República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria

Universidad Politécnica Territorial Andrés Eloy Blanco
Barquisimeto, Edo. Lara

PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIÓN EN HIGIENE Y

SEGURIDADLABORAL

EVALUACIÓN N° 5

Participantes:
Agüero Paola CI. 26.370.490
Mogollón Roismar CI. 24.550.321
Gestión Ambiental
Barquisimeto, 09 de Diciembre del 2022
 1. Según el artículo 80 de la ley orgánica del Ambiente, identifique la actividad o
actividades capaces de degradar el ambiente, problemática, elementos de la
causa y efectos, ocurren en el ecosistema del área laboral auditada en su proyecto
de investigación, explique esquemáticamente, cómo ocurre este proceso.
De acuerdo a lo establecido en el artículo 80 de la Ley Orgánica del Ambiente y
relacionado con el área de calderas de la empresa Alimentos Campo Lindo 66 C.A. Se
consideran actividades capaces de degradar el ambiente:
1- Las que directa o indirectamente contaminen o deterioren la atmosfera, agua, fondos
marinos, suelo y subsuelo o incidan desfavorablemente sobre las comunidades biológicas,
vegetales y animales.
5- Las que alteren las dinámicas físicas, químicas y biológicas de los cuerpos de agua.
10- Las que contribuyan con la destrucción de la capa de ozono.
20- Cualesquiera otras que puedan dañar el ambiente o incidir negativamente sobre las
comunidades biológicas, la salud humana y el bienestar colectivo.
Se consideran los siguientes aspectos ambientales, los cuales interactúan con el medio
ambiente, la salud humana y en general el bienestar colectivo teniendo un impacto ambiental,
seguidamente se visualiza esquemáticamente mediante el cuadro problema, aspecto, impacto
y consecuencia.
 Emisiones Térmicas (Riesgos a quemaduras, Exposición a altas temperaturas)
 Emisiones de Gases (Riesgo a Explosión, Riesgos de intoxicación y asfixia)
 Efectos ambientales (contaminación de suelos, agua. Deterioro de la atmosfera)
En general el funcionamiento operativo de una caldera es un procedimiento delicado y
riesgoso que además de poner en riesgo la vida de los trabajadores contribuye con la
contaminación ambiental, por medio de los gases de dióxido de carbono que se esparcen
hacia la atmosfera. Así mismo, los problemas de contaminación de los suelos y el agua por
medio de los desagües y por las purgas al momento de limpiar internamente la caldera.
Recurso Aspecto Impacto Problema Consecuencia
Intoxicación
Asfixia
Aire Emisiones Deterioro de la Contaminación Quemaduras
Dióxido de de Gases atmosfera Riesgo a Explosión Calentamiento global
Carbono Efectos adversos sobre
la salud humana
 bronquitis asmática

Temperatura Emisiones Reducción en Exposición a altas Quemaduras

térmicas los niveles de temperaturas Sofocar plantas
oxígeno Pérdida de Efectos adversos sobre
Efecto biodiversidad la salud humana
invernadero
Agua Desagües, Alteración del Contaminación Degradación de los
purgas de recuso agua ecosistemas
Caldera
Suelo Desagües, Alteración del Contaminación Degradación de los
purga de la recurso suelo ecosistemas
Caldera

2. Justifique cual es la razón institucional que conlleva a una empresa a

implementar la gestión ambiental empresarial.

La razón institucional que conlleva a una empresa a implementar la gestión ambiental

empresarial de acuerdo a lo establecido en la Ley Orgánica del Ambiente destacando:

Artículo 1. Esta Ley tiene por objeto establecer las disposiciones y los principios rectores
para la gestión del ambiente, en el marco del desarrollo sustentable como derecho y deber
fundamental del Estado y de la sociedad, para contribuir a la seguridad y al logro del máximo
bienestar de la población y al sostenimiento del planeta, en interés de la humanidad. De igual
forma, establece las normas que desarrollan las garantías y derechos constitucionales a un
ambiente seguro, sano y ecológicamente equilibrado. Gestión del Ambiente

Artículo 2. A los efectos de la presente Ley, se entiende por gestión del ambiente el proceso
constituido por un conjunto de acciones o medidas orientadas a diagnosticar, inventariar,
restablecer, restaurar, mejorar, preservar, proteger, controlar, vigilar y aprovechar los
ecosistemas, la diversidad biológica y demás recursos naturales y elementos del ambiente,
en garantía del desarrollo sustentable.

