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Química Orgánica Sem-01 Sesión-01 2022-2 Mercedes Palomino
Química Orgánica Sem-01 Sesión-01 2022-2 Mercedes Palomino
RESULTADO DE APRENDIZAJE
Propiedades de los
Módulo 1
compuestos orgánicos
Módulo 2 Hidrocarburos
Módulos
• Asistir a clases
• Informar al docente al inicio de ciclo problemas de conectividad para
elevar su condición a las autoridades
• Rendir las evaluaciones en los tiempo y momento programados
• No compartir los enlaces de las clases Zoom, falta grave
• Revisar que se cargó adecuadamente sus evaluaciones
• Informar si presenta problemas de conectividad durante las clases o
evaluaciones, las cuales serán validadas por el equipo de TI de la
universidad
• Presentar las justificaciones a través de trámites en línea, solo las
permitidas y validadas serán aceptadas ( 1 o máximo 2 veces en casos
especiales)
Responsabilidad de los estudiantes
OBLIGATORIAS
García, J. & García, J. (2018). Química orgánica: estructura y reactividad. Editorial Reverté.
https://elibro.net.cientifica.remotexs.co/es/lc/ucsur/titulos/46802
DE CONSULTA
Ouellete, R. & Rawn J. (2018). Structure and Bonding in Organic Compounds. En Ouellete, R. &
Rawn J. (Eds), Organic Synthesis (pp. 1-30). Editorial Academic Press.
https://doi.org.cientifica.remotexs.co/10.1016/B978-0-12-812838-1.50001-3
Propiedades de los
compuestos orgánicos
SEMANA 01
SESIÓN 1
RESULTADO DE APRENDIZAJE DE LA SESIÓN
https://bit.ly/3OJpbmY
https://msdmnls.co/3bjCNYm
https://bit.ly/3BsqJyt
https://bit.ly/3OLTBVJ
TEMÁTICA A DESARROLLAR
• GeometríaMolecular. Construccióndefórmulasy
estructuras químicas.
• Veracidaddefórmulasorgánicas.
• Relaciónfórmulaempíricay fórmulamolecular.
Importancia de la Química Orgánica
El curso de Química Orgánica está dirigido a todas las especialidades que hacen
uso de la biomolécula del carbono y en especial a las especialidades (Medicina,
Nutrición, Biología Marina, Ambientales, Farmacia, Ingenieros alimentarios y
todas aquellas especialidades que tienen que ver con compuestos que tienen
carbono.
COMO INFLUYE LA QUIMICA INGREDIENTES DE LOS COMO INFLUYE LOS LA QUÍMICA Y LA VIDA
ORGANICA EN LA SALUD ALIMENTOS COMPUESTOS ORGANICOS MARINA
EN EL AMBIENTE
https://msdmnls.co/3bjCNYm https://bit.ly/3BsqJyt
https://bit.ly/3OLTBVJ https://bit.ly/3OJpbmY
Compuestos del carbono
https://www.sciencephoto.com/media/910062/view https://www.sciencephoto.com/media/1094599/view
Antecedentes
https://www.rsc.org/periodic-table
3. Pueden ser de cadena abierta, cíclica o ramificadas
https://sciencephotogallery.com/featured/flame-tests-science-photo-library.html
http://anallorensfyq.blogspot.com/2019/01/tema-4-cinetica-quimica.html
7. Una cantidad apreciable de compuestos orgánico (c.o.) son de baja solubilidad en
agua y en menor número son solubles en solventes polares como el alcohol.
Para que un c.o. sea soluble en solventes polares es necesario que tenga grupos
funcionales y tener la cadena carbonada corta. Caso contrario sucede con los
compuestos inorgánicos, son solubles en agua.
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Fórmulas químicas
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Veracidad de una fórmula química
Para: C6H8NCl
N° de H Suma de las valencias por el número de átomos
8 (par) 6 (4) + 1(3) + 1(1) = 28 (par)
28
El número de átomos de hidrógeno es impar si la suma de las valencias
de los otros elementos es impar. Ejemplo: C5H7Cl, C2H3Cl, C6H9Br
Para: C4H7OCl
N° de H Suma de las valencias por el número de
átomos
7 (impar) 4(4) +1(2)+1(1) = 19 (impar)
Composición centesimal
La composición centesimal de un compuesto es el tanto por ciento en masa
de cada uno de los elementos que lo componen en una fórmula.
Ejemplo 1: Calcule la composición centesimal de la anilina, si la
fórmula es:
Desarrollo
1° Contabilizar el número de cada elemento involucrados en la fórmula: C6H7N
2° Determine su peso molecular.
Peso molecular es: 6 (12) + 7 (1) + 1(14) = 93
3° Calcule el porcentaje de cada elemento en la fórmula molecular.
% C = [6(12)/ 93 ] 100 = 77,42 % % de H= [7(1)/93] 100= 7,53%
% N = [1(14)/93] 100 = 15,05%
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Fórmula empírica y molecular
¿Cuál es la fórmula empírica y la molecular del compuesto orgánico de peso
molecular 93. La composición centesimal es : 77,42% de carbono, 7,53% de
hidrógeno y 15,05% de nitrógeno.
Desarrollo:
1° Determinar el porcentaje de oxígeno. Para esto, reste de 100% -(∑ de % de
todos los elementos señalados en el problema). %O = 100-(77,42+7,53-15,05) =
0% . Por lo tanto no hay oxígeno.
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3° Llevar a la unidad, al menos a uno de ellos. Divida por el número
menor de la operación anterior (1,08)
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Apliquemos lo aprendido
CH3
Apliquemos lo aprendido
Calcula la composición centesimal del siguiente compuesto conocido como adrenalina
(epinefrina)
https://www.sciencephoto.com/images
Apliquemos lo aprendido
ഥ = 176 g/mol
Dato: 𝑀
APLIQUEMOS LO APRENDIDO
https://padlet.com/mppalominog/g3asfvkxf4dv0otx
SECCIÓN DE REFERENCIA
INTEGREMOS LO APRENDIDO
COMPUESTOS ORGÁNICOS
Composición Fórmulas
Carbono e Heteroátomos
Hidrógeno u organógenos
Composición
INTEGREMOS LO APRENDIDO
https://bit.ly/3ONazTn
SECCIÓN DE REFERENCIA
ACTIVIDADASINCRÓNICA
• Próxima semana: Cuestionario 1: Características
de los compuestos del carbono.
OBLIGATORIAS
García, J. & García, J. (2018). Química orgánica: estructura y reactividad. Editorial Reverté.
https://elibro.net.cientifica.remotexs.co/es/lc/ucsur/titulos/46802
DE CONSULTA
Ouellete, R. & Rawn J. (2018). Structure and Bonding in Organic Compounds. En Ouellete, R. &
Rawn J. (Eds), Organic Synthesis (pp. 1-30). Editorial Academic Press.
https://doi.org.cientifica.remotexs.co/10.1016/B978-0-12-812838-1.50001-3