Saber distinguir, preparar y

comer 10
variedades de plantas
silvestres comestibles de la
regió n.
 INTRODUCCION
La campi ñ a est á llena de plantas comestibles . Puede ser que
el observador ocasional no se dé cuenta. Puede ser que
muchos de los alimentos que podemos encontrar en el
campo abierto no sean muy aceptables a nuestros paladares,
pero sin duda nos llegar ían a gustar si se presentara la
necesidad . Algunos famosos exploradores han muerto no por
falta de limentos, sino por no saberlos reconocer .
 Los Conquistadores no destruirá n la
vegetació n
silvestre en forma insensible, y comerá n
plantas silvestres solo cuando sea
absolutamente
necesario. Recuerde que puede ser que
muchas de las plantas comestibles estén
protegidas por ley y sea ilegal cogerlas !
COMO RECONOCER PLANTAS COMESTIBLES
Una regla segura es evitar la vegetació n desconocida si hay otros alimentos disponibles. Este asunto de
comprobar si las plantas son comestibles no debe estar a cargo de un aficionado. Pero, si alguien se pierde
en el monte y no tiene qué comer, sería conveniente que supiera qué pruebas aplicar.

1. El color rojo en una fruta (excepto las del tipo frambuesa) es por lo general mala señ al. Evita los hongos y
las plantas con savia color de leche.

2. Tritura y huele las plantas desconocidas. Si huelen a hojas de melocotoneros o almendros amargos, esto
revela la presencia de á cido prú sico, un veneno fatal.

3. Si huele bien, fró tala en la piel dentro del codo. Si no hace ampolla ni irrita la piel, prueba con la lengua.

4. Si no te pica ni te quema y no tiene mal sabor, mastica un poquito, haz gá rgaras con el jugo y escupe.

5. Si la garganta no se te inflama ni te duele, come un poquito y espera cuatro horas, a ver si no te hace mal
efecto en forma de vó mitos, vértigos, dolores internos, etc.
6. Si no te hace mal, podrá s comerla sin problema.
 01
Hierb a Santa
Sirve para la tos, se pone a hervir, se le
agregan las hojas por 5 min a fuego lento.
Pino Salado
02
Sirve para hacer gargaras para prevenir
infeccion en la garganta
 03
Valeriana
Sirve para dolor de cabeza y relajarte
 05
Lentisco
Tiene propiedades para ayudar a limpiar el
interior a una mujer cuando da a luz, se
forma de te.
 Flo r de vara
06
de San Juan
Es toxica, pero se usa para personas que
tienen inmovilidad en sus piernas, se bañ a
uno de la mitad para abajo y ayuda a la
circulació n. Se prepara en pequeñ as
cantidades.
 07
H ierba de la
C a ncer ígena
Sirve p ara los problemas del c á ncer, se toma
en te.
 09
Moronel
Ayuda para reducir el az ú car y controlar la
presió n y cuando tienes colesterol.
 10
Alamo
Sirve para curar golpes internos, te lavas con
el.