28/10/2022

Licenciatura
NUTRICIÓN APLICADA
Asignatura
EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL I

Actividad 2

Signos clínicos

NEEN1_U1_A2_CERC
 INTRODUCCION

El nutriólogo debe tener conocimiento de los diferentes signos que se pueden aplicar en
una exploración física, así como los indicadores, sus ventajas y desventajas para que pueda
elegir, cuál de las diferentes opciones es la más adecuada para las necesidades de quien
solicita el servicio del profesional. Debe saber si es un signo relacionado a una deficiencia
o exceso nutricional descartando, primero, aquellos factores no nutricionales que puedan
estar ocasionando un signo determinado.

DESARROLLO
 CONCLUSIÓN
En la culminación de la actividad realizada, se desarrolló una investigación los signos
clínicos es una evaluación nutrimental; la nutrición ejerce un papel de plena salud en el
organismo. La deficiencia de hierro lo vemos presente en perdida de cabello, los ojos, una
falta ingesta de proteína vemos la presencia de la enfermedad de Marasmo/Kwashiorkor.
La falta de brillo en el cabello, una implantación rala, el cambio de color por la falta de zinc.
La presentación de Acantosis negricans, por la resistencia a la insulina, palidez de la palma
de las manos un signo de anemia, etc. El objetivo de la actividad se logra, enfatizando
conceptos, de esta forma nuestra formación se hace integral, para un buen desempeño
como nutriólogo en un futuro.

Referencias Bibliográficas

IIDENUT. (13 de mayo de 2012). Paso 1: Evaluación de Signos Clínicos de Deficiencias o

Excesos Nutricionales. Recuperado el 08 de mayo de 2021, del Sitio Web: PASO 1:
Evaluación de Signos Clínicos de Deficiencias o Excesos Nutricionales – Nutrición Clínica
para Profesionales de la Salud (wordpress.com) L.N.M. Mónica J. (09 de octubre de 2013).
Signos clínicos en evaluación nutricionalppt. Recuperado el 08 de mayo de 2021, de Sitio
Web: Signos clínicos en evaluación nutricionalppt (slideshare.net) Unadm. (2021).
Dietoterapia. Unidad 2. Dietas Progresivas Hospitalarias. Disponible en:
https://campus.unadmexico.mx/contenidos/DCSBA/BLOQUE2/NA/04/NDIE/unidad_02/de
scargables/NDIE_ U2_Contenido.pd