DANPER2021 GRI SASB Final-4

REPORTE DE
SOSTENIBILIDAD
2021
Primera versión
ÚLTIMA VERSIÓN
Última versión del Reporte de Sostenibilidad 2021 al 25/08/2022 1

Toda comunicación referente al Reporte de Sostenibilidad 2021 debe ser dirigida a:
Danper Trujillo S.A.C.

Carretera Industrial s/n, Sector Barrio Nuevo, Moche, Trujillo, Perú
Teléfono: (++511) (44) 252574 / (++511) (44) 259474 / (++511) (44) 259754
Fax: (++511) (44) 256307
E-mail: agroindustriasostenible@danper.com
(GRI 102-3) (GRI 102-53)
Elaborado por:
Avanza Sostenible
www.avanzasostenible.com

Índice
1 Carta de nuestra Fundadora y Gerenta General __________________________ 5
Compromisos, certificaciones y reconocimientos ____________________________ 5
Crecimiento, coyuntura y desafíos ________________________________________ 6
Nuestro año en resumen ______________________________________________________ 8
Nuestras acciones frente al COVID-19 ___________________________________________ 9
Nuestros premios y reconocimientos ___________________________________________ 10
2 Nuestra empresa _________________________________________________ 11
2.1 Hacemos agricultura sostenible ___________________________________________ 13
3 Contribuimos a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) ______________ 14
4 Nuestro desempeño social __________________________________________ 18
4.1 Protegiendo a nuestro capital humano _____________________________________ 18
4.1.1 Salud y seguridad ocupacional: seguimos respondiendo al COVID-19 _______________ 18
4.1.2 Empleo y diversidad laboral ________________________________________________ 26
4.2 Estricto compromiso con el respeto a los derechos humanos ___________________ 29

4.3 Nuestros clientes enl el centro de nuestra estrategia __________________________ 30
4.3.1 Calidad, trazabilidad y seguridad alimentaria __________________________________ 33
4.3.2 Salud y nutrición _________________________________________________________ 38
4.3.2.1 Organismos Genéticamente Modificados (GMO) _______________________________ 39
4.4 Gestión sostenible con proveedores _______________________________________ 40

4.4.1 Selección y evaluación de proveedores _______________________________________ 42
4.4.2 Compras locales _________________________________________________________ 48
5 Contribuimos a construir una mejor sociedad __________________________ 50

5.1 Acciones frente al COVID-19 en beneficio de nuestra comunidad __________________ 51
5.2 Programas formativos y de infraestructura ____________________________________ 51
5.3 Campañas de salud gratuitas _______________________________________________ 53
5.4 Iniciativa de Cruzada Solidaria ______________________________________________ 53
6 Desempeño Ambiental _____________________________________________ 55

6.1 Consumo de energía y emisiones _______________________________________________ 55
6.2 Consumo de agua y gestión de efluentes _________________________________________ 60
6.3 Gestión de residuos __________________________________________________________ 64
7. Modelo de negocio y desempeño financiero ___________________________ 70

7.1 Nuestra gestión estratégica________________________________________________ 70
7.2 Gobierno corporativo ___________________________________________________ 76
7.3 Gestión financiera y generación de valor ____________________________________ 78
7.4 Marketing del producto nacional __________________________________________ 79
7.5 Satisfacción de nuestros clientes __________________________________________ 82
8 Acerca de este reporte _____________________________________________ 83
9 Índice de contenidos GRI ___________________________________________ 89

10 Índice Sustainability Accounting Standards Board (SASB) ________________ 101
11. Anexos _________________________________________________________ 106

1 Carta de nuestra Fundadora y Gerenta General
(GRI 102 -14)
Durante el año 2021, el mundo siguió sufriendo las consecuencias de la pandemia del COVID-19
que se inició el 2020, debido al gran impacto negativo en la salud de la población mundial y
también en la actividad económica global. En el Perú, la llegada de las vacunas y el inicio de las
campañas de vacunación fue determinante para proteger a toda la población.
Desde DANPER continuamos nuestro trabajo y nos enfrentamos a la pandemia, conscientes de
nuestra responsabilidad y compromiso traducidos en nuestra Misión como empresa: “Proveer
a la humanidad de alimentos nutritivos, saludables e innovadores, producidos con altos
estándares de calidad, eficiencia y sostenibilidad, generando Valor Compartido”. A partir de este
modelo, conectamos la eficiencia económica de nuestras inversiones con el progreso de nuestra
gente y nuestras comunidades, mediante la generación de desarrollo económico a la vez que se
logra avance social. Por tanto, al crear Valor Compartido nos convertimos en vehículo para el
crecimiento y en generador de empleo digno, asumiendo nuestro rol de agentes de cambio en
la transformación de nuestro país en un lugar más justo y exitoso.
Por ello, el 2021 continuamos: (1) garantizando el cuidado de la salud y la integridad de nuestros
trabajadores, incidiendo positivamente en sus familias y comunidades; y (2) preservando la
continuidad de nuestras operaciones.
Comprometidos con la salud de nuestra gente, nos enfocamos en fortalecer el sistema de
atenciones médicas vía teleconsulta, así como en el seguimiento de los trabajadores en todas
nuestras instalaciones para prevenir, detectar y tratar aquellos contagios de COVID-19. Para ello,
contratamos más personal de salud, el mismo que se encargó de realizar los monitoreos en
nuestras instalaciones, además de brindar apoyo durante las jornadas de vacunación que realizó
el Ministerio de Salud en nuestras sedes para todos los trabajadores. Cabe resaltar que DANPER
colaboró con las operaciones logísticas de recepción y traslado de vacunas a los lugares
designados por las autoridades sanitarias.
Igualmente, mantuvimos la vigilancia sindrómica y epidemiológica, con el respaldo de una
estrategia efectiva de comunicación, promoviendo una cultura de la prevención mediante
información confiable y accesible. Nuestro Comité de Vigilancia de Salud Frente al COVID-19
continuó con sus labores de sensibilización, monitoreo y control, estableciendo un sistema de
vigilancia ocupacional enfocado en el cuidado de la salud de los trabajadores (exámenes
ocupacionales) y en la evaluación de los riesgos de salud en el puesto laboral.
En cuanto a las comunidades del área de influencia de nuestras operaciones agrícolas e
industriales, continuamos con acciones específicas dirigidas a mejorar los servicios de salud. De
esta manera, proporcionamos equipos para el suministro de oxígeno a la población, a través de
un aporte monetario importante para la planta de oxígeno del distrito de El Porvenir, así como
para concentradores de oxígeno para la Municipalidad de Moche y balones con oxígeno para la
Municipalidad de Santo Domingo. Asimismo, seguimos realizando nuestra Cruzada Solidaria, con
el fin de proporcionar alimentos en conserva a las zonas más vulnerables de nuestras
comunidades de influencia.
Compromisos, certificaciones y reconocimientos

En el ámbito de los derechos humanos y laborales de nuestros trabajadores, mantenemos
nuestro compromiso de protegerlos al aplicar nuestras políticas y buenas prácticas sociales para
la eficiente gestión de nuestro capital humano, respaldadas con las certificaciones sociales
internacionales. En ese sentido, destacamos la recertificación recibida en el 2021 de la Norma
SA 8000 de Gestión de Responsabilidad Social, certificación global en la que participamos desde
el año 2012 como única empresa peruana del rubro agroexportador. Es pertinente resaltar que
la Norma SA 8000 es la certificación social más exigente a nivel mundial, basada en instrumentos
legales internacionales para la protección de derechos humanos y laborales, provenientes de la
Organización de las Naciones Unidas, la Organización Internacional del Trabajo y la Declaración
de los Derechos del Niño.
El 2021 también recertificamos la norma mundial EDGE de equidad de género y mejoramos
nuestro puntaje en el nivel Move, de modo que ratificamos con buenos resultados nuestro
compromiso con la igualdad de oportunidades para nuestro personal masculino y femenino en
el lugar de trabajo. No hay que olvidar que Danper es la única empresa peruana certificada en
la norma EDGE, la certificación más completa a nivel mundial para establecer las métricas,
políticas y buenas prácticas con el fin de brindar equidad de género en entornos laborales. A ella
se sumaron las recertificaciones de otras normas sociales y de comercio justo como SMETA,
GRASP y Fair Trade USA.
En el aspecto ambiental, el año pasado recertificamos la norma ISO 14064 Gases de Efecto
Invernadero, de manera que mantuvimos el registro de la huella de carbono. Además, recibimos
el estándar AWS de gestión sostenible del agua en el fundo Compositán, el cual acredita la
disponibilidad y la calidad del agua. Finalmente, recertificamos la norma ISO 14001 en gestión
ambiental para todas las operaciones de Danper.
Quiero destacar también que en el 2021 fuimos considerados, una vez más, como una de las
100 empresas peruanas con mejor reputación empresarial y la primera en el sector
agroindustrial, según el Monitor Empresarial de Reputación Corporativa – MERCO.
Adicionalmente, fuimos reconocidos nuevamente como la mejor empresa para trabajar y
retener el talento en el sector agroindustrial peruano. Así, ocupamos el puesto 35 entre 100
empresas líderes y nos ubicamos como la mejor en términos de Responsabilidad Social
Corporativa en el sector agroindustrial, de acuerdo con las categorías del ranking MERCO.
También recibimos el Premio EmpowerHer Company 2021, un reconocimiento global otorgado
anualmente por la asociación Global Women Fresh, que impulsa la equidad de género y el
empoderamiento de la mujer a nivel mundial en el sector de productos y alimentos frescos. Por
otra parte, destacamos el reconocimiento recibido de la CADE Ejecutivos 2021 y Radio
Programas del Perú (RPP) a la iniciativa Empresas que Transforman el Perú. Como se recuerda,
dicho proyecto forma parte de nuestro Programa de Entrenamiento y Desarrollo Integral de
Capacidades (PREDICA), dentro de nuestra estrategia de Valor Compartido. En ese sentido, no
podemos dejar de mencionar nuestros programas sociales insignia, como Victoria y Educacción,
los cuales siguieron activos de manera virtual en la plataforma Juntos Crecemos.
Durante el 2021 preservamos la continuidad de todas las operaciones de producción agrícola e
industrial a través de toda nuestra cadena de valor, honrando los compromisos y contratos
contraídos con nuestros clientes a nivel mundial, invirtiendo siempre en las mejoras de nuestros
procesos agrícolas e industriales. Incluso, en plena pandemia, ampliamos nuestra capacidad
productiva con la expansión de las plantas de arándanos y alcachofas, a lo que se sumó la
implementación de la nueva planta de salsas. Así pudimos desarrollar nuevos productos
saludables, como snacks, comidas listas y salsas, de manera que pudimos atender las crecientes
exigencias y tendencias del mercado.
Crecimiento, coyuntura y desafíos

Como dijimos al inicio, uno de nuestros objetivos es alimentar al mundo y convertirnos en una
compañía que ofrece soluciones nutritivas y saludables con alimentos que mejoren la salud,
bienestar y hábitos alimenticios de quienes los consumen. Y lo confirmamos en el 2021 al
experimentar un crecimiento en nuestro valor generado: pasamos de USD 219.8 millones en el
2020 a USD 232.9 millones. A la par, nuestras exportaciones aumentaron en el último año: más
de 10% en el rubro frescos, gracias a las ventas de arándano, espárrago verde, palta y uva. En la
categoría de congelados, nuestro crecimiento total fue de 30%. Respecto al mercado nacional,
las estrategias aplicadas en el 2021 nos permitieron aprovechar oportunidades y crecer a doble
dígito en ventas dentro del mercado.
Quiero cerrar esta carta recordando también que este 2021 fue un año de convulsión política
que afectó a todos los peruanos y peruanas, pues luego de una campaña electoral
extremadamente polarizada, seguimos inmersos en una prolongada crisis política. Sin embargo,
ante la erosionada confianza ciudadana en los líderes políticos actuales, las empresas peruanas
y la sociedad civil tenemos una enorme responsabilidad como agentes de cambio capaces de
aportar en la economía y en la generación de empleo honesto.
Hoy más que nunca, nuestro modelo de creación de Valor Compartido se convierte en una
piedra angular de nuestra estrategia. Y reafirma, a su vez, una apuesta constructiva por nuestro
país, para hacerlo más sostenible y justo.
Como siempre, es grato poner en vuestras manos nuestro reporte corporativo 2021, de acuerdo
a los estándares mundiales del Global Reporting Initiative (GRI) y del Sustainability Accounting
Standards Board (SASB), alineado con los Objetivos del Desarrollo Sostenible (ODS) mediante un
listado detallado de iniciativas y programas.

Nuestro año en resumen
(GRI 102 -7) (GRI 102 -8)
0 accidentes fatales
13 419 trabajadores
USD 232.9 millones
en ventas netas
Se mantiene la certificación
Alliance for Water
Stewardship (AWS) del
Fundo Compositán
0 casos registrados de
corrupción en nuestras Recertificación EDGE en
empresas equidad de género
Nuestros programas manteniendo el nivel MOVE
sociales de educación
se realizan bajo la
modalidad virtual
Se mantiene la
Recertificación de la Norma SA 8000 certificación Rainforest
standard mundial en protección de Alliance en el cultivo de
derechos humanos y laborales de los palto y planta La
trabajadores, basado en principios de Venturosa
organismos internacionales tales como
las Naciones Unidas y la OIT, entre otros
El 2021:
Crecimos 10% en productos frescos y
30% en productos congelados

Nuestras acciones frente al COVID-19
Continuamos firmes en nuestro compromiso con la salud, por lo que implementamos diversas
medidas para salvaguardar el bienestar y la seguridad de nuestros trabajadores y comunidades.
Nuestro Comité de Vigilancia de Salud Frente al COVID-19 para la sensibilización, monitoreo y
control estableció un sistema de vigilancia ocupacional enfocado en el cuidado de la salud de los
trabajadores, así como en la evaluación de los riesgos de salud en el puesto laboral.
Acciones implementadas en el 2021 para mitigar los riesgos asociados al COVID-19
Vigilancia sindrómica Vigilancia epidemiológica Comunicación clave para

la prevención
Ejecutamos 2 acciones. Por un Continuamos la labor de A través de mensajes
lado, apelamos a que el identificar posibles casos clave, sensibilizamos a
paciente se trate de manera sospechosos mediante nuestros trabajadores
temprana y, por otro, monitoreo y evaluación. El para la prevención de la
capacitamos al personal para la seguimiento individual por enfermedad. Para ello,
identificación de posibles trabajador sigue siendo establecimos 4 reglas de
casos sospechosos. determinante para esta oro: lavado de manos,
labor. distanciamiento social, uso
correcto de mascarilla, y
cubrirse al toser o
estornudar.
Con el nuevo enfoque asumido durante la pandemia del COVID-19, bajo el lema
#SinTreguaNoHayCOVID, continuamos potenciando la atención médica por teleconsulta para un
seguimiento efectivo de la salud de los trabajadores, con el fin de evitar todo riesgo de contagio,
además de un servicio de teleconsulta psicológica. Además, fortalecimos la vigilancia de la salud
al contratar más personal sanitario con la finalidad de cumplir con los monitoreosdentro de las
instalaciones de Danper.
En el 2021, conscientes de la importancia de la aplicación de la vacuna contra el COVID-19 para

preservar la salud de nuestros trabajadores, impulsamos la campaña de vacunación nacional al
interior de las instalaciones de DANPER en coordinación con la Gerencia Regional de Salud.
Cooperamos con el Gobierno Regional de La Libertad poniendo a su disposición transporte de
frío para la recepción de las primeras vacunas en Trujillo, y apoyamos con la alimentación de su
personal médico y su movilidad para sus campañas de vacunación en el ámbito de la capital de
la región.
De la misma forma, realizamos campañas de comunicación y sensibilización y abrimos nuestras

puertas a las autoridades sanitarias para que puedan llegar con sus jornadas de vacunación a los
miles de trabajadores de las diferentes unidades industriales y agrícolas de la compañía en el
marco de los esfuerzos desplegados por el Gobierno Regional para abarcar mayor población en
este proceso.

Juntos contra el Coronavirus
Durante el 2021:
+1494 +68 058

pacientes atendidos,
entre trabajadores y pacientes atendidos,
familiares, por tele entre trabajadores y
consulta familiares, bajo
modalidad presencial en
los servicios de salud
Nuestros premios y reconocimientos

(GRI 102 -12) (GRI 102-13)
• Ranking MERCO Talento Personas 2021: fuimos considerados la mejor empresa para
trabajar y retener el talento en el sector agroindustrial peruano. Obtuvimos el
puesto 35 en la lista de 100 empresas líderes.
• Ranking MERCO Reputación Corporativa 2021: nos ubicamos en el puesto 64 de las
100 empresas peruanas con mejor reputación empresarial; además de ser la
primera en el sector agroindustrial.
• Ranking MERCO Responsabilidad Social y Gobierno Corporativo 2021: nos
posicionamos entre las 100 empresas peruanas con mejores prácticas en
Responsabilidad Social y Gobierno Corporativo en el puesto 56, siendo también la
primera empresa en Gestión de Responsabilidad Social en el Sector Agroindustrial.
• Premio EmpowerHer Company 2021: fuimos destacados como una de las 50
empresas postulantes de los 5 continentes, mediante este reconocimiento global
otorgado anualmente por Global Women Fresh, una asociación que impulsa la
equidad de género y el empoderamiento de la mujer en el sector de productos y
alimentos frescos a nivel mundial.
• Premios otorgados por el Comité Ejecutivo Regional Exportador – CERX La Libertad:
obtuvimos el premio a la excelencia exportadora en la categoría Desarrollo de
Nuevos Mercados y el premio en la categoría Sostenibilidad. También fuimos
reconocidos por contribuir en la lucha contra el COVID-19 y, a nombre de la
cofundadora y Gerente General, Rosario Bazán, por nuestra labor en la promoción
de equidad de género.
• Premio Ruta Exportadora 2021 otorgado por PROMPERU: obtuvimos este galardón
en la categoría Exportadora de la Macro Región Noroeste.
• Reconocimiento de RPP, IPAE, USAID y la consultora norteamericana FSG como una
de las Empresas que Transforman el Perú, gracias a nuestro Programa de
Entrenamiento y Desarrollo Integral de Capacidades (PREDICA) como parte de la
estrategia de Valor Compartido de la compañía.
• Nuestra cofundadora y Gerente General, Rosario Bazán, fue distinguida como
Liberteña del Bicentenario por ¿?, en virtud de su liderazgo en la región y el país
como ejemplo y fuente de inspiración para muchas peruanas y peruanos. El
reconocimiento, a su vez, destaca su labor en el ámbito productivo y empresarial.

2 Nuestra empresa
Somos un grupo empresarial líder en el sector agroindustrial y exportador peruano, conformado

en un joint venture de inversionistas peruanos y daneses, cuyo modelo de gestión se basa en la
creación de Valor Compartido. De allí el origen de nuestro nombre: “Dan” por Danmark
(Dinamarca en danés) y “Per” por Perú. Constituidos como Sociedad Anónima Cerrada (SAC),
iniciamos operaciones en 1994 y, desde entonces, nuestra principal actividad económica es la
producción, comercialización y exportación de un portafolio diversificado de frutas y hortalizas
finas en conserva, frescas y congeladas.
Nuestro modelo gestión basado en la creación de Valor Compartido conecta la eficiencia

económica de nuestras inversiones con el progreso de los trabajadores y sus comunidades,
generando desarrollo económico a la vez que se logra progreso social. Danper se constituye así
en un vehículo para el desarrollo y en un generador de empleo digno, siendo un agente de
cambio que contribuye a transformar el Perú, haciéndolo inclusivo, justo y próspero.
Así, nuestra cartera de especialidades, ready to eat y granos secos cumplen los más altos
estándares de calidad que el mercado internacional exige. También exportamos espárragos
blancos y verdes, alcachofas, pimientos, uvas, paltas, mangos, arándanos y quinua.
De este modo, nos posicionamos como una de las principales empresas productoras de
alcachofas a nivel internacional y la principal exportadora de alcachofa en conserva del mundo.
Somos proveedores de los principales supermercados internacionales, ofreciendo las marcas
propias de dichos establecimientos o las marcas de distribución más reconocidas mundialmente.
(GRI 102 -1) (GRI 102 -2) (GRI 102 -3) (GRI 102-4) (GRI 102-5) (GRI 102-7)
Nuestros productos
Productos Productos Ready to Eat Salsas
• Alcachofa • Quinua • Bruschettas

• Pimiento • Coliflor • Dips
California • Farro • Tapenades
• Pimiento piquillo • Alcachofa • Ensaladas
• Espárrago verde • Pimiento • Pestos
• Mango • Espárrago
Nuestras operaciones
Empresa Tipo de Producto Ubicación
Danper Trujillo S.A.C. cuenta con
Producción de conservas y Distrito de Moche, provincia de
9 plantas de procesamiento de
especialidades de hortalizas y Trujillo, La Libertad.
conserva, fresco y congelado. El
frutas; empaque de hortalizas,
área de cultivos agrícolas suma
frutas frescas y congeladas. Distrito y provincia de Virú, La
aproximadamente 6000
Libertad.
hectáreas (3500 propias y 2500
en campos de terceros).

Empresa Tipo de Producto Ubicación
En la sede de Arequipa, Danper
Trujillo cuenta con una planta
para procesamiento de Producción de hortalizas en Distrito de Majes, provincia de
hortalizas en conserva, una conserva y granos andinos. Caylloma, Arequipa.
planta de procesamiento de
granos andinos y 3 zonas de
cultivo con 1000 hectáreas.
Danper Agrícola La Venturosa Distrito de Chepén, Provincia
Cultivo de frutales: uva y palta.
S.A.C. cuenta con un fundo de Chepén, La Libertad.
agrícola de 180 hectáreas.
Danper Agrícola Olmos S.A.C. Cultivo de frutales (uva, palta) Distrito de Olmos, provincia de
cuenta con un fundo agrícola de y hortalizas (espárrago). Lambayeque, Lambayeque.
1000 hectáreas.
A nivel de asociaciones, nos encontramos afiliados a las siguientes organizaciones:

(GRI102 -13)
Afiliación a Asociaciones
Asociación de Exportadores – Adex
Sociedad de Comercio Exterior del Perú – Comex
Asociación de Agroexportadores - AGAP
Cámara de Comercio y Producción de La Libertad
Asociación para el Desarrollo Agrícola (ADAS)
Instituto Peruano del Espárrago y Hortalizas – Ipeh
Instituto Peruano de Acción Empresarial -IPAE
Cámara de Comercio Americana del Perú – Amcham
Cámara de Comercio de Lima – CCL
Asociación de Productores de Arándanos del Perú –
Proarandano
Asociación para el Progreso de la Dirección – Perú
Asociación de Productores de Palta
Asociación de Productores de Uva – Provid
A nivel de fundos agrícolas, en el 2021 ejecutamos las siguientes inversiones:
• En Danper Trujillo invertimos en la construcción de 4 reservorios para asegurar la

provisión de agua para riego en nuestros fundos de Virú.
• Instalamos un floculador en el Fundo Muchik; compramos tractores para reemplazo;
adquirimos pulverizadoras de arrastre para control fitosanitario y construimos módulos
de servicios higiénicos en nuestros fundos de Virú.
• Culminamos la etapa de inversión de mantenimiento de 80 hectáreas de palta.
Asimismo, pusimos en marcha la siembra de 40 hectáreas de arándano adicionales.
• En el caso de Danper Agrícola La Venturosa, construimos un reservorio de 20 000 m 3;
mientras que en el Fundo Olmos instalamos 37.71 hectáreas de palta Hass.
A nivel de plantas industriales, realizamos mejoras de infraestructura en la Planta Trujillo, Planta

Fresco y Planta Arequipa, con el propósito de ampliar las capacidades y dar continuidad al flujo

de las operaciones en las plantas industriales. Para ello también implementamos la nueva planta
de tratamiento de aguas residuales en la planta de fresco. (GRI 102 -10)
En el área de Investigación y Desarrollo y Aseguramiento de Calidad realizamos la adquisición

de instrumentos de medición para asegurar la calidad de nuestros productos y estar en
constante monitoreo de los cultivos. Por otra parte, en el Fundo Muchik construimos un
floculador con capacidad de 350 litros por segundo para remover los lodos previos al ingreso al
reservorio. (GRI 102-10)
2.1 Hacemos agricultura sostenible

Danper forma parte de una cadena de valor en la que es indispensable crecer y desarrollarse
para garantizar el bienestar de las personas y la preservación del ambiente. De acuerdo con
nuestros principios y valores, promovemos una agricultura sostenible y garantizamos la
seguridad alimentaria, mediante la gestión sostenible de la tierra y la ejecución de medidas que
promueven la ecoeficiencia del agua y de los recursos naturales.
Implementamos estándares y prácticas de agricultura sostenible y de eficiencia agrícola, con las

que aseguramos el abastecimiento responsable de la población, a partir de políticas regionales
y nacionales.
En consecuencia, recertificamos la norma ISO 14064 Gases de Efecto Invernadero y la norma ISO
14001 en Gestión Ambiental para todas las operaciones.
Articulamos esfuerzos con las instituciones del Estado, a través de sus entes reguladores y
ministerios correspondientes, para construir un modelo que no comprometa la capacidad de
desarrollo de las generaciones actuales o futuras. En ese sentido, nuestros recursos están
dirigidos a prevenir los efectos del cambio climático, como la Herramienta de Huella de Carbono
del MINAM, así como al cuidado de los distintos ecosistemas de flora y fauna.
Nuestras iniciativas más importantes en agricultura sostenible se detallan a continuación.
Iniciativa Resultado
Cumplimos Alcanzamos las 8280 hectáreas de

estrictamente la política cultivos diversos con agricultura
de Buenas Prácticas sostenible (cumplimiento de
Agrícolas (BPA) buenas prácticas agrícolas).
Agrotech 4.0 Agricultura Gestión de cultivos con tecnología

de precisión de punta en la cadena de valor.
Agricultura sostenible
Gestión eficiente en la rotación de
cultivos para no degradar los
suelos.
Fortalecimos la cadena En el 2021, capacitamos a 663

de suministro externo agricultores.
Invertimos en Elevamos la inversión económica
agricultura sostenible en innovación tecnológica para la
mejora de los procesos.

Transformamos Más de 3200 hectáreas de
terrenos eriazos en terrenos eriazos fueron
agroecosistemas transformadas en
agroecosistemas.
3 Contribuimos a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)
En el año 2021 reafirmamos nuestro compromiso de con los 17 Objetivos de Desarrollo

Sostenible (ODS) a nivel corporativo. De esta manera, se estrecha y consolida la vinculación de
los ODS con los programas e iniciativas que desarrollamos.
Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y nuestros focos de sostenibilidad

asociados
En DANPER desarrollamos varias iniciativas y programas alineadas con los ODS, de modo que
podamos contribuir de manera concreta a mejorar el puntaje de las ODS del Perú y del mundo.
A continuación, presentamos un cuadro resumen de los ODS con aquellas iniciativas principales
que les corresponden. Al final del reporte, indicamos la lista completa de iniciativas alineadas
con los ODS y sus respectivos indicadores.

b
•Generación de empleo decente para más de 14,500 trabajadores.
•Beneficios de acceso al crédito para los trabajadores.
•Iniciativas sociales en salud, equidad de género y educación para
comunidades de influencia.
s
•Cruzada solidaria de donación de alimentos para comunidades locales.
•Desarrollo de prácticas de agricultura sostenible.
•Inclusión de proveedores de materia prima en cadena de suministro.
sostenible con estándares de calidad, sociales y ambientales.
d
•Prestaciones de salud gratuita para los trabajadores y sus famlias.
•Campañas de salud en la comunidad.
•Protocolo de prevención, atención y respuesta frente al COVID.
•Programa de salud emocional.
•Programas formativos, técnicos y de capacitación y desarrollo para los

trabajadores.
•Programas de comprensión lectora y razonamiento matemático en las
escuelas de las comunidades.
•Certificación EDGE en equidad de género.

