PROTEÍNAS

¿Qué son?

Las proteínas son moléculas formadas por aminoácidos que

están unidos por un tipo de enlaces conocidos como enlaces
peptídicos.

Funciones de
las proteínas Propiedades

Son esenciales para el crecimiento, gracias a su contenido de

nitrógeno, que no está presente en otras moléculas como
Las dos propiedades principales de las
grasas o hidratos de carbono. También lo son para las síntesis
proteínas, que permiten su existencia y el
y mantenimiento de diversos tejidos o componentes del
cuerpo, como los jugos gástricos, la hemoglobina, las
correcto desempeño de sus funciones son la
vitaminas, las hormonas y las enzimas. estabilidad y la solubilidad.

Clasificación de las
proteínas
Las proteínas son susceptibles de ser clasificadas
en función de su forma y en función de su
composición química. Según su forma, existen
proteínas fibrosas (alargadas, e insolubles en
agua, como la queratina, el colágeno y la fibrina),
globulares .
Tipos

Dependiendo de la composición química que

posean hay proteínas simples y proteínas
conjugadas, también conocidas como
heteroproteínas. Las simples se dividen a su
vez en escleroproteínas y esferoproteínas.

Fuentes:
Wikipedia
Créditos:
Libro Anit hipertriton
Luis Italo Rojas Villegas
 ÁCIDOS NUCLEICOS

¿Qué son?

Los ácidos nucleicos son grandes polímeros formados por la

repetición de monómeros 1​denominados nucleótidos,
unidos mediante enlaces fosfodiéster. Se forman largas
cadenas; algunas moléculas de ácidos nucleicos llegan a
alcanzar tamaños gigantescos, de millones de nucleótidos
encadenados. Existen dos tipos básicos, el ADN y el ARN.2​

Importancia

Los ácidos nucleicos son biomoléculas, de la misma forma que los glúcidos, los lípidos y las proteínas, y por ello,
todos los seres vivos los poseen. Los ácidos nucleicos son las moléculas que contienen la información genética,
información que dirige y controla la síntesis de proteínas de un organismo. Los ácidos nucleicos proporcionan la
información que determina la especificidad y características biológicas de las proteínas. Y las proteínas son
polímeros formados por monómeros llamados aminoácidos y unidos mediante enlaces peptídicos, que determinan la
forma y estructura de las células y dirigen casi todos los procesos vitales.

Clasificación de las
proteínas
Las proteínas son susceptibles de ser clasificadas
en función de su forma y en función de su
composición química. Según su forma, existen
proteínas fibrosas (alargadas, e insolubles en
agua, como la queratina, el colágeno y la fibrina),
Membrana globulares .

citoplasmática
Ectoplasma. Aquella que se encuentra
más cerca de la membrana más
externa.
Endoplasma. Porción de citoplasma que
se encuentra más cerca de la parte
interna.

Fuentes:
Wikipedia
Créditos:
Libro Anit hipertriton
Luis Italo Rojas Villegas
 VITAMINAS

¿Qué son?

Las vitaminas son un grupo de sustancias que son

necesarias para el funcionamiento celular, el crecimiento y
el desarrollo normales.

vitaminas
esenciales
Vitamina A Vitamina C Vitamina D Vitamina E Vitamina K Vitamina B1
(tiamina) Vitamina B2 (riboflavina) Vitamina B3 (niacina) Vitamina B6
(piridoxina) Vitamina B12 (cianocobalamina) Folato (ácido fólico y B9)
Ácido patoténico (B5) Biotina (B6) Folato (ácido fólico o B9)

FUNCIONES

Cada una de las vitaminas que aparecen a continuación

cumple una función importante en el cuerpo. Una
deficiencia vitamínica ocurre cuando no se obtiene
suficiente cantidad de cierta vitamina. Las deficiencias
vitamínicas pueden causar problemas de salud.

Fuentes:
Wikipedia
Créditos:
Libro Anit hipertriton
Luis Italo Rojas Villegas