COSTOS Y PRESUPUESTOS

TAREA ACADÉMICA GRUPAL – LA EMPRESA Y SUS COSTOS

“EMPRESA LAIVE”

Apellidos y Nombres:

Zegarra Apaza, Víctor Grey - 1313175

Delgado Leandro, Mónica Milagros – 17211545

Salas Ticona, Andrea Vanessa-17201231

Medina Tunqui, Allison – 18200619

Campano Rondan Bryan – 17301735

Docente: Cesar Rebaza Peñafiel

SEPTIEMBRE-2021

pág. 1
 ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN.............................................................................................……….3

2. CONCEPTO................................................................................................................4

2.2 Empresa Industrial: Laive S.A..............................................................................4

2.1 Datos Generales: Laive S.A.................................................................................4

3. CARACTERISTICAS DE LAS EMPRESAS INDUSTRIALES......................................5

4. ¿COMO SE DETERMINA EL COSTO EN UNA EMPRESA INDUSTRIAL?................5

5. DIFERENCIA ENTRE COSTO Y GASTO DE UNA EMPRESA INDUSTRIAL.............7

5.1 Evaluación de Costos fijos,variables,mano de obra y M.P...................................8

5.2. Cuadro de organización de costos-gastos para la leche evaporada……………..…9

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 LA EMPRESA Y SUS COSTOS: “LAIVE”

1. INTRODUCCIÓN

La teoría de los costos es relativa a la producción de bienes y servicios. El ingreso

de cualquier actividad económica deberá ser mayor a su costo, este principio económico

fundamental rige en la economía privada y social, de aquí que el estudio del costo venga

acompañado de su respectivo ingreso la diferencia entre ingresos menos costos y gastos

constituye el beneficio.

El precio de venta de los bienes producidos, las mercancías comercializadas y los

servicios prestados, tienen dos componentes importantes que son el costo y gasto , los

cuales alteran las utilidades de un negocio positiva o negativamente y los cuales

estudiaremos en el presente trabajo.

En este trabajo estudiaremos a Laive S.A, que es una empresa que se fundó en

octubre de 1910 con el nombre de Sociedad Ganadera del Centro S.A. sobre la base de

la unión de cinco haciendas en el departamento de Junín. Una de ellas se llamaba Laive

S.A. No se sabe con certeza de donde viene este nombre se supone que es la unión de

las iniciales de dos nombres como por ejemplo Luis Alberto y Víctor Eduardo. La principal

actividad de esta sociedad era la crianza de ganado ovino y vacuno. Del primero provenía

la producción de lana, negocio principal de la sociedad; y del vacuno se extraía la leche

sólo para producción de mantequilla, que era lo único que se podía transportar en esa

época en lomo de burro hasta los mercados de Huancayo y Lima. Así la mantequilla se

convirtió en el primer producto comercializado con la marca Laive S.A y aún hasta ahora

sigue en el pináculo de preferencias de los consumidores peruanos porque conserva su

calidad y sabor original.

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 2. CONCEPTO

2.2 Empresa Industrial: Laive S.A

Una empresa industrial es aquella que se dedica a la extracción y/o

transformación de materia prima en bienes terminados para el consumo.

Así, estas empresas son las encargadas de llevar a cabo el proceso industrial que

transforma y elabora los productos finales.

La empresa Laive S.A es parte de uno de los conglomerados de tipo industrial , es

una empresa peruana que se dedica a la producción de leche evaporada, así

como a la fabricación y comercialización de derivados lácteos .

La industria láctea tiene como materia prima la leche procedente de los animales

de abasto.

2.1 Datos Generales: Laive S.A

 RUC: 20100095450

 Razón Social: LAIVE S A

 Página Web: http://www.ajegroup.com

 Nombre Comercial: Laive

 Tipo Empresa: Sociedad Anónima

 Condición: Activo

 Fecha Inicio Actividades: 20 / Octubre / 1910

 Actividades Comerciales:

o Elaboración de Productos Lácteos.

o Producción. Carne y Prod. Cárnicos.

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 3. CARACTERISTICAS DE LAS EMPRESAS INDUSTRIALES

 Transforma u obtiene un producto nuevo.

 Proporciona y brinda satisfacción a través de sus productos de acuerdo a

lo que el consumidor requiere.

 Son entidades especializadas en procesos productivos.

 Son generadoras de empleo para personas y otras empresas.

 Pueden manejar una producción a gran escala, tanto nacional como

internacional.

 Trabajan con procedimientos y procesos de producción estándar para

mantener o aumentar el rendimiento.

 Las actividades de producción se desarrollan en línea o en serie, mediante

el uso de máquinas diseñadas especialmente para generar procesos y productos de

forma continua.

 Requieren de una gran infraestructura: edificación, maquinarias y

herramientas.

4. ¿COMO SE DETERMINA EL COSTO EN UNA EMPRESA INDUSTRIAL?