•Políticas y prácticas contra el Hostigamiento Sexual.
•Equidad de género en la contratación, desarrollo y promoción laboral.
•Programas de equidad de género en comunidades.

b
•Medición de huella hídrica.
•Proyectos de innovación en gestión hídrica.
•Gestión eficiente de efluentes.
•Certificación AWS para Gestión Sostenible del agua.
b
•Programas de eficiencia energética.
•Programa de uso de energias renovables.
s
•Trabajo Decente para más de 14,000 personas
• Condiciones de trabajo seguras respaldadas por la Certificación ISO
45001.
•Protección de los derechos humanos y derechos laborales amparados
por la norma SA 8000.
•Certificaciones de Comercio Justo.
•Desarrollo de proveedores locales.
d
•Gestión de innovación y desarrollo para nuevos productos.
•Sistema Integrado de Gestión.
•Iniciativas de infraestructura social para comunidades.
•Aplicación de agricultura de precisión.
•Programa de Innovación Abierta
•Generación de trabajo decente y salarios justos.

•Programas sociales dirigidos a trabajadores y comunidades.
•Ayuda a las comunidades durante la ocurrencia de desastres naturales.

•Alianza con clientes para programas de infraestructura y educación con
las comunidades.

b
•Uso de empaques biodegradables.
•Aplicación de la economia circular y la gestión eficiente de residuos.
•Rendición de cuentas y transparencia.
s
•Certificación de la Huella de Carbono, otorgada por el Ministerio del
Ambiente del Perú.
• Certificación ISO – 14064 – 1: Cuantificación y reporte de Gases de
Efecto Invernadero.
•Eficiencia operacional para reducir el consumo de energía de
combustibles fósiles.
•Siembra y cultivo de corredores biológicos.

•Recuperación de suelos.
•Polinización de cultivos.
•Sistema de protección de derechos humanos y laborales.

•Generación de trabajo decente en el agro.
•Aplicación de principios y procedimientos de equidad de género.
•Programas sociales de salud, educación y equidad de género dirigidos
a las comunidades.
•Alianzas interinstitucionales con organizaciones nacionales y

extranjeras para la ejecución de programas sociales.

Nuestras trabajadoras y trabajadores están en el centro de nuestra organización
Para nosotros, crear Valor Compartido comienza por lo fundamental: la persona. La creación de
VALOR COMPARTIDO incorpora la solución de problemas sociales en el centro de nuestro
negocio. De este modo, mejoramos la calidad de vida y productividad de nuestros trabajadores
y, al mismo tiempo, logramos un impacto positivo en la rentabilidad de nuestra empresa y la
sustentabilidad de nuestro ecosistema.
Así, mantenemos una firme convicción establecida de manera permanente desde nuestros
inicios: proteger los derechos humanos y laborales de las personas proporcionándoles un
trabajo digno. A partir de allí, buscamos construir un país más justo siendo una empresa
comprometida y con sentido de propósito; brindando oportunidades de desarrollo
verdaderamente inclusivo para mujeres y varones bajo condiciones que les permite contribuir
al desarrollo de su familia y su comunidad.
4 Nuestro desempeño social
4.1 Protegiendo a nuestro capital humano
En Danper consideramos que la protección y desarrollo integral del capital humano es esencial.
Por ello, desarrollamos las capacidades de gestión y habilidades de liderazgo de nuestros
trabajadores, con el fin de obtener altos estándares de productividad. Todo ello dentro del
cumplimiento de la normativa legal vigente y del irrestricto respeto a los derechos humanos y
laborales que son compromisos de nuestra Política del Sistema Integrado de Gestión (SIG).
Nuestros objetivos con relación a la gestión de trabajadores son los siguientes:
• Generar empleo digno, contribuyendo con el desarrollo de los trabajadores.

• Incrementar la competitividad del capital humano mediante la tecnificación.
• Promover un mayor equilibrio entre la dedicación al trabajo y la vida personal de los
empleados.
• Promover el trabajo con mejores remuneraciones y prestaciones.
• Proporcionar una red de salud a los trabajadores y sus familiares, con el fin de que
reciban atención médica de calidad en forma oportuna y educación preventiva en salud.
• Prevenir los posibles impactos negativos en la comunidad.
4.1.1 Salud y seguridad ocupacional: seguimos respondiendo al COVID-19
Hemos mantenido las medidas de distanciamiento físico, uso permanente de mascarillas, lavado
y desinfección de manos frecuente e higiene respiratoria a la fecha, porque no bajamos la
guardia y mantenemos como prioridad la protección de nuestros trabajadores. Igualmente,
continuamos con la desinfección de instalaciones, buses y ambientes de trabajo a lo largo del
año 2021. También seguimos entregando equipos de protección de bioseguridad a quienes se
encuentran más expuestos a un riesgo biológico.
Para ello, proseguimos con nuestras campañas de sensibilización para el uso correcto de
mascarillas, mantener la distancia social y el lavado correcto de manos. Además, tuvimos una
atención diferenciada para los casos sospechosos de COVID-19, programamos pruebas de
descarte de la enfermedad, e hicimos seguimiento a trabajadores y sus familiares vía telefónica.
De esta manera, mediante las teleconsultas, los médicos de Danper acompañaron a los
pacientes hasta que recibieron el alta.
Actualmente, tenemos una versión actualizada del plan de la vigilancia y prevención del COVID-
19, que se ajusta a la reciente normativa para lineamientos de prevención según lo dispone el
Ministerio de Salud (MINSA). (GRI-403-1)
A continuación, presentamos las acciones y medidas implementadas en el Protocolo de Acción

contra el COVID-19:
Distancia física
•Cumplimos la normativa de mantener un metro de separación entre las personas,
aplicándola en los espacios de trabajo, comedores y zonas de descanso, así como
en los buses y otras zonas comunes.
Entrega de indumentaria de protección (EPPS)

•Asignamos mascarillas a cada integrante de nuestro equipo de trabajo en las
plantas, los fundos, las oficinas administrativas y al personal de seguridad
patrimonial.
Refuerzo de equipamento en salud y de profesionales médicos

•Incrementamos nuestro personal de técnicos de enfermería y médicos, con la
finalidad de asegurar el monitoreo permanente y preventivo ante posibles casos
de COVID-19: en total, contamos con más de 22 profesionales de la salud en
Danper. Asimismo, adquirimos termómetros digitales, los cuales fueron
distribuidos a todas las unidades de la organización. Adicionalmente, brindamos
equipos de protección al personal de salud.
Identificación rápida del personal de monitoreo

•Mantuvimos activa nuestra brigada de monitoreo de salud y seguridad,
conformada por el personal de salud y del área de Gestión del Capital Humano, a
quienes entregamos chalecos azules para su diferenciación e identificación. Ellos
son los encargados de llevar el monitoreo de temperatura y sintomatología de los
trabajadores, además de dar charlas preventivas sobre el COVID-19.
Desinfección de espacios comunes

•Con el fin de garantizar un entorno laboral seguro, desinfectamos todas las áreas
y espacios comunes para evitar cualquier propagación del COVID-19.
Soporte psicológico y motivacional

•Brindamos soporte psicológico y motivacional para todos los trabajadores a fin de
prevenir riesgos asociados a la salud mental.
Nuestro compromiso con la salud y la seguridad

En Danper, seguimos enfocados en ofrecer un ambiente laboral seguro como parte de nuestro
compromiso vigente para la prevención de accidentes y enfermedades ocupacionales. Para
lograrlo, contamos con una política del Sistema Integrado de Gestión (SIG), la cual es armónica
con nuestro sistema de gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo (SST), bajo certificación de la
Norma ISO 45001.
De esta forma, brindamos condiciones de trabajo seguras y actuamos conforme a las leyes
vigentes en SST, garantizando la seguridad de nuestros trabajadores en todas nuestras
operaciones. Esta cobertura alcanza también al personal de las empresas contratistas que nos
dan sus servicios en las diversas unidades de Danper. (GRI 403 -1) (GRI 403 -8)
Por su parte, el área de seguridad industrial desarrolla las matrices IPER, las cuales identifican
los peligros y riesgos para las actividades de cada puesto de trabajo; mientras que el área de
salud agrega en dicha matriz el posible impacto a la salud que podría provocar un accidente o
una enfermedad.
En paralelo, nuestro personal de salud a través de la vigilancia ocupacional –visitas in situ

durante las actividades laborales– identifica riesgos, monitorea buenas prácticas, ofrece charlas
de prevención y realiza recomendaciones para poder eliminar o minimizar el peligro. Asimismo,
los trabajadores –según su nivel de riesgo o exposición al peligro– pasan exámenes para
controles de salud.
Danper brinda diversos servicios asistenciales de manera gratuita, entre los que destacan:
consultas médicas y atención de enfermería, ecografías, obstetricia, pediatría, nutrición y
servicio de fisioterapia. Estos servicios se ofrecen tanto a los trabajadores como a sus familiares
directos. (GRI 403 -2) (GRI 403-7)
Comités de salud y seguridad en el trabajo

Fomentamos la participación e involucramiento de nuestros trabajadores en la gestión de salud
y seguridad en el entorno laboral, mediante un comité y varios subcomités de seguridad y salud
en el trabajo para todas las unidades de Danper. Sus funciones implican asesorar y vigilar el
cumplimiento del Plan Anual de Salud y Seguridad, así como llevar las inquietudes de los
trabajadores ante las gerencias respectivas.
Dichos comités llevan a cabo reuniones de manera ordinaria, las mismas que se realizan
mensualmente y también de forma extraordinaria, según el caso lo amerite. Respecto a la
elección de los representantes del comité, estos son designados por los trabajadores mediante
elecciones internas. (GRI 403 -4)
Formación de los trabajadores en salud y seguridad en el trabajo

Realizamos cursos de capacitación y formación para todos los trabajadores de Danper.
Contamos con una guía de capacitaciones aprobada por los miembros del comité de seguridad
y salud en el trabajo, en la cual consideramos temas para la prevención de accidentes en las
diferentes unidades de Danper. (GRI 403-5)
Desarrollamos los temas de acuerdo con nuestro seminario Cuatro Temas Clave de Seguridad,
el cual reúne el siguiente contenido:

Programa técnico
Para plantas industriales Para fundos agrícolas
•Peligros y riesgos en el •Este se realiza de manera

•Peligros y riesgos en el puesto anual e incluye un curso de
de trabajo. puesto de trabajo.
seguridad industrial.
•Prevención de lesiones en las •Prevención de lesiones en
manos. las manos.
•Riesgo de atrapamiento. •Manipulación de
herramientas manuales.
•Salidas de emergencia y piso
resbaloso. •Efectos de la radiación
solar.
Centro de Danper: Cuidamos a nuestros trabajadores

(GRI 403 -6)
Comprometidos con el cuidado de la salud de nuestros trabajadores y conscientes de las

limitaciones y carencias que tiene la prestación de estos servicios, contamos con un Centro de
Salud dentro de nuestras instalaciones industriales y también de nuestros fundos agrícolas. En
dicho espacio brindamos servicio médico gratuito para todos nuestros trabajadores y sus
familias, quienes pueden acceder a las especialidades de medicina general, fisioterapia,
psicología, nutrición, campañas de vacunación y exámenes ecográficos. Entre los programas
brindados específicamente para mujeres y niños destaca obstetricia y ginecología, pediatría,
planificación familiar y lactarios.
La promoción de la salud es otro pilar de nuestra estrategia. Por ese motivo, realizamos jornadas
de vacunación, ejecutamos charlas de planificación familiar y entregamos métodos
anticonceptivos, además de hacer el test de despistaje de cáncer ginecológico. Estos programas
son difundidos a través de nuestros canales internos y externos.
Los trabajadores y sus familias pueden acceder de manera gratuita a este tipo de atenciones,
mediante previa consulta y pueden atenderse durante su jornada laboral.
CIFRAS DE NUESTROS PROGRAMAS DE SALUD 2021
Atenciones de salud presenciales brindadas por nuestro 68000

Centro Médico
Consultas prenatales y pediátricas 3100
Servicios de consejería y planificación familiar 19 550

Mujeres atendidas durante el período de gestación con 1600
servicio de ecografías
Personas atendidas en campañas de salud en 7232

comunidades
Descripción del
Iniciativas de salud y bienestar
programa
Las horas de trabajo
flexibles
corresponden al
Horas de trabajo flexibles trabajo remoto
establecido a raíz de
la pandemia del
COVID-19.
A raíz de la
pandemia, activamos
Trabajo remoto el trabajo remoto
para los casos que lo
ameritan.
Establecimos la
licencia por
Licencia de maternidad pagada adicional maternidad pagada
a la obligatoria por 14 semanas (98
días), de acuerdo
con la ley.
Lesiones y accidentes laborales

(GRI 403-9)
Durante el 2021, el índice arrojó una tasa de 2.70 Accidentes Con Alejamiento (ACA) por cada
millón de horas de trabajo y 17.13 Accidentes Sin Alejamiento (ASA) por cada millón de horas
de trabajo.
Fallecimientos resultantes de lesiones por accidente laboral
Número Tasa
Empleados 0 0
Contratistas 0 0
Lesiones por accidente laboral con grandes consecuencias
Número Tasa

Empleados 0 0
Contratistas 0 0
Lesiones por accidente laboral registrables
Número Tasa
Empleados 89 5.04
Contratistas 0 0
En Danper mantenemos nuestro compromiso de velar por un ambiente de trabajo seguro para
los trabajadores, previniendo accidentes y enfermedades ocupacionales, de acuerdo con lo
establecido en la política del Sistema Integrado de Gestión y en el sistema de gestión de
seguridad y salud en el trabajo, certificado con la Norma ISO 45001. Asimismo, suscribimos el
Código de Conducta del BSCI (Business Social Compliance Initiative).
En la siguiente tabla comparamos las tasas de accidentabilidad del año 2021 con las del año
2020 de las unidades de Danper Trujillo, Danper Agrícola Olmos y Danper Agrícola Venturosa.
Tasa de accidentabilidad en el año 2021 - DANPER

Tasa de accidentes.
(N° de accidentes/N°
N° de accidentes N° de horas trabajadas
de horas trabajadas*1
000 000 horas
Índice de 2020 2021 2020 2021 2020 2021

frecuencia
ACA 185 89 18 775 595.87 17 655 426.14 9.85 5.04
Índice de
frecuencia 265 161 18 775 595.87 17 655 426.14 14.11 9.12
ASA
En el año 2021, el índice general arrojó una tasa de 5.04 Accidentes Con Alejamiento (ACA) por
cada millón de horas de trabajo y 9.12 Accidentes Sin Alejamiento (ASA) por cada millón de horas
de trabajo. Mientras que, en el año 2020, el índice arrojó una tasa mayor de 9.85 Accidentes
Con Alejamiento (ACA) por cada millón de horas de trabajo y 14.11 Accidentes Sin Alejamiento
(ASA) por cada millón de horas de trabajo.
En la siguiente tabla se detallan las tasas de accidentabilidad del año 2021 comparadas con las
del año 2020 de las unidades de Danper Trujillo.
Tasa de accidentabilidad en el año 2021 – DANPER TRUJILLO SAC

Tasa de accidentes.
(N° de accidentes/N°
de horas trabajadas*1
000 000 horas
Índice de 2020 2021 2020 2021 2020 2021

frecuencia
ACA 159 84 17 342 990.65 17 655 426.14 9.17 4.76
Índice de
frecuencia 257 141 17 342 990.65 17 655 426.14 14.82 7.99
ASA
millón de horas de trabajo y 7.99 Accidentes Sin Alejamiento (ASA) por cada millón de horas de
trabajo. Comparado con el 2020, dicho índice disminuyó frente a la tasa de 9.17 Accidentes Con
Alejamiento (ACA) por cada millón de horas de trabajo y 14.82 accidentes sin alejamiento (ASA)
por cada millón de horas de trabajo ocurridas el año anterior.
del año 2020 de las unidades de Danper Agrícola La Venturosa.
Tasa de accidentabilidad en el año 2021 – DANPER AGRÍCOLA LA VENTUROSA SAC

Tasa de accidentes. (N°
de accidentes/N° de
horas trabajadas*1 000
000 horas
Índice de 2020 2021 2020 2021 2020 2021

frecuencia
ACA 19 2 349 075.72 379 761.48 54.43 5.27
Índice de
frecuencia 5 1 349 075.72 379 761.48 14.32 2.63
ASA
Durante el 2021, el índice arrojó una tasa de 5.27 Accidentes Con alejamiento (ACA) por cada
millón de horas de trabajo y 2.63 Accidentes Sin Alejamiento (ASA) por cada millón de horas de
trabajo. En el año 2020, el índice arrojó una tasa de 54.43 Accidentes Con Alejamiento (ACA) por
cada millón de horas de trabajo y 14.32 Accidentes Sin Alejamiento (ASA) por cada millón de
horas de trabajo.
del año 2020 de las unidades de Danper Agrícola Olmos.
Tasa de accidentabilidad en el año 2021 – DANPER AGRÍCOLA OLMOS SAC

Tasa de accidentes. (N°
de accidentes/N° de
horas trabajadas*1 000
000 horas
Índice de 2020 2021 2020 2021 2020 2021

frecuencia
ACA 2 3 993 630.02 1 109 245.69 2.01 2.70
Índice de
frecuencia 6 19 993 630.02 1 109 245.69 6.04 17.13
ASA
millón de horas de trabajo y 17.13 Accidentes Sin Alejamiento (ASA) por cada millón de horas
de trabajo. Mientras que, en el 2020, el índice arrojó una tasa de 2.01 Accidentes Con
Alejamiento (ACA) por cada millón de horas de trabajo y 6.04 Accidentes Sin Alejamiento (ASA)
por cada millón de horas de trabajo.
Dolencias y enfermedades relacionadas con el trabajo

(GRI 403-10)
En el 2021 no registramos casos de fallecimiento originados por alguna dolencia o enfermedad

laboral. Sin embargo, identificamos que el 100% de nuestros trabajadores se encuentra
expuesto a riesgos disergonómicos, motivo por el cual atendimos 7 casos de afectación
osteomuscular. Dicho personal recibió atención médica de manera oportuna para evitar
complicaciones.
Asimismo, el 75% de trabajadores operarios está expuesto a riesgos físicos o químicos durante
sus actividades laborales, lo cual deriva en trastornos de piel (dermatitis). De igual forma,
atendimos a tiempo y ofrecimos tratamientos respectivos a quienes lo necesitaron.
Es importante resaltar que todo este esfuerzo fue posible gracias a los constantes monitoreos e
inspecciones que nos permiten garantizar un entorno laboral seguro. A continuación, las cifras
sobre los riesgos físicos que presentaron nuestros trabajadores en el 2021.
Riesgos físicos en trabajadores 2020 -2021
Tipo de Trastornos 2020 2021 2020 2021 2020 2021

N° de casos Población laboral % de casos
Osteomuscular 1 7 29 957 30 458 0.003% 0.02%
Trastornos Grado I 747 362 20 969 21 232 3.56% 1.7%

de la piel Grado II 45 24 20 969 21 232 0.21% 0.11%
Grado III 8 1 20 969 21 232 0.03% 0.004%
El área de seguridad industrial desarrolla las matrices IPER, donde se identifican los peligros y
riesgos para las actividades de cada puesto de trabajo, y el área de salud agrega en la matriz la
posible afectación a la salud que podría provocar un accidente o enfermedad. El personal de
salud a través de la vigilancia ocupacional (visitas in situ) durante las actividades laborales,

identifica riesgos, monitorea buenas prácticas, ofrece charlas de prevención, y realiza
recomendaciones para poder eliminar o minimizar el riesgo. Asimismo, los trabajadores según
sus riesgos o exposiciones pasan por exámenes y controles de salud. (GRI 403-3)
4.1.2 Empleo y diversidad laboral
Pese a la dura situación en pandemia que seguimos enfrentando en el 2021, generamos más
puestos de trabajo que el 2020. Cerramos el año con 13 419 trabajadores laborando en nuestras
operaciones. Para aquellos trabajadores con contrato permanente, brindamos las facilidades
para que realicen trabajo remoto y los asistimos con capacitaciones permanentes en salud y
seguridad en el trabajo para cuidar su bienestar. No contamos con la modalidad part-time.
(GRI 405 -1) (GRI102-8)
Distribución por contrato laboral y por sexo
2020 2021
TIPO DE
CONTRATO/SEXO Mujeres Varones Total Mujeres Varones Total
Temporal 6541 6885 13 426 6723 6679 13 402
Indeterminados 2 16 18 4 13 17
Distribución por contrato laboral y por región
2020 2021
REGIÓN Indeterminad Indetermi
Temporal Temporal
o nado
Amazonas - - 13 -
Ancash 394 1 376 1
Arequipa 1028 - 1105 -
Ica 275 - 264 -
La Libertad 10 480 15 10 630 16
Lambayeque 1233 2 1002 -
Lima 16 - 12 -
TOTAL 13 426 18 13 402 17
Distribución por género y categoría laboral

Danper Agrícola La Danper Agrícola Olmos Danper Trujillo
GRUPO
Venturosa
LABORAL
Mujeres Varones Mujeres Varones Mujeres Varones
ANALISTA 1% 1% 1% 0% 0% 0%
ASISTENTE 2% 0% 1% 1% 1% 2%
GRUPO
Venturosa
LABORAL
Mujeres Varones Mujeres Varones Mujeres Varones
COORDINADOR 0% 0% 0% 0% 1% 0%
GERENTE 0% 1% 0% 0% 0% 0%
JEFE 0% 0% 0% 1% 0% 1%
OPERARIO 41% 51% 26% 68% 49% 45%
SUBGERENTE 0% 0% 0% 1% 0% 0%
SUPERVISOR 0% 3% 0% 1% 0% 1%
TOTAL 44% 56% 28% 72% 51% 49%
Distribución por rango etario

GRUPO
Venturosa
LABORAL
<30 30 -50 >50 <30 30 -50 >50 <30 30 -50 >50
ANALISTA 0% 2% 0% 1% 0% 0% 0% 0% 0%
ASISTENTE 0% 2% 0% 2% 0% 0% 1% 0% 0%
COORDINADOR 0% 0% 1% 0% 2% 0% 0% 1% 0%
GERENTE 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%
JEFE 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 1% 0%
OPERARIO 35% 43% 14% 54% 34% 5% 43% 43% 9%
SUBGERENTE 0% 0% 0% 0% 1% 0% 0% 0% 0%
SUPERVISOR 1% 2% 0% 1% 0% 0% 0% 1% 0%
TOTAL 36% 49% 15% 58% 37% 5% 44% 46% 9%
Diversidad laboral y equidad de género
La pandemia del COVID-19 no afectó nuestra gestión de la diversidad y la igualdad de

oportunidades para mujeres y hombres en el trabajo. En Danper seguimos ofreciendo, como
siempre, igualdad de condiciones en todos los procesos de personal, que incluyen desde la
convocatoria y selección de personal, hasta la capacitación, desarrollo y promoción. Para tal fin,
establecimos métricas de equidad a través de la certificación EDGE de equidad de género. (GRI
405-1)
El 2015 fuimos la primera empresa peruana en obtener esta certificación, líder a nivel mundial
en los aspectos de equidad de género en el trabajo, y proporciona una imagen clara del
compromiso y los avances en materia de equidad de género de las empresas. Los elementos que
establecen la equidad de género son medidos a través de términos de igualdad de remuneración
por trabajo de igual valor, así como políticas y prácticas. De esta forma, se hace posible otorgar
las mismas oportunidades en el trabajo para hombres y mujeres durante toda su trayectoria
laboral en Danper.
También bajo este sistema establecemos procedimientos y metas específicas para difundir y
reforzar la importancia de la diversidad y la igualdad de oportunidades. Para tal fin, registramos
a los talentos de la empresa por sexo y, a la vez, monitoreamos la mayor inclusión de mujeres
en puestos de responsabilidad. En el 2021 renovamos la certificación EDGE en el nivel Move de
este sistema, gracias a las mejoras en las métricas de equidad de género.
Entre las distintas iniciativas de equidad de género en Danper destacamos las siguientes:

• Programa VICTORIA: iniciativa que tiene por objetivo contribuir a modificar conductas
y transformar mentalidades de mujeres y hombres frente a la discriminación y violencia
de género, así como a comportamientos que incitan las diferencias de género.
• Victoria en Casa: dirigida a los trabajadores de planta y fundo, con la que logramos
beneficiar a 3378 mujeres y hombres, quienes fueron capacitados en talleres de sesgo
de género y ferias de equidad.
• Victoria en comunidades: desarrollamos este programa en las escuelas de las
comunidades, adaptándolo al entorno virtual debido al COVID-19 mediante la
multiplataforma Juntos Crecemos. De este modo, aportamos contenido formativo sobre
equidad de género, consejería en actitud vocacional y aula virtual de equidad de género.
• Iniciativa NO es NO: esta campaña comunicacional se sostiene en nuestra Política
contra el hostigamiento sexual, con el fin de orientar, prevenir, investigar y sancionar
aquellos actos de hostigamiento sexual en las relaciones laborales de la corporación,
asegurando un ambiente de trabajo libre de violencia de género. Esta iniciativa se
complementa con las tareas asumidas por el Comité de Intervención contra el
Hostigamiento Sexual, en concordancia con la ley vigente.
• PROGRAMA CEBA (Centro de Educación Básica Alternativa): iniciativa gratuita de
educación no escolarizada de calidad para aquellos trabajadores de Danper que no
pudieron finalizar sus estudios básicos regulares (Primaria y Secundaria). Está
implementado en alianza con el Ministerio de Educación (MINEDU).
Cumpliendo nuestro compromiso con la equidad de género, también actuamos bajo el marco
de la legislación que establece el Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo (MTPE), para lo
cual aplicamos los permisos por maternidad y paternidad de todos nuestros trabajadores. En el
2021, reportamos que 179 trabajadoras tuvieron baja por maternidad y 299 casos de
trabajadores con baja por paternidad. (GRI 401 -3)
Rotación de personal y permiso parental al 2021

Dentro del entorno agroindustrial, cada año está compuesto de temporadas estacionales según
los diferentes productos cultivados, lo cual genera tendencias estacionales para el
requerimiento y contratación de trabajadores. Estas variaciones de personal en el año ocurren
con mayor frecuencia durante los meses de marzo, agosto y octubre.
En la siguiente tabla detallamos la rotación media de trabajadores y consideramos a los

ingresantes y cesados en el año 2021 (GRI 401-1)
Tabla nivel de reincorporación al trabajo posterior a la licencia de maternidad y

paternidad
Danper Agrícola La Danper Agrícola
Danper Trujillo
Venturosa Olmos
Mujere
Varones Mujeres Varones Mujeres Varones
s
Casos presentados 156 229 - 2 2 24
Retorno luego de - 2 2 24
licencia de
maternidad/paternid
ad 149 226
Retorno luego de - 100% 100% 100%
licencia de 96% 99%

