DESCRIPCION DEL BANANO COMO SISTEMA

PRODUCTIVO

CAMILO JOSE AMAYA MENESES

ALUMNO

CORPORACION UNIFICADA NACIONAL

(CUN)

SISTEMA DE PRODUCCION AGRICOLA II – 51135

PROGRAMA

25/02/2022
 INTRODUCCION

El plátano es la fruta tropical más cultivada y una de las cuatro más importantes en
términos globales, sólo por detrás de los cítricos, la uva y la manzana. Los países
latinoamericanos y del Caribe producen el grueso de los plátanos que entran en el
comercio internacional, a pesar de que los principales productores son India y China,
siendo el principal cultivo de las regiones húmedas y cálidas del sudoeste asiático. Los
principales importadores son Europa, EE.UU., Japón y Canadá. Los consumidores del
norte lo aprecian sólo como un postre, pero constituye una parte esencial de la dieta diaria
para los habitantes de más de cien países tropicales y subtropicales. (AGRINOVA, s.f.)

Se realizó este trabajo con el objetivo central de brindar información y descripción del
cultivo de banano como sistema productivo, dar a conocer las características del cultivo
con todo lo correspondiente al clima, topografía y relieve y compararlo con el clima de la
zona bananera (MAGDALENA)
La Zona Bananera es un municipio del departamento de Magdalena en el norte
de Colombia. Su cabecera municipal es la localidad de Prado Sevilla. En la agricultura, el
cultivo del banano y de la palma africana. También se practican la ganadería y
la agroindustria. cosechas en variedades de frutas (mangos de todas las clases en especial
el de azúcar, tommy, ilaza, chancleta) principalmente el banano ya que es la zona
bananera.

El plátano es una planta herbácea, que pertenece a la familia musácea, y que ostenta
normalmente entre 3 o 4 metros de alto. Su tallo está rodeado por las vainas de las hojas y
el fruto que resulta de él, que es una baya que tiene la particularidad de crecer en racimos,
es ampliamente apreciado y consumido en el mundo como alimento. Popularmente se lo
conoce Como banano o banana. (Ucha, 2013)

Las plantas de banano se reproducen asexualmente brotando vástagos desde un tallo

subterráneo. Los brotes tienen un crecimiento enérgico y pueden producir un racimo
maduro en menos de un año. Los vástagos siguen brotando de una única mata año tras
año, lo que hace de los bananos un cultivo perenne. (FAO, s.f.)

CARACTERÍSTICAS DEL CULTIVO DEL BANANO (TOPOGRAFIA,

RELIEVE Y CLIMA)

El plátano o banano es una fruta de climas tropicales que no se desarrolla bien en climas
más fríos ni tampoco demasiado cálidos, aunque si puede cultivarse en regiones
subtropicales, ya sea al aire libre o bajo invernadero, en este último caso si las
temperaturas son frías para el plátano.

TEMPERATURA: Es el factor más importante para el desarrollo de la platanera.

Para que el cultivo del plátano tenga éxito, las temperaturas han de ser
bastante cálidas y constantes. Entre 18 y 30°C se puede considerar que la platanera
encuentra una buena temperatura para crecer, aunque no hay consenso entre las
distintas publicaciones técnicas, la mayoría ofrecen datos que caen dentro de este
intervalo. El óptimo de temperatura se encontraría en los 28°C. Por debajo de 11°C o
por encima de 38°C la platanera detiene su desarrollo, por lo que estos son los límites
inferior y superior para el cultivo. (HUERTO, 2014)
VIENTOS: Las plataneras son muy sensibles a los vientos, incluso a velocidades
considerablemente bajas ya ocasionan daños en las plantas. A partir de 20 - 30
km/h de velocidad se producen daños en las hojas con la consiguiente pérdida de
superficie foliar. Algunas variedades adaptadas al cultivo en zonas subtropicales, son
sensiblemente más resistentes al viento soportando velocidades de hasta 40 km/h.
Por tanto, en muchas zonas costeras y montañosas, con vientos frecuentes y
ocasionalmente fuertes, el cultivo del plátano solo puede prosperar si se protegen las
plantas del viento, ya sea con un invernadero, techo plástico o cortavientos, para el
caso de un pequeño huerto o jardín. (HUERTO, 2014)

ALTITUD: El plátano se puede cultivar desde el nivel del mar hasta 1500 - 1700
metros de altitud sobre éste, aunque las principales plantaciones comerciales se sitúan
por debajo de los 500 msnm e inferior a 300 msnm para el caso del plátano de
Canarias. Se considera que por cada 100 metros que se asciende en altitud, el ciclo
vegetativo de la platanera se retrasa 1 mes. (HUERTO, 2014)

PRECIPITACIONES: Es el segundo factor en importancia para el éxito del cultivo

del plátano, ya que la planta necesita grandes cantidades de agua y bien distribuidas
durante todo el año. Las precipitaciones anuales necesarias para la platanera oscilan
entre los 1200 y los 2500 mm, bien distribuidos, con unos 100 a 200 mm por mes.
En suelos arenosos —que retienen poca agua— las precipitaciones han de ser más
abundantes que en los suelos francos y franco-arcillosos. (HUERTO, 2014)

