INTRODUCCION

La producción Bovina requiere de la adopción de nuevos métodos que

permitan organizar la información, para apreciar con detenimiento los
procesos y resultados de cada fase o etapa productiva del ganado bovino para
carne.

Parámetros que se manejan a diario en la finca, como el intervalo entre

partos, la edad al primer parto, el peso al nacimiento y peso al destete, son
olvidados en muchos casos para la toma de decisiones inmediatas o futuras
para la explotación, donde se niega la importancia que tiene el análisis de
registros para implementar nuevos programas que tiendan a mejorar el
rendimiento general de la finca
 Parámetros reproductivos en bovinos

Edad a la pubertad (EP). La edad a la pubertad (EP), representa la edad

donde hembra bovina presenta por primera vez la funcionalidad o actividad
de sus ovarios, sistema reproductor, e inicia su proceso reproductivo.

La pubertad a nivel de ovarios se refleja en producción hormonal (cambios

de comportamiento) y de óvulos viables (ovulación), eventos que se reflejan
en la presencia del primer estro, y la presencia de cuerpo lúteo mediante
palpación rectal
 Las hembras que no registran este parámetro se consideran
prepúberes, y la pubertad se alcanza entre los 12-21 meses
dependiendo la raza. En general las razas Bos indicus tienden a
alcanzar la pubertad (Brahman primer cuerpo lúteo entre 14 a 27
meses) a edades mayores que las razas Bos taurus.

Edad al primer servicio (EPS). La edad al primer servicio está estrechamente

relacionada con la EP. Se define como la edad en que es servida por primera vez
la hembra después de alcanzar la madurez sexual. No siempre los individuos que
presentan la pubertad, presentan un completo desarrollo de su sistema
reproductor, la edad al primer servicio EPS se da tiempo después, uno o dos ciclos
posteriores al inicio de la pubertad.
 Porcentaje o tasa de no retorno a los 60 días (NR60d). Después del
servicio (monta o IA), pueden suceder varios eventos entre los cuales se
encuentra una fertilización no exitosa, o una fertilización exitosa. En el caso de
la segunda permite la fase de desarrollo embrionario temprano, el cual permite
posteriormente el reconocimiento materno y la implantación del embrión.

Entre esos factores se destaca los

ambientales, altas temperaturas,
traumas, enfermedades, manejo
(nutricional) o defectos en el desarrollo
del embrión que generen eventos
llamados perdidas embrionarias, que
pueden ser tempranas o tardías. I

Edad al Primer Parto (EPP) El parto es uno de los eventos reproductivos que
marcan el inicio productivo y reproductivo de una hembra y es considerado eje de la
fertilidad, y está directamente relacionado con la EP y la EPS. Refleja el tiempo que
tardó la novilla en alcanzar su madurez, aparearse, desarrollar su primera
gestación (±283 días) y reproducirse exitosamente por primera vez
Edad a la Pubertad en los machos. El inicio de la vida reproductiva en el
macho (pubertad) a igual que en la hembra es de vital importancia, ya que
determina la época de su introducción en el apareamiento en programas con
monta natural, o la mejor edad para colectar semen cuando se utilice
inseminación artificial
 Parámetros Reproductivos del Ganado
Bovino

Los productores de ganado bovino, han estado preocupados por obtener altos
índices de producción, buscando técnicas para la optimización de manejo,
nutrición eficiente e intensa selección genética. Sin embargo la intensificación
ha repercutido en la infertilidad y en desórdenes reproductivos.

El retraso en el restablecimiento de la actividad ovárica post-parto, el aumento

en intervalos parto-primera inseminación y parto-concepción, bajas tasas de
concepción, aumento en la tasa de reposición, días abiertos prolongados mayor
número de servicios por concepción e intervalo entre partos prolongados; son
los indicadores mayormente afectados, lo que al final se reduce en pérdidas
económicas.
La ganadería bovina en el Ecuador es una importante actividad
socioeconómica dentro del desarrollo del sector agropecuario, genera una
importante cantidad de divisas y se desarrolla en diferentes regiones del
país, encontrando una variedad de sistemas productivos, caracterizándose
en su mayoría los extensivos pastoriles con y sin suplementación
alimenticia.

Sin embargo son las que tienen los datos productivos más altos. Esto
cuestiona el valor relativo de datos obtenidos en encuestas de explotaciones
pequeñas sin registros y solo con apreciaciones de propietarios.
 Hereford

Características físicas

El Hereford es una raza que va del mediano al gran tamaño; la

tendencia en su crianza es obtener ganado más compacto, de líneas
sanguíneas más cerradas, de madurez precoz y de extremidades cortas.
Es rústico y gran parte de su reputación estriba en la capacidad que
tiene para recorrer los potreros y así obtener su alimento. Ultimamente
se ha dado mayor importancia al tamaño y crecimiento.

Características
funcionales

• Los animales precoces; el rendimiento de carne limpia en

novillos varía entre el 60 y el 63%. El peso al destete de los
machos es de 337 kg promedio (292 a 381 kg). El peso
promedio de las vacas adultas es de 550 a 620 kg, y el de los
toros es el de 900 a 1 100 kg. Los machos añojos alcanzan
550 kg.
• Esta raza es muy prolífica, y en los rodeos generales se
logran pariciones que oscilan del 65 al 83%; las vacas son
madres excelentes.