Danper Trujillo
Venturosa Olmos
Mujere
Varones Mujeres Varones Mujeres Varones
s
maternidad/paternid
ad
Se mantuvo luego de - 1 1 15
12 meses 79 98
Rotación de personal en el 2021

Detalle Danper Trujillo Danper Agrícola La Danper Agrícola
Venturosa Olmos
2020 2021 2020 2021 2020 2021
Ingresos en el 2021 20 445 19 438 574 528 2912 2152
Cese en el 2021 11 880 14 156 498 450 2597 1892
Rotación personal 58% 73% 87% 85% 89% 88%
anual
4.2 Estricto compromiso con el respeto a los derechos humanos

En Danper estamos profundamente comprometidos con la protección de los derechos humanos
y laborales de todos nuestros trabajadores. Es por tal motivo que, desde el 2012, somos la única
empresa peruana del rubro agroexportador que cuenta con la certificación SA 8000 de Gestión
de Responsabilidad Social emitida por Social Accountability International (SAI). Dicha
certificación –que renovamos los años 2015, 2018 y 2021– se sostiene en instrumentos
internacionales de derechos humanos y laborales.
Por esta razón, desde el 2015 nuestros fundos agrícolas y plantas de empaque son auditados
periódicamente en el código de conducta SMETA (Responsabilidad social en operaciones
agrícolas y procesos industriales, por sus siglas en inglés). Asimismo, desde el 2019, contamos
con las certificaciones Fair Trade USA (de responsabilidad social y comercio justo) y GRASP
(Evaluación de Riesgos sociales relacionados con la norma de buenas prácticas Agrícolas
GLOBALGAP). Igualmente, desde el 2020, contamos con la certificación Rainforest Alliance,
símbolo de responsabilidad compartida y acción colectiva que implica fomentar un mundo más
sostenible, mejorando la vida de nuestros trabajadores y cuidando el ambiente.
Gracias al estricto cumplimiento de nuestros procedimientos y los requisitos de las

certificaciones sociales, durante el 2021 en Danper no tuvimos ocurrencias de casos de trabajo
forzoso u obligatorio, trabajo infantil, discriminación o violación a los derechos de libertad
sindical. En ese sentido, todas las certificaciones sociales implican la realización de auditorías
anuales de tercera parte, es decir, a cargo de certificadoras internacionales.
A través de una Autodeclaración de Buenas Prácticas Sociales –firmada por los representantes
de los trabajadores y suscrita también por el representante de la Dirección– dejamos establecido
el compromiso de la compañía con la protección de los derechos humanos y derechos laborales
de nuestros trabajadores, generando de esta manera empleo digno. (GRI 406-1) (GRI 407-1) (GRI
408-1) (GRI 409 -1)
Con respecto a la libertad de asociación y derecho a la negociación colectiva, en Danper Trujillo

y Danper Agrícola La Venturosa elegimos 12 representantes de los trabajadores bajo la norma
SA 8000. Los trabajadores deciden asociarse en clubes u organizaciones no sindicales pero cuyos
integrantes también son elegidos libre y democraticamente en las distintas sedes de la
compañía. Los representantes de los trabajadores y los presidentes de los clubes indicados
forman parte del Equipo de Desempeño Social (EDS), un comité paritario de representantes de
trabajadores libremente elegidos y representantes de la Dirección. Su finalidad es asegurar el
cumplimiento de los requisitos para la protección de derechos humanos y laborales desde la
Norma SA 8000.
Cuando se realizan cambios operacionales importantes, los trabajadores son avisados con la
debida anticipación para no verse afectados. Por su parte, los clubes o asociaciones no sindicales
de Danper –como el EDS de la Norma SA 8000 antes mencionado– participan de manera
permanente en la difusión de las actividades que involucran a todos los trabajadores.
Danper no cuenta con sindicato, pero existe plena libertad de asociación en estricto
cumplimiento del requisito 4 de la Norma SA 8000. (GRI 102 -41)
Logros 2021
✓ Mantuvimos los servicios gratuitos de nuestro Centro de Salud para nuestros
trabajadores y sus familias, e implementamos las teleconsultas en el marco de la
pandemia.
✓ Mantuvimos la certificación ISO45001 de nuestro sistema de salud y seguridad en
el trabajo.
✓ Tuvimos cero accidentes fatales.
✓ Mantuvimos la certificación EDGE de equidad de género en el nivel Move.
✓ Mantuvimos la certificación de la Norma SA8000 de Responsabilidad Social.
✓ Mantuvimos la certificación Rainforest Alliance.
✓ Mantuvimos las certificaciones Fair Trade USA (responsabilidad social y comercio
justo), GRASP (Evaluación de Riesgos sociales relacionados con la norma de buenas
prácticas Agrícolas GLOBALGAP) y SMETA (responsabilidad social en operaciones
agrícolas y procesos industriales).
✓ Tuvimos cero casos de violaciones de derechos humanos.
4.3 Nuestros clientes enl el centro de nuestra estrategia

Somos una corporación agroindustrial cuya producción está centrada en la exportación hacia
clientes y cadenas de supermercados internacionales, pero también tenemos una participación
creciente en el mercado nacional.
Mercado Local
Nuestros productos en el mercado local llegan a los hogares peruanos a través de distintos
canales de comercialización: cadenas de supermercados y distribuidores autorizados. Asimismo,
desde el 2020, contamos con un canal de venta online a través de la página web de Casa Verde
(www.casaverdeperu.com). Esta combinación de canales de comercialización nos permite
atender de manera oportuna la demanda del mercado nacional. (GRI102-6)

• Casa Verde: productos gourmet, dirigidos a jóvenes adultos que buscan una mejor
alimentación, saludable y práctica sin sacrificar el rico sabor de las comidas. Las
ofrecemos en tiendas propias (e-commerce) y en supermercados como Tottus, Plaza
Vea, Cencosud y Vivanda. La marca Casa Verde trajo importantes innovaciones al
mercado y con ella lanzamos productos como la salsa verde peruana y cremas de
verdura (espárrago y mixta).
• Mi Chochera: marca que creamos en el 2019 con el propósito de poner en valor y

difundir el consumo de un alimento milenario de nuestros andes: el chocho (llamado
también tarwi). Lo presentamos en el mercado local en mayo del 2020 y desde entonces
este producto tiene una enorme aceptación y le proyectamos un alto potencial de
crecimiento.
Mercado Internacional
Somos proveedores de las marcas más exigentes de alimentos y de cadenas de supermercados
a nivel mundial. Atendemos las necesidades de nuestros clientes de acuerdo con la
estacionalidad de cada cultivo. Contamos con una política de venta directa para nuestros
clientes situados en los 5 continentes y abarcamos distintos segmentos: supermercados,
centrales de compra, mayoristas, tiendas especializadas, foodservice, industrial y comercio
electrónico (e-commerce).
Producimos a través de 4 tipos de procesos: conserva, fresco, congelado y granos secos. Cada
uno de ellos se distribuye estratégicamente, tal como se detalla a continuación: (GRI 102-6)
• Danper Trujillo: integramos actividades agrícolas y de procesamiento industrial en las

categorías frescos, congelados, granos secos, conservas y listos para comer.
• Danper Agrícola La Venturosa: integramos actividades agrícolas.
• Danper Agrícola Olmos: integramos actividades agrícolas.
Entre los principales productos comercializados por Danper, destaca la categoría Frescos,
la misma que creció por encima del 10% para el 2021, con los siguientes productos.
• Arándano: representa el 50% de nuestras ventas totales de la categoría. Le sigue,

en segundo lugar, el espárrago verde con 32% de participación y, en tercer lugar, la
palta con alrededor de 15%. Finalmente, la uva representa el 4% de participación
en los productos exportados frescos.
En la categoría de productos congelados, el crecimiento total fue de 30% para el 2021, entre
los que destacaron los siguientes productos:
• Mango: tiene la mayor participación (36% en esta categoría), le sigue la palta (31%),
la alcachofa congelada (21%), el arándano (10%) y, finalmente, otros productos
(2%).
A continuación, se detallan los productos por categoría indicando los países destino del
2021.
PROCESO CULTIVO PAÍSES DESTINO

Bélgica, Reino Unido, Estados Unidos, Chile,
CONGELADO Mango Países Bajos, Canadá, Alemania, Suecia,
España

Reino Unido, Países Bajos, Japón, Francia,
Palta
Corea, Alemania, Suecia
Alcachofa Estados Unidos, Francia, España y Canadá.
Polonia, Reino Unido, Estados Unidos, Suecia,
Arándano
Alemania, Bélgica, Canadá, Países Bajos
Pimiento España
Espárrago Verde España
Países Bajos, Estados Unidos, China, España,
Reino Unido, Arabia Saudita, Tailandia, Brasil,
Arándano
El Salvador, Costa Rica, Guatemala, India,
Panamá
Países Bajos, Estados Unidos, China, España,
Italia, Reino Unido, Corea, Francia, Brasil,
Espárrago Verde Sudáfrica, Costa Rica, Alemania, Emiratos
FRESCO
Árabes, Colombia, Panamá, Argentina,
Guatemala, Singapur, Chile
Países Bajos, España, Chile, Estados Unidos,
Palta
Costa Rica, Japón, China
Estados Unidos, Países Bajos, México, Costa
Uva Rica, Honduras, Panamá, Colombia, El
Salvador, Guatemala
En la categoría congelado, enviamos nuestros productos –mango, palta, arándano,

alcachofa y pimientos– a los sectores retail, food service e industria, bajo marcas privadas
o empacado a granel.
PROCESO CULTIVO PAÍSES DESTINO

Alcachofa Estados Unidos, España, Alemania, Francia,
Chile, Canadá, Brasil, Turquía, Australia
Pimiento Piquillo España, Estados Unidos, Australia,
Alemania, Chile, Colombia
CONSERVA Pimiento Estados Unidos, Puerto Rico, Argentina,
California España, Chile
Espárrago Verde Estados Unidos, Australia, Canadá, Francia,
Chile, España, Brasil
Mango España, Estados Unidos, Chile
En Danper complacemos a nuestros clientes con productos hechos a la medida, trabajando

tanto nuestras marcas como la marca del cliente final. Estas son las marcas que usamos para la
exportación, categorizadas por producto.
PROCESO CULTIVO MARCAS

Mango Los productos congelados para el sector retail, food
CONGELADO Palta service e industria son enviados bajo marcas
Alcachofa privadas o empacados a granel
Arándano
Pimiento
Espárrago Verde
Arándano Río Santa, Casa Verde, Baby Gourmet, Muchik
Bloom, Blumazing, Yummy Bery, Sunny Blue, Mighty
Espárrago Verde
FRESCO Blue
Palta Bloom
Uva Bloom
4.3.1 Calidad, trazabilidad y seguridad alimentaria

En Danper sabemos que nuestro principal desafío es generar valor, bienestar y mejorar la calidad
de vida de nuestros consumidores, asegurando la calidad y trazabilidad de nuestros productos
dentro de nuestro compromiso con la seguridad alimentaria global. Para ello, evaluamos y
gestionamos cada fase del ciclo de vida de nuestros productos, que detallamos a continuación.
Análisis del ciclo de vida de los productos de Danper: impacto en la salud y seguridad
del consumidor
Gestión de Danper sobre los impactos del producto
Fases del ciclo de vida del producto
en la salud y seguridad del consumidor
Los productos se desarrollan bajo el concepto de

garantizar la inocuidad, el cumplimiento de los
parámetros establecidos por los clientes y los
Desarrollo de concepto del dispositivos legales vigentes, tanto nacionales como
producto los de los países de destino. Se dispone de políticas
para regular el uso de insumos alergénicos, evitar el
fraude alimentario, asegurar la autenticidad y el uso
de insumos libre de modificación genética (no GMO).
De acuerdo con el concepto previo definido, se

procede a ejecutar el proceso de gestión de
productos nuevos (stage gate), considerando un
análisis de factibilidad previo, así como el desarrollo
de prototipos, escalamiento industrial y, finalmente,
la producción industrial y lanzamiento. Desde la
Investigación y Desarrollo (I+D) evaluación de factibilidad, se toman en cuenta los
aspectos clave de inocuidad y seguridad para el
consumidor: manejo de pesticidas, manejo de
alérgenos, metales pesados, sustancias de
hipersensibilidad, rotulado o etiquetado, proceso
térmico o tecnología de barreras, empaque, tiempo
de vida, calidad microbiológica, etc. Todo ello
alineado siempre con nuestras normativas y
regulaciones específicas existentes para alimentos

(Global GAP, CODEX, FDA, Comunidad Europea,
Normativas de Japón, USDA, entre otros).
El proceso de homologación a proveedores la

ejecutamos de manera interna y externa.
Consideramos requisitos de calidad, inocuidad,
responsabilidad social, seguridad ocupacional y
medio ambiente, para el abastecimiento oportuno y
Homologación a proveedores respaldo financiero.
Realizamos evaluaciones anuales y brindamos

retroalimentación a los proveedores, mientras que
los materiales e insumos son validados y aprobados
por el área de Aseguramiento de la Calidad.
Los procesos se encuentran certificados bajo los

siguientes estándares:
Certificación HACCP (Análisis de Riesgos y Puntos

Críticos de Control)
Certificación BRC – Sistema de Gestión de Inocuidad

Alimentaria.
Certificación BASC.
FSMA – Ley de Modernización de la Inocuidad de los

Alimentos.
Certificación OEA (Operador Económico Autorizado)
Certificación GSV /Global Security Verification
Certificación GLUTEN FREE
Certificación IFS – Norma Internacional de Alimentos
Certificación GLOBALGAP
Certificación TESC
O Nuture
Certificación Orgánica
Protocolo Albert Heijn
Los procesos de producción y fabricación están

comprendidos en el alcance de las certificaciones
Fabricación y producción HACCP, BRC y, actualmente, hemos alcanzado la
certificación IFS. También tenemos controles
establecidos que permiten asegurar el cumplimiento

de las especificaciones de calidad y seguridad

alimentaria.
Contamos con Normas Operacionales, Descripción de

productos, Diagramas de flujo, Análisis de Peligros,
Cartas de Control de Parámetros de Proceso,
Composición de Ingredientes y Especificaciones para
cada producto comercializado.
La empresa desarrolla auditorías de primera, segunda

Auditorías a los procesos y tercera parte, con el fin de identificar
oportunidades de mejora de manera permanente.
Los productos que elaboramos se comercializan en su

mayoría con marcas de clientes internacionales y
también con marcas propias. La presencia de la
Marketing y promoción
empresa en el mercado mundial de alimentos es
mediante su participación en ferias internacionales
en Europa, Norteamérica, Asia y Oceanía.
Contamos con un área especializada de atención al

cliente, siempre atenta a las consultas,
Atención al cliente requerimientos y reclamos que puedan formular los
clientes, brindándoles una respuesta veraz y
oportuna con el debido sustento técnico.
Estos procesos se encuentran dentro del alcance de

las certificaciones HACCP, BRC e IFS. Además,
Almacenaje, distribución y
contamos con la certificación de seguridad BASC, OEA
suministro
y la implementación del programa Food Defense
exigido por USA.
Todos los productos disponen de estudios de vida

útil, para garantizar su inocuidad si se consumen
antes de la fecha de caducidad.
Para el caso de Conservas y Congelado, enviamos la

información de etiquetado requerida, y cumplimos
con las reglamentaciones del país destino y es
aprobada por nuestros clientes.
Utilización y servicio
Para el caso de los productos frescos, proponemos el
diseño de etiquetado, los cuales cumplen con las
reglamentaciones del país destino y deben ser
aprobados previamente por los clientes.
Asimismo, informamos a nuestros clientes a través de
especificaciones técnicas cuando un producto
contiene insumos clasificados como alérgenos, para
que consigne la información en las etiquetas.

Contamos con procedimientos de retiro y recolecta,

aplicable en caso sea necesario.
Los productos en conserva son envasados en vidrio,

hojalata y plástico (semirrígidos y flexibles), que son
Eliminación, reutilización o reciclaje 100% reciclables. Los clientes incluyen en su etiqueta
los símbolos de reciclado que también aplican a los
embalajes secundarios (cartones, pallets).
En el caso de productos frescos, congelados y

refrigerados se utilizan envases de cartón y plásticos
que pueden reciclarse industrialmente.
La seguridad alimentaria es nuestra prioridad. Solo así aseguramos que nuestros productos
cumplan con altos estándares de calidad y de inocuidad alimentaria. Antes de iniciar la
producción comercial de nuestros productos, cumplimos los requisitos técnicos que figuran en
las tablas siguientes. (GRI 416-1)
Nivel de cumplimiento con criterios de inocuidad de los productos de Danper
Productos Productos Productos en

Documentos de evaluación
Frescos Congelados Conserva
Programas Pre-Requisitos 100% 100% 100%
Programa de manejo de alérgenos 100% No aplica 100%
Plan HACCP 100% 100% 100%
Especificación técnica 100% 100% 100%
Validación proceso térmico No aplica No aplica 100%
Validación proceso IQF y estático No aplica 100% No aplica
Asimismo, evaluamos los sistemas de seguridad alimentaria de fundos y plantas con todos los
requisitos de trazabilidad del estándar GLOBAL GAP, que abarca aspectos como el análisis de
peligros, control de puntos críticos y buenas prácticas de manufactura. Este estándar es parte
de la Global Food Safety Initiative (GFSI).
Como se recuerda, la Global Food Safety Initiative (GFSI) es una iniciativa empresarial que se
propone desarrollar sistemas de gestión de seguridad alimentaria. La finalidad es garantizar que
las instalaciones de producción de alimentos procesan alimentos seguros para los
consumidores. Estos son los estándares de seguridad alimentaria reconocidos por la GFSI:

En el 2021, tanto en productos agrícolas como en procesados, registramos impactos mínimos
en las tasas de no conformidades en las auditorias de la Global Food Safety Initiative (GFSI) a
nuestras operaciones, igual que en las tasas de acciones correctivas.
Tasas de no conformidades en auditorias GSFI y tasas de acciones correctivas de

Danper
Productos agrícolas Productos procesados
Tasa de no Tasa de acciones Tasa de no Tasa de acciones

conformidades correctivas conformidades correctivas
Importantes 0
0 0 0
Leves 0.56 1
0 0
El 37.5% de nuestros Destacamos que,

productos agrícolas proviene durante el 2021, no
de campos certificados por hemos tenido retiro de
un estándar GFSI. Por otra productos agrícolas.
parte, el porcentaje restante
Tampoco hemos
de cultivos procedentes de
recibido infracciones de
nuestros campos cumplen
seguridad alimentaria.
con los requisitos de Buenas
Prácticas Agrícolas, según los
estándares Global GAP.

GFSI
certificación GFSI
por Danper
Total de ingredientes de
proveedores con certificación
lngredientes que cuentan con

Total de ingredientes de todos
los proveedores homologados
71 128 55%
Tener en cuenta que el 100% de los proveedores se encuentra homologado por Danper.
A ello se suma nuestro constante seguimiento a las alertas de seguridad alimentaria de los
principales mercados, mediante la consulta periódica de los sistemas OASIS Y RASFF.
Otro punto que destacamos en materia de seguridad alimentaria es el cumplimiento de las
legislaciones nacionales e internacionales. En el Perú, desde junio del 2019 entró en vigor la ley
de alimentación saludable, el marco normativo nacional con el cual nos regimos.
Tomando en cuenta que el mercado americano es uno de los mayores destinos de nuestros
productos, implementamos los requisitos de la Ley de Modernización Alimentaria (FSMA) y
contamos con los Programas de Controles Preventivos para los diferentes procesos. De igual
modo, cumplimos al 100% los requerimientos relacionados con el etiquetado, gracias a las
gestiones del área de Atención al Cliente y del área Comercial.
Contamos también con el apoyo de consultores y laboratorios acreditados que garantizan que
nuestros productos alcancen la alta calidad, brindando a todos los consumidores alimentos
seguros y saludables. (FB-AG-250a.1) (FB -AG-250a.2) (FB -AG-250a.3).
4.3.2 Salud y nutrición

Durante el 2021, en Danper insistimos en nuestro objetivo de alimentar al mundo ofreciendo
soluciones nutritivas, con alimentos que contribuyen a mejorar la salud, bienestar y buenos
hábitos alimenticios de quienes los consumen.
Tomando en cuenta que la alimentación y nutrición en la sociedad moderna es cada vez más
diversa y compleja, nos impusimos el reto de satisfacer los más exigentes paladares, no solo
desde el sabor, sino a partir de mejoras nutritivas que trabajamos. Además, nuestros productos
tienen la ventaja de no utilizar sustancias conservadoras, lo cual es valorado por nuestros
clientes.
Para ello contamos con un equipo multidisciplinario que reúne a las áreas de Investigación y
Desarrollo (I+D) y el Comité de Alegaciones, integrado por el equipo de marketing. Con dicho
grupo atendemos los requerimientos y consultas sobre temas nutricionales, o sobre
ingredientes que sugieran nuestros clientes y consumidores.
Al proponer y desarrollar nuevos productos y cultivos para los mercados nacionales e

internacionales, generamos un valor agregado que hace más atractivos nuestros productos. (FB -
PF-260a.2)

Ingresos derivados de la venta de productos etiquetados y/o comercializados para promover
atributos de la salud y nutrición (FB -PF-260a.1)
Tipo de Venta Importe Total USD

Exportación USD 18 421 414.63
Mercado nacional USD 478 788.06
Total USD 18 900 202.69
Respecto al monto declarado, esto solo representa los productos que en sus etiquetas contienen
alegaciones nutricionales; es decir, contenido de fibra, proteína, sin conservantes, entre otros.
Finalmente, destacamos que nuestros productos alimenticios son elaborados a partir de frutas
y vegetales, componentes importantes para una dieta saludable.
4.3.2.1 Organismos Genéticamente Modificados (GMO)

En el 2021, seguimos actuando conforme las leyes y normas establecidas por el Gobierno
peruano en materia de seguridad alimentaria. En virtud de ello, no gestionamos el uso de
semillas de Organismos Genéticamente Modificados (GMO) en nuestros procesos
productivos. Según la ley N°29811, existen multas y sanciones para aquellas compañías que
utilizan y producen alimentos transgénicos. También se prohíbe, por un periodo de 10 años,
el ingreso y producción de alimentos GMO en el Perú.
Por lo tanto, en Danper contamos con el Manual del Sistema de Inocuidad Alimentaria que
establece el no uso de productos y/o insumos GMO, no ionizados y de identidad preservada.
Así, seguimos las regulaciones nacionales para que nuestros alimentos y cultivos no sean
sometidos a alteraciones genéticas.
Para transparentar esta información, nuestros productos tienen el sello internacional de

NON GMO Project, el mismo que se encuentra visible en todas las etiquetas de nuestras
principales marcas. (FB-AG-430b.1)
Sello libre de transgénicos
El sello de "NON GMO Project"
Proveemos información para que los

consumidores identifiquen fácilmente
productos libres de Organismos Genéticamente
Modificados (GMO). De esta forma,
certificamos que el producto que compran
nuestros clientes es libre de transgénicos y, al
mismo tiempo, apoyan a la agricultura orgánica
local.

