Sobreexplotación de los suelos para el uso en ganadería en el departamento de

Santander

Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente

Autores

Brayan Jesús Gómez Cod. 1094273473

Deiby Fabián Carreño Martínez Cod. 86076047
Jeiber Armando Rojas Cod.
Julio Matiz Sneider Cod.
Jorge Eduardo Alandete Cod. 1095915498

Grupo:
204025_25

Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
16-4 / 2021
 Resumen

Según (IGAC), Santander está entre los primeros ocho departamentos con sobrecarga en el
uso de tierra para el pastoreo intensivo, semi intensivo y extensivo, por debajo de Casanare,
Arauca, Bolívar, Cesar, Magdalena, Córdoba y Antioquia. en la región santandereana solo 124
mil hectáreas son aptas para realizar el trabajo de ganadería, no obstante, se están utilizando 833
mil hectáreas. el país aún no ha dimensionado la urgente necesidad de proteger y hacer un uso
adecuado del suelo, ya que, a nivel general, en Colombia tan solo 2.7 millones de hectáreas son
aptas para la ganadería neta, pero en la realidad están siendo empleadas 14 millones de hectáreas.
A pesar de ser un territorio con una gran diversidad de suelos, hemos desaprovechado nuestro
potencial agrícola, extralimitando la ganadería y afectando los ecosistemas estratégicos. Esto se
debe a que no hacemos un uso de la información, la cual indica detalladamente las zonas aptas
para usos agrícolas, pecuarios, forestales y de protección

Palabras clave

Sobreexplotación, suelos, ganadería, ecosistemas, protección

 Planteamiento del problema

Una de las principales causantes de la deforestación en Colombia son la imparable expansión

agropecuaria, en la cual la que más resalta es la de la ganadería, por encima aun de otro tipo de
actividades, se tiene un estimado de que el 60% es a causa de la ganadería y en estas se incluyen
los tipos de ganadería con fines productivos y lucrativos o solo en aquellas que solo se quiere
agrupar cierta de cantidad de ganado solo por la ocupación de tierras. Al desarrollarse los
procesos de ganadería se tiende a la tala y quema de bosques y otro tipo de ecosistemas, este tipo
de actividad pecuaria del pastoreo generan diversos impactos negativos, y los más relevantes son
la erosión y la compactación del suelo, y el sin número de contaminantes que se generan para el
desarrollo de esta actividad, como lo son la creación de vías tercerizadas para el ingreso de
vehículos con insumos y los productos finales, contaminación del agua y el suelo por el alto uso
de fertilizantes por la realización de este tipo de economía.
El informe, que ha sido producido con la ayuda de la Iniciativa para la Ganadería, Medio
ambiente y Desarrollo (LEAD, por sus siglas en inglés), propone de forma clara que se tengan en
consideración estos elevados costes medioambientales y sugiere una serie de medias para
enderezar la situación, entre ellas:
Degradación del suelo- Controlar los accesos y eliminar los obstáculos a la movilidad en los
pastos comunales. Utilizar métodos de conservación del suelo y el silvopastoreo, junto la
exclusión controlada del ganado en áreas delicadas y el pago por servicios medioambientales en
el uso del suelo para la ganadería para limitar su degradación.

Atmósfera y clima- Incrementar la eficiencia de la producción ganadera y de la agricultura

forrajera. Mejorar la dieta de los animales para reducir la fermentación intestinal y las
consiguientes emisiones de metano. Establecer plantas de biogás para reciclar el estiércol.

Agua- Mejorar la eficacia de los sistemas de riego. Hacer pagar el coste total del agua e
introducir impuestos para desincentivar la concentración de la industria ganadera a gran escala
junto a las ciudades. (Christopher, 2006)
Ayudar a los productores del ganado a aumentar su producción es importante para la
seguridad alimentaria. Pero también es importante esta producción con buenas prácticas.
 Por tanto, como consejo para los ganaderos, al mejorar las prácticas de cría se puede reducir
las emisiones de GEI entre un 20 y 30% en todos los sistemas de producción. Además, si se
mejora la calidad de alimento: dando un buen manejo de los pastos, e implementando la mezcla
de gramíneas y leguminosas, se aportará a reducir emisiones.

