BRANDING Y GESTIÓN DE PRODUCTOS
PROYECTO FINAL
INTEGRANTES:
● Angélica Matelline Alva Delgado
● María Jose Baca Mariño
● Gracia Farje P.
● Christian Pacheco
● Gabriel Loayza
Nota 20
DOCENTE: DANIEL GUSTAVO RAEZ FARFAN
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Perú – Lima
ISIL / APRENDE HACIENDO
2022
1. Descripción de la empresa (Corporación)
La empresa Costeño Alimentos S.A.C., empresa del Grupo Camil (Brasil), que comenzó a operar
en el Perú en 1996 es donde nace la marca Costeño y se hace conocida por su novedoso
empaque de 750 gramos es el mejor arroz cosechado con mucho amor y dedicación, perfecto
para alimentar los buenos momentos de las comidas y de las familias. Hoy se consolida como
líder del mercado de arroces y menestras envasadas, ha logrado cumplir los objetivos de
crecimiento de ventas proyectados, con más del 40% del mercado a nivel nacional.
Misión
Llevar a la mesa de nuestros consumidores alimentos de la más alta calidad, brindándoles una
experiencia soñada.
Visión
Ser una empresa en crecimiento constante, que genere productos de calidad, garantía,
seguridad y bienestar social, a través de un buen trabajo con nuestros colaboradores y
accionistas, para nuestros consumidores.
2. Descripción del producto elegido (Herramienta Niveles de Producto)
Nivel básico: Necesidad de ingerir algún cereal
Nivel genérico: Arroz envasado
Nivel esperado: El consumidor espera del arroz, un alimento saludable rico en calcio y hierro,
ya que con estos compuestos ayudan a mantener los huesos fuertes y los prepara para que
sean más resistentes cuando sea un adulto mayor. Además, desean un cereal que contenga
hidrato de carbono para que les brinde energía. También esperan del producto que contenga
vitaminas y sea bajo de grasas saturadas y colesterol.
Nivel Ampliado: La garantía de una de las marcas más queridas y reconocidas por todos los
peruanos, como es Costeño.
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3. Analizar mezcla de producto ( Longitud, Ancho, Profundidad y Consistencia)
MEZCLA DE PRODUCTOS DE COSTEÑO
ARROZ SAZONAD AZÚCAR CONSERV MENESTR HARINA GALLETA MERMELADA ACEITE
OR A A
Costeño Costeño azúcar Hoja Hoja Costeño Costeño Hoja redonda Costeño
blanca redonda redonda
Paisana azúcar Costeño
rubia
Molino rojo azúcar del Paisana
sur
Arroz del sur Granos
del sur
Arroz del hogar
Arroz del norte
Arroz zuzu superior
Arroz costeñito
Arroz hoja redonda
Arroz mi cosecha
verde
Arroz saman
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LINEA ARROZ
Costeño Paisana Molino Arroz del Arroz Arroz Zuzu Costeñito Hoja Mi saman
rojo sur del del superior redonda cosecha
hogar norte verde
Arborio 750g Fortificado extra 1kg Extra 50 Saco Superio Saco Extra 50 Extra 50 Saco 49kg Saco
extra 1kg kg 50kg r 50kg 49kg kg kg 50kg
extra 5kg fortificado extra 5kg super parboiled Extra 5kg
extra 5kg extra 1kg 50kg
extra 750g fortificado superior super superior Extra
superior 1kg 1kg extra 1kg 50kg 750g
integral 750g fortificado superior super Superior
superior 5 kg 5 kg extra 50g
750g
superior 70g extra 1kg integral Familiar
1kg 750g
superior 5 kg superior Familiar
750g 5 kg
arroz arborio 1 kg superior
parboiled 5 kg
750g
integral 1kg
extra 5kg
extra 750g
superior 5 kg
superior 1kg
Parbolizado
1kg
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ANCHO 9
LONGITUD DE ARROZ 11
LONGITUD DE LA MEZCLA 24
PROFUNDIDAD LÍNEA DE ARROZ 44
CONSISTENCIA Abarrotes
4. Análisis de matriz BCG de la categoría del producto elegido
Marcas de arroces: *Las siguientes marcas mencionadas, son las que se logró encontrar su PM.
Arroz Costeño →26.5% (PM)
Arroz Paisana → 6.4% (PM)
Arroz Hoja Redonda → 5.5% (PM) → Las 4 marcas pertenecen a Costeño Alimentos
S.A.C
Arroz Molino Rojo → 1.6% (PM)
Arroz Valle del Norte
Arroz La Molinera → 7% (PM) → Las 3 marcas pertenecen a San Luis COMOLSA
Arroz Faraón
TC del mercado → 1.1%
PM Líder = 40% (Costeño) = 5.7
PM segundo = 7% (San Luis)
De donde sale el 1.1???
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*Costeño alimentos en la categoría de arroces se encuentra en vaca, lo cual tiene gran
participación de mercado en una industria madura con bajo crecimiento.
