Bibliografía

Importancia de la industria Alimentaria

https://dkv.es/corporativo/blog-360/sociedad/accion-social/consumo/industria-
alimentaria#:~:text=La%20industria%20alimentaria%20es%20el,la%20elaboraci%C3%B3n%20d
e%20productos%20alimenticios.

https://www.importancia.org/industria-alimenticia.php

https://ingeniero.win/importancia-de-la-industria-alimentaria/

Tipos de procesos en la Industria Alimentaria

https://www.calero-group.com/procesos-en-la-industria-
alimentaria/#:~:text=La%20industria%20de%20la%20alimentaci%C3%B3n,Transformaci%C3%
B3n%20de%20alimentos.

https://concepto.de/industria-alimentaria/

https://es.wikipedia.org/wiki/Industria_alimentaria

Diagramas de flujo

https://es.m.wikipedia.org/wiki/Diagrama_de_flujo

https://www.lucidchart.com/pages/es/que-es-un-diagrama-de-flujo

https://www.areatecnologia.com/diagramas-de-flujo.htm

Diagramas de equipos

https://sites.google.com/site/portafoliomejimenezg/representacion-grafica-de-un-
proceso/diagramas-simplificados-de-
equipos#:~:text=Es%20el%20diagrama%20de,enlazan%20un%20equipo%20con%20otro.

https://www.lucidchart.com/pages/es/que-son-los-diagramas-de-tuberias-e-instrumentacion

https://astrono-tuya.es/sistema-solar/que-es-un-diagrama-de-equipo-de-proceso/

Identificación de corrientes de entrada y de salida

http://www.ingenieriasystems.com/2013/06/el-enfoque-corriente-de-entrada-y-
salida.html?m=1#:~:text=El%20enfoque%20%22corriente%20de%20entrada,bajo%20la%20for
ma%20de%20alg%C3%BAn

https://es.slideshare.net/martinmartineztrejo/corriente-de-entrada-y-salida-en-un-sistema

https://prezi.com/m12dp2wgyjem/corrientes-de-entrada-y-salida-en-un-sistema/
Principio de conservación de la Masa

https://www3.gobiernodecanarias.org/medusa/ecoblog/aalvher/2020/03/14/ley-de-
conservacion-de-la-
masa/#:~:text=Fue%20elaborada%20independientemente%20por%20Mija%C3%ADl,destruye
%2C%20s%C3%B3lo%20se%20transforma%E2%80%9D.

https://es.m.wikipedia.org/wiki/Ley_de_conservaci%C3%B3n_de_la_materia

https://www.uv.es/madomin/miweb/leydelavoisier.html

Planteamiento de los balances de Masa

file:///C:/Users/Usuario/Downloads/LIBRO-BME2015-1.pdf

https://www.ugr.es/~aulavirtualpfciq/BMyBE.html

https://es.slideshare.net/mc0509/balances-masa