figura 5 se puede observar al reactivo
acetato de zinc en solución acuosa (C4H8O4Zn) (ac), colocado en la bureta
graduada para determinar el volumen de síntesis utilizado en el tiempo, también
se hace uso de un agitador magnético acoplado a un calentador con resistencia
eléctrica, esto para mantener la mezcla en agitación constante y a una
temperatura de operación también constante, es decir, una temperatura de 80°C.
Posterior al proceso de síntesis química por precipitación se procede a realizar
el proceso de filtración (Figura 7) de la solución resultante, finalmente al sólido
separado en la filtración se procede a secarlo, es decir, el óxido de zinc (ZnO)
es sometido a una temperatura constante de 70°C por un tiempo de 24 horas.
26
Figura 6. Análisis del volumen agregado del reactivo hidróxido de sodio en una
solución de acetato de zinc para obtener zincita, óxido de zinc (ZnO) en el
tiempo
Fuente: Elaboración propia
27
Figura 8. Nanopartículas de óxido de zinc (ZnO) obtenidas posterior al proceso
de secado
Fuente: Foto tomada en el Laboratorio de Materiales para la Investigación Tecnológica GI
MATINTEC-FQIQ-UNMSM
�−
Figura 9. Estructura tetraédrica del �� �� �
Se puede afirmar que el zinc en forma iónica puede realizar reacciones químicas
en un medio alcalino o básico, formando tetrahidroxozincatos,
[ � ]= (zincatos) según las condiciones del medio, como el pH, la
concentración de iones Zn2+ (Figura 15) en la solución, de esa forma se obtendrá
28
el óxido de zinc (ZnO). De esa forma también Curtman, L. (1957), señala lo
siguiente:
++
+ �− ⇌ �
� + �− ⇌ [ � ]=
[ � ]++ + 4 � − ⇌ [ � ]= + 4�
�−
Figura 10. Complejo tetrahidroxozincato (II) �� �� �
29
�−
Figura 11. Representación del complejo �� �� � en solución acuosa
Fuente: Elaboración propia
La ruta de síntesis por el cual ocurren las reacciones químicas del método de
precipitación química pueden ser analizadas por la Figura 12, en la cual el
acetato de zinc y el hidróxido de sodio producen óxido de zinc por medio del
siguiente mecanismo:
Figura 12. Ecuaciones químicas del mecanismo de reacción para obtener las
nanopartículas de óxido de zinc (ZnO)
Nota: (s): sólido cristalino, (ac): solución acuosa, (gel): fase en sistema coloidal,
T: temperatura, pH: potencial de hidrógeno, � = − �[� +]
Fuente: adaptado de Wu et al., (2006)
30
Figura 13. Reacciones del zinc en diferentes medios acuosos (ácido y base)
31
Figura 15. Diagrama de la concentración de Zn (II) a 25°C en función del pH
+
Nota: � óxido de zinc sólido cristalino, �� : ion zinc en sistema acuoso,
−
� �� : hidróxido de zinc en sistema coloidal, � �� :ion
tetrahidroxozincato en sistema acuoso, � −�� : ion complejo de zinc en
sistema acuoso, pH: potencial de hidrógeno, − �[� +]
Una vez sintetizado el óxido de zinc (ZnO), se analiza su efecto por el cual genera
especies reactivas del oxígeno. La radiación absorbida por el óxido de zinc
(ZnO), teniendo en cuenta su característica como semiconductor ha sido
estudiado en su aplicación industrial, es así como Lyons, John L. et al. (2013a)
señala lo siguiente:
32
Figura 16. Diagrama Pourbaix para un sistema zinc acuoso a 25°C
+
Nota: � óxido de zinc sólido cristalino, �� : ion zinc en sistema acuoso,
−
� �� : hidróxido de zinc en sistema coloidal, � �� : ion
−
tetrahidroxozincato en sistema acuoso, : ion complejo de zinc en
� ��
sistema acuoso, pH: potencial de hidrógeno, − �[� +]
Fuente: adaptado de (Pourbaix diagram for zinc in simple non-complexing aqueous
solutions (anions other tan OH- not considered). Ion concentration 0,001 m (mol/kg
wáter). Temperature 25°C, 2007)
Las nanopartículas de óxido de zinc tienen una sensibilidad por la luz ultravioleta
(UV), esto le permite realizar una actividad fotocatalítica porque esta radiación
incidente tiene la capacidad de excitar la nanopartícula de óxido de zinc,
entonces este semiconductor puede llegar a obtener un comportamiento de
conductor. La radiación incidente influye en los fotones de la banda de valencia
del óxido de zinc, estos se desplazan a la banda de conducción, esto involucra
un proceso oxido reducción.
El estudio físico de la nanopartícula de óxido de zinc permite ver que la banda
no permitida o también llamada prohibida tenga valores que permiten su
excitación electrónica con radiación incidente. El óxido de zinc tiene una banda
prohibida de 3,4 eV. (Lyons, John L. et al., 2009b). Este proceso permitirá llevar
33
a cabo un mecanismo de formación de las especies reactivas del oxígeno para
que pueda generar otras reacciones químicas.