4.4 Gestión sostenible con proveedores
La generación de valor en nuestra cadena productiva surge a partir de los vínculos que tenemos
con aliados clave. El desarrollo y crecimiento de las relaciones comerciales con proveedores –
uno de nuestros principales grupos de interés– fue posible gracias a la oportuna y óptima
comunicación de los planes estratégicos establecidos para la continuidad de la empresa.
Cultivamos esta relación comercial compartiendo con ellos información necesaria que nos
permite asegurar el desarrollo de sus operaciones. La información considera el entorno de los
mercados y los requerimientos de la empresa en lo que se refiere a cantidades, precios, calidad,
oportunidad de entrega, nivel de servicio y temas regulatorios.
De acuerdo al impacto en las operaciones, identificamos a nuestros proveedores (denominados

también proveedores críticos y no críticos) como aquellos que nos abastecen con materiales
requeridos para los procesos de producción industrial y agrícola, y a todos aquellos que nos
brindan servicios de transporte nacional e internacional. En el 2021, firmamos 1058 contratos
macro con proveedores de materiales y servicios de mayor impacto para nuestras operaciones.
También utilizamos herramientas de negociación estructurada, como las subastas inversas,
licitaciones, sobre cerrado, adjudicaciones directas, entre otros.
Entendemos que la apertura de información nos permite administrar de manera eficiente el

abastecimiento, mediante la optimización de los costos con nuestros proveedores y con nuestra
propia empresa. Por tanto, a través de estas contribuciones generamos operaciones más
rentables. En el 2021, debido a la extensión de la pandemia COVID-19, las cotizaciones las
manejamos únicamente de manera digital y excluimos definitivamente las cotizaciones en sobre
cerrado.
La gestión en nuestra cadena de suministro involucra macroprocesos de compras y

abastecimiento, logística de entrada, almacenamiento, logística de salida y operaciones de
comercio exterior que se detallan a continuación. (GRI 102 -9)
Cadena de suministro de Danper

Clasificación de Productos y Servicios adquiridos por Danper
Productos /
Descripción
servicios
Materias
Productos agrícolas no procesados: hortalizas y frutas.
primas
Productos críticos: Los que están en contacto con el producto final y son
determinantes para su calidad. Entre ellos contamos envases, insumos para
Bienes líquido de gobierno, material de embalaje, fertilizantes y agroquímicos.
Productos no críticos: Combustibles, artículos de ferretería, indumentaria, etc.
Servicios
Mantenimiento de equipos, servicios de mensajería, etc.
generales
Servicios de Agentes de aduanas, compañías de transporte terrestre, marítimo aéreo y

exportación terminales de almacenamiento.
Los contratos de compra con nuestros proveedores de materia prima espárrago contienen
cláusulas sobre cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y responsabilidad
social a los trabajadores, realizando una protección física, química y microbiológica. En ellos se
establecen puntos específicos como la asistencia técnica de campos, el Manual de instrucciones
de cosecha, el uso de plaguicidas, la entrega de equipos de seguridad personal y, finalmente, el
no emplear trabajo forzado o trabajo infantil. (FB -AG-430a.3)
Impacto del COVID-19 en la gestión de proveedores

Debido a las disposiciones que adoptaron distintos gobiernos para frenar el avance de la
pandemia COVID-19, muchos de nuestros proveedores tanto nacionales como internacionales
vieron afectada su producción. Esto produjo limitaciones sobre la oferta y la demanda de
diversos productos y servicios esenciales para nuestras operaciones.
A continuación, listamos los impactos de la pandemia en nuestra gestión de proveedores:

Pandemia de la COVID-19 Nueva normalidad
Confinamiento: en nuestro país se

decretó de marzo a julio; mientras que
en Europa fue de enero a julio. Restricción de la oferta: nuestro principal
proveedor de vidrios nos informó que no
Teletrabajo: para resguardar la salud de podía cubrir el 30% de la demanda del
nuestros trabajadores, brindamos las sector agroindustrial.
facilidades para que realicen labores
desde sus casas. Presión para mayor liquidez: negociamos
constantemente sobre los precios con
Limitación de exportaciones: algunas nuestros proveedores.
rutas por disposición de los gobiernos
fueron canceladas. Asimismo, hubo Toque de queda: tuvimos que acatar la
reprogramaciones en los embarques restricción de horarios impuesta por el
como también problemas de stock en gobierno.
los contenedores. Protocolos de bioseguridad: nuestros
Limitación de importaciones: algunos proveedores presentaron mayor tiempo
proveedores presentaron demoras, de espera debido a los procesos de
debido a la liberación de cargas por bioseguridad.
trámites documentarios. También hubo Materiales de bioseguridad:
reducciones de arribos de naves a incrementamos nuestro consumo de
puertos asiáticos. materiales de bioseguridad y también
Cierre de fronteras: ante el avance desarrollamos nuestros propios
acelerado de la pandemia, el gobierno implementos.
decretó el cierre de fronteras aéreas y Mayor inventario: para obtener mayor cobertura
terrestres. en combustibles, gases comprimidos, envases,
tapas, embalajes e insumos.
Limitación de servicios: restricción de
visitas físicas de clientes nacionales y
extranjeros.
Compra de materiales de
bioseguridad: ante la alta demanda de
estos productos, hubo precios
especulativos.
4.4.1 Selección y evaluación de proveedores

Consideramos los siguientes factores para la selección de proveedores.
• Calidad del producto y calidad de atención

• Confiabilidad en entregas
• Precios competitivos

• Servicio de postventa
• Cumplimiento de las exigencias mínimas de seguridad ocupacional
• Cumplimiento de las exigencias mínimas ambientales para proveedores y contratistas
• Cumplimiento de requerimientos de protección de derechos humanos y derechos
laborales para sus trabajadoras y trabajadores
• Evaluación financiera
• Certificaciones según sea el caso: BASC (o acuerdo de seguridad) o certificaciones
reconocidas por GFSI, que pueden ser BRC, IFS o FSSC22000. De no tenerlas, deben
homologarse con SGS.
Es importante señalar que nuestros proveedores de productos y servicios críticos deben aprobar
un proceso de selección previo al registro en el padrón de proveedores de Danper, el cual se
ejecuta siguiendo –de manera obligatoria– la política de compras. De este modo, podemos
conocer su desempeño y determinar los requisitos establecidos, además de evaluar anualmente
a aquellos proveedores críticos. Dicho sistema de evaluación comprende un registro de
incidencias o reclamos por cada una de las operaciones ejecutadas con los proveedores. Así, de
acuerdo con su desempeño, va disminuyendo su puntaje inicial durante el periodo evaluado.
Por otro lado, realizamos coordinaciones periódicas con los principales proveedores de
materiales directamente relacionados con la producción, con el objetivo de compartir
conocimientos y el desarrollo de nuevas tecnologías. La idea es que el intercambio de
experiencias contribuya a elevar la eficiencia productiva del campo y el manejo eficiente de los
recursos. Asimismo, aplicamos lineamientos de Economía Circular (cero desechos no
aprovechables).
Por otra parte, Danper realiza inspecciones periódicas de las actividades ejecutadas por
proveedores y contratistas para asegurar que no se tengan impactos ambientales significativos.
Actualmente, evaluamos el Alcance 3 de la Huella de Carbono e identificamos las emisiones de
Gases de Efecto Invernadero de la cadena de suministro. Esperamos que en el año 2022 se
certifique este alcance en nuestro proceso ya certificado.
Finalmente, implementamos procesos de homologación de proveedores en aspectos de

responsabilidad social, salud y seguridad en el trabajo, cuidado del ambiente y prácticas
laborales. (GRI 308-2)
Cadena de valor sostenible y proveedores evaluados en materia social y ambiental

Somos una empresa líder en el sector agroindustrial en el Perú. Por ello, desde Danper
promovemos un abastecimiento sostenible que nos permita gestionar riesgos y maximizar
oportunidades, las cuales surgen de las relaciones comerciales con más de 2500 proveedores.
Por lo antes expuesto, exigimos criterios además de estándares ambientales y sociales que
aseguren un abastecimiento responsable, sostenible y que busquen la creación de valor mutuo.
A continuación, presentamos a los proveedores de productos que fueron evaluados bajo una
norma, o estándar social o ambiental durante el 2021. (FB-AG-430a.1)
Cultivo Agrícola Certificaciones

Globalgap + GRASP+FSMA, Grow, Tesco Nurture, ISO 14001, ISO
Espárrago
45001, SA8000, AWS, GEI, Fair Trade USA
Globalgap + GRASP+FSMA, Spring, ISO 14001, ISO 45001, SA8000,
Arándano
AWS, Fair Trade USA

Cultivo Agrícola Certificaciones
Uva Globalgap + GRASP+FSMA, ISO 14001, ISO 45001, SA8000,
Globalgap + GRASP+FSMA, Spring, Grow, ISO 14001, ISO 45001,
Palta
SA8000, Rainforest Alliance
Alcachofa ISO 14001, ISO 45001, SA8000, GEI
Pimientos ISO 14001, ISO 45001, SA8000, GEI
Porcentaje de productos agrícolas que han sido adquiridos bajo un estándar social y
ambiental (FB-AG-430a.1) (FB-AG-430a.2)
Producto Agrícola Certificaciones, estándares sociales %

por producto agrícola
Espárrago Danper Si SA8000, Fair Trade USA, GRASP y EDGE 100%
Trujillo
Espárrago Danper Si SA8000, Fair Trade USA y GRASP 100%
Agrícola Olmos
Árandano Danper Si SA8000, Fair Trade USA, GRASP y EDGE 100%
Trujillo
Pimiento Danper Si SA8000 y EDGE 100%
Trujillo
Palto Danper Trujillo Si SA8000, GRASP y EDGE 100%
Palto Danper Agrícola Si SA8000, GRASP y Rainforest Alliance 100%
Venturosa
Palto Danper Agrícola Si GRASP 100%
Olmos
Uva Danper Agrícola Si SA8000 y GRASP 100%
Venturosa
Uva Danper Agrícola Si GRASP 100%
Olmos
Es importante precisar que las certificaciones GRASP (GLOBAL Risk Assessment on Social
Practice) –el estándar de buenas prácticas agrícolas– incluyen componentes ambientales en sus
respectivas evaluaciones.
Porcentaje de ingredientes para alimentos procesados que han sido adquiridos bajo
un estándar social y ambiental (FB-PF-430a.1.)
INSUMO CERTIFICACIÓN GFSI % CERTIFICACIÓN/HOMOLOGACIÓN %

(Inocuidad) (Calidad/Ambiental/Social)
Aceite Si FSSC 22000 - 100% SI SGS - KIWA - 60%
BRC - IFS ISO 9001 - ISO 14000 -
KOSHER - BASC
Aceitunas Si BRC 100% SI KIWA 100%
INSUMO CERTIFICACIÓN GFSI % CERTIFICACIÓN/HOMOLOGACIÓN %
(Inocuidad) (Calidad/Ambiental/Social)
Ácido Si BRC 100% Si KIWA 100%
ascórbico ISO 14000
ISO 22000
Ácido Si FSSC 22000 - BRC 100% Si KIWA 100%
cítrico ISO 14000
ISO 22000
Ácido Si FSSC 22000 100% Si KIWA 100%
láctico
Ácido Si FSSC 22000 100% Si KIWA 100%
málico
Ajo en polvo Si FSSC 22000 - 100% No - 0%
HACCP
Alcachofa Si BRC - FSSC 22000 100% Si ISO 14000 - 100%
congelada ISO 45001 - ISO 22000 -
OSHAS 18001
Almidón Si FSSC 22000 100% Si KIWA 100%
de papa IFS ISO 9001
Azúcar Si FSSC22000 100% Si ISO 9001 - KOSHER 100%
BRC - HACCP ISO 14000
Benzoato Si FSSC 22000 100% Si KIWA 100%
de sodio
Cloruro Si FSSC 22000 100% Si KIWA - ISO 9001 - 100%
de calcio ISO 22000
Coliflor Si FSSC 22000 - BRC 100% Si ISO 22000 50%
congelada
Colorantes Si FSSC 22000 - 100% Si KOSHER 67%
IFS - HACCP
Especias Si FSSC 22000 - 100% Si DANPER 100%
HACCP ISO 22000
Granos secos Si BRC - HACCP - BPM 100% Si DANPER - KIWA 100%
Chocho No - 0% Si DANPER 50%
Leche Si FSSC 22000 - 100% Si ISO 22000 50%
en polvo HACCP
Pasta de ajonjolí No - 0% No - 0%
Porcentaje de auditorías sociales que han pasado nuestros proveedores de

productos agrícolas en el 2021 (FB-PF-430a.2)
PROVEEDORES N° N° NO POCENTAJE DE NC NC
AGRÍCOLAS AUDITORÍAS CONFORMIDADES ACCIONES MAYORES MENOR
SOCIALES Y CORRECTIVAS % %
AMBIENTALES
Espárrago 8 0% 0% 0% 0%
Alcachofa 17 1% 100% 0% 1%
Mango 1 0% 0% 0% 0%
Papaya andina 1 0% 0% 0% 0%

Porcentaje de auditorías sociales y ambientales que han pasado nuestros proveedores de ingredientes de productos procesados en el 2021 (FB -
PF-430a.2.)
GFSI (Inocuidad) AUDITORIAS CALIDAD/AMBIENTAL/SOCIAL

INSUMO N° NO % ACCION NC NC N° N° NO NC NC
N° % ACCIÓN
COMFORMIDA CORRECTIV MAYOR MENO AUDITORÍA COMFORMID MAYO MENO
AUDITORÍAS CORRECTIVA
D A % R% S AD R% R%
Aceite 7 0% 0% 0% 0% 6 0% 0% 0% 0%
Aceitunas 1 0% 0% 0% 0% 1 0% 0% 0% 0%
Ácido
1 0% 0% 0% 0% 3 0% 0% 0% 0%
ascórbico
Ácido
3 0% 0% 0% 0% 3 0% 0% 0% 0%
cítrico
Ácido
1 0% 0% 0% 0% 1 0% 0% 0% 0%
láctico
Ácido
1 0% 0% 0% 0% 1 0% 0% 0% 0%
málico
Ajo en polvo 2 0% 0% 0% 0% 0 0% 0% 0% 0%
Alcachofa
2 0% 0% 0% 0% 4 0% 0% 0% 0%
congelada
Almidón
2 0% 0% 0% 0% 2 0% 0% 0% 0%
de papa
Azúcar 4 0% 0% 0% 0% 2 0% 0% 0% 0%
Benzoato
1 0% 0% 0% 0% 1 0% 0% 0% 0%
de sodio
Cloruro
1 0% 0% 0% 0% 3 0% 0% 0% 0%
de calcio

GFSI (Inocuidad) AUDITORIAS CALIDAD/AMBIENTAL/SOCIAL
INSUMO N° NO % ACCION NC NC N° N° NO NC NC
N° % ACCIÓN
COMFORMIDA CORRECTIV MAYOR MENO AUDITORÍA COMFORMID MAYO MENO
AUDITORÍAS CORRECTIVA
D A % R% S AD R% R%
Coliflor
2 0% 0% 0% 0% 1 0% 0% 0% 0%
congelada
Colorantes 5 0% 0% 0% 0% 2 0% 0% 0% 0%
Especias 2 0% 0% 0% 0% 2 0% 0% 0% 0%
Granos secos 3 0% 0% 0% 0% 2 0% 0% 0% 0%
Chocho 0 0% 0% 0% 0% 1 0% 0% 0% 0%
Leche
2 0% 0% 0% 0% 1 0% 0% 0% 0%
en polvo
Pasta de
0 0% 0% 0% 0% 0 0% 0% 0% 0%
ajonjolí
Pasta de
1 0% 0% 0% 0% 1 0% 0% 0% 0%
tomate
Queso 6 0% 0% 0% 0% 2 0% 0% 0% 0%
Sal 1 0% 0% 0% 0% 3 0% 0% 0% 0%
Tomate
0 0% 0% 0% 0% 1 0% 0% 0% 0%
fresco
Tomate
1 0% 0% 0% 0% 0 0% 0% 0% 0%
deshidratado
Vinagre 2 0% 0% 0% 0% 1 0% 0% 0% 0%
Zanahoria
1 0% 0% 0% 0% 1 0% 0% 0% 0%
congelada
Zumo
2 0% 0% 0% 0% 2 0% 0% 0% 0%
de limón

Proveedores evaluados bajo la Norma SA 8000 de Responsabilidad Social
Como parte de los requisitos de la Norma SA 8000 de Responsabilidad Social, en Danper brindamos
capacitaciones y verificaciones de cumplimiento de los derechos humanos y laborales a nuestros
proveedores críticos de materia prima, así como a concesionarios de alimentos y compañías de
seguridad.
Así, en el 2021, evaluamos a 52 proveedores de materia prima (espárrago, alcachofa y frutales), 9

concesionarios de alimentos y una compañía de seguridad. Sobre los resultados obtenidos,
determinamos que no hubo desviaciones mayores a la norma durante el 2021. Esto significa que
ningún proveedor crítico de materia prima, concesionarios o compañía de vigilancia presentó
irregularidades en los 8 requisitos de la Norma SA 8000 de protección de derechos humanos y
laborales de los trabajadores.
Asimismo, las capacitaciones en la Norma SA 8000 se realizaron de manera virtual, asegurando una
instrucción necesaria en materia de derechos humanos y laborales. (GRI 414 -2) GRI 407-1) (GRI 408-
1) (GRI 409 -1)
4.4.2 Compras locales
Nuestros proveedores locales son aquellos que cuentan con instalaciones ubicadas dentro del
territorio nacional, independientemente de si están conformados por capitales nacionales o
extranjeros.
En el enunciado de Responsabilidad Social que forma parte de nuestro Código de Conducta indicamos
que desarrollamos negocios financieros y socialmente responsables, los que traducimos en la
promoción y desarrollo de la industria nacional, siempre que se brinden las garantías a nivel de calidad
y cumplimiento de normativas legales vigentes.
En el rubro de alimentos existen normativas referidas a la calidad del producto que deben ser
cumplidas estrictamente. De esta manera, logramos tanto la inocuidad de los productos como la
competitividad económica de nuestros servicios, manteniendo una calidad consistente que preserve
la rentabilidad de las operaciones. Consideramos importantes factores como la rapidez en las entregas
y la conveniencia de precios, dado que buscamos las mejores condiciones que nos permitan ser
competitivos.
A lo largo de nuestras operaciones, influimos positivamente en el progreso de aquellos proveedores

locales que se dedican a la fabricación de maquinarias para la industria alimentaria, así como a la
fabricación de tapas twist off, de embalajes de madera, vinagres, aceites e insumos, entre otros rubros
importantes para el sector agroindustrial.
En el siguiente cuadro detallamos nuestras compras anuales durante el 2021, especificando el origen
del proveedor, sea nacional (local) o extranjero. (GRI 204-1)

N° de
Origen del Tipo de Importe N° de órdenes
Empresa
proveedor compra USD proveedores de
compra
Materiales USD 75 307 0 3
Extranjero Servicios USD 5401 1 3
Danper Agrícola Olmos SAC
Materiales USD 4 100 192 39 1476
Nacional Servicios USD 2 076 680 46 1848
Materiales USD 6 280 0 1
Danper Agrícola La Extranjero Servicios USD 2 051 1 2
Venturosa SAC Materiales USD 1 188 646 32 908
Nacional Servicios USD 495 899 28 899
Materiales USD 17 563 588 74 259
Extranjero Servicios USD 443 306 48 123
Danper Trujillo SAC
Materiales USD 56 370 561 871 12 689
Nacional Servicios USD 36 249 436 822 30 934
Total general USD 118 577 347 1962 49 145
Proporción de gasto en proveedores locales durante 2021
Danper Agrícola Olmos SAC 86
Danper Agrícola La Venturosa SAC 61
Danper Trujillo SAC 1815
Logros 2021
✓ Registramos impactos mínimos en las tasas de no conformidades en las auditorías de la

Global Food Safety Initiative (GFSI).
✓ Firmamos 1058 contratos macro con proveedores de materiales y servicios de mayor
impacto para nuestras operaciones.
✓ Ninguno de nuestros proveedores de materia prima, concesionarios o compañía de
vigilancia presentó irregularidades en cuanto a los 8 requisitos de la Norma SA 8000.

NUESTRA RELACION CON LA SOCIEDAD
Estamos comprometidos con articular esfuerzos entre los ciudadanos, las empresas, la academia y la
sociedad civil en general, con la finalidad de alcanzar un crecimiento inclusivo que requiere, al mismo
tiempo, progreso económico y social.
La creación de Valor Compartido es la forma más potente en la que una empresa puede elevar su
competitividad, incorporando en su modelo de negocio la cooperación permanente con las
comunidades de mayor influencia, de manera que haya impactos positivos en su población y aportar
al proceso de paz social.
5 Contribuimos a construir una mejor sociedad
Bajo nuestro enfoque de creación de Valor Compartido, convergen tanto la productividad y la

rentabilidad de nuestra operación como el progreso y el desarrollo de las personas y las comunidades
relacionadas.
Para ello, nos enfocamos en lograr una estrecha y productiva relación con las comunidades cercanas
a nuestras operaciones agrícolas e industriales, respetando sus costumbres e intereses. Además,
mantenemos un conocimiento cabal del entorno y también de los posibles impactos en la población
a través de los actores sociales de las comunidades, de modo que fortalecemos los vínculos con éstas
y generamos puestos de trabajo directos como una importante fuente laboral para la corporación.
Los compromisos con las comunidades locales están establecidos dentro de la dentro de la Política del
Sistema Integrado de Gestión (SIG).
Aportamos a la salud de Generamos negocios Desarrollamos programas

las comunidades inclusivos y sostenibles formativos
•Con nuestras •Fomentamos el •Ofrecemos a alumnos y
comunidades aledañas emprendedurismo de padres de familia
desarrollamos campañas nuestras comunidades. oportunidades de acceso
de salud gratuitas, Por ello, la Asociación a programas educativos.
ejecutadas a través del Danper Sembrando Futuro Asimismo,
centro de salud de (DSF), en alianza con proporcionamos obras de
Danper. Estas actividades instituciones infraestructura, espacios
son realizadas en internacionales, viene recreativos, mobiliario a
cooperación con trabajando el proyecto de jardines de infancia y
instituciones del Estado y negocios inclusivos con las escuelas.
municipalidades locales. comunidades aledañas a
nuestras operaciones.

5.1 Acciones frente al COVID-19 en beneficio de nuestra comunidad
Las medidas implementadas el 2021 se enfocaron, en primer lugar, en proporcionar equipos para el
suministro de oxígeno a la población. Destaca nuestro aporte económico a la planta de oxígeno del
distrito de El Porvenir, además del suministro de 10 concentradores de oxígeno a la Municipalidad de
Moche y de balones con oxígeno para la Municipalidad de Santo Domingo (Trujillo). Igualmente,
entregamos equipos y suministros diversos al Hospital Regional Docente de Trujillo, designado para
atender pacientes con COVID-19.
Dentro de nuestra actividad Cruzada Solidaria entregamos más de 10 toneladas de alimentos en

conserva a poblaciones vulnerables, coordinando directamente con sus autoridades o con
organizaciones afines a la ayuda humanitaria. También focalizamos nuestras acciones solidarias de
ayuda social en 3 provincias de La Libertad y 1 provincia de Arequipa, localidades pertenecientes a
nuestra área de influencia.
5.2 Programas formativos y de infraestructura
Desarrollamos nuestros programas sociales bajo 3 ejes principales:
Tal como en el año previo, en el 2021 los programas presenciales se vieron afectados por el COVID-
19, por lo que implementamos la modalidad virtual. Nuestro propósito fue seguir impactando en
nuestros trabajadores y sus comunidades.
Programa VICTORIA
Durante el 2021 se implementó mediante las siguientes iniciativas:
● Victoria al campo (trabajadores)
A través de nuestros trabajadores, llegamos a sus familias con nuestros mensajes de equidad
de género. Iniciativa que logró sensibilizar a más de 7000 trabajadores de nuestras
operaciones agrícolas e industriales y, a través de ellos, hincimos incidencia en sus hijos, en
temas de equidad de género, igualdad de oportunidades, nuevas masculinidades,

microsesgos y reparto equitativo de roles en el hogar. Logramos que 4550 trabajadores
participen en un sorteo mensual de julio a diciembre del 2021, al cual accedieron luego de
leer y pintar las figuras alusivas a equidad de género con sus hijos, procurando la comprensión
de la temática. Cada ilustración podía ser desglosada y depositada en un ánfora para participar
en dicho sorteo, cuyos premios eran tablets y otros premios para los niños.
● Victoria (comunidades)
Este programa tecnológico lo implementamos en alianza con Junior Achievement Perú, cuyo
objetivo fue desarrollar habilidades y capacidades de aprendizaje en los escolares de 4° y 5°
de secundaria de escuelas aliadas. Bajo una de metodología teórico-práctica se les capacitó
en lenguaje de programación a través de gamification (ciencia por medio de los juegos),
metodologías ágiles y habilidades blandas, estimulando su mente y creatividad.
Dimos prioridad a estudiantes mujeres y aseguramos que fueran el 52% de este público, dada
su escasa representación en el mundo profesional y académico de las ciencias. El programa
duró 7 semanas y participaron 85 estudiantes en total. Al concluir, los estudiantes presentaron
un proyecto de innovación tecnológica.
Programa de EDUCAcción
Este programa busca reforzar la comprensión lectora y el razonamiento matemático de niñas

y niños de nivel primario en las regiones La Libertad y Arequipa. A través de la plataforma
digital aulavirtual-juntoscrecemos.pe/educaccion/, los alumnos beneficiarios accedieron a
clases con el acompañamiento de voluntarios: estudiantes universitarios de la carrera de
Educación en el Perú.
A la fecha, EDUCAcción suma un total de 500 alumnos beneficiados de 2°, 3° y 4° grado de

primaria, además de 89 jóvenes voluntarios y 27 profesores involucrados en el programa.
También implementamos una biblioteca escolar con enfoque lúdico y creativo. En el 2021,
realizamos 144 sesiones a través de nuestra plataforma online y contamos con 256 recursos
educativos.
Programa Educción
2019 2020 2021 Total
Alumnos 188 295 500 983
Voluntarios 12 15 89 116
Asociaciones
educativas 2 15 4 21
Profesores 6 52 27 85
Programa Creeciendo
Orientado a emprendedores y comunidades de nuestras zonas de influencia, ofrecemos
capacitaciones en temas de emprendimiento, gestión empresarial y financiamiento a proyectos con
potencial. De esta manera, promovemos el desarrollo y la mejora de la calidad de vida de nuestros
trabajadores y comunidades. Para ello, acompañamos a los interesados en cómo administrar y
conducir sus negocios.

Hasta el 2021, este programa capacitó a 218 emprendedores y financió 39 negocios desde su creación
en el 2009, con una inversión total superior a USD 220 000.
Programa Transformacción
Fomentamos el desarrollo de las personas desde un enfoque de reciprocidad: trabajamos con jóvenes
en situaciones de vulnerabilidad (adicciones), quienes integran a sus terapias de rehabilitación
diversos oficios como la carpintería. Utilizando pallets de madera de segundo uso, construyen
mobiliario (mesas, sillas y carpetas), que son entregados a jardines de infancia y escuelas de las
comunidades más cercanas a la empresa.
Hasta el 2021, este programa impactó positivamente en 701 niñas y niños de 3, 4 y 5 años de edad de
Educación Inicial, quienes recibieron mobiliario escolar nuevo y recuperaron sus espacios recreativos.
(GRI 413 -1) (No GRI Reducción de las Desigualdades)
Programa de Educación Básica Alternativa (CEBA)

Para aquellos trabajadores que no pudieron culminar los estudios básicos regulares (primaria y
secundaria), ofrecimos iniciativas gratuitas que permitan el acceso de educación de calidad. Así,
mediante la promoción del desarrollo personal y profesional de más personas, impactamos también
en una mejor calidad de vida de sus familias.
En alianza con la Gerencia Regional de Educación de La Libertad, desde el 2016 al 2021 logramos que
96 trabajadoras y trabajadores concluyan satisfactoriamente la Educación Secundaria, además de
contar con más de 520 trabajadores beneficiados que siguen estudiando. Asimismo, debido a las
condiciones que nos impuso la pandemia de la COVID-19, el programa se implementó en el 2021 en
un entorno digital, lo que nos permitió beneficiar a trabajadores de todas nuestras operaciones,
industriales y agrícolas.
5.3 Campañas de salud gratuitas

Como parte de nuestras acciones en responsabilidad social empresarial, contribuimos a mejorar la
calidad de vida de nuestras comunidades de influencia. En concordancia con esos lineamientos,
realizamos diversas campañas de salud a través de nuestro Centro de Salud, donde todas aquellas
personas de nuestras comunidades pudieron atenderse de manera gratuita en las especialidades de
medicina general, enfermería, obstétrica, entre otras. Destacamos que nuestro centro médico se
encuentra debidamente equipado con tecnología de última generación.
En el 2020 y 2021, debido al contexto de emergencia sanitaria, nuestras atenciones médicas y
campañas tuvieron que ejecutarse a través de tele consultas y a campo abierto para evitar la
propagación de contagios. Por otro lado, debido al aumento en las tasas de contagios por COVID-19,
iniciamos las cruzadas de solidaridad Danper, las cuales incluyeron atenciones y campañas médicas
en beneficio de diversas provincias y distritos de las regiones de la Libertad y Arequipa.
5.4 Iniciativa de Cruzada Solidaria

Durante el 2021 continuaron en el país los efectos negativos en la salud pública y en la economía
causados por la pandemia del COVID-19. La llegada de una segunda ola de contagios trajo consigo una
alta proporción de fallecimientos, de las mayores en todo el mundo. Teniendo en cuenta la
vulnerabilidad de muchas poblaciones, emprendimos nuestra Cruzada Solidaria en un trabajo
coordinado con autoridades e instituciones que trabajan en ayuda humanitaria.
De este modo, en Danper no detuvimos ningún proceso de gestión relacionado con la ayuda a
comunidades, más bien ejecutamos actividades de ayuda humanitaria dirigidas al abastecimiento de
oxígeno a las comunidades del entorno de influencia de la compañía. También distribuimos alimentos
en conserva a dichas poblaciones como parte de la Cruzada Solidaria.
Dentro de nuestro enfoque de Valor Compartido, el desarrollo armónico de las comunidades está
conectado directamente con nuestras operaciones; en este caso, la ayuda humanitaria en salud y en
alimentación fueron nuestras prioridades.
En el ámbito de salud, Danper realizó aportes importantes en dinero y en equipos con el fin de
asegurar el abastecimiento de oxígeno para pacientes de varias comunidades y distritos. Como se
mencionó antes, entregamos un aporte monetario para la planta de oxígeno para el distrito de El
Porvenir, además de 10 concentradores de oxígeno para el distrito de Moche, balones de oxígeno
para el centro poblado de Santo Domingo y equipos de comunicación, equipos de cómputo y otros al
Hospital Regional de Trujillo. También atendimos pedidos de muebles y equipos para centros de salud
de Salaverry y Virú.
Finalmente, dentro de la Cruzada Solidaria del 2021 entregamos 9 toneladas de alimentos en conserva
a poblaciones vulnerables, coordinando directamente con sus autoridades o con organizaciones afines
a la ayuda humanitaria. (GRI 203 -1)
Logros 2021
✓ Continuamos con la Cruzada Solidaria Danper, con la que brindamos asistencia humanitaria
a través de la entrega de alimentos, servicios de desinfección y contribuciones monetarias
en favor de la salud y bienestar de las ciudades de Trujillo, Virú, Chepén y Majes.
✓ El Programa Educacción benefició a 500 alumnos de 2°, 3° y 4° grado de primaria, además
de 89 jóvenes voluntarios y 27 profesores involucrados en el programa. También
implementamos una biblioteca escolar con enfoque lúdico y creativo. En el 2021,
realizamos 144 sesiones a través de nuestra plataforma online y contamos con 256 recursos
educativos.
✓ Programa Victoria: Logramos impactar en las familias de 4550 trabajadores, quienes
participaron en un sorteo mensual de julio a diciembre del 2021, al cual accedieron luego
de leer y pintar las figuras alusivas a equidad de género con sus hijos, procurando la
comprensión de la temática.
✓ Logramos que el Programa Transformacción impactara positivamente en 701 niñas y niños
de 3, 4 y 5 años de edad de Educación Inicial, implementando mobiliario escolar nuevo y
recuperando sus espacios recreativos, de manera que mejoren sus condiciones de
aprendizaje.

