LIPOPROTEINAS

Sirven para transportar los distintos lípidos por el organismo, y también colaboran
en el transporte de aminoácidos.

La totalidad de lípidos del plasma se encuentra asociada en complejos lipoprotéicos.

Están formadas por una capa superficial de moléculas anfipáticas dispuestas con
sus grupos hidrofílicos hacia el exterior, lo cual les permite mantenerse en solución
e interactuar con enzimas y receptores de superficies celulares. En su interior el
complejo contiene el material hidrofóbico.

A mayor diámetro, mayor contenido de lípidos

neutros y, en consecuencia, menor densidad.

Según densidad y tamaño (decreciente):

1. Quilomicrones
2. VLDL
3. IDL
4. LDL
5. HDL

En el intestino se forman gran cantidad de quilomicrones, pero también se pueden

originar pequeñas cantidades de VLDL.

Los quilomicrones están asociados exclusivamente con lípidos exógenos,

ingresados por vía digestiva. Los lípidos de origen endógeno predominan en VLDL.

Los TAG predominan netamente en quilomicrones y VLDL; en cambio, el núcleo de

LDL y HDL esa compuesto principalmente por esteres de colesterol.

APOLIPOPROTEINAS

Proteínas globulares, similares a las globulinas. De alto peso molecular.

Cumplen funciones estructurales importantes en la biosíntesis y remodelación de

partículas lipoprotéicas.

Todas, excepto Apo-B, se sintetizan en hígado.

Algunas actúan como cofactores o activadores de enzimas comprometidas en el

metabolismo de lipoproteínas.

También juegan un papel importante como ligandos de receptores celulares.

QUILOMICRONES
Los TAG y una pequeña cantidad de colesterol son empaquetados en una capa de
fosfolípidos, colesterol libre y Apo-B para formarlos.

Los lípidos comprenden 98-99% del peso total y las proteínas solo 1-2%. Los TAG
representan 88% del total de lípidos, fosfolípidos 8%, esteres de colesterol 3% y
colesterol libre 1%. En el núcleo se incorporan también vitaminas liposolubles
absorbidas.

Vesículas  Complejo de Golgi  membrana vaso lateral  Exocitosis  capilares

linfáticos  conducto torácico  vena subclavia  circulación general.

Aparecen en sangre 1h después de la ingestión de grasas.

En el endotelio de capilares sanguíneos, se unen a la lipoproteína lipasa, enzima que

cataliza la hidrólisis de TAG contenidos en el interior de la partícula. Los AG liberados
pasan rápidamente a las células subyacentes.

El proceso de lipólisis reduce notablemente su tamaño. Como consecuencia, las

partículas se convierten en remanentes de quilomicrones. Después del proceso de
lipólisis, se disocian del endotelio capilar y vuelven a circular para ser captados por
el hígado.

Dentro de la célula hepática, las vesículas endocíticas se unen a lisosomas donde los
remanentes son degradados, los productos formados se liberan en el citosol.

LIPOPROTEINAS DE MUY BAJA DENSIDAD (VLDL)

Los TAG sintetizados en hepatocitos son incorporados a partículas de VLDL junto
con esteres de colesterol, que representan cerca del 10% de la masa del núcleo
hidrofóbico.

Exocitosis  espacios de Disse  capilares sinusoides  torrente sanguíneo 

capilares de tejidos extrahepáticos  lipoproteína lipasa

Ademas de la hidrólisis de sus TAG catalizada por LPL, las partículas intercambian
TAG por esteres de colesterol con las HDL.

Los cambios sufridos las convierten en IDL.

LIPOPROTEINAS DE DENSIDAD INTERMEDIA (IDL)

Alto contenido de colesterol esterificado.

Pequeña cantidad de TAG (siguen siendo hidrolizados por una lipasa hepática)
Estos cambios convierten a las IDL en LDL.

LIPOPROTEINAS DE BAJA DENSIDAD (LDL)

Solo colesterol esterificado, Apo-B.

Representan el producto final de las modificaciones experimentadas por VLDL

desde su llegada a la sangre.

Receptores de Apo-B  endocitosis

Componentes hidrolizados  enzimas lisosomales

Los productos resultantes pasan al citosol.

LIPOPROTEINAS DE ALTA DENSIDAD (HLD)

Origen principalmente hepático y en menor proporción en el intestino.

Apoproteínas (A, C y E) y fosfolípidos (Fosfatidilcolina).

Transferencia de apoproteínas.

Transporte invertido del colesterol.

Sirven para recoger el exceso de colesterol depositado en los tejidos periféricos y

transportado al hígado.

Tienen un papel importante en la esterificación del colesterol catalizada por la

enzima lecitina colesterol aciltransferasa (LCAT).