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  • Cal - F 55 - Monitoreo de Desmolde

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    Vicky Moyano
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    CAL- F 55 - MONITOREO DE DESMOLDE

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    ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

    REGISTRO DIARIO DE MONITOREO DE DESMOLDE Codigo: CAL-F 55

    REALIZADO POR: Ing. Alexis Tapasco Valderrama. FECHA: MES / AÑO Fecha: 10/01/2019 Version: 0.1

    HORA HORA # BLOQUES ANALISIS SENSORIAL (DENTRO / FUERA) FECHA CANTIDAD CANTIDAD
    DIA REFERENCIA TEMP. (ºC) FECHA ELABORACION
    INICIO FINAL DESMOLDADOS VENCIMIENTO EMPACADA CANASTAS
    COLOR TEXTURA DUREZA

    ,
    CADA CANASTA CONTIENE 16 BLOQUES

    OPERARIOS RESPONSABLES DEL


    DESMOLDE:
    V0.B0 JEFE DE PLANTA

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