UNIVERSIDAD VERACRUZANA

FACULTAD DE QUÍMICA FARMACÉUTICA BIOLÓGICA

MICROBIOLOGÍA
M en C. MARCOS F. OCAÑA SÁNCHEZ

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
FECHA UNIDAD TEMAS
a) Conocer carta programática
06 de
Presentación del curso b) Reglas y forma de trabajo
septiembre
c) Evaluación diagnóstica
08 de 1.1. Antecedentes históricos
septiembre 1.2. Microorganismos y microbiología
13 de 1.3. Estructura y función de las células
septiembre 1. Introducción a la microbianas
15 de microbiología
1.4. Áreas de aplicación
septiembre
20 de 1.5. Legislación y aseguramiento de la calidad
septiembre en el laboratorio
22 de
2.1. Tipos de muestras
septiembre
27 de 3.1. Métodos básicos (examen en fresco,
2. Métodos de identificación de
septiembre técnicas de tinción
los microorganismos en el
29 de
laboratorio 3.2. Métodos de cultivo
septiembre
04 de 3.3. Métodos bioquímicos
octubre 3.4. Métodos serológicos e inmunológicos
06 de
PRIMER EXAMEN PARCIAL Unidades 1 y 2
octubre
11 de 4.1. Química celular y nutrición
octubre 4.2. Energética, enzimas y oxidación-reducción
13 de 4.3. Fermentación y respiración
octubre 4.4. Biosíntesis
18 de 4.5. División celular bacteriana
octubre 4.6. Crecimiento de las poblaciones
4.7. Medida del crecimiento microbiano
20 de
4. Control de crecimiento 4.8. Efecto de la temperatura
octubre
microbiano 4.9. Factores ambientales
4.10. Control de crecimiento
25 de
4.11. Métodos físicos
octubre
4.12. Métodos químicos
4.13. Agentes antimicrobianos utilizados in vivo
27 de (antibiótico, antivirales, antifúngicos,
octubre antiparasitarios)
4.14. Resistencia a antimicrobianos
 03 de
SEGUNDO EXAMEN PARCIAL Unidades 3
noviembre
08 de 5.1. Evolución y sistemática microbiana
noviembre 5.2. Diversidad metabólica
10 de
5.3. Diversidad funcional en bacteria
noviembre
15 de
5.4. Diversidad en bacteria
noviembre 5. Diversidad microbiana
17 de
5.5. Diversidad en Archaea
noviembre
5.6. Diversidad de microorganismos
22 de
eucariotas: protistas, hongos y algas
noviembre
5.7. Virus
6.1. Ambientes terrestres
24 de
6. Ecología microbiana 6.2. Ambientes acuáticos
noviembre
6.3. Ambientes aéreos
29 de
TERCER EXAMEN PARCIAL Unidades 4 y 5
noviembre
01 de
Presentación de proyectos finales
diciembre

UNIDAD DE COMPETENCIA.

El estudiante aplica los conocimientos teóricos y metodológicos de la Microbiología, para

realizar una propuesta de solución a los problemas que se relacionen con el análisis microbiológico
en el diagnóstico y control de enfermedades del hombre, animales y plantas, el control de calidad de
los alimentos y medicamentos y la contaminación ambiental, manteniendo una postura
comprometida responsable, disciplinada y critica en cuanto a los aspectos bioéticos, legislativos y
administrativos vigentes en México.

OBJETIVO PARA LOS ESTUDIANTES.

a) Conocer los procesos bioquímicos y fisiológicos que se llevan a cabo en la célula para
identificar su participación en el comportamiento de bacterias, hongos, algas y virus.
b) Fomentar el trabajo individual como colectivo.
EVALUACIÓN.

Rubro Porcentaje
Exámenes parciales 60 %
Tareas y actividades 20 %
Trabajo final 20 %
Total 100 %

EXÁMENES PARCIALES.

Se realizará un examen cada 2 unidades, como lo marca el cronograma de trabajo. Los

alumnos tendrán que obtener en promedio por los tres parciales calificación mínima de 8 para no
realizar el examen ordinario.

TAREAS Y ACTIVIDADES.

Serán realizadas conforme avance el curso. Comprenderán diversas actividades como:

análisis de lecturas, investigación de conceptos, síntesis de videos, etcétera. Serán entregadas en
forma numerada según vayan avanzando, se revisarán y se regresará a los alumnos para su
revisión. No se permitirá tareas o actividades idénticas, a menos que sean por equipo. Las
tareas/actividades se podrán entregar en fecha que se encarguen, teniendo como máximo el último
día que se ve la unidad a la que corresponde.

TRABAJO FINAL.

A los alumnos se les asignará un tema de trabajo:

Eq Tema Integrantes
Relación de la morfología colonial con la Aldo, Jamie, Alondra
1
patología
Resistencia bacteriana: ¿De qué me sirven los Guillermo, Bryan, Prisca, Carla
2
antibiogramas?
3 ¿De qué se alimentan las bacterias? Oscar, Jessica, Elideth
4 Cultivo e identificación de hongos Erika, Olivia, Ixchel
5 Cultivo e identificación de parásitos Jarvio, Caro, Deniss
6 Cultivo e identificación de virus Alexander, Daday, Melissa, Carlos

Los alumnos realizarán una recopilación de la información del tema asignado, con
bibliografía especializada de no más de 10 años de antigüedad. Se entregará un trabajo por escrito
cuyas características será entregadas por el docente (cubrirán el formato IMRyD) en el transcurso
del semestre. Se presentará de igual manera en formato de ponencia oral el día calendarizado como
“presentación de proyectos finales”, evaluados por un par de especialistas en el tema. Los
lineamientos para este evento serán entregados por el docente.
BIBLIOGRAFÍA.

1. Bailey Scott. Diagnóstico Microbiológico. Panamericana. México. 2009.

2. Koneman EW, Allen S. Diagnóstico Microbiológico. Texto y atlas en color. 6ª. Ed.
Panamericana. Argentina. 2008
3. Madigan, MT, Martinko, JM, Parker J. Biología de los Microorganismos. (12 Ed.). Ed.
Pearson, 2009.
4. Murray PR, Rosenthal KS, Pfaller MA. Microbiología Médica. (6ª Ed.) Elsevier. España.
2009.
5. Prescott LM, Harley JP, Klein DA. Microbiología (5ª Ed.) Ed. Interamericana. México. 2004.
6. Romero Cabello, R. Microbiología y Parasitología Humana. (3ª.Ed.). Edit. Panamericana,
México D.F. 2007.
7. Tay J. Microbiología y Parasitología Médica. (Ed. 3ª Edit.). Méndez Editores, México D.F.
2003.