UNIVERSIDAD AUTÓNOMA

“GABRIEL RENÉ MORENO”

FACULTAD INTEGRAL DEL NORTE

INFORME ESTADÍSTICO DE
HUEVOS

MATERIA : ESTADÍSTICA I (MAT-200)

DOCENTE: LIC. SANDRA GRETEL HERRERA
INTEGRANTES:

MONTERO - SANTA CRUZ

 INDICE
1. INTRODUCCIÓN 3
1.1. PROBLEMA 4
1.2. POBLACIÓN 4
1.3. VARIABLES CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS
4
2. METODOLOGÍA 5
2.1. ENCUESTA 5
3. HALLAZGOS Y ANÁLISIS
6
3.1. VARIABLES CUALITATIVAS
6
3.1.1. PREFERENCIA COLOR DEL HUEVO 7
3.1.2. PREFERENCIA TAMAÑO DEL HUEVO 8
3.1.3. PREFERENCIA DIA DE COMPRA 9
3.2. VARIABLES CUANTITATIVAS 10
3.2.1. CONSUMO SEMANAL 11
3.2.2. PRECIO 30 UND. HUEVO (TAMAÑO MEDIANO) 12
3.3. MEDIDAS DE TENDENCIA CENTRAL
15
3.3.1. VARIABLE PRECIO 15
a) MEDIA ARITMETICA, MEDIANA Y MODA 15
b) CUARTILES 16
3.3.2. VARIABLE CONSUMO SEMANAL 17
a) MEDIA ARITMÉTICA, MEDIANA Y MODA 17
B) CUARTILES 18
3.4. MEDIDAS DE DISPERSIÓN
19
3.4.1. VARIANZA, DESVIACIÓN ESTANDAR, CV
19
3.5. MEDIDAS DE FORMA 20
3.5.1. SESGO, CURTOSIS 20
3.6. DISTRIBUCION BIDIMENSIONAL
21
3.7. REGRESIÓN Y CORRELACIÓN 22
4. CONCLUSIÓN
23
5. ANEXOS 24
 IMFORME ESTADÍSTICO

EMPRESA : AVÍCOLA ZACCARELLI (Granja Avícola de gallinas ponedoras

comerciales)
TEMA : APERTURA AGENCIA DE HUEVOS EN ZONA COMERCIAL
PROBLEMA : BAJAS VENTAS DE HUEVO EN LA ZONA DE MONTERO

1.- INTRODUCCIÓN
La Avícola Zaccarelli (AVIZAC) es una empresa unipersonal, asentada sus oficinas en la
ciudad de Montero y su granja de recría y postura en la localidad de Loma Alta, Municipio
ubicado a 30 km al norte de la ciudad de Portachuelo.
Empezó sus actividades en el año 2.005 primeramente con la cría y comercialización de
pollos parrilleros, posteriormente cambiamos el rubro dentro de la industria, incursionando
en el área de gallinas ponedoras, Manteniendo la actividad hasta el día de hoy.
La comercialización del producto, en este caso estamos hablando de la venta de huevo al
por mayor y menor, está situada en las ciudades de Santa Cruz de la Sierra, Satélite,
Carnes, Mineros y Montero ( Heladería Kivon, y Supermercado Unión Norte).