MÓDULO 2 FORMAS DE

ENERGÍA EN TRÁNSITO:
CALOR Y TRABA JO

TERMODINÁMICA I
I N G . CY N T H I A L. SAM U D I O O.
¿Qué es energía?
DEFINICIONES DE ENERGÍA
“La energía es una medida del movimiento”.

“La energía se define como la capacidad de realizar trabajo”

“La energía se define como la capacidad de
realizar trabajo, de producir movimiento, de
generar cambio. Es inherente a todos los
sistemas físicos, y la vida en todas sus
formas, se basa en la conversión, uso,
almacenamiento y transferencia de energía.”

“La energía es la capacidad que tiene la materia

de producir trabajo en forma de movimiento,
luz, calor, etc. Es una medida única de varias
formas de movimiento e interacción de la
materia, una medida de la transición de la
materia de una forma a otra.”
DEFINICIÓN DE ENERGÍA
a) Para designar un tipo específico de energía perfectamente
medible (como energía cinética, energía potencial).
b) Indicar el lugar de donde proviene o se almacena los
diferentes tipos de energía (eólica, solar, nuclear).
FORMAS DE ENERGÍA
Son las que posee un sistema
como un todo en relación con

Macroscópica cierto marco de referencia

exterior, como la energía

Energía total potencial y cinética

del sistema Son las que se relacionan con la

estructura molecular de un
Microscópica sistema y el grado de la actividad
molecular, y son independientes
de los marcos de referencias
externos.
 ENERGÍA INTERNA

La suma de todas las formas microscópicas de energía se denomina

energía interna de un sistema se denota mediante U.
 ENERGÍA MACROSCÓPICA
La energía que posee un sistema como resultado de su movimiento en
relación con cierto marco de referencia se llama energía cinética (EC).
𝑉2
𝐸𝐶 = 𝑚 (𝑘𝐽)
2

o bien, por unidad de masa

𝑉2
𝑒𝑐 = (𝑘𝐽/𝑘𝑔)
2

V, denota la velocidad del sistema con respecto a algún marco de referencia fijo
ENERGÍA MACROSCÓPICA
La energía que posee un sistema como resultado de su incremento de altura en un
campo gravitacional se llama energía potencial (EP) y se expresa como

𝐸𝑃 = 𝑚𝑔𝑧 (𝑘𝐽)
o bien, por unidad de masa

𝑒𝑝 = 𝑔𝑧 (𝑘𝐽/𝑘𝑔)

donde g es la aceleración gravitacional y z es la altura del centro de gravedad de

un sistema con respecto a algún nivel de referencia elegido arbitrariamente.
ENERGÍA TOTAL DE UN SISTEMA
En ausencia de los efectos magnéticos, eléctrico y de tensión superficial.
La energía total de un sistema consta sólo de las energías cinética,
potencial e interna y se expresa como:

𝑉2
𝐸 = 𝑈 + 𝐸𝐶 + 𝐸𝑃 = 𝑈 + 𝑚 + 𝑚𝑔𝑧 (𝑘𝐽)
2
𝑉2
𝑒 = 𝑢 + 𝑒𝑐 + 𝑒𝑝 = 𝑢 + + 𝑔𝑧 (𝑘𝐽/𝑘𝑔)
2

V, denota la velocidad del sistema con respecto a algún marco de

referencia fijo
 Sistema
Cerrado

Los sistemas cerrados cuya velocidad y altura del centro de gravedad permanecen
constantes durante un proceso se denominan sistemas estacionarios.

La mayor parte de los sistemas cerrados permanecen estacionarios durante un proceso, y

por lo tanto, no experimentan cambios en sus energías cinética y potencial .

El cambio en la energía total E de un sistema fijo es idéntico al cambio en su energía

interna U
 Sistema
Abierto

En los volúmenes de control es conveniente expresar en forma de tasa el flujo de energía

asociado al flujo de un fluido.