6 Desempeño Ambiental
Nuestra principal fuente de emisiones son el consumo de energía y la aplicación de fertilizantes.

Alcanzamos las 8280 hectáreas de cultivo, en las cuales practicamos una agricultura sostenible basada
en Buenas Prácticas Agrícolas (BPA). Por ello, tenemos un desafío y un motivo poderoso para aplicar
innovación al implementar proyectos que usen energías alternativas y generen un cambio en el uso
de fertilizantes, con menor impacto en las emisiones.
Para ello, contamos con una política del Sistema Integrado de Gestión (SIG) que abarca tanto la
prevención de la contaminación ambiental como la promoción del uso racional de recursos en
nuestras operaciones. En el 2021, recertificamos la norma ISO 14001:2015. (FB-AG-440a.1.)
6.1 Consumo de energía y emisiones

El cambio climático nos afecta de manera significativa, ya que sus impactos tienen repercusiones
sobre la agricultura y el ambiente. Conscientes de esa problemática, venimos implementando
soluciones innovadoras que nos permitan aportar valor agregado a nuestros negocios.
Nuestros principales indicadores de energía son costo (USD/MWh), eficiencia industrial (MWh/kg
dw.), eficiencia fundos (MWh/m3) y potencia coincidente (kW). Es importante mencionar que durante
la coyuntura del COVID-19, aseguramos el abastecimiento de energía, por lo que las operaciones no
se vieron afectadas.
A continuación, detallamos el consumo de energía de Danper durante el 2021. (GRI 302 -1) (SASB FB-
AG-130a.1) (SASB FB -PF-130a.1)
Energía eléctrica consumida en GJ
Sociedad Año Energía (GJ) (%)

DTSAC 2021 103 627.87 78.55%
DAOSAC 2021 23 502.51 17.82%
DVSAC 2021 4 791.78 3.63%
Total 131 922.16 100%
Energía calorífica consumida en GJ
Sociedad Año Energía (GJ) (%)

Arequipa 2021 32 287 16%
DTSAC
Trujillo 2021 174 785 84%
Total 207 072 100%
Consumo de Energía 2021

Consumo de energía Unidad 2021
Consumo total de GJ 207 072
combustibles procedentes
de fuentes no renovables
Diésel GJ 1941
GLP GJ 6910
Gas Natural GJ 198 221
electricidad
refrigeración
Consumo total de vapor GJ 5 388
(Aux)
Consumo total de energía GJ 338 994
Es importante mencionar que, durante el 2021, continuamos implementando sistemas de iluminación

con equipos de mejor eficiencia energética en las oficinas. También avanzamos en la segunda fase de
calentadores solares de agua (espejos parabólicos) para la caldera de Planta Arequipa. Finalmente,
implementamos un grupo electrógeno a gas natural en la Planta de Trujillo y redujimos el consumo
de Diésel.
Con respecto a la gestión de emisiones, durante el 2021 recertificamos la certificación ISO 14064- 1 y
continuamos participando en el Programa de Certificación de la Huella de Carbono Perú del Ministerio
del Ambiente (MINAM).
Nuestras emisiones se miden en toneladas equivalentes de carbono y, durante el 2021, se

incrementaron en 666.48t Co2 eq con respecto al 2020, debido al aumento de la producción. Dicha
alza nos obligó a buscar una mayor cantidad de horas hombre trabajadas. A dicho ritmo, sumó 3% de
incremento de las emisiones; sin embargo, el factor per cápita de emisión por trabajador disminuyó
15%.
Las emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) de Alcance 1 y Alcance 2 en el año 2021 se detallan
a continuación:
Tipo de fuente de Toneladas

emisión: equivalentes
Fija (S) de carbono % total
Fuente de emisión Alcance
Móvil (M) (tCO2eq) emisiones
Proceso (P)
Fugitiva (F) Año 2021
ALCANCE 1
Uso de GLP en Planta Conserva, 1 S 442.15 2.20%
Congelado y Fresco tCO2eq
Uso de GLP en Fundos y Planta 1 S 40.46 0.20%

Fresco / Planta Conserva para tCO2eq
actividades estacionarias
Uso de GLP en Montacargas (motor 1 M 402.50 2.00%
distal) tCO2eq

Proceso (P)
Uso de petróleo bunker para las 1 S - 0.00%
calderas
Uso de gasolina para las unidades 1 M 17.77 0.09%
de transporte de la compañía tCO2eq
Uso de gasolina para maquinaria de 1 M 40.09 0.20%

compañía tCO2eq
Uso de diésel para las unidades de 1 M 413.27 2.05%
transporte de la compañía tCO2eq
Uso de Diésel para maquinaria de 1 S 1288.12 6.40%

la compañía (fundos) tCO2eq
Uso de Diésel para maquinaría de 1 S 114.28 0.57%

la compañía y generador eléctrico tCO2eq
Uso de GLP para unidades de 1 M 9.23 tCO2eq 0.05%

transporte de la compañía
Uso de GN en planta conserva y 1 S 8381.32 41.65%

congelado tCO2eq
Consumo de gases refrigerantes 404 1 F - 0.00%
A
Refrigerante R-507 1 F 1266.43 6.29%
tCO2eq
Emisiones de N2O por fertilizantes 1 F 3190.53 15.86%
inorgánicos tCO2eq
Aplicación del compost como 1 F 219.49 1.09%
fertilizante tCO2eq
Preparación del compost 1 F 120.09 0.60%
tCO2eq
Emisiones de CH4 por tratamiento 1 F 58.05 0.29%
de aguas residuales Planta tCO2eq
Conserva
Emisiones de CH4 por Tratamiento 1 F 40.94 0.20%

de Aguas Residuales Planta Fresco tCO2eq
Emisiones de CH4 por pozos 1 F 132.90 0.66%

sépticos en fundos tCO2eq
SUB TOTAL Alcance 1 16 177.63 80.40%

tCO2eq
ALCANCE 2

Proceso (P)
Consumo de energía eléctrica 2 S 3 944.81 19.60%
tCO2eq
SUB TOTAL Alcance 2 3 944.81 19.60%
tCO2eq
TOTAL 20 122.43 100%
tCO2eq
Asimismo, detallamos la intensidad energética de nuestras plantas y fundos:
tCO2eq 2021/ kg-

Plantas Industriales tCO2eq 2021 kg - DW
DW
Planta Conserva y
11 168.38 28 909 755 kg - DW 0.000386
congelado
Planta Fresco
915 8 746 121 kg - DW 0.000105
Muchik
Unidad tCO2eq 2021/

tCO2eq Tipo de cultivo Hectáreas (ha)
Agrícola ha
Albahaca 2.50ha 10.18
Arándano 106.21ha 432.27

Fundo
5755.72 tCO2eq Espárrago 969.19ha 3944.60
Compositán
Palta 81.7ha 332.52
Pimiento 55.67ha 226.58
Fundo Casa
117.14 tCO2eq Arándano 63.29ha 1.85
Verde
Fundo Muchik 1224.2 tCO2eq Pimiento 278.22ha 4.40
Nuestra estrategia es continuar con la implementación de tecnología alternativa como la energía solar
para procesos de tratamiento de aguas, la construcción y edificación de paneles solares en los campos
de cultivo, entre otros. (GRI 305-1) (GRI 305 -4) (SASB FB-AG-110a.1) (SASB FB-AG-110a.2 (SASB FB -AG-
110.a3)

Emisiones generadas por consumo de combustible del transporte terrestre
Otra fuente de emisiones son aquellas generadas por el consumo de combustible de la flota de
transporte terrestre, que contratamos para el traslado de los suministros y envases desde los
proveedores a las plantas industriales. A ello se suma la movilización de las exportaciones desde las
plantas industriales hasta los terminales navieros.
Los combustibles utilizados por la flota terrestre contratada son el diésel y el biodiésel (B5), y ambos
representan la mayor fuente de emisiones de CO2. (FB-PF-440a.1) (FB-PF-440a.2) (FB-AG-110.a.3) (GRI
302-2)
Para el 2021, realizamos una estimación de las emisiones que genera el consumo de combustible de
las unidades por el transporte de suministros (ingresos) y por el transporte de producto terminado
(exportaciones), la que presentamos a continuación.
Emisiones de CO2 por combustible

Flota terrestre en el 2021
Total Co2 emitido
100% 2170
(t)
Emisión Co2 por
consumo de diésel 90% 1953
(t)
Emisión Co2 por
consumo de
10% 217
Biodiesel
(t)
Acciones para la reducción de emisiones

En el fundo agrícola Compositán ejecutamos las siguientes acciones dirigidas:
- Instalamos equipos variadores de frecuencia de alta tecnología para la reducción energética.

- Implementamos controles y reguladores de la potencia reactiva en los filtrados de mayor
consumo de energía eléctrica.
- Cambiamos el transformador convencional por un equipo de mayor eficiencia y de tipo
ecológico en la sub estación eléctrica del pozo de agua N° 1.
- Reemplazamos el transformador convencional por un equipo de mayor eficiencia en la sub
estación eléctrica en filtrado N° R 3B de 800KVA.
- En las plantas industriales y fundos agrícolas cambiamos las luminarias convencionales (2x35
Watts) por luminarias con tecnología tipo LED (2x16 Watts), que garantizan mayor eficiencia
al reducir el consumo de energía eléctrica.
- En todas las unidades replicamos la búsqueda de ahorro energético con mejores equipos
electrónicos de alta eficiencia y mejor tecnología.
- Implementamos un programa de capacitaciones dentro del Plan Anual de Medio Ambiente
para todo el personal, con el fin de difundir temas de ecoeficiencia energética y Gases de
Efecto Invernadero (GEI). De este modo, generamos conciencia ambiental y redujimos el
factor de emisiones por trabajador.

Respecto a la forma en que calculamos los consumos y emisiones:
• Los consumos mostrados están en las facturas emitidas por los suministradores de energía
eléctrica y de gas natural.
• En el caso de los otros combustibles –IFO, GLP y Diésel– la información está consignada en la
plataforma SAP que maneja la corporación para los consumos.
6.2 Consumo de agua y gestión de efluentes
Tenemos claro que el agua representa un recurso esencial para la vida y para la producción de
alimentos. Como empresa sostenible, estamos comprometidos a buscar soluciones innovadoras que
nos permitan optimizar y preservar el recurso hídrico. Como se sabe, en Danper consumimos agua en
nuestras plantas de conserva, plantas de congelado, plantas de empaque de fresco y fundos agrícolas.
Dicho aprovechamiento proviene de pozos subterráneos –para el caso de las plantas– que alimentan
a una cisterna principal con distribución a cada centro de consumo, previo tratamiento de ósmosis
inversa. En los fundos agrícolas, nuestro abastecimiento de agua tiene como fuente el subsuelo, de
donde lo extraemos mediante pozos tubulares; mientras que consumimos aguas superficiales que
provienen de los proyectos de irrigación. (GRI 303-1)
A ello debemos agregar que contamos con la certificación Alliance for Water Stewardship (AWS) que
reconoce nuestra gestión sostenible del agua, con un alcance del fundo Compositan.
Durante el 2020 y 2021 incrementamos el volumen consumido debido a las actividades de higiene de
nuestro personal, las cuales fueron una prioridad ineludible para evitar posibles contagios de COVID-
19. Sin olvidar la limpieza y desinfección de nuestras naves y flota, lo cual contribuyó al aumento del
consumo de agua.
En total, en el 2021 consumimos 44 075 123m3 de agua a nivel de plantas y de fundos. A continuación,
presentamos el consumo desagregado en nuestras operaciones. (GRI 303-5)
Extracción de agua por fuente

Consumo de agua en el año 2021 (m3)
Tipo de fuente de agua Danper Trujillo
Venturosa Olmos
Subterráneas 18 035 227m3 - 5 123 218m3
Superficiales 8 781 873m3 2 268 596m3 9 866 209m3
Suministro otras empresas - - -
Total de empresa 26 817 100m3 2 268 596m3 14 989 427m3
TOTAL CORPORACIÓN 44 075 123m3
Sobre los vertidos de agua, realizamos nuestra gestión siguiendo las normas vigentes establecidas por
el Ministerio del Ambiente (MINAM). Los criterios mínimos de calidad varían según la unidad de
operación. (GRI 303 -2) (FB-AG-140a.1) (FB-PF-140a.1.)

Durante el 2021, implementamos la planta de tratamiento de efluentes residuales industriales y
domésticos en las plantas de conserva y congelado. Asimismo, logramos que los efluentes cumplan
con los Estándares de Calidad Ambiental (ECAS) categoría 3 y pusimos en marcha los sistemas de
tratamiento para los efluentes fitosanitarios en los fundos Compositan, Agromorín y Muchik.
El agua y el abastecimiento de ingredientes

Por excelencia, el agua es el recurso esencial para la vida, para el consumo humano y también para el
cultivo de los alimentos. Sin duda, esto implica que el mayor porcentaje de la producción agrícola en
el Perú se concentra en las operaciones de la costa norte, ya que este tipo de actividades económicas
demanda grandes volúmenes de agua azul. Conscientes de esta situación, buscamos oportunidades
para aumentar la eficiencia hídrica en nuestras operaciones.
Entre nuestros principales esfuerzos como empresa responsable con el ambiente, garantizamos que
la producción de nuestros cultivos se realice siguiendo los balances hídricos establecidos por nuestra
Política del Sistema Integrado de Gestión (SIG).
Pese a la disminución del nivel de agua en ríos, acuíferos, represas y canales de regadío –ocasionada
por falta de lluvias que se acentúa año tras año– la demanda de agua sigue incrementándose, pues
anualmente se eleva el número de hectáreas de cultivos de arándano y palta. Actualmente,
sembramos arándanos (550ha), espárragos (1500ha), pimientos (600ha), alcachofa (1200ha) y palta
(500ha).
Por tanto, estamos adelantándonos a cualquier potencial desabastecimiento de agua a través de la

construcción de represas y de incrementar el uso de riego tecnificado en cultivos como la alcachofa.
• Danper Agrícola Olmos
Tenemos 37.71ha de uva, 291.93ha de palta y 529.92ha de espárrago. El principal riesgo de la

zona es el Fenómeno El Niño, cuya ocurrencia es de 8 años de frecuencia, aproximadamente.
Ante ello, en Danper realizamos un trabajo de diques, nivelación de terrenos y canalización de
agua para mitigar el riesgo de inundación originado por las fuertes lluvias.
• Danper Agrícola La Venturosa
Tenemos 38.25ha de uva y 110.66ha de palta, a las que se suman 5.96ha de palta Hass
adicionales. Este es un cultivo de altos retornos económicos y de bajo riesgo. Se han
construido 2 diques para mitigar el riesgo de inundación por el potencial Fenómeno El Niño.
En simultáneo, es importante resaltar que el 40% de los principales insumos para la elaboración de
nuestros productos procesados provienen de una región con alto estrés hídrico. (SASB FB -PF-440a.1.)
(SASB FB-AG-440a.2.) (SASB FB-AG-110. a.3)
Entre ellos destacan:
• Aceite de girasol (la materia prima proviene de Argentina)

• Azúcar rubia (principal proveedor es Coazúcar, cuyas zonas de cultivo están en Piura,
Chiclayo y Trujillo)
• Ácido cítrico (proviene de China)
• Vinagre (cuya materia prima es la caña de azúcar)

• Limón congelado (proveniente de Piura)
Argentina:
En el Perú:
El aceite de girasol que proviene de
Nos proveemos de limones, azúcar y
ese país es cultivado en zonas con alto
vinagre provenientes de zonas con
estrés hídrico.
alto estrés hídrico.
China:
El ácido cítrico que importamos de

China proviene de áreas de alto estrés
hídrico.

A continuación, presentamos un cuadro por regiones con los niveles de estrés hídrico.
REGIONES DEL ESTRÉS HIDRICO

ITEMS
PERÚ NIVEL %
1 Amazonas Bajo < 10%
2 Ancash Elevado 40 a 80%
3 Apurímac Altura media 20 a 40%
4 Arequipa Extremadamente alto > 80%
5 Ayacucho Medio bajo 10 a 20%
6 Cajamarca Bajo < 10%
7 Callao Bajo < 10%
8 Cusco Bajo < 10%
9 Huancavelica Medio bajo 10 a 20%
10 Huánuco Bajo < 10%
11 Ica Elevado 40 a 80%
12 Junín Medio bajo 10 a 20%
13 La Libertad Extremadamente alto > 80%
14 Lambayeque Extremadamente alto > 80%
15 Lima Bajo < 10%
16 Loreto Bajo < 10%
17 Madre de Dios Bajo < 10%
18 Moquegua Extremadamente alto > 80%
19 Pasco Bajo < 10%
20 Piura Extremadamente alto > 80%
21 Puno Bajo < 10%
22 San Martín Bajo < 10%
23 Tacna Elevado 40 a 80%
24 Tumbes Altura media 20 a 40%
25 Ucayali Bajo < 10%
El mismo caso aplica para los fundos Venturosa y Olmos, donde el 100% de nuestros cultivos se
realizan dentro de zonas de alto niveles de estrés hídrico. (SASB FB-AG-440a.2.)
Por ello, en las regiones donde se encuentran nuestros fundos y plantas –como es el caso de las
regiones de La Libertad, Piura, Ica y Arequipa– el estrés hídrico que presentan es mayor a 80, lo que
nos plantea el reto de buscar soluciones e innovaciones tecnológicas que reduzcan los impactos en la
gestión del consumo de agua azul.
Regiones del Consumo en

Items
Perú megalitros
1 Arequipa 168.61
2 La Libertad 28 917.08
3 Lambayeque 13 606

En ese sentido, tenemos indicadores ambientales que son monitoreados mensualmente.
Nombre de
Procedimiento Tipo Cálculo del indicador Meta Frecuencia
indicador
Control del
(consumo total de
Control del consumo consumo de
O agua/consumo autorizado de 100% Mensual
de agua autorizado agua
agua) x 100%
autorizado
[(N° de autorizaciones + N°
licencias + Autorización Pozos
Control de gestión Licencias y Sépticos) / (N° de autorizaciones
G 100% Mensual
documentaria autorizaciones obligatorias + N° licencias
obligatorias+ N° Pozos sépticos)]
x 100%
6.3 Gestión de residuos
En Danper realizamos un manejo integral de los residuos sólidos que generan nuestras operaciones
industriales y agrícolas; también incentivamos la segregación de residuos sólidos para promover la
valorización de los mismos. La regulación peruana es clara: los residuos se dividen y clasifican entre
peligrosos y no peligrosos, los mismos que segregamos y almacenamos en contenedores
diferenciados por colores. De hecho, la Norma Técnica Peruana 900.058 establece cómo separar los
residuos de acuerdo con sus características:
Durante el 2021 generamos una mayor cantidad de residuos no aprovechables, debido a que
incrementamos la frecuencia en el lavado y posterior secado de manos de nuestros trabajadores.
También aumentó la generación de residuos biocontaminados por el uso frecuente de mascarillas,

guantes y EPP del personal de primera línea. En Danper apostamos por contenedores especiales,
segregando adecuadamente las mascarillas del personal de la empresa, para darle la disposición final
adecuada.
Generación de residuos e impactos significativos

En Danper realizamos la identificación de aspectos y la evaluación de impactos ambientales en todos
nuestros procesos. Gracias a ello, identificamos los principales impactos ambientales vinculados con
el manejo de residuos sólidos. (GRI 306-1)
ACTIVIDAD ASPECTO AMBIENTAL IMPACTO AMBIENTAL COMPONENTE
Almacenamiento y
manipulación de
combustibles.
Almacenamiento y Alteración de la Calidad
Agua
manipulación de productos Derrame o fuga de del Agua
químicos para desinfección. materiales peligrosos
Almacenamiento y
manipulación de productos
químicos para control de
plagas. Alteración de la Calidad
Suelo
del Suelo
Alteración de la Calidad
Operaciones industriales. Agua
del Agua
Operaciones agrícolas. Generación de Residuos
Tratamiento de aguas Sólidos No Peligrosos
residuales. Suelo
del Suelo
Mantenimiento de equipos
y maquinarias.
Limpieza, higienización y
desinfección de áreas. Alteración de la Calidad
Agua
Operaciones fitosanitarias. Generación de Residuos del Agua
Operaciones de Riego y Sólidos Peligrosos
Fertilización.
Mantenimiento de Plantas
de Tratamiento de Aguas
Residuales. Alteración de la Calidad
Suelo
del Suelo
Uso de mascarillas
Generación de residuos Alteración de la Calidad
descartables en el contexto Suelo
biocontaminados del Suelo
de pandemia por COVID-19
Generación de Residuos
Mejora de infraestructuras de Construcción y Suelo
del Suelo
Demolición (RCD)
Mantenimiento de
Generación de Residuos
maquinaria agrícola. Alteración de la Calidad
de Neumáticos Fuera de Suelo
Mantenimiento en taller del Suelo
Uso (NFU)
automotriz.

Los residuos que generamos son gestionados por Empresas Operadoras de Residuos Sólidos (EORS –
RS), las cuales fueron analizadas durante el proceso de contratación de los servicios, para que cumplan
con registros autorizados conforme a las disposiciones del MINAM o de la Dirección General de Salud
Ambiental (DIGESA). Así, nos aseguramos de que nuestros residuos son desechados de manera
responsable y en armonía con los estándares ambientales establecidos por Danper.
Un objetivo constante que tenemos es la minimización de impactos ambientales negativos. Por ello,
cumplimos con los procesos adecuados de recolección, almacenamiento y tratamiento de los residuos
generados. En el siguiente cuadro, presentamos las medidas de circularidad que realizamos en el
manejo de nuestros residuos sólidos. (GRI 306 -2)
DESCRIPCIÓN DEL MATERIAL DE DESCARTE MEDIDAS TOMADAS
Aprovechamiento para alimentación de

ganado mediante empresas agropecuarias.
Material de descarte orgánico
Aprovechamiento de los tecnosoles en zonas
de explotación minera para la remediación
de suelos.
Reaprovechamiento interno dentro de las

actividades industriales y agrícolas de la
Descarte de madera (parihuelas, marcos y
empresa. También reciclamos para elaborar
leña)
casetas, carpetas, bancas de comedor,
mesas, tachos, estantes, etc.
Los residuos son segregados en los puntos de almacenamiento temporal que se encuentran ubicados
alrededor de las unidades de la corporación. Luego, son colocados en compartimentos distintivos para

propiciar su valorización (venta) o, en última instancia, su disposición final y eliminación en rellenos
sanitarios autorizados (según el nivel de peligrosidad del residuo). (GRI 306 -3)
El mayor porcentaje de nuestros residuos se destina a procesos de valorización como compostaje,

tratamiento y reaprovechamiento. En el año 2021 tuvimos un aumento del 18.28% de residuos sólidos
valorizados gracias al compromiso que asumimos al mejorar la infraestructura de nuestros almacenes
centrales. De esta manera, promovimos la segregación adecuada, el mantenimiento idóneo de
residuos y, en suma, la economía circular.
Tabla de residuos generados en el 2021

RESIDUOS RESIDUOS
COMPOSICIÓN DE RESIDUOS DESTINADOS A DESTINADOS A
TIPO DE RESIDUOS
LOS RESIDUOS GENERADOS (t) DISPOSICIÓN VALORIZACIÓN
FINAL (t) (t)
Cartón 559.18t 0.00t 559.18t
Electrónicos 1.56t 0.00t 1.56t
Madera 79.70t 0.00t 79.70t
Metálicos 326.57t 0.00t 326.57t
Plástico 189.20t 0.00t 189.20t
Vidrio 45.26t 0.00t 45.26t

Residuos no peligrosos Nfu 1.23t 0.00t 1.23t
Rcd 218.24t 0.00t 218.24t
Otros 28.71t 0.00t 28.71t
No peligrosos
4621.16t 132.16t 4489.00t
orgánicos
No aprovechables 121.30t 121.30t 0.00t
Lodos deshidratados 387.19t 146.10t 241.09t
Peligrosos 100.84t 55.33t 45.51t

Residuos peligrosos
Lodos peligrosos 294.62t 294.62t 0.00t
RESIDUOS TOTALES 6974.76t 749.51t 6225.25t
Debido a la pandemia, se elevó la generación de residuos sólidos biocontaminados y desarrollamos

sobre ellos una gestión integral, implementando contenedores especiales para ese tipo de
desperdicios y una señalética para entrenar al personal. Los recolectamos como residuos peligrosos y
los destinamos a rellenos de seguridad, evitando impactos negativos en la salud pública y el ambiente.
Por otra parte, también gestionamos los impactos significativos relacionados con los residuos, como
evitar su generación mediante la selección de insumos y diseño de productos. Danper desarrolla
iniciativas de economía circular como el destino de subproductos vegetales para alimento de ganado

y reuso de pallets de madera para hacer muebles escolares (programa TRANSFORMACCION).
DESCRIPCIÓN TONELADAS (T)
Material de descarte orgánico 46 697.27t
Cartón descarte 2.85t
Madera leña descarte 402.21t
Marcos de madera descarte 1.21t
Parihuelas de madera descarte 28.15t
TOTAL MATERIAL DESCARTE (t) 47 131.69t
Ciclo de vida del empaque
Somos una empresa de alimentos de consumo masivo en el exterior y, en consecuencia, consumimos

una cantidad considerable de empaques. Y es que conservar nuestros productos durante toda la
cadena de comercialización es muy importante para Danper, porque crea las condiciones óptimas de
nuestro producto hasta que llegue a destino.
En primer lugar, hay que precisar que la mayoría de nuestros productos se comercializa en envases de
vidrio y plástico, ya que posee una alta resistencia y no altera la calidad original del contenido. En ese
sentido, la clase de productos que vendemos exige muchos atributos al packaging: calidad,
protección, logística y comunicación que, actualmente, no nos permite el uso de empaques
biodegradables. Pese a ello, nuestra meta a largo plazo es desarrollar propuestas biodegradables que
sean ecoamigables con el planeta. (FB-PF-410a.1) (FB-PF-410a.2)
Peso total de empaque adquiridos en el 2021 (t)
Peso total del empaque adquirido en el 2021 3597t
Porcentaje del empaque hecho de materiales 70% reciclado y 30% virgen o

reciclados y/o renovables primario
Respecto a las estrategias para reducir el impacto ambiental de nuestros empaques, realizamos una
segregación adecuada de residuos a través de Empresas de Prestación de Servicios (EPS) debidamente
certificadas.

