Facultad de Medicina Veterinaria

UNIDAD XV

Dra. Bárbara Espinace López

Médico Veterinario
Universidad Santo Tomás
Diplomado en Reproducción Animal
Universidad de Chile
Magister en Desarrollo Curricular y Proyectos Educativos
Universidad Andrés Bello
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¿Qué es bienestar animal?

• Broom (1986)  estado en el cual se encuentra un animal

que trata de adaptarse a su ambiente.

• Blood y Studdert (1988)  mantenimiento de normas

apropiadas de alojamiento, alimentación y cuidado general,
más la prevención y el tratamiento de enfermedades.
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• La American Veterinary Medical Association  amplia el

concepto incluyendo alojamiento apropiado, manejo,
alimentación y cuando sea necesario, la eutanasia
humanitaria.

• Anon y Fraser (1990)  incluye en el bienestar animal tanto

el bienestar físico como el psicológico
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• ¿A que se refiere Eutanasia Humanitaria?

• Que quiere decir bienestar Físico y Psicológico?

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Definición Bienestar Animal

• Es el trato humanitario brindado a los animales definido este

como:

– «Conjunto de medidas para disminuir la tensión,

sufrimiento, traumatismo, exhibición, cuarentena,
comercialización, aprovechamiento, entrenamiento y
sacrificio»
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Principios básicos en que se funda el Bienestar

Animal
1. Relación crítica entre salud y bienestar

2. Que se cumplan las 5 libertades

3. Que se cumplan las 3 R en la utilización de los animales por

la ciencia

4. Que el empleo de animales conlleve el velar por su bienestar

en la mayor medida posible
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Relación Salud v/s Bienestar

SALUD BIENESTAR
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Cinco Libertades

1. Vivir libre de sed, hambre y desnutrición

2. Libre de temor y angustia

3. Libre de molestias físicas y térmicas

4. Libre de dolor, lesión y enfermedad

5. Libre de manifestar comportamiento natural

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Tres R

1. Reducción del número de animales

2. Perfeccionamiento de los métodos experimentales

3. Reemplazo de los animales por otras técnicas

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Empleo de animales
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Principios Científicos

1. Comprender la evaluación del grado de estrés en relación

con:

a) Tratamientos que recibe por parte del hombre

b) Impacto de su medio ambiente

2. Evaluación del dolor o deterioro de las funciones

asociadas a una lesión o enfermedad.

3. Evaluar indicadores de rendimiento

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Estrés concepto y medidas

• Estrés:
– Tensión provocada por situaciones agobiantes que
originan reacciones psicosomáticas o trastornos
psicológicos.

– Alteración del equilibrio u homeostasis del animal, con

pérdida de bienestar.
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• Respuesta:
1. Etapa de alerta
2. Etapa de resistencia
3. Etapa de agotamiento

• Economía de la energía  desvío de glucosa

• Vasoconstricción periférica
• Frecuencia cardiaca y respiratoria aumentado
• Corticoides
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Evaluación del dolor o deterioro de las

funciones asociadas a una lesión o
enfermedad.
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Evaluar indicadores de rendimiento

• Nacimiento
– Vivos y muertos
• Mortalidad
• Peso al destete
• % de preñez
• % de partos
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Principios Éticos

• Toda persona que emplea animales tiene deberes en

relación con su bienestar que son:

1. Reducir al mínimo el dolor, la ansiedad, el estrés.

2. Entregar alojamiento adecuado, métodos de tratamiento,

inspección y gestión aceptados desde el punto de vista
ético
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Índices fisiológicos del bienestar animal

• Indicadores Zootécnicos

– Densidad de animales Especie, Ciclo productivo, Edad, Sexo

– Medio ambientales Temperatura, Ventilación, Luz, % Humedad
– Manejos en producción Interacción operarios, Formación, Destreza,
Cambios en personal, Destetes, Castración, Corte de cola, Corte de
cuernos
– Alimentación Número de veces que se da al día, Cantidad,
Formulación (proteína, grasa, hidratos de carbono, complejos
vitamínicos-minerales)
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Índices fisiológicos del bienestar animal

• Indicadores Fisiológicos

– Endocrinos Adrenocorticotropa (ACTH), Cortisol, Somatotropa (STH),

Tirotropina (TSH), Catecolaminas (AD – NAD – DOP), Reproductivas
(FSH – LH)
– Metabólicos Hematograma, Catabolismo proteíco, Catabolismo
lipídico, Nivel de glucemia, Lactato deshidrogenasa (LDH), Creatin
fosfokinasa (CFK)
– Inmunológicos Citoquinas, Proteínas de fase aguda, Niveles de
albúmina, Haptoglobina, Proteína C reactiva, Fibrinógeno
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Índices fisiológicos del bienestar animal

• Indicadores de Comportamientos

– Comportamiento individual
– Comportamiento social
– Interacción con operarios
– Facilidad de movimientos
– Vocalizaciones específica
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Fin