Departamento de Ciencias. Universidad Iberoamericana.

LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

PRACTICA No. 7
CINÉTICA QUÍMICA
FACTORES QUE MODIFICAN LA VELOCIDAD DE REACCIÓN

OBJETIVOS.
Al terminar la práctica el alumno será capaz de:
Comprobar experimentalmente la acción de los factores que afectan la velocidad de
una reacción.

INTRODUCCIÓN.
¿Qué es velocidad de reacción?
Con muy pocas excepciones, la velocidad de la reacciones aumentan cuando la
temperatura aumenta. Por ejemplo, el tiempo requerido para hervir un huevo es mucho
más corto si la "reacción" se lleva a cabo a 100oC (aproximadamente 10 minutos), que
si se realiza a 80oC (unos 30 minutos). Por el contrario, una forma efectiva para
preservar alimentos consiste en guardarlos a temperaturas bajo cero, para que de esta
forma la velocidad de descomposición bacteriana disminuya.

Parece lógico suponer -y generalmente es cierto- que las reacciones químicas ocurren
como resultado de las colisiones entre las moléculas reaccionantes. En términos de las
teorías de las colisiones de la cinética química, es de esperarse que la velocidad de una
reacción sea directamente proporcional al número de colisiones moleculares por
segundo o a la frecuencia de colisiones moleculares:

número de colisiones
Velocidad =
segundo

Esta sencilla relación explica la dependencia de la velocidad de reacción con relación a

la concentración.

Considere la reacción de moléculas de A con moléculas de B para formar algún

producto. Suponga que cada molécula de producto se forma por la combinación directa
de una molécula de A con una molécula de B. Si se duplicara la concentración de A,
entonces el número de colisiones A-B sería también el doble, porque para cualquier
volumen dado, existiría el doble de moléculas de A que podrían chocar con moléculas
de B. En consecuencia, la velocidad se incrementaría por un factor de dos. De manera
similar, duplicar la concentración de moléculas de B incrementaría la velocidad al doble.
Entonces, podría explicarse la ley de velocidad como:

Velocidad = K[A] [B]

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La reacción es de primer orden tanto respecto a A como a B, aunque la cinética total de

la reacción es de segundo orden. La teoría de las colisiones es muy atractiva porque
corresponde a la experiencia intuitiva, pero la relación entre la velocidad y las colisiones
moleculares es más complicada de lo que podría esperarse. La implicación de la teoría
de las colisiones es que la reacción siempre ocurre cuando una molécula de A y una
molécula de B chocan. Sin embargo, no todas las colisiones producen una reacción.

Los cálculos basados en la teoría cinetico-molecular muestran que, a presiones y

temperaturas estándar (l atm y 298 K), existen aproximadamente 1X1027 colisiones
binarias (colisiones entre dos moléculas) en un volumen de 1 mL cada segundo en la
fase gaseosa. En los líquidos ocurre incluso un mayor número de colisiones por
segundo. Si cada colisión binaria llevara a un producto, entonces la mayoría de las
reacciones tendrían una velocidad mucho mayor que la observada. Esto significa que,
en muchos casos, las colisiones por sí mismas no garantizan que una reacción se lleve
a cabo.

Cualquier molécula en movimiento posee energía cinética; mientras más rápido se

mueve, su energía es mayor. Pero una molécula que se mueve rápido no se romperá
en fragmentos por si misma. Para reaccionar, debe chocar con otra molécula. Para usar
una analogía simple, un auto que viaja a 80 Km/h, no comenzará a desintegrarse por si
mismo (asumiendo que está en buenas condiciones en general), pero si encuentra otro
auto en un choque, entonces varias piezas de ambos choques saltarán. Cuando las
moléculas chocan, una parte de su energía cinética se convierte en energía vibracional.
Si la energía cinética inicial es grande, entonces las moléculas en choque vibrarán tanto
que se romperán algunos de los enlaces químicos. Esta fractura del enlace es el primer
paso hacia la formación del producto. Si la energía cinética inicial es pequeña, las
moléculas prácticamente rebotarán intactas. Hablando en términos energéticos, existe
una energía de choque mínima sin la cual no ocurrirá reacción alguna.