Flujo másico 𝑚ሶ ,cantidad de masa que fluye por una sección transversal por unidad de
tiempo;
kg
𝑚ሶ = 𝜌𝑉ሶ = 𝜌𝐴𝑡 𝑉𝑝𝑟𝑜𝑚 ( )
s

Flujo volumétrico 𝑉ሶ , definido como el volumen de un fluido que fluye por una sección
transversal por unidad de tiempo.
El flujo de energía asociado con un fluido que fluye a una tasa de 𝑚ሶ
kJ
𝐹𝑙𝑢𝑗𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔í𝑎 ሶ
𝐸 = 𝑚𝑒
ሶ ( o kW)
s
 ENERGÍA MECÁNICA
La energía mecánica es la forma de energía que se puede convertir completamente
en trabajo mecánico de modo directo mediante un dispositivo mecánico. Las formas
más familiares de energía mecánica son la cinética y la potencial.
ENERGÍA DE FLUJO
El trabajo de flujo se expresa en términos de las propiedades del fluido y se le
conoce como energía de flujo.
𝑃 𝑉2
𝑒𝑚𝑒𝑐á𝑛𝑖𝑐𝑎 = + + 𝑔𝑧
𝜌 2

Energía de flujo
Energía cinética Energía potencial

𝑃 𝑉2
𝐸ሶ = 𝑚𝑒
ሶ 𝑚𝑒𝑐á𝑛𝑖𝑐𝑎 = 𝑚(
ሶ + + 𝑔𝑧)
𝜌 2
 ENERGÍA DE FLUJO
El cambio de la energía mecánica de un fluido durante flujo incompresible (
=constante) es

𝑃2 − 𝑃1 𝑉22 − 𝑉12 kJ
∆𝑒𝑚𝑒𝑐á𝑛𝑖𝑐𝑎 = + + 𝑔 𝑧2 − 𝑧1 ( )
𝜌 2 kg

𝑃2 − 𝑃1 𝑉22 − 𝑉12
∆𝐸ሶ 𝑚𝑒𝑐á𝑛𝑖𝑐𝑎 = 𝑚∆𝑒
ሶ 𝑚𝑒𝑐á𝑛𝑖𝑐𝑎 = 𝑚(
ሶ + + 𝑔 𝑧2 − 𝑧1 (kW)
𝜌 2
Un patinador (m = 66 kg) monta su patineta en un parque de patinaje local. Parte del
reposo en la parte superior de la pista como se ve en la figura de abajo y comienza un
descenso por la pista, siempre manteniendo contacto con la superficie. La masa de la
patineta es insignificante, al igual que la fricción, excepto donde se indique.
Considere un río que corre hacia un lago a una velocidad promedio de 3 m/s, con un
caudal de 500 m3/s, en una ubicación a 90 m arriba de la superficie del lago.
Determine la energía mecánica total del agua del río por unidad de masa y el
potencial de generación de potencia de todo el río en esa ubicación.
Se están estudiando dos lugares para generar energía eólica. En el primero, el
viento sopla constantemente a 7 m/s durante 3000 horas por año, mientras que en el
segundo, el viento sopla a 10 m/s durante 2000 horas al año. Suponiendo, para
simplificar, que la velocidad del viento es despreciable fuera de esas horas,
determine cuál es el mejor lugar para generar energía eólica. Sugerencia: Observe
que la tasa de flujo de masa del aire es proporcional a la velocidad del viento.
A. CONCEPTO DE
ENERGÍA EN
FORMA DE CALOR
El calor se define como la
forma de energía que se
transfiere entre dos sistemas (
o entre un sistema y el
exterior) debido a una
diferencia de temperatura.
Dos o más cuerpos en contacto
que se encuentran a distinta
temperatura alcanzan, pasado un
tiempo, el equilibrio
térmico (misma temperatura).

Este hecho se conoce

como Principio Cero de la
Termodinámica.
MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR

Conducción Convección Radiación

Cuando existe un Se refiere a la Es la energía
gradiente de transferencia de emitida por la
temperatura en un calor que ocurrirá materia en formas
medio estacionario entre una superficie de ondas
sin transferencia de y un fluido en electromagnéticas.
masa. movimiento cuando No requiere un
están en diferentes medio interventor.
temperaturas.
CONDUCCIÓN
Se relaciona con el concepto de actividad atómica y molecular.