SUELO: El plátano acepta suelos desde arenosos a arcillosos, si bien en los primeros
las necesidades de agua serán mayores y el segundo, el drenaje deficiente puede ser
un problema. Prefiere suelos profundos entre 80 y 120 cm, ricos en materia orgánica
superior al 2.5% y con elevado contenido en potasio y magnesio. El rango de pH estaría
entre 5.5 y 7.5, es decir suelos desde ligeramente ácidos a neutros. (HUERTO, 2014)

CONDICIONES TOPOGRAFICAS: Los suelos aptos para el desarrollo del cultivo del
banano son aquellos que presentan una textura franco arenosa, franca arcillosa, franco
arcillo limosa y franca limosa, debiendo ser, además, fértiles, permeables, profundos (1,2-
1,5 m), bien drenados y ricos especialmente en materias nitrogenadas. El cultivo del banano
prefiere, sin embargo, suelos ricos en potasio, arcillo-silíceos, calizos, o los obtenidos por la
roturación de los bosques, susceptibles de riego en verano, pero que no retengan agua en
invierno. La platanera tiene una gran tolerancia a la acidez del suelo, oscilando el p H entre
4,5-8, siendo el óptimo 6,5. Por otra parte, los plátanos se desarrollan mejor en suelos
planos, con pendientes del 0-1%.

PH: ph es una escala numérica que mide el grado de acidez o alcalinidad de una
subtancia. El plátano se desarrolla con PH entre 5.5 – 6.5

HUMEDAD RELATIVA: entre el 60% y 85%

La zona bananera departamento del magdalena ofrece las óptimas condiciones para
la producción de dicho cultivo, además de que por si es una zona bananera presenta
también todas las características adecuadas para la producción de esta preciada fruta.

PREPARACION RECOMENDADA DEL TERRENO

 SELECCIÓN DEL TERRENO

Es uno de los factores de mayor importancia al establecer el cultivo, ya que guarda

gran relación con la vida útil y calidad de la plantación, con la posibilidad de
mecanización de ciertas labores, facilidad de cosecha y manejo de problemas
fitosanitarios. Debe estar cerca a fuentes de agua, con vías de acceso y tener buenos
drenajes o posibilidad de realizarlos.

 ADECUACCION DEL TERRENO

La preparación del terreno para la siembra de plátano depende de factores como la

Procedencia del lote a sembrar; sólo en el caso de potreros se justifica el empleo de
maquinaria agrícola. Propiedades físicas del suelo como textura, estructura y la
topografía del terreno La preparación del terreno debe involucrar el mínimo de
labores para evitar disturbar el suelo y no predisponer las plantas al volcamiento se
debe realizar controlando mecánica y/o químicamente las malezas dependiendo del
estado de éstas.
 DRENAJES

Los drenajes se deben realizar en regiones húmedas, donde la precipitación anual es

alta y los suelos son planos o ligeramente ondulados. Su objetivo es la evacuación del
exceso de agua que se encuentre bien sea en la superficie del suelo o a mayor
profundidad, propiciando así buenas condiciones de aireación en la zona radicular.

TIPOS DE DRENAJE

• Canales primarios: tienen como función recoger y evacuar rápidamente las

aguas provenientes de los canales secundarios y terciarios. Para su construcción o
adecuación se puede aprovechar la mayor depresión del terreno, ríos, caños y
quebradas.

• Canales secundarios: constituyen la base del sistema de drenajes. Su

profundidad y frecuencia están determinados por la topografía y el nivel freático de
los suelos.

• Canales terciarios: depositan sus aguas en los canales secundarios. Sirven para
mantener el nivel freático a una profundidad adecuada para las raíces, evacuan
rápidamente las aguas superficiales evitando encharcamientos.
• Canales terciarios: depositan sus aguas en los canales secundarios. Sirven para
mantener el nivel freático a una profundidad adecuada para las raíces, evacuan
rápidamente las aguas superficiales evitando encharcamientos.

• Canales cuaternarios o Sangrías: Se construyen en áreas pequeñas donde se

producen encharcamientos para evacuar el agua superficial. (SIERRA, 1993)
 Bibliografía
AGRINOVA. (S.F.). IMPORTANCIA DEL CULTIVO DE PLATANO. OBTENIDO DE INFOAGRO:
HTTPS://WWW.INFOAGRO.COM/FRUTAS/FRUTAS_TROPICALES/PLATANO2.HTM

FAO. (S.F.). EVOLUCIÓN DE LA POLÍTICA COMERCIAL DEL BANANO DE LA CE. OBTENIDO DE

HTTPS://WWW.FAO.ORG/3/Y5102S/Y5102S04.HTM#:~:TEXT=LAS%20PLANTAS%20DE%20
BANANO%20SE,LOS%20BANANOS%20UN%20CULTIVO%20PERENNE.

HUERTO, M. (2014). DÓNDE SE CULTIVA EL BANANO O PLÁTANO. OBTENIDO DE CONDICIONES

MÁS FAVORABLES PARA EL DESARROLLO DE LA PLATANERA:
HTTPS://WWW.MUNDOHUERTO.COM/CULTIVOS/PLATANO-BANANO/DONDE-SE-CULTIVA

SIERRA, L. (1993). EL CULTIVO DEL BANANO. OBTENIDO DE MEDELLIN:

HTTP://BIBLIOTECADIGITAL.AGRONET.GOV.CO/BITSTREAM/11348/4881/1/200671810112
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UCHA, F. (DICIEMBRE DE 2013). DEFINICION ABC. OBTENIDO DE PLATANO:

HTTPS://WWW.DEFINICIONABC.COM/GENERAL/PLATANO.PHP