Otro punto es estar atentos a la salud y cría de animales, por ejemplo, es ideal extender la vida
reproductiva del animal. Recursos genéticos animales y crianza de ganado, permitirán el
mejoramiento de rasgos genéticos de los que producen más leche y son más fértiles. Es un
sinónimo de animales que se adaptan al clima.

Según la FAO “Alrededor del 20% de las praderas del mundo están degradadas, por tanto,
existen soluciones para restaurar la calidad de los pastizales y aumentar el carbono del suelo”.

El uso de cercas eléctricas que funcionan con energía solar, ayuda a delimitar el pasto que se
puede comer el rebaño, también, el hecho de rotar las praderas a consumir es una buena
alternativa. 

Otra alternativa que sugiere la FAO es una “mejor integración del ganado en la bioeconomía
circular, que puede lograrse aumentando la proporción de subproductos o desechos que los
humanos no pueden comer en la ración de alimento del ganado”.

Además, se pueden crear bancos de estiércol de ganado para uso de composteras o

fertilizantes. También, el suero que desechan las industrias al preparar el queso o derivados
puede servir como bebida para otros animales, ya que tiene altos contenidos nutricionales que
hidratan al animal que lo bebe. (Andres, 2018)
 Justificación

La modificación del ambiente, a través de la degradación de la tierra, es un proceso

perjudicial que afecta negativamente el desarrollo de la población. Una de las consecuencias se
da en el rendimiento de los cultivos, que va disminuyendo a medida que avanza la degradación.
Con el tiempo, cambia también el uso que se da a esa tierra: de ser cultivable se convierte en área
de pastoreo; luego, se cubre de maleza y, finalmente, se torna árida (Encina R., Arnulfo y José
Ibarra. 2000).

Muchas tierras aptas para cultivo se pierden, pues éstas son destinadas en la actualidad a usos
no agrícolas. Las causas principales son la expansión urbana, la construcción de carreteras, la
minería y la industria. Aparte de estas formas de pérdida, existen otras de degradación de la
tierra, como la acumulación salina, daños físicos y biológicos, erosión eólica y erosión hídrica.
El primer caso, se produce cuando existe una acumulación importante de sal en el suelo. Según
la FAO, se estima que cerca de 952 millones de hectáreas de tierra están afectadas por la
acumulación excesiva de sal. El daño físico se produce principalmente debido a la compactación
que sufre el suelo, ya sea por el uso continuo de maquinaria pesada o el pisoteo de ganado.

La degradación biológica ocurre cuando se pierde la materia orgánica o el humus que

contiene. La erosión eólica es la degradación en sus aspectos físico, químico y biológico, cuyo
principal agente causal es el viento. Según un estudio sobre la degradación del suelo, realizado
en forma conjunta por la FAO y el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente
(PNUMA), el 22,4% de la superficie de África, al norte del Ecuador, y el 35,5% del Cercano
Oriente, están afectados por la erosión eólica.

Para muchos países en desarrollo, la pérdida de ingresos agrícolas podría causar no solo la
escasez de alimentos; también podría ocasionar otros efectos negativos. Dada la importancia del
mencionado sector para la economía, su deterioro produciría un atraso en los planes de desarrollo
nacional. Si el país depende de los cultivos comerciales, puede afectar la situación de la balanza
de pagos. La vida resulta cada vez más difícil para la población rural. Pero éstas, generalmente
incapaces de proporcionar servicios adecuados a la población ya existente, poco pueden ofrecer a
los recién llegados, aparte de un lugar para construir un alojamiento precario, en barrios
marginales. Todo esto lleva al malestar social y el descontento político. Entretanto, las zonas
urbanas empiezan a sufrir directamente las secuelas de la degradación del suelo. Éste, que era el
recurso natural de los agricultores, es ahora lodo y limo, depositado en los valles. Acumulándose
en los ríos en grandes cantidades, reduce drásticamente su caudal y crea problemas para la
navegación. Cursos de agua que fueron vías importantes de tráfico y fuentes productivas de
proteínas de alta calidad, se convierten en pequeños riachuelos que serpentean, abriéndose paso
entre enormes bancos de lodo. Al llegar las lluvias intensas, los ríos se desbordan e inundan
tierras de labranza y ciudades, indiscriminadamente. Los daños causados pueden ser terribles. En
1983, en Brasil y Argentina, las inundaciones cubrieron una superficie de más de 100 millones
de hectáreas, destruyendo carreteras, vías férreas, viviendas, cultivos y ganado

