Universidad San Martín de Porres – Facultad de Medicina

Humana

“Año del Bicentenario del Perú: 200 años de Independencia”

Informe 05:

"Permeabilidad Celular"
Integrantes:

 Juan Jesus Medina Uriondo - 2020225483

 Katerine Moreano Palomino - 2020225572
 Karla Fabiana Mercado Ruggero – 2020127469
 Frank David Juan de Dios Dueñas - 2020121117

Grupo: cjeria-02M14-2

Asignatura: Biología celular y molecular práctica

Docente: Cesar Jeri Apaza

2021
Introducción:

1. ¿Cómo debería observar los eritrocitos tratados con solución hipotónica,

isotónica e hipertónica?

 Los eritrocitos son células de la sangre que se encargan de transportar

el oxígeno a los demás tejidos del cuerpo y si son sometidos a
condiciones diferentes como lo son soluciones hipotónicas e
hipertónicas pueden sufrir daños en su estructura y así dejar de cumplir
con su función, provocando cambios negativos en nuestro organismo.

 Si el líquido extracelular tiene una menor osmolaridad que el líquido al

interior de la célula, se dice que es hipotónico con respecto a la célula, y
el flujo neto de agua será hacia el interior de esta.

 En el caso contrario, si el líquido extracelular tiene una mayor

osmolaridad que el citoplasma de la célula, se dice que es hipertónico
con respecto a ella y el agua saldrá de la célula a la región de mayor
concentración de soluto.

 En una solución isotónica; el líquido extracelular tiene la misma

osmolaridad que la célula y no habrá ningún movimiento neto de agua
hacia adentro o hacia afuera de esta.
(Hipotónico, hipertónico e isotónico son términos relativos:
describen cómo se comparan dos soluciones en cuanto a su
osmolaridad.)
2. Explique qué sucede químicamente con la cáscara del huevo cuando se lo
sumerge en vinagre.

 El huevo que se ha utilizado en este experimento casero está hecho de

carbonato de calcio. Se
trata de un compuesto
químico que está formada
por carbono, calcio y
oxígeno. Por el contrario,
el vinagre común está
hecho de ácido acético, un
compuesto que produce
una gran reacción cuando
se mezcla con bicarbonato
sódico. En este caso
estamos utilizando
carbonato de calcio, que
produce igualmente una reacción, pero no tan extrema. Las burbujas que se ven
al sumergir el huevo en el vinagre son dióxido de carbono. Al estar sumergido el
huevo en vinagre durante dos días, éste ha reaccionado con la cáscara del huevo
disolviéndolo, y por el proceso de la ósmosis el agua del vinagre ha pasado a
través de la membrana elástica al interior del huevo. Esto hará que el huevo se
infle ligeramente, provocando así que el huevo se endurezca. El endurecimiento
de esa membrana es lo que le dará una gran elasticidad. Tras la reacción química
que ha tenido lugar, el huevo es elástico porque lo que ha quedado del huevo es
la membrana semipermeable. Ahora puedes botar la pelota o rodarla por el suelo.

3. Cómo es la velocidad de entrada de agua y la de salida de agua en los

eritrocitos colocados en medio isotónico.
  Como bien sabemos
una solución isotónica
quiere decir que es una
sustancia donde el
liquido extracelular
tiene la misma
osmolaridad que la
célula y no habrá
ningún movimiento
neto de agua hacia adentro o hacia afuera sin embargo como la
concentración en ambos lados de la membrana es igual, el agua se
moverá hacia adentro y afuera, a la misma vez.
 Todo esto se lleva acabo gracias al transporte activo que tiene una gran
importancia para regular las funciones de las células, por ejemplo, el
ingreso de glucosa a la célula, la fotosíntesis que usa la energía
de los fotones para crear un gradiente de protones a través de la
membrana tilacoide. Sirve también para el transporte de iones
importantes al interior de las células animales con la bomba de sodio-
potasio.

4. ¿Qué son y para qué sirven las acuaporinas?

 Las acuaporinas son proteínas que se ensamblan en la membrana con

una estructura cuaternaria tetramérica; cada uno de los cuatro
monómeros presenta un poro individual. Estos monómeros presentan
seis pasos transmembrana con estructura de alfa hélices (H1–H6),
loops conectores (LA-LD) y en los cuales los extremos N y C terminales
se encuentran ubicados en el lado citoplasmático de la membrana.

 Estas proteínas forman poros en las membranas biológicas, por los que
transportan principalmente agua,2 aunque algunos miembros de esta
familia también pueden transportar solutos pequeños como urea,
glicerol, amonio o gases,3 arsénico o silicio e incluso iones4 como el
boro,5 que en algunas plantas constituye un nutriente esencial. Las
acuaporinas están presentes en todos los organismos de todos los
reinos biológicos.
 5. ¿Por qué las moléculas pequeñas no polares
pasan a través de las membranas celulares,
más fácilmente que las moléculas pequeñas
cargadas?

 Por difusión simple pasan a través de la

bicapa lipídica las moléculas no polares,
tales como el oxígeno, nitrógeno,
benceno, eter, cloroformo, hormonas
esteroideas.
 Y aclarando que las moléculas polares también atraviesan la bicapa
lipídica, si su tamaño es suficientemente reducido tal es el caso del
agua, CO2,
La urea, y el
etanol que
difunden
rápidamente
a través de
la bicapa
lipídica.

Conclusión:
 Todo ser
pluricelular cumple con un rol dinámico, ya que, su medio interno se
encuentra interaccionando con el medio exterior, pero en lo más íntimo
encontramos a la célula, la cual esta cubierta por una membrana como
por ejemplo el eritrocito con una membrana semipermeable y además
bicapa lipídica; ósea con sectores hidrofóbicos e hidrofílicos, esto hace
que ciertos solutos con propiedades particulares como: Carga,
liposolubilidad, polaridad y tamaño.
 Cuando exponemos una muestra de eritrocitos a diferentes soluciones
ya sea Hipotónico, isotónica e hipertónica podemos ver diferentes
cambios en cada eritrocito ya que cada solución lo expone a una
polaridad diferente con reacciones diferentes.
Bibliografía:
 Ósmosis y tonicidad (artículo) | Khan Academy [Internet]. Khan Academy. 2021
[cited 21 June 2015]. Available from: https://es.khanacademy.org/science/ap-
biology/cell-structure-and-function/mechanisms-of-transport-tonicity-and-
osmoregulation/a/osmosis
 Experimento del huevo en vinagre saltarín | Fundación Aquae [Internet].
Fundación Aquae. 2021 [cited 8 April 2021]. Available from:
https://www.fundacionaquae.org/experimento-huevo-saltarin/

 [Internet]. Revistaciencia.amc.edu.mx. 2021 [cited 8 April 2021]. Available from:

https://www.revistaciencia.amc.edu.mx/images/revista/63_1/PDF/09_671_Acuapori
nas.pdf