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tiembre 2022

Órgano del Olfato

 Estructura (forma y tamaño)

El epitelio olfativo mide 2.5 cm2 y contiene aproximadamente cincuenta millones
de células, mismas que albergan los receptores químicos responsables de la
identificación de los olores; dichas células son estructuras provenientes del
sistema nervioso central. En humanos, mide 9 cm² (3 cm x 3 cm) y se encuentra
en el techo de la cavidad nasal aproximadamente 7 cm por encima y detrás de las
fosas nasales. 
Los órganos del sentido del olfato son las dos cavidades de la nariz llamadas
fosas nasales o cornetes; ambas se comunican al exterior a través de las
ventanas de la nariz, lugar por donde penetran los olores justamente en el aire que
se respira. Las fosas nasales se encuentran separadas por el cartílago y
protegidas por un vello que retiene el polvo que flota en el aire. Las fosas nasales
se encuentran cubiertas por una membrana mucosa cuya parte inferior recibe el
nombre de pituitaria roja y en su parte superior el de la pituitaria amarilla. La roja
calienta y filtra el aire que se respira. En la amarilla se hallan las terminaciones
nerviosas que se impresionan con los distintos olores y envían esas sensaciones
al cerebro.

 Distribución del sistema (componentes)

El epitelio olfatorio del ser humano, es un área de 5 cm2 y 60 μm de grosor que
se encuentra localizada en el techo de la cavidad nasal por encima del nivel del
cornete superior. Se divide en el neuroepitelio y el tejido conjuntivo que lo sostiene
(lámina propia).

El sentido del olfato no es visible en el exterior. Está compuesta por las siguientes
partes:
Cavidad nasal: está compuesta por el etmoides y esfenoides, también llamado
techo, que son huesos del cráneo. Por debajo de esta, se encuentra el paladar.
Senos nasales o paranasales: son un conjunto de cavidades que se encuentran
en los huesos frontales, esfenoides, etmoides y maxilar superior, que comunican
con las fosas nasales.
Vestíbulo nasal: se encuentra ubicado detrás de las narinas; es un área cubierta
de piel con glándulas sebáceas. Esta cobertura puede notarse dentro de la
cavidad nasal por su vello y sus tejidos mucosos y membranosos.
Tabique nasal: es un tabique que separa la fosa nasal derecha de la izquierda.
Consta de una porción anterior de cartílago y otra más posterior de hueso.
La pituitaria roja: con gran presencia de vasos sanguíneos pero sin funciones
olfativas, que calienta el aire aspirado y lo filtra de impurezas y partículas.

La pituitaria amarilla: en donde se hallan las células olfatorias que contienen los

receptores del olfato.
Cornetes superior, medio e inferior: están en las paredes laterales de cada fosa
nasal. Se trata de estructuras óseas alargadas en forma de concha que recorren
las paredes laterales. Su recubrimiento de mucosa participa en labores del
mantenimiento de la calidad del aire que respiramos.
Cornete inferior: está insertado en el hueso palatino.
Cornete medio: se inserta en el hueso etmoides.
Cornete superior: está insertado en el hueso etmoides.
Bulbo olfativo u olfatorio: esta es una membrana que tiene unos sensores que
sirven para distinguir y clasificar estímulos de olor.
Mucosa respiratoria: esta membrana hace que el aire que penetra al interior del
organismo esté limpio y filtrado, para que entre en las mejores condiciones
posibles.

 Histología (tipo de tejidos)

Esta cobertura puede notarse dentro de la cavidad nasal por su vello y sus tejidos
mucosos y membranosos. En ella se halla el área de recepción de estímulos
químicos olorosos, el epitelio olfativo, un tejido delgado que recubre los huesos de
la cavidad nasal.
 Imágenes Detalladas (Deben estar realizadas a mano)
 Sistema Endocrino

El sistema endocrino está formado por glándulas que fabrican hormonas. Las
hormonas son los mensajeros químicos del organismo. Trasportan información e
instrucciones de un conjunto de células a otro. El sistema endocrino influye en casi
todas las células, órganos y funciones del cuerpo.

