Singular Plural

cambur cambures
1 Bot�nica.
(Musa acuminata, M. balbisiana, M. x paradisiaca) Grupo de plantas herb�ceas,
compuesto tanto por h�bridos como por cultivares gen�ticamente puros de algunas
especies de Musa, que se cultivan por su fruto, una falsa baya ep�gina de
caracter�stica forma falcada consumida como alimento. Se cultivan en m�s de 130
pa�ses, desde el sudeste asi�tico de donde son nativas, hasta Ocean�a y Sudam�rica.
No son �rboles sino megaforbias perennes, con pseudotallo de hasta 7 m de altura y
hojas que se cuentan entre las m�s grandes del reino vegetal.
�mbito: Venezuela.
Sin�nimos: banano, guineo, pl�tano.
2 Gastronom�a (alimentos).
Fruto de esta planta, en forma de falsa baya, que alcanza de 7 a 30 cm de largo y
hasta 5 de di�metro, present�ndose en racimos compactos de hasta cientos de
ejemplares. Est� cubierta por un pericarpo cori�ceo verde en el ejemplar inmaduro y
amarillo intenso, rojo o bandeado verde y blanco al madurar. Es de forma lineal o
falcada, entre cil�ndrica y marcadamente angulosa seg�n la variedad. El extremo
basal se estrecha abruptamente hacia un pedicelo de 1 a 2 cm. La pulpa es blanca a
amarilla, rica en almid�n y dulce; en los pl�tanos puede resultar algo astringente
o gomosa por su contenido en l�tex, farinosa y seca. Muy rara vez las variedades
diploides o tetraploides producen semillas. En la nomenclatura vern�cula a veces se
traza una diferencia entre los cambures, consumidos crudos como fruta de postre, y
los pl�tanos, que por su superior contenido en f�cula deben asarse o fre�rse antes
de su ingesta. La diferencia no se corresponde exactamente con ning�n criterio
gen�tico, y en otras regiones los t�rminos se consideran perfectamente sin�nimos.
�mbito: Venezuela.
Sin�nimos: banana, guineo, pl�tano.