Nota: ZnO NPs: Nanopartículas de óxido de zinc, O2: oxígeno molecular, e-:
electrón, ERO: especies reactivas del oxígeno, −: radical superóxido, � .
radical hidroxilo, � : peróxido de hidrógeno.
Fuente: Soyoung Baek, Sung Hee Joo, Naresh Kumar, Michal Toborek. (2017).
34
4.2. Pruebas de hipótesis
zinc (ZnO) que tienen una potencial disminución del Staphylococcus aureus, al
Diluciones
Microorganismo
0,1 0,01 0,001 0,0001
Staphylococcus aureus
ATCC 25923 +++ ++ + –
no crecimiento: –
crecimiento: +
35
Figura 19. Crecimiento de microorganismo Staphylococcus aureus a
determinadas diluciones de zincita (ZnO) obtenida por síntesis química
Fuente: Elaboración propia
Resultado
Nombre del mineral Fórmula general
Aproximado (%)
Zincita Zn0.9Mn2+0.1O
97
Hidrozincita Zn5(CO3)2(OH)6 2
Portlandita Ca(OH)2
<L.D.
Fuente: Resultados del Análisis Mineralógico por Difracción de Rayos X (DRX), por el
Laboratorio de la empresa FAINGENIEROS S.A.C.
36
Figura 20. Difractograma de la Muestra 1 mostrando las sustancias obtenidas
en términos de minerales identificados
Fuente: Resultados de Difractograma de Rayos X (DRX), por el Laboratorio de la empresa
FAINGENIEROS S.A.C.
Resultado
Nombre del mineral Fórmula general
Aproximado (%)
Amorfo --- 51
Zincita Zn0.9Mn2+0.1O
46
Hidrozincita Zn5(CO3)2(OH)6 3
Fuente: Resultados del Análisis Mineralógico por Difracción de Rayos X (DRX), por el
Laboratorio de la empresa FAINGENIEROS S.A.C.
37
Figura 21. Difractograma de la Muestra 2G mostrando los minerales
identificados
Fuente: Resultados de Difractograma de Rayos X (DRX), por el Laboratorio de la
empresa FAINGENIEROS S.A.C.
Resultado
Nombre del mineral Fórmula general
Aproximado (%)
Zincita Zn0.9Mn2+0.1O
96
Hidrozincita Zn5(CO3)2(OH)6 4
Fuente: Resultados del Análisis Mineralógico por Difracción de Rayos X (DRX), por el
Laboratorio de la empresa FAINGENIEROS S.A.C.
38
Figura 22. Difractograma de la Muestra 3P mostrando los minerales identificados
Fuente: Resultados de Difractograma de Rayos X (DRX), por el Laboratorio de la
zinc (ZnO) que tienen una potencial disminución del Staphylococcus aureus
Diluciones
Microorganismo
0,1 0,01 0,001 0,0001
Staphylococcus aureus 286 27 <1
ATCC 25923 Incontables UFC/g UFC/g UFC/g
40
Figura 24. Obtención de las diluciones de zincita (ZnO) para la realización de las
pruebas de inhibición de crecimiento microbiológico de Staphylococcus aureus
Fuente: Elaboración propia
41
de oxígeno disuelto en el electrolito, siendo su disponibilidad mayor que en las
membranas que contienen diversos complejos moleculares (De Robertis, 2015).
42
Etapa 2: Se generan radicales libres con la formación de los par electrón-hueco.
Se forman las especies reactivas del oxígeno en el sistema (solución acuosa),
es decir, el proceso de la oxidación del agua (pérdida de electrones), formando
.
el radical hidroxilo (� ) en la banda de valencia y la reducción del oxígeno
molecular (ganancia de electrones) en la banda de conducción formando el
−
radical superóxido ( ).
44
Las sustancias reactivas del oxígeno son productos de los procesos de la
respiración aeróbica, por ello, se necesita un medio acuoso y con oxígeno para
obtener las especies reactivas del oxígeno, en el metabolismo de estas células
sucede este evento en forma espontánea formando dichas especies, esto lo
menciona Riedel et al. (2020):
45
parte de las especies reactivas del oxígeno (ERO) generan daño a nivel celular
en la bacteria Staphylococcus aureus. Por ello, podemos mencionar que el uso
del óxido de zinc puede ser una manera viable de realizar un tratamiento de
ciertos microorganismos patógenos, es así como Rizzotto, M. (2012, citado en
Rodríguez, G. Y. 2018), menciona lo siguiente:
Podemos decir que el zinc cumple con dichos requisitos, ya que se han
reportado cierto número de complejos útiles en el tratamiento de
enfermedades infecciosas. Algunos complejos mixtos de carboditioato con
metales de transición como ligandos, fueron sintetizados y analizados en
cuanto a su actividad antimicrobiana contra Candida albicans, Escherichia
coli, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus y Enterococcus
faecalis encontrándose que todos los complejos exhibieron una actividad
antimicrobiana prominente contra las cepas patógenas ensayadas. (p. 29 -
30)
46
Figura 27. Diagrama de Arthur A. Frost para el O2 / H2O2 / H2O
Nota: ∆G/F: Energía libre por unidad de la constante de Faraday, espontaneidad
del proceso redox.