Practicar el desarrollo sustentable es, sin duda, una necesidad urgente. El desarrollo no puede

dejarse enteramente a los albures del mercado. La relación hombre-medio ambiente debe ser

armónica, en donde al hombre le corresponde establecer reglas y condiciones, pues es quien

posee poder de decisión. La conformación de una relación satisfactoria entre la sociedad y la

naturaleza implica, necesariamente, prever con suficiente antelación los daños ecológicos que las

actividades humanas ocasionan, algunos de los cuales podrían ser de carácter irreversible. De

esta manera, se podrá tomar las medidas requeridas para mitigarlos o evitarlos, antes de que

ocurran. A partir de ahí, el ordenamiento territorial juega un rol fundamental. Es una de las

estrategias centrales para alcanzar el desarrollo sustentable, mediante la distribución geográfica

de la población y sus actividades, de acuerdo con la integridad y potencialidad de los recursos

naturales, que conforman el entorno físico y biótico.

 Objetivos

General

 Analizar la sobreexplotación del recurso suelo producida por la producción bovina en el

departamento de Santander.

Específicos

 Estudiar nuevas posibilidades para la explotación de los suelos de una forma sostenible
que no implique la producción de grandes bovinos.
 Comprender el daño que la producción bovina está causando en suelos fértiles del
departamento de Santander
 Argumentar como la sobreexplotación bovina se está convirtiendo en un factor adverso
para el cuidado de los ecosistemas en el departamento de Santander.
 Marco Referencial
[Lo constituye la información obtenida en la revisión y consulta de fuentes documentales. Puede incluir:
antecedentes y conceptos básicos, etc. Entre 3 y 4 páginas]

La ganadería siempre ha tenido una gran importancia en toda la región, dado que para muchos es

aquella fuente de alimentos, clasificados en la seguridad alimentaria de la población. Estos

sistemas de la producción pecuaria, son estimados como la táctica social, económica y cultural

más conveniente para proteger el bienestar de las comunidades, debido a que es una de las

actividades que puede paralelamente abastecer seguridad en el soporte diario económico de

muchos emprendedores. Existen cuatro expresiones del Desarrollo Sostenible: la sociedad, el

medio ambiente, la cultura y la economía, que están interrelacionadas, y no muy separadas. La

sostenibilidad es un prototipo para ir generalizando y pensando en un futuro en donde las

consideraciones ambientales, sociales y económicas estén equitativas en la investigación de una

buena calidad de vida. Por ejemplo, una sociedad adelantada depende de un ambiente sano que

suministre alimentos y recursos, agua potable y aire limpio para sus poblaciones.

La ganadería puede llegar a desempeñar un papel importante en la subsistencia de la fertilidad

del suelo. En específico los sistemas cerrados de granjas mixtas pueden modernizar o restaurar

una parte sustancial de los nutrientes del suelo, y por tal motivo pueden llegar a reducir la

necesidad de aplicar fertilizantes inorgánicos directamente al suelo. Es arduo llegar evaluar los

beneficios económicos de la mejora de la estructura del suelo como una consecuencia de la

adición de materia orgánica. Sin embargo y a nivel frecuente se puede testificar que la

incorporación de fertilizantes orgánicos acrecienta la capacidad de compensación catiónico y

mejora las circunstancias físicas por el incremento de la capacidad de retención de agua y por

ende la persistencia estructural, entre otros.