La conducción se considera como la transferencia de energía de las partículas más

energéticas a las menos energéticas de una sustancia debido a las interacciones entre
las mismas.
k es la conductividad térmica del material, que es
una medida de la capacidad de un material para
conducir calor.

A superficie a través de la cual tiene lugar la

transmisión de calor.

x, espesor de la superficie a través de la cual

tiene lugar la transmisión de calor.

T, variación de la temperatura.

 CONVECCIÓN
La convección es el modo de transferencia de energía entre una superficie sólida y el
líquido o gas adyacentes que están en movimiento y comprende los efectos combinados
de la conducción y el movimiento de fluidos.

EBULLICIÓN CONDENSACIÓN
 CONVECCIÓN
La rapidez de la transferencia de calor por convección es proporcional a la
diferencia de temperatura y se expresa en forma conveniente por la ley de
Newton del enfriamiento como:

h, es el coeficiente de transferencia de calor por convección en W/m 2 °C o BTU/h

pie2 °F

As, es el área superficial a través de la cual tiene lugar la transferencia de calor

por convección

Ts, es la temperatura de la superficie

𝑻∞ , es la temperatura del fluido suficientemente alejado de esta superficie.

 RADIACIÓN
• Es la energía emitida por la materia en formas de ondas
electromagnéticas como resultado de los cambios en las
configuraciones electrónicas de los átomos o moléculas.

• No requiere un medio interventor

• Es el mecanismo más rápido (velocidad de la luz).

• Radiación térmica, que es la forma de radiación emitida por los

cuerpos debido a su temperatura. Todos los cuerpos a una
temperatura arriba del cero absoluto emiten radiación térmica.
 TRANSFERENCIA NETA DE C ALOR POR RADIACIÓN

• La diferencia entre las razones de la radiación emitida por la superficie y la radiación absorbida.
• Cuando una superficie de emisividad  y área superficial As, a una temperatura termodinámica 𝑇𝑠 está
por completo encerrada por una superficie mucho más grande , a una temperatura termodinámica
𝑇𝑎𝑙𝑟𝑒𝑑 y separada por un gas (como el aire) que no interfiere con la radiación, la razón neta de la
transferencia de calor por radiación entre estas dos superficies se da por:

𝑄ሶ 𝑟𝑎𝑑 = 𝜀𝜎𝐴𝑠 (𝑇𝑠4 − 𝑇𝑎𝑙𝑟𝑒𝑑

4
)

Donde 𝝈 = 𝟓. 𝟔𝟕 𝒙 𝟏𝟎−𝟖 𝐖/𝒎𝟐 𝑲𝟒 , o bien,

𝟎. 𝟏𝟕𝟏𝟒 𝒙 𝟏𝟎−𝟖 𝐁𝐓𝐔/𝒉 𝒇𝒕𝟐 𝑹𝟒 es la constante de
Stefan- Boltzmann.
La transferencia de calor hacia un sistema se conoce como
adición de calor mientras que rechazo de calor es la
transferencia hacia afuera.
PROCESO ADIABÁTICO
El proceso durante el cual no hay transferencia de calor.

• Sistema aislado

• El sistema y el exterior están a la

misma temperatura.
 CANTIDAD DE CALOR TRANSFERIDA
El calor tiene unidades de energía, la mas común es el kJ (BTU).

La cantidad de calor transferida durante un proceso entre dos

estados (1 y 2) se denota como Q12

La transferencia de calor de un sistema por unidad de masa como q y se determina a

partir de 𝑄 𝑘𝐽
𝑞= ( )
𝑚 𝑘𝑔
La transferencia de calor se expresa con 𝑄ሶ , donde el punto significa la derivada con
respecto al tiempo. La tasa de transferencia de calor 𝑄ሶ tiene las unidades kJ/s,
equivalente a kW 𝑡2
𝑄 = න 𝑄ሶ 𝑑𝑡 (𝑘𝐽)
𝑡1
CANTIDAD DE CALOR
La expresión que relaciona la cantidad de calor que intercambia una masa m de una
cierta sustancia con la variación de temperatura Δt que experimenta es:

𝑄 = 𝑚 𝑐 ∆𝑇

𝑄 𝑒𝑠 𝑙𝑎 𝑐𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑐𝑒𝑑𝑖𝑑𝑎 𝑜 𝑟𝑒𝑐𝑖𝑏𝑖𝑑𝑎.