Logros 2021
✓ Recertificamos el Sistema de Gestión Ambiental bajo la norma ISO 14001:2015, el estándar

AWS en el fundo Compositán y el ISO 14064, norma para desarrollar programas destinados a
reducir las emisiones de GEI.
✓ Implementamos la construcción y edificación de paneles solares en los campos de cultivo.
✓ Instalamos calentadores solares de agua (espejos parabólicos) para la caldera de planta en
Arequipa.
✓ Implementamos la planta de tratamiento de efluentes en las plantas de conserva y congelado.
✓ Pusimos en marcha los sistemas de tratamiento para los efluentes fitosanitarios en los fundos
Compositán, Agromorín y Muchik.
✓ El 70% de nuestro material de empaque es reciclado y 30% virgen o primario.

DANPER Y LOS MERCADOS
Nuestra Estrategia de Innovación Digital y la Transformación hacia Business Agility son dos elementos
clave . Ambos son fundamentales para responder con agilidad y flexibilidad a los desafíos que nos
presenta el entorno global VUCA (volátil, incierto, complejo y ambiguo, por sus siglas en inglés) y
adaptarnos a los cambios rápidos del mercado, desarrollando ventajas competitivas para ser
preferidos por los clientes y trascender a las siguientes generaciones.
En este camino, vemos a la tecnología como un habilitador clave para lograr eficiencias, elevar la
productividad e impulsar la innovación.
7. Modelo de negocio y desempeño financiero
7.1 Nuestra gestión estratégica
VALORES
•Actuamos con integridad
siempre
MISIÓN
•Nos cuidamos y nos
Proveer a la humanidad VISIÓN respetamos genuinamente
alimentos nutritivos, saludables
Nutrir al mundo con soluciones •Estamos comprometidos con la
e innovadores, producidos con
alimenticias saludables y excelencia para ser preferidos
altos estándares de calidad,
sostenibles. por los clientes
eficiencia y sostenibilidad,
generando valor compartido. •Somos ágiles para responder a
los desafíos del entorno
•Lideramos con el buen
ejemplo, inspiramos a los
demás y dejamos huella
A través de nuestro modelo de gestión basado en la creación de Valor Compartido, generamos valor
para la compañía al mismo tiempo que creamos un beneficio significativo para la sociedad,
estableciendo un firme compromiso ético y de resultados con nuestro capital humano, la comunidad
y el ambiente.

Como empresa, nos enfocamos en incrementar la productividad y competitividad de manera
permanente y sostenida, a la vez que nos comprometemos con el respeto a los valores propios de
Danper. Para ello, contamos con la implementación de buenas prácticas y políticas, las cuales se
alinean dentro de nuestro Sistema Integrado de Gestión (SIG). De esta manera, estamos impactando
de manera positiva en la sostenibilidad de la empresa, mejorando nuestro desempeño económico,
social y ambiental y, a la vez, generamos valor para nuestros grupos de interés.
Nuestro Sistema Integrado de Gestión (SIG): alineado a estándares mundiales

Nuestro SIG se encuentra alineado con las normas de sostenibilidad certificables de alcance mundial
en aspectos económicos, ambientales y sociales. Así, nuestra Política de Sistema Integrado de Gestión
(SIG) se sostiene en las certificaciones ISO 14001, ISO 45001, HACCP, GLOBALGAP, BASC, BRC, IFS, SA
800, FTUSA, Rainforest Alliance, SMETA y GROW, la cual fue actualizada en el 2021. (GRI 102 -12)
Certificaciones y códigos de sostenibilidad social, ambiental y económica
Dimensión Iniciativa
Social Certificación ISO 45001 – Seguridad y salud en el trabajo
Certificación SA 8000 – Gestión de Responsabilidad Social

WCA – Workplace Conditions Assessment
Certificación Fair Trade USA
Código de conducta SMETA
Certificación EDGE – Equidad de Género
GRASP: Evaluación de Riesgos GLOBAL G.A.P. para las Prácticas Sociales
Certificación Fair Trade International
Certificación Rainforest Alliance
Certificación GLOBAL G.A.P.
Ambiental Certificación ORGÁNICA (EU, USDANOP, KRAV)

Protocolo GROW
Certificación ISO 14001
GEI-Huella de Carbono
SPRING
AWS-Gestión Sostenible del Agua
Económica Certificación HACCP (Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control)

Certificación BRC - Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria
Certificación BASC
FSMA – Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos
Operador Económico Autorizado – OEA
Certificación Global Security Verification – GSV
Certificación Gluten Free Certification Organization – GFCO
Certificación Gluten Free

Dimensión Iniciativa
Certificación Kosher
Certificación IFS – Norma Internacional de Alimentos
Certificación HALAL
Porcentaje de productos bajo una certificación social y ambiental (FB-AG-430a.1) (FB-AG-430a.2)
Producto Agrícola Certificaciones, estándares sociales %

por producto agrícola
Espárrago Danper Si SA8000, Fair Trade USA, GRASP y EDGE 100%
Trujillo
Espárrago Danper Si SA8000, Fair Trade USA y GRASP 100%
Agrícola Olmos
Árandano Danper Si SA8000, Fair Trade USA, GRASP y EDGE 100%
Trujillo
Pimiento Danper Si SA8000 y EDGE 100%
Trujillo
Palto Danper Trujillo Si SA8000, GRASP y EDGE 100%
Palto Danper Agrícola Si SA8000, GRASP y Rainforest Alliance 100%
Venturosa
Palto Danper Agrícola Si GRASP 100%
Olmos
Uva Danper Agrícola Si SA8000 y GRASP 100%
Venturosa
Uva Danper Agrícola Si GRASP 100%
Olmos

Actualmente, contamos con los siguientes objetivos estratégicos:
Objetivos económicos
•Tener una tasa de crecimiento compuesto anual de ventas no menor al 10% al 2027.
•Incrementar la productividad del recurso humano.
•Incrementar la productividad con tecnología.
•Promover la investigación, desarrollo e innovación.
•Implementar herramientas de gestión y automatización de la información.
•Diversificar mercados, procesos y productos.
•Mitigar los riesgos a los que está expuesto el negocio.
Objetivos sociales
• Proporcionar a los trabajadores un lugar de trabajo digno y seguro, con permanente
formación y capacitación para el desarrollo profesional y personal.
• Brindar a los trabajadores altos estándares de bienestar, seguridad y salud
ocupacional.
• Ofrecer a los trabajadores salud preventiva, promocional, recuperativa y
rehabilitadora, orientada hacia los riesgos de desórdenes causados por el trabajo.
• Trabajar en conjunto con comunidades aledañas proyectos de desarrollo social y/o
económico.
Objetivos ambientales
• Minimizar los impactos ambientales adversos generados por el manejo de las
actividades, operaciones y en los equipos que se emplean en los diferentes
procesos industriales de la empresa (aguas residuales, residuos sólidos, emisiones
y calidad del aire).
• Identificar y evaluar los impactos ambientales significativos para proponer
acciones de mejora continua en el uso racional de los recursos naturales.
• Reducir el nivel de riesgo ocupacional causado por el ruido.
Nuestra gestión de riesgos

En la actual Política de Gestión Integral de Riesgos contemplamos un nivel de riesgo tolerable que nos
permite alcanzar los objetivos propuestos. De este modo, podemos velar por nuestros intereses y, a
la vez, cumplir con las expectativas de los grupos de interés, garantizando la estabilidad empresarial y
solidez financiera de forma sostenible.
Nuestras matrices de gestión de riesgos son respaldadas por las mejores prácticas del modelo COSO
y la norma ISO 31000. Ambas incluyen la mitigación de eventos vinculados a corrupción, soborno y
conflictos de interés. De este modo, identificamos 232 riesgos críticos a nivel corporativo, clasificados
en los siguientes aspectos: (GRI 102-11)

•Acontecimiento inseguro vinculado con un elemento
Riesgo de capital humano humano que pueda causar daños tanto a la persona
como a la empresa.
•Relacionado al cumplimiento de la normativa externa

Riesgo de cumplimiento
de Danper.
•Incertidumbre en cuanto al comportamiento de las

Riesgo de negociación
variables claves intrínsecas al negocio.
•Exposición de los resultados y el patrimonio a

Riesgo económico - financiero
variaciones de los precios y variables de mercado.
•Cualquier acción cometida con la intención de

Riesgo de fraude
obtener ganancias de forma ilícita e ilegal.
•Pérdidas por el incumplimiento de la contraparte e

Riesgo legal imposibilidad de exigir jurídicamente el cumplimiento
de un contrato.
•Posibilidad de pérdidas, fallas de la tecnología de la

Riesgo operacional
información o eventos externos.
•Impacto negativo en el valor de Danper como

Riesgo reputacional resultado de comportamientos por debajo de las
expectativas de los distintos grupos de interés.
•Generado por el uso de la tecnología que pueda

Riesgo tecnológico
dañar la información o interrumpir el servicio.
•Relacionado con el cumplimiento normativo, a la luz

Riesgo penal de la regulación peruana y de los estándares
relacionados en la materia.
Ética y gestión anticorrupción
Los valores corporativos de Danper nos permiten establecer una guía de conducta a nivel de toda la
organización. Así logramos que tanto nuestros accionistas, directores y trabajadores como clientes,
proveedores y grupos de interés hagan lo correcto, siguiendo una cultura de ética y transparencia.
En Danper contamos con un Código de Conducta y Ética que establece acciones para prevenir,
atender, denunciar y sancionar aquellas faltas al incumplimiento de su normativa, leyes o regulaciones
aplicables. En ese sentido, el 20 de diciembre del 2021 nuestro Directorio aprobó el Modelo de
Prevención de Delitos, documento que define los principales lineamientos para prevenir situaciones

o comportamientos que violen la legislación vigente o, en su defecto, sean percibidos por nuestros
grupos de interés como éticamente inaceptables. (GRI 102 -16)
Igualmente, con la meta de asegurar operaciones transparentes, en Danper contamos con una política
anticorrupción que reúne los mecanismos concretos de detención y comunicación de posibles actos
de corrupción. Para ello, hemos diseñado matrices de riesgos que toman en cuenta las mejores
prácticas establecidas en nuestro modelo COSO. También realizamos análisis de riesgos, los cuales
están contemplados en la matriz AMFE (Análisis Modal de Fallos y Efectos), según el procedimiento
de identificación de peligros y evaluación de riesgos.
Asimismo, nos desenvolvemos en el marco de la norma ISO 31000 para la gestión de riesgos, que
incluye la mitigación de eventos vinculados a la corrupción, soborno y conflicto de interés. Por otro
lado, a través del área de Auditoría Interna, desarrollamos actividades antifraude con un enfoque que
busca prevenir, detectar y responder ante fraudes o conductas irregulares.
Durante el 2021 capacitamos en procedimientos anticorrupción al 100% de miembros de nuestro

directorio de las sedes de Danper Trujillo, Danper Agrícola La Venturosa y Danper Agrícola Olmos.
Dichas capacitaciones continuaron con los trabajadores de corporación Danper, donde logramos el
41% de participación en actividades formativas. De esta manera, actuamos en el cumplimiento de
estándares éticos y de integridad. (GRI 205 -1) (GRI 205 -2)
100% de
capacitaciones a
miembros del
Directorio
41% de
capacitaciones a
trabajadores de
Danper
El Modelo de Prevención de Delitos se encuentra en concordancia con la Ley 30424- Ley que regula la
Responsabilidad Administrativa de las Personas Jurídicas, así como con el resto de normativa
complementaria. Así, cada vez que ingresa un nuevo proveedor a la empresa, la comunicación de las
políticas y procedimientos anticorrupción es realizada de manera corporativa a través de un correo
electrónico.
El 100% de los miembros de los órganos de gobierno recibieron formación sobre anticorrupción.

DIRECTIVOS POR SEDE
5
Danper Trujillo
(100%)
Danper Agrícola La 4
Venturosa (100%)
4
Danper Agrícola Olmos
(100%)
Asimismo, los altos directivos de Danper participaron en diversos eventos durante el 2021 liderando
temas sobre la anticorrupción y ética empresarial. Uno de los más destacados fue la CADE Ejecutivos
2021, donde participó Rosario Bazán, cofundadora y CEO de Danper Trujillo. (GRI 205-1) (GRI 205-2)
7.2 Gobierno corporativo

Nuestra Junta General de Accionistas (JGA) es el órgano superior de la empresa y está conformada
por los titulares de las acciones nominativas debidamente inscritas. Obligatoriamente, la JGA sesiona
por lo menos una vez al año y se encarga de elegir a los miembros del Directorio. (GRI 102-18) (GRI 102-7)
Nuestros accionistas
EMPRESA ACCIONISTAS DIRECTORIO Y DIVERSIDAD
El actual Directorio de
Danper Trujillo S. A. C. fue
elegido por Junta General de
Accionistas del 28 de agosto
Rosario Bazán de Arangurí del 2020, estando vigente
Danper Trujillo S.A.C. hasta la actualidad. Está
Arne Hensel Berg
conformado por tres (3)
directores hombres y dos (2)
directoras mujeres.
Danper Agrícola La
Venturosa S. A. C. fue elegido
Danper Trujillo S.A.C.
Danper Agrícola La por Junta General de
Venturosa S.A.C. The Investment Fund for Accionistas del 3 de
Developing Countries – IFU setiembre del 2021, por un
periodo de dos (2) años hasta
el 2 de setiembre del 2023.
Está conformado por tres (3)

EMPRESA ACCIONISTAS DIRECTORIO Y DIVERSIDAD
directores hombres y una (1)

directora mujer.
Danper Agrícola Olmos S. A.
C. fue elegido por Junta
General de Accionistas del 3
Danper Agrícola Olmos Danper Trujillo S.A.C. de setiembre del 2021, por
S.A.C. un periodo de dos (2) años
The Investment Fund for
hasta el 2 de setiembre del
Developing Countries – IFU
2023. Está conformado por
tres (3) directores hombres y
una (1) directora mujer.
La toma de decisiones en las empresas de Danper –a nivel de directorio– sigue la siguiente

estructura: (GRI 102-18)
COMITÉ DE DIRECCIÓN
GENERAL Y ESTRATEGIA
JUNTA GENERAL DE
ACCIONISTAS
COMITÉ DE NOMINACIONES,
REMUNERACIONES Y
GOBIERNO
DIRECTORIO
COMITÉ DE AUDITORÍA Y
ÉTICA
GERENCIA GENERAL
COMITÉ DE INVERSIONES
Gestión del directorio

En Danper Trujillo, nuestro Directorio sesiona, como mínimo, 4 veces al año; mientras que las
subsidiarias sesionan al menos 3 veces al año. En dichas sesiones los directorios cumplen con su
principal función: analizar y definir las estrategias empresariales que nos permitan desarrollar
operaciones acordes con nuestra misión, objetivos y valores.

Asimismo, el Directorio ejerce una función de control sobre el funcionamiento de la empresa pues
verifica la gestión de la Gerencia General y la aplicación de las políticas establecidas, encargándose de
aprobar los planes y proyectos referidos a la expansión y continuidad de la compañía que presenta
dicha oficina. A la fecha, nuestro Directorio reúne a un selecto grupo de profesionales con amplia
experiencia comercial y financiera de negocios. (GRI 405 -1) (GRI 102-18)
Diversidad en los directorios

Género Masculino Femenino
60% 40%
Danper Trujillo Nacionales Extranjeros

Nacionalidad
40% 60%
Menos de 50 años Mayores de 50 años

Edad
20% 80%
Masculino Femenino
Género
75% 25%
Danper Agrícola La
Nacionales Extranjeros
Venturosa Nacionalidad
50% 50%

Edad
0% 100%
Masculino Femenino
Género
75% 25%
Danper Agrícola
Nacionales Extranjeros
Olmos Nacionalidad
50% 50%

Edad
0% 100%
7.3 Gestión financiera y generación de valor

Nuestro desempeño financiero está gestionado en equilibrio con la Política del Sistema Integrado de
Gestión (SIG) y con el cumplimiento de nuestros valores a través del Código de Conducta.

Pese a que ningún proceso interno o externo fue acelerado o detenido debido al COVID-19, la
pandemia siguió representando en el 2021 un gasto extraordinario debido a la implementación de
medidas que permitieran preservar la integridad y salvaguardar la vida de nuestros trabajadores.
Además, gracias al Plan COVID-19: Sin tregua contra el COVID-19 pudimos asegurar la continuidad de
nuestro negocio.
Por otra parte, queremos resaltar que nuestro valor económico generado superó al del año 2020. Así
fue como registramos ingresos de USD 256 201 000; mientras que el valor económico distribuido
ascendió a USD 237 461 790 y el valor económico retenido fue de USD 18 739 210, tal y como se
detalla a continuación. (GRI 201 -1)
Valor económico directo generado y distribuido en el 2021
Componentes USD
Valor económico generado USD 256 201 000

Ingresos netos USD 256 165 000
Ingresos obtenidos de inversiones financieras USD 36 000
Ventas de activo fijo 0
Valor económico distribuido USD 237 461 790
Costes operacionales USD 155 255 000
Salarios y beneficios de los empleados USD 69 193 000
Pago a proveedores de fondos USD 11 451 000
Pagos al Gobierno del Perú USD 1 451 000
Inversiones en la comunidad USD 111 790
Valor económico retenido USD 18 739 210
Logros 2021
✓ 100% de nuestro Directorio fue capacitado en procedimientos anticorrupción
✓ Generamos ingresos económicos por más de USD 256 millones.
7.4 Marketing del producto nacional
,En el 2021 nuestra estrategia nos permitió un crecimiento a doble dígito en ventas dentro del
mercado local. De esta manera, ampliamos la oferta de nuestro portafolio de salsas, tamales, comidas
instantáneas, piqueos, conservas y snacks de nuestra marca Casa Verde.
Adicionalmente, ganamos mayor presencia de comunicación e imagen en medios masivos –como es

el caso de la televisión– un pilar que establecimos en el 2021 para tener más difusión de marca. En
líneas generales, nuestra comunicación se sostiene en campañas que realizamos cada trimestre para
hacer más conocidos nuestros productos y, en especial, nuestra marca Casa Verde.

Desde la perspectiva de marketing tratamos de comunicar, a través de nuestras etiquetas, que
ofrecemos productos saludables, sin conservantes, sin saborizantes, sin octógonos, bajos en calorías
y, en muchos casos, sin gluten ni colorantes, además de ser aptos para veganos. Para ello seguimos
una serie de lineamientos para la creación de etiquetas desde la información técnica, como aquella
referida al contenido nutricional e ingredientes, origen de producción, envasado y distribución, modo
de uso, beneficios y claims. A ello agregamos información legal y de marketing.
Asimismo, nuestras etiquetas cuentan con un código QR con ejemplos de aquellos compromisos
asumidos como compañía sobre equidad de género, educación, etc. De hecho, durante el 2021
renovamos el diseño de las etiquetas para modernizar la marca y destacar los atributos más potentes
para comunicar al consumidor, marcando la diferencia siendo una línea saludable y práctica.
Por otra parte, aseguramos el éxito de nuestra gestión al contar con indicadores de resultados que
nos proporcionan información sobre el negocio. En ese sentido, medimos el alcance de nuestra
cobertura en cada uno de los canales de ventas, así como la rentabilidad, magnitud y frecuencia en
medios, market share y campañas ejecutadas OTIF (On Time In Full).
En el 2021, los principales indicadores que nuestra área de marketing manejó al crear etiquetas
fueron: cumplimiento de fechas de entrega de etiquetas para producción, uso correcto de atributos,
adecuada comunicación, entre otros. A través de reuniones semanales, nuestro equipo hizo el
seguimiento de la gestión de estatus y también convocó al comité con el equipo comercial para revisar
su performance. (GRI 417 -1)
Dado el contexto de emergencia sanitaria, en algunas ocasiones tuvimos retrasos con los proveedores
externos. No obstante, pudimos manejar los tiempos y controlar –en la medida de lo posible– su
optimización. A continuación, presentamos los logros e hitos más importantes de nuestra gestión:
• Desarrollamos nuevos canales de comunicación, entre los que destaca el relanzamiento

del canal e-commerce. Ejecutamos campañas relevantes que pusieron como foco
principal al consumidor y nos ayudó a tener más conocimiento de marca.
• Nos enfocamos en campañas robustas cuyos planes de comunicación –tanto en digital
como en televisión– se sostuvieron con ejecuciones dentro del punto de venta en todos
los canales donde participamos.
• Generamos más de 30 anuncios y menciones en televisión, y logramos un impacto
positivo en más de 4 millones de peruanos (alcance) quienes pudieron conocer nuestra
oferta alimenticia.
• Lanzamos campañas potentes de salsa para pastas y salsa verde, las cuales nos ayudaron
a dinamizar la categoría y defender nuestro liderazgo en este segmento. También
lanzamos una campaña de tamales cuyo foco central fue comunicar las ventajas de
consumir un tamal vegano, libre de gluten y aprovechar las distintas ocasiones de
consumo con este producto.
• Conseguimos más clientes a través de la jefatura B2B, en especial nuevos distribuidores.
• Lanzamos innovaciones en categorías relevantes: menestras, dip de hummus, chocho en
salmuera, packs de campañas de 29 de Julio, y Navidad.
Categoría de menestras

Hummus de garbanzo Chocho en salmuera
Desde el área de marketing nos propusimos asegurar ingresos por ventas en S/ 7 000 000 en el corto
plazo y cumplir con el plan de lanzamiento de innovaciones cada año. Solo así, en el mediano plazo,
lograremos superar nuestro margen operativo y realizar un lanzamiento de nuevas categorías de
productos relevantes en el mercado nacional. (NO GRI Marketing del producto)
Proyectos y casos de éxito en el 2021

• Creamos campañas relevantes con un plan 360 que consideró la comunicación en TV, digital,
plan de influencers, ejecución in store en punto de venta, plan de sampling, plan de
promotoría, etc.
• Consolidamos la posición de la marca Casa Verde en el canal retail: fortalecimos alianzas
estratégicas con diferentes clientes para mejorar nuestro posicionamiento de marca. Para
ello, ejecutamos un plan in store a través de exhibiciones diferenciadas. A la par, mejoramos
el abastecimiento de productos y surtidos en supermercados.
• Desarrollamos y relanzamos el canal e-commerce como pilar de crecimiento para Casa
Verde, enfocándonos en la correcta experiencia de usuario de inicio a fin.
• Ampliamos nuestra presencia en el canal de canasteros, lo que nos permitió ingresar a más
hogares y crecer +233% durante el 2021 en dicho canal.
Marcas comercializadas en el mercado nacional

Mi Chochera snack Productos Casa Verde
7.5 Satisfacción de nuestros clientes

Nos enfocamos en la calidad de los productos a través de la mejora continua y la atención eficaz de
nuestros clientes, buscando mantener una comunicación efectiva con ellos: antes, durante y después
de la venta de los productos.
Evaluamos la satisfacción de clientes internacionales cada año mediante encuestas, cuyos resultados
son analizados por el equipo del área de Gestión de la Calidad y son trasmitidos al área Comercial para
tomar acciones de mejora conjunta. En las encuestas de satisfacción a clientes medimos la calidad del
producto, la calidad de embalaje, la relación precio-calidad, la atención de documentación, el
cumplimiento del plan de entrega, la atención de reclamos y la satisfacción en general de trabajar con
Danper.
A través de encuestas de satisfacción realizadas durante el 2021 a 55 de nuestros principales clientes

internacionales, obtuvimos los siguientes resultados: (NO GRI Satisfacción de clientes)
El 95% de los clientes está satisfecho con las características organolépticas del producto (apariencia,
color, sabor y textura).
El 95% de clientes está satisfecho con la calidad de los materiales de embalajes (apariencia,
precisión y resistencia).
El 98% de clientes está satisfecho con la rapidez en la atención de reclamaciones y requisitos

documentarios.
El 89% de los clientes indica que está satisfecho con la relación calidad-precio de los
productos.
El 100% de los clientes está satisfecho con la buena actitud en atención de reclamos y
requisitos documentarios.
El 83% de los clientes está satisfecho con el cumplimiento del plan de entrega de sus productos.
El 96% de los clientes está satisfecho de trabajar con Danper.