La ganadería extensiva se ha vuelto un sistema en donde la crianza de ganado que se lleva a cabo

en lugares amplios de terrenos, por lo cual esto llega a provocar una variación de los bosques las

coberturas vegetales y el deterioro de los terrenos debido a la alta productividad en la actividad

agrícola, el sector de la ganadería en Colombia es especialmente importante de cara a la

mitigación del cambio climático principalmente porque casi el 44% de las emisiones de GEI del

país es proveniente de la agricultura, y el 8.9% se produjo por cambios en el uso de los suelo

estos valores han aumentado en más del 10 veces en los últimos años y más allá de eso, se estima

tiene una invaluable tasa de expansión fundamentalmente la ganadería y por ende se estima el

crecimiento indudable en la deforestación. Hay que reconocer que los efectos de la

deforestación, la labranza de "post desmonte" y procedimientos de cultivos sobre la capa del

suelo, muestran que estos usos sin la mitigación pertinente llegan a colapsar en gran manera que

consigue generar cambios drásticos en las propiedades físicas e hidrológicas del suelo, los cuales

poseían una extremadamente favorabilidad bajo los sistemas boscosos antes de la tala. La

densidad aparente y el aguante a la penetración como indicadores de la compactación se

acrecentaron.
 Metodología
[Debe mostrar, cómo será alcanzado cada uno de los objetivos específicos propuestos, la forma
como se van a analizar, interpretar y presentar los resultados. Puede incluir: Ubicación del proyecto,
diseño general de la investigación, descripción de todas las variables, descripción de las técnicas y
procedimientos más importantes, etapas del proyecto]
 Cronograma
[Puede tomar cada uno de los objetivos específicos y listar TODAS y cada una de las tareas
operativas (pueden establecer entre 3 y 5 actividades/objetivo específico]
ACTIVIDADES
[Entre 3 y 5
OBJETIVO ME MES ME MES ME MES ME MES ME MES ME MES
actividades / S1 2 S3 4 S5 6 S7 8 S9 10 S 11 12
ESPECIFICO OE]

                         
                         
 OE1                          
                         
                         
                         
                         
   OE2                          
                         
                         
                         
                         
 OE3                           
                         
                         
 Presupuesto
[Cantidad de dinero que se estima que será necesaria para hacer frente a ciertos gastos para la
ejecución del proyecto]

Recursos necesarios
Recurso Descripción Presupuesto ($)

1. Equipo Humano
2. Equipos y
Software
3. Viajes y Salidas de
Campo
4. Materiales y
suministros
TOTAL
 Resultados y/o producto esperado
[Deben expresarse en logros terminados, en términos de cantidad, calidad y tiempo. Para cada
objetivo específico se definen los resultados concretos esperados (uno o más de uno)]

Objetivo Resultado/producto Indicador Medio de verificación Beneficiario

específico 1: esperado

Objetivo Resultado/producto Indicador Medio de verificación Beneficiario

específico 2: esperado

Objetivo Resultado/producto Indicador Medio de verificación Beneficiario

específico 3: esperado
 Bibliografía

El tiempo, (2017), estudios señalan que actividad agropecuaria está desbordada en

Santander, recuperado de https://www.eltiempo.com/colombia/otras-ciudades/advierten-que-
actividad-agropecuaria-esta-desbordada-en-santander-129464

Andres, A. (9 de Marzo de 2018). 3 soluciones para que ganaderos reduzcan efectos del
cambio climático. el campesino.co. Obtenido de https://elcampesino.co/3-soluciones-
ganaderos-del-cambio-climatico/

Christopher, M. (29 de Noviembre de 2006). La ganadería amenaza el medio ambiente.

Organizacion de la naciones unidas para la agricultura y alimentacion. Obtenido de
http://www.fao.org/Newsroom/es/news/2006/1000448/index.html

UNESCO. (2017). Desarrollo sostenible. Recuperado a partir de

http://www.unesco.org/new/es/education/themes/leading-the-internationalagenda/education-
for-sustainable-development/sustainable-development/