NUESTRA COCINA PARA COMPARTIR

ELIGE TUS PLATOS FAVORITOS Y NOSOTROS

¡¡ELABORAMOS TU PICOTEO!!

Patata asada crujiente, con nuestra salsa brava Trinchado y Salteado con ajetes tiernos y soja.
casera y ligero ali-oli.

A 62ºC, maceradas y crujientes. Con papa arrugá y mayo de Mojo Picón canario

Con Torta del Casar, Patatera y Huevo de Corral. De Jamón ibérico y pollo de corral, con crema de
Torta del Casar.

Nachos con carne ibérica, guacamole, cheddar, Tori Karaage con vinagreta de parmesano.
jalapeños y pico de gallo.

Todos los Ingredientes 100% origen vegetal. Confitadas y crujientes. Con parmentier de patata,
huevo de corral, jamón y tartufata.

Al horno con refrito de ajos, jerez y lima. Frita, con mermelada de Piquillos.

Cocinado a baja temperatura.

Clásico de la cocina italiana. ¡Tienes que probarlo!
De Ternera y Champiñón Portobello con Con Parmentier de coliflor y trigueros
parmesano y aceite de cítricos.

Con Cherrys asados y Vinagreta de Albahaca y Queso de Cabra caramelizado, vinagreta de

Avellanas. mostaza y miel.

Gyozas de pato al vapor con Hoisin de fresas y Rejos frescos a la andaluza con alioli de lima.
cebolleta.

A la gallega.
Unos pican…

DE LA TIERRA

Jamón, Lomo, Salchichón y Chorizo

Selección de nuestros mejores quesos.

Tibia y con Pimentón de La Vera.

Y PARA TERMINAR...
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POSTRES CASEROS