8 Acerca de este reporte
Este Reporte de Sostenibilidad brinda información sobre nuestra gestión económica, social y
ambiental de las operaciones de Danper Trujillo S.A.C, Danper Agrícola La Venturosa S.A.C. y Danper
Agrícola Olmos S.A.C. En adelante, haremos referencia al grupo de empresas como Danper o
Corporación Danper. (GRI 102-1) (GRI 102-45)
Nuestro reporte 2021 es el undécimo que realizamos bajo los Estándares GRI (Global Reporting
Initiative) y el segundo que utiliza los estándares del SASB (Sustainability Accounting Standards Board).
Abarca el periodo comprendido entre el 1 de enero y el 31 de diciembre del año 2021. La periodicidad
de su publicación es anual, tal como hemos venido haciendo desde el año 2011, inicialmente solo con
Danper Trujillo y, desde el reporte 2015, con todas las empresas que conforman la Corporación
Danper.
El último reporte comprendió las operaciones de Danper en el año 2020. (GRI 102-48) (GRI 102-49) (GRI 102-50)
(GRI 102-51) (GRI 102-52)
Proceso de Materialidad
Para definir el contenido del presente reporte, desarrollamos el proceso de materialidad detallado a
continuación. (GRI102-46)
Gráfica. Etapas del análisis de materialidad

ETAPA 4
VALIDACIÓN
ETAPA 3
Los resultados de
PRIORIZACIÓN
ETAPA 2 esta matriz de
La metodología materialidad
IDENTIFICACIÓN (GRI utilizada según el
ETAPA 1 102-43)
fueron validados
caso: por la Jefatura de
REVISIÓN • Para el presente
•Para identificar los Responsabilidad
•Revisamos los reporte Social de Danper.
temas más
reportes de desarrrollamos 6
relevantes para También
sostenibilidad entrevistas a
nuestros grupos de identificamos los
de empresas nuestras gerencias
interés, contenidos
líderes de para actualizar los
priorizamos sus generales y
sostenibilidad temas relevantes
expectativas con temáticos a
en el sector de sostenibilidad de
mayor reportarse, de
alimentos. nuestra gestión.
representación. acuerdo con los
•Adicionalmente, •Con respecto a las
•Para priorizar los estándares GRI y
identificamos expectativas de
temas SASB.
temas de nuestros grupos de
representativos en
sostenibilidad interés, realizamos
nuestra empresa,
relevantes a un panel de diálogo
identificamos
nivel nacional on line con
aquellos que
por el contexto nuestros
nuestras gerencias
COVID-19, y trabajadores
y trabajadores
revisamos guías operarios, además
consideraron más
y estándares de encuestas on
relevantes en las
internacionales line a los
encuestas antes
(SASB del sector representantes de
mencionadas en la
agrícola). gobierno, una
etapa 2.
encuesta on line a
clientes
proveedores, banca
internacional,
accionistas y
trabajadores
administrativos.
Como resultado de este proceso, identificamos los siguientes temas materiales que a continuación se
especifican.
Gráfico de Materialidad de Danper (GRI 102-46)

Temas materiales de Danper y su cobertura
Temas materiales Estándar GRI y SASB Cobertura

N° Definición relacionado
(GRI 102-47) (GRI 102-46)
Hace referencia a las políticas, estándares y

códigos de ética que rigen los valores de la
Ética y empresa. Respecto a la lucha contra la GRI 205: Anticorrupción
1 Interna
anticorrupción corrupción, brinda los lineamientos de la
organización relacionados con los deberes
y prohibiciones éticas.
Hace referencia a las políticas, acciones y

prácticas que desarrolla la empresa con la
finalidad de promover una agricultura
Reducción de las inclusiva. Por ejemplo: prácticas de Interna y
2 NO GRI
desigualdades igualdad entre hombres y mujeres, externa
disminución de la desigualdad de ingresos,
inclusión económica, no discriminación,
entre otros.
GRI 405: Diversidad e

Diversidad e Hace referencia a la gestión de prácticas de Igualdad de
3 igualdad de promoción de la equidad de género e Oportunidades Interna
oportunidades igualdad de oportunidades.
Hace referencia a la gestión de impactos

ambientales y sociales que realiza la GRI 203: Impactos
Gestión de
empresa en las comunidades donde opera. económicos indirectos
impactos en la Interna y
4 Asimismo, alude a todos los programas,
zona de GRI 413: Comunidades externa
acciones o iniciativas de la organización
influencia locales
para contribuir en la mitigación del impacto
del COVID-19 en el Perú.
GRI 406: No
discriminación
Hace referencia a garantizar el respeto de GRI 407: Libertad de
Gestión de los los derechos humanos tanto de los asociación y negociación
5 Derechos Interna
trabajadores de la empresa como de los colectiva
humanos proveedores y sociedad en general.
GRI 408: Trabajo infantil
GRI 409: Trabajo forzoso
Hace referencia a las políticas, acciones y GRI 403: Salud y seguridad

Gestión de la programas que protegen la salud de los en el trabajo
6 salud y Interna
trabajadores, así como a la gestión de
seguridad GRI 416: Salud y seguridad
prevención de accidentes e incidentes en el de los clientes
ocupacional
lugar de trabajo. Esto cobra mayor

(GRI 102-47) (GRI 102-46)
importancia en el actual contexto de SASB Workforce Health &

emergencia sanitaria. Safety (AG)
Hace referencia a las medidas adoptadas

por la empresa para gestionar el empleo,
Generación y/o así como generar o mantener el puesto de GRI 401: Empleo
7 mantenimiento trabajo. Además, alude a las estrategias Interna
de puestos de para afrontar los retos que ha presentado
trabajo la crisis económica derivada de la
emergencia sanitaria.
Hace referencia a las certificaciones

GRI 204: Prácticas de
ambientales y sociales, y a los estándares
adquisición ok
internacionales que deben de cumplir los
proveedores, tanto al momento de su GRI 308: Evaluación
contratación como en la acreditación ambiental de los
certificada de sus productos de proveedores ok
Gestión de ingredientes procesados. Principalmente,
impactos se busca asegurar que no haya trabajo GRI 414: Evaluación Social
Interna y
8 sociales y infantil, trabajo forzado, discriminación, de Proveedores
externa
ambientales de entre otros. También alude a la gestión de SASB Environmental &
los proveedores estrategias para gestionar los riesgos Social Impacts of
ambientales y sociales derivados del Ingredient Supply Chain
abastecimiento de insumos agrícolas (PF y AG)
(semillas, aceites, sal, entre otros). Por
ejemplo: proveerse de semillas o aceites SASB Ingredient Sourcing
elaborados con un impacto mínimo en el (PF y AG)
cambio climático.
Hace referencia a los efectos y
consecuencias del calentamiento global y GRI 305: Emisiones
Cambio su repercusión en la industria. Implica Interna y
9 SASB Greenhouse Gas
climático establecer políticas y acciones para la externa
Emissions (AG)
adaptación, reducción y mitigación en las
emisiones de GEI.
GRI 303 Agua y efluentes
Hace referencia a la gestión eficiente del
10 Gestión de agua uso del agua a lo largo de la cadena de valor SASB Water Interna
de la empresa. Management (PF y AG)
Hace referencia al consumo energético que GRI 302: Energía

Gestión de generan las industrias. Alude a las acciones
11 e iniciativas que promueven su uso SASB Energy Management Interna
energía
eficiente además de la incorporación de (PF y AG)
energías renovables en la cadena de valor.
Gestión de ciclo
Hace referencia a las innovaciones que SASB Packaging Lifecycle
12 de vida del realizan las empresas en el ciclo de vida de Interna
Management (PF)
empaque los empaques. La incorporación de

(GRI 102-47) (GRI 102-46)
materiales reciclables ayudan a mitigar los

riesgos relacionados con el costo y
cumplimiento.
Hace referencia a las prácticas de seguridad

alimentaria, al origen de las materias
primas, al histórico de los procesos GRI 417: Marketing y
aplicados al producto, a la distribución y a etiquetado
Seguridad
la localización del producto después de la
alimentaria, SASB Food Safety (PF y
13 entrega. Con respecto al etiquetado, alude Interna
trazabilidad y AG)
a las prácticas de transparencia de la
etiquetado de
información de los componentes y aditivos SASB Product Labeling &
los productos
de los productos, así como al cumplimiento Marketing
de regulaciones, códigos, políticas y
requisitos del cliente con respecto al
etiquetado.
Hace referencia a la gestión de impactos de SASB GMO Management
los productos genéticamente modificados (AG)
14 Gestión de GMO (GMO). Propone evaluar riesgos y Interna
oportunidades relacionadas con los
productos GMO.
GRI 416: Salud y seguridad
Hace referencia a los atributos que poseen de los clientes
los productos que comercializa la empresa Interna y
15 Salud y nutrición
y que tienen características nutricionales SASB Health and Nutrition externa
positivas para la salud de las personas. (PF)
Hace referencia a la satisfacción de las

Satisfacción del necesidades y demandas por productos de Interna y
16 No GRI
cliente alta calidad de parte de los clientes externa
nacionales e internacionales.
Marketing del Hace referencia al conjunto de técnicas y
17 estudios cuyo objetivo es mejorar la No GRI Interna
producto
comercialización de los productos.
Hace referencia a la información de
creación y distribución del valor económico GRI 201: Desempeño
Desempeño a los grupos de interés (accionistas, económico Interna y
18 proveedores, trabajadores, comunidad,
económico externa
entre otros). En general, alude a la forma
básica sobre cómo una organización
genera su riqueza.

Los grupos de interés de Danper
Nuestros grupos de interés son los siguientes: (GRI 102 -40) (GRI 102-42)
Accionistas
Entidades
Clientes
financieras
Gobierno Trabajadores
Sociedad Proveedores y
civil contratistas
Comunidad
Ambiente
A continuación, resumimos las expectativas de nuestros grupos de interés más relevantes, surgidas
del proceso de diálogo llevado a cabo durante el 2021. De acuerdo con los resultados de este proceso,
los temas más relevantes para los grupos de interés fueron los siguientes: (GRI 102-44)

9 Índice de contenidos GRI
Este informe se ha elaborado de conformidad con la opción Esencial de los Estándares GRI. No se ha
realizado verificación externa de los contenidos del informe. (GRI 102 -54) (GRI 102-55) (GRI 102-56)
Para el Materiality Disclosures

Services, GRI ha revisado que el
índice de contenidos de GRI sea
claro, y que las referencias para los
Contenidos 102-40 a 102-49
correspondan con las secciones
indicadas del reporte. Este servicio
ha sido realizado en la versión en
español del presente reporte.
Principio
Estándar
Contenido Página Omisiones ODS del Pacto
GRI
Global
Fundamentos
GRI 101:
Fundament
os 2016
Contenidos generales
GRI 102: Perfil de la organización

Contenidos
102-1: Nombre de la organización 10, 83 - -
generales
2016 102-2: Actividades, marcas, 10 - -
productos y servicios
102-3: Ubicación de la sede 2, 10 - -
102-4: Ubicación de las operaciones 10 - -
102-5: Propiedad y forma jurídica 10 - -
102-6: Mercados servidos 30, 31 - -
102-7: Tamaño de la organización 7, 10, - -

76
102-8: Información sobre 7, 25 ODS -

empleados y otros trabajadores N°8
ODSN°1
0

Principio
Estándar
GRI
Global
102-9: Cadena de suministro 39
102-10: Cambios significativos en la 12 - -

organización y su cadena de
suministros
102-11: Principio o enfoque de 73 - -

precaución
102-12: Iniciativas externas 9, 71 - -
102-13: Afiliación a asociaciones 9, 11 - -
Estrategia
102-14: Declaración de altos 4 - -

ejecutivos responsables de la toma
de decisiones
Ética e integridad
102-16: Valores, principios, 75 ODS N° Principio 10

estándares y normas de conducta 16
Gobernanza
102-18: Estructura de gobernanza 76, 77, - -

78
Participación de los grupos de interés
102-40: Lista de grupos de interés 88 - -
102-41: Acuerdos de negociación 30 ODS Principio 3

colectiva N°8
102-42: Identificación y selección de 88 - -

grupos de interés
102-43: Enfoque para la 84 - -

participación de los grupos de
interés
102-44: Temas y preocupaciones 88 - -

clave mencionados
Prácticas para la elaboración de informes
102-45: Entidades incluidas en los 83 - -

estados financieros consolidados

Principio
Estándar
GRI
Global
102-46: Definición de los contenidos 83-85 - -
de los informes y las coberturas del
tema
102-47: Lista de temas materiales 85-87 - -
102-48: Re-expresión de la 83 - -
información
102-49: Cambios en la elaboración 83 - -

de informes
102-50: Periodo objeto del informe 83 - -
102-51: Fecha del último informe 83 - -
102-52: Ciclo de elaboración de 83 - -

informes
102-53: Punto de contacto para 2 - -

preguntas sobre el informe
102-54: Declaración de elaboración 89 - -

del reporte de conformidad con los
Estándares GRI
102-55: Índice de contenidos GRI 89 - -
102-56: Verificación externa 89 - -
Desempeño económico
GRI 103: 103-1: Explicación del tema material 79 - -

Enfoque de y su cobertura
gestión
103-2: El enfoque de gestión y sus 79 - -
2016
componentes
103-3: Evaluación del enfoque de 79 - -

gestión
GRI 201: 201-1: Valor económico directo ODS -

Desempeñ generado y distribuido N°8,
o 79 ODS N°
Económico 9
2016
Impactos económicos indirectos

Principio
Estándar
GRI
Global
gestión
2016
componentes

gestión
GRI 203: ODS N° -

Impactos 5
53
económico
203-1: Inversiones en ODS N°
s indirectos
infraestructura y servicios apoyados 9
2016
ODS
N°11
Prácticas de adquisición

gestión
2016
componentes

gestión
GRI 204: 204-1: Proporción de gasto en 47 ODS N° -

Prácticas proveedores locales 8,
de
adquisición
2016
Anticorrupción

gestión
2016
componentes

gestión

Principio
Estándar
GRI
Global
GRI 205: 205-1: Operaciones evaluadas para 75, 76
ODS
Anticorrupc riesgos relacionados con la Principio 10
N°16
ión 2016 corrupción
205-2: Comunicación y formación 75, 76

ODS
sobre políticas y procedimientos
N°16
anticorrupción
Energía

gestión
2016
componentes

gestión
GRI 302: 302-1: Consumo energético dentro 55 ODS

Principio 7, 8
Energía de la organización N°7, 8,
y9
2016 12, 13
Agua y efluentes

gestión
2016
componentes

gestión
303-1: Interacción con el agua como 59 ODS

recurso compartido N°6
ODS
GRI 303: N°12
Agua y
efluentes 303-2: Gestión de los impactos 60
ODS Principio 7, 8
2018 relacionados con los vertidos de
N°6 y9
agua
303-5: Consumo de agua 60 ODS

N°6
Emisiones

Principio
Estándar
GRI
Global
GRI 103: 103-1: Explicación del tema material 56
gestión
103-2: El enfoque de gestión y sus 56
2016
componentes
103-3: Evaluación del enfoque de 56

gestión
305-1: Emisiones directas de GEI 58 ODS

GRI 305:
(alcance 1) N°3, 12, Principio 7, 8
Emisiones
13, 14, y9
2016
15
Residuos

gestión
2016
componentes

gestión
306-1: Generación de residuos e 64

impactos significativos relacionados ODS N°
Principio 7, 8
con 3, 6,
y9
12.14
los residuos
GRI 306:
Residuos 306-2: Gestión de impactos 66 ODS
Principio 7, 8
2020 significativos relacionados con los N°3, 6 y
y9
residuos 12
306-3 Residuos generados 66 ODS N°

3, 6,
12.15
Evaluación ambiental de proveedores
GRI 103: 103-1: Explicación del tema material 42-43 - -

gestión
103-2: El enfoque de gestión y sus 42-43 - -
2016
componentes
103-3: Evaluación del enfoque de 42-43 - -

gestión

Principio
Estándar
GRI
Global
GRI 308: 308-2: Impactos ambientales 43
Evaluación negativos en la cadena de
Ambiental suministro y medidas tomadas Principio 7, 8
-
de y9
Proveedore
s 2016
Empleo

gestión
2016
componentes

gestión
GRI 401: 401-1: Nuevas contrataciones de 28 ODS

Empleo empleados y rotación de personal N°5, Principio 6
2016 8,10
401-3: Permiso paternal 28 ODS

Principio 6
N°5, 8
Salud y seguridad en el trabajo
GRI 103: 103-1: Explicación del tema material 18 -24 - -

gestión
103-2: El enfoque de gestión y sus 18 -24 - -
2016
componentes
103-3: Evaluación del enfoque de 18 -24 - -

gestión
403-1 Sistema de gestión de la salud 18, 19 ODS

GRI 403: y la seguridad en el trabajo N°8
Salud y
403-2 Identificación de peligros, 19
Seguridad ODS
evaluación de riesgos e investigación
en el N°8
de incidentes
Trabajo
2018 403-3 Servicios de salud en el trabajo 24 ODS
N°8

Principio
Estándar
GRI
Global
403-4 Participación de los 19 ODS
trabajadores, consultas y N°8
comunicación sobre salud y
ODS N°
seguridad en el trabajo
16
403-5 Formación de trabajadores 19 ODS

sobre salud y seguridad en el trabajo N°8
403-6 Fomento de la salud de los 20 ODS N°

trabajadores 3
403-7 Prevención y mitigación de los 19

impactos en la salud y la seguridad
ODS N°
de los trabajadores directamente
8
vinculados con las relaciones
comerciales
403-8 Cobertura del sistema de 19

ODS
gestión de la salud y la seguridad en Principio 6
N°3, 8
el trabajo
403-9 Lesiones por accidente 21 ODS N°

laboral 3, 8, 16
403-10 Dolencias y enfermedades 24 ODS N°

laborales 3, 8, 16
Diversidad e igualdad de oportunidades

gestión
2016
componentes

gestión
GRI 405:
Diversidad
25,
e igualdad 405-1: Diversidad de órganos de ODS Nº
26,78 Principio 6
de gobierno y de empleados 5, 8
oportunida
des 2016
No discriminación

Principio
Estándar
GRI
Global
gestión
2016
componentes

gestión
GRI 406: 406-1: Casos de discriminación y 29

No acciones correctivas emprendidas Principio 1, 2
N°5, 8
Discriminac y6
ión 2016
Libertad de asociación y negociación colectiva

gestión
2016
componentes

gestión
GRI 407: 407-1: Operaciones y proveedores

Libertad de cuyo derecho a la libertad de
29, 47
Asociación asociación y negociación colectiva
ODS Principio 1, 2
y podría estar en riesgo
N°8 y3
negociació
n colectiva
2016
Trabajo infantil

gestión
2016
componentes

gestión
GRI 408: 408-1: Operaciones y proveedores 28, 47

Trabajo con riesgo significativo de casos de ODS Principio 1,
infantil trabajo infantil N°8, 16 2y5
2016

Principio
Estándar
GRI
Global
Trabajo forzoso u obligatorio

gestión
2016
componentes

gestión
GRI 409: 409-1: Operaciones y proveedores 29, 47

Trabajo con riesgo significativo de casos de
ODS Principio 1,
forzoso u trabajo forzoso u obligatorio
N°8 2y4
obligatorio
2016
Comunidades locales
GRI 103: 103-1: Explicación del tema material 50-51 - -

gestión
103-2: El enfoque de gestión y sus 50-51 - -
2016
componentes
103-3: Evaluación del enfoque de 50-51 - -

gestión
GRI 413: 413-1: Operaciones con 53

Comunidad participación de la comunidad local,
- Principio 1
es locales evaluaciones del impacto y
2016 programas de desarrollo
Evaluación social de proveedores

gestión
2016
componentes

gestión

Principio
Estándar
GRI
Global
GRI 414: 48
Evaluación
414-2: Impactos sociales negativos ODS
social de
en la cadena de suministro y N°5, 8, Principio 6
los
medidas tomadas. 16
proveedore
s 2016
Salud y seguridad de los clientes

gestión
2016
componentes

gestión
GRI 416: 416-1: Evaluación de los impactos 35 - -

Salud y en la salud y seguridad de las
seguridad categorías de productos o servicios
de los
clientes
2016
Marketing y etiquetado

gestión
2016
componentes

gestión
GRI 417: 417-1: Requerimientos para la ODS -

Marketing información y el etiquetado de N°12
y productos y servicios 80
etiquetado
2016
NO GRI Marketing del Producto
NO GRI: 103-1: Explicación del tema material 80

gestión
2016
componentes

Principio
Estándar
GRI
Global
gestión
NO GRI 81
Marketing
NO GRI: Marketing del producto
del
Producto
NO GRI Reducción de las desigualdades
NO GRI: 103-1: Explicación del tema material

53
gestión
2016
componentes

gestión
NO GRI 53
Reducción
NO GRI: Reducción de las
de las
desigualdades
desigualda
des
NO GRI Satisfacción del cliente
103-1: Explicación del tema material 82

NO GRI: y su cobertura
Enfoque de
gestión 103-2: El enfoque de gestión y sus 82
2016 componentes

gestión
NO GRI: 82
Satisfacció
NO GRI: Satisfacción del cliente
n del
cliente

10 Índice Sustainability Accounting Standards Board (SASB)
El Sustainability Accounting Standards Board (SASB) es una organización independiente sin fines de
lucro que establece estándares para guiar la divulgación de información de sostenibilidad de
importancia financiera por parte de las empresas a sus inversores. Los estándares SASB identifican el
subconjunto de impactos ambientales, sociales y de gobierno (ESG) más relevantes para el desempeño
financiero en cada una de las 77 industrias.
Es la segunda vez que Danper reporta bajo los estándares SASB de productos agrícolas y alimentos
procesados.
Tema Código Métrica Omisión Página
Porcentaje de productos agrícolas

FB-AG- adquiridos que están certificados
42, 43, 72
430a.1 por un estándar ambiental y/o
social, y porcentajes por estándar
Porcentaje de ingredientes
alimentarios (para alimentos
FB-PF- procesados) que están certificados
43
430a.1. por terceros estándares
ambientales y/o sociales, y
porcentajes por estándar
Gestión de los
impactos Auditorias sociales y ambientales a
sociales y proveedores de productos
FB-AG- agrícolas y productos procesados
ambientales de
430a.2 (1) tasa de no conformidades y (2)
los proveedores 43, 72
FB-PF- tasa de acciones correctivas
430a.2 asociadas para (a) no
conformidades mayores y (b)
menores
Discusión de la estrategia para

gestionar riesgos ambientales y
FB-AG- sociales derivados del contrato y
40
430a.3 abastecimiento de cultivos a
proveedores de productos
agrícolas
Identificación de los principales

Abastecimiento
FB-AG- cultivos y descripción de los
sostenible de 54
440a.1. riesgos y oportunidades que
ingredientes
presenta el cambio climático

Porcentaje de ingredientes
alimentarios (para productos
FB-PF- procesados) procedentes de
58, 61
440a.1 regiones con alto estrés hídrico de
línea de base extremadamente
alto
Porcentaje de productos agrícolas

FB-AG-
obtenidos de regiones con alto y 61,63
440a.2.
muy alto estrés hídrico
Lista de ingredientes alimentarios

prioritarios y discusión de los
FB-PF- Información
riesgos de abastecimiento debido 58
440a.2 no disponible
a consideraciones ambientales y
sociales
(1) Energía operativa consumida 55
(2) Porcentaje de electricidad de la

FB-AG-
red
130a.1
(3) Porcentaje de la energía que es
Gestión de renovable
energía (1) Total de la energía consumida 55
(2) Porcentaje de electricidad de la

FB-PF-
red
130a.1
(3) Porcentaje de la energía que es
renovable
(1) Agua total extraída 60

FB-AG- (2) Agua total consumida
140a.1
(3) Porcentaje de consumo por
FB-PF- cada una de las regiones con alto o
140a.1. extremadamente alto estrés
Gestión de agua
hídrico.
FB-AG- Descripción de los riesgos de la

140a.2 gestión del agua, y discusión de Información
N.A.
FB-PF- estrategias y prácticas para mitigar no disponible
140a.23 esos riesgos

Número de incidentes de
FB-PF- incumplimiento asociados al agua Información
N.A.
140a.2 Cantidad y/o calidad de permisos, no disponible
estándares y regulaciones
Número de incidentes de
incumplimientos asociados con
FB-AG- permisos, normas y regulaciones Información
N.A.
sobre la cantidad y/o calidad del
agua
Discusión de la estrategia o plan 58

de largo y corto plazo para
gestionar las emisiones de Alcance
FB-AG-
1, los objetivos de reducción de
110a.2
emisiones y un análisis de
Emisiones de desempeño frente a esos
gases de efecto objetivos
de invernadero
Combustible de flota consumido y 58
porcentaje de combustible
FB-AG-
renovable (reemplaza o reduce en,
110.a.3
al menos, 20% las emisiones
originales)
Ingresos de productos etiquetados 38

FB-PF- y/o comercializados para
260a.1 promover atributos de salud y
nutrición
Salud y
nutrición Discusión del proceso para 37
identificar y gestionar productos e
FB-PF-
ingredientes relacionados con
260a.2
preocupaciones nutricionales y de
salud entre los consumidores.
(1) Peso total del empaque 68
(2) Porcentaje hecho de

Gestión del
FB-PF- materiales reciclados y/o
ciclo de vida del
410a.1 renovables
empaque
(3) Porcentaje que es reciclable,
reutilizable y/o compostable

Discusión de estrategias para 68

FB-PF- reducir el impacto ambiental de
410a.2 los envases a lo largo de su ciclo de
vida.
Auditoría de la Global Food Safety 37

Initiative (GFSI)
(1) tasa de no conformidades y (2)

FB-AG- tasa de acciones correctivas
250a.1 asociadas para
(a) no conformidades mayores y

(b) menores (para productos
agrícolas)
Porcentaje de productos agrícolas 37

obtenidos de proveedores
certificados por un estándar de
FB-AG- seguridad alimentaria aceptado
250a.2 por la Global Food Safety Initiative
(GFSI)
Seguridad (1) Número de retiros de 37

alimentaria productos
FB-AG-
250a.3 (2) Cantidad total de productos
alimenticios retirados (para
productos agrícolas)
Auditoría de la Global Food Safety

Initiative (GFSI)
FB-PF- (1) tasa de no conformidades y (2) Información

tasa de acciones correctivas N.A.
asociadas para (a) no
conformidades mayores y (b)
menores (productos procesados)
Porcentaje de ingredientes que Información N.A.

proceden de proveedores Tier 1 no disponible
FB-PF- certificados por un estándar de
250a.2 seguridad alimentaria aceptado
por la Global Food Safety Initiative
(GFSI) (productos procesados)

(1) Número total de notificaciones Información N.A.

recibidas por infracciones de no disponible
FB-PF- seguridad alimentaria
250a.3
(2) Porcentaje corregido
(productos procesados)
(1) Número de retiros de Información N.A.

productos no disponible
FB-PF-
250a.4 (2) Cantidad total de productos
alimenticios retirados (productos
procesados)
Discusión de estrategias para 38

Gestión de FB-AG- gestionar el uso de Organismos
GMO 430b.1 Genéticamente Modificados
(GMO) – productos agrícolas

11. Anexos
Los ODS de Danper y su alineamiento corporativo

Como parte de la gestión y estrategia de sostenibilidad de Danper, trabajamos constantemente en
fortalecer nuestro compromiso empresarial en sintonía con el desarrollo sostenible, creando valor y
aumentando nuestra competitividad a nivel nacional e internacional.
Teniendo en cuenta que los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Organización de las
Naciones Unidas (ONU) son el plan maestro al 2030 para que el planeta alcance un futuro sostenible
en beneficio de todos los seres humanos y el ambiente, reunimos las iniciativas, programas, temas,
resultados y acciones propuestas que están alineados con cada uno de los ODS.
En Danper somos conscientes de que este inventario no solo fortalece la sostenibilidad de la compañía
sino también contribuimos a los ODS del Perú.
Al respecto, podemos comentar que según el Sustainable Development Report (Índice Mundial de las
ODS) el Perú se ubica en el puesto 63 del ranking de 165 países, habiendo alcanzado un puntaje de
71% de cumplimiento de los ODS.
Sin embargo, advertimos que los ODS correspondientes a Pobreza (1), Salud (3), Educación (4),
Equidad de género (5), Trabajo decente (8) y Reducción de desigualdades (10) sufrieron un duro revés
a causa de la pandemia del COVID-19, por lo que todavía existen brechas importantes por cerrar.
A continuación, presentamos un mapa de priorización de ODS en DANPER.
ODS priorizados por Danper

Temas y focos de ODS Danper
Para establecer los temas y focos de ODS Danper 2021, tomamos como base nuestro inventario de
ODS, el cual proviene de nuestra estrategia de sostenibilidad anual. Nuestros pilares de trabajo,
alineados con los ODS prioritarios que trabajamos en temas e iniciativas de sostenibilidad, son los
siguientes:
Pilares ODS Temas Iniciativas
•Personas •17 ODS •55 temas •134

•Prosperidad iniciativas
•Planeta
•Paz y alianzas

1. PILAR PERSONAS
ODS 1 Fin de la Pobreza
4 temas
10 iniciativas
TEMAS INICIATIVA RESULTADOS
Generación de Política salarial y generación de 13 451 trabajadores tienen un

empleo decente oportunidades laborales. empleo digno y beneficios de ley.
23 271 atenciones médicas y tele

Centro de salud gratuito. consultas fueron realizadas en el
2021.
Beneficios 1005 créditos aprobados y S/ 979 847

trabajadores Créditos directos COOPAC.
fueron desembolsados.
Créditos bancarios de alianzas

2 entidades (BAN BIF y CIMA)
estratégicas institucionales, para líneas
desembolsaron S/ 1 175 569.
de préstamo a trabajadores.
Pagos anticipados a nuestros

Cadena de Entregamos anticipos en el 2021
proveedores de materias primas para su
suministro equivalente a USD 1 548 674.
proceso productivo.
Campañas de salud. 9500 personas beneficiadas.
Programa transformación. 760 niñas y niños fueron beneficiados

Comunidades en nuestro programa
locales Transformacción.
Infraestructura social. 3 instituciones educativas

beneficiadas.
Sembrando futuro, negocios inclusivos. Más de USD 220 000 desembolsados

para financiar negocios.
Ayuda en emergencias sanitarias y Entregamos productos como

desastres naturales. alimentos, artículos de aseo y
desinfección entre mayo y diciembre
del 2021.