Fuente: Elaboración propia
Las ERO, que también son radicales libres, reaccionan rápidamente con
los lípidos formando malondialdehido y 4 – hidroxinonenal, oxidan las
bases del DNA formando 8 – hidroxiguanosina, además de carbonilar,
47
nitrar y glutationilar a las proteínas. Estas modificaciones eventualmente
conducen a la muerte celular. (p.59)
Entonces las especies reactivas del oxígeno son dañinas y evitan un normal
funcionamiento celular, es analizado también en el campo de la medicina
humana por ocasionar problemas mitocondriales y la generación de
enfermedades celulares. Es importante mencionar que algunos
microorganismos procariotas como los estafilococos producen catalasa, la
enzima que reacciona con el peróxido de hidrógeno formando moléculas de agua
y oxígeno (Riedel, et al. 2020). La producción de catalasa indica que los
estafilococos pueden resistir a cierta concentración de peróxido de hidrógeno,
evitando de esa manera un estrés oxidativo por las sustancias reactivas del
oxígeno. La reacción de la catalasa permite la reacción del peróxido de
hidrógeno es 2H2O2 2H2O + O2, y es importante para reducir la concentración
del peróxido de hidrógeno evitando el daño celular. Por ello es importante el
estudio de la interacción de las nanopartículas de óxido de zinc para sobrepasar
la resistencia de la protección celular de estas bacterias ya que muestran
defensas naturales ante las especies reactivas del oxígeno.
48
Figura 29. Representación del mecanismo del efecto antimicrobiano de las
nanopartículas de óxido de zinc (membrana interna y externa de la bacteria
Staphylococcus aureus)
49
constante de investigación por la comunidad científica internacional.
Considerando las estructuras orgánicas de estos microorganismos que
contienen membranas celulares formados por cadenas de carbono pueden
reaccionar con las sustancias reactivas del oxígeno, este tipo de reacción puede
observarse en la Figura 29, ahí se muestra una propuesta del mecanismo de
reacción en cadena que considera la formación de radicales orgánicos. Esta
formación de especies permite la desestabilización estructural de las células
bacterianas, lo cual conlleva al daño celular y con ello su muerte celular.
50
CONCLUSIONES
51
RECOMENDACIONES
52
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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ANEXOS
Figura 31. Uso de la balanza analítica para obtener las masas del reactivo
acetato de zinc (C4H8O4Zn), que será usado en la síntesis química para la
obtención de zincita (ZnO)
Fuente: Foto tomada en el Laboratorio de Materiales para la Investigación Tecnológica GI
MATINTEC – FQIQ – UNMSM
Figura 32. Uso de la balanza analítica para obtener las masas del reactivo
hidróxido de sodio (NaOH), que será usado en la síntesis química para la
obtención de zincita (ZnO)
Fuente: Foto tomada en el Laboratorio de Materiales para la Investigación Tecnológica GI
MATINTEC – FQIQ – UNMSM
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Figura 33. Preparación de las soluciones de acetato de zinc y de hidróxido de
sodio para la obtención de zincita (ZnO)
Fuente: Foto tomada en el Laboratorio de Materiales para la Investigación Tecnológica GI
MATINTEC – FQIQ – UNMSM
60
Figura 35. Inicio del goteo de la solución de acetato de zinc en solución de
hidróxido de sodio para la síntesis de las nanopartículas de óxido de zinc (ZnO)
por el método de precipitación
Fuente: Foto tomada en el Laboratorio de Materiales para la Investigación Tecnológica GI
MATINTEC – FQIQ – UNMSM
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Figura 36. Proceso del goteo de la solución de acetato de zinc en solución de
hidróxido de sodio para la síntesis de las nanopartículas de óxido de zinc (ZnO)
por el método de precipitación
Fuente: Foto tomada en el Laboratorio de Materiales para la Investigación Tecnológica GI
MATINTEC – FQIQ – UNMSM
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Figura 37. Final del goteo de la solución de acetato de zinc en solución de
hidróxido de sodio para la síntesis de las nanopartículas de óxido de zinc (ZnO)
por el método de precipitación
Fuente: Foto tomada en el Laboratorio de Materiales para la Investigación Tecnológica GI
MATINTEC – FQIQ – UNMSM
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Figura 38. Proceso de filtrado del producto obtenido por síntesis de
nanopartículas de óxido de zinc (ZnO) por el método de precipitación
Fuente: Foto tomada en el Laboratorio de Materiales para la Investigación Tecnológica GI
MATINTEC – FQIQ – UNMSM
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Figura 39. Nanopartículas de óxido de zinc (ZnO) obtenidas posterior al proceso
de secado
Fuente: Foto tomada en el Laboratorio de Materiales para la Investigación Tecnológica GI
MATINTEC – FQIQ – UNMSM
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