Cuestionario:

● ¿Cómo actúan los jabones frente al virus causante de la COVID-19?

El coronavirus es un agente biológico invasor que actúa como virus el cual está en
búsqueda de células a las cuales invadir para obligarlas a seguir sus
mandatos.Recordemos que uno de los elementos esenciales de los virus son el
ácido ribonucleico (ARN) los cuales están empacadas en una envoltura viral, y la del
SARS-CoV-2 está hecha lípidos y estos lípidos son clasificados como grasas.

Supongamos que recogemos sin querer coronavirus con nuestras manos, estos no
llegan a penetrar la piel, pues su capa más externa es ligeramente ácida, pero sí
pueden permanecer ahí esperando la oportunidad para entrar al cuerpo por lugares
más vulnerables.Y es en ese momento en el que lo puedes interceptar y destruir,
con solo lavarse las manos.El jabón no solo afloja al virus de la piel, sino que hace
que la envoltura viral se disuelva, de manera que las proteínas y el ARN se deslizan
y el virus metafóricamente muere (se desactiva), pues los virus no están
precisamente vivos ni muertos

● ¿Por qué se adiciona cloruro de sodio a la mezcla saponificante?

El cloruro de sodio actúa como efecto salino ,disolviéndose en el agua
provocando el aumento de la concentración iónica dando lugar a su
separación con la parte orgánica la cual va a la superficie.
 bibliografía:
● Miranda-Zamora, W. R. (2020). El SARS-CoV-2 y el mecanismo de actuación
del jabón. Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias de la Universidad
Nacional de Frontera, Sullana, Perú
● https://www.bbc.com/mundo/noticias-52008704
● Wade, L.G. 2004.Organic Chemistry, 7ª Edición, Ed. Prentice Hall, 2009.
Trad. Castellano 5ª Edición, Ed. Pearson Education, Madrid.