En el caso de una empresa productora o industrial, el costo del producto

terminado (PT) será igual al valor de las materias primas utilizadas en la producción del

bien, más el valor de los salarios pagados a los trabajadores dedicados a la producción,

más el valor de otros recursos utilizados. Dicho de otra manera, el costo es la sumatoria

del valor de la mano de obra directa (MO), más el valor de la materia prima directa (MP),

más los otros costos indirectos de fabricación (CIF),

En las empresas industriales se utilizan otros recursos en la producción,

diferentes a los costos directos, y que también se deben cuantificar adecuadamente. Por

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Solo contabilidad. (marzo de 2019). Diferencias en la determinación de los costos de las empresas comercial,
industrial y servicios. Obtenido de www.solocontabilidad.com.
ejemplo, maquinaria y equipo y su mantenimiento, el salario de ayudantes y jefes de

producción, el valor de otras materias primas o insumos difíciles de estimar, el valor de

COMPRA PRODUCCION DISTRIBUCION

El costo de empresa industrial como Laive S.A es:

Determinación de costo de empresa industrial

Inventario inicial de materia prima

+ Compras de Materia Prima

- Inventario final. de Materias primas

Materia prima consumida

+ Mano de Obra

+ Costos indirectos de Fabricación.

+ Inventario Inicial de Producción en Proceso.

- Inventario Final de Producción en Proceso

Costo de los prod. terminados

+ Inventario Inicial de Prod. Terminados

- Inventario Final de Prod. Terminados

Costo de los productos terminados y vendidos

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Dena Delgado. (2014). Determinación de costo de una empresa industrial. Slide Serve.

 EJEMPLO: Laive S.A

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Serna, R. R. (2016). valorización Laive. Lima.

5. DIFERENCIA ENTRE COSTO Y GASTO DE UNA EMPRESA INDUSTRIAL

COSTO GASTO

Definición Salida de dinero que se utiliza en aspectos Salida de dinero que se utiliza es aspectos
directamente vinculados con la producción de operativos de la empresa que no tienen
bienes o servicios. vínculo directo con la producción de bienes o
servicios.

Caracterís - Vinculado con la producción - Vinculado con la parte administrativa.

ticas - Es indispensable para generar ingresos. - Es indispensable para mantener la parte
- Genera un retorno de dinero. operativa de la empresa.
- No genera un retorno de dinero.

Tipos  Costos fijos.  Gastos fijos.

 Costos variables.  Gastos variables.

pág. 7
  Costos directos.  Gastos operacionales.
Costos indirectos.  Gastos no operacionales.

Ejemplos  Pago de materias primas.  Pago de impuestos.

 Pago del alquiler del local.  Pago de sueldos del
personal administrativo.

Fuente: Elaboración propia

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El producto a definir y formular detalladamente es la leche evaporada con

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CSS. (2017). LAIVE S.A. Lima.

 5.2. Cuadro de organización de costos-gastos para la leche evaporada

MATERIA PRIMA COSTO GASTO DE GASTO DE GASTO

ADMINISTRACI VENTAS FINANCIERO
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Leche X
Ensila X
Concentrado X
Sales minerales X
Productos Veterinarios X
Costo de Inseminación X
MANO DE OBRA
Obreros X
Operarios X
CIF
FIJOS
Mantenimiento X
Depreciación X
Seguros X
Electricidad X
Otros componentes X
VARIABLES
Materiales Indirectos X
Supervisores X
Fuente: Elaboración propia

6. CONCLUSIONES
 La diferencia entre costos y gastos, es que costos es el desembolso que se
realiza para producir un determinado producto. En cambio, gasto es el
desembolso general que realiza la empresa para el desarrollo de sus actividades.
 El proceso presupuestario no implica solo el cálculo de cifras. Podríamos decir
que es un sistema integral donde se presta particular atención a la fijación de
unos objetivos con base en los cuales se planifican y controlan las diferentes
actividades que puede realizar una administración.
 Se debe tener precaución en cuanto al tema de los gastos en una empresa, una
empresa bien gestionada debe tener analizados sus gastos de forma muy
detallada y entender y controlar, no sólo cómo estos impactan su negocio, pero
cómo se desarrollan con cambios en su negocio, y especialmente con
reducciones en el mismo negocio, se debe tener un chequeo de como se está
distribuyendo, controlando en toda la organización.

pág. 9
  Las pérdidas en una empresa aparecerán en algunos casos, Cuando una
empresa tiene pérdidas, es el momento de actuar para reconducir la situación. Es
importante no mantenerse estático, sino ser capaz de evolucionar y adaptarse a
los tiempos. Se tiene que hacer un análisis en los recursos que tiene la empresa,
distribuirlos de forma correcta, tener una evaluación a los diversos proveedores,
optimizar los recursos, llevar un estudio en qué estado está la organización etc.

 Cuando una empresa no cuenta con un correcto sistema de determinación de

costos es más vulnerable a tomar decisiones erradas, no tiene el control real de
sus finanzas y no puede planificar, gestionar y evaluar rentablemente los flujos de
trabajo.

 La empresa Laive tiene una correcta distribución en sus gastos, costos, de

manera en que con toda la experiencia que la defiende, ha sobrellevado muy bien
esa distribución, ha permanecido hasta a hora en el mercado, siendo una marca
muy reconocida actualmente, convirtiéndose en una fuerte competencia para
muchas marcas del mismo rubro, previendo algunas perdidas, distribuyendo muy
bien las ganancias, costos, gastos y hasta perdidas sea el caso.

 Al no tener una buena determinación de los costos en una organización, no se

puede gestionar de manera correcta, impide realizar estrategia de precios
eficaces, disminuye la competitividad, impide conocer las actividades más
rentables, no permite medir ni mejorar la eficacia de cada empresa, dificulta las
inversiones y también impide un control de los gastos etc. Por esto, es muy
importante determinar esto, porque puede provocar hasta quiebra en los peores
casos.

7. BIBLIOGRAFIA

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