TÉCNICA
MATERIAL REACTIVOS

8 tubos de ensayo Na2SO3

3 pipetas pasteur KIO3
2 buretas graduadas de 1 ml H2O destilada
1 pizeta CaCO3 en trozo
1 cápsula de porcelana CaCO3 polvo
1 agitador
1 cronómetro
1 vaso de precipitados
1 mechero Bunsen
1 soporte universal completo
1 rejilla de alambre con centro de asbesto
1 termómetro de -10 a 260oC

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a) EFECTO DE LA CONCENTRACION

1. Lava perfectamente los tubos de ensayo y sécalos bien.

2. A 4 de ellos identifícalos con la letra A y a los 4 restantes con la letra B

3. En los cuatro tubos B coloca 2 mL. de la solución de sulfito de sodio en cada uno de
ellos.

4. En uno de los tubos A adiciona 2 mL de yodato de potasio, en otro 1.4 mL, en otro
1.0 mL, y en el último 0.6 mL. A estos últimos 3 adiciona la cantidad de agua
destilada suficiente para completar 2 mL.

5. Con orden toma un tubo A con un tubo B y vacía los dos al mismo tiempo en una
cápsula de porcelana (EN ESTE MOMENTO EMPIEZA A TOMAR EL TIEMPO DE
REACCIÓN), y agita hasta que aparezca una coloración azul y violeta, la aparición
del yodo, después de transcurrido algún tiempo de haberse mezclado los reactivos
sugiere un mecanismo completo, probablemente de varios pasos. Cuando menos
uno de ello implica la ruptura de los enlaces covalentes I-O en el ion IO3.

4IO3 + 10HSO3 - → 2I2(aq) + 10 SO4 + 2H2O

(EN ESTE MOMENTO TERMINA DE MEDIR EL TIEMPO). Lava y enjuaga la cápsula

de porcelana y procede a iniciar el procedimiento para cada uno de los tres pares
restantes. NO REVUELVAS NI LAVES LOS TUBOS, CONSÉRVALOS. Anota los datos
obtenidos en el siguiente cuadro:

CONCENTRACION TIEMPO
solución KIO3 solución Na2 SO3
0.019N 0.008N seg.
0.013N 0.008N seg.
0.010N 0.008N seg.
0.005N 0.008N seg.

REALIZA UNA GRÁFICA EN PAPEL MILIMÉTRICO QUE EJEMPLIFIQUE LA

VELOCIDAD DE REACCIÓN.

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Concentración

Tiempo en segundos

b) EFECTO DE LA TEMPERATURA

1. Nuevamente coloca 1.0 mL de solución Na2SO3 en cada uno de los tubos B y en

los tubos A coloca en cada uno de ellos 1.0 mL de KIO3. Después introduce todos los
tubos en un vaso de precipitados que contenga aprox. 50 mL. de agua, que servirá
como medio de calentamiento. Toma la temperatura en uno de los tubos. Calienta hasta
incrementar la temperatura en 5oC, retira el mechero y toma un tubo A y B, vacíalos en
la cápsula de porcelana (Empieza a tomar el tiempo), agita y observa un cambio de
coloración (termina tiempo de reacción). Repite el procedimiento con incrementos de
5oC. Procura que el agua no llegue a ebullición. Llena la siguientes tabla:

TEMPERATURA TIEMPO
1 seg.
2 seg.
3 seg.
4 seg.

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temperatura

tiempo de segundos

c) EFECTO DE LA SUPERFICIE DE CONTACTO.

1. En dos tubos de ensaye perfectamente limpios coloca en uno de ellos una

pequeña cantidad de CaCO3 en polvo y en otro un pequeño trozo de CaCO3. Después
agrega 10 gotas de ácido clorhídrico. Anota tus observaciones.

¿Cuál presenta mayor superfice de contacto? . Por lo

polvo/trozo

tanto a menor superficie de contacto, tiempo de reacción y _________

mayor/menor mayor/menor

velocidad.

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PRE-LABORATORIO

1. Define los siguientes términos:

a) Velocidad de reacción.
b) Cinética química
c) Constante de equilibrio
d) Orden de reacción.

BIBLIOGRAFIA

Chang Raymond. Química. Editorial Mc Grawn Hill Quinta edición.

Chopin/Jaffe. Química. Cinética de la Materia, la Energía y el Cambio. Editorial

Publicaciones Culturales. 19ª. Edición.

M. García S.T. Flores de L., A. Ramírez de D. Química. Editorial Publicaciones

Culturales. 1ª Edición. 1990.