Colegio Centro Cultural de Las

Américas
Prueba Corta
CICLO ESCOLAR 2021
MODULO III 10
0
Anabella García López Bachillerato en Ciencias y
Catedrática (o) Grado: 5to. Carrera Letras con Orientación en
Turismo.
CURSO: Administración hotelera
Nombre del Andres Emanuel Fuentes Méndez
estudiante

Instrucciones Generales:
 La prueba se enviará por medio de la plataforma google classroom a las 7 de la mañana.
 Debes seguir los lineamientos dados, por favor lee bien las instrucciones de cada serie para
evitar inconvenientes.
 Tienes hasta las 2 de la tarde del mismo día para enviar la evaluación resuelta.
 Al momento de finalizar cada prueba envíala por medio de classroom para evitar que se sature
la plataforma y tengas dificultades de envío.
 Analiza cada punto de la prueba para realizarla bien y obtener el mayor punteo y así tus
resultados finales serán satisfactorio.

ÚNICA SERIE: : (10PTS)

Instrucciones: escribir los pasos se debe llevar al momento de hacer un montaje a la

carta.

1. Limpiar la mesa
2. Poner el mantel
3. Poner el cubre mantel
4. Colocar los platos
5. Colocar tenedores, cuchillos y cucharas (Cubiertos), y copas
6. Servilletas
7. Colocar Saleros, pimienta, aceite, etc.