UNIVERSIDAD NACIONAL SAN AGUSTÍN DE AREQUIPA

FACULTAD DE INGENIERÍA DE PROCESOS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA

INFORME DE LABORATORIO Nº 10:

EFECTO DE LA CONCENTRACIÓN EN LA VELOCIDAD DE REACCIÓN

DOCENTE:

DR. HECTOR TERRONES DIAZ

ESTUDIANTES:

JACOB ABAD PALOMINO CAIRA

GUIDO YEREMY BELIZARIO COILA

YADIRA GISELL ECHEVARRIA MEDINA

AREQUIPA - PERÚ

2022
• LABORATORIO Nº 10

EFECTO DE LA CONCENTRACION EN LA VELOCIDAD DE REACCION

1 OBJETIVO

Determinar la velocidad de reacción de un sistema a diferentes

concentraciones.

2 FUNDAMENTO TEORICO

La cinética Química estudia la velocidad y el mecanismo del transcurso de los

procesos así como su dependencia de diferentes factores.

La velocidad de la reacción se determina por el cambio de las

concentraciones de las sustancias reaccionantes en unidad de tiempo. Las
concentraciones de las sustancias de partida disminuyen.

La velocidad de la reacción depende de la naturaleza de las sustancias

reaccionantes, de su concentración y la presencia de sustancias ajenas (ej.
catalizadores) del medio en que transcurre la reacción y las condiciones de su
verificación, temperatura, presión, etc.

En el sistema en estudio la reacción que se produce es la siguiente:

103 -1 + 3 HS03+1 ----- 1 -1 + 3 S04 -2 + 3 H +1

Cuando los iones de bisulfito se consumen, los iones yoduro formados,

reaccionan con los iones yodato sobrantes, para producir yodo.

5 1 -1 + 6 H + 1 + 10 3-

EI yodo se manifiesta por la coloración azul que dá a la solución, lo que nos indica
el término de la reacción en estudio.

3. MATERIAL DE LABORATORIO

Probeta, tubos de ensayo, vaso de precipitados, termómetro cronómetro.

Solución de yodato de potasio 0,01 M, solución de bisulfito de sodio 0,003 M,
solución de almidón.

4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

a) Con una pipeta medir la cantidad necesaria de yodato de potasio 0,01 M y con
otra pipeta medir la cantidad necesaria de agua destilada (según la siguiente tabla)
y viértase en 4 tubos de ensayo.
 Tubos A Mililitros de yodato de potasio 0,01 M Mililitros de agua
A1 5 o
A2 4 1
A3 3 2
A4 2 3

b) Verter 5 mi de bisulfito de sodio 0,003 M y 3 gotas de solución de almidón, en

otros 5 tubos de ensayo (Tubos B).

c) Colocar todos los tubos de ensayo A y B en baño maría a la temperatura

ambiente, durante 10 minutos.

d) Tomar un tubo A y uno B. Verter una solución sobre la otra e inmediatamente

poner en marcha el cronómetro. Invertir el tubo 3 veces para conseguir una mezcla
uniforme. Anotar el tiempo desde que las sustancias entran en contacto.

e) Obsérvese detenidamente la solución en el tubo de ensayo y vuélvase a anotar

el tiempo al notar cambio de coloración.

Proceda de manera similar con los otros sistemas en estudio.

5. PROCESAMIENTO DE DATOS

a) Construir la tabla de datos siguiente:

Sistema N º tiempo (seg) Concentración molar de KIO3

1
2
3
4

b) Construir el gráfico concentración KI03 vs tiempo. Representar el tiempo en el

eje de las ordenadas y la concentración del yodato de potasio en el eje de las
abscisas.

6. ANALISIS DE RESULTADOS Y CONCLUSIONES

7. ACTIVIDADES

a) Que relación encuentra entre el tiempo de reacción y la concentración?

b) Que función cumple la solución de almidón.
c) Escriba la ecuación química balanceada de la reacción.

8. BIBLIOGRAFIA
 a) Construir la tabla de datos siguientes:

Sistema Nº Tiempo (seg) Concentración molar de

𝐾𝐼𝑂3

1 1.68 0.01

2 2.23 0.008

3 2.73 0,006

4 5.24 0.004

b) Construir el gráfico concentración vs tiempo. Representar el tiempo en el eje

de las ordenadas y la concentración del yodato de potasio en el eje de las
abscisas.

6. ANÁLISIS DE RESULTADOS Y CONCLUSIONES

Después de realizar la mezcla entre las soluciones de los tubos a y b en cada caso se
observa un cambio después de agitar 3 veces, aquí podemos apreciar el tiempo en que
sucedió este cambio en cada sistema donde a mayor concentración de yodato de potasio el
tiempo de reacción es menor.

Se logró determinar la velocidad de reacción de un sistema a diferentes concentraciones

mediante la solución de almidón para que esta se haga visible; demostrando así la relación
entre el tiempo de reacción y la concentración.
7. ACTIVIDADES

a) ¿Qué relación encuentra entre el tiempo de reacción y la concentración?

La velocidad de la reacción se incrementa al aumentar la concentración de los

reactivos, ya que aumenta el número de choques entre ellos.
Las Leyes integradas de velocidad expresan como varía la concentración del
reactivo con el tiempo ,como la concentración del reactivo disminuye a medida que
transcurre una reacción, se introduce el concepto de tiempo de semirreacción (t1/2).

b) Qué solución cumple la solución de almidón

Está solución guarda energía. Cuando, en un momento dado, se tienen más

moléculas de glucosa que las requeridas, las células vegetales las acumulan
uniéndose entre sí, formando de esta manera el almidón. Cuando hace falta energía
y no hay glucosa disponible, las moléculas de almidón se hidrolizan para
proporcionar la energía requerida.

c) Escriba la ecuación química balanceada de la reacción

+ − − 2− +
𝐼𝑂3 + 3𝐻𝑆𝑂3 → 𝐼 + 3𝑆𝑂4 + 3𝐻

BIBLIOGRAFÍA

Ezquerro, M. (s/f). Leyes integradas de velocidad. Upv.es.Obtenido de:

https://riunet.upv.es/bitstream/handle/10251/122813/Morais%3BAtienza%2

0-%20Leyes%20integradas%20de%20velocidad.pdf?sequence=1&isAllowed=

y#:~:text=As%C3%AD%20pues%2C%20conociendo%20la%20variaci%C3%B

3n,semirreacci%C3%B3n%20(t1%2F2).