Artículo 5. A los efectos de la presente Ley, se entiende por gestión del ambiente el proceso
constituido por un conjunto de acciones o medidas orientadas a diagnosticar, inventariar,
restablecer, restaurar, mejorar, preservar, proteger, controlar, vigilar y aprovechar los
ecosistemas, la diversidad biológica y demás recursos naturales y elementos del ambiente,
en garantía del desarrollo sustentable

Artículo 6. Las normas previstas en esta Ley, en las leyes que la desarrollan y demás normas
ambientales, son de orden público.

Artículo 7. La política ambiental deberá fundamentarse en los principios establecidos en la

Constitución de la República Bolivariana de Venezuela, en la presente Ley, las demás leyes
que la desarrollen y conforme a los compromisos internacionales contraídos válidamente por
la República Bolivariana de Venezuela.

La cual autoriza la implementación de la Gestión Ambiental según lo establecido en la

ISO 14001, obteniendo numerosos beneficios para la empresa, debido a que un sistema de
gestión ambiental es la combinación de procesos que permiten que una empresa reduzca sus
impactos ambientales y aumente su eficiencia para conseguir mejoras tanto económicas
como ambientales operativas.

Además, el sistema de gestión ambiental ofrece un marco para la gestión ambiental e

implica tareas como formación, inspecciones, establecer una política y objetivos, gestión de
riesgos, entre otros. Por lo tanto, al implementar un sistema de gestión ambiental se tiene en
cuenta que hay que identificar las oportunidades de mejora que está presente, para disminuir
el impacto de las empresas sobre el medio ambiente, de forma continua. También así, con
esto se consigue mejorar la imagen de la empresa y mejorar la situación en el mercado.

3. Según documento de la CEPAL, contextualice de su proyecto de investigación

cada paso implementado por usted, para desarrollar la evaluación gestión
ambiental como herramienta donde se propone la medida de prevención y
conservación del área laboral auditada.
Desde el inicio de la humanidad han existido riesgos que pueden poner en peligro la
integridad física y emocional de las personas. La higiene y Seguridad Laboral cumple un rol
importante dentro de la prevención y cuidado de la vida del trabajador y de sus áreas de
trabajo, al implantar métodos de trabajo y recursos para alcanzar el bienestar social. La
empresa Alimentos Campo Lindo 66 C.A, es una empresa venezolana encargada de la
producción de alimentos como harina precocida, bebidas chocolatadas, doritos, cereales entre
otros derivados.

Nuestro proyecto de investigación trata sobre el área de la caldera en específico, la cual

los desagües no están conectados, es necesario que esté atento el operador y cuente con el
conocimiento necesario, debido a que en un mínimo descuido podría provocar innumerables
riesgos mediante los procesos peligrosos que ésta tiene, es por ello, que la política debe de
estar fundada en el compromiso tanto de los trabajadores y la empresa en general, cumpliendo
de todas las normativas, los contextos de las actividades de la organización, afines de
protección del medio ambiente y la salud, basándose en:

 La mejora y protección del Medio Ambiente, minimizando el impacto ambiental que

pueda provocar el funcionamiento de la caldera.
 Optimizar constantemente el trabajo Ambiental de la Empresa, mediante la
implementación y cumplimiento de un sistema de gestión Ambiental.
 Cumplir con las normativas ambientales vigentes, y demás normas relacionadas a
nuestro impacto ambiental, en este caso los niveles permisibles de las emisiones.
 Dar prioridad a la seguridad en la operatividad de la caldera, con el fin de evitar
posibles accidentes que pongan en peligro la salud y vida de los trabajadores, o
provocar riesgos desfavorables para el Medio Ambiente.

4. Haciendo referencia al objetivo ambiental del área estudiada en el proyecto de

investigación, que medida o producto pretende desarrollar para prevenir o conservar
el ambiente o ecosistema laboral, sano, seguro y ecológicamente equilibrado.