Estructura (forma y tamaño)

Las glándulas que componen el sistema endocrino segregan hormonas que van
directamente a la corriente sanguínea, lo cual afecta las funciones del cuerpo y
regulan su actividad. Todos los órganos del sistema endocrino son glándulas,
aunque no todas las glándulas forman parte del sistema endocrino.
Estudiaremos cada una de las glándulas endocrinas, en particular su estructura,
secreción hormonal y función.
La Glándula Pituitaria (o Hipófisis)
Representa una masa en forma de guisante de aproximadamente 1 cm. de
diámetro. Posee dos lóbulos (anterior y posterior) y está localizada en la silla del
hueso esfenoides, en la base del cerebro.
Las hormonas de la glándula pituitaria más conocidas son la TH, la ACTH, la LH y
la STH.
La Glándula Tiroides
Está formada por dos lóbulos situados a los lados de la tráquea y por debajo del
cartílago tiroide. Secreta tiroxina, sustancia alta en yodo, cuya función principal es
la de equilibrar el metabolismo, así como el desarrollo y crecimiento normales en
la juventud. Funciona también como catalizador en el aumento de la oxidación de
las células. También afecta el desarrollo mental y la madurez sexual. Su
deficiencia en la juventud causa cretinismo y en la adultez mixedema.
Su administración aumenta el metabolismo (provocando la pérdida de peso), la
frecuencia cardíaca, eliminación de nitrógeno y la excitabilidad nerviosa.

La Glándula Paratiroides
 Son glándulas ubicadas en pares a cada lado de la tiroide. Su tamaño compara
con un grano de arroz. Secretan la hormona paratiroides, la cual afecta la
concentración de calcio sanguíneo normal y la irritabilidad del sistema nervioso,
así como la regulación del fósforo.
Su deficiencia o hipoparatiroidismo causa espasmos musculares conocidos
como tetania. En el hiperparatiroidismo hay debilidad muscular, dolor en los
huesos y aumento de calcio en la sangre

El Páncreas

        Está localizado detrás del estómago. Tiene las Islas de Langherham que
secretan la insulina y regulan el metabolismo de hidratos de carbono. La
deficiencia de insulina causa diabetes.

Las Glándulas Suprarenales

   Representan dos pequeñas glándulas rodeadas por una cápsula fibrosa sobre la
parte posterior del riñón. La parte central o médula de la glándula secreta
epinefrina. Esta hormona estimula los procesos del cuerpo, los acelera y aumenta
la presión y la coagulación de la sangre.  La corteza secreta la cortisona que tiene
acción sobre el metabolismo de los hidratos de carbono, grasas y proteínas,
regula la actividad del tejido linfático y de los órganos sexuales y ayuda a vencer el
estrés.

Su extirpación causa la muerte. La hipofunción produce la enfermedad de

Addison mientras que la hiperfunción causa el desarrollo precoz.

Las Gónadas o Glándulas del Sexo

Ovarios: Son dos estructuras de la mujer. Tienen forma de almendra y pesan de 2

a 3.5 gramos. Están localizadas a cada lado del útero y adheridos a la parte
posterior del ligamento ancho por debajo de las trompas de Falopio. Producen la
hormona estrógeno. Ésta actúa en el sostenimiento de la nutrición y madurez de
los órganos reproductores femeninos. La progesterona también producida por
estas glándulas sensibiliza la membrana mucosa del útero.

Testículos: que pesan de 10 a 15 gramos. Están localizados en el escroto y

producen la androsterona y testosterona. Estas hormonas regulan el desarrollo de
los caracteres sexuales secundarios en el hombre.

El Timoste de duentra ubicada entre los dos pulmones, detrás del esternón y
delante del corazón. Siendo esta glándula un órgano temporal, su máximo
crecimiento llega alrededor del séptimo año. Después de la pubertad disminuye de
tamaño y el tejido es reemplazado por tejido fibroso. La función de la glándula en
la actualidad no se conoce con exactitud.

 ptiembre de 2022
Fuente: https://concepto.de/sentido-del-olfato/#ixzz7gJOSjJJea) (12 de
agosto, 2019). UNAD Vital. Radio UNAD Virtual.