nombre de la receta

ingredientes unid. medida costos cantidad cantidad de receta costo de la receta usada
crema de leche Lt 27.5 1 300 8.25
yogurt neutro Lt 5 1 300 1.5
leche condenzada Lt 5 1 300 1.5
petalos de rosas kg 5 1 230 1.15
azúcar kg 6 1 200 1.2
huevo Unid 0.7 2 2 0.0014
costo total materia prima 6.2
merma 10 % 0.62
Luz, agua, gas, etc, 20 %- 30 % 1.24
F. de multiplicación (2 o 3) 12.4
precio antes de impuestos 20.46
impuestos 16% 0.99
precio de venta 21.45
Peso de porción 90 gr porciones que sale de receta 9
costos unitario de venta 2.4