5. Análisis del proceso de segmentación del producto elegido
1. Mercado relevante: Categoría arroz costeño
2. Base de segmentación: Conductual, demográfico y psicográfico. Detallar las
variables tambien
3. Elaboración de perfiles:
Personas que Personas que Personas que
comen arroz comen arroz todos utilizan arroz
integral los días para postres
Edad 17 - 25 años 25 - 45 años 45 -55 años
Sexo FyM FyM FyM
NSE A, B A, B y C A, B y C
Ocupación Estudiantes Profesionales Ejecutivos
2 veces a la 1 veces la
Tasa de uso semana 6 veces a la semana semana
Mayor contenido
Beneficios esperados de fibra Tener más energía Antojos
Personalidad Relajados Prácticos Independientes
4. Evaluación de perfiles:
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Personas que Personas que Personas que
comen arroz comen arroz todos utilizan arroz
integral los días. para postres
Tamaño e identificación del perfil Inicio Grande Intermedio
Acceso al perfil
La empresa debe ser capaz de
atender Bajo Alto Bajo
el segmento (Comunicación y
distribución)
Rentabilidad del perfil Baja Alto Baja
Estabilidad del perfil Intermedio Alta Baja
Explicar el cuadro
5. Eleccion público objetivo:
Personas que comen
arroz todos los días.
EDAD 25-45 años
SEXO FyM
NSE A,B y C
OCUPACIÓN Profesionales
TASA DE USO 6 veces a la semana
BENEFICIOS Tener mas energia
ESPERADOS
PERSONALIDAD Prácticos
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Personas que comen
arroz todos los días
TAMAÑO E IDENTIFICACIÓN DEL PERFIL Grande
ACCESO AL PERFIL Alto
RENTABILIDAD DEL PERFIL Alto
ESTABILIDAD DEL PERFIL Alto
La empresa decide trabajar la estrategia de segmentación a través de los profesionales
que comen arroz todos los días , debido a su nivel de competencia y rentabilidad alta.
6. Análisis de Posicionamiento Actual
6.1 IDENTIFICAR LAS VENTAJAS COMPETITIVAS POSIBLES
CALIDAD DEL PRODUCTO
En el Perú las principales molineras se encuentran en el norte peruano y son reconocidas por la
calidad de su producción. Si bien el arroz Costeño (producido por Costeño Alimentos, parte del
grupo brasilero “Camil” es el líder en el rubro a nivel nacional, también existen otras empresas
que pelean en sabor y precio. Así, empresas como Indoamérica, con su marca más conocida “El
Gran Chalán”, COMOLSA, con su marca “Valle del Norte”, Tropical, con su marca “Faraón”,
entre otras.
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La Corporación Transcontinental del Perú, aprovecha la mejor cosecha de grano de arroz para
comercializarlo en el mercado, logrando un excelente graneado para el cultivo de arroz
Costeño, que busca diferenciarse por ser rendidor y ser graneadito.
PIRÁMIDE ALIMENTARIA
Producto de primera necesidad formando parte de la base de la pirámide alimentaria.
6.2 ELEGIR LAS VENTAJAS COMPETITIVAS ADECUADAS
El posicionamiento inicial de Costeño en 1996 se basó en sus características de "graneado y
rendimiento", que seguiremos reforzando ya que su éxito actual se basa en esta ventaja
competitiva.
6.3 COMUNICAR Y PRESENTAR AL MERCADO EL NUEVO POSICIONAMIENTO
El posicionamiento original de la marca estaba ligado a uno de los atributos más valorados por
el consumidor, que es el graneado, de ahí el nombre "COSTEÑO GRANEADITO", y el eslogan
"RENDIDOR Y SABROSITO" complementa los 3 atributos más importantes para el consumidor.
Ahora, debido a la estrategia de diversificación concéntrica bajo la marca paraguas, se ha
establecido el eslogan 'COSTEÑO EL SABOR SOÑADO', por su versatilidad para adaptarse no
sólo a los atributos del arroz, sino también a todas las demás categorías de productos que la
marca tiene actualmente, como el azúcar o las menestras.
Utilizaremos este último concepto para dirigirnos a nuestros potenciales clientes ofreciéndoles
un producto que puedan utilizar como una de las principales ventajas diferenciadoras que
ofrecen a sus comensales, posicionando así a cualquier restaurante que ofrezca arroz Costeño
como un establecimiento de alta calidad.
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BIBLIOGRAFÍA
Blog de estudiantes de UPC http://ta1-am75-ks33.blogspot.com/2016/06/
Mundo sabor http://mundosabor.es/sabias-que/productos/el-arroz-y-sus-propiedades.html
Costeño pagina web http://costenoalimentos.com.pe/costeno
UNMSM: ARROZ COSTEÑO: DEL SÓTANO AL PENTHOUSE | Gestión en el Tercer Milenio
(unmsm.edu.pe)
Universidad Científica del Sur: Plan de Negocios del arroz y su valor agregado (slideshare.net)
Agencia Agraria de Noticias: https://agraria.pe/noticias/midagri-el-arroz-se-ha-constituido-en-
el-primer-cultivo-agri-28961
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