Diego Andrés Pizo Cod:20181166753

LA AGROINDUSTRIA EN COLOMBIA

- Contexto actual de la agroindustria

Agroindustria norte americana están mas desarrollados, complejos
agroindustriales, tienen alta tecnificación gran inversión siendo así más
competitivos, su alta acompañamiento en subsidios que los protegen.
Ya en centro América inversión también alta y gran adecuación del territorio
importante para el estado en inversión.
América latina agroindustria más de carácter rural, parte artesanal, sin demasiada
tecnificación y no tan importante en la parte del estado.
A nivel mundial la producción de alimentos sigue creciendo, gran intercambio de
alimentos entre países.
Los mayores productores de alimentos esta punteando china, estados
unidos,Brasil,india algunos pises de Europa y ya el 30% el resto de países del
mundo.
Países desarrollados índices altos de calidad humana a comparación de los países
no desarrollados en la agroindustria.
La disponibilidad de tierra es mayor en los países en pln de desarrollo
La agroindustria en el impacto ambiental escala el segundo lugar en actividades
como la ganadería, gases que contaminan la atmosfera haciendo parte del efecto
invernadero. Además, como el alto uso del agua
Haciendo esto un arma de doble filo pues así mismo los cambios climáticos afecta
los diferentes cultivos y producciones de la agricultura y consigo la agroindustria.
Los cambios de cultura de consumo donde o cuales están siendo los canales de
consumo. Donde predominan los canales como los supermercados
Los hábitos de consumo empiezan a ser mas estrictos y mas concientizada por la
sociedad consumidora.

- LA AGROINDUSTRIA EN COLOMBIA

INSUMOS AGROPECUARIOS: 80% de los gastos de la producción de la agricultura

Los fertilizantes se pagan un 50% más caros en Colombia por kilo
Pocas empresas comercializan los fertilizantes. Entonces encontramos altos
precios de venta de insumos y bajos precios de compra del producto.
LA PRODUCCION DE AGROPECUARIA 38%
Colombia es un país con productores pequeños
Colombia cuenta con grandes cantidades de hectáreas de tierra las cuales en
su mayoría no se tienen en producción
El pequeño productor produce para el auto consumo, no está en visualización
de industrialización.
La asistencia técnica no esta aplicada en gran escala dentro del país
A nivel de agroindustria no tenemos muchos productos con ese enfoque solo
contamos con materias como el café y la palma africana.
En el producto interno bruto con tamos con el 29,41% de participación de
agroindustria en sectores como los biocombustibles, chocolatería, carne
bovina, hortofrutícola
LA EXPORTACION
 Dependiendo fuertemente en las mismas capacidades en café y banano
Clientes consumidores bien tecnificados como estados unidos y china, no
exportamos a gran parte del país solo continuamos con los mismos 5 y 6 países
extranjeros consumidores.

OPORTUNIDADES AL FUTURO
La demanda se ha dosificado más debido al consumidor mas educado frente al
consumo de alimentos.
La clase media a obtenido mejores ingresos creciendo así en la capacidad de
consumo más alta
Consumidor interesado en la procedencia y el origen del producto que desea
consumir, por tanto, la importancia que se lleva en las etiquetas.
El consumidor empieza a dar mas valor a aquellos productos que trabajan de
la mano con el medio ambiente
El producir con los regímenes que conllevan algunos sellos para ser parte de
ellos tanto como verdes o ecológicos nos ayuda a aumentar el valor del
producto.
La aplicación de las normas haccap y BPM me garantiza un valor agregado
además de un gran porcentaje de seguridad al consumidor lo cual me puede
dar mayor atracción al mismo.
La adaptación de envases que sean capaces de garantizarme una exportación
de calidad para los consumidores extranjeros.
La agricultura apunta a la tecnificación, estandarización aplicación de
tecnologías en busca de eficiencia y calidad en la producción.

En conclusión, la agroindustria a nivel mundial tiene un gran auge que esta arrasando
en los países desarrollados pero que como bien tenemos la problemática que siempre
hemos conocido en países latinoamericanos no contamos como con la misma cultura o
ideología de que en el campo esta la fuerza para ser un país dominante. Hablando
específicamente de Colombia somos un país con gran potencial y capacidad de
territorio para producir y exportar alimentos a otros países e incluso autosostenerse,
para no ir muy lejos si lo vemos no mas desde el punto en que ha logrado ser parte
llamativa en algunas actividades agroindustriales como la transformación del café y
eso que no mas en un 30% y sin ser un país tecnificado y sobre todo respaldado por el
estado a los pequeños productores eso indica que al hacer ese esfuerzo y cambio
agrario como enfoque de nuestra fuerza de producción generaríamos una explotación
garante de todo nuestro territorio. Lo cual en la actualidad no sucede pues nuestros
productores de todo el territorio colombiano no cuentan con esos apoyos y ni siquiera
tenemos como la cultura de que en el campo esta la mina de oro.
Colombia es un país que cuenta con gran oportunidad de hacer empresa en la parte
agroindustrial transformando productos listos para el consumo del ser humano sobre
todo por la disponibilidad de producir variedad de productos agrícolas favorecidos por
nuestros climas y terrenos nutritivos que si nos enfocáramos en cada uno de ellos para
darlos de alguna manera al consumidor casi que a la mano de consumo generaríamos
valores agregados sin imaginarlo, pero para que ir tan lejos si el solo hecho de que
produjéramos en gran escala variedad de productos actos para la exportación
daríamos un gran paso al cambio y a la calidad de vida de nuestro territorio
colombiano.