𝑚 𝑒𝑠 𝑙𝑎 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑢𝑒𝑟𝑝𝑜.

𝑐 𝑒𝑠 𝑒𝑙 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐í𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑢𝑒𝑟𝑝𝑜.

∆𝑇 𝑑𝑖𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑒 𝑙𝑎𝑠 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎𝑠 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 𝑒 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙

B. CALOR ESPECÍFICO Y CAPACIDAD CALÓRICA DE UNA
SUSTANCIA
El calor específico se define como la energía requerida para elevar en un grado la
temperatura de una unidad de masa de una sustancia.

Calor específico a volumen constante cv: energía

requerida para elevar en un grado la temperatura de una
unidad de masa de una sustancia cuando el volumen se
mantiene constante.

Calor específico a presión constante cp: energía requerida

para elevar en un grado la temperatura de una unidad de
masa de una sustancia cuando la presión se mantiene
constante.
Es posible definir, cv, como el cambio en la energía interna de una sustancia
por cambio unitario de temperatura a volumen constante.

𝑑𝑢
𝐶𝑣 = ( )𝑣
𝑑𝑇

Es posible definir, cp, como el cambio en la entalpía de una sustancia por

cambio unitario de temperatura a presión constante.

𝑑ℎ
𝐶𝑝 = ( )𝑝
𝑑𝑇
 E. CALOR SENSIBLE Y CALOR LATENTE
Dos cosas pueden suceder cuando un objeto absorbe calor: aumenta la
temperatura (calor sensible), o cambia el estado físico (calor latente)

El calor sensible se puede calcular en algunos casos simples:

• Si el proceso se efectúa a presión constante:

Qs = ΔH = mCp(t2 − t1)
En donde H es la entalpía del sistema, m es la masa del cuerpo, Cp es
el calor específico a presión constante t2 es la temperatura final y t1 es la
temperatura inicial del cuerpo.
 E. CALOR SENSIBLE Y CALOR LATENTE
• Si el proceso se efectúa a volumen constante:
Qs = ΔU = mCv(t2 − t1)
En donde Cv es el calor específico a volumen constante, y U representa
la energía interna del sistema.
 E. CALOR SENSIBLE Y CALOR LATENTE
Cuando se produce un cambio de fase, la sustancia debe absorber o ceder una cierta
cantidad de calor para que tenga lugar. El calor absorbido o cedido en un cambio de
fase no se traduce en un cambio de temperatura, ya que la energía suministrada o
extraída de la sustancia se emplea en cambiar el estado de agregación de la materia.
Este calor se denomina calor latente.
El calor será absorbido (líneas rojas)

El calor será cedido (líneas celestes)

 E. CALOR SENSIBLE Y CALOR LATENTE

𝑄 = 𝑐𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑛𝑒𝑐𝑒𝑠𝑎𝑟𝑖𝑎 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑒𝑙 𝑐𝑎𝑚𝑏𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑓𝑎𝑠𝑒 𝑐𝑢𝑎𝑛𝑑𝑜 𝑙𝑎 𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑒𝑠𝑡á 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝑝𝑢𝑛𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑚𝑏𝑖𝑜.

𝑚 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎

𝐿 = 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑙𝑎𝑡𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑚𝑏𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑓𝑎𝑠𝑒 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎

APLICACIONES: CÁLCULO DE CALOR SENSIBLE Y CALOR LATENTE PARA
VARIAS FASES DE LAS SUSTANCIAS.
¿Cuánto calor se necesita para transformar 500 g de hielo a -20 °C en agua a 50 °C? (chielo = cagua / 2).