Nombre del alumno:

María Alejandra Chávez Rodríguez

Nombre de Materia:

Gestión Administrativa.

Nombre de la Actividad:

Actividad 5. Proyecto (parte 4) Caso de estudio /proyecto.

Carrera:

Mercadotecnia 1 N
 a) Organigrama con las áreas funcionales (ACTUALIZADO)

HOTEL BAJÍO INN EXPRESS

PROPIEDAD MONTERO

GERENTE GENERAL

(PAPÁ)

RECURSOS FINANCIEROS ADMON.

RECURSOS TECNOLÓGICOS
RRHH

ÁREA OPERATIVA CONTABILIDAD JEFE COCINA

ÁREA COMERCIAL SEGURIDAD FACTURACIÓN CHEFF SUP. BIENESTAR

SOCIAL
RECEPCIÓN COSTOS GERENTE BAR
MARKETING
CORDINADOR DE
LAVANDERÍA AUDITORÍA LAVAPLATOS CAPACITACIÓN
PUBLICIDAD

ÁREAS DE PROVEDORES PERSONAL DE

SERVICIO AL CLIENTE ENTRETENIMIENTO CAMAREROS
Actividad 3. Proyecto (parte 2)

a) Identifiquen el mercado meta o nicho de mercado.

Público y empresas competitivas.

b) Desarrollen la ventaja competitiva del negocio.

Beneficios por ejemplo por cada 2 adultos incluye una entrada infantil gratis edad
límite 14 años, ofertas de temporada alta con un 20% de descuento por persona, al
igual en bodas y eventos especiales, transporte, paquetes promocionales al
personal de la empresa, por ejemplo, bebidas gratis en reuniones laborales, sala de
spa, recorrido turístico, hotel canino interno, la renta de habitación incluye servicio
de Netflix, jacuzzi.

c) Observen la razón social del negocio (en caso de elegir el supuesto2).

Turismo y Negocios (Hotel Bajío Montero).

 a) Justifiquen cualitativamente el ¿por qué? del supuesto elegido desde su propia
percepción, en cuanto a la mayor rentabilidad del negocio.

PLANEACION FINANCIERA DE HOTEL BAJIO MONTERO

INGRESO/GASTOS ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
ASESORIA LEGAL
nomina 350,000 29166.66667 29166.66667 29166.6667 29166.6667 29166.6667 29166.6667 29166.6667 29166.6667 29166.66667 29166.66667 29166.66667 29166.6667
RECURSOS HUMANOS
nomina 1,000,000 83333.33333 83333.33333 83333.3333 83333.3333 83333.3333 83333.3333 83333.3333 83333.3333 83333.33333 83333.33333 83333.33333 83333.3333
CONTABILIDAD
gastos menores 100,000 8,300 8,300 8,300 8,300 8,300 8,300 8,300 8,300 8,300 8,300 8,300 8,300
servicio agua 400,000 33,000 33,000 33,000 33,000 33,000 33,000 33,000 33,000 33,000 33,000 33,000 33,000
servicio luz 350,000 58,000 58,000 58,000 58,000 58,000 58,000
telefono/internet 250,000 20,800 20,800 20,800 20,800 20,800 20,800 20,800 20,800 20,800 20,800 20,800 20,800
AREA OPERATIVA
uniforme 80,000 (6 meses) 40,000 40,000
material 160,000 13,300 13,300 13,300 13,300 13,300 13,300 13,300 13,300 13,300 13,300 13,300 13,300
mantenimiento 160,000 13,300 13,300 13,300 13,300 13,300 13,300 13,300 13,300 13,300 13,300 13,300 13,300
JEFE DE COCINA
comida 450,000 37,500 37,500 37,500 37,500 37,500 37,500 37,500 37,500 37,500 37,500 37,500 37,500
instalaciones 450,000 37,500 37,500 37,500 37,500 37,500 37,500 37,500 37,500 37,500 37,500 37,500 37,500
AREA COMERCIAL
oficina 50,000 4,000 4,000 4,000 4,000 4,000 4,000 4,000 4,000 4,000 4,000 4,000 4,000
INGRESOS DE ENTRADA 4,300,000
a) Desarrollen la matriz FODA para identificar las necesidades.

Fortalezas Debilidades

Ofertas de vinos
Transporte Mal uso de redes sociales
Alberca Necesidad de capacitar al personal
Recorrido turístico
Paquete empresarial
Petfriendly
Estacionamiento
Organización bien ejecutada

Amenazas Oportunidades

Ubicación
Competencia con hoteles de la zona Precios altos
Ofertas en competencia Crecimiento al empleado

b) Redacten: misión, visión, valores y objetivos.

Misión: Ofrecer experiencias positivas inolvidables para nuestros invitados
nacionales e internacionales a través de nuestra excelencia en nuestros servicios
de hospedaje y restaurante; logrando valor para nuestros clientes, los
colaboradores de nuestra empresa, proveedores, inversionistas y para la sociedad

Visión: Lograr los estándares de calidad requeridos en la prestación de servicios y

productos a nuestros huéspedes y comensales, a través de un proceso de mejora
continua obteniendo una generación de beneficios a través del mercado local y
foráneo, en el que nuestro nombre llegue a ser uno de los primeros en nuestra
región.
Valores: Nuestros valores representan nuestra identidad y presentación, buscando
en todo momento satisfacer las expectativas de nuestros clientes, algunos
identificados son: calidez, innovación, cumplimiento, amabilidad.

Objetivos: Maximizar la calidad del servicio, canalizando y otorgando un servicio

de acuerdo con los requerimientos actuales y futuros de nuestros huéspedes.
Contratación de personal calificado con dominio de idiomas extranjeros.
Ser reconocidos en la cadena hotelera por los usuarios y competidores, por la
calidad y el nivel de servicio que se ofrece.
Del 100% de las utilidades retornar a los dueños 1,5%; el resto se reinvierte.