Instituto Tecnológico Superior de Salvatierra.

Administración de operaciones I

Investigación Act1.

Santoyo Ayala Salvador Eduardo.

David Ramírez Hernández
Jesús Fernando Torres Ríos

IN-501
Definición de administración de operaciones.

La administración de operaciones o dirección de operaciones se puede definir

como el diseño, la operación y el mejoramiento continuo de los sistemas de
producción que crean los bienes o servicios de una compañía. En este sentido, las
decisiones sobre operaciones se toman dentro del contexto de la firma en su
totalidad.

DEFINICIÓN DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN

Un sistema en sí puede ser definido como un conjunto de partes interrelacionadas

que existen para alcanzar un determinado objetivo. Donde cada parte del sistema
puede ser un departamento un organismo o un subsistema.

De esta manera una empresa puede ser vista como un sistema con sus
departamentos como subsistemas.

1.1 definición y concepto de los sistemas de producción.

El sistema de producción es el modo cómo se utilizan y se combinan los factores

productivos para llevar a cabo su transformación y posteriormente convertirlos en
bienes y servicios. Entonces se habla de un sistema que tiene un conjunto de
características que se interrelacionan para lograr un objetivo deseado en la
producción.
Pasos por seguir en un sistema de producción.

1. Entrada de factores
En esta fase se transportan la materia prima que la industria necesita para
transformarla, así como la combinación de la energía, la mano de obra y el
capital.
2. Proceso de fabricación
Después es el momento de transformación de la de los recursos para la
elaboración de un producto que servirá para satisfacer determinadas
necesidades.
3. Salida de productos
Así mismo, el paso final del sistema de producción se produce cuando
salen los bienes y servicios terminados del proceso de producción. Para
diferentes clientes que se han interesado en el producto.

Como saber si es eficiente.

El sistema es eficiente cuando los gastos y costos incurridos en las entradas son
menores a la cantidad bienes y servicios producidos y cuantificados en términos
monetarios.

Y, al contrario, cuando el costo y los gastos superan la cantidad de dinero que

representan los vienes y servicios producidos, se llega a considerar que el sistema
de producción es ineficiente.

1.1.1 de bienes
Para cumplir con sus objetivos, las organizaciones elaboran lo que
denominamos bienes, que pueden ser bienes materiales o bienes servicios.
 En el caso de los bienes materiales, su característica principal es la de ser
tangibles, es decir: podemos verlos y tocarlos.
Son todas aquellas cosas susceptibles de satisfacer necesidades humanas.
De las cuales se generan derechos que forman parte de un patrimonio,
incluyendo a los objetivos inmateriales o cosas susceptibles de valor
• Bienes Fungibles. Son los muebles de que no puede hacerse el uso
adecuado a su naturaleza sin consumirlos.
• Bienes Adventicios. Son los bienes que corresponden a los hijos de
familia, que están bajo la patria potestad, por su trabajo o por fortuna o por
herencia.
• Bienes Gananciales. Son los adquirientes por el marido o la mujer o
por ambos, durante la sociedad conyugal.
• Bienes Parafernales. Son los que lleva la mujer al matrimonio fuera
de la dote y los que adquiere durante el, por título lucrativo, como herencia
o donación.
• Bienes Mostrencos. Son aquellos que por no tener dueño conocido.
Se aplican al estado

Sus características son:

• Poco contacto con el cliente. Se generan con independencia del cliente y

probablemente nunca haya contacto entre quienes los producen y quienes
los consumen.
• Es posible inventariarlos. Como son tangibles, se les puede almacenar y
contabilizar. Tienen un valor para la organización desde el momento en que
se generan.
• Producto físico durable. Se pueden producir con antelación y esperar al
momento en que los clientes los demanden.
• Mayor tiempo de ejecución. El tiempo de latencia entre la necesidad del
bien que percibe el cliente y el momento del consumo es mayor.
 • Intensivos en capital. Desde el punto de vista de la inversión, la producción
de bienes materiales exige infraestructura productiva, esto es: maquinaria,
insumos y probablemente almacenamiento y transporte.
• Calidad fácil de medir. Debido a que son tangibles, basta una pauta de
revisión que permita comprobar su homogeneidad y si se ajustan al patrón
previsto.
1.1.2 de servicios.
su característica principal es la de ser intangibles, es decir, no podemos
verlos ni tocarlos
En economía y en marketing (mercadotecnia) un servicio es un conjunto de
actividades que buscan responder a una o más necesidades de un cliente.
Se define un marco en donde las actividades se desarrollarán con la idea
de fijar una expectativa en el resultado de éstas. Es el equivalente no
material de un bien.

Sus características son:

• Intangibles perecibles. No sólo no se puede verlos ni tocarlos, sino que son
fugaces. Un servicio generalmente se consume mientras se realiza, es
decir, tiene alta caducidad.
• Mucho contacto con el cliente. La producción del servicio se realiza a
menudo con el cliente presente y partícipe en el proceso.
• No es posible inventariarlos.
• No es posible almacenarlos ni pueden estar disponibles para cuando se
soliciten; hay que producirlos en el momento de la demanda.
• Menor tiempo de ejecución. En general, y a diferencia de los bienes
materiales, el momento de la necesidad percibida está muy próximo al de la
demanda del bien. Por ejemplo, un servicio de almuerzo en restaurante.
• Intensivo en RRHH. Para la producción de servicios, lo más importante son
las personas que constituyen el elemento más relevante en la generación
del bien. Éste no se almacena ni se transporta, a diferencia de los bienes
materiales.
 • Calidad difícil de medir. Debido a que la calidad no es visible a simple vista,
lo más relevante es lo que percibe el cliente respecto del servicio. Los
resultados son heterogéneos, porque se trata de una actuación que
conlleva un componente muy personal asociado con quien lo produce.

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