ODS 2 Hambre cero y Agricultura Sostenible
4 temas
11 focos iniciativas
13 500 trabajadores fueron

Alimentación balanceada para
Nutrición y salud beneficiados con las subvenciones de
trabajadores.
alimentación.
Sumamos 4300 contenedores de

Productos Alimentos nutritivos con los más altos alimentos en Full Container Loaded
saludables estándares de inocuidad. (FCL) correspondientes a conserva,
fresco, congelado y granos secos.
Danper alcanzó las 8280 ha de cultivos

Cumplimos estrictamente la política de diversos con agricultura sostenible,
Buenas Prácticas Agrícolas (BPA). cumpliendo las buenas prácticas
agrícolas.
Implementamos la Certificación AWS

Certificado AWS vigente renovado.
(Alliance for Water Stewardship).
Gestión de cultivos con tecnología

Agricultura punta en la cadena de valor.
Agrotech 4.0. Agricultura de precisión.
sostenible Gestión eficiente en la rotación de
cultivos para no degradar los suelos.
Fortalecemos la cadena de suministro

156 agricultores capacitados en el 2021
externo.
Incrementamos la inversión en
innovación tecnológica para la mejora
Inversión en agricultura sostenible.
de los procesos. Reporte de gastos e
inversiones.
Número de descargas de recetario

Danper e interacción con el contenido
Comunidad Proyecto nutrición
en redes sociales y microprograma de
Juntos Crecemos.

Microprograma de difusión radial de

Más de 15 000 seguidores de radio.
Nutrición dirigido a público en general.
Programa Nutricional a través de las Más de 1500 seguidores en redes

diferentes redes sociales. sociales.
Trabajo coordinado con el EDS (Equipo

de desempeño social) para la entrega
Apoyo alimentario a comunidades. de alimentos a organizaciones civiles de
su localidad. Beneficiarios que reciben
donaciones por estados de emergencia.
ODS 3 Salud
3 temas
12 iniciativas
80 477 atenciones médicas y tele

Servicios de prestaciones de salud para
consultas realizadas en el 2020 y
trabajadores y sus familias.
2021.
Más de 23 400 exámenes ecográficos

Servicios ecográficos de forma gratuita.
realizados.
Servicios gratuitos de psicoprofilaxis y control Más de 1700 mujeres atendidas en

de gestación. etapa gestacional.
Prestaciones
de salud 3200 niñas y niños atendidos en
Servicios gratuitos en pediatría para el Control
etapa gestacional y control de niño
del niño sano.
sano.
4470 atenciones psicológicas

Servicios gratuitos de Consulta Psicológica. realizadas en el 2021.
Evaluaciones preventivas, campañas de

1400 atenciones en desparasitación.
vacunación y desparasitación.

Programa de motivación laboral denominado 7900 participaciones dentro del

Actívate. programa.
410 trabajadores participantes en el

Programa Escuela para Padres.
2021.
Cuidamos de las madres y a sus pequeños hijos 1696 mujeres atendidas en los
Apoyo e hijas en edad lactante. lactarios.
Laboral
Más de 18 850 sesiones de
Servicios gratuitos de Planificación Familiar. consejería en planificación familiar y
lactancia materna.
Servicios Gratuitos de Fisioterapia preventiva y

4245 atenciones en fisioterapia
rehabilitación con equipos de láser – terapia y
durante el 2021.
magneto – terapia.
Alimentación USD 1 600 260 fue el importe total

Acceso a una alimentación balanceada de subvenciones en alimentación del
cumpliendo estándares de calidad e inocuidad. 2021.
ODS 4 Educación
2 temas
11 iniciativas
Centro de Educación Básica 300 trabajadores beneficiados.

Alternativa – Programa CEBA. 96 trabajadores graduados.
Formación
Programas de entrenamiento para Más de 174 000 horas de
operarios calificados. capacitación.

Desarrollamos y potenciamos
6564 mujeres y hombres
capacidades y habilidades para el
beneficiados.
éxito personal y profesional.
131 trabajadores reconocidos

Programa de Formación de
en el programa Un Paso
Valores, Liderazgo y eficiencia
Adelante.
Vacaciones útiles para 204 niñas y niños (hijos de

trabajadores y habitantes de las trabajadores) beneficiados en
comunidades las vacaciones útiles.
Promover la comprensión lectora 603 niños y niñas beneficiados,

y razonamiento matemático a además de 61 maestros.
través de sesiones de aprendizaje
para niñas, niños y maestros
Programa TransformAcción. 750 niñas y niños beneficiados.
3 instituciones educativas
Danper Sembrando Futuro. beneficiadas con recuperación
de infraestructura educativa.
Programas de educación en la
comunidad
Programa Creeciendo de negocios 39 negocios financiados.
inclusivos para emprendedores. USD 220 000 desembolsados.
Difusión virtual en Redes sociales

1500 seguidores en redes
(Facebook, Instagram y Tiktok) de
sociales.
Juntos Creecemos.
Microprograma radial Juntos

97 programas emitidos y 582
Creecemos con contenido
minutos de contenido.
educativo.
ODS 5 Equidad de Género
5 temas
8 iniciativas

Certificación EDGE: aseguramos 50% de mujeres capacitadas en

la igualdad de oportunidades consejería sobre planificación
para todas y todos. familiar y lactancia materna.
Certificación
Estudio anual de evaluación de 3.9% de brecha salarial en
brecha salarial entre mujeres y Danper frente a la brecha
varones - Certificación EDGE. nacional de 30%
Políticas y manuales del

gobierno corporativo sobre 8 documentos (manuales)
igualdad de oportunidades para elaborados y difundidos.
mujeres y hombres.
Gobierno corporativo y Equidad
Más de 3500 participantes de 3

Campaña No Nos Da Igual contra
activaciones realizadas en el
la violencia de género.
año.
Política de hostigamiento sexual

- Comité, campañas 12 capacitaciones a líderes y 1
Hostigamiento
comunicacionales (No es No), activación en fundos y plantas.
activaciones y capacitaciones.
Contratación laboral y equidad Contratación y ascensos libres 47% de mujeres promocionadas

de sesgo de género. al 2021.
Programa de equidad de género

Victoria.
592 jóvenes sensibilizados en
Programa Victoria durante los
años 2020 y 2021
Módulos de equidad de género
Apoyo de Equidad a la
para los maestros y adolescentes.
Comunidad local
Trabajo cooperativo con el 88 agentes de cambio en el COAR

Colegio de Alto Rendimiento La Libertad.
(COAR) de La Libertad
desarrollando agentes de cambio.

2. PILAR PROSPERIDAD
ODS 7 Energía
2 temas
8 iniciativas
Cambio de matriz energética de petróleo

bunker 6 a gas natural en la planta Ahorro 2021: USD 212 940
industrial de Trujillo
Cambio en la matriz energética de GLP a

gas natural para quemadores de Ahorro 2021: USD 493 795
pimiento.
Ahorro 2021
Eficiencia Programa de control de energía eléctrica Plantas industriales: USD 61 551

energética para reducir el consumo en horas punta. Fundos agrícolas: USD 2943
Programa de cambio de equipos

convencionales a equipos de alta Ahorro 2021: USD 1444
eficiencia.
Cambio de equipos fluorescentes

convencionales por otros de mejor Ahorro 2021: USD 4649
tecnología y ahorro energético.
Proyecto de energía renovable en Planta

industrial, para reducir el consumo de Ahorro 2021: USD 8796
energía eléctrica
Energías
Renovables
Proyecto de energía renovable en
Agrícola, para reducir el consumo de Ahorro 2021: USD 608
energía eléctrica
ODS 8 Crecimiento inclusivo y trabajo decente

6 temas
7 iniciativas
6500 jóvenes de 18 a 24 años

empleados en Danper.
Generación de empleo a trabajadores
agroindustriales dentro de la Ley de
Promoción Agraria 13 419 trabajadores con trabajo
Trabajo decente digno y beneficios laborales
Programas de Bienestar y 180 niñas y niños (hijos de

Responsabilidad Social enfocados a los trabajadores) beneficiados en las
trabajadores vacaciones útiles
- Igualdad de oportunidades para

mujeres y varones en la convocatoria, 13 419 trabajadores cubiertos por la
selección, promoción y desarrollo de Ley de Promoción Agraria y con todos
carrera a todos los niveles los beneficios sociales
- Igual pago por trabajo de igual valor
(reducción de brecha de género)
Gestión de Capital 13 419 trabajadores con servicio de
- Bonificaciones basadas en eficiencia de transporte hacia y desde su trabajo
Humano
acuerdo con el tipo de labor y cultivo
- Servicio de transporte para los

trabajadores 13 419 trabajadores con acceso al
centro de salud
- Centro de salud con prestaciones y
programas gratuitos para todos los
trabajadores.
Certificación ISO45001 de Seguridad y

Salud y seguridad Salud Ocupacional 13 419 trabajadores cubiertos por ISO
ocupacional 45001 en 6 unidades de negocio
Capacitación:
Gestión de capacitación y desarrollo
18 781 personas capacitadas
Programas de capacitación, formación
Formación técnica, entrenamiento industrial y 98 446 horas de capacitación
agrícola
Formación técnica:
485 técnicos calificados

13 746 horas de formación
Derechos humanos Certificación SA8000 de Responsabilidad 13 419 trabajadores cubiertos por SA

y RS Social 8000
Trabajadores en 30% de trabajadores cubiertos por

Certificaciones Comercio Justo
Comercio Justo certificaciones de Comercio Justo
ODS 9 Industria, innovación e infraestructura
3 temas
6 iniciativas
Innovación y 13 desafíos de innovación

Desarrollo Desarrollo de diagnóstico de retos de identificados a partir del diagnóstico
Innovación en Danper y propuestas de mejora alineadas a
las dimensiones del modelo Doblin
Inversión total 2020 y 2021: USD 8

Inversión en modernización de plantas
194 460.
Certificaciones HACCP, BRC, ISO

45001, ISO 14001, Global GAP, BASC,
Sistema Integrado de Gestión (SIG)
SA 8000, EDGE, SMETA, Fair Trade
Sistema de gestión
USA y GRASP
integrado
Año 2021: Meta del margen

Equipos de alto desempeño
alcanzado.
- Uso de imágenes Aplicaciones con imágenes

multiespectrales para la gestión multiespectrales a través de drones o
de cultivos. satélites. Sirve para medir vigor de
Agricultura de - Aplicaciones web y móviles para cultivo en campo y mejorar
Precisión digitalizar procesos de en campo inspecciones, proyecciones de
y planta. producción y uniformizar cultivo.
- 3. Aplicaciones de trazabilidad en
diferentes cultivos.

Construcción de la planta de efluentes

Cumplimiento de los Límites
fitosanitarios con energía solar (Fundo
Máximos Permitidos (LMP)
Compositán).
ODS 10 Desigualdad
2 temas
6 iniciativas
Cumplimiento de Buenas Prácticas

Laborales para todos los trabajadores de
la Corporación y cumplimiento de todos Check list de indicadores de beneficios
los requisitos legales. y servicios para un trabajo decente -
Trabajo decente y Horas extras - Cantidad de empleos
salarios justos generados - remuneración promedio
Cumplimiento estricto del pago de pagada en Danper / Costo de la
salarios enmarcados dentro de una canasta básica (>1).
canasta básica dentro del sistema SA
8000.
3100 niños atendidos en etapa

Programas de salud para trabajadoras gestacional y control de niño sano
gestantes y niños. 1696 mujeres atendidas en su
embarazo.
Cumplimiento de los requisitos de la

Norma SA 8000 de protección de
derechos humanos y laborales de los
Programas sociales trabajadores y mantenimiento de la
certificación.
Equipo de Desempeño Social (EDS) Concurso Buenas Prácticas Laborales

2019 del Ministerio de Trabajo
(MINTRA): Primer puesto en la
categoría Promoción y respeto a la
libertad sindical y participación de
trabajadores en la gestión de la
empresa.

Mayor nivel de equidad en nivel

MOVE de la certificación EDGE.
Certificación EDGE Mejora en los parámetros de equidad

logrados en los procesos de selección,
capacitación y desarrollo, promoción
y brecha salarial.
Programa CEBA – Centro de Educación Más de 500 trabajadores beneficiados

Básica Alternativa. y96 trabajadores graduados
Auditorias ejecutadas dentro de las

Cumplimiento de auditorías sociales. certificaciones SA 8000, Smeta, Fair
Trade, Fair Trade USA y GRASP
ODS 11 Ciudades y comunidades sostenibles.
1 tema
2 iniciativas
Mejoramiento de infraestructura en:
- Escuela Francisco Bolognesi de Hqto

Obras de mejora de infraestructura Bajo
realizadas en comunidades cercanas a
las operaciones de Danper - Jardín N° 1537 de Hqto Bajo
Inversión social
- Comedor popular y afirmado de
camino vecinal en Santa Victoria
2 bibliotecas construidas e
Apoyo de actividades culturales
implementadas
3. PILAR PLANETA
ODS 6 Agua
3 temas
7 iniciativas

Certificación de Estándar internacional Certificación AWS aplicable al fundo

Alliance for Water Stewardship (AWS) Compositán, cuenca del río Virú
Proyecto de Club de Vigilantes del Agua

del COAR, visitas técnicas y 4 proyectos de gestión del agua
capacitaciones en buenas prácticas de presentados virtualmente
gestión del agua
Huella de agua
Programas de riego para una Nivel de agua potable disponible a

planificación sostenible de este recurso partir de plantas de agua potable
Nivel de eficiencia de uso de agua con

Plantas de Generación de Agua Potable
respecto a campaña anterior de cada
en Fundos
cultivo
Planta de ósmosis Inversa en el Fundo Volumen anual de agua disponible

Innovación
Compositán para riego de planta osmosis inversa
Planta de tratamiento de efluentes en Cumplimiento de los estándares de

las Plantas Industriales. calidad ambiental para agua
Efluentes
Nivel de agua disponible para riego
Plantas de Tratamiento de Efluentes
de accesos y cercos vivos a partir de
Fitosanitarios
efluentes fitosanitarios en fundos.
ODS 12 Producción y consumo responsable
4 temas
7 iniciativas
Gestión de residuos orgánicos para Subproducto reutilizado para ganado

alimentos de animales 2021: 41 974t
Gestión de Certificados de evacuación para el

Residuos 100% de residuos sólidos no
peligrosos
Plan de Manejo de Residuos Sólidos
Certificados de evacuación para el
100% de manifiestos de evacuación
de residuos sólidos peligrosos

Economía circular Programa de construcción de mobiliario

con madera de segundo uso con la 701 niñas y niños beneficiados en
asociación ATA de rehabilitación de programa TransformAcción
jóvenes adictos
Inclusión de aspectos medioambientales 15 proveedores homologados con

en la homologación de proveedores estándares sobre ambiente
Capacitaciones, auditorías y
Programa de Auditorías a Proveedores compromisos de cumplimiento con
incluyendo aspectos de impacto social y 38 proveedores de materia prima, 9
Proveedores
medio ambiental en sus operaciones concesionarios de alimentos y 1
compañía de seguridad
Cumplimiento de certificaciones
Certificaciones Rain Forest / BPA /
ambientales ISO 14001 y Rainforest,
HACCP / BPM / Global GAP
GlobalGap y Smeta
Reportabilidad Transparencia y rendición de cuentas

anual en aspectos de sostenibilidad
Elaboración y difusión de reportes de
(ambientales, sociales y de
Sostenibilidad bajo el standard del GRI
gobernanza) a los grupos de interés
desde el 2011
de la empresa, bajo el standard
mundial del GRI y SASB.
ODS 13 Acción por el clima
2 temas
5 iniciativas
Total Emisiones GEI Alcance 1: 16

Inventario de Gases de Efecto 177.63 tCO2eq
Huella de carbono
Invernadero (GEI) Total Emisiones GEI Alcance 2: 3
944.81 tCO2eq

Total Alcance 1 + Alcance 2 <= 21 000

(tCO2eq)
Inventario de Gases de Efecto

Invernadero (GEI), basado en ISO 14064 Informe anual del inventario de GEI
–1
Nivel de reducción de gases efecto

Cambio de matriz energética en plantas invernadero a partir del uso de
de Diésel a Gas Natural energía renovable y/o combustible
Eficiencia
biocontaminantes
operacional
Programa de eficiencia energética Planta

Ahorro de USD 11 000 en el 2021
industrial Arequipa
ODS 14 Vida Submarina
1 tema
1 iniciativa
Tratamiento de efluentes domésticos en

nuestras operaciones mediante el uso de 100% de biodigestores con
Economía circular
biodigestores, evitando la emisión de autorización sanitaria
efluentes hacia el mar
ODS 15 Vida Ecosistemas Terrestres
4 temas
5 iniciativas

122.77 km lineales en corredores

biológicos, con 100 868 árboles de
Gestión de siembra eucaliptos, ficus, tamariz, molle, king
Inducir el desarrollo y proliferación de
y cultivo de grass, casuarinas, algarrobos y
fauna benéfica para sostener el
corredores álamos.
equilibrio del agro – ecosistema
biológicos
Presencia de fauna benéfica en los
corredores biológicos.
Buen mantenimiento del agro –

ecosistema.
Programa de rotación de cultivos para
Cantidad de áreas en las cuales se ha
recuperación de suelos
realizado rotación de cultivo.
Recuperación de
suelos
Incremento de la recuperación de
Recuperación de suelos salinos y con área NO cultivable, a través de la
napa freática alta construcción de sistemas de drenaje
y bombeo hacia el mar.
Campaña 2020 y 2021
Total de colmenas: 3315 propiedad

Danper
Polinización de Cultivos polinizados: arándano

Proceso de crianza de abejas 532.6ha
cultivo
ratio 6.22 colmenas /ha
Palto: 81.7ha. Ratio: 5 colmenas/ha
Cantidad de área agrícola

incorporada: 3134ha
2125ha en CP, Muchik y fundos

Transformación de un ecosistema árido arándano.
Fertilidad de suelos
a un agro – ecosistema En Danper Agrícola Olmos: 860ha con
cultivos.
En Danper Agrícola La Venturosa

149ha con cultivos.

4. PILAR PAZ Y ALIANZAS
ODS 16 Paz
5 temas
7 iniciativas
Códigos de conducta y ética

Gestión ética y anticorrupción impartidos al Directorio y
trabajadores
Reforzamiento de la línea de Ética

(llamada telefónica o WhatsApp) para
Canal de Denuncias. Sugerencias e ideas
que cualquier persona interna o
de Mejora
externa pueda presentar denuncias,
sugerencias o ideas de mejora.
Integridad y Reforzamos nuestros valores a través

Valores de nuestra área de Comunicaciones
Internas mediante nuestro Decálogo
de Conducta, en campañas de
sensibilización a todo el personal de
la empresa.
Cultura y valores
En la inducción para el nuevo
personal, proveedor y/o clientes, se
incluyen nuestros valores.
Adicionalmente, nuestro portal web

ha publicado nuestro Código de
Conducta y Ética a disposición y

consulta de cualquier parte

interesada.
Política de Prevención de Fraude y Dirigido a nuestros proveedores,

Corrupción, Política de Declaración de clientes y cualquier otro socio de
Conflictos de Interés y Política de negocio: todo nuestro personal ha
Gestión Integral de Riesgos efectuado su declaración de
conflictos de intereses.
En el 2021 no tuvimos denuncias ni

Sistema de gestión
Auditorías internas hechos relacionados con fraude o
de riesgos
corrupción.
Transparencia y rendición de cuentas

anual en aspectos de sostenibilidad
(ambientales, sociales y de
Sistema de reportes corporativos (GRI)
gobernanza) a los grupos de interés
de la empresa, bajo el standard
mundial del GRI.
Cumplimiento de los requisitos de la

Norma SA 8000 de protección de
derechos humanos y laborales de los
trabajadores y mantenimiento de la
certificación.
Representantes SA8000 / Equipo de Concurso Buenas Prácticas Laborales
Derechos Humanos
desempeño social 2019 del Ministerio de Trabajo
(MINTRA): Primer puesto en la
categoría Promoción y respeto a la
libertad sindical y participación de
trabajadores en la gestión de la
empresa.

Todas las denuncias interpuestas en

nuestras diversas sedes han sido
Comité contra el hostigamiento sexual. atendidas y resueltas por el Comité
de Intervención Frente al
A. Elección y conformación del Comité Hostigamiento Sexual, y por el órgano
de Intervención frente al Hostigamiento decisor según lo establecido el DS.
Sexual. 014-2019-MIMP – Reglamento de la
Ley N° 27942 “Ley de Prevención y
Sanción del Hostigamiento Sexual
6 clubes de trabajadores con

Club Danper representantes libremente elegidos
en elecciones abiertas
Reducción de la brecha salarial,

mayor cantidad de mujeres en
Certificación EDGE de equidad de género
Género puestos directivos, equidad en los
desde el año 2015
procesos de contratación,
capacitación y promoción
Más de 500 beneficiados en CEBA
603 niñas y niños del segundo y tercer

grado de primaria fueron beneficiados
con sesiones de reforzamiento en
Programa: CEBA, Educación y comprensión lectora y razonamiento
Programas sociales
Transformacción matemático en 2021
701 niñas y niños beneficiados en

nuestro programa TransformAcción.
ODS 17 Alianzas
2 temas
3 iniciativas
Programa de Equidad de género Jóvenes beneficiados: más de 700

Alianzas Victoria en alianza con BID, la UGEL, la
interinstitucionales Gerencia Regional de Desarrollo de Trabajadores sensibilizados: más de
Inclusión Social y la ONU Mujeres. 13 000

Alianzas con instituciones para USD 110 000 invertidos en el 2021

proyectos humanitarios con la para la entrega de víveres a
comunidad - entorno COVID-19. comunidades
Obras de infraestructura realizadas

en escuelas de la comunidad de
Huancaquito Bajo en Virú (La
Alianzas con bancos y clientes en Libertad)
programas sociales y equipos.
Plataforma de programas virtuales de
Educacción y Victoria realizados en
alianza con Albert Heijn Foundation


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REPORTE DE

Última versión del Reporte de Sostenibilidad 2021 al 25/08/2022 1

Danper Trujillo S.A.C.

Última versión del Reporte de Sostenibilidad 2021 al 25/08/2022 2

4.2 Estricto compromiso con el respeto a los derechos humanos ___________________ 29

4.4 Gestión sostenible con proveedores _______________________________________ 40

5 Contribuimos a construir una mejor sociedad __________________________ 50

6 Desempeño Ambiental _____________________________________________ 55

7. Modelo de negocio y desempeño financiero ___________________________ 70

Última versión del Reporte de Sostenibilidad 2021 al 25/08/2022 3

Última versión del Reporte de Sostenibilidad 2021 al 25/08/2022 4

Compromisos, certificaciones y reconocimientos

Crecimiento, coyuntura y desafíos

Última versión del Reporte de Sostenibilidad 2021 al 25/08/2022 7

Crecimos 10% en productos frescos y

30% en productos congelados

Última versión del Reporte de Sostenibilidad 2021 al 25/08/2022 8

Acciones implementadas en el 2021 para mitigar los riesgos asociados al COVID-19

Vigilancia sindrómica Vigilancia epidemiológica Comunicación clave para

En el 2021, conscientes de la importancia de la aplicación de la vacuna contra el COVID-19 para

De la misma forma, realizamos campañas de comunicación y sensibilización y abrimos nuestras

Última versión del Reporte de Sostenibilidad 2021 al 25/08/2022 9

+1494 +68 058

Nuestros premios y reconocimientos

Última versión del Reporte de Sostenibilidad 2021 al 25/08/2022 10

Somos un grupo empresarial líder en el sector agroindustrial y exportador peruano, conformado

Nuestro modelo gestión basado en la creación de Valor Compartido conecta la eficiencia

• Alcachofa • Quinua • Bruschettas

Última versión del Reporte de Sostenibilidad 2021 al 25/08/2022 11

A nivel de asociaciones, nos encontramos afiliados a las siguientes organizaciones:

A nivel de fundos agrícolas, en el 2021 ejecutamos las siguientes inversiones:

• En Danper Trujillo invertimos en la construcción de 4 reservorios para asegurar la

A nivel de plantas industriales, realizamos mejoras de infraestructura en la Planta Trujillo, Planta

Última versión del Reporte de Sostenibilidad 2021 al 25/08/2022 12

En el área de Investigación y Desarrollo y Aseguramiento de Calidad realizamos la adquisición

2.1 Hacemos agricultura sostenible

Implementamos estándares y prácticas de agricultura sostenible y de eficiencia agrícola, con las

Nuestras iniciativas más importantes en agricultura sostenible se detallan a continuación.

Cumplimos Alcanzamos las 8280 hectáreas de

Agrotech 4.0 Agricultura Gestión de cultivos con tecnología

Fortalecimos la cadena En el 2021, capacitamos a 663

Última versión del Reporte de Sostenibilidad 2021 al 25/08/2022 13

3 Contribuimos a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)

En el año 2021 reafirmamos nuestro compromiso de con los 17 Objetivos de Desarrollo

Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y nuestros focos de sostenibilidad

Última versión del Reporte de Sostenibilidad 2021 al 25/08/2022 14

•Programas formativos, técnicos y de capacitación y desarrollo para los

•Certificación EDGE en equidad de género.

Última versión del Reporte de Sostenibilidad 2021 al 25/08/2022 15

•Generación de trabajo decente y salarios justos.

•Ayuda a las comunidades durante la ocurrencia de desastres naturales.

Última versión del Reporte de Sostenibilidad 2021 al 25/08/2022 16

•Siembra y cultivo de corredores biológicos.

•Sistema de protección de derechos humanos y laborales.

•Alianzas interinstitucionales con organizaciones nacionales y

Última versión del Reporte de Sostenibilidad 2021 al 25/08/2022 17

4 Nuestro desempeño social

4.1 Protegiendo a nuestro capital humano

Nuestros objetivos con relación a la gestión de trabajadores son los siguientes:

• Generar empleo digno, contribuyendo con el desarrollo de los trabajadores.

4.1.1 Salud y seguridad ocupacional: seguimos respondiendo al COVID-19

A continuación, presentamos las acciones y medidas implementadas en el Protocolo de Acción

Entrega de indumentaria de protección (EPPS)