Nuestro trabajo de investigación lleva como objetivo Proponer la gestión de trabajo en el

área de caldera para el mantenimiento de un ambiente sano, seguro y ecológicamente
equilibrado en la empresa Alimentos Campo Lindo 66 C.A. es por ende que los productos
que ofrecemos para el cumplimiento del mismo, son los siguientes:

 Plan de procedimiento para minimizar los Riesgos Ambientales, con el objetivo de

preservar un ambiente sano controlando los residuos gaseosos (emisiones) y los
residuos líquidos (vertidos).
  Plan de Contingencia y Atención de Emergencias, con la finalidad de establecer
estrategias para la protección de la vida y salud de los operadores y demás
trabajadores dentro de la planta; así mismo constituir los lineamientos de protección
tanto para la infraestructura como para el Medio Ambiente.

 Plan de Mantenimiento para calderas, con el objetico de diseñar un plan de

mantenimiento preventivo en las calderas que garantice su buen funcionamiento, y
una eficiencia en las redes de distribución.

5. Qué criterios ambientales y de higiene y seguridad laboral tiene usted previsto,

para lograr la mejor eficiencia y equidad para el desarrollo de su proyecto.
Realice un análisis de costo-beneficio a cualquiera de los planes asumidos en su
programa ambiental.

Los criterios que se plantearían para minimizar los riesgos que puedan presentarse en el
funcionamiento de una caldera serían los siguientes:

 Minimizar los riesgos ambientales

 En la sala de caldera debe existir un extintor (CO2)

 Controles en el quemador, encendido y llama

 Revisión de la bomba y ventilador

 Control de los nivele de Agua.

 Vigilancia de combustión por un analizador d gases.

 Control de los condensadores.

 Reducir y controlar los niveles de gases a la atmosfera.

 Control de los desagües.

Análisis Costo-Beneficio
La propuesta de un análisis costo beneficio podría ser aplicado en el criterio de control de
riesgos Ambientales, mediante el diseño de una plan de procedimiento para minimizar los
Riesgos Ambientales; con el objetivo de tener en cuenta los límites permisibles por las
normas tanto de los residuos gaseosos y como de residuos líquidos provenientes del
funcionamiento de una caldera, reduciendo así los riesgos que puedan afectar directamente
al ambiente ocasionando diversos Problemas Ambientales; Los principales factores que han
influido en ellos son:

 Calentamiento Global (cambio de clima y generación de nuevos microclimas)

 Disminución de la capa de Ozono (generación de gases como CO2)
 Perdida de la biodiversidad (extinción de especies)
 Deforestación de los Bosques (Búsqueda de nuevos recursos de explotación)
Meta:

La meta de este análisis o propuesta es llevar un control diario y estricto de los niveles de
residuos gaseosos y líquidos, para tratar minimizar los mismos.

Objetivo General:

Ajustar los residuos gaseosos y líquidos a los niveles permisibles determinados por las
normas venezolanas.

Objetivos Específicos:

 Analizar previamente el funcionamiento de la caldera y su eficiencia.

 Cuantificar los niveles de residuos gaseosos.
 Realizar una rutina de control de los vestidos.
Cabe acotar que en materia Ambiental, todo programa o plan relacionado a la protección
del Ambiente, estipulando niveles bajos de contaminación siempre será un beneficio para la
empresa; ya que por ejemplo en la parte de área de la caldera si no se tiene la documentación
de los controles respectivos en el uso de la caldera, y llegara una inspección por los entes
competentes podrían ser multados por un monto mayor al costo de un plan para minimizar el
impacto ambiental.
6. Explique cuál es la mejor solución tecnológica a implementar, según el factor
ambiental alterado. Justifique la respuesta
 Se podría implementar un sistema digitalizado de control de emisiones atmosféricas, es
decir como una página digital de vigilancias donde se puedan apuntar los niveles diarios y
llevarlos o asociarlos a los niveles permisibles establecidos en la ley o a los que se busca
llegar.

Esta técnica se podría llevar a cabo internamente dentro de la empresa mediante una
página web donde tengan acceso solo los operados y los encargados del mantenimiento en
dicha área, para llevar un control más estricto y discreto, con la finalidad de mejorar la
eficiencia a la hora de realizar las inspecciones periódicas correspondiente; además de ser
una de las mejores maneras de constatar si los niveles de emisiones generados van
disminuyendo o aumentado de los niveles permitidos, logrando así minimizar la
contaminación atmosférica